bahan-bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari
TRANSCRIPT
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 1
BAHAN-BAHAN KIMIA DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI
Seiring perkembangan zaman dan Ilmu Pengetahuan dan
teknologi, semakin banyak industri yang menghasilkan barang yang
diproduksi untuk memenuhi kebutuhan kita. Mulai dari deterjen, sabun,
sampo, pemutih, bahan pewangi, pembasmi serangga sampai pada
bahan makanan dan bumbu masak yang kita komsumsi, hampir
semuanya merupakan bahan kimia hasil industri. Diantara bahan-bahan
kimia tersebut ada yang berbahaya atau bersifat racun, oleh karena itu
sangat penting untuk mengetahui jenis, sifat-sifat, kegunaan, seta
bahaya dari setiap bahan-bahan kimia yang kita gunakan di rumah.
A. Pengertian dan Penggolongan Bahan Kimia
1. Pengertian Bahan Kimia
Semua yang terdapat disekitar kita merupakan “materi” dan
semua materi terdiri dari bahan kimia. Namun dalam kehidupan
sehari-hari kita sering menggunakan “materi” daripada “bahan
kimia”.
Jika ditinjau dari asalnya, bahan kimia dapat dibagi kedalam
dau golongan, yaitu:
a. Bahan kima alami, yaitu bahan kimia yang terdapat di alam.
Misalnya air, kayu, bawang, kunyit, dan lain-lain.
b. Bahan kimia sintesis, atau bahan kimia buatan pabrik. Misalnya
deterjen, plastik, sampo, bahan pembasmi serangga, dan lain-
lain.
Bahan kimia alami umumnya tidak menimbulkan masalah,
baik bagi manusia maupun lingkungan. Sebaliknya bahan kimia
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 2
sintesis dapat menimbulkan masalah. Masalah dapat terjadi karena
ada beberapa bahan kimia yang bersifat racun, atau sukar terurai
oleh mikroorganisme, sehingga limbahnya mencemari lingkungan.
2. Penggolongan Bahan Kimia di Rumah
Berbagai jenis bahan kimia yang kita gunakan dirumah dapat
dikelompokkan berdasarkan penggunaannya yaitu :
a. Bahan pembersih
b. Bahan pemutih
c. Bahan pewangi
d. Bahan pembasmi serangga
B. Bahan pembersih
Bahan pembersih
yang sering digunakan
yaitu sabun. Sabun mampu
mengankat kotoran yang
menepel pada kulit atau
pakaian, kemudian
melarutkannya dalam air.
Selain sabun dikenal pula
deterjen yang lebih ampuh
dari sabun untuk mencuci pakaian. Kedalam deterjen ditambahkan
bahan tertentu sehingga kotoran yang sudah lepas tidak menempel
lagi pada cucian. Bahan pembersih yang lain misalnya pembersih
lantai, pembersih kaca, dan lain-lain.
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 3
Berikut ini diuraiakan beberapa kelebihan dan kelemahan dari
sabun dan deterjen:
1. Sabun
Kelebihan sabun antara lain :
a. Mencuci dengan baik dalam air lunak,
b. Dapat diuraikan mikroorganisme (biodegradable), sehingga
tidak membentuk buih disungai atau danau, dan
c. Jarang menyebabkan kerusakan (alergi) kulit.
Kekurangan sabun antara lain :
a. Sukar larut dalam air, sehingga tidak praktis digunakan
dalam mesin cuci.
b. Diendapkan oleh air sadahdan membentuk scum. Sabun
tidak akan berbuih sebelum semua ion kalsium dan
magnesium dalam air sdah diendapkan. Selain itu scum yang
terbentuk dapat menempel pada bahan cucian, seehingga
pakaian menjadi kusam.
c. Tidak dapat mencuci dalam larutan yang bersifat asam.
