bolig og interiør - 01 - 2011

12
Nr. 1 - mars 2011 Bolig & interiør Bloggere om trender på badet Side 10-11 Sjekk taket før det er for sent Side 9 Viktig å ha på kjøkkenet: Godt humør og en god kniv Interiør Kjøkken ▍2 Bolig Oppussing ▍4 Livsstil Mat ▍6 Bolig Eiendom ▍8 Interiør Bad ▍10 Kjøkkensjef Johnny Hartveit gir tips om hvilke ting som bør være på kjøkkenet. Side 6-7 Trangt på kjøkkenet: Få mer ut av plassen Side 2-3 kvalitetskupp Kjøp nytt kjøkken til gammel pris! Bestiller du kjøkken før 1. april får du kjøkken til 2010-priser. Bergen Kjøkken Atelier A/S Tlf. 55 15 50 00 www.bka-as.no

Upload: byavisen-bergen

Post on 30-Mar-2016

230 views

Category:

Documents


4 download

DESCRIPTION

Byavisen Bergen, Bolig og Interiør

TRANSCRIPT

Nr. 1 - mars 2011

Bolig & interiør

Bloggereom trenderpå badetSide 10-11

Sjekk taketfør det er

for sent Side 9

Viktig å ha på kjøkkenet:

Godt humør og en god kniv

Interiør Kjøkken ▍2 Bolig Oppussing ▍4 Livsstil Mat ▍6 Bolig Eiendom ▍8 Interiør Bad ▍10

Kjøkkensjef Johnny Hartveit gir tips om hvilke ting som bør være på kjøkkenet. Side 6-7

Trangt på kjøkkenet:Få mer ut av plassenSide 2-3

kvalitetskuppKjøp nytt kjøkken til gammel pris! Bestiller du kjøkken før 1. april får du kjøkken til 2010-priser.

Bergen Kjøkken Atelier A/S Tlf. 55 15 50 00www.bka-as.no

2 nr 1 - 2011 - www.byavisen.net

Daria [email protected]

Siw Haveland har jobbet på IKEA i ni år. Hun er førsteinnreder, noe som vil si at hun har ansvar for alle utstillingene i Møbelavdelingen, hun har mye erfaring som interiørdesigner, og vet hvordan man skal innrede på liten plass. Så her kommer tipsene du lette etter, for å få mye ut av lite.

Tenk på siTuasjonen dinDet første tipset er det viktigste. Tenk på hvem som skal bruke kjøkkenet. Tenk på hva du trenger, og ikke trenger. Liker du ikke å bake? Da trenger du ikke plass til det. Sitter du med PCen din på kjøkkenet? Rydd plass til tilbehør. Ingenting er umulig, gå alltid etter dine behov.

uTnyTT Takhøyden. Dette er veldig lurt, for det første slipper du støv

og fett på toppen av skapene, samtidig får du utnyttet plassen. Og hvis du mangler høyde så husk å kjøpe en liten krakk som du kan trå på.

sTablesTolerStablestoler er veldig lurt, både for å spare plass, eller for å samle flere stoler slik at du har litt ekstra når det kommer folk. Dette gjelder selvfølgelig krakker også, disse kan du gjemme, og ta frem og plassere rundt bordet når det er fest.

Ting som kan foldesStoler og bord er bare noen ting som kan klap-pes sammen. Hvis du har dårlig plass og ikke helt har plass til spisebord- og stoler er dette en bra løsning der du kan “rydde unna” spiseplas-sen når den ikke er i bruk.

god innsideSkap er delt inn i hyller, men disse er ikke alltid høyden vi ønsker oss. Bruk derfor redskaper

som deler inn hyller og skap slik at du får utnyttet mest mulig plass

rydd ofTePå små plasser blir det mye fortere rotete. Dette er kanskje det eldste trikset i boka, men det er også det beste. Husk å holde ting ryddig og fri for smårot slik at det ikke ser trangere ut enn det er.

skyvedørerSkyvedører er veldig lurt, fordi disse ikke går ut i rommet, bruker de mye mindre plass. De tar seg godt ut i alle rom i huset, men særlig på kjøkkenet, da de gir en illusjon om bedre rom.

smarTe løsningerDet er småting som gjør kjøkkenet ditt praktisk. Heng opp stolene, finn praktiske kroker, og innred skapene dine smart. Har du ikke plass til kjøleskap? Prøv kjøleskuff. Ikke plass til oppvaskemaskin? Sett inn en

benkoppvaskemaskin. Det er alle de smarte løsningene som gir et godt kjøkken.

Tenk farger, og kombinasjonHer kommer rotet fra forrige punkt inn i bil-det. Husk at alt du setter inn på kjøkkenet bør kombineres med det som allerede er der. Like farger, og ikke for store mønstre. De sier at lys gjør rom større, men Haveland sier at så lenge alt ser ryddig og kombinert ut, tar farger seg godt ut i alle rom.

la barna få en del av kjøkkeneTDette er noe alle burde tenke på, la barna

få bli med på kjøkkenet. Selv om du har et lite kjøkken, så bør du dedikere et område til barna. La Ole få leke med togbanen mens du kokkelerer, eller lille Lise hjelpe til med kjøk-kensettet sitt.

Løsninger i det småDet finnes mange store løsninger som du kan bruke på ditt lille kjøkken om du vil få mer ut av plassen. Her er noen av dem.

PERSONLIG: Husk å vise frem at det er ditt kjøkken forteller interiørsjef Siw Haveland.

priskuppKjøp nytt kjøkken til gammel pris! Bestiller du kjøkken før 1. april får du kjøkken til 2010-priser.

NORSK DESIGN KJØKKEN

NORSK DESIGN KJØKKENBergen Kjøkken Atelier A/S

Tlf. 55 15 50 00www.bka-as.no

3▍Bolig og Interiør Kjøkken

Vi tar mål og gir pris!

