Silvia Busse

Beauty For YouEnglish for Hairdressers and Beauticians

4. Auflage

Bestellnummer 1326

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Die in diesem Produkt gemachten Angaben zu Unternehmen (Namen, Internet- und E-Mail-Adressen, Handelsregistereintragungen, Bankverbindungen, Steuer-, Telefon- und Faxnummern und alle wei-teren Angaben) sind i. d. R. fiktiv, d. h., sie stehen in keinem Zusammenhang mit einem real existie-renden Unternehmen in der dargestellten oder einer ähnlichen Form. Dies gilt auch für alle Kunden, Lieferanten und sonstigen Geschäftspartner der Unternehmen wie z. B. Kreditinstitute, Versicherungs-unternehmen und andere Dienstleistungsunternehmen. Ausschließlich zum Zwecke der Authentizität werden die Namen real existierender Unternehmen und z. B. im Fall von Kreditinstituten auch deren IBANs und BICs verwendet.

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service@bv-1.dewww.bildungsverlag1.de

Bildungsverlag EINS GmbHEttore-Bugatti-Straße 6-14, 51149 Köln

ISBN 978-3-8242-1326-9

© Copyright 2015: Bildungsverlag EINS GmbH, KölnDas Werk und seine Teile sind urheberrechtlich geschützt. Jede Nutzung in anderen als den gesetzlich zugelassenen Fällen bedarf der vorherigen schriftlichen Einwilligung des Verlages.Hinweis zu § 52a UrhG: Weder das Werk noch seine Teile dürfen ohne eine solche Einwilligung eingescannt und in ein Netzwerk eingestellt werden. Dies gilt auch für Intranets von Schulen und sonstigen Bildungseinrichtungen.

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Vorwort

Beauty For You richtet sich an Auszubildende im Friseurhandwerk sowie an Schülerin-nen und Schüler in Kosmetikfachschulen, kann aber genauso gut von Friseur- und Kos-metikprofis in Fortbildungs- und Umschulungskursen sowie zum Selbststudium verwendet werden.

Anhand vieler unterschiedlicher Text- und Aufgabentypen können berufsrelevantes Fachvokabular und Grammatik trainiert und vertieft werden. Entsprechend den Anfor-derungen im Dienstleistungsbereich Haar- und Hautpflege steht dabei die Förderung der mündlichen Kommunikationskompetenz im Mittelpunkt. Zahlreiche Übungen dienen zur Schulung des Hörverständnisses und helfen beim Erlernen der Aussprache. Die Audio-Tracks zu den Hörverständnisübungen erhalten Sie unter www.bildungsverlag1.de (Bestellnummer: 12185_003).

Beim ersten Teil des Appendix „Quick reference: the basics of English” handelt es sich um kompaktes Grundwissen der englischen Sprache. Es dient Lernenden ohne oder mit nur geringen Vorkenntnissen als Hilfe und eignet sich durch die zweisprachige Gestal-tung zum Selbststudium. Außerdem liefert der Appendix zusätzliches Fachvokabular und nützliche Gesprächshilfen, die in beruflichen Situationen mit Englisch sprechenden Partnern verwendet werden können.

Beauty For You vermittelt Englischkenntnisse, die nach dem gemeinsamen europäischen Referenzrahmen für Sprachen der Niveaustufe B1 entsprechen. Schülerinnen und Schü-ler mit gehobenem Bildungsabschluss bzw. entsprechenden Englischvorkenntnissen können durchaus die Niveaustufe B2 erzielen.

