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BUGA 2015: 100 Tage für den letzten Schliff –Impulse für die Angebote und Vermarktung
Dipl.-Volkswirt Jan Schiefer
Branchengespräch Hotel- und Gaststättengewerbe
am 08. Januar 2015am 08. Januar 2015im TGZ Brandenburg a.d.H.
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© 2015 PROJECT M GmbH
BUGA 2015: Chancen für Ihren BetriebBUGA 2015: Chancen für Ihren Betrieb
Steigerungen bei Bewirtungen und Übernachtungen im BUGA-Jahr
Neue Gäste und „Neues“ für Stammgäste
Aufwertung Ihres Betriebsumfeldes: neue Attraktionen, Produkte, Partner, Ideen
Impulse für die gemeinsame Tourismusentwicklung: gemeinsame Produkte, Vermarktunggemeinsame Produkte, Vermarktung
Kommunikations- und Imageeffekte für die Havelregion
2© 2015 PROJECT M GmbH, Dip.-Volkswirt Jan Schiefer 08.01.2015, BUGA 2015
Was kann ich jetzt noch tun?Was kann ich jetzt noch tun?
1. BUGA 2015 in meinem Haus inszenieren!
2. Integration in die landesweite und regionale Vermarktung
3. BUGA-Angebote über eigene Kommunikations- und Vertriebskanäle vermarkten
4. BUGA-Erlebnisse schaffen, buchbare Angebote entwickeln!
Wichtige Grundsatzfragen für Ihre Aktivitäten: Welche Strategie, Ziele, Erwartungen verbinden sie mit der BUGA? Wen wollen und können Sie ansprechen?
3© 2015 PROJECT M GmbH, Dip.-Volkswirt Jan Schiefer 08.01.2015, BUGA 2015
BUGA 2015: Chance und Verpflichtung?!BUGA 2015: Chance und Verpflichtung?!
„Ich will die BUGA 2015 nutzen, aber mit welchem Ziel?“
Auf Ihre persönliche Zielsetzungen und Motivation kommt es an: Umsatzsteigerungen im BUGA-Jahr Nachhaltige (Umsatz-)Effekte in den Folgejahren Kommunikative Wirkung, zusätzliches Verkaufsargument für
Ihr Angebot KommunikationsanlässeIhr Angebot, Kommunikationsanlässe Chance für Profilierung und Neues: , Themen setzen
(z.B. Nachhaltigkeit!), Produkte entwickeln, Ihre Zielgruppen überraschen
Gemeinsames unterstützen, sich für die Region einbringen
(realistische) Ziele und Strategie bestimmen Ihre Aktivitäten …… aber schützen auch vor falschen Erwartungen und Enttäuschungen!
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Zielgruppen kennen
Zwischen 2/3 und 3/4 aller Besucher sind Tagesausflügler aus der R i
Zielgruppen kennen
Region Zwischen 12 % und 20 % aller Besucher sind Übernachtungsgäste,
die ca. 3,5 Tage bleiben., g Vier von fünf BUGA-Besuchern besuchen die BUGA in Begleitung
von einer oder mehreren Personen. Bi 1/4 d B h i d T il h B i Bis zu 1/4 der Besucher sind Teilnehmer von Busreisegruppen.
Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion: Marketing- und Kommunikationsstrategie
Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion
5© 2015 PROJECT M GmbH, Dip.-Volkswirt Jan Schiefer 08.01.2015, BUGA 2015
Q g g
Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion
Zielgruppen:
Kernzielgruppen
Wen will und kann ich ansprechen?
Zusätzliche Zielgruppen Generation 50plus Familien mit Kindern Gartenfreunde
Radwanderer Wasserwanderer
(Kanu, Motorboot) Gartenfreunde Fachbesucher Reisegruppen
(Kanu, Motorboot) Wanderer Naturtouristeng pp
Schulklassen Ökologieinteressierte Wohnmobil/Caravan K lt / Kultur-/
Geschichtsinteressierte …
Gäste und regionale Bevölkerung!
Wi k i h it d BUGA b i i Zi l /
Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion: Marketing- und Kommunikationsstrategie
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Wie kann ich mit der BUGA bei meinen Zielgruppen / (Stamm-)Gästen punkten!
BUGA-Gesamterlebnis in Ihrem Betrieb: Produktqualität und -inszenierung für den Gast
Elemente eines BUGA-Gesamterlebnisses
Kernangebot: Hotel-, Gastronomie-, Aktivleistung etc.
Ambiente bauliche Möblierung: Ambiente, bauliche Möblierung: Gasträume, Außen-/ Gartenbereich etc.
Dienstleistung: Sh ttl S i F h d i t
Q ll i D ll i A l h G ld d Ri hi 2003
Shuttle-Service, Fahrradservice etc.
Erlebnismöglichkeiten: Führungsangebote, Animation u.a.
Quelle: eigene Darstellung in Anlehnung an Goeldner und Ritchie 2003
Schlüsselfragen
Besteht ein Themenbezug (BUGA!)?
