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Bienve
nue au
Depuis 1998, Céline et Enrico Angelisanti gèrent ce restaurant de manière familiale et traditionnelle en privilégiant un accueil chaleureux et une cuisine dynamique, rapide et toujours maintenir une qualité-prix, dans une ambiance conviviale.
Nous pouvons vous aidez dans les langues suivantes:
Nos horaires :
du lundi au jeudi de 8h00 à 14h30 et de 18h00 à 23h00Vendredi de 8h00 à 14h30 et de 18h00 à 24h00Samedi de 18h00 à 24h00
Samedi midi et dimanche ainsi que les jours fériés fermés
*** les horaires peuvent changer sans préavis à l’avance du au volume de travail + ou - ***
Parking : Nous avons 8 places de parc à votre disposition devant le restaurant, elles sont propriétés de l’établissement.
A 50 mètres 30 places payantes sont également disponibles
Payements : Nous acceptons les espèces ainsi que la majeure partie des cartes de crédit / débits
Vacances : 1 semaine (semaine du 1er mars) 2 semaines ( Pâques) 2 semaines (octobre ) 2semaines(Noëletfind’année) ***Lagrilledesvacancesestsubjectiveetpeutêtremodifiée,voirnotresiteinternet***
Wi FiFREE
2016CERTIFICAT
d’ EXCELLENCE
TOUCANGE SàrlEnrico AngelisantiTenancier et propriétaireRue de la Dîme 3 • CH 2002 Neuchâtel 2Tél. 032 753 44 66 • Fax 032 753 44 [email protected]
www.buffet-du-funiculaire.ch
Met au Fromageservi en brasserie ou sur la terrasse en été
Fondue au fromage 200 g par personne 21.50½ vacherin, ½ gruyère
Snacksservis en brasserie ou sur la terrasse en été
Sandwich sur assiette 9.50
Salami, jambon, fromage
Grande portion de pommes frites 8.50
Ketchup ou mayonnaise
Petite portion de pommes frites 5.00
Ketchup ou mayonnaise
Petite salade mêlée du buffet 7.50
Grande salade mêlée du buffet 13.00
Enfantsmaximum jusqu’à 11 ans
Jambon froid avec frites (ketchup ou mayonnaise) 8.00
Mini pizza Nina 12.50
Petite portion de frites (ketchup ou mayonnaise) 5.00
Petit steak de bœuf sur assiette avec petite salade du buffet 15.50
Ces mets ne sont pas servis aux adultes
Provenance des viandes : Boeuf - Bresil - CH - USA / Porc - CH - UE
Viande porc
PizzeMargherita 15.00Tomate, mozzarella, origan
Siciliana 17.50Tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, origan
Capricciosa 17.50Tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan
4 Stagioni 18.50Tomate, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, artichauts, olives, asperges, origan
Thon 19.50Tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives, origan
Frutti di mare 19.50Tomate, mozzarella, olives, fruits de mer, oignons, origan
Céline Tropicale 19.50Tomate, mozzarella, ananas, cerises, kiwi, banane, riz
Coco Féroce 20.50Tomate, mozzarella, jambon, champignons, merguez, ail, oignons, piments, olives, salami, asperges, maïs, origan
San Daniele 21.00Tomate, mozzarella, piments, jambon cru, origan
« FUNICULAIRE » 21.00Tomate, mozzarella, jambon, champignons, lard, asperges, ail, olives, artichauts, salami, oeuf, piments, anchois, origan
4Formaggi 19.50Tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère, parmesan en copeaux, olives noires
Aux Légumes 19.50Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, asperges, carottes, courgettes,chou-fleur,brocolietolivesnoires
Nina Piccolina « enfants » 12.50Tomate, mozzarella, jambon, origan
Ingrédients supplémentaires 3.00Jambon cru supplémentaire 4.00
Pizza à l’emporter. Prix unique 15.-
Provenance des viandes : Salami - Italie . UE / Porc - CH . UE / Merguez - CH / Jambon - CH . UENous vous proposons aussi une mozzarella sans lactose selon disponibilitéProvenance des poissons et fruits de mer : Thon - Vietnam Thailande / Anchois - Espagne . UE / Cocktail de fruits de mer - Vietnam . Thailande
Viande porc Pimenté Très relevé
Petite salade mêlée du buffet 7.50
Grande salade mêlée du buffet 13.00
Mets froids
Carpaccio de bœuf 23.50Rucola et copeaux de parmesan, huile d’olive et vinaigre de Xérès, julienne de pommes Granny Smith
Carpaccio de bœuf entrée 16.50
Mets chauds
Potage crème de courge à ma façon entrée 9.50
Assiette de moules marinière avec ou sans crème entrée 15.50
Provenance des viandes : Boeuf - CH . UE . BrésilProvenance des moules : UE / Bouchot - France
1920
Demandez notre
magnifique carte de moules!
