Bahan:LUMPIA KREMES Minyak sayur 15 lembar kulit lumpiaIsi: 50 g bawang bombay, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang 3 sdm bumbu rendang siap pakai 400 g daging ikan bandeng, kukus, suwir 150 g wortel, kupas, potong bentuk korek api 150 g taoge, buang akarnya 100 g bengkuang, potong bentuk korek api 50 g jagung manis, pipili, rebus 50 g kacang polong beku, blansir 1 batang bawang daun, iris tipis 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 1 sdt garam 1 sdt merica putih bubukKremes, aduk rata: 1 l santan, dari butir kelapa parut 8 sdm tepung sagu 5 sdm tepung beras 3 siung bawang putih, haluskan 2 kuning telur ayam, sisakan putihnya untuk olesan 1 sdt garam 1 sdt merica putih bubukCara Membuat:1. Isi: Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang. Tambahkan bumbu rendang. Aduk rata. Masukkan sisa bahan. Masak hingga sayuran layu. Angkat. Sisihkan. 2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, tambahkan 3 sdm bahan isi di atasnya. Gulung, rapatkan. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis. 3. Celupkan lumpia ke dalam adonan kremes. Goreng di dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang. 4. Tuang 50 ml adonan kremes hingga melekat pada kulit lumpia. Goreng kembali hingga kering. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat.Untuk 15 buah