B E L I P I N O T2 0 1 6

K L A S I K

Globlje zlatorumene barve. Cvetica je nežnejša, diskretna, dozorela. Zaznamo nežne note zorenja v lesu kot so karamela, maslo, bombonjera pa tudi nekaj sadnih v smeri breskve in zrelega rumenega sadja. Vse skupaj je pestro in prepleteno.

Suho, bogatega, intenzivnega in toplega okusa, ki naznanja krepko telo in občasno daje celo občutek prijetne sladkosti. Dokaj zmernih kislin za beli pinot. Tekstura na jeziku daje oljnat občutek, ki ga zlahka zaznavamo, vino deluje zelo polno. Z dolgim slanim zatonom.

Najboljše med 2020-2026.

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

Barva je srednje globoka zlatorumena. Cvetica je nežnejša, nekoliko cvetna in sadna v slogu zrelih breskev. Nakazuje dozorelost, sočnost, dozorevanje v lesenih sodih je zgolj nakazano. Suho v ustih, na račun rebule premore višjo mero kislin, ki se uspešno spoprimejo s krepkejšim telesom chardonnayja in ustvarijo prijetno ravnotežje. V ustih še kakšno noto več po hrastu, vanilji, karameli. Sicer pa vino deluje zelo enovito, vztrajno, dolgo in okusno. Z dobrim potencialom zorenja.

Najboljše med 2020 - 2028.

T R I T O N2 0 1 6

K L A S I K

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

Srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica je nežnejša lepo dozorela, odprta. Prevladujejo sadne note, zrela breskev, najdemo še kanček začimb kot je cimet. V ustih je suho, oljnata tekstura deluje prijetno na otip. Vino navkljub relativno zmerni alkoholni stopnji nakazuje, da je bilo grozdje popolnoma zrelo. Aromatska pestrost je v ustih še bolj izražena kot v cvetici. Prijetno na vonj, prijetno na okus, prijetno na otip… Vino je v polni formi. Polnega okusa z lepim daljšim zatonom. Vino namenjeno zelo široki paleti jedi.

Najboljše med 2020 - 2026.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

T R I T O N2 0 1 7

K L A S I K

Barva je globlja rubinasta, še vedno mladostna. Cvetica je dokaj poudarjena mladostna, s kančkom not dozorevanja. Prevladujejo sadne note popolnoma zrelih svežih rdečih sadežev kot so češnja, višnja, tudi robida in borovnica z nežnim pridihom dozorevanja, ki zna spomniti na gozdno podrast. Kljub dozorelosti cvetica daje občutek svežine in živahnosti.

V ustih je suho, srednjega do krepkega telesa. Taninov je zmerno veliko, so še mladi, ob izidu morda še nekoliko adstringentni a z lepim oprijemom in dobrim potencialom za zorenje. Kisline so srednje visoke, prej na višji kot na nižji strani in dajejo vinu pomembno vertikalnost. Okus v ustih je dokaj bogat, pester, sadni naboj in svežina si podajata roko. Vino se zaključi v daljšem, lepem jasnem pookusu.

Duet je zelo dobro vino visoke kakovosti. Lahko je ponujeno kot vino na kozarec v restavracijah in barih višjega in visokega ranga.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

D U E T2 0 1 7

K L A S I K

Globlje zlatorumene barve. Cvetica je prijetno dišeča, dokaj poudarjena za rebulo, nikakor diskretna, z lepo pestrostjo. Spomni na dozorelost, suha rumena jabolka, limono, tudi limeto, belo cvetje, z nežno balzamično noto in ščepcem medu. Tovrstno pestrost pokaže le popolnoma zrela rebula. Opazimo zorenje v lesu. Ko se odpre, zaznamo lep šopek cvetja. Sadnost ni na prvem mestu ne pri rebuli ne pri večini naših vin.

Suho v ustih, visokih kislin, srednjega telesa. Okus je intenziven, kompakten, tekstura oljnata. Čutimo prijetno napetost, celo slanost. Lepo napolni usta in umirjeno vztraja.

Najboljše med 2020-2028.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

R E B U L A2 0 1 7

K L A S I K

Globoke zlatorumene barve. Cvetica je srednje podarjena, deluje dozorelo, rahlo po ožganem lesu, ajdi, vanilji, čokoladi, maslu, dimu, sočnih rumenih sadežih, kutini.

Suho v ustih, zmernih kislin. Krepkega telesa kot so chardonnayji iz Novega sveta, a brez izdatne sadnosti. Tekstura je oljnata s prijetno težo na jeziku.