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Content

Unit 1: Job training . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Trainees introduce themselves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Grammar: The present simple tense . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Daily schedules . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Small talk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Unit 2: At the reception . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Using the telephone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Grammar: The present continuous tense . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Receiving clients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

How to address a person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

UNIT 3: Retailing in the salon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Selling products . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

How to sell hair care products . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Grammar: The imperative. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Consultation with the hairstylist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Unit 4: Cosmetology – a career for life . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

The story of Vidal Sassoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Grammar: The simple past . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grammar: The present perfect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Haircutting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Unit 5: Setting, blowdrying, perming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

The hairdresser’s equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

How to set hair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Grammar: If-clauses/Conditional clauses I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Perming (permanent waving) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Keeping client records . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

The history of permanent waving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

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5Content

Unit 6: Colouring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Colouring: a lot of choices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Highlighting techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Grammar: The gerund . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Unit 7: Make-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Make-up: tricks of the trade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Make-up tools . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Grammar: Adjectives and adverbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Grammar: The passive form of the verb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Unit 8: In the world of make-up artistry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Interview with a make-up professional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Grammar: Will-future/be going to-future . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Career path: make-up artist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

British English (BE) – American English (AE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Unit 9: Professional skin care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

At a beauty spa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Grammar: Relative clauses and pronouns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Skin types . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Unit 10: Nail art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Techniques of creative manicure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

False friends . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Grammar: Singular or plural nouns and verbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Appendix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Quick reference: the basics of English Kurzübersicht − Grundwissen Englisch . . . . . . . 94

Useful phrases for conversation − Nützliche Geprächshilfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

List of terms: hair and beauty salon services Vokabelübersicht: Friseur- und Kosmetik-Dienstleistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

INCI terminology and functions of cosmetic ingredients INCI-Begriffe und Bedeutungen wichtiger Inhaltsstoffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

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Vocabulary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Unit-based vocabulary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

English – German . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

German – English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

Bildquellenverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

Content

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Trainees introduce themselves

Andrea, 17

My name is Andrea. I am 17 years old, and I live with my parents and my sister. I am training to become a hairdresser at a beauty salon in Hanover. I like to make people look good, and I really enjoy talking to people. Some day I want to have my own salon. I can’t wait to finish my three-year apprenticeship and pass my exam as a qualified hairdresser. I am at the salon four days a week where I learn all the practical skills that a hairstylist needs for the job. Once a week I go to vocational school where I get all the theoretical knowledge that is necessary to do my job well.

1

5

10

Cindy, 18

I’m Cindy. I’m 18 years old and I live in London. I’ve got a small flat that I share with a friend. I’m a full-time student at the college of further education where I receive some practical as well as theoretical training in hairstyling. In about two years time I hope to get my Level II Certificate. This certification then enables me to apply for hairdressing jobs all over Britain. I'm not sure yet if I want to open my own beauty salon some day. I’m also considering working for a theatre or for television.

15

UNIT 1:

Job training

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Unit 1: Job training 8

Vocabulary

L. 2 to train = (here) to learn to do something

L. 6 apprenticeship = job training

L. 6 to pass an exam = to go through an examination successfully

L. 8 skills = Fertigkeiten

L. 9 vocational school = Berufsschule

L. 13 college of further education = type of vocational school

L. 15 Level II Certificate = Gesellenbrief (in Britain)

L. 16 to apply for a job = to ask/make a request for a job

L. 18 to consider = to think of doing

www.leo.org comes in handy for more vocabulary.

Comprehension

Task 1

Look at the following statements and decide whether they are right or wrong.Correct every wrong statement and write a new complete sentence.

1. Andrea is 18 years old and lives in London.

2. Cindy is considering working for television some day.

3. Andrea lives with her parents and her sister.

4. Cindy is training to become a hairdresser at a salon in Hanover.

5. Cindy hopes to get her Level II Certificate in two years time.

6. Andrea goes to school four days a week.

7. Andrea wants to have her own salon.

8. Cindy is at a college with practical training in hairstyling.

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Unit 1: Job training 9

Grammar

The present simple tense

Affirmative: I, you, we, they infinitive he, she, it infinitive + s

Interrogative:Do I, you, we, they infinitiveDoes he, she, it infinitive

Negative:I, you, we, they do not (don't) infinitivehe, she, it does not (doesn't) infinitive

For more information on the present tense including information in German, see the appendix in the back of this book.

Usage: The present simple tense is used to talk about permanent situations or habitual actions. Signal words are e.g. usually, every day, often.

Note

We do not need the “to do” construction when we use:

▪ “who” meaning „Wer“ → Who works as a hairstylist?▪ a form of “to be” → How old are you? ▪ “have got” → Have you got a job?▪ can/must/may/shall + Verb → They cannot open a salon yet.

