b9 ingestão, digestão e absorção
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Num animal, o processo alimentar compreende as seguintes etapas sequenciais:
Ingestão - introdução do alimento no interior do organismo, em geral, através da boca.
Digestão - conjunto de transformações mecânicas e químicas que decompõem os constituintes macromoleculares dos alimentos (lípidos, proteínas e polissacarídeos) em moléculas simples (de que se destacam, respetivamente, os ácidos gordos, os aminoácidos e os monossacarídeos). Este desdobramento ocorre por reações de hidrólise promovidas por enzimas digestivas. Estas são substâncias de natureza proteica que atuam como catalisadores biológicos.
Absorção - processo de passagem das moléculas simples resultantes da digestão para o meio interno.
Nuno Correia 11/12
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Relação funcional entre o retículo endoplasmático, o complexo
de Golgi e os lisossomas
Retículo endoplasmático rugoso e liso
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Complexo de golgi
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Lisossomas
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Recordando…
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Digestão intracelular
Obtenção de matéria pelos seres
heterotróficos
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Digestão intracelular
A figura representa um esquema
representativo da forma de
nutrição de uma amiba.
1. Indica o significado possível
de cada uma das letras da
figura.
2. Explica, sucintamente, o
processo de nutrição da
amiba
3. Classifica o processo de
nutrição da amiba.
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Digestão extracelular
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Digestão Extracelular
Tubo digestivo incompleto
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Cavidade gastrovascular
Gastro
vascular
Órgão digestivo
Órgão de distribuição
Esponjas
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Sistema Digestivo Incompleto
Digestão intracelular
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Sistema Digestivo Incompleto
Digestão intra e extracelular
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Sistema Digestivo Incompleto
Digestão extracelular
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Sistema Digestivo completo
Digestão intra e extracelular
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Tiflosole – Prega dorsal
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Tendências evolutivas
A digestão deixa de ser intracelular, passando a
extracelular.
Surge uma cavidade digestiva e com ela a boca (sistema
digestivo incompleto)
Surge o sistema digestivo completo.
Aumento da área interna do intestino.
Aumenta o número e a diversidade de glândulas
digestivas.
A quantidade e variabilidade enzimática aumenta.
Surgem órgãos ou estruturas cada vez mais adaptadas ao
tipo de alimento.
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Digestão extracorporal
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Os movimentos de líquidos e de sais são importantes na regulação e no metabolismo
das células. Foi retirada uma célula animal a um dado organismo; esta foi corada e
colocada num meio de montagem para observação ao microscópio ótico. O seguinte
esquema representa as sucessivas observações da célula ao microscópio.
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Classifique como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações, relativas a
atividades experimental realizada.
A) O meio extracelular inicia! encontra-se hipertónico, relativamente ao meio intracelular.
B) A osmose ocorre facilmente através da membrana celular, de acordo com as características
da mesma.
C) O meio intracelular de 3 é mais concentrado do que o meio intracelular de
D) A célula 1 encontra-se em plasmólise.
E) A osmose é um movimento que ocorre a favor do gradiente de concentração de soluto.
F) O meio intracelular em 3 é isotónico, relativamente ao meio de montagem.
G) Os movimentos por transporte ativo não são possíveis de realizar, uma vez que a célula esta
morta.
H) A célula 2 encontra-se em turgescência.
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Selecione a alternativa que permite preencher os espaços de modo a obter uma
afirmação correta. Na eventualidade de a célula 4 ______, haverá movimentos
osmóticos_____
a) se encontrar plasmolisada (…)nos dois sentidos à mesma velocidade.
b) possuir um meio intracelular hipotónico (…)no sentido do meio com menor
pressão osmótica.
c) possuir um meio intracelular hipertónico (…) do interior da célula para o meio
externo
d) possuir um meio intracelular isotónico (…) nos dois sentidos à mesma velocidade.
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Selecione a alternativa que permite completar corretamente a afirmação seguinte.
A utilização de corante na célula teve como objetivo ...
A) ... permitir urna maior ampliação da célula.
B) ... aumentar o contraste entre as estruturas celulares.
C) ... aumentar o tempo de observação possível da célula.
D) ... aumentar a resolução do microscópio ótico.
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Analise as formulações que se seguem, relativas ao comportamento da célula l quando
colocada numa solução hipertónica de carbonato de cálcio.
A) Contacto entre o meio extracelular e a membrana plasmática.
B) Isotonia.
C) Diminuição da velocidade osmótica.
D) Passagem de água e de sais minerais em sentidos inversos.