Butikk Olsvikskjenet 151 - Døgnvakt: tlf. 55 93 42 00 Se også vår hjemmeside www.kn-glass.no

Gode tilbud på vedlikeholdsfrie produkter

Vi lager speil på mål

Trevinduer opptil70%RYDDE-SALG

40%på strømbesparende

energiglass!

Leveres også som soldemping

og selvrensende glass!

Kampanjepris

Gratis befaring!• Wicona skyvedør • Sommer/vinterhager • Aluminiums rekkverk

Spar strøm!Moderne ruter isolerer tre ganger bedre!

Vi leverer også vinduer og dører i tre – aluminium – vinyl skyvedører – foldedører – glassrekkverkVi leverer og monterer til konkurransedyktige priser!

Se også vår hjemmeside www.kn-glass.no

Moderne ruter isolerer tre ganger bedre!Moderne ruter isolerer tre ganger bedre!

Vi tar mål og gir pris!Vi tar mål og gir pris!

Butikk Olsvikskjenet 151 DØGNVAKT: tlf. 55 93 42 00www.kn-glass.no

Fryser du?

Ved å skifte ut de gamle isolerrutene dine til energispareglass, kan du spare mange tusen på strømregningen!

Vil du spare strøm?Skift til energibesparende glass!

Fryser du?

40% avslag!

Ett av de viktigste elemen-tene i innredningen er å vise at dette er ditt. Her er noen råd til å sette et per-sonlig preg på kjøkkenet.

– Et kjøkken skal reflek-tere de som bor der, det er det som skiller kjøkken fra hverandre, forteller Siw Haveland.

Å få et personlig preg kan være så mangt, men her er noen håndfaste tips:

Bland gammelt og nytt, bestemors gamle trefat tar seg fint ut i et moderne kjøkken.

Man skal kunne se at interiøret reflekterer deg og din familie, forteller interiørdesigneren.

Og om du står på bar bakke, finnes det andre nyttige tips du kan benytte deg av.

Puss opp gamle møbler. Trekk om stoler, eller mal.

Bytt ut småtingene. Knotter og håndtak, er en av mange ting som gjør store utslag.

Tøffe detaljer spriter opp. Prøv deg frem, med tallerker, wallstickers eller tapet.

ARTIGE OPPSLAG Oppslagstavler kan bli brukt til mye mer enn opp-slag. Hva med en personlig scrapbook på veggen?

Ikke vær redd for å bruke kreativiteten!

FANTASI: Bruk gjerne en skuff til ting som barna kan leke med når de er på kjøkkene.

SMART: Vær lur når du innreder skapene dine, utnytt plassen.FARGERIK: Det er ikke farlig med farger på et lite kjøkken, bare ikke for mange.

STABLE: Løsninger som kan brettes og stables har god effekt på liten plass.

Er det ditt kjøkken?

4 ▍Bolig og interiør Oppussing

Daria [email protected]

– Det sier seg selv at å spare noen hundrelapper på et bad til 200 000 kr, kanskje ikke gir den stør-ste gevinsten på lengre sikt, sier Morten Dahlberg, som har jobbet på Flisekompaniet i tre år. Han mener en av grunnene til at sam-funnet sliter med mye mugg er fordi mange velger halvgode løsninger.

Dahlberg har mange ganger vært vitne til at kjøpere kommer til-bake med problemer som ville vært unngått hvis de bare hadde brukt litt ekstra penger på å forsikre seg om at alt var tett.

– Det er mange som ikke vil bruke noen kroner ekstra på å kjøpe nok membran før man leg-ger fliser for eksempel. Den hjelper med å tettpakke konstruksjoner, som nettopp er et grunnleggende problem, sier Dahlberg.

Luft og tomromFukt i tomrom er nemlig kjernepro-blemet til sopp- og råteskader. Da får mikroorganismene noe å bite seg fast i, og ernære seg på den fuk-tige luften. Dette gjør at de vokser, og sprer seg.

– Sopp og mugg er veldig farlig for helsen. Mange ganger kan ikke skadene sees fordi de er bak fliser eller vegger, forteller arbeideren.

Han forteller at det ikke er

sjelden kunder kommer inn med mugg- eller sopp-problemer.

– Vi har kunder som kommer igjen og igjen, og overser proble-mene. Vaskemidler hjelper bare til en viss grad, og det er ganske skummelt å tenke på hva som lig-ger bak flisene i de hjemmene, sier Dahlberg.

Dahlberg tror også det er mange leietakere, særlig studenter, som ikke gjør noe med problemene i det hele tatt fordi det ikke er deres leilighet.

– Det er viktig å tenke på helsen, og det er viktig å huske at proble-mene må gjøres noe med tidlig i prosessen, forteller han.

Bruk fagfoLkMange gjør for mye selv, og vil heller ikke bruke penger på fagfolk.

– Mange vil gjøre arbeidet selv, og vi gir dem alle tips og råd vi har. Likevel er noen prosjekter for store, og her er det viktig å ty til fagfolk, råder Dahlberg, som har fått mange kunder på utkikk etter gode råd.

Et godt tips er alltid å sørge for at man velger godkjente fagfolk fortel-ler han. Det er ikke dumt å spørre rundt etter en god håndverker, slike bygger fort opp ryktet sitt.

Fagsjef for FFV (Fagrådet For Våtrom), Cato Ove Karlsen, er enig med Dahlberg, og minner om at det også er viktig å dokumentere arbeidet.

– Det er viktig at folk viser litt respekt for den kompetansen som kreves for å bygge bad. Det er viktig å sørge for at du bruker godkjente fagfolk, og at arbeidet kontraktfes-tes, sier Karlsen.

Med bruk av fagfolk har du en garanti på arbeidet som er gjort om noe skulle gå galt. Godkjente våtromsbedrifter og kontrakt-vilkår finnes på organisasjonens hjemmesider.

Bruk sanseneDet er viktig å passe godt på badet sitt forteller fagsjefen.

– Den letteste måten å oppdage noe unormalt på er bare å bruke sansene dine. Nesen og øynene. Lukter du noe rart er det garantert noe i veien, forteller han.