Examples:

I work. He works.

Do you work?Does she work?

They do not work.He does not work.

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Unit 1: Job training 10

ActivityTask 2

Work in pairs. Ask your partner questions and write down all the answers so that you can introduce him or her to the class afterwards. Take as many notes as necessary.

Here are some hints:

name · hobbies · address · job · age

Examples: Where do you work? What are your hobbies?

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Unit 1: Job training 11

Daily schedules

Cindy Andrea

Comprehension

Task 3

Study the schedules above and answer the following questions.

1. What are the differences between the schedules of the two girls?

2. Do you think Cindy has more spare time than Andrea? Why?/Why not?

3. Why do you think Cindy has to get up so early?

4. Which do you prefer: starting work early or working late hours?

5. Write down your working schedule and read it to the class.

Info boxUseful words and phrases

a.m. = before noon p.m. = past noon at 9 o’clock (a.m. or p.m.)

work from ... to ... work until (till) work up to ... hours

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Unit 3: Retailing in the salon28

Task 4

Enlarge your vocabulary by matching the words, then use the English vocabulary in complete sentences.

1. scalp a. Schuppen

2. gently b. eindringen

3. active ingredients c. Kopfhaut

4. to penetrate d. ab-/ausspülen

5. dandruff e. sanft

6. to rinse (off/out) f. auftragen

7. to dispense g. Nutzen

8. healthy h. auf-/einschäumen

9. benefit i. gesund

10. to apply j. Inhaltsstoffe

11. to lather k. Gratisprobe/Muster

12. complimentary l. verteilen, dosierensample

Task 5

Match the following products with the applicable information.

Product Information

Shampoo 200 ml£7.00

Use after shampoo. Apply hair conditioner, massage it gently in your hair, and then rinse.

Conditioner 300 ml £7.50

Apply shampoo to wet hair. Leave on scalp one minute before rinsing, allowing active ingredients to penetrate. Finish with conditioner for permed or coloured hair.

Shampoo for permed or coloured hair 200 ml £9.00

Use after shampoo. Apply hair, conditioner, massage it gently in your hair, and then rinse.

Conditioner for permed or coloured hair 300 ml £9.00

This soothing treatment will make your hair look healthy and shiny. Apply to wet hair, and massage gently into scalp. Rinse and repeat once again. Use once every two days for one month to achieve fast results. Avoid contact with eyes. In case of contact, rinse eyes with water.

Dandruff treatment for all hair types 200 ml £9.50

Apply shampoo to wet hair, leave on scalp one minute before rinsing, allowing active ingredients to penetrate. Finish with conditioner for all hair types.

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Appendix106

INCI terminology and functions of cosmetic ingredients INCI-Begriffe und Bedeutungen wichtiger Inhaltsstoffe

INCI = International Nomenclature of Cosmetic IngredientsOrigin (Herkunft): (a) = animal, (c) = chemical, (m) = mineral, (p) = plant, no symbol =

various

INCI name function/description German

acetone (c) solvent Aceton, Lösungsmittel

acid dye substantive hair colourant saurer direktziehender Farbstoff

agua water, diluent + solvent Wasser, Verdünnungs-/Lösungsmittel

aloe barbadensis (p) herbal extract Aloe vera

ammonia (c) alkaline agent Ammoniak

beeswax (a) wax component Bienenwachs

betaine (p or c) mild amphoteric tenside Betain, amph. Tensid (aus Zucker/Kokos)

buxus chinensis (p) jojoba oil Jojobaöl

carnauba (p) palm wax Palmwachs

ceramide lipid Ceramid

ceresin (m) paraffin wax Ceresin

chamomilla recatita (p) plant extract Kamille

citric acid (p or c) pH-regulator, alpha-hydroxyl acid (AHA)

Zitronensäure (AHA)

