briose umplute cu fructe.docx

7/24/2019 Briose umplute cu fructe.docx

1/31

Briose umplute cu fructe

Ingrediente:Ingrediente Aluat:- 375 g faina

- 20 g drojdie proaspata- 50 g zahar

- 1 praf sare- 1 plic praf de copt

- 1 plic zahar vanilat- coaja rasa de la 1 lamaie

- 125 ml lapte- 100 g ama !sau unt "

Ingrediente #mplutura:- $00 g mere

- 200 g %oa%e struguri- 150 ml lapte

- 100 ml vin al% dulce sau demisec- 200 g crema %ranza &hiladelphia

- 1 plic crema pentru prajituri cu gust de vanilie de la 'r( )et*er- $ linguri zahar pudra

&entru )rnat :- 250 ml frisca +ulala

- 1 lingurita scortisoara macinata- 1 plic zahar vanilat

- 1 lingura smantana

Preparare:,tapa 1: uratam merele (.trugurii ii spalam si ii lasam la scurs( /erele curatate le taiem in optimi

apoi le taiem din nou felii su%tiri pe latime( oa%ele de struguri le taiem in jumatati(

,tapa 2: Intr-un vas amestecam 200 gr crema de %ranza &hiladelphia 100 ml vin al% dulce

!demisec" 150 ml lapte$ linguri zahar pudra si 1 plic de crema pentru prajituri 'r( )et*er cu gustde vanilie cu mierul timp de aproimativ 2 minute(

,tapa 3: a aceasta compozitie adaugam merele feliate si strugurii taiati jumatati( Amestecampana fructele se incorporeaza in crema ( u aceasta crema vom umple %riosele asezate in tava(

,tapa $: Intr-un vas punem 375 gr faina 100 gr ama 50 gr zahar 1 plic zahar vanilat 1 plicpraf de copt 1 praf de sare coaja rasa de la 1 lamaie si sucul de lamaie stors(


2/31

,tapa 5: Amestecam %ine aceste ingrediente apoi adaugam laptele caldut in care dizolvat drojdia(Amestecam pana o%tinem un aluat neted( Intindem aluatul pe un planseu de lucru presarat cuputina faina cu o grosime de aproimativ 1 cm si il decupam cu o forma rotunda(ucatile de aluatdecupate le asezam in formele de %riose unse cu putin unt ridicam marginile si in fiecare punemcate 1 lingura de umplutura(

,tapa 4: asam aluatul cu umplutura sa se odihneasca in tava timp de 15 minute timp in careincalzim cuptorul( Introducem dupa 15 minute tava in cuptorul preincalzit in partea de mijloc silasam sa coaca timp de 30 minute la foc potrivit ( 'upa ce au copt scoatem tava si lasam saraceasca %riosele aproimativ 10 minute dupa care le scoatem din forma(

,tapa 7: &entru ornat folosit 250 ml frisca hulala la care adaugat 1 plic zahar vanilat si 1 linguritascortisoara macinata(/iat cu mierul pana a inceput sa se intareasca apoi adaugat 1 lingura

smantana !smantana are rolul intaritorului de frisca " si continuat miarea pana frisca e %ine%atuta(

&e fiecare %riosa pus frisca si %oa%e de struguri(

Prajitura cu crema de iaurt

# Pentru blat:

# 5 oua# 5 linguri zahar# 5 linguri faina# esenta de vanilie

Pentru blat am folosit reteta clasica de pandispan.

Albusurile se separa de galbenusuri. Galbenusurile se bat cu jumatate din cantitatea de zahar pana devin ca ocrema. !e adauga vanilia si faina si se omogenizeaza.
http://www.dulciurifeldefel.ro/prajitura-cu-crema-de-iaurt/http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2010/02/pandispanul-amorezat.htmlhttp://dulciurifeldefel.blogspot.com/2010/02/pandispanul-amorezat.htmlhttp://dulciurifeldefel.blogspot.com/2010/02/pandispanul-amorezat.htmlhttp://www.dulciurifeldefel.ro/prajitura-cu-crema-de-iaurt/


3/31

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare apoi se adauga cealalta jumatate din cantitatea de zahar. !emi"eaza pana devin lucioase ca pentru bezea. !e rastoarna peste compozitia de galbenusuri si se amestecausor.

