Universidad Autónoma de Santo Domingo UASD

Facultad de Ciencias de la Salud

Escuela de Medicina

Escuela de Ciencias Fisiológicas

Cátedra de Endocrinología

Prof.: Dra. Altagracia Libe Medina

Sección 11

Grupo I

María Vallejo CE-4785 Judit Vargas CG-7794

Yamilin Cid CH-6788 Pamela Vásquez CH-7786

Elainee De los Santos CH-9693 Deury Batista DE-9596

Sto. Dgo. Rep. Dom.

Abril 27 2009

Yamilin Cid CH-6788

Yamilin CidCH-6788

Son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas ,compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también

pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en

agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo.

Lípidos

FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS

Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones: Función de reserva. Son la principal reserva energética del

organismo.. Función estructural. Forman las bicapas lipídicas de las

membranas.Función biocatalizadora. En este papel los lípidos favorecen o

facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas.

Función transportadora. El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos

CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOSLos lípidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (Lípidos saponificables) o no lo posean (Lípidos insaponificables ).

1. Lípidos saponificables A. Simples

Acilglicéridos Céridos

B. Complejos Fosfolípidos Glucolípidos

2. Lípidos insaponificables A. Terpenos B. Esteroides C. Prostaglandinas

Transporte de Lípidos a través del Cuerpo Humano

Triglicéridos

Los triglicéridos, triacilglicéridos o triacilgliceroles son acilgliceroles, un tipo de lípidos, formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxilo por tres ácidos grasos, saturados o insaturados.

Los triglicéridos forman parte de las grasas, sobre todo de origen animal.

 Biosíntesis de triglicéridos

La síntesis de triglicéridos tiene lugar en el retículo endoplásmico de casi todas las células del organismo, pero es en el Hígado, en particular en sus células parenquimatosas, los hepatocitos y en el tejido adiposo (adipocitos) donde este proceso es más activo y de mayor relevancia metabólica.

En el Hígado, la síntesis de triglicéridos está normalmente conectada a la secreción de lipoproteínas de muy baja densidad y no se considera un sitio de almacenamiento fisiológico de lípidos.

Por tanto, toda acumulación de triglicéridos en este órgano es patológica, y se denomina indistintamente esteatosis hepática o hígado graso.

Por el contrario, el tejido adiposo tiene por principal función la acumulación de energía en forma de triglicéridos.

Estructura delos Triglicéridos

Colesterol El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y

en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro.

Estructura química

Es un lípido esteroide, molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano), constituida por cuatro carboxilos condensados o fundidos, denominados A, B, C y D, que presentan varias sustituciones:

Dos radicales metilo en las posiciones C-10 y C-13. Una cadena alifática ramificada de 8 carbonos en la posición C-17. Un grupo hidroxilo en la posición C-3. Una instauración entre los carbonos C-5 y C-6.

Fuentes de colesterol

Los organismos mamíferos obtienen colesterol a través de las siguientes vías:

1. Vía exógena o absorción de colesterol contenido en los alimentos .

El colesterol se encuentra exclusivamente en los alimentos de origen animal, mayoritariamente la yema de huevo, hígado, lácteos, cerebro y músculo

esquelético (carnes rojas).

2. Vía endógena o síntesis de novo, es la síntesis de colesterol en las células animales a partir de su precursor, el acetato, en su forma activada acetil-coenzima A.

 

 

Biosíntesis de colesterol La biosíntesis del colesterol tiene lugar en el retículo

endoplásmico liso. Los pasos principales de la síntesis de colesterol son:

1-ACETIL COA se convierte en 3-hidroxi-3-metilgluracil-COA (HMG-COA)

2-HMG-COA se convierte en mevalonato.3-Mevalonato se convierte en una molécula de

isopreno basa, isopentanil pirofosfato IPP, con la consiguiente perdida de CO2.

4-IPP se convierte en escualeno5-Escualeno se convierte en colesterol

Funciones del colesterol

Estructural: el colesterol es un componente muy importante de las membranas plasmáticas de los animales.

Precursor de la vitamina D: esencial en el metabolismo del calcio.

Precursor de las hormonas sexuales: progesterona, estrógenos y testosterona.

Precursor de las hormonas corticoesteroidales: cortisol y aldosterona.

Precursor de las sales biliares: esenciales en la absorción de algunos nutrientes lipídicos y vía principal para la excreción de colesterol corporal.