Intenzivnega okusa in dolgega pookusa. Okus v ustih je pester in trajen in se lepo razpelje po celotni ustni votlini. Bogat, polnokrven chardonnay. Karakter je diskretnejši, iz zmerne klime, tipično briški, slan, slogovno prej podoben izvrstnemu Pouilly-Fuisséju ali celo Meursaultu. Z dolgim slanim pookusom.

Najboljše med 2020-2026.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

C H A R D O N N A Y2 0 1 6

K L A S I K

Vino je srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica potrebuje nekaj časa, da se odpre. Je vse prej kot sadna, prej pikantna, po suhih zeliščih, najdemo celo črni poper z naznako zorenja v lesu. Polna, kompaktna cvetica obenem pove, da je bilo grozdje ob trgatvi zelo zrelo in sočno. Četudi je suho v ustih, deluje malce sladkasto, prijetno, z jasno naznačeno oljnato teksturo, ki se lepo razpelje po ustih. Krepkejšega telesa in zmernih kislin, ki pa so ravno pravšnje. Intenzivnost okusa in vztrajnost sta pomembna atributa tega vina, ki se zaključi v dolgem pookusu po suhih zeliščih in maslu. Še precej mlado.

Najboljše med 2020-2023.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

T O K A T A2 0 1 6

K L A S I K

Srednje globoke zlatorumene barve z lepim leskom. Cvetica je kljub mladosti odprta, kompaktna, in enovita. Spominja na belo cvetje, travniške rože, moker kamen, pa tudi sočno rumeno sadje. Nežen vonj po medu nakazuje dozorevanje, zeliščne note v ozadju ponudijo pa diskreten namig na sorto.

Zelo suho v ustih, krepkega telesa. Kisline so zmerne, skladne. Okus je poln, intenziven, po mokrem kamenju z dolgim nekoliko slanim pookusom. Vino je še mlado, malce robato, a polno okusa.

Najboljše med 2021 - 2025.

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

T O K A T A2 0 1 7

K L A S I K

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

Srednje globoke zlatorumene barve. Sprva nekoliko zaprta cvetica se kmalu odpre in postane odprta, razkošna. Ne gre za sauvignon, ki bi navdušil s kopico primarnih tropskih not, temveč za slog zrelega polnega sauvignona, kjer je cvetica nekoliko zadržana, a široka. Kosmulje, breskev, maslo, moker kamen. V ustih je suho, polno, krepko z lepo mero kislin, ki so zrele. Tekstura je oljnata, vino pa je zelo intenzivnega okusa in vztrajno. Okusen sauvignon, ki zahteva dobro premišljeno glavno jed. Ga lahko primerjeno s katerim od sauvignonov iz svetovne klasike? Težko, morda je še najbližje slogu fumé blanc iz doline Nape, a v resnici je popolnoma svoj, briški, Edijev.

Najboljše med 2020-2025.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

S A U V I G N O N2 0 1 6

K L A S I K

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

Srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica je srednje poudarjena, zrela, sočna, cvetlična. Predvsem po akaciji, regratovem cvetju, zrelih marelicah. Lepo prepleteno z notami zorenja v lesu, karamelo. Prikradejo se tudi suha zelišča. Suho v ustih, krepko, z zmerno mero kislin, ki so skladne. Polnega, intenzivnega okusa. Oljnata tekstura, zaščitna znamka belih vin iz donegovane linije je prisotna tudi tukaj. Gre za dokaj samosvoj slog istrske malvazije, ki je precej drugačen od tistih iz Istre. Slednje običajno odlikuje sadnost in dokaj razkošna cvetica, tukaj pa imamo opravka s čvrsto, strukturirano malvazijo, ki zelo dobra izraža briško poreklo. Z dolgim, slanim pookusom.

Najboljše med 2020 - 2024.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

M A LV A Z I J A2 0 1 8

K L A S I K

Srednje globoke zlatorumene barve z nežnim čebulnim odtenkom. Cvetica je nežnejša, sadna, deliktna. Rdeča jabolka, sočni rumeni sadeži, breskev. Tudi nekoliko pikantno – muškatni orešček, vanilja. Lepo pove, da je sivi pinot aromatična sorta. Suho, z masleno teksturo, srednjega do krepkega telesa, z nekoliko višjo stopnjo kisline kot je običajna za sive pinote iz Brd. Intenzivnega, bogatega okusa. Prvovrsten briški sivi pinot, ki je poln, bogat, intenziven, a nikakor prebogat, vroč, topel. Skladnost je ime igre.

Najboljše med 2020 - 2024.

vino,ljubezen,le�ta,�ne,love,beauty,vino,amore,belezza,wein,liebe,schoenheit,vino,ljG O R I Š K A B R D A

N A R A V A G O V O R I

T I S T I M , K I J O S L I Š I J O .

S I V I P I N O T2 0 1 8

K L A S I K