Aluatul rezultat il punem intro tava $ %&'(& cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pana serumeneste deasupra. !e face proba scobitorii pentru siguranta.

# Pentru crema

# (&& g iaurt# %&& ml frisca# 5& ml lichior de fragi# *& g gelatina

Gelatina se pune la inmuiat in cateva linguri de apa rece.

+risca se bate apoi se incorporeaza usor iaurtul si lichiorul de fragi.

Gelatina hidratata se incalzeste la baine marine sau la microunde pana se incalzeste putin si devine lichida. !eiau cateva linguri din compozitia de iaurt cu frisca si se mi"eaza cu gelatina apoi se amesteca cu restulcompozitiei.

Este important a se amesteca gelatina cu crema, pentru a fi adusa la aceeasi temperatura, altfel riscati sa se

intareasca prea repede si sa se formeze bobite de gelatina.

# Pentru glazura:

# *&& g ciocolata amara# 5& ml frisca lichida

,iocolata se topeste la foc mic impreuna cu frisca lichida. !e omogenizeaza si se lasa la racit.

Blatul copt si racit se taie in doua. Punem prima parte intro tava de chec tapetata cu folie alimentara si oinsiropam cu putin sirop preparat din apa cu zahar si esenta de rom. !e toarna crema $pastram cateva linguripentru finisare) se niveleaza si se acopera cu cea dea %a parte de blat insiropata. !e acopera cu folie si se dala rece pentru cateva ore.

!e rastoarna pe platou si se acopera cu glazura de ciocolata. -arginile prajiturii se finiseaza cu crema pastrata sise orneaza cu frisca

Gogosi simple

la data de: 30/09/2013

In ultima perioada am avut o totala lipsa de inspiratie in ceea ce priveste retetele de prajituripentru blog chiardaca in bucataria mea mica si inghesuita am mai incropit cate un desert simplu si rapid in special pentru copii.ilele trecute miam facut avant sa framant din nou niste aluat sai bucur cu niste gogosi/ gogosi simple ca einus pretentioasi gogosi sa fie0 :))

Aluatul este unul simplu fara oua si fara prea mult zahar. Am considerat ca zaharul de la final crema de ciocolata+inetti sau dulceata $care si cum a vrut) sunt suficiente pentru a potoli pofta de dulce.
http://www.dulciurifeldefel.ro/gogosi-simple/http://www.dulciurifeldefel.ro/gogosi-simple/


4/31

Ingrediente

%5& ml lapte

% linguri ulei

* lingura zahar

* lingurita sare

1 g drojdie uscata

25&& g faina

Mod de preparare Gogosi simple:

Punem faina intrun castron si o amestecam cu zaharul sarea si drojdia uscata. 3aptele caldut il amestecam cuuleiul si turnam incet peste faina. +ramantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit maiadaugam daca este necesar putin lapte daca aluatul este prea vartos sau putina faina daca aluatul este moale silipicios. Acoperim cu un prosop curat si lasam la dospit la loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Aluatul se poate prepara si la masina de paine.


5/31

Aluatul crescut se framanta usor sa scoatem aerul apoi se intinde pe masa usor infainata intro foaie de cca &.5cm grosime. ,u gura unui pahar potrivit ca marime taiem cercuri din aluat. 3e lasam pe masa vreo *5 minute atatcat sa creasca putin apoi le plonjam cu 4fundul in sus in baie de ulei bine incins. 3e coacem pe ambele parti sile scoatem pe un prosop absorbant sa se scurga surplusul de ulei.