Precursor de las balsas de lípidos

María VallejoCE-4785

Fosfolípidos Los fosfolípidos son un tipo de lípidos polares compuestos por un glicerol, al

que se le unen dos ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato. El fosfato se une mediante un enlace fosfodiéster a otro grupo de átomos, que frecuentemente contienen nitrógeno, como colina, serina o etanolamina y muchas veces posee una carga eléctrica. Todas las membranas activas de las células poseen una bicapa de fosfolípidos.

Los fosfolípidos más abundantes son la fosfatidiletanolamina (o cefalina), fosfatidilinositol, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina.

Funciones de los fosfolípidos

Componente estructural de la membrana celular Activación de enzimas: Componentes del surfactante pulmonar: Componente detergente de la bilis. Síntesis de sustancias de señalización celular

Ácidos Grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por

una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo. Cada átomo de carbono se une al siguiente y al precedente por medio de un enlace covalente sencillo o doble..

Los ácidos grasos forman parte de los fosfolípidos y glucolípidos, moléculas que constituyen la bicapa lipídica de todas las membranas celulares.

Transporte de lípidos a través del cuerpo humano

Los lípidos no pueden movilizarse en los fluidos corporales debido a su naturaleza hidrofóbica.

Por ello, para permitir su transporte en el organismo, son combinados con proteínas llamadas betaglobulinas para formar lipoproteínas.Una vez que los lípidos han sido absorbidos a través del intestino, se combinan en el plasma sanguíneo con cadenas de polipéptidos para producir una familia de lipoproteínas distinta, las que son clasificadas en función de su densidad, determinada mediante centrifugación. Como los lípidos son mucho menos densos que las proteínas, se observa una relación inversa entre el contenido de lípidos y su densidad; por ejemplo, un alto contenido de lípidos significa partículas de baja densidad.

Son complejos macromoleculares esféricos formados por un núcleo que contiene lípidos apolares (colesterol esterificado y

triglicéridos) y una capa externa polar formada por fosfolípidos, colesterol libre y proteínas (apolipoproteínas).

Su función principal es el transporte de triglicéridos, colesterol y otros lípidos entre los tejidos a través de la

sangre.

Lipoproteínas

Judit VargasCG-7794

QuilomicronesVLDL :Lipoproteínas de muy baja densidad ; (Lipoproteínas pre B). (Very low density Lipoproteins) IDL: Lipoproteínas de densidad intermedia; (intermediate density Lipoproteins)LDL: Lipoproteínas de baja densidad ;(Low density Lipoproteins)HDL : Lipoproteínas de alta densidad. (High density Lipoproteins)

Clasificación de las Lipoproteínas

Quilomicrones provenientes de la absorción intestinal de los triglicéridos. Su proporción mayor es de Triglicéridos; es relativamente baja en Fosfolipidos y Colesterol.

VLDL provienen del Hígado para la exportación de Triglicéridos, son ricas en Triglicéridos, pero contienen mas Colesterol que los Quilomicrones.

IDL tienen equilibradas sus concentraciones de Lípidos. LDL poseen mayor cantidad de Colesterol que las otra Lipoproteínas.

Estas Lipoproteínas son sintetizadas por vía endógena; poseen una estructura dinámica, por que van variando de estructura a medida que circulan en el plasma.

HDL se caracterizan por su alto contenido de Colesterol y Fosfolipidos

estas se van a dividir en 2 subclases: HDL2 son grandes y menos densas HDL3 son menores y mas densas

Lipoproteínas % Triglicéridos %Colesterol % Fosfolipidos % Proteínas Apoproteinas Presentes

Quilomicrones 80-95% 2-7% 3-9% 1-2% Apo B 48

VLDL 55-80% 5-15% 10-20% 7-10% Apolipoproteina

B-10030%

IDL 20-50% 20-40% 15-25% 11% Apolipoproteina

B-10060%

LDL 5-15% 40-50% 20-25% 21% Beta Lipoproteína

Apolipoproteina

B-10090%

HDL 5-10% 15-25% 20-30% 32% Alpha Lipoproteína

(A)

Pamela VásquezCH-7786

Metabolismo de las Lipoproteínas

Esta dado por varios sistemas enzimáticos:• Lipoproteín lipasa (LPL)• Lipasa hepática de triglicéridos.(LH)• Proteína transportadora de esteres de

colesterol (PTEC).• Lecitina colesterol acetiltransferasa.(LCAT)

Lipoproteín lipasa (LPL)

CONVIERTE LOS TRIGLICERIDOS EN ACIDOS GRASOS LIBRES

Y EN MONO O DIGLICERIDOS.

