LE CLASSIQUE / THE CLASSICAL1 ou 2 œuf(s), servi(s) avec bacon ou saucisse ou jambon, pommes de terre, fruits frais et rôties1 or 2 egg(s), bacon or sausage or ham, served with potatoes, toasts and fresh fruits

10$

(11$)

DÉJEUNER BRUNCH2 œufs, bacon, saucisse, jambon, creton, mini-pâté, fèves au lard, pommes de terre, fruits frais et rôties2 eggs served with bacon, sausage, ham, meat pie, creton, baked beans, potatoes, fresh fruits and toasts

16$

Crêpes aux fraises et chocolat, servies avec pommes de terre et fruits fraisCrepes stuffed with strawberries and chocolate sauce served with potatoes and fresh fruits

14$

Pain doré à la cannelle, servi avec compotée de pommes à l’érable, pommes de terre et fruits frais French toast with cinnamon, served with maple and apple sauce, potatoes and fresh fruits

13$

Omelette du jour (3 œufs) servis avec rôties et pommes de terre3 eggs omelette served with potatoes, fresh fruits and toasts

15$

MENU DÉJEUNERBreakfast Menu

ŒUFS BÉNÉDICTINES JAMBON & FROMAGE HAM & SWISS CHEESE BENEDICT EGGS1 ou 2 œufs poché(s), jambon et fromage suisse servi(s) sur muffin anglais avec sauce hollandaise, pommes de terre, fruits frais et rôties1 or 2 poached egg(s), ham and swiss cheese served on english muffin, with hollandaise sauce, potatoes, fresh fruits and toasts

14$

(15$)

ŒUFS BÉNÉDICTINES AU SAUMON FUMÉ SMOKED SALMON BENEDICT EGGS1 ou 2 œufs poché(s) et saumon fumé servis sur muffin anglais, avec sauce hollandaise, pommes de terre, fruits frais et rôties1 or 2 poached egg(s) and smoked salmon served on english muffin with hollandaise sauce, potatoes, fresh fruits and toasts

14$

(15$)

LE DÉJEUNER SANTÉ / HEALTHY BREAKFASTVerrine avec gelée de framboise, yogourt vanille, concassé de pamplemousse et céréales croque nature, servie avec fromage, fruits frais et rôtiesRaspberry jelly, vanilla yogurt, grapefruit and granola cereals in a glass served with cheese, fresh fruits and toasts

15$

BAGEL AU SAUMON FUMÉSMOKED SALMON BAGELBagel sésame avec fromage à la crème, saumon fumé, oignons rouges et câpres servi avec fruits frais et pommes de terreSesame bagel topped with cream cheese, smoked salmon, red onions and capers, served with fresh fruits and potatoes

14$

CASSOLETTE DÉJEUNERBREAKFAST « CASSOLETTE »Pommes de terre, bacon, saucisse, sauce hollandaise, fromage mozzarella gratiné, 1 oeuf au choix, fruits frais et rôtiesPotatoes, bacon, sausage, hollandaise sauce, grated mozzarella cheese, your choice of egg on top of it, served with fresh fruits and toasts

14$

SUISSE

Soupe du jour et sa garnitureSoup of the day

5$

Salade jardinière avec vinaigrette balsamiqueGarden salad with balsamic vinaigrette

6$

Calmars frits servis avec mayonnaise au wasabiBreaded squids served with wasabi mayonnaise

10$

Fondant de brie avec compote de pommesBreaded brie cheese and its applesauce

9$

Humus ail confit et piment banane servi avec variété de croustillesCandied garlic and banana pepper humus served with a variety of chips

7$

Ailes de poulet (6 ou 12) servis avec sauce Red Hot ou au fromage bleuBBQ’s flavored chicken wings (6 or 12) with Red Hot or blue cheese sauce

8$

(15$)

Coquille St-Jacques (pétoncle, crevette, goberge) gratinée, sauce crème au vin blanc avec pommes de terreSt-Jacques shell (scallop, shrimp and pollock) au gratin with white wine cream sauce and potatoes

13$

Antipasto pour 1 ou 2 personnesAntipastos for 1 or 2 people

9$

(16$)

MENU ESTIVALEntrées / Appetizers

MENU ESTIVALPlats principaux / Main course

Burger 4 Foyers double avec cornichon et cheddar fort, servi avec frites et salade4 Foyers burger (double patties) served with pickle, old cheddar and French fries