!e servesc calde pudrate cuzahar aromat cu lamaie. 6upa preferinta fiecaruia se pot servi si cu crema de

ciocolata +inetti sau cu dulceata.

Tort cu rodii si crema de

branza

Timp de preparare :

200 minute !compleitate

medie"

Ingrediente:

!&entru reteta ort cu rodii si crema de

%ranza"

600 ml smantana dulce

$00 g crema de %ranza

500 ml frisca vegetala

5 plicuri gelatina

200 ml suc de rodii

2 rodii

1 compot mango

250 g %iscuiti cacao

100 g unt

160 g zahar

coaja de la 12 lamaie

Mod de preparare : tort cu rodii si crema de branza

1( Incingem cuptorul si pregatim o forma de tort cu marginea detasa%ila(

2( iscuitii ii dam pe razatoarea mica( 3( Amestecam %iscuitii cu untul! untul tre%uie sa fie foarte moale la temperatura
http://www.dulciurifeldefel.ro/pudra-de-portocale/http://www.dulciurifeldefel.ro/pudra-de-portocale/http://www.dulciurifeldefel.ro/pudra-de-portocale/http://www.dulciurifeldefel.ro/pudra-de-portocale/


6/31

camerei"8 amestecul tre%uie sa fie o coca grasa care se va intinde mai greu( ,u am

dat coca o%tinuta pe razatoarea mare astfel am putut sa o distri%ui uniform in tava"(

$( latul de %iscuiti il punem in tava putin unsa cu ulei si il presam %ine cu ajutorul

unei linguri(

5( Introducem tava la cuptor pentru 10 minute apoi o scoatem din cuptor si olasam sa se raceasca(

4( atem frisca si o dam la rece apoi ne ocupam de pregatirea cremei: mai intai

punem $ plicuri de gelatina la inmuiataproimativ 10 minute in sucul ramas din

compotul de mango(

7( Intr-un vas la %ain marin punem smantana dulce si o amestecam cu gelatina

zaharul coaja de la o jumatate de lamaie! crema noastra nu tre%uie sa fiar%a pentru

ca astfel se distrug calitatile gelatinei8 tre%uie incalzita putin atat cat sa se poata

dizolva gelatina si sa o%tinem un amestec cremos"(

6( 'upa ce gelatina s-a dizolvat luam crema de pe foc o strecuram intr-un %olpentru a elimina coaja de lamaie apoi o dam la rece(

9( 'upa ce crema s-a racit adaugam crema de %ranza omogenizam si lasam totul

la rece inca 15 minute(

10( Amestecam frisca cu crema !de la pasul 9" adaugand-o treptat lingura cu

lingura(

11( Amestecam %ine cu ajutorul unui tel sau cu o lingura(

12( umatate din crema o%tinuta o turnam peste %latul de %iscuiti din tava

presaram fructele de mango taiate cu%ulete apoi le acoperim cu restul de crema(

13( 'upa ce tortul a stat o ora la rece pregatim jeleul astfel: 1 pliculet de gelatinail punem la inmuiat in 200 ml suc de rodii caldutamestecand continuu pentru a se

dizolva perfect toata gelatina(

1$( .coatem tortul de la rece turnam pe el %oa%ele de rodie! %oa%e de la 2 rodii"

si adaugam jeleu!inainte de a adauga jeleu pe tort este indicat sa punem tava de tort

pe un platou mai mare deoarece e posi%il ca imperfectiunile tavii sa permita scurgerea

partiala a siropului inainte de a se inchega mai ales ca folosim o tava de tort cu inel

detasa%il"(

15( Introducem tortul la frigider pentru inca 5-4 ore(

14( and scoatem tortul din tava tre%uie sa desprindem marginile cu ajutorul unui

cutit inainte de a deschide forma detasa%ila(

&ofta una((( sau daca nu va place atat de mult reteta mai sunt si alte feluri de dulciuri sau

alte mancaruri %une((( &uteti folosi sectiunea de cautare din dreapta pentru a gasi cu usurinta

si alte retete culinare ;


7/31


8/31

etete asemanatoare

Prajitura usoara cu iaurt, frisca si

cirese

Pentru sfarsitul asta de saptamana v-am pregatit ceva usooor si minunat :P, o prajitura usoara cu

iaurt, frisca si cirese.

