COL·LABORADORS

PATROCINADORS

ORGANITZACIÓ

www.alcarrasbovi.com

Generalitat de CatalunyaDepartament d’Agricultura,Ramaderia,

Pesca, Alimentació i Medi Natural

1373/5,00 1373/5,00

XVI

XVI

www.alcarrasbovi.com

ALCARRÀS 30 de octubre de 2014

ALCARRÀS 30 d’octubre de 2014

Lugar de realización:Lo Casino - Centre Cultural Municipal

C/ Major, 84-86

Lloc de realització:Lo Casino - Centre Cultural Municipal

C/ Major, 84-86

JORNADA TÉCNICA

JORNADA TÈCNICA

DE VACUNODE CARNE

DE ALCARRÀS

DE BOVÍDE CARN

D’ALCARRÀS

Generalitat de CatalunyaDepartament d’Agricultura,Ramaderia,

Pesca, Alimentació i Medi Natural

1373/5,00 1373/5,00

XVI

XVI

www.alcarrasbovi.com

ALCARRÀS 30 de octubre de 2014

ALCARRÀS 30 d’octubre de 2014

Lugar de realización:Lo Casino - Centre Cultural Municipal

C/ Major, 84-86

Lloc de realització:Lo Casino - Centre Cultural Municipal

C/ Major, 84-86

JORNADA TÉCNICA

JORNADA TÈCNICA

DE VACUNODE CARNE

DE ALCARRÀS

DE BOVÍDE CARN

D’ALCARRÀS

Alcarràs, 3 de novembre de 2016Local: “Lo Casino” c/ Major, 84-86

Alcarràs, 3 de noviembre de 2016Local: “Lo Casino” c/ Major, 84-86

La Jornada de Boví d’Alcarràs s’ha con-vertit, probablement, en el baròmetre més proper del que “preocupa i ocupa” al ramader i a tot l’entorn econòmic i pro-fessional que va lligat a ell; des de l’ad-ministració fi ns a les empreses privades dependents d’aquest sector.

I aquest 2016 hem cregut convenient trac-tar el canvi climàtic... i tot el que comporta.

Des de fa uns anys parlem dels efectes de la globalització, recordem aquella època, quan el mercat del cereal i matèries prime-res es va convertir en un món més especu-latiu que productiu i, fi ns aquests darrers anys, en què els tractats de comerç tant internacionals com el TTIP, TTP... adopten tanta repercussió.

Doncs, efecte de la globalització eco-nòmica (creixement a gran escala de les produccions, béns i serveis a partir de la interdependència dels països) també és el progressiu canvi climàtic per l’augment del consum dels recursos energètics, emissió de substàncies contaminants...

Però els ramaders (en el seu afany de ser professionals i contribuir a la sostenibili-tat), estan estudiant i adoptant mesures importants i costoses per minimitzar els efectes i reutilitzar el que ara es denomina residu i que pot ser un element orgànic re-valoritzat; és un tema que des de l’ad-ministració i el darrers temps, està prenent gran importància.

La XVIII Jornada, per tant, tractarà temes candents però amb respostes, amb línies d’investigació, amb projectes i solucions... i dedicant també un temps al moment actu-al (producció, mercats...) del sector.

Us convidem a acompanyar-nos, com sem-pre amb les diferents degustacions de ve-della per promocionar el nostre producte i per assimilar tanta informació.

La Jornada de Vacuno de Alcarràs se ha convertido, probablemente, en el baróme-tro más próximo de lo que “preocupa y ocupa” al ganadero y a su entorno eco-nómico y profesional: desde la administra-ción hasta las empresas privadas dependi-entes de este sector.

Y este 2016 hemos creído conveniente tratar el cambio climático... y todo lo que conlleva.

Desde hace unos años hablamos de los efectos de la globalización, recordamos aquella época, cuando el mercado del ce-real y materias primas se convirtió en un mundo más especulativo que productivo y, hasta llegar a estos últimos años, en que los tratados de comercio internacionales como el TTIP, TTP... han alcanzado tanta repercusión.

Otro, efecto de la globalización econó-mica (crecimiento a gran escala de las producciones, bienes y servicios a partir de la interdependencia de los países) tam-bién es el progresivo cambio climático por el aumento del consumo de los recursos energéticos, emisión de sustancias conta-minantes...

Pero los ganaderos (en su afán de ser pro-fesionales y contribuir a la sostenibilidad) están estudiando y adoptando medidas importantes y costosas para minimizar los efectos y reutilizar lo que ahora se deno-mina residuo y que puede ser un elemento orgánico re-valorizado; es un tema que desde la administración y en los últimos tiempos, está tomando gran importancia.La XVIII Jornada, por tanto, tratará de temas candentes pero con respuestas, con líneas de investigación, con proyectos y soluciones... y dedicando también un tiempo a la situación actual del sector: producción, mercados, etc.Les invitamos a acompañarnos, como siem-pre con las diferentes degustaciones de ternera para promocionar nuestro produc-to y para asimilar tanta información.

