buenas practicas de manejo procedimientos_20110818_102553

56

Upload: katerine

Post on 24-Dec-2015

3 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Normas y recomendaciones para el manejo de alimentos

TRANSCRIPT

Page 1: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

���������������������������� ��������������������� ������������������� ������� ��������� ������� �����

������� ������������ ������������ ������������ ��������� ������ ��������������

����������� �����������

Page 2: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������� ������� ������ ������� �����

�� ������ ������� ��������������� ������� ���������������������� ���������������������� ������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������

�� ���������� ����������������������� �������������������������������

�� ��������������� ��������������������������� ������������

�� ���������� �������������� ������������� �������������� ���� ��������������� ��������������

�� ����������������������

Page 3: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������������������������������������������������

��������������������������� �������������������������������������������������������������������������

��� ��������� ������

�� �������������� ��������������

�������������� ����������

�� ������� ��� ������� ���

�� ��������������� ���������������������� ������� ����������������������������� ������������������������������������������� ������������������ ����

Page 4: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������������������������������������������������

������������ ���������������� ����

�� �������������� ��������������

�� ��������� ����������������������������� ��������������������

�� ��������������

�� ������������������������������������

�� ����������

�� �� ������ ������ ��������������

�� �� ��� ����������������� ��� ����������������� ������������

�� �������� ���������������������� ��������������

Page 5: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������������������������������������������������

�� �������������������������������������������� � ��� ��

�� �� ���� ��

�� �� ����������� ���������

�� ������������������� ��������������������� ���� ������������

�� ���������������������� ��������

�� ��� �������� �����

�� �������������� ������������������ �� ���� ��

Page 6: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������������������������������������������������������ ��� ������������� ����� ��� ������������� �����

� �!�"#$�%&� �!�"#$�%&

�$�!�" '�(&�$�!�" '�(&

#%�!�" �$&#%�!�" �$&

#��!�" $�#&#��!�" $�#&

# �!�")%�(&# �!�")%�(&

)�!)�!

#�!#�!

��!��!

'�!'�!

%�!%�!

�*+,-�./01*+2-�3���*+,-�./01*+2-�3��4+50*6+7�085*+4+50*6+7�085*+99--

::

�0;-��0;-�0;<0=0;<0=>>?6=-?6=-

��>>,64-�<-*�,64-�<-*�1/1/

61*+;�" 61*+;�"@A@A���7�7&&

(#�!(#�!��������-��#��-��#

(!�!(!�!��������-�����-���

)�!)�!��������-��'��-��'

#�!#�!��������-��%��-��%

'�!'�!��������-��(��-��(

�*+,-;�*+,-;

2+2+99+2-;+2-;

::

�*+2-�*+2-

Page 7: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������

� ����������� ��������������

������������������

Page 8: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������������������������

�� �������������������������������������������������� ������������������������������������

�� ����������������������������������������

�� ����������������������������������

�� ������� �������

�� ��������������

�� ����� ��������� ����

Page 9: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������������������������������

�� �������������� ����������� ����������������� ����������� ���������������������

�� ����������������������

�� �������������� ��������������������� �������

�� ������������

�� ����������� ����������������������� ������������

�� ��������������� ���� ������������������� ���� ����

�� ����������������

�� � ���������� ���������

Page 10: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������

�� �������� �������������� ��� ��������� �������������� ��� ���� � ������ �� � ��������������� � ������ �� � ������������������������������������������ ���������������������������� ���������������������������������� ������

�� �������� �������� �������������������������� �������� ������������������

�� � ������������������������ �����������������������

�� � � ������ � � � ������ �

�� ������������������������������

�� ���������������������� ���������������������� �� ���� ����� ��� �� ���������� ��������

Page 11: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

�������������� ��������������������� �������

�� ��������������������� � ����������������������� � ����������������� ����������������������� ����������������������������� ���������������������� �

�� � ����������� ���� ���� � �� �� ����������� ���� ���� � �� �� ��� � ���

�� ������������� ����������� ����� �������������� ����������� ����� ��� ����� �� ��� ����� ������� ����� �� ��� ����� �����������������������

�� ��������������������������������������������������������������

Page 12: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������������

�� ������ �������������� ����� ���� ��������������� �������������� ����� ���� ����������� �� ��� ����������������� ����� ���� �� ��� ����������������� ����� �������� ����������� � �������������� �� ���������� ����������� � �������������� �� ���������� ������������� �������

�� ������ ��������������� ��� ��������� � �������� ��������������� ��� ��������� � ����������� �� �������� �������������������������� �� �������� �����������������

�� ����� ������������ ������ �� ����������� ������������ ������ �� ����������� ���� ��������� ���� ����

�� � ����������� ��� ����������������� �� ����������� ��� ����������������� �� ��� ����������������������������� ��� �������������������������������� ��� ���������� �������������� ����� ��� ���������� �������������� ������� ������������������ ������������

Page 13: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������������������

Page 14: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������������������������������������

Page 15: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������� �������������� ���������������������

�� �������� ������������������������ ���������������� ��� �������� ������ ������� ��� �������� ������ ������������������� �������������������������������� ��������������������� �� ������ � ������������������� �� ������ � ������������������

�� ����������������������������� ������������������������������ �� ������������������������������� ������������������������������������������������ ��� �� ������������������ ��� ��

Page 16: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������������������

Page 17: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������������������������������������

�� ���������������������� �������������������������� ������� ������ ����������������� ������ ������������������ ������������� �� ������� ������������� �� ����� � ��� ���� ������������ ����������� �����������

�� ��� �� ����� ������������������ ���� �� ����� ������������������ �� ��� ������� ��� ����������� ���� ��� ������� ��� ����������� ���� �������� ������������� �������� ������������

�� ���������� ���������������� ������������ ���������������� ��

Page 18: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������

Page 19: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������������

�� ��������������������������� �� ������������������������������� �� ��������������������������

�� ����������� �� �������� ��� ����������������� �� �������� ��� ������� ���� ����� � �� ������ � �� ������

�� ������������ ������������

�� ���������������������������� ����������������������������������� ����������������������������� ���������������������������������� ���������������� ������ ��

Page 20: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������

�� ���������� ��������������������������� ��������������������� ������� ����� ���� ������� ���

�� � ��� ������ ������ ��� ������ �����

�� � �� �

�� ���������������������������� ������������������������������� ��������������� ����� ������������������������������� ����� ���������������������������������� ��������������������� ������!! ���������� � ���������� ���� �������� � ��� ������������� ���� �������� � ��� ������������� �

Page 21: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������������������������������������

Page 22: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������� �������

�� ������������������� ���������� ������������������� ���������� !!������������������������������������ ��� � ��� �

�� ��������"��� � � ��������"��� � �

�� ������ �������� ����� ������ �## �������� ��������

�� �������������� ������� ������������������ ������� ���� �� ��� ������� �� ��� �������

�� ������������ ������ ������� � ������������ ������ ������� �

Page 23: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������

�� ������������������������� ����������������������������������� ���������������� ��� �������������� ����� ������� ��� �������������� ����� �

�� ������������ ����� ������������� ����� ��� �������� ����������� ���

�� ����� �������� ��� � ����� �������� ��� �

�� ����������� �������������� ����� ������������ �������������� ����� ������� ���� ������� ���������������� ���������

�� ������ ��� �� ��� ��������������� ������� ��� �� ��� ��������������� ����������������� ����� �� ����������������� ����� �� ������� ���������������������������� ����������������������

Page 24: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����� ��������� ����

�� ������������� �������������������������������� ����������������������������������� ����� �� ����������������� ����� �� �� ��� �������� �������� ��� �������� ��������� � ��� ��� ��� ��## � ���� ���

�� ������� �������� �

�� ��������

�� ����������������

�� ������������������ ��� ��������� �������������������� ��� ��������� ����� �� �� ��������������������� �� �� ������������������

Page 25: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������� ���� ������������������� ���� ����

�� ��� � ��������������������������������� � �������������������������������������� �� �� ������������������������������ �� �� ������������������������� ����������������� ��� �� ��� ����������������� ��� ��

�� ������������ ���������� ������ ��� �� ������������� ���������� ������ ��� �� ������������������������ � ������� ���������������������������� � ������� ������ ���� ����� ���������� �������� ������� ���� ��� ������� ������� ���� ��� ������� !!������ ������������ ������������ �� ������� ������������ �������� ������������ ��� � ����������� � � ����������� �

Page 26: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������� ���� ������������������� ���� ����"��������&"��������&

�� ������� ������ ��� �� ������������������������� ������ ��� �� ������������������������ ��� ������������ � ����������������� ��� ������������ � ������������ ����������������� ��������� � ����������������� ���������

�� �� ��������� �� � � ����� ��������� ��� ��������� �� � � ����� ��������� �� � � ����������������������� ���������� � � ����������������������� ��������� ��� ���������� ��� �� ����� ��� ��� ���������� ��� �� ����� ������������� ��������� ����������� ��������� �

�� ������� ������ �� ������� ���������� ���� �������� ������ �� ������� ���������� ���� ������ ��������� ��� �� � ������ ����������� ��������� ��� �� � ������ �������� �������� ����$���������� ����$���� �� � �� �

Page 27: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������ �������� �� ������ �������� ��

�� ������������������������� � ������������������������� �������� ���� �������� ���������� ���� �������� ���� ��� ������� � ��� ������� !!������

����� � ��� � ��� ������� ��������� � �" ������� � �" �������� �������� ������ ��������� ������ ����������� ������������������ ������� � ������� �## �� ��

Page 28: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

� ������������� ���� ������������� ���������������������

�� �%&�%&'()'()*+(*+((,-.,(,-.,/&%/&% ,01.,01.2(30401.,2(30401.,����5+(1(%5+(1(%&67&3(%&2,(&67&3(%&2,(1(�1(�'&20&,'&20&,8.27&,8.27&,�� �2&%(6�2&%(6�� �&3.,�&3.,.�.�3.,-&6(,3.,-&6(,�� �&%*+(,�&%*+(,�� �.1(9&,�.1(9&,

�� �,��,�7+:7+:075.2-&%-(075.2-&%-(+%&+%&4+(%&4+(%&2.-&302.-&30;;%% 1(�1(�6.,6.,0%92(10(%-(,0%92(10(%-(,

�� �+9&2�1(��+9&2�1(�88<<306306&33(,.&33(,.5&2&5&2&,+,+52.3(,&70(%-.52.3(,&70(%-.

Page 29: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

� �������������� ��� �������������� ��

Page 30: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������� ������������������ ���������������������

���6��6�52.3(,&70(%-.52.3(,&70(%-.1(�1(�6.,6.,0%92(10(%-(,0%92(10(%-(,5&2&5&2&6&�6&�8&4203&308&4203&30;;%% 1(�1(�&607(%-.,&607(%-.,0%'.6+32&0%'.6+32&-2(,-2(,52.3(,.,52.3(,.,���.60(%1&�.60(%1&���()36&1.�()36&1.���2.3(,&70(%-.,�2.3(,&70(%-.,5.,-(20.2(,5.,-(20.2(,

���(6(-0)&1.�(6(-0)&1.���=-2+,0.%�=-2+,0.%

Page 31: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������� �������������������� ����������� ������ ������

������ ������������������������������ ������������������������������� ����� ����������������������� ����� �������������������������������������� ������������������������ ����

����� ����������� ��������������������

���������� �������� ������ ��� �������� ��� ����

Page 32: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������

��������������������� ������������ ����������� ��������������� ���������������������������������������������������� ������������ ���������������������������������������������������������������

RECUERDE QUE LOS ADITIVOS FORMAN PARTE DE LOS INGREDIENTES MAS

CAROS DEL ALIMENTO.

Page 33: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������

�� ���������������������������������� ��������������� ��������� ��������� ���������������������������������������������������������������������������������

������

�� ����� �������� �������������������������

������������������������������������������������������

Page 34: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������

�� ������������������ �������������������� ����������������������� ������������������������ ��������������������������� ��������������

�� ������������������� ������������������������������ �������������������������������������������������������������������������

�� ���� ��������������� ��������� ��������������� ������������� �� ����������� ���������� �� ����������� ������ ������� ����������� ����� ������� ����������� �� ������������� ������������

Page 35: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������

�� �� �������� ���� ����� �������� ���� ��������������������������������������������������������������� ����� ���������������� ����� ��������������������������������������

�� �� ������ �� ��������������� ������ �� ��������������������������������� ���� ������������������������ ���� ����������������� �� ��������������� �� ��

�� �� ������������� ������ ��� ������������� ������ ����� ������� ���� �������

Page 36: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

� �������������� �������������

�� ��������������������������������������������������� ������������ �������� ������������ ��������������� ������������������������� ������������������� ������������������ ��������������������������� ������������������ ���

����������������

��������������

� ������������� ������������

Page 37: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������� �������� �

�� ��������� ������������ ���� ����������� ������������������� ����������� ������������������������������������

�� ���� ������� �������������� ������������ ���������������� ���������������� ���������������������������������

Page 38: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������������������������������

�� ������������ �� ������������������������� �� ���������������������������������������� ������������������������������ ������������� ����������������� �������

�� ������������������ �������������� �������������� ���� ��������� ����� ��������������� ��������� ����� �����������

�� � ���������� ����������� �������������� �������������� ���� ����

�� ������������������������������������������ �� ��������� ��������� ��������������

Page 39: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

���� ��"��������� ��"�����

����� ������������������������������ ��������������������������������� ����� ����� ������ ����� �����

������ ���������������� ������� �������� ���������������� ������� �������������� ������� ������ ����������� ������� ������ ���� � �������� �������������� ����� � �������� �������������� ������������������ ��� � ���� � ��� � � �" ������� � �" ������

Page 40: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

����������������

�� ��������������������� ��� ��������������������� ���������������������������������������������������������������������������� ��������� ������������������� ��������� ���� ������ ����

�� ��������������������������������������

�� ����������������

�� �������������������������������������������������������� ��������������

�� ������������������

�� ������

Page 41: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

��������������

���������������������� ����������������������������� ������������������� ���������������������� ������������

�������������������� ������������������������� ��������������������������������� ����������������������������� ��������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������� ���� ���������������

Page 42: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553
Page 43: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553
Page 44: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553
Page 45: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553
Page 46: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553
Page 47: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������ ������������ ������� ���������������� ���������������

����������������

������������������������

����������������������������������������������

����

����������������

��������

Page 48: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������������������������������������������������������������������������������������������������

"����&"����&

�� �+,50,6460,5-�20�7+��+,50,6460,5-�20�7+��6A60,0�20�7+�<7+,5+��6A60,0�20�7+�<7+,5+�

���070==6�070==6BB,�3��+<+=65+=6,�3��+<+=65+=6BB,�,�207�<0*;-,+7�207�<0*;-,+7�

Page 49: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������������������������������������������������������������������������������������������������

"����&"����&

(�(� 0,0*�/,�<7+,�0;=*65-�0,0*�/,�<7+,�0;=*65-�

%�%� �0*;-,+�=-,�+/5-*62+2�<+*+�;/�0C0=/=6�0*;-,+�=-,�+/5-*62+2�<+*+�;/�0C0=/=6BB,�,�

'�'� �05+77+*�46,/=6-;+40,50�7+�764<60D+��05+77+*�46,/=6-;+40,50�7+�764<60D+�

���� �20,56?6=+*�6,26E62/-;�*0;<-,;+170;�770E+*��20,56?6=+*�6,26E62/-;�*0;<-,;+170;�770E+*�+=+1-�7+�0C0=/=6+=+1-�7+�0C0=/=6BB,�207�<7+,�,�207�<7+,�

#�#� �-,5+*�=-,�*0A6;5*-;�./0�204/0;5*0,�<7+,��-,5+*�=-,�*0A6;5*-;�./0�204/0;5*0,�<7+,�;0�*0+76D+�26+*6+40,50�3�7+;�+==6-,0;�;0�*0+76D+�26+*6+40,50�3�7+;�+==6-,0;�=-**0=56E+;�*0+76D+2+;�=-**0=56E+;�*0+76D+2+;�

Page 50: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

�����0,�<7+,5+�20������0,�<7+,5+�20�+7640,5-;+7640,5-;

�� 64<60D+�20�4+,-;� 64<60D+�20�4+,-;�

�� 64<60D+�20�7 64<60D+�20�7>>,0+;�20�<*-2/==6,0+;�20�<*-2/==6BB,�,�

�� 64<60D+� 64<60D+�FF*0+;�20�*0=0<=6*0+;�20�*0=0<=6BB,G�,G�20<20<BB;65-;�20�4+50*6+;�<*64+;G�;65-;�20�4+50*6+;�<*64+;G�6,50*4026-;�3�<*-2/=5-;�50*46,+2-;�6,50*4026-;�3�<*-2/=5-;�50*46,+2-;�

�� 64<60D+�20�;67-;G�5+,./0;G� 64<60D+�20�;67-;G�5+,./0;G�5+41-*0;G=+**-;5+41-*0;G=+**-;G�1+,20C+;G�G�1+,20C+;G�=+4<+,+;G�=+4<+,+;G�2/=5-;2/=5-;20�0,5*+2+�3�20�0,5*+2+�3�085*+==6085*+==6BB,�20�+6*0�,�20�+6*0�

Page 51: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

�����0,�<7+,5+�20������0,�<7+,5+�20�+7640,5-;+7640,5-;