Carte d’Hiver
Pâtes*** avec une petite salade du buffet ***
Fagotini al tartufo e salmone 27.50Farce au fromage et truffe blanche, sauce crème basilic et saumon fumé
Fagotini di Parma 25.50Farce de fromage, viande et jambon cru, sauce crème, basilic et jambon cru
Agnolotti al gorgonzola 23.50Farce au gorgonzola et ricotta, sauce crème parfumée au gorgonzola
Agnolotti Napolitaine 22.00Sauce tomate au basilic
Tortellini «Buffet du Funiculaire » 23.50Sauce crème basilic, richement garnis de jambon cru
Tortellini à l’ail 22.50Sauce crème à l’ail
Gnocchi al gorgonzola 23.50Sauce crème et gorgonzola
Gnocchi Nopolitaine 20.50Sauce tomate au basilic
Gnocchi inferno 22.00Ail, piments, sauce tomate au basilic et une touche de crème
Tagliatelle aux bolets 25.50Sauce crème au sauté de bolets
Tagliatelle au saumon fumé 26.50Sauce crème basilic, richement garnies de saumon fumé
Spaghetti napolitaine 20.00Sauce tomate au basilic
Spaghetti carbonara 24.00Sauce crème au basilic, lardons, jambon, champignons et jaune d’oeuf
Spaghetti frutti di mare 25.50Sauce tomate au basilic, richement garnis de fruits de mer
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 21.00Huile d’olive, piments, ail, dés de tomate et persil haché
Penne al pesto 21.00Penne enrobées d’un délicieux pesto à l’huile d’olives
Penne Calypso 25.50Sauce crème au basilic aux crevettes roses
Penne al arrabiata 21.50Sauce tomate très relevée aux piments et ail
Viande porc Très relevé
Provenance des poissons : Saumon fumé - Norvège . UE / Cocktail de fruits de mer - Vietnam . Thailande / Crevettes roses - Vietnam . ThailandeProvenance des viandes : Jambon cru - CH . UE / Porc - CH . UE / Jambon - CH . UE
Menu du jour *uniquement à midi*
Servi de 11h30 à 13.30 selon disponibilité
18.50
Lundi, mercredi et vendredi : Potage du jour
Rumpsteak de bœuf sur ardoise
Pommes frites
Petite salade du buffet
MardiPotage du jour
Blanc de poulet sur ardoise
Pâtes au beurre
Petite salade du buffet
JeudiPotage du jour
Filets de perche meunière
Pommes nature ou frites
Petite salade du buffet
***les menus ne sont pas modifiables******Pensez à réserver votre menu (nombre limité) !!***
N’hésitez pas à réserver votre table via notre site internet :www.buffet-du-funiculaire.ch
Provenance des viandes : Boeuf - CH . USA . Brésil / Poulet - CH . UE . Asie Provenance des poissons : Perches - Russie. Pologne
Bienvenue
Bienvenue
Sur Ardoise** 3 sortes de sauces ** ** frites, pâtes ou riz **
** petite salade du buffet **
Viandes
Entrecôte de bœuf 150 g 31.00 Filet de bœuf Tournedos 150 g 36.00
250 g 35.50 250 g 39.50
300 g 41.50 300 g 48.00
500 g 49.50 500 g 62.50
Entrecôte de poulain 250 g 34.50
300 g 40.50
500 g 48.00
Poulet
Blanc de poulet au sel de citron env. 120 g 24.00
env. 240 g 29.00
Crevettes
Brochettes de crevettes décortiquées env. 250 g 35.50
Sur Assiette** avec petite salade du buffet **