E delicioasa, sper sa va prinda bine!!!!!!!!

Ingrediente:

Pentru blat:

8 oua

120 g. zahar

80 g. faina


9/31

20 g. amidon

30 g. cacao

Pentru crema:

6 foi gelatina sau 1 pliculet gelatina granule (10 g.)

400 g. iaurt

150 g. zahar

1 borcan compot de cirese (580 ml.)

300 ml. smantana dulce pentru frisca

zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 180 grade C. (foc potrivit). Separati ouale; amestecati galbenusurile cu

zaharul. Bateti spuma albusurile cu un praf de sare, apoi adaugati-le galbenusurilor.

Adaugati faina, amidon, cacao, toate in prealabil cernute. Amestecati totul cu o spatula (nu cu

mixerul)

Turnati compozitia intr-o tava intinsa (cea din dotarea aragazului e super :P), unsa si pudrata cu

faina sau tapetata cu hartie de copt:


10/31

Coaceti 10-12 minute; rasturnati apoi blatul pe un prosop de bucatarie pudrat cu zahar sau pe o

hartie de copt. Indepartati cu grija hartia de pe blat si taiati-l pe jumatate:

Desfaceti borcanul cu cirese (daca au samburi, nu uitati sa-i scoateti :P)

!sezati o "umatate de blat intr#o forma tapetata cu folie transparenta (pentru

ca folia sa adere bine stropiti forma cu apa). $nsiropati blatul cu siropul

preferat%

Inmuiati foile de gelatina in apa rece (cat sa se sclade bine :D)

Scurgeti borcanul cu compot si incalziti sucul. Topiti gelatina in suc (aveti grija, amestecul nu

trebuie sa fiarba). Lasati sa se raceasca. Adaugati ciresele.

Amestecati iaurtul cu zaharul; turnati deasupra compozitia cu cirese si amestecati usor.

Bateti frisca si incorporati-o amestecului rezultat. Lasati la frigider pentru cca. 30 de minute.


11/31

Intindeti apoi crema pe jumatatea de blat insiropata; puneti deasupra cea de-a doua jumatate de

blat, si ea insiropata

Lasati la frigider peste noapte; crema este destul de lichida, dar dupa o noapte la frigider devine

incredibil de pufoasa

Taiati marginile astfel incat bucatile din mijloc (cele de prezentare :P) sa fie drepte.

Taiati-o in aproximativ 12-14 bucati:


12/31

Serviti-o simpla sau pudrata cu zahar pudra:

P.S. La asamblatul prajiturii aveti nevoie de o forma adecvata (una cu inel detasabil ar fi perfecta),

dar daca nu aveti asa ceva adaptati-o unei alteia, de ex. uneia de yena, dreptunghiulara

si ca sa nu existe pericolul ca crema sa iasa pe laterale, inconjurati prajitura cu bucati de carton

(cum am facut euaici,de disperare :D)

&ra"itura cu cacao si crema de branza dulce
http://www.laurasava.ro/2011/02/13/prajitura-usoara-cu-iaurt-frisca-si-cirese/2007/02/tort-barbie-in-castel.htmlhttp://www.laurasava.ro/2011/02/13/prajitura-usoara-cu-iaurt-frisca-si-cirese/2007/02/tort-barbie-in-castel.htmlhttp://www.laurasava.ro/2011/02/13/prajitura-usoara-cu-iaurt-frisca-si-cirese/2007/02/tort-barbie-in-castel.html


13/31

Ingrediente:

Aluat:

7oua

*'% cana ulei

*'% cana lapte

*'%cana smantana

* cana zahar

% linguri cacao

*.5 pliculete praf de copt

faina cat cuprinde,rema:

5&&g branza de vaci

*5&g zahar

( linguri gris

coaja de la o lamaie.


