BOLETÍN MENSUAL

Boletín número 230. Marzo 2020

1.- Artículo del mes: LUCIOS EN MARZO2.- Producto recomendadoCARRETE SHIMANO TWIN POWER XD ¡hecho para circunstancias difíciles!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 433: ABADEJO GRATINADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROSReceta 434: ABADEJO CONFITADO CON SALSA DE PIMIENTOS

5.- Especies: Ficha 457: RAYA MARIPOSAFicha 458: SALVELINO CURILUS

1.- ARTÍCULO DEL MES:

LUCIOS EN MARZO

Durante las próximas semanas, el lucio se

presenta mucho más accesible al pescador,tanto desde orilla como desde embarcación.Durante estas fechas podemos tener unasjornadas de pesca épicas si conseguimoslocalizarlos. Algo que es relativamente sencillodurante estos días, gracias a que los lucios seencuentran en aguas poco profundas y muyaccesibles.Especialmente para el pescador de orilla estasson unas fechas a tener muy en cuenta pueseligiendo la zona adecuada los tendremos enrango de pesca. A continuación abordaremos lasprincipales claves que tenemos que tener encuenta para tener éxito en nuestras jornadas traseste voraz depredador.

ALIMENTACIÓN CÓMO FACTOR DE LOCALIZACIÓNLos lucios se alimentan de peces de todas las especies y de cangrejos; pueden comer incluso alevines de su propiaespecie.Sapos, aves y pequeños mamíferos también pertenecen a su espectro de presa. El lucio tiene reputación de ser un pez derapiña muy agresivo, a pesar de que pasa la mayor parte del tiempo escondido entre la vegetación y de que no cometanto como la fama que tiene de ello.Por ello la alimentación sin duda es el factor más importante a la hora de localizar lucios en un embalse. Da igual que setrate de alburnos, bogas, barbos, carpas o cangrejos, el alimento influye mucho en la localización de los lucios.En los embalses en los que la presencia de alburnos es muy alta, éstos son la base fundamental de la alimentación de loslucios. En estos embalses, en los que la presencia de alburnos es tan elevada, éstos tienden a formar grandes bancos,marcándonos la localización de los lucios, que siempre estarán situados bastante cerca de ellos. Esto no quiere decir queen otros escenarios del embalse en los que la presencia de alburnos no sea elevada, no haya lucios, pero habrá másposibilidades de localizar lucios y pescarlos en lugares donde sí los haya.Los lucios estarán situados por debajo o alrededor de estos bancos, que casi siempre se sitúan en capas superficiales,descendiendo a medida que las aguas se enfrían.Solamente tendremos que lanzar nuestros señuelos alrededor de estos bancos y esperar la picada. En embalses en losque la base fundamental de la alimentación de los lucios sean los cangrejos como Orellana o Sierra Brava, éstosmarcarán su localización.Dependiendo de la época del año en la que estemos, los cangrejos estarán más cerca o más lejos de la orilla, al igual quelos lucios. Durante los meses fríos, los cangrejos colonizan aguas más profundas, sin embargo los lucios se vanacercando a las orillas, situándose en zonas más someras en otoño e invierno. Sólo tienen que desplazarse a estas aguaspara alimentarse, para luego reposar en aguas menos profundas.

TÉCNICAS Y SEÑUELOSEn cuanto a los señuelos podemos destacar varios, pero sin duda los quemarcarán la diferencia en estas fechas serán los jerkbaits y swimbaits.Jerkbaits: Tal vez los señuelos ideales para pescar en aguas someras y pocoprofundas. Tanto los modelos flotantes como suspendidos dependiendo de laprofundidad que necesitemos pescar.Dependiendo de la actividad de la jornada, utilizaremos tirones y paradas demayor o menor duración así como recogidas rápidas y agresivas quedesencadenen los ataques del lucio.En cuanto a los colores que podemos utilizar en general colores naturales paraaguas claras y embalses muy pescados y colores llamativos y más artificialescuando nos enfrentemos a aguas turbias o para cambiar los patrones antes pecespoco activos.

