bases para el establecimiento de un sistema de identificació
DESCRIPTION
Bases Para El Establecimiento de Un Sistema de IdentificacióTRANSCRIPT
-
Bases para el establecimiento de un sistema de identificacin animal
EXPOCARNE-PERU
Alberto Nio de Zepeda
-
Capacidad de conocer el recorrido de un producto en la cadena agroalimentaria para dar garantas respecto a sus atributos de confianza
TRAZABILIDADTRAZABILIDAD
Producto
Contexto
Atributo
Lugar
Tiempo
Resp.
Identificado
L1
T1
R1
P Id
ATRIBUTO
ATRIBUTO
ATRIBUTO
ATRIBUTO
ATRIBUTO
ATRIBUTO
ATRIBUTO
ATRIBUTO
L2
T2
R2
L3
T3
R3
L4
T4
R4
L5
L5
R5
L6
T6
R6
L7
L7
R7
Ln
Tn
Rn
P IdP Id P Id P Id
RECURSOS ALIMENTOS
Informacin de contexto
Informacin de atributo
-
Componentes de un sistema ID
Dispositivo de identificacin individual.Cdigo - sistema de numeracinSistema de lecturaDocumentos de altas y movimientosSistema de verificacin o custodia Registro nacional de explotaciones
-
OBJETIVO Solucionar el problema de la identificacin, de
manera que: dure toda la vida del animal sea nico difcil de manipular en forma fraudulenta que se pueda
interconectar perfectamente con el sistema de manejo de la explotacin como as tambin que sea
vlido en el contexto del mercado internacional.
Dispositivo de Identificacin
-
Dispositivo de Identificacin
Facilidad de usoLos elementos de identificacin deben ser fciles y rpidos de usar, ya sea por la cantidad de animales en algunos establecimientos , as como tambin diversos sistemas de produccin e instalaciones.
Facilidad de lecturaLa legibilidad y la certeza de leer y transmitir los datos contenidos en el elemento de identificacin. Los avances tecnolgicos permiten que sistemas de caracteres alfanumricos y cdigos de barra sean combinados en un solo elemento, el cual reduce considerablemente los errores de lectura, registro y transmisinde datos.
-
Durabilidad Teniendo presente que el dispositivo se encuentra sometido a unambiente inhspito y que no es aceptable el borrado o ambigedadde la identificacin, la durabilidad de la legibilidad de los datos esun aspecto clave que se resuelve imponiendo las siguientescondiciones:
Impresin de identificacin visual debe ser realizada va lser Resistencia del material, de tal manera que no se deteriore con el uso y el tiempo
La salud y bienestar del animal El dispositivo de identificacin debe ser bien tolerado por elanimal, sin producir un efecto adverso en su salud.
Dispositivo de Identificacin
-
Identificador visual (crotal, caravana, etc)
hembra macho
-
Homologables a estndares ICAR:- Norma ISO 2018 o equivalente (Resistencia a lquidos)- Norma ISO 6427 o equivalente (Materia extrable por solventes
orgnicos).- Norma ISO 9352 o equivalente (Resistencia a la abrasin)- Norma ISO 527-1, ISO 37 o equivalentes (Propiedades tensiles).- Norma ISO 4560 o equivalente (Contraste de la impresin)- Resistencia a sustancias fisiolgicas (sangre, sudoracin, etc).- Resistencia radiacin solar.- Durabilidad de 8 aos (Plstico, impresin y mecanismo de
montaje)
Especificaciones tcnicas
-
Color del Crotal
Tamao y Peso
Tamao nmeros
Cdigo de barras
Dgito de control
Re tagging (Nmero de versin)
Especificaciones tcnicas
-
Especificaciones tcnicas Hueco de aplicacin pequeo y de fcil cicatrizacin.
Sin residuos de piel o carne en el dispositivo hembra
Distancia entre las partes debe permitir la aireacin de la oreja
Montaje inviolable
No removible sin causar alteracin en el dispositivo
Imposibilidad de reinstalacin
Color del dispositivo a acordar, considerando facilidad de lectura y duracin
-
Especificaciones tcnicasPeso total del dispositivo (parte hembra + parte macho) no superior a 12 gramosTamao del dispositivo
55 a 60 mm.
75 a 80
mm.
55 a 60 mm.
58 a 62
mm.
hembra macho
-
Peso del 2dispositivo no debe superar los 12 gramos.En el caso de ser un botn, su diametro debe ser entre 25 y 30 mm.
25 a 30 mm.
Especificaciones tcnicas
-
Identificador visual (crotal, caravana, etc)(Uruguay)
-
Irlanda
Sistema de numeracin
-
Holanda
1. Logo productor,"Chevillot"
2. Iniciales del pas y cdigo de identificacin animal: NL + 9 dgitos
3. Cdigos de barras:"0" + 9 dgitos
4. Siglas SGD: Organizacin responsable de la identificacin y registro en Pases Bajos
5. Nmero de versin (romano) para reemplazo de marcas perdidas.
Sistema de numeracin
-
ES (2 letras + 12 dgitos) = ES 07 08 0549 9106
Comunidad Autnoma(Catalua)
Contador de copias(Primera)
Dgito de control(0+5+4+9+9+1+0+6 = 34; 3+4 = 7)
N secuencial ID(05499106)
-
Mnimo esfuerzo de administracin de la identificacin
Numeracin Mixta => no tiene esfuerzo de administracin adicional
Correlativo Unico Nacional=> requerir el establecimiento de una Unidad Administrativa para su funcionamiento.
ImportanteSistema de numeracin
-
Onda RF(in)
Onda RF(out)
Transpondedor = Transmisor + Respondedor
CapsulaCondensador
Ferrita (FeO) Bobina (Cu)
Antena
Circuito Integrado
Soporte
Chip
Full Duplex (FDX-B)
STOPHalf Duplex
(HDX)
-
Bolos e-ID: En retculo desde nacimientoCaja et al. (1999; Comp. Elec. Agr. 24: 45-63)
7 cm
Ternero lactante Holstein (1 sem. edad, 42 kg PV)
-
La identificacin electrnica (RFID) utiliza Ondas Radiales de baja frecuencia para transmitir la seal entre el identificador electrnico y el lector.
El sistema es pasivo: no usa batera
Herramienta ideal de automatizacin de la captacin de datos
-
fin