Du bør også være på vakt om noen rom i boligen din gjør deg tungpustet. Det er også viktig å se etter sorte flekker, da dette kan være sopp.

– Ikke glem å rengjøre, og husk at alle rom med mye fuktighet trenger god ventilasjon, sier Karlsen.

Med andre ord er det ikke bare badet som er utsatt.

Alle ytre konstruksjoner og rom som kan påvirkes av fukt er utsatt for sopp- og muggskader. Kjøkken, kjellere og kalde loft er også på lista, forteller han.

For få forsikrer seg mot sopp

Alf Berglund, markedssjef for Norsk Hussoppforsikring mener for få benytter seg av en billig løsning til å forsikre livstiden på husene sine.

– Per dags dato er det de med villa som helst forsikrer seg mot sopp- og råteskader, forteller Berglund, som merker at flere har åpnet øynene for problemet.

De samarbeider med forsi-kringsselskaper i hele landet om å beskytte husstander mot sopp. Forsikringen koster deg rundt 400 kr i måneden.

– Dette er en billig penge å gi for å garantere levetiden på huset sitt, særlig med tanke på at slike skader blir verre over tid, sier han.

Han tror at kjernen til alle pro-blemene er at folk bruker baderom mer flittig nå enn før.

– Folk dusjer mange ganger om dagen, og holder det ikke like rent lenger. Dette resulterer i at fukten setter seg, og bakteriene får bite seg fast, forteller han.

Det er også viktig å vite hva slags sopp man har med å gjøre.

Forsikringen dekker kun råtesop-per. Altså sopp som har trengt seg inn i veggen din.

– Den svarte soppen som legger seg på overflaten på baderom er ikke med, det er fordi det kun er renhold og eventuelt bedre lufting som skal til, konstaterer Berglund.

Selv om de fleste nå vet at vanlig inn-boforsikring ikke dekker sopp, er det bare 20 prosent av befolkningen som forsikrer seg mot det.

Bruk godkjente fagfolk til store »arbeider. Husk å kontraktfeste arbeidet »da det medfølger garanti.Sørg for god utlufting på alle »våtrom.Bruk godkjente materialer for »våtrom (godkjent av Sintef Byggforskning).Ikke hopp over de små grunnt- »rinnene i byggeprosessen.Rengjør regelmessig på alle »dine våtrom.Husk at råteskader ikke et pro- »blem som går vekk av seg selv.

Pass på fallgruvene

Fukt og tomrom kan gi sopp- og råteskader. Det er viktig å være oppmerksom på fellene en kan gå i når badet skal pusses opp.

– Folk er for gjerrige

FORSIKTIG: Morten Dahlberg fra flisekompaniet mener folk bær være forsiktig og nøye når man pusser opp badene sine.

5nr 1 - 2011 - www.byavisen.net

Hauge-Bygg AS Hagerupsvei 99, BergenTelefon 55 50 68 20e-post: [email protected]

Norhus leverer boligeri seriene Klassisk, Trendog Continental. Se vårespennende eneboliger og bestill huskatalogen på:www.norhusnorge.no

TID FOR NYTT HUS

(og det gode liv)

Færder

Vårt hus Færder er en klassisk perle med alle fasili-teter på ett plan. Delvis åpen løsning mellom kjøkken og stue. Overbygd terrasse hvor du kan sitte svalt på solhete dager eller dekke opp til grillaften for familie og venner. Et sjarmerende inngangsparti som ønsker gjestene velkommen.

Macchiato i husserien TrendVilla Holmen i husserien Continental

Prisguide - «Alt inklusiv»I motsetning til andre kjøkken-annonsører mangler ikke overskap,benkeplater, håndtak etc. i priseksempelet. Her er alt inklusiv som du trenger til et komplett kjøkken - bortsett fra hvitevarer og vask.NB! Ferdig sammensatt – ikke flatpakket!

STRANDGATEN 214Telefon: 55 33 66 70 • Faks: 55 33 66 71

www.aranbergen.com • [email protected]

ÅPNINGSTIDER:Mandag - fredag 10.00–17.00 ● Torsdag 11.00–19.00 ● Lørdag 10.00–15.00

VÅRKAMPANJE på kjøkken

Opptil 40% avslagARAN-kjøkken

– et kvalitetsprodukt fra Italias største produsent av kjøkken.Vi trør til med «knakende gode» tilbud på kjøkken i de kommende uker.

Bedre tilbud skal du lete lenge etter! Og ikke nok med det – ingen prisstigning.Tilbudene i kampanjeukene gjelder for levering ut hele 2011.

Mandag - tirsdag - onsdag - fredag.......................................... 10 - 17Torsdag.......................................................................................... 11 - 19Lørdag...........................................................................................10 - 14

PROVENZALE CREAMMalt/patinertSe prisguide ...............................kr 47.400

MIAHvit høyglansSe prisguide ..............................kr 31.400

Bryllup – Barnedåp Sølv/gullbryllup – Runde dager

Dager vi gjerne vil feire

Elsesro 1, 5042 Bergen, Tlf. 55 25 70 34, Mail: [email protected]

i flotte omgivelser på

GAMLE BERGEN TRACTEURSTEDPerfekt til luncher og forretningsmiddager

Mugg og råte er små organismer som bosetter seg i forskjellige materia- »ler og ærnerer seg med fuktighet og avgir skadelige gasser.Mugg- og råteproblemer forekommer av fuktighet og bygger seg opp »på bygningsglipp og hulrom i boligen din.Fukt, mugg, råte og andre fuktskader en av de største inneklimapro- »blene i Norge.Mugg og råteproblemer en vanligere på steder hvor det regner mye. »Det er sammenheng mellom å bo i hus med høy fuktighet, fuktskader »eller mugglukt og sykdommer som allergi, astma og luftveisinfeksjoner.

Hva er mugg og råte?

6 nr 1 - 2011 - www.byavisen.net

Kjøkkensjef Johnny Hartveit deler sine tips om hva du må ha på kjøkkenet for å lykkes med matlagingen.

