Roger Guerrero

BAIX LLOBREGAT

On està el Baix Llobregat

• El Baix Llobregat conserva els seus orígens agrícoles oferint una extensa gamma de productes autòctons. Cireres, espàrrecs o carxofes, així com el premiat pollastre de la raça Prat –distingit per la Unió Europea--, són alguns exemples dels ingredients que caracteritzen la gastronomia comarcal. Els restauradors s’han basat en aquests productes típics per configurar un catàleg de plats que fan de la seva cuina un signe distintiu de qualitat.

Les caves i les bodegues de la comarca –incloses en la denominació d’origen Penedès-- completen una oferta gastronòmica pròpia i personal.

Origens

COMARCA DEL BAIX LLOBREGAT

La comarca del Baix Llobregat és un territori de tipus mediterrani que s'estèn des de la desembocadura del riu Llobregat fins a la muntanya de Montserrat, on es troben els relleus més importants de la comarca, per sobre dels 1000 metres.És una comarca singular per la seva diversitat de paisatges. Els seus 486,10 km2 inclouen gairebé tots els elements dels paisatges mediterranis: màquies de gàrric i margalló sobre roques calcàries, alzinars amb roures a Collserola i Montserrat, comunitats de ribera propo dels cursos d'aigua permanents, garrigues i brolles sota pinedes i zones d'aiguamolls i maresemes al delta de gran significació ecològica.Integrat per 30 municipis, els límits administratius del Baix Llobregat el separen del Vallès Occidental al nord-est, el Barcelonès al sud-est, el Bages al nord-oest, l'Anoia i l'Alt Penedés a l'oest i el Garraf al sud-oest. La seva població es troba actualment al voltant dels 781000 habitants

Situació de la comarca

• El Baix Llobregat és una comarca situada al sud de la província de Barcelona. Limita al nord amb el Bages, a l'est amb el Vallès Occidental, al sud-est amb el Barcelonès, al sud amb la Mediterrània, al sud-oest amb el Garraf, a l'oest amb l'Alt Penedès i al nord-oest amb l'Anoia. Amb 767.967 habitants (2006), és la tercera comarca més poblada de Catalunya i té una superfície de 486,7 km² (33ena, amb un 1,51% de la superfície del Principat). La capital de la comarca és Sant Feliu de Llobregat.

LA CAPITAL DEL BAIX LLOBREGAT

• Sant Feliu de Llobregat és la capital de la comarca del Baix Llobregat.

• Està situada al marge esquerre del riu Llobregat i el seu terme municipal limita amb els de Barcelona, Sant Cugat del Vallès i Sant Just Desvern a l'est, Molins de Rei al nord, Sant Vicenç dels Horts i Santa Coloma de Cervelló a l'oest iSant Joan Despí al sud.

• És a més cap de partit judicial i seu del bisbat de Sant Feliu

• Festa Major: 10 d'agost, Sant Llorenç• Festa de la Tardor (o festa major petita,

actualment convertida en la festa principal): 12 d'octubre, Sant Rarimi, arquebisme i màrtir de Càller (Sardenya)

• Festa de la Primavera: Segon cap de setmana de maig. Exposició Nacional de Roses i la Fira Comercial i Industrial del Baix Llobregat

Imatges de Sant Feliu de LLobregat

El Riu LLobregat

El Llobregat és un dels principals rius de Catalunya. Neix a les fonts del Llobregat, a una alçada de 1.295 m sobre el nivell del mar a Castellar de n'Hug (Berguedà) i desemboca al Mar Mediterrani al Prat de Llobregat, prop de Barcelona. Tota la seva conca és en territori català i recorre les comarques barcelonines de nord a sud. El curs d'aquest riu ha estat molt aprofitat per la població del país per a diversos usos: agrícoles, industrials i de consum, entre altres.

DELTA DEL LLOBREGAT

Els espais naturals del delta del Llobregat són una xarxa d’espais protegits que pertanyen als municipis del Prat de Llobregat, Viladecans, Gavà i Sant Boi de Llobregat.

Visitant-los, sorprèn la gran diversitat biològica que alberguen. Estan situats al costat de camps de conreu, envoltats d’algunes de les infraestructures més importants del país i molt a prop de les principals ciutats metropolitanes. Hi podem trobar diferents ambients naturals: la part final del riu Llobregat, llacunes i aiguamolls, pinedes litorals sobre dunes i platges verges amb vegetació de duna, gairebé úniques a Catalunya. Són uns espais molt importants per a la fauna, en especial per a les aus aquàtiques, pel fet de trobar-se enmig de la ruta migratòria dels ocells del nord d’Europa cap a l’Àfrica.

• Una comarca de marcada tradició agrícola que ha sabut conservar els seus orígens per oferir als amants de la bona cuina plats de la màxima qualitat, basats en productes autòctons de reconegut prestigi que es poden assaborir en els nostres restaurants. El Pota Blava Els sabors de l'horta

GASTRONOMIA

Palmes i Moles de Sant Vicenç dels Horts

Des de l'any 1983 es fan aquestes pastes típiques que fan referència als atributs del sant del poble. Les fan durant tot l'any i especialment per la Festa Major d'Hivern.

-Productors, distribuïdors i comerços del producte:

La cripta de la Colonia Güell és una obra d´ Antoni Gaudí, construida entre 1908 i 1915 per encàrrec de l´ empresari Eusebi Güell. Com edifici religios per als seus treballadors de la Colonia Güell, situada en Santa Coloma de Cervelló, a prop de Barcelona.

MONUMENTS DE BAIX LLOBREGAT

Rosari monumental de Montserrat

• l Rosari Monumental de Montserrat és un conjunt d'obres escultòriques de caire religiós situades al camí que condueix del Monestir de Montserrat a la Santa Cova on es va trobar la imatge de la Mare de Déu de Montserrat el 880.

• El camí està excavat en la muntanya, al llarg del Massís de Montserrat, construït entre 1691 i 1704 gràcies al mecenatge de Gertrudis de Camporrell, marquesa de Tamarit..

LA PASSIÓ D´ESPARREGUERA

• De febrer a primers de maig , s´hi representa la Passió , una obra de teatre popular , tots els actors són del poble i es remunta al 1600.