(cyclo)dimethicone silicone oil Silikonöl

disodium lauryl sulfosuccinate (p)

mild anionic tenside mildes anion. Tensid

ethanol diluent Weingeist, Alkohol

formaldehyde aggressive preservative Formaldehyd

glycol stearate(c) emulsifier, tenside Glykolstearat, Emulgator/ Tensid

hydrogen peroxide (c) oxidising agent Wasserstoffperoxid

isopropyl alcohol (c) preservative, diluent Isopropanol, Konservierungs-/Verdickungsmittel

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Unit-based vocabulary108

Unit 1: Job training

affirmative [əˈfɜːmətɪv] Aussagesatzapply (for) (v) [əˈplaɪ (fɔː)] sich bewerben (für/um)apprenticeship [əˈprentɪsʃɪp] Berufsausbildung, Lehreawful [ˈɔːfʊl] schrecklichbeauty [ˈbjuːti] Schönheityou bet [ˌjuː ˈbet] Sie haben absolut Recht (ugs.)bet (v) [bet] wettenbreak [breɪk] Pausecollege of further education [ˈkɒlɪdʒ ɒf ˈfɜːðər edjʊˈkeɪʃən] weiterführende Berufsschuleconsider (v) [kənˈsɪdə] in Betracht ziehen,

berücksichtigencustomer [ˈkʌstəmə] Kundeenvy (v) [ˈenvi] beneidenflat (BE), apartment (AE) [flæt], [əˈpɑːtmənt] Wohnungjob training [ˈdʒɒb ˌtreɪnɪŋ] Berufsbildungkeep one’s fingers crossed (v) [kiːp wʌnz ˌfɪŋgəz ˈkrɒst] den Daumen drückenknowledge [ˈnɒlɪdʒ] WissenLevel II Certificate [ˈlevəl ˈtuː sɜːˈtɪfɪkət] Gesellenbriefmarvellous [ˈmɑːvələs] wunderbaropportunity [ˌɒpəˈtjuːnəti] Gelegenheitoutdoors [ˈaʊtdɔːz] draußenpass an exam (v) [ˈpɑːs ən ɪgˈzæm] eine Prüfung bestehenpleasant [ˈplezənt] angenehmproud [praʊd] stolzdaily schedule [ˌdeɪli ˈʃedjuːl]] täglicher Zeitplanskills [skɪlz] Fertigkeitensuitable [ˈsuːtəbl] passend, geeignettalkative [ˈtɔːkətɪv] gesprächigtan [tæn] Bräune (Haut)train (v) [treɪn] ausbilden, trainierentrainee [ˌtreɪˈniː] Auszubildenderuseful [ˈjuːsfʊl] nützlichvain [veɪn] eitelvocational school/college [vəʊˈkeɪʃənəl ˌskuːl], [ˈkɒlɪdʒ] Berufsschule

Unit 2: At the reception

advert(ising) [ˈædvɜːt], [ˈædvətaɪzɪŋ] Werbung, Anzeigeappointment [əˈpɔɪntmənt] Terminblow-dry (v) [ˈbləʊdraɪ] föhnenclient [ˈklaɪənt] Kundecount (v) [kaʊnt] zählenon display [ˌɒn dɪˈspleɪ] ausgestellt (im Schaufenster)emphasise [ˈemfəsaɪz] betonenfacility (parking) [fəˈsɪləti] hier: (Park-)Möglichkeit

VocabularyUnit-based vocabulary

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137Bildquellenverzeichnis

Bildquellenverzeichnis

Fotos

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Karsten Lindemann/Bildungsverlag EINS GmbH: S. 16.1

Markus Dömer, Fotostudio Voigt/Bildungsverlag EINS GmbH: S. 13, 22, 24.2, 49.1, 49.2, 49.3, 55.2, 59.2, 81, 85.1-3

Dorothee Schwöppe/Bildungsverlag EINS GmbH: S. 77.1-2

MEV Verlag GmbH, Augsburg: S. 7.2-3, 19.1, 71

Vidal Sassoon Haircare GmbH, München: S. 34, 36

Zeichnungen

Elisabeth Galas//Bildungsverlag EINS GmbH: S. 41.1-4

Cornelia Kurtz/Bildungsverlag EINS GmbH: S. 75, 92

Gabriele Timm/Bildungsverlag EINS GmbH: S. 58.1-4

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