Daria [email protected]

Johnny Hartveit er kjøkkensjef på Sky:Skraperen på Ulriken og innrømmer at det er på jobb han trives best. Å legge til rette for gode arbeidsrutiner er bare en del av job-ben, men å ha de riktige verktøyene er like viktig.

La oss starte med kniven. Den er hjertet av kjøkkenet, og står i alle fall kjøkkensjefen vår veldig nær.

– Det er det første jeg gjør når jeg kommer på jobb. Tar frem knivene mine, og en god trefjøl, smiler kjøk-kensjefen fornøyd.

Han har fortsatt mareritt om morgenen han kom på jobb og fant yndlingsfjølen sin bøyd i oppvaskevaskemaskinen.

– Fjøla er viktig. Den må være tykk og av tre. Det har mer å si enn man tror, både for deg og for kniven, sier han.

Så kommer det store spørsmålet; trenger det å være dyrt?

– Det trenger ikke være dyrt. Det viktige er at du har redskaper som du er fornøyd med og som er gode nok, forteller Johnny.

Det er ikke til å legge skjul på at høy pris ofte er i samsvar med høy standard, derfor mener Johnny det er viktig å prioritere.

– Du klarer deg med kniver som er gode og ikke så dyre. Da er det viktig at du er flink med å slipe og rengjøre. Det er verre med kjøkkenmaskiner. De er helst mye bedre når du går opp i pris, forteller kjøkkensjefen.

Før du havner i økonomisk uføre, så ikke glem en viktig ting; Hva har du egentlig tenkt å bruke kjøkken-maskinen til? Rådfør deg alltid med noen før du slår på stortromma. Det tipset kan du gjerne bruke til andre ting også.

Ikke bare bareEn stekepanne er en stekepanne sier du, men det er det ikke. Kanskje har du prøvd tusen forskjellige? De er egentlig mer like enn du tror.

– Alle har for vane å kjøpe teflon-panner. Det er på tide å bytte ut disse til titan, sier Johnny.

Titanpanner tåler mer varme, og er mye bedre på å fordele var-men i pannen på komfyren. En slik

panne kan forenkle livet til enhver småbarnsfamilie.

En annen viktig sak er stekespa-den, denne mener Johnny de fleste har godt av å la ligge litt.

– Alle burde ha en stekepinsett. Stekespaden er et bedre verktøy for fisk, og en pinsett gjør det mye enklere å håndtere det du steker.

Det viktigste tipset for kjøkkenets yndlingsred-skaper krever derimot litt sjelegransking.

– Ikke putt ting i oppvaskmaskinen. Det ødelegger både kniver, fjøler og ste-kepanner, uansett hvilke typer du har, sier han. Klok av erfaring.

Ikke værreddKreativiteten kommer høyt opp på lista, og dette er en viktig, og man-glende ingredi-ens på mange kjøkken mener Johnny.

– Folk lager de samme tin-gene, og følger oppskrifter som om de skulle vært fasiter. Bruk oppskrifter som hjelpemiddel i stedet, da skal jeg skal love deg at du har det mer gøy.

Som sjefskokk gir Johnny arbeiderne sine muligheten til å eksperimentere fritt på kjøkkenet. Slik sørger han for at de er fornøyde, og får utvikle seg som kokker.

– Det er ikke alltid en suk-sess, men som oftest går det bra, og til slutt blir det helt perfekt. Som er resultatet jeg streber etter.

Men det finnes en regel før du begynner å slå ut håret på kjøkkenet:

– Husk å være trygg på det du gjør.

10 ting kjøkkenet bør ha1. Gode kniver

2. En fantastisk

trefjøl

5. Stavmikser

4. Stekepanne

3. Kreativitet

– Alle har for vane å kjøpe teflonpanner. Det er på tide å bytte ut disse til titan.Kjøkkensjef Johnny Hartveit

7▍Bolig og interiør Mat

Husk på grunnprinsippene i all matlaging, og lag gjerne retten etter oppskriften noen ganger, før du

begynner å leke deg utenforHer kommer også krydderet

inn i bildet, og det skal i kjent kokkestil helst være ferskt.

– Du trenger ikke gjøre drastiske forandringer,

bruk krydder, eller bytt ut noen av elementene i retten din, det handler om å prøve og feile, forteller han, som selv har jobbet med mat i syv år.

Og bare så alt er på det rene;

– Det handler like mye om å lykkes, som å fei le. Jeg har selv feilet mange gan-ger i karrieren, men øvelse gjør mester, innrømmer Johnny.

Ta med barnaKreativiteten handler heller ikke bare om maten, men hva du gjør på kjøkkenet.

– Man må tenke på at det

kanskje er kjede-lig å lage mat hvis

man ikke er så glad i det, men hva med

å blande inn noen venner, eller resten av

husholdningen, spør Johnny.

Han har lenge etter-spurt en bedre matopplæ-

ring for barn og unge, og mener at den bør starte i

hjemmet. Ikke bare er det sunt, men også moro.– Jeg husker selv at jeg var med

og lagde mat da jeg var ung. Barn på kjøkkenet er generelt bare moro.

La oss ikke glemme det viktigste; barn tar ofte med seg vanene til for-eldrene videre i livet.

– Det er viktig å påvirke dem i rik-tig retning, så vi ikke får en “pizza- og pastagenerasjon”, sier han.

STudenTTipSeTSelvfølgelig er ikke studentene glemt, hva kan de forbedre?

– Det viktigste tipset jeg kan gi er at de burde lage maten sin selv. Det

er både billigere, og mer morsomt, forteller mannen som bodde så nært vannet under studietiden, at han fis-ket fisken sin selv.

Han råder også ungdommen til å bruke Youtube og internett som et alternativt hjelpemiddel til å få fart på sakene.

– Det ligger veldig mye nyttig informasjon på nettet, og dette kan man dra nytte av. Det er bare viktig å ikke ta alt for god fisk.

For de som har råd er det heller ikke noe skam i et kokkekurs. Eller to.

– Det er veldig greit å ha et basis-kurs, med grunnkunnskaper kan man komme mye lenger i matveien, forteller kokken.