Sti S i d B i f ih it? Stimmen Service und Barrierefreiheit?
Wird ein Mehrwert geboten?
Roter Faden erkennbar?
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Wird Erlebnis und Überraschung geboten?
BUGA-Inszenierung: Beispiel BUGA kulinarikBUGA-Inszenierung: Beispiel BUGA kulinarik
Blumen-Meer-Wismar-Arrangement anlässlich der BUGA 2009 in Schwerin. Unterbringung in einem Zimmer mit Blick auf den
Wismarer Marktplatz und einem bunten Blumenstraußp Menü: „Sag es durch die Blume“ Zarte Rosen vom Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Toast und Butter Toast und Butter Spargelcremesuppe mit Pistaziensahnehaube Poulardenbrust indisch (Curry-Fruchtsauce) mit
ßBambusschößling und Artischockenherzen im Reisrand serviert, dazu gebackene Banane
Pfirsichflan grüßt Blüte mit Sahne und Gebäck Besuch der BUGA in Schwerin (Eintrittskarten erhalten Sie bei
uns) oder bei schlechtem Wetter: ein Wismartag
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Die BUGA-Inszenierung in meinem BetriebDie BUGA-Inszenierung in meinem Betrieb
Ich und meine Mitarbeiter nutzen und leben die BUGA-Zeit!Wi i d i f i d Wir sind gut informiert und wissen über die BUGA Bescheid!
Wir Informieren unsere Gäste umfassend zu Abläufen, Inhalten aller BUGA-Standorte!
Ich und meine Mitarbeiter kennen alle Standorte und haben diese auch besucht!Standorte und haben diese auch besucht!
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Quelle: buga-2015-havelregion.de, www.toepferei-mosterei-ketzuer.de
Check: Mein Angebot entlang der BUGA-Servicekette
Mein Betrieb, Angebot ist integriert: BUGA 2015, TMB, IMG, STG, TV Altmark, TV Havelland und Kommunen
Check: Mein Angebot entlang der BUGA Servicekette
Mein Angebot ist mit BUGA-Bezug bei mir sichtbar: Eigene Website, Bild- und Textwelten
Ich und mein Personal kann zur BUGA und meinem BUGA Angebot Ich und mein Personal kann zur BUGA und meinem BUGA-Angebot informieren (Anreise, Mobilität, Inhalte, Öffnungszeiten, Abläufe etc.)
BUGA-Inszenierung in meinem Haus, rund um mein Angebot
im Empfangsbereich: BUGA-Infos (Mappe, Aufsteller, Merchandising), Inszenierung des Schaufensters, der Rezeption etc.
auf dem Zimmer: BUGA-Mappe, Dekoration etc. pp
im Haus / Garten: Gestaltung / Dekoration
kulinarisch: BUGA-Menü mit Einsatz von regionalen, nachhaltigen Produkten Bio und Fair Trade Produkten; BugalooProdukten, Bio- und Fair Trade-Produkten; Bugaloo
…
Nachbetreuung: z.B.
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newsletter mit link BUGA-Medien
…
BUGA-Partner werden:BUGA-Partner werden: Standards eines BUGA-Partnerbetriebes
Qualitätssiegel „ServiceQualität Deutschland“Qua ä ss ege „Se v ceQua ä eu sc a d Klassifizierung nach Sternen Gastronomiesiegel „Brandenburger Gastlichkeit“
d Al k K li i “oder „Altmärker Kulinarium“ Homepage, Erreichbarkeit via E-Mail und Telefon besucherfreundliche Öffnungszeiten während derbesucherfreundliche Öffnungszeiten während der
177 Tage BUGA 2015 Teilnahme an Weiterbildungsveranstaltungen/BUGA-
S h lSchulungen
Entwicklung eines attraktiven BUGA-Angebotes
Chance und Kür für alle Leistungsträger!
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Partner und (Dach)Marken nutzen und bedienen!Partner und (Dach)Marken nutzen und bedienen!
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BUGA 2015 barrierefrei erleben: Informationen zählen!BUGA 2015 barrierefrei erleben: Informationen zählen!
www.sachsen-anhalt-tourismus.de
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Chancen: www stg-brandenburg de undChancen: www.stg-brandenburg.de und www.havelland-tourismus.de
www.sachsen-anhalt-tourismus.de
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Vermarktungsmöglichkeiten kennen!Vermarktungsmöglichkeiten kennen!
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Kundenreise beachten BUGA-Kunden an jedem Punkt abholen
Buchungeinfache
InformationNetz wird gezielt nach einfache
Buchungsmöglichkeiten müssen zur Verfügung
stehen
Netz wird gezielt nach Bewertungen geprüft, Blogs
und Foren gelesen
AufenthaltGäste durch guten Service
InspirationLust auf BUGA 2015 Gäs e du c gu e Se v ce
und authentische Erlebnisse begeisternwird geweckt – online und/oder offline
ReflexionVideos, Bilder und Meinungen werden via Facebook und Co.