Swimbaits: Otro tipo de señuelos que pueden funcionar muy bien en estas fechas. Muy versátiles y efectivos cuandonecesitamos pescar lentamente, sus delicados movimientosen el agua atraen con facilidad el ataque del lucio.Pikies y otros vinilos: A pesar de ser usados generalmentepara aguas profundas, con el montaje adecuado pueden sermuy efectivos durante estas primeras semanasprimaverales. Basicamente debemos adecuar el peso de losjigs para que trabajen con naturalidad.El peso de las cabezas plomadas no importa que sean de10 ó 15 gramos, son más que suficientes, pues con el pesodel mismo vinilo profundizarán sin problema. Con vinilosde gran tamaño (pikies o mogambos de 6 pulgadas)incluso con menos peso funcionarán a la perfección enestas aguas poco profundas. No podemos olvidar que losmovimientos de los vinilos producen muchísimasvibraciones bajo el agua y son muy efectivas en la pescadel lucio.Spinnerbaits: Otros señuelos que podemos trabajar acualquier profundidad y que resulta muy efectivo en aguas someras. Son ideales para zonas con mucha vegetaciónsumergida ya que evitan muchos enganchos. Los destellos de sus palas son muy atractivos y producen muchas picadasincluso entre los lucios más resabiados.Señuelos de superficie: La picada de un lucio a superficie es brutal y si ya hablamos de un gran lucio es algoindescriptible, hay que vivirlo. Destacar los de hélices, por encima de los demás modelos, son sin duda los másefectivos y provocan al lucio con más facilidad. Respecto a los tamaños, cuanto más grandes mejor funcionan, ya queprovocan más vibraciones en superficie dejando una gran estela tras de sí.

EMBALSESSi tenemos opción una buena idea es elegir los embalses más sureños de la península para las primeras salidas de pesca,pues en ellos la actividad frenética de la freza comenzará antes que en los situados más al norte.

* Embalses del Sur: Sin duda tenemos que hablar de Orellana, la meca de los pescadores de lucio por excelencia yque congrega a pescadores de todas las partes de España. En estas fechas las posibilidades de hacer una jornada depesca memorable son muy altas.El único “pero” que presenta este embalse es la dificultad que entraña capturar un gran lucio, conseguir ejemplares porencima de los 6 kilos, se nos antoja complicado, aunque los hay, pero la gran cantidad de lucios de pequeño tamaño (2-3kilos) es muy elevada. La diversión en Orellana sin duda, está asegurada.Los embalses vecinos, García Sola y Cijara, también presentan una población estable de lucios, pero menor que la deOrellana. Sin embargo, la captura de un ejemplar de buen porte resulta más fácil. No vayamos a creer que en unajornada de pesca vamos a conseguir un lucio récord, pero sí que las posibilidades son más elevadas. Todos conocemoslos grandes lucios que albergan los embalses de García Sola y Cíjara. Respecto a las mejores zonas, destacaremos lascolas de los dos embalses y los alrededores de Helechosa en Cijara y de Peloche y Herrera del Duque en García Sola.

* Embalse del Norte: El equivalente deOrellana en la zona norte sería posiblemente elembalse del Ricobayo, con una abundante yestable población de lucios.Todos los años este embalse da gran cantidad delucios y muchos de ellos de muy buen tamaño,pasando con frecuencia de las dos cifras, Sus ricasy frías aguas, la profundidad del embalse y lasnumerosas formaciones graníticas que hay en todoel embalse, favorecen el desarrollo de una buenapoblación de lucios. Además a lo largo de todo elcurso del Esla podemos encontrar gran cantidad delucios, con infinidad de escenarios diferentesdonde pescar, eso sí, es imprescindible el uso delvadeador.También debemos nombrar en la zona norte elreciente conocido embalse de Santa Eulalia queaunque su extensión no es muy grande si da luciosde muy buen tamaño.

Un embalse más al Norte, el de Ullibarri-Gamboa, que también presenta una población estable de lucios, da todos losaños muy buenos lucios.No podemos olvidarnos del río Pisuerga, muchos kilómetros plagados de lucios, con el agravante de su dificultad parapescarlo desde orilla, debido a la gran vegetación que puebla la orilla del río, haciendo prácticamente imposible realizarlances.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOCARRETE SHIMANO TWIN POWER XD ¡Hecho para circunstancias difíciles!

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3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

El abadejo es un pescado muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricasy ligeras para disfrutar de él.

– RECETA nº 433: ABADEJO GRATINADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS– RECETA nº 434: ABADEJO CONFITADO CON SALSA DE PIMIENTOS

RECETA 433:

ABADEJO GRATINADO CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 2 personas:

• 700 gr de abadejo sin espinas y cortado a la mitad.• 1 frasco de espárragos trigueros.• 2 cucharadas de parmesano rallado.• 4 cucharadas de mezcla de quesos para gratinar.• 2 Cucharadas de aceite de oliva extra.• Sal y pimienta.