Han tror det er de små tingene som ødelegger for veldig mange når det kommer til matlaging.

– De ser på flotte oppskrifte i bøker og tenker, «dette vil jeg lage». Før du vet ordet av det ser det ikke ut som bildet i boka i det hele tatt, sier han.

Johnny mener at matlaging kan sammenlignes med fjellet han selv jobber på, du kommer ikke til top-pen uten å starte på bunnen.

– Det er ikke tvil om at det er mange talenter her. Bare se på TV. Mange hobbykokker har helt utrolig mye talent, og det er fantastisk.

Og vanskelig er det ikke.– Lag mer mat på egenhånd, og

tør å utfordre deg selv, da får du resultater du kan trives med, fortel-ler kokken.

10 ting kjøkkenet bør ha

9. Kjøkken-maskin

8. Orden på tingene

7. Steke-pinsett

10. Godt humør

6. Godt utvalg i krydder

FAVORITT: Yndlingsredskapet til kjøkkensjef Johnny Hartveit er definitivt kniven. Men krydder

og urter er også småting som hjelper på matlagingen. Fra

restauranten øverst på Ulriken er utsikten upåklagelig.

Alle foto: Daria Zoric

Alder: 27Oppvokst: Lista (vestagder)Liker best med Bergen: Byfaktoren og folkene.Yndlingsrett: Kamskjell med selleripurre og safranvinaigretteYndlings-kjøkkenting: Kniven minIdol: Gordon RamseyBeste mat-program: Kitchen NightmaresTrives best: På toppen av fjellet når sola går nedBeste dag: Lørdag ettermiddagBeste opplevelse: 12 retter på restauranten til Paul BocuseMål for karrieren: En resturant jeg kan kalle minMål for livet: Kose seg hver eneste dag

Johnny Hartveit

– Barn på kjøkkenet er generelt bare moro.

Kjøkkensjef Johnny Hartveit

8 nr 1 - 2011 - www.byavisen.net14 15nr 12 - 2011 - www.byavisen.net▍Annonse

GUIDE: BYGG & HÅNDVERK

BYGG & HÅNDVERK

Metallco Bergen ASDamsgårdsveien 95/97 5058 BergenTlf. 55 34 17 70 • Faks 55 34 32 32

Tlf. 55 34 17 70

Vi kjøper alle typer

metaller, skrapjern og

kabelavfallVi utplasserer

containere

Vi utfører ogsådemontering

Størrekvantahentes

Tlf: 55 24 93 33www.ohbetong.no

Ingen jobb for liten...

Byggmester firma med egen arkitektavdeling

Kontakt oss på tlf: 55 50 03 60 www.hillerenprosjektering.no

Avd. Laksevåg, Johan Berentsensvei 4, tlf. 55 94 24 85Avd. Vest, Sartor Senter, tlf. 56 32 63 70

www.jors.no

Ifø Sign Toalett 6860

Toalett med hel sisternekappe/blått vann

Hus bygget etter 1983. (om huset ditt erbygget før dette kan det komme et tillegg). Seperat stoppekrane må virke.

Ferdig montert eks sete

3990,00 inkl. mva

Inkl. 20 km fra våre butikker

ET DATTERSELSKAP I UMOE-KONSERNET

√ Eletroinstallasjon √ Sikkerhetsløsninger√ Tele- og datainstallasjon

Tlf. 55 15 58 00Døgnvakt: 934 42 797Jonstadveien 6, 5146 Fyllingsdalen

www.olenbetong.noBetong 55 94 66 40 - Lager 55 94 66 30

FerdigbetongTONA skorstein

Hesthaugveien 18, Ulset • 55 38 23 00 www.bjorgvinvvs.no

Vi utfører rehabilitering av ditt bad. Alle fag.Spør etter Jan Ole.

NYTT BAD!

DESIGNUTKAST

Tlf. 55 27 05 47ww.walloe.no

Omtrekking, Restaurering, Produksjon og Vedlikehold

* Vi leverer og monterer kvalitetsvinduer fraLyssand H-vinduet Magnor Frekhaug

Gunstige priser- personlig service

Kanalveien 88 • 5068 Bergen • Tlf 55 29 81 91glassbjerget.no • email: [email protected]

Glassmesteren sentralt på Minde

* Duggruter ÷30% rabatt

* Tilskjæring av glass, speil og plexi

Glassmesteren sentralt på Minde

Hjellestadveien 72, 5868 BlomsterdalenTLF: 55 11 42 10Man-Fredag: 8-16, Tirs- og Torsdag: 8-18

PÅ JAKT ETTER NY GARASJEPORT?

Vill gjerne ha hele annonsen svart og hvit skrift(deler grønn tlf.og Det kom-plette gulv....)kan gjerne utheve tlf.med større tall.Håper du får til en fi n annonse.

Vi påtar oss oppdrag for store og små bedrifter og private innen:

Vi leverer også: • Lydgulv • Konforgulv med vannbårend varme. • Innstøping av varmekabler • Lavtbyggende gulvsystemer.

Avretting • Epoxybelegg • Gulvstøp

Ring for uforpliktende tilbud

Tlf : 930 48000

[email protected] • www.næringsgulv.no

Kolstibotn 30 • tlf: 47921240

Vi utfører alt innen

MURARBEID

ÅPNINGSTIDER: Mand./fre. 09.00-17.00 - Torsdag 09.00-19.00 Lørdag 09.00-14.00 - STORETVEITV. - TLF: 55 28 01 00

FLISER OG TILBEHØRt i l r e t t e p r i s e r

Spesialbutikken med fag-kunnskapene til proff og amatør.

HER FINNER DU OSS!

TLF. 55 28 01 00

www.bergen-malingfabrikk.no

ÅPNINGSTIDER:Mandag – fredag 10.00-20.00Lørdag 09.00-15.00

Interiør-maling

fra kr

169TA KONTAKT FOR ANNONSER PÅBYGG OG HÅNDVERK

TLF. 55 21 45 79

9▍Bolig og interiør Eiendom

LADY PURE COLOR3 liter emb.

