bahia, o coração histórico do brasil
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Tudo sobre a Bahia: história, aspectos geográficos, economia, folclore, música, festas populares, gastronomia, religiosidade, e também alguns dos principais atrativos de cada região turística do estado.TRANSCRIPT
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BAHIA – O coração histórico do Brasil
Orientador: José Rogério Arruda
Gestão de Turismo – 2º Período – Manhã
Alunos: Anderson
Bruna Simões
Emille Luz
Fernanda Neves
Jesrayne Nascimento
José Manoel
Yasmim Figueiredo
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História
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Dados Gerais
Capital: Salvador
Região: Nordeste
Sigla: BA
Gentílico: baiano
População: 14.021.432 (Censo 2010)
Área (em km²): 564 692,669
Densidade Demográfica (habitantes por km²): 24,83
Quantidade de municípios: 417
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Dados Econômicos e Sociais
Produto Interno Bruto (PIB)*: R$ 137,1 bilhões (2009)
Renda Per Capita*:R$ 9.365 (2009)
Índice de Desenvolvimento Humano (IDH): 0,742 (2005)
Principais Atividades Econômicas: agricultura, pecuária, comércio, indústria e mineração.
Mortalidade Infantil (antes de completar 1 ano): 31,4 por mil (2009)
Analfabetismo: 16,6% (2010)
Expectativa de vida (anos): 71,2 (2003)
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Aspectos Geográficos
Relevo:
Planaltos - rios vindos da Chapada Diamantina e Serra do Espinhaço;
Planícies – altitude não ultrapassa 200 metros;
Depressões;
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Aspectos Geográficos
Clima:
Quente e úmido; quente e úmido com estação seca no inverno; semiárido;
Índices pluviométricos de cerca de 500 mm;
Vegetação:
Caatinga – 64%, floreta tropical úmida – 18%, cerrado – 16% e campos – 2%;
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Aspectos Geográficos O principal rio é o São Francisco, que corta o estado na direção sul-
norte. Com importância sinônima, os rios Paraguaçu, o maior rio genuinamente baiano, e o de Contas, que somam-se aos rios Jequitinhonha, Itapicuru, Capivari, Rio Grande, entre outros;
Os rios da Bahia pertencem a dois grupos:
Integrado pelo Rio São Francisco e seus afluentes (Carinhanha, Correntes, Grande e seu afluente Preto);
Rios que correm diretamente para o Oceano Atlântico (Mucuri, Jequitinhonha, Pardo, Contas, Paraguaçu, Itapicuru, Real e Vaza-Barris);
Maior litoral brasileiro – famosas e belas praias como Itapuã.
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Economia
Agropecuária, indústria, mineração, turismo e serviços – 36%;
Agropecuária:
Algodão, milho, arroz, cana de açúcar e feijão, fumo, mamona, mandioca, milho e soja;
Café, cacau, laranja, (fruticultura) uva e manga, sisal (agave), coco da Baía, mamão e banana;
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Economia
Mineração:
Petróleo, ouro, cobre, Magnesita, cromita, sal-gema, barita, manganês, chumbo e talco;
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Economia
Indústrias:
Descoberta do petróleo na Bahia em 1939;
A CHESF (Compainha Hidro Elétrica do São Francisco) – Barragem de Sobradinho – Antônio Carlos Magalhães;
Distrito Industrial de Alagoinhas – Schincariol, Distrito Industrial de Ilhéus – Bahiatec; Distrito Industrial de Itabuna – Nestlé; Distrito Industrial de Jequié; Distrito Industrial de Vitória da Conquista; Distrito Industrial de Juazeiro;
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Economia
Turismo e Serviços:
88.000 pessoas – Turismo;
Passeios urbanos;
Lugares naturais: ilhas, praias, chapadas entre outros.
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Cultura
A cultura baiana se destaca pela diversidade cultural, representada pelos cultos, credos, expressões folclóricas, rodas de samba, puxadas de mastro, capoeira, afoxé, entre outros.
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FOLCLOREAfoxé: Significado: “Adivinhação”, profecia ou
predição de futuro. Simboliza os cultos a entidades nobres da
cultura africana. Culto à Oxum Destaque: blocos carnavalescos: Afoxés
Filho de Gandhy.
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Afoxés Filhos de Gandhi
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FOLCLORE
Puxada de Mastro: Cerimônia em louvação à São Sebastião Remonta ao período colonial –
cristianização dos índios pelos jesuítas. Consiste na reunião de pessoas ao
redor de um tronco de madeira, onde é erguido o estandarte de São Sebastião.
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PUXADA DE MASTRO
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FOLCLORE
Capoeira: Origem africana Desenvolve – se nos quilombos Mistura de dança com luta que
representou uma forma de defesa dos escravos.
Prática proibida até 1930 No governo Vargas – esporte nacional
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FOLCLORE
Samba de Roda: Herança dos negros escravizados no
Brasil. Conhecida como “umbigada” . Influência portuguesa: pandeiro e
viola.