Paso 1:En primer lugar, escurrimos bien los espárragos y los dejamos en un plato con papel absorbemte.

Paso 2:A continuación untamos con aceite una fuente para horno y colocamos el pescado que previamente habremossalpimentado al gusto.

Paso 3:Seguidamente cubrimos el pescado con los espárragos, espolvoreamos con la mezcla de quesos y por último añadimosel parmesano.

Paso 4:Por último, precalentamos el horno a 200 grados y cocinamos durante unos 25 minutos o hasta que quede el pescadohecho y bien gratinado.

RECETA 434:

ABADEJO CONFITADO CON SALSA DE PIMIENTOS

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 4 personas:

• 600 g de filetes de abadejo • 1 lata de pimientos morrones• 1/2 cebolla• 1 vasito de vino blanco• 1 cucharada de harina• 2 dientes de ajo• aceite de oliva• aceite de perejil

Paso 1:En primer lugar, cortamos los filetes a la mitad y los secamos con papel de cocina. Picamos la cebolla y la doramos enuna sartén con un chorro de aceite de oliva.

Paso 2:A continuación picamos el pimiento morrón y lo añadimos. Cuando la cebolla esté blandita añadimos una cucharada deharina, revolvemos todo bien y añadimos el vino blanco junto con un vaso de agua. Dejamos cocer a fuego lentodurante 15 minutos. Trituramos bien en la batidora y reservamos.

Paso 3:En otra sartén honda echamos aceite suficiente como para cubrir el pescado y ponemos a fuego medio. Fileteamos losdientes de ajo y los doramos. Retiramos el aceite y reservamos. Bajamos el fuego y cuando el aceite se enfríe añadimosel abadejo y dejamos confitar a fuego muy lento durante unos diez minutos aproximadamente.

Paso 4:Por último, emplatamos colocando en el fondo del plato con un poco de salsa de pimiento el abadejo y por encima losajos junto con un chorro de aceite y perejil.

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 457: RAYA MARIPOSA· FICHA 458: SALVELINO CURILUS

FICHA 457

RAYA MARIPOSA

NOMBRE CIENTÍFICO: Gymnura Altavela

FAMILIA: Es una especie de peces de la familia Gymnuridae en el orden de los Myliobatiformes.

ALIMENTACIÓN: Se alimenta de peces más pequeños y cefalópodos.

HÁBITAT: Distribución irregular y discontinua en las aguas tropicales y cálidas y templadas del Atlántico . Seencuentra en aguas salobres y costeras poco profundas sobre sustratos blandos arenosos o fangosos, a una profundidadde 5–100 m

CARACTERÍSTICAS:– Hasta 3 m de envergadura.– Disco elipsoidal. – Aletas pectorales largas y de puntas redondeadas. Sin aleta dorsal. – Cola muy corta, con un aguijón. Un pequeño apéndice carnoso en cada espiráculo. – Color marrón claro por la cara dorsal, con numerosas manchitas puntiformes oscuras y blancas formando dibujos

más o menos simétricos; cola y aguijón negros; cara ventral blanca.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:En las últimas décadas, su población ha experimentado una disminución de más del 30%

FICHA 458

SALVELINO CURILUS

NOMBRE CIENTÍFICO: Salvelinus curilus

FAMILIA: Es una especie de peces de la familia Salmonidae en el orden de los salmoniformes.

ALIMENTACIÓN: Se alimenta principalmente de crustáceos planctónicos, anfípodos, copépodos, moluscos,insectos y otros peces.

LOCALIZACIÓN: Se encuentra en Rusia: Islas Kuriles. Corea y Japón. Existe una población en el río Ilistaya,cuenca del lago Khanka. entre 0-50 m de profundidad.

CARACTERÍSTICAS:– Hasta 75 cm. – Aletas radiadas– En general, el dorso es oscuro, pardo-oliváceo, y el vientre y los flancos claros. con pintas claras.– No obstante, el color es muy variable, dependiendo de la situación, la época del año y el grado de madurez sexual.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Está íntimamente relacionado con el salmón y la trucha, y comparte características de ambos.Su pesca no reviste mayor interés comercial, pero es una especie usada en acuicultura y un trofeo muy común en pesca deportiva.