�� 64<60D+�20�7+E+20*-;� 64<60D+�20�7+E+20*-;�

�� 64<60D+�<+*020;G�E0,5+,+;G�50=�-;G� 64<60D+�<+*020;G�E0,5+,+;G�50=�-;G�<6;-;�3�<6;-;�3�20;+A/0;20;+A/0;��

�� 64<60D+�1+7+,D+;G�=6,5+;� 64<60D+�1+7+,D+;G�=6,5+;�5*+,;<-*5+2-*+;G�/50,;676-;G�5*+,;<-*5+2-*+;G�/50,;676-;G�E0;5640,5+��E0;5640,5+��

�� 64<60D+�6,;5+7+=6-,0;�;+,65+*6+;G� 64<60D+�6,;5+7+=6-,0;�;+,65+*6+;G�E0;5/+*6-;G�=-402-*�207�<0*;-,+7�E0;5/+*6-;G�=-402-*�207�<0*;-,+7�

Page 52: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

�����3���������3����

�6A60,0�2050*46,+�/,��6A60,0�2050*46,+�/,�=-,C/,5-�20�-<0*+=6-,0;�./0�=-,C/,5-�20�-<0*+=6-,0;�./0�;-,�<+*50�6,50A*+7�20�7-;�;-,�<+*50�6,50A*+7�20�7-;�<*-=0;-;�20�?+1*6=+=6<*-=0;-;�20�?+1*6=+=6BB,�3�<-*�,�3�<-*�077-�=-4<7040,5+*6-;�+����077-�=-4<7040,5+*6-;�+����

Page 53: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

64<60D+�0,��0=- 64<60D+�0,��0=-

�� �==6�==6BB,�?,�?>>;6=+�20�?*6==6;6=+�20�?*6==6BB,�-�,�-�*+;<+2-�<+*+�*04-E0*�07�*+;<+2-�<+*+�*04-E0*�07�4+50*6+7�+2�0*62-�+�7+�4+50*6+7�+2�0*62-�+�7+�;/<0*?6=60�;/<0*?6=60�

�� �-,E0,60,50�+;<6*+=6�-,E0,60,50�+;<6*+=6BB,�<-7E-�,�<-7E-�*0;62/+7�*0;62/+7�

�� �0;6,?0==6�0;6,?0==6BB,�=-,�<*-2/=5-;�,�=-,�<*-2/=5-;�+<76=+2-;�<-*�0;</4+G�+<76=+2-;�<-*�0;</4+G�<*0;0*E+*�0;5+2-�20�;0./02+2�<*0;0*E+*�0;5+2-�20�;0./02+2�20�;/<0*?6=60;G�0E65+*��/402+2�20�;/<0*?6=60;G�0E65+*��/402+2�<-*�07�20;+**-77-�1+=50*6+,-�<-*�07�20;+**-77-�1+=50*6+,-�

Page 54: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

�5(2&30.%(,�1(��0750()&�5(2&30.%(,�1(��0750()&

A limpiar Operación

Silos

El que va a limpiar se introducirácon arnés, por la boca. Un operario auxiliar estará alerta a la operación . Con cepillo de mano y posteriormente escobilla removerálos residuos los cuales caerán en el fondo cónico. Con cepillo aspirador recogerá el resto del residuo.

Báscula tolva para pesar lote o tanda

Un operario se introducirá en la báscula tolva, con la ayuda de un operario auxiliar, el cual permanece mientras el primero lleva a cabo la tarea. Con cepillo y escobón removerá y recogerá los residuos. Luego se pasará, para una mejor limpieza el cepillo de la aspiradora.

Page 55: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

�5(2&30.%(,�1(��0750()&�5(2&30.%(,�1(��0750()&

A limpiar Operación

Tolva de la Mezcladora

Se ha de introducir un operario en la mezcladora, mientras otro actúa a su servicio mientras se efectúa la limpieza con escobón y cepillo de mano, descargando lo acumulado por la boca inferior de descarga. Luego se pasará el cepillo de la aspiradora para eliminar los residuos. Si la tolva es pequeña se limpiará con cepillo de mano y se aspirarán los residuos.

Con cepillo de mano y escobón se han de remover los residuos para luego evacuarlos por la válvula de descarga de la mezcladora. Por último, se ha de pasar el cepillo de la aspiradora para eliminar el resto de los residuos.

Mezcladora

Page 56: Buenas Practicas de Manejo Procedimientos_20110818_102553

������������������������

��� ��� �� ��� �������������� ��� �� ��� ������������������������������������ � �������������������������� � ������������ �� ������������� ���������� �� ������������� ������������������� ��������������������������� ���������� � ��� ��� � ��� ��