Lipasa hepática de triglicéridos.(LH)

HIDROLASA Y FOSFOLIPASA DE LOS TRIGLICERIDOS.

Proteína transportadora de esteres de colesterol (PTEC).

ACTUA EN LA CONVERSION DE TRIGLICERIDOS EN VLDL Y

QUILOMICRONES.

Lecitina colesterol acetiltransferasa.(LCAT)

Convierte el colesterol HDL en esteres de colesterol.

Transporte de lipoproteínas

Exógeno Endógeno

Transporte exógeno

1. Incorporación de triglicéridos y colesterol a los quilomicrones.

2. Los quilomicrones pasan a los linfáticos.3. Pasan al conducto torácico.4. Pierden la Apo I y Apo A1,A2 y A4.

Deury BatistaDE-9596

ApoproteinasSon componentes estructurales de las lipoproteínas plasmáticas que, que juegan un

papel importante en la regulación del metabolismo. su concentración plasmática en individuos sanos se encuentra en el rango de 0.03 a 0.15 g/l.

Se encuentran en la superficie de las Lipoproteínas, dan estabilidad estructural a estas y tienen un papel muy importante en la regulación del metabolismo de las Lipoproteínas; se han descritos 10 tipos diferentes, las mas conocidas por su importancia clínica son:

Apo B100 Apo B 48 Apo C-I,C-II,C-III Apo E Apo A-I Apo (a)

Elainee De los SantosCH-9693

Funciones de las Lipoproteínas

•Funciones Generales

•Funciones Especifica

Funciones GeneralesApolipoproteina A (Apo A) Se encuentra principalmente en las HDL. Los niveles elevados de Apo A

se asocian con un riesgo reducido de cardiopatía coronaria (CC). Los estudios sugieren que podría ser mejor marcador de CC en comparación con las cifras de colesterol total (CT), C-HDL, C-LDL, TG y Apo B.5-8

Apolipoproteina B (Apo B) Se encuentra en todas las lipoproteínas excepto las HDL. Los niveles aumentados de Apo B se asocian directamente con las lipoproteínas aterógenas, VLDL, IDL y LDL, y como tales se asocian con un mayor riesgo de CC. La presencia de niveles elevados de Apo B parece ser un mejor indicador de riesgo de CC que las propias cifras de LDL.9-12

Apolipoproteína C (Apo C) Se encuentra principalmente en las VLDL, las HDL y los quilomicrones. es un activador importante de la lipoproteína lipasa (una enzima que degrada los lípidos)3 y una deficiencia en esta Apolipoproteina da lugar a la acumulación de quilomicrones y niveles altos de triglicéridos

Apolipoproteína D (Apo D) Se encuentra únicamente en las HDL, pero aún no se ha identificado cuál es su papel.

Apolipoproteína E (Apo E) tiene muchas funciones, por ejemplo, el transporte de los triglicéridos al hígado y el transporte de los triglicéridos y el colesterol de la dieta como parte de los quilomicrones. también parece estar involucrada en la protección contra el desarrollo de aterosclerosis.

Funciones EspecificasApoproteinas A-I Transporte inverso del colesterol, activación de la lecitina, colesterol acetiltransferasa,

ligado para el recetor HDL.

Apoproteina AII Inhibe y la LCAT.

Apoproteina AIV Se vincula a la formación de lipoproteína, se desconoce su papel.

Apoproteina B-100 Secreción de las VLDL a partir del hígado, ligado para el receptor de LDL.

Apoproteina B-48 Secreción de quilomicrón a partir del intestino delgado.

Apoproteina C-I Une los quilomicrones y VLDL a los receptores de LDL y proteínas relacionados con receptores LDL.

Apoproteina C-II Activa la lipoproteína lipasa.

Apoproteina C-III Inhibe II , y la captación hepática de quilomicrones y remanentes de VLDL.

Apoproteina D Actúa como lipoproteína trasferidora de lípidos.

Apoproteina E Remoción de los remanentes de lipoproteínas del plasma al interactuar con receptores hepáticos como los receptores LDL, LRP.

Importancia de las Apoproteinas  Predicción del riesgo Aterosclerosis y Cardiopatía

Coronaria (CC). En concentraciones elevadas la Apo –AI produce menor

riesgo de Arterosclerosis.En concentraciones elevadas la Apo B representa un riesgo

mayor de Aterosclerosis ya que esta presenta todas las lipoproteínas aterogenas.