2. Deterjen
Kelebihan deterjen antara lain :
a. Deterjen tidak memiliki semua kelemahan sabun seperti
diatas. Deterjen tidak mengendap dalam air sadah dan dapat
bekerja dalam air yang cukup asam.
b. Deterjen dapat dibuat dengan sifat-sifat khusus sesuai
keperluan.
Kekurangan deterjen antara lain :
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 4
a. Limbah deterjen menimbulkan buih disungai atau didanau,
karena sisa deterjen tidak dapat diuraikan oleh
mikroorganisme (nonbiodegradable).
b. Deterjen mengandung STTP (sodium tripolyphosphate),
yaitu suatu zat aditif untuk mengatasi keasadahan dan
mencegahkotoran melekat kembali ke bahan cucian
(redeposisi). Akan tetapi, ternyata hal itu menimbulkan
masalah, sebab fosfat merupakan nutrisi yang diperlukan
tumbuhan. Akibatnya, limbah deterjen akan memacu
perkembangan tumbuhan air, seperti ganggang dan eceng
gondok. Ketika tumbuhan itu mati, selanjutnya diuraikan
oleh bakteri. Penguraian ini membutuhkan oksigen sehingga
jumlah oksigen didalam air menjadi berkurang. Akibatnya,
ikan dan hewan air yang lain tidak dapat bernafas dan
akhirnya mati. Selain itu Ganggang yang menutupi
permukaan air dapat menghambatsinar matahari untyuk
masuk kedalam air. Akibatnya, tanaman air tidak dapat
melakukan fotosintesis sehingga lama-kelamaan akan mati.
Selain sabun dan deterjen dalam rumah tangga bahan
pembersih yang sering digunakan yaitu:
1. Sampo
Sampo menggunakan deterjen sintesis sebagai bahan
pembersihnya, misalnya senyawa natrium laurel sulfat (SLS)
yang mampu mengatasi kesadahan air. Sampo untuk rambut
kering, normal, atau berminyakhanya berbdeda dalam
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 5
kosentrasinya (kepekatan) deterjennya. Sampo untuk ranbut
berminyak mempunyai konsentrasi deterjen lebih tinggi,
sedangkan untuk rambut kering konsentrasinya lebih rendah.
Berbagai macam bahan tambahan seperti wangi-wangian, susu,
madu, lemon, atau rtamuan lainnya sebenarnya tidak banyak
berpengarug pada daya kerja sampo. Oleh karena itu
penggunaan sampo sebaiknya disesuaikan dengan jenis rambut.
2. Pembersih lantai
Bahan utama dalam pembersih lantai adalah disinfektan
(pembasmi kuman). Disin fektan yang pertama digunakan dalam
pembersih lantai yaitu fenol atau asam karbolat (carbolic acid).
Fenol tergolong zat yang beracun dan merusak kulit. Sekarang
ini, terdapat berbagai disinfektanlain yang lebih baik, misalnya
heksil resorsinol dan kresol.
3. Pasta gigi
Bahan utama dalam pasta gigi adalah deterjen dan abrasive
(Penggosok seperti amplas). Salah satu deterjen yang banyak
digunakan dalam pasta gigi adalah natrium laurel sulfat.
Abrasive yang ideal harus cukup keras untuk membersihkan
gigi, tetapi jangan terlalu keras, sehingga tidak merusak email
gigi. Abrasive yang digunakan dalam pasta gigi diantaranya
adalah silica (SiO2), kalsium karbonat (CaCO3), dan baking
soda. Untuk menguatkan gigi, pasta gigi sering dengan senyawa
flourida, misalnya natrium flourida (NaF). Senyawa flourida
pada pasta gigi dapat mengubah sebagian email gigi menjadi
bahan yang lebih kuat dari pada email semula
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 6
Kegiatan 1
1. Carilah bahan pembersih yang ada dirumahmu. Misalnya :
pembersih lantai, piring dan pakaian
2. Catatlah beberapa bahan kimia yang terdapat dalam setiap
pembersih tersebut. (dapat dilihat dari label pada kemasan).
