botani tanaman kopi
TRANSCRIPT
BOTANI TANAMAN KOPI
Hari Prasetyo HP. 0816592535 / 081231340010 Email : prasetyo_ [email protected] [email protected]
AKAR Perakaran tanaman kopi relatif dangkal, menyebar pada kedalaman 0-30 cm dari permukaan tanah Penyebaran akar kesamping, berkisar antara 10-150 cm dari pangkal batang Apa konsekwensinya terhadap tindakan : 1. Pemupukan 2. Penyiangan gulma secara mekanik
Perakaran Tanaman Kopi
Diambil di Panti Jember Jatim saat kejadian Tanah Longsor
BATANG Batang tanaman kopi bersifat dimorfisme, yaitu : 1. Pertumbuhan ke arah atas (orthotroph) Misalnya : Batang pokok dan wiwilan 2. Pertumbuhan ke arah samping (plagiotroph) Misalnya : cabang primer, sekunder dst Bagian Orthotroph Ortho dan Plagio Bagian Plagiotroph PlagiotrophHari Prasetyo
Orthothroph
Plagiotroph
Hari Prasetyo
BATANGApakah sifat dimorphisme pertumbuhan ini berguna dalam : 1. Penyambungan tanaman kopi ? 2. Peremajaan/rejuvinasi tanaman kopi ? 3. Perbaikan frame/kanopi tanaman kopi ?
Hari Prasetyo
TUNASDisetiap ketiak daun, terdapat 2 macam tunas, yaitu : 1. Tunas Seri 2. Tunas LegitimTunas Legitim Tunas Seri
Daun
Hari Prasetyo
Ketiak Daun
Perbedaan Tunas Seri dan Tunas LegitimTUNAS SERI1.2. 3. 4. 5. 6. Letak tunas seri di atas ketiak daun dan di bawah tunas legitim Jumlah tunas seri 4-5 buah di setiap ketiak daun Bila tunas seri mati, dapat tumbuh kembali Ruas daun pertama pendek dan daun pertama berbentuk limas (kecil) Arah tumbuh, searah dengan tempat tumbuhnya Tunas seri mereproduksi, tempat asal tumbuhnya 1. 2. 3. 4. 5. 6.
TUNAS LEGITIMLetak tunas legitim di atas tunas seri dan di atas ketiak daun Jumlah tunas legitim hanya 1 buah di setiap ketiak daun Bila tunas legitim mati, tidak dapat tumbuh kembali Ruas daun dan bentuk daun pertana, berbentuk normal Arah tumbuh tunas legitim membentuk sudut yang nyata dengan tempat tumbuhnya Tunas legitim, akan membentuk bagian tanaman satu tingkat lebih rendah dari tempat tumbuhnya Hari Prasetyo
Bila tumbuh pada
BATANG
CABANG PRIMER
CABANG SEKUNDER
TUNAS SERI
WIWILAN/ BATANG POKOK
CABANG PRIMER
CABANG SEKUNDER
TUNAS LEGITIM Bila tumbuh pada
CABANG PRIMER
CABANG SEKUNDER
CABANG TERSIER
BATANG
CABANG PRIMER
CABANG SEKUNDER
Tunas apa ? Tunas apa ?
Tunas apa ?
Hari Prasetyo
BUNGA DAN BUAH1. Setiap ketiak daun terdapat 4-5 tandan bunga 2. Setiap 1 tandan terdiri dari 3-5 bunga 3. Jadi dalam setiap ketiak daun terdapat 12-25 bungan 4. Dalam satu buku ruas terdapat 2 ketiak daun. Bunga/buah yang tumbuh di 2 ketiak daun disebut 1 dompolan 5. Jadi dalam 1 dompolan terdapat 24-50 bungaHari Prasetyo
BUNGA DAN BUAH5. Pada kondisi normal, jumlah bunga per pohon kopi mencapai 6000-8000 bunga, tetapi yang dapat menjadi buah hingga masak berkisar 30-50 % 6. Sifat penyerbukan : a. Robusta : menyerbuk silang b. Arabika : menyerbuk sendiriHari Prasetyo