14/31

-od de preparare:

*. !e amesteca toate ingredientele pentru aluat.Trebuie sa avem un aluat un pic mai grosdecat cel de clatite.

%. 8urnam jumatate de aluat intro tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru *&*5minute.

(. Apoi amestecam branza dulce cu zaharul grisul si coaja de lamaie.

7. Asezam compozitia de branza peste aluatul din tava apoi turnam si restul de aluat.

5. !e poate pune peste ultima foaie de aluat un strat de dulceata si dam la cuptor .

9. Incercam cu scobitoarea dupa *5 minute si daca mai e nevoie mai lasam la cuptor pana iesescobitoarea curata.

1. 3asam sa se raceasca in tava apoi o putem pudra cu zahar pudra taia si servi.


15/31

Ingrediente necesare pentru prajitura cu crema debranza si mandarine:

Blat:

( oua

9 linguri zahar

( linguri ulei

esenta de vanilie

( linguri faina

% linguri cacao

*'% lingurita praf de copt

Crema:

%5& g branza proaspata

75 linguri zahar pudra

%5 g unt

esenta de portocale

(7 mandarine

* lingurita praf de gelatina

(&& ml frisca lichida

Mod de preparare prajitura cu crema de branza simandarine:

Blat:

!e amesteca faina cu cacaoa si praful de copt. !e mi"eaza albusurile cu zaharul se adauga

galbenusurile uleiul esenta iar la final ingredientele uscate. ,ompozitia se amesteca usor si se

toarna in tava tapetata cu hartie de copt. !e incinge cuptorul la *& de grade si se coace blatul

timp de %&%5 minute. !e scoate apoi din tava si se lasa sa se raceasca. $6imensiuni tava %9 "*1 cm)


16/31

Crema:

!e inmoaie gelatina in %( linguri cu zeama de mandarine apoi se dizolva pe baie de aburi.

-andarinele se curata de coaja si seminte si se taie in bucati mici. !e bate frisca pana isi

dubleaza volumul si se aromatizeaza cu esenta de portocale. !e mi"eaza branza prospata cu

zaharul pudra si untul pana cand se obtine o crema omogena. !e adauga gelatina mandarinelesi jumatate din cantitatea de frisca. !e amesteca bine.

Asamblarea:

8ava folosita pentru coacerea blatului se tapeteaza cu folie alimentara. !e toarna crema si se

niveleaza iar deasupra se aseaza blatul si se apasa usor. !e da tava la rece pana cand se

incheaga bine crema. !e rastoana prajitura pe platou si se decoreaza cu frisca ramasa. !e

pastreaza la frigider iar in momentul servirii se taie dupa preferinta. !e poate decora cu felii de

mandarine si figurine din ciocolata.


17/31

Crema de branza,ategorii:Retete cu branzaRetete din FrantaRetete lact-ovo-vegetarieneRetete pentru copii

29 August 2011

$n &aris am mancat o branzica cremoasa absolut delicioasa. 'e numea &etit'uisse. i#am si imaginat#o ca baza pentru o crema de branza cu erdeturisau pentru una dulce cu miere scortisoara sau pulpa de fructe. i#am zis safac si eu o incercare acasa si iata ce a iesit... o crema de branza *napufoasa... este ideala pentru a * serita copiilor in oricare din ariantele demai sus.

