beermad | el mercado de la cerveza artesana de...
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29 y 30 de abril, 1 y 2 de mayo Museo del Ferrocarril. Pº Delicias, 64.
www.beermad.es
MADRID
La cultura de la cerveza artesanal está
asentándose a un ritmo muy rápido en
España y, es evidente que no se trata de
una moda pasajera, sino que es la base
de una cultura que hasta ahora no
teníamos. En España ya éramos
consumidores de cerveza, pero es ahora
cuando empezamos a descubrir todas las
sensaciones que nos puede aportar una
buena cerveza artesanal.
El negocio de las microcerveceras está en
auge, y los cerveceros artesanales van
ganando terreno, causando una verdadera
revolución en el sector. Además las cartas
de cervezas y maridajes empiezan a ser
habituales en restaurantes, ya que los
hosteleros se han dado cuenta de que
este creciente sector es una gran
oportunidad de ofrecer un nuevo servicio
a sus clientes, cada vez más exigentes.
Un buen maestro cervecero elegirá el
estilo, la tonalidad, el tipo de lúpulo, la
temperatura de fermentación, la espuma,
el amargor… porque es un producto
mucho más delicado y variado de lo que
piensa mucha gente. Lager, Pale Ale,
Porter… los estilos de cerveza son casi
tan infinitos como los lugares de los que
proceden y sus matices tan variados
como la imaginación y el ingenio de estos brewers.
El auge de la cerveza artesanal UNA BEBIDA PARA DISFRUTAR
BEERMADRID EL MERCADO DE LA CERVEZA
ARTESANA
En esta primera edición 40 cerveceros
artesanales, de primer nivel, procedentes de toda
la geografía española, nos ofrecerán más de 100
estilos de cerveza para el disfrute de los amantes
de esta apasionante bebida.
En Beermad podremos conocer variedades de
baja fermentación, las comúnmente llamadas
Lager. También los diferentes estilos de las
cervezas tipo Ale, que fermentan a altas
temperaturas, como la Weizen, Pale Ale, Saison,
Porters, Amber Ale, Brown Ale, etc, etc, etc; así
como el proceso de fabricación manos de los
propios maestros cerveceros
Y, sobre todo, los madrileños tendrán 4 largos
días festivos para disfrutar de un evento
estupendo, divertido y familiar.
LA MUSICA UN MARIDAJE PERFECTO
Como no podía ser de otra manera, Beermad estará amenizado por grupos de música en
vivo y en directo.
Con una programación acorde al momento del día, distintos artistas irán pasando por el
escenario, acompañándonos, mientras saboreamos una estupenda cerveza en compañía de
buenos amigos.
El maridaje musical, original, divertido y atrevido, se completará con estilos tan distintos
como el country, la ópera, el swing, el rap, el pop, y la música tecno entre otros.
Si este cocktail musical te sorprende, entonces, estamos tranquilos. Vamos por buen camino.
STREET FOOD 16 PUESTOS DE COMIDA
Situados en zonas estratégicas se situarán los 16 puestos de comida para dar servicio
gastronómico de calidad durante los 4 días que dura el evento.
No se ha pretendido buscar una gastronomía sofisticada, sino comida sencilla, de calidad,
apetitosa, asequible y divertida: comida para todos los paladares.
Hamburguesas, salchichas, bocadillos de calamares, papas arrugás, samosas, croquetas,
empanadas, molletes de carne mechada y tortilla de patata, entre otros, podrán degustarse
a lo largo de las 39 horas del BEERMAD, el Mercado de la Cerveza Artesana que se
celebra en Madrid.
TALLERES, CHARLAS, CATAS
Este espacio reservado del Mercado nos
servirá para acercarnos al mundo de la cerveza
artesana. Conferencias, catas y maridajes
servirán para ampliar nuestros conocimientos y
aprender a disfrutar más de este maravilloso
mundo.
¿Sabes diferenciar los diferentes estilos de
cerveza?
¿Has oído hablar del Homebrewing?
¿Te animas a maridarla?
También se impartirán interesantes charlas
para los profesionales del sector. Entre otras:
- Maquinaria de elaboración de envasado
(enlatado),
- Sistemas de elaboración autómata,
- Profundicemos más acerca del lúpulo, la
malta y las levaduras,
Cerveceros de éxito nos hablarán como fueron
sus inicios y las claves de su negocio
A lo largo de las próximas semanas se irán
publicando información concreta acerca de los distintos talleres y los horarios de los mismos.
Nuestra experiencia MADRID PRODUCTORES
Madrid Productores es actualmente el mayor y más importante escaparate para la
promoción y difusión de los alimentos de proximidad y artesanos de Madrid.
MP realizó su primera edición en septiembre de 2014 y, desde entonces, el último fin de
semana de cada mes, se organiza este gran mercado en Matadero Madrid, en el distrito de
Arganzuela y junto a Madrid Río.
Durante estas 25 ediciones más de 500.000 personas han visitado MP, consiguiendo crear
un estupendo ambiente familiar, sano y lúdico; dando vida a la Plaza Matadero y a todo el
barrio.
En cada edición, más de 90 pequeños productores, principalmente de la Comunidad de
Madrid, ofrecen directamente sus productos frescos y de calidad a los visitantes,
enseñando las ventajas que para el medio ambiente, para el entorno rural y para la salud,
tiene consumir alimentos artesanos y de proximidad.
ZONA EXTERIOR MUSEO DEL FEROCARRIL
Beermad se celebrará en la zona exterior del
actual Museo del Ferrocarril, antigua estación
de las Delicias, inaugurada en 1.880 y cerrada
definitivamente al tráfico de viajeros en 1.969
Las edificaciones y el entorno ofrecerán un
carácter muy especial al Mercado,
trasladándonos visualmente a las primeras
décadas del siglo pasado.
Con una ubicación privilegiada, el Museo del
Ferrocarril se encuentra el centro de Madrid, a
tan solo 10 minutos andando del Paseo del
Prado, de la estación del AVE de Atocha, y
perfectamente comunicado mediante metro,
autobuses y cercanías.
Cómo llegar
Cercanías: líneas C1 y C10, estación
de Delicias
Autobuses: 8, 19, 45, 47, 59, 85 y 86
Metro: línea 3, estación de Delicias
horario Sábado 29 abril: de 12:00 a 23:00 h
Domingo 30 abril: de 12:00 a 23:00 h
Lunes 01 mayo: de 12:00 a 23:00 h
Martes 02 mayo: de 12:00 a 18:00 h
Madrid Alfa Market SL es la empresa organizadora de Madrid
Productores en Matadero Madrid C/ General Palanca, 10 28045 Madrid.
Tel: 622 255 851