inledning

Peperoncino Catering är ett cateringföretag i Eskilstuna som startades 2010. Namnet Peperoncino kommer från italienskan och uttalas på svenska “pepperåntjino”. Ordet betyder spansk peppar, något som används flitigt i maten som lagas runt Medelhavet. Denna Brand Book kommer att förklara vad varumärket Peperoncino Catering står för, vad vi vill förmedla för känsla och hur denna kommuniceras.

historia

Peperoncino Catering drivs av oss, Daniel Grech och Ann Larsson. Daniel kommer från Malta och kan skryta med en silver-medalj i kock-VM 2006. År 2007 jobbade Daniel som kock på Irland och träffade där svenskan Ann Larsson från Eskilstuna, som då jobbade som receptionist. Ljuv musik uppstod och vi blev ett par. Vår gemensamma passion för mat och service fick oss att till-sammans starta Peperoncino Catering.

Peperoncino Catering vill erbjuda alla möjligheten att uppleva Medelhavets kök med allt vad det innebär – värme, passion och glädje.

Kvalitét är ingenting man kan tumma på när det gäller råvaror och matlagning. Bra mat kan inte vara billig. Däremot kan den ha ett bra pris. Och det är just det som Peperoncino Catering erbjuder – mat lagad med omsorg och bra råvaror till ett bra pris.

mission

affärsidé

kärnvärden

Kunskap: Daniels långa erfarenhet av medel-havsköket med dess egenskaper och special-iteter gör att Peperoncino Caterings mat alltid blir en succé. Vi väljer våra råvaror med omsorg och lagar allt från grunden.

Kreativitet: Peperoncino Catering har många menyer att välja mellan, och kan dessutom skräddarsy dessa efter kundens behov om önskemål finns.

Modernitet: Peperoncino Catering lagar inga räkcocktails, inga exotiska plankor och inga smörgåstårtor. Istället lagar vi genuin mat från medelhavsregionen med en mo-dern twist.

GRÅSKALACMYK

2,5 CM

2,5 CM

INVERTERAD

logotyp

Peperoncino Caterings logotyp är utformad att skapa accociationer till det varma Med-elhavet. Mönstret i cirkeln är inspirerat av kakel från Medelhavsländerna och färgen, terracotta, är typisk för regionen. Texten är skriven i teckensnittet Crimson, en serif med mycket karaktär och med ett seriöst intryck. Själva namnet “Peperoncino” står enbart i gemener då det bidrar till den mjuka känsla som namnets runda bokstäver redan skapar. “Catering” står under namnet för att förtyd-liga verksamheten och är skrivet i kapitäler för att ge ett elegant och professionellt intryck.

färger

Peperoncino Catering använder sig av de fyra färgerna Terracotta, Medelhav, Auber-gine och Solsken. Alla färger representerar medelhavsregionen på sitt sätt. Terracotta står för den varma jorden, Medelhav för det klara och friska havet, Aubergine represen-terar de typiska råvarorna och Solsken står för den starka solen som sprider sitt varma ljus över medelhavsländerna. Primärfärgen används i all marknadsföring och de tre komplementfärgerna i övrigt profilmaterial.

PRIMÄRFÄRG

KOMPLEMENT- FÄRGER

Terracotta CMYK 0/66/88/0 RGB 211/112/51 Pantone 172C

Solsken CMYK 0/14/82/0 RGB 246/215/77 Pantone 115C

MedelhavCMYK 71/0/33/0 RGB 108/180/181 Pantone 3262C

AubergineCMYK 81/100/27/15 RGB 73/41/96 Pantone 2627C

BrödtextCrimson Roman 12 pt

Undertext

Crimson Italic 11 pt

Faktatext Gill Sans Regular 12 pt

Rubrik Gill Sans Regular 16 pt

Brödtext Gill Sans Regular 12 pt

rubrikcrimson roman small caps 18 ptmellanrubrikcrimson roman small caps 14 pt

TRYCK

WEBB

teckensnitt

Peperoncino Catering använder tecken-snittet Crimson i rubriker, brödtext samt i logotypen. Crimson är en serif med kar-aktär och god läsbarhet, vilket lämpar sig för tryckt material. I rubriker används kapitäler då det ger ett elegant och profes-sionellt intryck. I faktatext används Gill Sans, en sval och sofistikerad linjär. På webben används samma linjär, Gill Sans, i rubriker och brödtext.

Peperoncino Catering använder sig av två medelhavsinspirerade mönster som grafiska element. Primärmönstret i Tera-cotta ersätter logotypen som avsändare vid tillfällen då detta är lämpligt. Övriga färgkombinationer av de båda mönstren används i material som inte fungerar som direkt marknadsföring, exempelvis menyer. När mönstren placeras under text används en vit, rund tonplatta för att inte påverka läsbarheten. Mönstren kan också användas med en opacitet på 50 procent om de riske-rar att bli för dominanta.

grafiska element

PRIMÄRTMÖNSTER

SEKUNDÄRTMÖNSTER

Alla bilder som används i Peperoncino Caterings marknadsföring är tagna i ljusa, fräscha miljöer med sparsam inredning och dekorering. Bilderna föreställer alltid mat och är tagna med kort skärpedjup för att skapa dynamik.

bildmanér

tonalitet

Vi på Peperoncino Catering vet att vi är duktiga på det vi gör och är därför själv-säkra i vår ton, men på ett ödmjukt sätt. Vi använder oss av ett enkelt, tydligt språk och talar alltid direkt till kunden.

á la carte buffé

MENYER

VISITKORT

Daniel Grech & Ann Larsson

016 – 14 75 600722 – 51 29 50

info@peperoncino.sewww.peperoncino.se

Rinmansgatan 18633 46 Eskilstuna

tillämpningar

Här intill visas exempel på olika sätt på vilka Peperoncino Caterings grafiska profil och riktlinjer kan omsättas i tryckt material, i form av menyer och visitkort.

framtidsmål

Inom en snar framtid hoppas vi på Pepe-roncino Catering ha etablerat en stor och stadig kundkrets, samt stärkt vårt varu-märke så till den grad att vi kan anställa fler medarbetare på heltid. På längre sikt dröm-mer vi om att gå från att vara ett catering-företag till att bli en välbesökt gourmét-restaurang i Eskilstuna.

En Brand Book gjord av

Elin Sjugård & Elinor Esberg

för Peperoncino Catering.