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Samba de roda
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MÚSICA
Axé Music: Denominações: Axé ou música baiana. Reúne uma mistura de ritmos: rock,
reggae, salsa e samba.
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CANTORES
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MÚSICA
Samba Reggae: Surge na década de 80. Junção do samba com o reggae
jamaicano de Bob Marley e Jimmy Cliff.
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MÚSICA
Samba: Remete ao período colonial: introdução de
palmas e instrumentos como viola, cuíca, pandeiro e violão.
Desenvolve-se nos engenhos de açúcar – Recôncavo Baiano.
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FESTAS POPULARES
O ciclo de comemorações inicia com a festa de Santa Bárbara. Destaque para a procissão do Bom Jesus dos Navegantes, a Lavagem do Bonfim, a Festa de Iemanjá e o Carnaval.
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FESTAS POPULARES
Festa de Santa Bárbara: Local: Salvador – Centro Histórico Reúne seguidores do candomblé e
catolicismo. Comemora o dia da santa e a divindade da
religião de matriz africana – Iansã Madrinha do Corpo de Bombeiros, Padroeira
dos Mercados.
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Caruru:Prato típico da culinária baiana.Origem africana.Distribuído durante a festa.
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FESTAS POPULARES
Procissão de Bom Jesus dos Navegantes:
Local: Salvador – Baía de Todos os Santos
Procissão marítima: A imagem de Bom Jesus é levada da Basílica de Nossa Senhora da Conceição da Praia até a Igreja de Boa Viagem
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FESTAS POPULARES
Lavagem do Bonfim: Local: Basílica da Conceição da Praia – Igreja
do Bonfim. Celebração do Senhor Bom Jesus do Bonfim e
Oxalá. Marca a presença do catolicismo e candomblé. As escadarias são lavadas pelas baianas com
vassouras e água de cheiro.
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FESTAS POPULARES
Festa de Iemanjá: Local: Salvador – Rio Vermelho Iemanjá: divindade de candomblé Procissão Marítima: Os fiéis entregam
presentes à rainha do mar. Acredita-se que a rainha leva para o mar
todos os problemas e confidências, e traz de volta a esperança de um mundo melhor.
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CARNAVAL
Marca : blocos guiados pelos trios elétricos.
Blocos Afros. As brincadeiras dos travestidos.Micaretas : carnaval fora de época. Carnaoeste: opção mais tranquila no
interior do Estado.
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GASTRONOMIA
Inspirada na culinária africana Temperos fortes: Azeite de Dendê, Leite de
Coco, Gengibre, Pimenta etc. Culinária Portuguesa Duas maneiras de preparar os pratos típicos
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Alguns pratos típicos
Acarajé Aimpim Cozido na Manteiga Arroz de Com e Mela Hauçá Arroz de Hauçá Arrumadinho Banana Real Beiju Bobó de Camarão Bolinho de estudante Caldinho de Sururu Caranguejo Caruru
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RELIGIOSIDADE
Sincretismo religioso
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Pontos Turísticos
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Chapada Diamantina
É uma região composta por rochas sedimentares que se depositaram entre 1,7 e 0,7 bilhões de anos atrás. Sua vegetação predominante é conhecida como campo rupestre, que em geral é mais rasteira, porém é considerada um dos ecossistemas mais ricos do mundo, comparável à Mata Atlântica e à região do Cabo na África do Sul.
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Vale do São Francisco
Juazeiro da Bahia, principal ponto de divisa entre os estados da Bahia e Pernambuco, mantém-se com um próspero comércio às margens do Rio São Francisco e um moderno polo agroindustrial, com intensa atividade de exportação.
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Fundação Casa de Jorge Amado
O casarão azul guarda pequeno acervo sobre a obra do autor baiano, como o fardão da Academia Brasileira de Letras, textos originais datilografados e prêmios recebidos em vida. Todo mundo para aqui pra tomar um café.
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Baía de Todos-os-Santos
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Salvador
Fundada por Tomé de Souza em 1549;
Possui três ilhas paradisíacas: Ilha da Maré, Ilha dos Frades e Ilha de Bom Jesus dos Passos;
Centro histórico de Salvador.
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Santo Amaro
Localizado à 71 km de Salvador;
Casa e Câmara;
Igreja de Nossa Senhora da Purificação;
Museu do Reconhecimento dos Humildes.
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Cachoeira
Cidade Heroica;
Um dos principais destinos do turismo étnico-afro na Bahia;
Atrações: São João e Festa da Boa Morte.
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São Félix
Localizada à 109 km de Salvador;
Igreja Matriz de Deus Menino;
Fábrica de charutos Dannenmann, que oferece um centro cultural (Casa de Cultura Américo Simas);
Fundação Hansen, com obras do alemão xilógrafo Karl Heinz Hansen.
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Maragojipe Está localizado no ponto de encontro entre os rios Paraguaçu e Guaí;
Cerca de 30 km de manguezais;
Ponto de chegada do evento Regata Aratu – Maragojipe;
Carnaval e Máscaras e Festa de São Bartolomeu.
