BIOQUIMICA DE LA VISIÓN

José Miguel Ferreras RodríguezRaquel Muñoz Martínez

BIOQUIMICA DE LA VISIÓN

Bloque 1: Biomoléculas1.El agua y los fluidos oculares. Propiedades fisicoquímicas de los fluidos oculares.2.Carbohidratos: características generales. Importancia de los carbohidratos en los distintos compartimentos del ojo.3.Lípidos: características generales. Importancia de los lípidos en los distintos compartimentos del ojo.4.Ácidos nucleicos: características, propiedades y funciones.5.Aminoácidos y proteínas: características generales y propiedades.6.Biomembranas.7.Enzimas.8.Funciones oculares de las proteínas y enzimas.9.Flujo de la información genética. Mutaciones. Alteraciones en el cristalino, córnea y retina.

Bloque 2: Metabolismo1.Bioseñalización.2.Bioenergética e introducción al metabolismo.3.Principales rutas metabólicas.4.El sistema neuroendocrino en la regulación del metabolismo.

Bloque 3: Mecanismos bioquímicos implicados en la inflamación y en la degradación ocular1.Mecanismos bioquímicos de la inflamación.2.Procesos bioquímicos implicados en la degradación ocular: procesos de envejecimiento y patológicos

Programa de clases prácticas de laboratorio:

Determinación de la actividad enzimática de la lisozima en presencia yausencia de inhibidor.

Determinación del peso molecular de la lisozima mediante electroforesis en gelde poliacrilamida.

14-16 octubre

Bibliografía:

Cox, M. y Nelson, D.L., Lehninger. Principios de Bioquímica, 5ª edición, Ed. Omega, 2009.

Berg, J.M., Tymoczko, J.L. y Stryer, L., Bioquímica, 7ª edición, Ed. Reverté, 2013.

E. Feduchi, I. Blasco, C. Romero, E. Yáñez. Bioquímica Ed. Médica Panamericana, 2011.

Garrett, R., Grisham, C. Biochemistry. http://web.virginia.edu/Heidi/home.htm

Whikehart, D.R. (2003). (2nd Edition) Biochemistry of the Eye. Butterworth-Heinemann (Elsevier)

Seres vivos u organismos: constituidos por células

Organismos: Unicelulares

Pluricelulares

Organismos: Procariontes (bacterias y arqueobacterias)

Eucariontes (Reinos Animalia, Plantae,

Fungi y Protista)

Células

Tejidos

Organos

Aparatos

Organismo

Sin H2O: C 50%, O 20%, H 15%, N 10%

Macromoléculas: gran variedad, específicas de cada ser vivo.