3. Carilah imformasi mengenai fungsi/kegunaan setiap bahan
kimia dalam pembersih.
4. Masukkan hasilnya kedalam tabel seperti dibawah ini.
No Jenis PembersihBahan yang Digunakan
Fungsi Bahan yang Digunakan
1.
2.
3.
4.
Pembersih piring
Pembersih lantai
Pembersih piring
Pembersih pakaian
Lemon
Cemara
Ekstrak jeruk nipis
Surfaktan biodegrable
Memberi aroma harum
Memberi aroma harum
Mengangkat lemak dan minyak
Mengangkat kotoran pada pakaian
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 7
5.
6.
7.
Pasta gigi
Shampoo Sunsilk
Shampoo Lifeboy
FlourideMouthwashDoble Microwhitener
Nutrisi Urang aring dan teh hijau
Acti clean moleculesMilk protein
Agar gigi kuat dan sehatManyegarkan napasGigi puti bersih
Agar lambut lebih berkilau
Membersihkan secara menyeluruh
Menutrisi rambut agar tetap sehat
C. Bahan pemutih
Pemutih pakaian digunakan
untuk menghilangkan noda
membandel yang menempel pada
pakaian, serta dapat membunuh
bakteri. Pemutih tersedia dalam
bentuk larutan maupun serbuk.
Pemutih juga digunakan sebagai
disinfektan.
Pemutih yang beredar
dipasaran, umumnya mengandung senyawa hipoklorit sebagai bahan
aktifnya. Latutan pemutih mengandung senyawa natrium hipoklorit
(NaClO) dengan kadar 5,25 % ; sedangkan serbuk pemutih
mengandund senyawa kalsium hipoklorit, Ca(ClO)2. Senyawa hipoklorit
mudah melepaskan klorin. Dalam kadar tinggi, klorin dapat merusak
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 8
pakaian. Pemutih Hipoklorit tidak baik untuk bahan poliester, sebab
lebih memberikesan kuning daripada memutihkan.
Pemutih merupakan bahan kimia yang sangat reaktif. Mencampur
bahan pemutih dengan bahan rumah tangga lainnya dapat sangat
berbahaya. Misalnya, jika pemutih dicampur dengan pembersih kloset
yang mengandung asam klorida dapat menghasilkan gas klorin. Gas
klorin dapat merusak saluran pernafasan, dan jika kadarnya cukup besar
dapat mematikan. Mencampur pemutih dengan ammonia juga
menghasilkan gas beracun, yaitu kloramin (NH2Cl) dan hidrazin (N2H4).
Oleh karena itu jangan sekali-kali mencampur pemutih dengan bahan
lain tanpa petunjuk atau pengetahuna yang jelas.
Kegiatan 2
1. Carilah bahan pemutih pakaian atau pemutih yang lain.
2. Catatlah bahan-bahan kimia yang terkandung dalam setiap
pemutih.
3. Bandingkan bahan-bahan kimia yang terdapat dalam setiap
merek pemutih.
4. Adakah bahan kimia yang sama? Adakah bahan kimia yang
berbeda?
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 9
5. Buatlah tabel untuk membandingkannya. Contoh tabel diberikan
dibawah ini.
6. Carilah informasi mengenai fungsi dari masing-masing bahan
pemutih.
Jenis pemutih Bahan kimiaMerek pemutih yang menggunakan bahan tersebut
Pakaian Natrium
hipoklorit
(NaCIO) 5,25
%
Surfaktan
anionic, builder
Bayclin, So Klin
Surf (putih cemerlang)
Dan lain-lain
D. Bahan pewangi dan pengharum
Senyawa yang
digunakan sebagai
bahan pewangi
biasanya diperoleh
dari alam, misalnya
tananman melati dan
mawar. Namun para
ahli juga berupaya
mendapatkan
senyawa buatan (sintesis) yang lebih murah daripada yang alami.
