Boranijahttp://mamajacooks.blogspot.co.at/2009/07/boranija.html

Sastojci:500 g boranije300 g juneeg ili teleeg ribia2 glavice crnog luka2-3 ena belog luka2 olje supe1 kaika gustinauljedomaa vegeta (rednsiana pa osuena argarepa, celer, pakanat, perun...)sobiber

Postupak:1. Boraniju oprati, odsei krajeve. Mahunu isei na 2-3 dela. Ja ovo radim zbog dece, a mahune se mogu ostaviti i duge. Crni luk iseckati na sitno, beli luk takodje. Meso iseckati na kockice veliine zalogaja.2. U erpi, na malo ulja (40-50 ml), izdinstati sitno iseckan crni luk posoljen jednom kaiicom soli. Pred kraj dinstanja dodati beli luk. Dodati i boraniju i dinstati tako jo par minuta. Naliti supom i vodom, ili samo vodom, otprilike litar tenosti treba da se doda. Ubaciti meso i pustiti da provri. Smanjiti temperaturu na 1/3 snage ringle i kuvati poklopljeno uz povremeno meanje. Treba bar jedan sat da se kuva.3. Na kraju dodati gustin razmuen sa malo vode, soli ako treba, malo bibera i dve kaike domae vegete (ako koristite kupovnu vegetu dve kaike je previe), pa kuvati jo 10-15 minuta uz povremeno meanje.