RYDNINGSSETT 2 DELERRydningssaks med utveksling. Beskjæringssaks med sideskjær.

40%

RABATT *

PÅ ALLE VINDUER

Kampanjetilbud

LAMINATPolaris Moonshadow Light Oak

Kampanje 15. mars til 26. mars 2011

www.byggeriet.no

Forbehold om utsolgte varer og trykkfeil.

149,-Pr.m2

249,-Pr.stk

399,-Pr.spann

* Tilbudet gjelder alle standard modeller og glasstyper av vinduer og balkong dører (medunntak av heve og skyvedører).

Byggeriet Mestersalg Bergen AS Vågsgaten 6, LAKSEVÅG - Tlf: 55 34 87 00Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Arna Storaneset 20-24, INDRE ARNA - Tlf: 55 25 10 50Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Åsane Salhusveien 55, NYBORG - Tlf: 56 11 30 70

Tlf. 55 98 88 60 / Mobil: 96 20 96 00 / www.markisesenteret.no

Markiser til våren?

Kjøp din solskjerming nå! Vinterpriser!

Inntil

÷30%

Bestill i mars og få 1/2 pris

på montering

Gratis måltakingog pristilbud!

• Markiser• Screen• Persienner• Lamellgardiner• Plissegardiner

14 15nr 12 - 2011 - www.byavisen.net▍AnnonseGUIDE: BYGG & HÅNDVERK

BYGG & HÅNDVERK

Metallco Bergen ASDamsgårdsveien 95/97 5058 BergenTlf. 55 34 17 70 • Faks 55 34 32 32

Tlf. 55 34 17 70

Vi kjøper alle typer

metaller, skrapjern og

kabelavfallVi utplasserer

containere

Vi utfører ogsådemontering

Størrekvantahentes

Tlf: 55 24 93 33www.ohbetong.no

Ingen jobb for liten...

Byggmester firma med egen arkitektavdeling

Kontakt oss på tlf: 55 50 03 60 www.hillerenprosjektering.no

Avd. Laksevåg, Johan Berentsensvei 4, tlf. 55 94 24 85Avd. Vest, Sartor Senter, tlf. 56 32 63 70

www.jors.no

Ifø Sign Toalett 6860

Toalett med hel sisternekappe/blått vann

Hus bygget etter 1983. (om huset ditt erbygget før dette kan det komme et tillegg). Seperat stoppekrane må virke.

Ferdig montert eks sete

3990,00 inkl. mva

Inkl. 20 km fra våre butikker

ET DATTERSELSKAP I UMOE-KONSERNET

√ Eletroinstallasjon √ Sikkerhetsløsninger√ Tele- og datainstallasjon

Tlf. 55 15 58 00Døgnvakt: 934 42 797Jonstadveien 6, 5146 Fyllingsdalen

www.olenbetong.noBetong 55 94 66 40 - Lager 55 94 66 30

FerdigbetongTONA skorstein

Hesthaugveien 18, Ulset • 55 38 23 00 www.bjorgvinvvs.no

Vi utfører rehabilitering av ditt bad. Alle fag.Spør etter Jan Ole.

NYTT BAD!

DESIGNUTKAST

Tlf. 55 27 05 47ww.walloe.no

Omtrekking, Restaurering, Produksjon og Vedlikehold

* Vi leverer og monterer kvalitetsvinduer fraLyssand H-vinduet Magnor Frekhaug

Gunstige priser- personlig service

Kanalveien 88 • 5068 Bergen • Tlf 55 29 81 91glassbjerget.no • email: [email protected]

Glassmesteren sentralt på Minde

* Duggruter ÷30% rabatt

* Tilskjæring av glass, speil og plexi

Glassmesteren sentralt på Minde

Hjellestadveien 72, 5868 BlomsterdalenTLF: 55 11 42 10Man-Fredag: 8-16, Tirs- og Torsdag: 8-18

PÅ JAKT ETTER NY GARASJEPORT?

Vill gjerne ha hele annonsen svart og hvit skrift(deler grønn tlf.og Det kom-plette gulv....)kan gjerne utheve tlf.med større tall.Håper du får til en fi n annonse.

Vi påtar oss oppdrag for store og små bedrifter og private innen:

Vi leverer også: • Lydgulv • Konforgulv med vannbårend varme. • Innstøping av varmekabler • Lavtbyggende gulvsystemer.

Avretting • Epoxybelegg • Gulvstøp

Ring for uforpliktende tilbud

Tlf : 930 48000

[email protected] • www.næringsgulv.no

Kolstibotn 30 • tlf: 47921240

Vi utfører alt innen

MURARBEID

ÅPNINGSTIDER: Mand./fre. 09.00-17.00 - Torsdag 09.00-19.00 Lørdag 09.00-14.00 - STORETVEITV. - TLF: 55 28 01 00

FLISER OG TILBEHØRt i l r e t t e p r i s e r

Spesialbutikken med fag-kunnskapene til proff og amatør.

HER FINNER DU OSS!

TLF. 55 28 01 00

www.bergen-malingfabrikk.no

ÅPNINGSTIDER:Mandag – fredag 10.00-20.00Lørdag 09.00-15.00

Interiør-maling

fra kr

169TA KONTAKT FOR ANNONSER PÅBYGG OG HÅNDVERK

TLF. 55 21 45 79

Camilla [email protected]

–Taket er husets femte fasade, men det er gjerne den fasaden vi ser og kon-trollerer minst. Samtidig påvirker vær og vind taket mest, og det kan bli skader vi ikke legger merke til før det er for sent, sier administrerende direktør Geir Haugersveen i Icopal, som leverer byggevarer til tak.

Han oppfordrer alle huseiere til å kontrollere taket to ganger i året.

– Da bør man se etter fuktskader. Det viser seg gjerne ved misfarging innvendig. Hvis det har gått for lang tid, kan det også ha oppstått sopp- og råteskader, sier han.

SJEKK TAKRENNEROgså utvendig bør taket sjekkes.