Seiring dengan perkembangan zaman, penggunaan ini semakin
berkembang. Pewangi atau parfum digunakan pada setiap produk, mulai
dari produk kebutuhan wanita, hingga produk kebutuhan rumah tangga
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 10
seperti cairan pembersih bahkan obat anti nyamuk. Produk yang
memiliki wewangian yang khas dan menarik memang cukup digemari
oleh masyarakat, karena memang kesan bersih, segar dan
menyenangkan akan ditimbulkan dari wewangian tersebut.
Namun apakah penambahan zat pewangi atau parfum pada
beberapa produk harian atau kosmetik tersebut aman bagi
penggunanya? Bagaimana dengan ibu hamil yang mengirupnya apakah
wangi tersebut benar-benar murni terbuat dari campuran bunga dan
buah seperti yang dicantum pada kemasan atau pada iklan produk
tersebut. Mungkinkah kita mendapatkan wewangian yang benar-benar
asli dan aman dengan harga yang sangat murah? Dibawah ini akan kita
lihat beberapa tabel yang memberikan informasi tentang kandungan
wewangian sintesis serta beberapa efek samping yang akan ditimbulkan
jika terhirup dalam jumlah yang banyak dan kontinu. Berikut ini
disajikan table berbagai macam zat pewangi bahaya apabila keracunan.
AromaBahan Yang di Kandung
(% Berat Bersih) Tanda Keracunan
Jeruk , lemon
Fruity-fragrance 86-173
Limonin > 50%kanker, peradangan pada mata dan kulit
LavenderLavender-fragrance 93-054
Linalool 10-50% Gangguan pernafasan
Tomat Tomato Oil 010
Propilin glikol > 50%
Peradangan pada mata dan kulit, jika tertelan dan terhirup dapat menyebabkan pingsan dan tak
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 11
sadar
PepermintSpearmint oil 660
Karvon > 50%Menyebabkan peradangan pada mata dan kulit.
Musim bunga
Spring Flowers Fragrance 5975
Karbitol 10 - 50%Gangguan pernafasan dan sistem saraf, peradangan mata.
PepermintPeppermint 501
1-Menthol 10 - 50%
Lesu lemah mual, muntah, sakit perut, vertigo, hilang keseimbangan pergerakan anggota badan, mengantuk dan koma
Buah-buahan
Bergamont Oil 100
Linalil asetat, lomonin, linalool, 10 - 50%
Gangguan pernafasan, peradangan mata dan kulit.
Bunga-bungaan
Bouquet Floral 3881
Benzal asetat 10 - 50%
Kanker pankreas, peradangan mata, saluran pernafasan dan batuk.
Kulit Kayu Manis
Cinnamon Oil 950
Sinamik Aldehid > 50%
Peradangan sistem pernafasan dan kulit, mengantuk. Jika tertelan menyebabkan muntah, sakit perut dan diare.
Kegiatan 3
1. Carilah produk dirumahmu yang digunakan sebagai pewangi
(minyak wangi, pengharum ruangan, pengharum toilet, dan lain-
lain)
2. Aroma apa yang dapat kamu kenali dari masing-masing bahan
pewangi ? (hati-hati jangan mencium langsung dari mulut kemasan,
lakukan dengan mengibaskan tanganmu diatas mulut kemasan).
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 12
3. Kemudian amati label pada setiap kemasan pewangi.
4. Tuliskan bahan-bahan yang berfungsi sebagai pewangi dalam
produk tersebut.
5. Berapa persen atau gram kandungan bahan-bahan kimia yang
berfungsi sebagai pewangi pada setiap produk.