15$

Burger de quinoa, noix, tomates séchées, brocoli et parmesan servi avec frites et saladeVeggie burger made of quinoa, dried tomatoes, brocoli, walnuts and parmesan served with French fries and salad

15$

Burger de Crabe maison servi avec frites et saladeHomemade Crab cake burger served with French fries and salad

15$ Spaghetti BolognaiseMeat sauce spaghetti

13$

Orzo aux fruits de merSeafood pasta

20$ Linguine Primavera au pestoPrimavera linguini with pesto

13$

Pizza mince au goût du jour et saladePizza of the day served with salad

15$

Steak de saumon sur salade, vinaigrette aux lardons et câpresSalmon steak served on mixed greens with bacon and capers vinaigrette

20$

Filet de mahi-mahi, salade de betteraves, salsa d’agrumesMahi-mahi filet, beets salad and citrus salsa

16$

Onglet de bœuf 8oz sauce au vin rouge servi avec frites et saladeBeef undercut 8 onces with red wine sauce, served with French fries and salad

21$

Contre filet de bœuf 10 oz sauce au poivre, servi avec frites et salade10 onces Beef strip loin with peppercorn sauce, served with French fries and salad

25$

Salade de légumineuses avec légumes taillés et vinaigrette au sésame (Pois chiches, haricots rouges, romains, de lima et doliques à œil noir)

Legume salad and veggies with sesame vinaigrette (chick peas, black eye peas, dark red beans, white beans,romano and baby lima beans)

15$

Salade verte, légumes croquants, vinaigrette aux lardons et câpresMixed greens salad and crispy veggies, with bacon and capers vinaigrette

15$

LE YÉTI Crêpe aux fraises et chocolatCrepe stuffed with strawberries and chocolate sauce

LE SASQUATCH2 tranches de pain doré servies avec compotée de pommes à l’érable2 slices of french toast served with its homemade apple and maple sauce

LE PETIT CHEF / THE LITTLE CHEF1 oeuf, bacon ou saucisse, pommes de terre, rôties et servis avec fruits frais1 egg, bacon or sausage, potatoes, toasts served with fresh fruits

Filets de poulet (3) servis avec frites, salade et miel3 chicken fingers served with French fries, salad and honey

Spaghetti sauce à la viandeMeat sauce spaghetti

Hamburger servi avec frites et saladeBurger served with French fries and salad

7$

10 ans et moins

MENU ENFANTSKid’s Menu Inclus un jus

ou un laitIncludes juice

or milk

6$

LES BULLES

Espagne Ségura Viudas, Cava reserva Brut 34

France Veuve Clicquot Brut, Champagne 130

Paul Goerg, Blanc de Blanc, 1er cru 99

Italie Ruffino Prosecco, Vénétie 39

LES BLANCS

Australie Cliff 79, Chardonnay, Australie méridionale 6 26

États-Unis Clos du Bois Chardonnay, Californie 39

France Château Des Matards, Sauvignon Blanc, Bordeaux 35

Château de Maligny, La vigne de la reine, Chablis 57

Deinhard, Green label, Riesling, QBA, Allemagne 34

Italie Rufino Lumina, Pinot Grigio, Vénétie 30

LES ROUGES

Afrique du Sud Manor House, Cabernet Sauvignon, Paarl 42

Argentine Septima, Malbec, bodegas Septima 30

Australie Cliff 79, Shiraz, Australie méridionale 6 26

Espagne Monastério de Las Vinas, Crianza, Carinena, Aragz 30

El Coto, Crianza, Tempranillo, Rioja 37

Cosme Palacio Y Hermanos, Rioja 47

États-Unis Clos Du Bois, Cabernet Sauvignon, Californie 39

R.H Phillips, Syrah, Californie 31

Cline Lodi, Zinfandel, Californie 39

The Velvet Devil, Merlot, Washington State 48

France Château des Laurets, Puisseguin Saint-Émilion 44

Beaujo Chéri, Gamay, Beaujolais 33

J.P Chenet, Cabernet–Syrah, vin pays d’Oc 32

Baron Philippe de Rothschild, Pinot Noir, vin pays d’Oc 32

Italie Canti, Barbera D’Asti supérior, Piedmont 30

Amorino, Montepulciano D’Abruzzo, Abruzzes 54

Portugal Altano, Douro 29

CARTE DES VINSWine List