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ins Netz getragen; Basis für Inspiration neuer Gäste
Online sichtbar sein: eigene Website als VisitenkarteOnline sichtbar sein: eigene Website als Visitenkarte
Leicht auffindbar, übersichtlich,
i i f bil E doptimiert für mobile Endgeräte:
BUGA-Logo, BUGA-Partnerlogo
Menüpunkt BUGA 2015“ Menüpunkt „BUGA 2015
BUGA-Angebote: Arrangement, Tour, Veranstaltung etc.
BUGA thematisieren: Text- und Bildwelten
BUGA Informationen BUGA-Informationen
BUGA-Links untereinander setzen
CONTENT: Inhalte, Aktuelles, Interaktives …
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Website-Beispiel: www havellandreisen deWebsite-Beispiel: www.havellandreisen.de
BUGA-Partnerlogo
„Neu-Laufleiste“
BUGA-Reisen
„BUGA-Standortkarte“
„BUGA-Video“
18© 2015 PROJECT M GmbH, Dip.-Volkswirt Jan Schiefer 08.01.2015, BUGA 2015
Website-Beispiel: Zur Güldenen Pfanne“ und JH MilowWebsite-Beispiel: „Zur Güldenen Pfanne und JH Milow
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BUGA-Geschichten erzählen: kreativ regional nachhaltigBUGA-Geschichten erzählen: kreativ, regional, nachhaltig …
Quelle: buga-2015-havelregion.de
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Facebook: Den Dialog suchen und führen
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Zielgruppen- und themenbezogene AngebotsgestaltungZielgruppen- und themenbezogene Angebotsgestaltung Bausteine und Arrangements: BUGA aktiv: BUGA-Radtour, -Kanutour, -Wandertour u.a.v , , W BUGA kultur: Theater, Museen, Ausstellungen etc. BUGA natur: Exkursionen, Beobachtungsstationen, Birdwatching u.a. BUGA family : Grünes Klassenzimmer, Spielzeugmuseum u.a. BUGA kulinarik: BUGA-Menüs, BUGA-Speisen, BUGA-Eisbecher BUGA mobil: Fahrgastschifffahrt Fahrradservice E Mobilität etc BUGA mobil: Fahrgastschifffahrt, Fahrradservice, E-Mobilität etc. BUGA fair …
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Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion: Marketing- und Kommunikationsstrategie
Der Klassiker“: Beherbergungsleistung + Gartenschau-Eintritt„Der Klassiker : Beherbergungsleistung + Gartenschau-Eintritt
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Mehrwert: Rund-Um-Sorglos - ganz ohne StressMehrwert: Rund-Um-Sorglos - ganz ohne Stress
Sie haben die Möglichkeit Ihren Bundesgartenschaubesuch ganz ohne Stress zu genießen. Unser erfahrenes Veranstaltungsteam hat zu diesem Zweck bereits alles organisiert. Eine Auswahl an möglichen Arrangements finden Sie in der Folge:+ Sie möchten einfach nur in der passenden Region in einem besonderen Hotel übernachten>>>+ Sie wünschen sich eine organisierte Tour zu den Meisterwerken und zur Bundesgartenschau
ohne Parkplatzstreß>>>ohne Parkplatzstreß>>>
+ Sie möchten direkt vom Schloss Engers mit dem Schiff in das Gelände der Bundesgartenschau reisen>>>
Unser nachhaltig geführtes Schloss-Hotel, welches vor kurzem das "Erste Passiv-Haus-Hotel"
Deutschlands eröffnet hat, bietet eine Vielzahl an naturnahen Erlebnissen. Kombinieren Sie doch einfach Ihren Bundesgartenschaubesuch mit einer Fahrradtour entlang am
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romantischen Rhein. Selbstverständlich können Sie Ihre modernen und gepflegten Fahrräder gleich hier im Hotel gegen eine geringe Gebühr ausleihen.
BUGA-ArrangementBUGA-Arrangement
www.sachsen-anhalt-tourismus.de
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BUGAaktiv: Kanutouren www havellandreisen deBUGAaktiv: Kanutouren www.havellandreisen.de
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BUGA-Arrangement: Beispiel Radtour und KirchenwegeBUGA-Arrangement: Beispiel Radtour und Kirchenwege
27© 2015 PROJECT M GmbH, Dip.-Volkswirt Jan Schiefer 08.01.2015, BUGA 2015
BUGAmobil: Hotelschiff-TourenBUGAmobil: Hotelschiff-Touren www.schiffsundradreisen.net
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BUGA-Angebote: Brandenburger KlostersommerBUGA-Angebote: Brandenburger Klostersommer
Hippie-Musical l k d “„Blumenkinder“
Ausstellung „Kunst-Blumenhalle“
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Gute Angebotsbeschreibung: BeispielGute Angebotsbeschreibung: Beispiel
Bild
Titel mit Zielgruppen-ansprache
Teaser
ansprache
Thematisierung BUGA
Preis
Leistungen
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Preis
Nicht veregssen: Markenkonformität im Auge behalten!Nicht veregssen: Markenkonformität im Auge behalten!
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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
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