E) Aproximação das concentrações entre os meios.
Reconstitua a sequência temporal dos acontecimentos mencionados, segundo
uma relação de causa-efeito, colocando por ordem as letras que os identificam.
.
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Selecione a alternativa que permite preencher os espaços de modo a obter uma
afirmação correta. A membrana celular apresenta uma ________, permitindo a
passagem _______________.
A) permeabilidade não seletiva [...] de iões por transporte ativo e difusão facilitada.
B) permeabilidade seletiva [...], por difusão, de apenas algumas substâncias.
C) impermeabilidade [...] de substâncias, apenas, através de proteínas especializadas.
D) impermeabilidade aquosa [...] a substâncias dissolvidas.
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A passagem de substâncias através das membranas celulares pode provocar alterações
significativas no volume das células, sempre que ocorram grandes diferenças de
concentração de solutos entre os meios intracelular e extracelular. A figura representa o
comportamento de duas células, urna célula animal e uma célula vegetal, colocadas em
meios com diferentes concentrações salinas.
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Selecione a opção que completa a frase seguinte, de modo a obter uma afirmação
correta (em relação à figura).
O meio B favorece a manutenção do volume das células, dado que:
(A) não permite trocas entre os meios intracelular e extracelular.
(B) permite trocas entre os meios intracelular e extracelular.
(C) apresenta uma salinidade idêntica ao meio intracelular.
(D) apresenta uma salinidade diversa da do meio intracelular.
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Selecione a opção que preenche os espaços na frase seguinte, de modo a obter uma
afirmação correta (em relação à figura).
A lise celular ocorreu na_______, uma vez que este meio é muito_______em relação
ao interior
da célula.
(A) célula animal colocada no meio A (...) hipotónico
(B) célula animal colocada no meio C (...) hipertónico
(C) célula vegetal colocada no meio A (...) hipotónico
(D) célula vegetal colocada no meio C (...) hipertónico
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Selecione a opção que completa a frase seguinte, de modo a obter uma afirmação
correta (em relação à figura).
O meio B favorece a manutenção do volume das células, dado que:
(A) não permite trocas entre os meios intracelular e extracelular.
(B) permite trocas entre os meios intracelular e extracelular.
(C) apresenta uma salinidade idêntica ao meio intracelular.
(D) apresenta uma salinidade diversa da do meio intracelular.
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Selecione a opção que preenche os espaços na frase seguinte, de modo a obter uma
afirmação correta (em relação à figura).
Se as células de uma planta apresentarem o mesmo comportamento da célula vegetal
colocada no meio C, tal planta terá as células_______e apresentará um aspeto_______
(A) túrgidas (...) normal (C) plasmolisadas (...) murcho
(B) túrgidas (...) murcho (D) plasmolisadas (...) normal
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A velocidade do fluxo da água (velocidade osmótica) através das membranas celulares
depende da diferença de concentração de solutos entre os meios intracelular e
extracelular. Os gráficos da figura mostram situações hipotéticas de variação da
velocidade osmótica com o tempo.
Selecione a letra correspondente à curva que melhor ilustra a variação da
velocidade osmótica com o tempo e fundamente a sua opção.
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A célula é um sistema aberto em permanente troca de materiais com o meio exterior.
A figura evidencia a reação de uma célula animal e de uma célula vegetal à variação
da concentração do meio.
Reação de uma célula animal e de uma célula vegetal à variação concentração
do meio
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Identifica, relativamente à concentração iónica, os meios
extracelulares A e B.
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Das opções que se seguem, transcreve a letra daquela que melhor explica o facto de, estando ambas as
células colocadas no mesmo meio B, se verificar apenas o rompimento da membrana da célula animal.
A) Verifica-se apenas o rompimento da membrana da célula animal porque nas células vegetais existe, além da
membrana celular, uma parede celular rígida que oferece resistência à força exercida pelo aumento do volume
vacuolar.
B) Verifica-se apenas o rompimento da membrana da célula animal porque estas, ao contrário das células
vegetais, não possuem vacúolos de grandes dimensões capazes de oferecerem resistência à entrada de água.
C) Verifica-se apenas o rompimento da membrana da célula animal porque nestas células existe, além da
membrana celular, uma parede celular rígida que diminui a resistência à força exercida pelo aumento do
volume celular.
D) Verifica-se apenas o rompimento da membrana de célula animal porque a membrana celular das células
vegetais possui uma composição química diferente da membrana das células animais.
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Indica o nome dos fenómenos observados:
a) na célula vegetal colocada no meio A.
b) na célula animal colocada no meio B.