6. Masukkan hasil pengamatanmu kedalam tabel berikut:
Produk Aroma
Bahan kimia yang
berfungsi sebagai
pewangi
Persen dari
bahan
pewangi
Pengharum
pakaian
Pengharum
ruangan
Pengharum
Mobil
Bunga
Aromatherapy
Lemon
Dimethicom
Copoliol
Parfume
Parfume
0,065 %
1 %
100 %
E. Pembasmi serangga (Insektisida)
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 13
Kita sering
menggunakan obat
nyamuk untuk mengusir
nyamuk, begipun petani
yang menggunakan obat
pembasmi serangga untuk
membunuh belalang, atau
kumbang penggerek.
Bahan Pembasmi serangga tergolong zat yang bersifat racun. Zat ini
tidak hanya beracun bagi serangga, tetapi jugabagi berbagai jenis
hewan lain, bahkan bagi manusia. Adapun macam-macam obat
pembasmi serangga yaitu DDT, aldrin, dieldrin, dan endrin. Meskipun
demikian, obat pembasmi serangga juga berbahaya jika digunakan
secara berlebihan. Efek samping obat pembasmi serangga dalam
dunia pertanian dapat merusak kesehatan karena terutama kesehatan
petani yang menggunakannya. Oleh karena itu sebaiknya diperhatikan
cara pengggunaannya. DDT yang sering digunakan dirumah. Ketika
memasuki rantai makanan, ini memiliki waktu paruh hingga delapan
tahun, yang berarti setengah dari dosis DDT yang terkonsumsi baru
akan terdegradasi setelah delapan tahun. Ketika tercerna oleh hewan,
DDT akan terakumulasi dalam jaringan lemak dan dalam hati. Karena
konsentrasi DDT meningkat saat ia bergerak ke atas dalam rantai
makanan, hewan predator lah yang mengalami ancaman paling
berbahaya. Populasi dari bald eagle dan elang peregrine menurun
drastis karena DDT menyebabkan mereka menghasilkan telur dengan
cangkang yang tipis dimana telur ini tidak akan bertahan pada masa
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 14
inkubasi. Singa laut di lepas pantai California akan mengalami
keguguran janin setelah memakan ikan yang terkontaminasi.
Kegiatan 4
1. Catatlah obat pengusir nyamuk yang biasa kamu gunakan ; bisa
semprot, spray, atau lotion.
2. Tulislah bahan-bahan kimia yang terdapat dalam produk tersebut?
Apakah bahan tersebut aman bagi kesehatan dan hewan peliharaan?
3. Tulislah penggunaannya
yang aman dari setiap produk tersebut
Pembasmi serangga
1. Baygon
Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu transflutrin (0,04
%), Praletrin (0,04 %), Permetrin (0,10 %). Serangga yang
dapat dibasmi yaitu nyamuk. Dan berbahaya bagi hewan
peliharaan.
Penggunaan yang aman :
Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil
2. Hit
Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu Propoksur
(1,18%) dan d.aletrin (0,22%). Serangga yang dapat dibasmi
yaitu nyamuk dan kecoak. Dan berbahaya bagi hewan
peliharaan.
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 15
Penggunaan yang aman :
Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil. Jangan
dihirup.
3. Force magic
Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu Praletrin (0,04
%), Permetrin (0,10 %). Serangga yang dapat dibasmi yaitu
Nyamuk. Dan berbahaya bagi hewan peliharaan.
Penggunaan yang aman :
Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil
4. Soffell
Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu Diethilfoluamida
(13 %). Serangga yang dapat dibasmi yaitu Nyamuk. Tidak
berbahaya bagi hewan peliharaan.
Penggunaan yang aman :
Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil 6 tahun
kebawah. Jangan dioleskan pada selaput lender (mata) dan
luka.
F. Efek samping Penggunaan Bahan Kimia Rumah Tangga
Penggunaan bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari dan pertanian
ternyata dapat menimbulkan dampak yang merugikan. Dampak tersebut
dapat berupa pencemaran lingkungan dan dampak kesehatan.