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Itaparica
Principal ilha da Baía de Todos-os-Santos;
Era um importante centro produtor de cana-de-açúcar, aguardente e cal;
Forte de São Lourenço;
Fonte da Bica.
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Nazaré
Localizada à 239 km de Salvador;
Recebe muitos visitantes na época de Páscoa;
Feira de Caxixis;
Conhecida como Nazaré das Farinhas;
O craque de futebol Vampeta presenteou a comunidade com a recuperação do Cinema Rio Branco, uma joia arquitetônica.
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São Francisco do Conde
Localizada entre ilhas e manguezais, costa litorânea e mata atlântica;
A ilha é separada do continente por um canal e tem extensão de oito quilômetros;
Engenho D’Água.
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Costa do Dendê
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Morro de São Paulo
Localizado à 272 km de Salvador;
Farol do Morro de São Paulo;
Fonte Grande;
Igreja de Nossa Senhora da Luz;
Duas praias agitadas e duas praias calmas.
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Cairu
Uma ilha do arquipélago fluvial do Rio Una;
Vem do tupi-guarani Acajuru, que significa Casa do Sol;
Oferece a prática de Mergulho;
Igreja e o Convento de Santo Antônio;
Igreja de Nossa Senhora da Luz.
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Boipeba
20 km de praias quase desertas;
Ganhou destaque no jornal norte-americano The New York Times, em 2001;
Igreja Matriz do Divino Espírito Santo;
Igreja de São Sebastião.
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Maraú
Um dos principais cartões-postais da Costa do Dendê;
40 km de praias exuberantes e paisagem cercada de restingas, cachoeiras e manguezais;
Atrações: Terno de Almas, o Mandu e Mascarado;
Praias: Taipú de Fora e Barra Grande.
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Camamu
Localizada à margem do Rio Acaraí, este município está a 330 km de Salvador;
Possui prédios coloniais, a maior igreja do interior do estado – Matriz de Nossa Senhora da Assunção – e antigos casarões;
A Baía de Camamu é a terceira maior baía do Brasil;
Camamu é dividida em parte alta e baixa.
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Valença
Localizado à 256 km de Salvador, às margens do Rio Una;
Possui um valioso patrimônio cultural e arquitetônico, como por exemplo as igrejas Nossa Senhora do Amparo e a Matriz do sagrado Coração de Jesus;
Praia de Guaibim;
Praia de Ponta do Curral.
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Costa do
Cacau
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Costa do Cacau
Na Costa do Cacau se concentra grandes áreas de lavoura cacaueira e de mata atlântica preservada, tudo isso contornado por belas praias.
Localizada ao sul da Bahia, compreende uma faixa litorânea de 180 km, entre os municípios de Itacaré e Canavieiras e tem em sua história, a marca da colonização portuguesa.
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Costa do Cacau
Chegando para substituir a Cana de Açúcar, vieram da Amazônia as primeiras sementes de cacau por volta de 1746, dando início a uma sangrenta batalha pela ocupação dessas terras, voltadas para o desenvolvimento da cultura do cacau.
As famosas figuras dos coronéis do Cacau, foram imortalizadas pelo romancista Jorge Amado, na trilogia Cacau (1933), Terras do Sem Fim (1941) e São Jorge do Ilhéus (1944).
Também retratou a época de ouro, de grande ascendência econômica dessa região através do romance de Nacib e Gabriela, na famosa obra Gabriela, Cravo e Canela.
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Costa do Cacau Além da parte histórica, de
casarões ainda preservados, uma das característica desse roteiro exuberante, são as trilhas que conduzem a verdadeiros santuários de preservação da fauna e flora da mata atlântica e suas cachoeiras, lagoas, grutas e praias muitas vezes quase desertas.
A infraestrutura turística é bem desenvolvida e dispõe de hotéis, bares, restaurantes prontos para receber o turista mais exigente.
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Costa do Cacau O esporte de aventura
também tem bastante espaço nessa rota baiana, além do surf, já citado, a canoagem, a pesca esportiva, o arvorismo, mergulho, dentre outros, são praticados pelos visitantes e locais, aproveitando da melhor forma o patrimônio natural exuberante que há nessa região.
As principais cidades da rota do Cacau são Ilhéus, Itacaré, Una e Canavieiras.
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Costa do Cacau
A princesa do Sul, como também é conhecida a cidade de Ilhéus, imortalizada pelo grande escritor baiano Jorge Amado em seu romance Gabriela Cravo e Canela, é considerada a capital do cacau e tem o mais extenso litoral dos municípios do estado da Bahia.
Sua população é de 184 616 mil habitantes, segundo IBGE de 2013.
Como a maioria das cidades do litoral sul-baiano, possui clima tropical úmido.
Seus casarões e igrejas remanescentes do período de ouro do cacau, são um convite ao passeio pela história desse lugar.
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Costa do Cacau
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Bar vesúvio Bataclan
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Casa de Cultura Jorge
Amado
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Teatro Municipal de Ilhéus
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Lagoa Encantada
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Itacaré
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Una
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Canavieiras