Transcreve, dos fenómenos a seguir indicados, a letra do fenómeno responsável pelas
alterações que ocorreram nas células da figura.
A. Difusão facilitada. C. Transporte ativo.
B. Difusão simples. D. Osmose.
Justifica a opção feita na questão anterior.
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Geralmente, temperamos uma salada de alface com sal, vinagre e óleo na altura em que
a consumimos, pois, se o fizermos muito antecipadamente, as folhas de alface
murcham. Explica a razão das alfaces murcharem quando temperamos com muita
antecedência.
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1. Observa atentamente a figura, que representa uma montagem experimental, no
momento inicial da experiência.
1.1 Indica qual a concentração dos tubos 1 e 2 decorridos 60 minutos do início da
experiência.
1.2. Indica como estará o nível da água nos tubos 1 e 2 decorridos 60 minutos
depois após o início da experiência.
1.3. Justifica as respostas dadas às questões 1.1. e 1.2.
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No laboratório, durante uma aula prática de Biologia, um aluno montou uma
preparação temporária de células vegetais. Seguidamente, substituiu o meio de
montagem por uma solução 1 e observou ao microscópio. Substituiu,
posteriormente, a solução 1 por uma solução 2 e observou novamente a preparação
ao microscópio. A figura esquematiza as observações obtidas por este aluno.
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Explica o significado de preparação temporária.
Indica o material de que o aluno necessitou para efetuar a montagem da
preparação temporária.
Caracteriza a solução 1, quanto à sua tonicidade.
Justifica a resposta dada à questão anterior.
Caracteriza a solução 2, quanto à sua tonicidade.
Justifica a resposta dada à questão anterior.
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O gráfico da figura representa as variações do volume vacuolar de uma célula
vegetal, num certo intervalo de tempo, fazendo variar a natureza do meio
extracelular.
Nos momentos iniciais, a célula esteve mergulhada no seu meio natural; no
momento t1, a célula foi transferida para uma solução X, que, posteriormente
(momento t3), foi substituída pela solução Y.
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Indica as alterações que se verificaram na célula entre os momentos t1 e t2, depois
de a célula ter sido transferida para a solução X.
Caracteriza a solução em que a célula esteve mergulhada a partir do momento t3.
Explica o traçado da curva entre os momentos t2 e t3.
Indica o nome do fenómeno ocorrido na célula ao longo desta experiência.
Identifique o gráfico que melhor traduz a variação da concentração no interior da
célula durante o decorrer da experiência. Justifique a sua resposta.
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Células animais plasmolisaram-se ao entrar em contacto com uma determinada
solução. Relativamente a este fenómeno, classifique as seguintes afirmações como
verdadeiras (V) ou falsas (F).
A) Na plasmólise o soluto move-se do meio hipotónico para o hipertónico.
B) Células túrgidas plasmolisam-se quando entram em contacto com uma solução
hipotónica.
C) A solução em que as células animais foram colocadas era hipertónica em
relação à concentração do meio intracelular.
D) Plasmólise é a perda de água pela célula para uma solução hipotónica.
E) Para ocorrer a plasmólise é necessário submeter as células a uma solução
hipertónica.
F) As células animais podem sofrer lise quando colocadas numa solução muito
hipotónica.
G) Quando se colocam células em soluções isotónicas não ocorre o movimento do
solvente.
H) Na plasmólise o solvente move-se em maior quantidade para o meio
hipertónico.
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Na figura seguinte estão representados vários dispositivos contendo soluções com
diferentes concentrações colocadas em água destilada.
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Na figura seguinte estão representados vários dispositivos contendo soluções com
diferentes concentrações colocadas em água destilada.
O dispositivo que vai apresentar maior subida do nível da solução, no interior do
dispositivo será o...
(A)... W. (B) ... 2. (C) ... Y. (D) ... X.
(Selecione a opção correta.)
Justifique a seleção da opção que efetuou.
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Na figura seguinte estão representados vários dispositivos contendo soluções com
diferentes concentrações colocadas em água destilada.
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Os esquemas 1, 2 e 3 da figura representam três tubos de ensaio contendo soluções
de diferente concentração, às quais foi adicionada igual quantidade de hemácias. Ao
fim de algum tempo verificou-se que as hemácias dos tubos 2 e 3 haviam sofrido
alterações morfológicas.
Identifica e caracteriza o meio extracelular em cada um dos tubos de ensaio 1, 2 e 3.
Utilizando os resultados desta atividade experimental, explica o que acontece às
hemácias de um indivíduo que sofre um afogamento num rio.