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 16
Apa saja bahan kimia yang dapat mencemari lingkungan ? Seperti
yang telah disebutkan diatas, bahan kimia terdapat dalam produk pemutih
pakaian, deterjen, pewangi, pembersih lantai, insektisida, dan lain-lain.
Bahan-bahan kimia tertsebut dapat berbahaya bagi lingkungan dan juga
pemakainya
Bagaimana bahan kimia berbahaya bagi lingkungan? Perhatikan
lingkungan disekitar kita. Orang biasanya membuang limbah lansung ke
sistem air, seperti selokan, sungai dan danau. Dari kegiatan mencuci
misalnya, orang membuang sisa deterjen lansung ke sistem air. Dampak
dari hal tersebut telah diuraikan diatas.
Bagaimana cara mengurangi dampak negatif penggunaan bahan
kimia? Penggunaan bahan kimia tidak dapat dihindari karena sebagian
bahan kimia sangat menunjang kehidupan kita. Namun, penggunaan bahan
kimia secara tidak tepat bisa berdampak negatif bagi manusia dan
lingkungan. Untuk mencegah dampak negatif tersebut, ada beberapa hal
penting yang perlu kita ketahui yaitu sebagai berikut :
Selalu membaca label pada kemasan. Pada label biasanya terdapat
petunjuk penggunaan produk secara aman, komposisi bahan-bahan
kimia yang ada didalamnya, serta pertolongan pertama yang dapat
dilakukan jika terjadi kesalahan penggunaan.
Menggunakan bahan/produk kimia secara wajar dan sesuai
kebutuhan. Misalnya,ketika kita ingin membunuh seekor kecoa, kita
cukup menyemprotkan satu atau dua kali obat anti kecoa. Kita tidak
perlu menghabiskan satu kaleng obat anti kecoa.
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 17
Menggunakan bahan/produk kimia yang muda terurai sehingga
tidak mencemari lingkungan. Penggunaan deterjen yang mudah
terurai (biodegradable) akan mengurangi pencemaran sistem air
Menyimpan produk-produk yang mengandung bahan kimia di
tempat yang aman. Sebagai contoh, menyimpan cairan pembersih
lantai dan obat nyamuk semprot ditempat yang tidak bisa dijangkau
anak-anak.
Tidak membuang sisa-sisa bahan kimia secara sembarangan, karena
dikhawatirkan dapat mencemari lingkungan.
Soal soal
1. Manfaat Flourida dalam pasta gigi adalah
a. Pemutih
b. Disinfektan
c. Menyegarkan nafas
d. Menguatkan email gigi
2. Bahan kimia yang digunakan sebagai pemutih adalah……
a. DDT c. Alkohol
b. Natrium hipoklorit d. Parfume
3. Gas yang dihasilkan oleh Natrium hipoklorit adalah
a. Hidrogen
b. Klorin
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 18
c. Karbonmonoksida
d. Koarbondioksida
4. Salah satu bahan pewangi yaitu Lavender, dampak negatif yang bisa
ditimbulkan oleh Lavender yaitu….
a. Kanker
b. Peradangan kulit
c. Gangguan pernafasan
d. Gangguan sistem saraf
5. Bahan kimia yang biasa digunakan dalam insektisida
adalah………………..
a. DDT
b. Mouthwash
c. Natrium hipoklorit
d. Flouride
TES AFEKTIF
Berilah tanda cek (√) pada kolom S apabila anda setuju,
kolom KS apabila anda
N
OPERNYATAAAN S KS TS
1
2
3
4
5
Mencuci pakaian dengan deterjen disungai
Membersihkan luka ringan dengan air dan sabun
Menyegarkan nafas dengan menggunakan Parfume
Menggunakan pembasmi nyamuk untuk mencegah
penyakit demam berdarah
Mengubur kaleng obat nyamuk semprot yang telah
Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari 19
kosong