IngredienteCrema de branza
http://www.e-retete.ro/branzahttp://www.e-retete.ro/branzahttp://www.e-retete.ro/branzahttp://www.e-retete.ro/francezahttp://www.e-retete.ro/francezahttp://www.e-retete.ro/retete-lact-ovo-vegetarienehttp://www.e-retete.ro/retete-lact-ovo-vegetarienehttp://www.e-retete.ro/retete-lact-ovo-vegetarienehttp://www.e-retete.ro/retete-pentru-copiihttp://www.e-retete.ro/retete-pentru-copiihttp://www.e-retete.ro/retete/crema-de-branzahttp://www.e-retete.ro/branzahttp://www.e-retete.ro/francezahttp://www.e-retete.ro/retete-lact-ovo-vegetarienehttp://www.e-retete.ro/retete-pentru-copiihttp://www.e-retete.ro/retete/crema-de-branza


18/31

+ l lapte gras (*ert)

catea linguri smantana acra

+00 gr smantana pentru frisca

Portii:6 portii (300 gr crema de branza)

PreparareCrema de branza

1. 'e unge un as incapator cu smantana acra pe interior. 'e toarnalaptele si se lasa la prins pentru + zile la loc caldut.

+. 'e aduna smantana care se formeaza deasupra. 'e a folosi in alteretete.

3. ,aptele inchegat se taie cu cutitul in patratele direct in as. 'e ia cu o

lingura cu gauri si se pune intr#un tifon impaturit in 4 asezat intr#ostrecuratoare. 'e adauga smantana pentru frisca si se amesteca bine. 'eleaga tifonul si se suspenda bocceluta punand un as dedesubt in care sase scurga zerul. 'e lasa la scurs timp de 4 ore.

4. -rema de branza obtinuta se amesteca bine si se pune in cutii. 'epastreaza la frigider.

1.3aptele prins taiat cubulete 2.3aptele prins in tifon
http://www.e-retete.ro/retete/crema-de-branzahttp://www.e-retete.ro/retete/crema-de-branza


19/31

3.Adaugam smantana pentru frisca 4.,rema de branza

&/$2/ -2 -/ 7/ 9$,/$


20/31

TIMPI DE PREPARARE

8imp de preparare: *5 min

8imp de gatire: (& min

Gata in: 75 min


21/31

INGREDIENTE

&& g aluat foitaj

% lamai mari

7&& g crema de branza

*'% ceasca zahar

% linguri unt topit

( linguri zahar

PREPARARE

nva s prepari o prjitur cremoas i !oarte aromat" asemntoare

crem nitului" dar cu un strat delicios de lmie.

-od de preparare:

;ncinge cuptorul la foc mediu *15 grade i tapeteaz< o tav< de pr


22/31

@atrusa si vertushechi chifle tipice rusesti

Ingrediente'CDEFHFCJ :

*. Aluatul :

%. *g faina de griuK

(. *(&gr zaharK

7. % lingurite rase cu sareK

5. %&gr drojdie uscata sau 7&gr drojdie proaspataK

9. 5&&ml lapte caldutK

1. *5&gr untK

. % linguri de ulei vegetal rafinatK

L. % ouaK

*&. vanilie dupa gust.

**. Mmplutura de brinza:

*%. (&&gr brinzaK

*(. (&gr untK

*7. 5&gr zahar $sau dupa gust)K

*5. % galbenusuri $ albusurile se vor folosi pentru a unge copturile)K

*9. * lingura cu amidon de cartofi.

*1. Mmplutura de nuci:

*. 5&gr untK

*L. %&&gr nuci maruntiteK

%&. &gr zahar $sau dupa gust)K
http://www.povarenok.md/ro/deserty/sladkaya-vypecka/item/vatruska-si-vertushechki-chifle-tipice-rusesti.htmlhttp://www.povarenok.md/ro/deserty/sladkaya-vypecka/item/vatruska-si-vertushechki-chifle-tipice-rusesti.html


23/31

%*. * lingurita de scortisoara la dorinta.