– Man bør se at taket er tett, at det ikke er skader og at takren-nene er åpne og renset for løv, sier direktøren.

Takrenner som er tilstoppet med løv og så fylt med snø, kan nemlig gi vanninntrengning når snøen smelter igjen.

– Dette er en av de vanligste vann-skadene som kan oppstå i vårløsnin-gen, forteller Haugersveen.

Han oppfordrer spesielt folk som skal kjøpe bolig til å sjekke taket.

– Fukt- og råteskader forekommer ofte i boliger. Hvis det ikke blir opp-daget tidlig nok, kan det bli omfat-tende og kostbare skader, sier han.

Et gjennomsnittlig tak varer i 30 år, ifølge takleverandøren.

– Er det dyrt å skifte tak?– Det behøver ikke å være det. Det

er en viktig del av bygget, man må tenke på at man bevarer huset ved å skifte taket, sier Haugersveen.

GLEMMER TAKETTakstmann Knut Anders Aase i Takst team Hordaland er helt enig i at det bør være mer fokus på å sjekke taket ved boligkjøp.

– Det er for lite fokus på det, folk burde vært mer opptatt av taket, sier Aase til Byavisen.

– Hvorfor er det viktig å sjekke taket?

– Hvis taket er tett, står huset mye lenger, svarer han.

En vanlig takst sier ikke nødven-digvis alt om tilstanden til taket.

– Vi som takserer kommer ikke til taket, vi ser det kun fra bakken. Men vi spør eier hvor gammelt det er og om det har vært problemer tidligere, sier Aase.

En boligsalgsrapport går grun-digere til verks, og kan si mer også om taket.

– Da går vi opp i kryploftene, og sjekker der det er mulig å få oversikt, sier han.

Takstmannen merker at mange glemmer å sjekke taket.

– Det er nok av dem som pusser opp huset og så står taket fra 60-tallet igjen og lekker. Forsikringen dekker ikke lekkasje fra taket i stor grad, så det er enda en grunn til å være påpas-selig, sier takstmannen.

Oppfordrer tilsjekk av taket

Mange glemmer å sjekke taket når de kjøper hus. Det kan få store konsekvenser.

TAKSJEKK: Fagfolk oppfordrer alle boligeiere til å sjekke taket to ganger i året. Også huskjøpere bør være oppmerksomme på taket før de signerer kontrakten.

10 nr 1 - 2011 - www.byavisen.net

HVERDAGSGLEDE FRA BALLINGSLÖV

La badet gjenspeile deg

Linn Marit [email protected]

Ann-Elin Austgulen står bak blog-gen Villa Kaos, og hun mener du bør tenke på personligheten din når du skal pusse opp badet.

– Er du en rotete person bør du ta høyde for dette når du innreder. Unn deg minst en skuff til rot. Ikke tro du vil skifte personlighet bare fordi du har fått pusset opp et rom og vil ha orden på alt. Det vil ikke holde i

lengden. En roteskuff er en livredder, sier Austgulen.

Hun er opptatt av at man må tenke på funksjon og oppbevaring når man innreder baderommet.

– Tenk gjennom hva du trenger å ha tilgjengelig på badet, og tilpass oppbevaringsmulighetene etter det. Skjul rotet i skuffer, skap, pene bok-ser eller bak forheng, sier hun.

Hun mener man bør unngå åpne løsninger.

– Hyller hvor alt fra tamponger

til personlige eiendeler ligger til åpenbaring ser ikke bra ut, mener Austgulen.

KjøKKenløsningerBloggeren Anette Karlsen har også en mening om hvordan badet kan fungere på en best mulig måte. Hun forteller at kjøkkeninnredninger er en bra løsning.

– Om du bestiller innredningen til badet fra kjøkkenleverandøren kan dette fungere helt utmerket. Vanlige

benker med skuffeinnsatser er kjem-pepraktisk, sier hun.

Hun er begeistret for store skuffer.

– Kjøpmannsskuffer er supre til oppbevaring. En får full oversikt, og ingenting gjemmer seg bakerst i skapet, smiler hun.

Overskap er unødvendig etter hennes mening.

– De samler seg for mye støv på toppen. Vanlige benker med skuffer blir mer praktisk, sier hun.

eKsKlusiv spa-følelseLive Madelén Smidsrød blogger under navnet Bettum Villa. Hun er glad i den eksklusive følelsen man får når man er på spa.

–Jeg mener nyvaskede, strøkne håndklær bør ligge fremme, og så kan man gjerne ha kandelaber i et hjørne. Tente lys forsterker alltid følelsen av luksus. Som en ekstra bonus roes nervene i tillegg om man velger å bruke duftlys, smiler hun.

Akkurat som Austgulen synes Smidsrød at ting skal skjules.

– Praktiske ting som hårfønere, elektriske tannbørster, barbermas-kiner og slikt er ting jeg ikke vil se. Alt dette burde du få plass til i en skuff eller et skap. Da holder du også benken fri for rot, sier hun.

nattbord på badet– Kjøp et gammelt nattbord eller en kommode på loppemarked. Skjær

Anette Karlsen har pyntet opp badet sitt med blomster.

Små detaljer som pynter opp på badet til Live Madelén Smidsrød.

Ann-Elin Austgulen mener det er viktig å tenke på personligheten sin når man skal pusse opp badet sitt.

Marianne Haga Kinder mener det er viktig å ikke overdrive fargebruken på badet.

Bloggeren Anette Karlsen er begeistret for store kjøpmannsskuffer.

Bloggeren Live Madelén Smidsrød mener badet må være ryddig og rent.

11▍Bolig og interiør Bad

Madame er en serie interiørprodukter tiltenkt den bevisste kvinne,

derav navnet Madame. Produktene er håndplukket med tanke på

at de skal “matche” hverandre i uttrykk, stil, form og farge.

LAYOU

T: WW

W.ZIG

N.N

O

Det tas forbehold om eventuelle avgiftsøkninger, tekst, trykk og bildefeil, samt utsolgte varer. Prisene er veil. og inkl. mva.