08:45 h Recepció dels participants Cafè de benvinguda, lliurament de la documentació i acreditació per la jornada i el

dinar.

09:00 h Inauguració de la Jornada Representació de la Diputació de Lleida Sr. Ruben Manonelles i Sans, President de l’Associació de Ramaders de Boví de Carn

d’Alcarràs. Sr. Ricard Gòdia i Companys, President d’Asoprovac Catalunya.

09:30 h Canvi climàtic, afectacions des del sector agrari i ramader Sra. Mònica López i Moyano, Llicenciada en Física. Cap dels serveis meteorològics

de RTVE.

10:20 h Pausa-Esmorzar

11:05 h Normativa europea, adaptació a Espanya. Sostenibilitat del sector ramader Sr. Fernando Miranda Sotillos, Director general de Producciones y Mercados Agrarios

11:55 h Efecte hivernacle i producció animal, oportunitats; El model britànic de reduc-ció d’emissions.

Sr. Josep Subirana i Jove, Veterinari i consultor

12:45 h Projecte de reducció de nitrogen en la fase d’acabat d’engreix. Sra. Maria Devant i Guille, Investigadora en Producció de Remugants. IRTA.

13:20 h Provacuno: una eina per al sector, i Reptes i oportunitat per al sector boví d’engreix Sr. Javier López López, Gerent d’Asoprovac Nacional.

13:50 h Conclusions, debat i torn obert de paraula Amb la participació dels ponens.

14:30 h Cloenda de la Jornada l·lm. Sr. Miquel Serra i Gòdia, Alcalde d’Alcarràs. Hble. Sra. Meritxell Serret i Aleu, Consellera del Departament d’Agricultura, Rama-

deria, Pesca i Alimentació Sr. Fernando Miranda Sotillos, Director general de Producciones y Mercados Agrarios Sr. Ruben Manonelles i Sans, President de l’Associació de Ramaders de Boví de Carn

d’Alcarràs.15:15 h Dinar-Degustació de vedella. Restaurant Mas del Txep

NOTA: Totes les ponències i el temps de debat i preguntes estaran moderats pel Sr. Josep Mª Sanuy i Vinós, Subdirector de Segre i Director del programa “El Debat de Lleida Activa” de Lleida TV.

08:45 h Recepción de los participantes Café de bienvenida, entrega de la documentación y acreditación para la jornada y

almuerzo.

09:00 h Inauguración de la Jornada Representación de la Diputación de Lleida. Sr. Ruben Manonelles Sans, Presidente de la Associació de Ramaders de Boví de

Carn d’Alcarràs. Sr. Ricard Gòdia Companys, Presidente de Asoprovac Catalunya.

09:30 h Cambio climático, afectaciones desde el sector agrario y ganadero Sra. Mònica López Moyano, Licenciada en Física. Directora de los servicios meteo-

rológicos de RTVE.

10:20 h Pausa-Desayuno

11:05 h Normativa europea, adaptación en España. Sostenibilidad del sector ganadero Sr. Fernando Miranda Sotillos, Director general de Producciones y Mercados Agrarios

11:55 h Efecto invernadero y producción animal: oportunidades; El modelo británico de reducción de emisiones.

Sr. Josep Subirana Jove, Veterinario y consultor

12:45 h Proyecto de reducción de nitrógeno en la fase de acabado de engorde. Sra. Maria Devant Guille, Investigadora en Producción de Rumiantes. IRTA.

13:20 h Provacuno; una herramienta para el sector, y Retos y oportunidades y vacuno para el sector de engorde Sr. Javier López López, Gerente de Asoprovac Nacional.

13:50 h Conclusiones, debate y tiempo de preguntas Con la participación de los ponentes.

14:30 h Clausura de la Jornada Ilmo. Sr. Miquel Serra Gòdia, Alcalde de Alcarràs. Hble. Sra. Meritxell Serret Aleu, Consellera del Departament d’Agricultura, Rama-

deria, Pesca i Alimentació Sr. Fernando Miranda Sotillos, Director general de Producciones y Mercados Agrarios Sr. Ruben Manonelles Sans, Presidente de la Associació de Ramaders de Boví de

Carn d’Alcarràs. 15:15 h Almuerzo-Degustación de ternera. Restaurant Mas del Txep

NOTA: Todas las ponencias y el tiempo de debate y preguntas estarán moderados por el Sr. Josep Mª Sanuy Vinós, Subdirector de Segre y Director del programa “El Debat de Lleida Activa” de Lleida TV.