+aina se cerne intrun vas mare. 6rojdiile se dizolva in laptele caldut tot aici adaugam sizaharul si vanilia amestecam bine si adaugam apoi si ouliarasi amestecam. Amesteculformat se toarna in faina.8ot la faina adaugam sarea si untul de temperaturacamerei.Incepem sa framintam aluatul.Aluatul format se lasa la loc cald pina creste de doua

ori in volum.Pentru aceasta se consuma apro"imativ % ore.In acest rastimp pregatim umplutura de nuca si cea de brinza.6oar amestecam ingredienteleprezentate mai sus.

6upa % ore divizam aluatul in doua jumatati una un pic mai mare ca cealalta.Numatatea maimica se intinde intrun dreptunghi destul de grosut.Peste el ungem amestecul de nuca.

Imaginar divizam aluatul in ( parti sil acoperim parte peste parte ca in imagine.


24/31

Oe ramine apoi doar sa taiem fisii in latime cu grosimea de 51 cm.

+isiile obtinute se rasucesc si se pun pe tava de copt unsa cu ulei sau acoperita cu hirtie decopt.!e ung cu albusurile batute si se lasa pentru %& minute sa creasca putin.

A doua jumatate de aluat ramasa cea mai mare o divizam in mingii mai mici la care le damforma plata si le punem pe tava de copt.3e lasam %& minute sa creasca si ele dupa careluam un pahar si cu ajutorul bazei lui $care preventiv se inmoaie in faina) facem loc pentruumplutura de brinza.Mrmeaza sa punem cite o lingura de umplutura si le lasam inca pentru*&*5 minute sa creasca. Inainte de a le da in cuptor le ungem cu albusul batut.


25/31

!e coc la temperatura de %&&, timp de %&%5 minute.

Iata si vatrusa cu brinza aromata si gustoasa.


26/31

,ornuri pufoase cu unt

Ingrediente'CDEFHFCJ :

*. *55 ml lapteK

%. %5 gr drojdii proaspeteK

(. * lingurita de miereK7. * g de fainaK

5. % lingurite de sareK

9. *5 lingurite praf de coptK

1. (&& gr iaurt $chisleag)K

. *5& gr smintina acrisoaraK

L. *&& ml uleiK

*&. %&& gr unt

**. Pentru umplutura $optional):

*%. dulceata de cirese albeK

*(. nuci.

+oarte bunecu sau fara umpluturapentru o gustare sau micul dejun...
http://www.povarenok.md/ro/deserty/sladkaya-vypecka/item/cornuri-pufoase-cu-unt.htmlhttp://www.povarenok.md/ro/deserty/sladkaya-vypecka/item/cornuri-pufoase-cu-unt.html


27/31

Intrun bol se amesteca 15 ml de lapte caldutcu miereadrojdiile si ( linguri de faina.!a lasasa creasca pina face b


28/31

In alt vas se amesteca *5& gr unt topitsmintinaiaurtululeiul si & ml de lapte.

!e adauga si drojdiile crescute.

8oata compoQitia se toarna in vasul cu faina.


29/31

!e framinta bine pina se obtine un aluat neted ce nu se lipeste de miini.!e lasa sa creasca

vreo (& minute pina isi dubleaza volumulsub un prosopla caldut. !e mai framinta % minutesi se mai lasa pentru (& minute.

!e unge masa cu ulei.!e imparte aluatul in patru bilese ung cu ulei si se lasasub prosop samai creasca (& minute.

!e intinde fiecare bilacu grosimea de * cm. !e unge cu unt topit.!e lasa sa se intareascauntul. Acum le puteti rula daca nu puneti umplutura.Ru am folosit amestec de nuci cudulceata de cirese albe.


30/31

!e pun in tava acoperita cu hirtie de copt si se mai lasa (& minute. !e coc in cuptorulpreincalzit la %&& grade cam %5(& minutepina se rumenesc. !e ung fierbinti cu unt.

!int delicioase0 Atit calde cit si reci.


31/31

!i o sectiune ca sa vedeti cit sint de pufoase...Pofta mare sa aveti0

briose umplute cu fructe.docx

Documents