Oasen v/Vinmonopolet Vestkanten v/Sportsgalleriet

Putetrekk kr 149,-

Krukke m/skrift kr 179,-

Hamret vase 52 cm kr 599,-

Hamret bolle kr 139,-

Hamret lysfat kr 549,-

M bokstav m/tekst kr 499,-

Hamret blomsterpotte kr 149,-

Skrin m/8 rom kr 299,-

Hane kopp m/skål kr 139,-

Hane Skål kr 69,-

Hane Mugge kr 189,-

Du har råd til å la deg friste!

ut plass til vaskeservant og mal det. Det blir lekkert, sier Marianne Haga Kinder som står bak bloggen Shabby Charm.

Hun mener det er viktig å ikke overdrive fargebruken.

– Ikke bruk for sterke farger i

innredningen. La håndklær og tilbe-hør stå for fargeinnslagene, sier hun.

Det er viktig for Smidsrød at badet ser bra ut.

– Et bad skal være ryddig og rent. Et sted hvor man slapper av. Out of sight, out of mind, avslutter hun.

Dropper skapDaglig leder, Reidar Svidal, hos JKE Bergen forteller at mange heller vil ha skuffer fremfor skap på badet.

– Utviklingen har gått mot mer skuf-fer og mindre skap. Vi ser at flere og flere går for løsninger med store skuffer med mye lagringsplass, og da blir det gjerne mindre overskap, forklarer han.

Men fortsatt er det den klassiske stilen som dominerer.

– Jeg mener det er viktig å få fram at fortsatt, i hvert fall her på

Vestlandet, er det veldig mye klassisk i hjemmene til folk, sier han.

Svidal forteller at det er ikke bare er baderomsinnredninger som benyttes når folk skal pusse opp badene sine.

– Det er flere som benytter en miks av kjøkken- og badeskap når de innreder badet sitt.

Anette Karlsen – http://www.anetteshus.comAnn-Elin Austgulen – http://villa-kaos.blogspot.comMarianne Haga Kinder – http://shabbycharm.blogspot.comLive Madelén Smidsrød – http://bettumvilla.blogspot.com

Her finner du bloggerne

Dette er interiørbloggernes mening om hvordan badet skal se ut.

Badet til Live Madelén Smidsrød skal gi deg følelsen av å være på spa.

Ann-Elin Austgulen skjuler vaskemaskin og tørketrommelen på badet sitt.

- nr 1 - 2011 - ww

w.byavisen.net

70%avslag

Byggevarer - verktøy - m.m

NB: Kun

Byggeriet i Arna

70%avslag

Byggevarer - verktøy - m.m

LADY PURE COLOR3 liter emb.

RYDNINGSSETT 2 DELERRydningssaks med utveksling. Beskjæringssaks med sideskjær.

40%

RABATT *

PÅ ALLE VINDUER

Kampanjetilbud

LAMINATPolaris Moonshadow Light Oak

Kampanje 15. mars til 26. mars 2011

www.byggeriet.no

Forbehold om utsolgte varer og trykkfeil.

149,-Pr.m2

249,-Pr.stk

399,-Pr.spann

* Tilbudet gjelder alle standard modeller og glasstyper av vinduer og balkong dører (medunntak av heve og skyvedører).

Byggeriet Mestersalg Bergen AS Vågsgaten 6, LAKSEVÅG - Tlf: 55 34 87 00Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Arna Storaneset 20-24, INDRE ARNA - Tlf: 55 25 10 50Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Åsane Salhusveien 55, NYBORG - Tlf: 56 11 30 70

LADY PURE COLOR3 liter emb.

RYDNINGSSETT 2 DELERRydningssaks med utveksling. Beskjæringssaks med sideskjær.

40%

RABATT *

PÅ ALLE VINDUER

Kampanjetilbud

LAMINATPolaris Moonshadow Light Oak

Kampanje 15. mars til 26. mars 2011

www.byggeriet.no

Forbehold om utsolgte varer og trykkfeil.

149,-Pr.m2

249,-Pr.stk

399,-Pr.spann

* Tilbudet gjelder alle standard modeller og glasstyper av vinduer og balkong dører (medunntak av heve og skyvedører).

Byggeriet Mestersalg Bergen AS Vågsgaten 6, LAKSEVÅG - Tlf: 55 34 87 00Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Arna Storaneset 20-24, INDRE ARNA - Tlf: 55 25 10 50Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Åsane Salhusveien 55, NYBORG - Tlf: 56 11 30 70

LADY PURE COLOR3 liter emb.

RYDNINGSSETT 2 DELERRydningssaks med utveksling. Beskjæringssaks med sideskjær.

40%

RABATT *

PÅ ALLE VINDUER

Kampanjetilbud

LAMINATPolaris Moonshadow Light Oak

Kampanje 15. mars til 26. mars 2011

www.byggeriet.no

Forbehold om utsolgte varer og trykkfeil.

149,-Pr.m2

249,-Pr.stk

399,-Pr.spann

* Tilbudet gjelder alle standard modeller og glasstyper av vinduer og balkong dører (medunntak av heve og skyvedører).

Byggeriet Mestersalg Bergen AS Vågsgaten 6, LAKSEVÅG - Tlf: 55 34 87 00Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Arna Storaneset 20-24, INDRE ARNA - Tlf: 55 25 10 50Byggeriet Mestersalg Bergen AS, avd. Åsane Salhusveien 55, NYBORG - Tlf: 56 11 30 70

Salget starter torsdagPartivaresalg

70%avslag

70%avslag

Dørblad.Hvit og furu. div str. med eller uten glass Baderomsskap med vask.Hobbyplater.div str. Eik/valnøtt farge. Håndtak til dører og skap.

Skru og Bormaskiner, arbeidsbord, div batteriverktøy fra Bosch og Dewalt.

El.matriell, spiker, skruer, bokser, postkasser, hansker, låser etc.

Åpningstid man-fre kl 0700-1700,tors kl 0700-1900,lør 9-1500