Entrecôte de bœuf 200 g 32.50
Entrecôte de poulain 200 g 31.50
Beurre café de Paris 4.00Sauce échalote 4.00Sauce aux bolets 5.00
Steak de cheval à l’échalote 180 g 29.50
Poêlée de gambas Buffet du Funiculaire env. 250 g 39.00À décortiquer, rôties à l’huile d’olive, parfumées au gingembre, curry, tomate, persil, riz créole
Provenance des viandes et crevettes : Boeuf - CH . USA . Brésil / Cheval-Poulain - UE . Brésil . USA . Canada / Poulet - CH . UE . Asie / Crevettes-Gambas - Indonésie . Vietnam
Boissons
Prix en francs suisse (CHF)TVA 8% incluse
SpécialApéro
Spritz 4cl Apérol, 5cl Prosecco, eau gazeuse, une tranche d’orange 9.50
Porto blanc Tonic4cl Porto blanc, Schweppes et glaçons 7.50
Blanc Cassis15cl Vin blanc, liqueur de cassis 5.00
Campari orange4cl Campari, jus d’orange 6.50
Suze Coca4cl Suze, Coca-Cola 6.50
Gin Tonic4cl Gin, Schweppes 10.00
Cuba Libre4cl Rhum brun, Coca-Cola 10.00
Bières à la pression
2 dl. 3 dl. 5 dl.
Feldschlösschen 3.40 3.70 5.60 Avec Martini ou autres + 2.00
Bières en bouteilleSchlossgold Feld sans alcool 33 cl. 4.30
Bière blanche Erdinger 33 cl. 5.80
Heineken 25 cl. 4.00
Super Bock 25 cl. 3.50
ApéritifsPastis, Ricard 45% 2 cl. 4.00
Double Pastis ou double Ricard 45% 4 cl. 6.00
Suze 20 % 4 cl. 5.00
Cynar 16.5 % 4 cl. 5.00
Martini blanc, Martini rouge 15 % 4 cl. 5.00
Campari 23 % 4 cl. 5.00
Appenzeller 30 % 4 cl. 5.00
Porto rouge, Porto blanc 20 % 4 cl. 5.00
Blanc cassis 15 cl 5.00
Minérales
En bouteilles
Henniez nature, mini-bulles 33 cl. 4.00
gommée 33 cl. 4.20
Henniez nature, mini-bulles 50 cl. 5.00
gommée 50 cl. 5.20
Henniez nature, mini-bulles et gaz 100 cl. 9.50
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl. 4.00
Coca-Cola 1 00 cl. 10.00
Fanta orange , Sprite citron 33 cl. 4.00
Rivella rouge, Rivella bleu 33 cl. 4.00
Jus de pommes Ramseier 33 cl. 4.00
Schweppes Tonic 20 cl. 4.00
Bitter San Pellegrino 10 cl. 4.00
Granini jus de fruits, Orange, Tomate, Abricot, Ananas 20 cl. 4.00
Red Bull 4.50
Au Verre
2 dl. 3 dl. 5 dl. litre
Thé froid citron, pêche 3.00 4.00 5.00 10.00
Coca-Cola 3.00 5.00 10.00
Henniez nature, mini-bulles et gaz 3.00
Menthe à l’eau 3.00 4.00
Lait 2.00
Sirop "uniquement enfant" 1.50 offert le 1er si repas
** CARAFE D’EAU 2.00 par personne si pas d’autres boissons individuelles** Nous ne faisons pas payer l’eau… Mais le personnel, mobilier, location, chauffage etc. doivent être payés. Merci de votre aimable compréhension !!!
Vins
Vins Ouverts 1 dl. 2dl. 3 dl.Blancs
Neuchâtel, Chasselas, Roger Sandoz, La Coudre 3.40 6.80 10.20
Pinot Gris, Roger Sandoz, La Coudre 5.60 11.20 16.80
Fendant, Valais 3.50 7.00 10.50
Blanc limé 3.40 6.80 10.20
Rosés
Rosé de Gamay de Romandie 3.40 6.80 10.20
Œil de Perdrix, Roger Sandoz, La Coudre 5.60 11.20 16.80
Qualité bouteille
Rouges
Côtes-du-Rhône, « Selection Buffet du Funiculaire » 3.50 7.00 10.50
Qualité bouteille
Pinot noir, Roger Sandoz, La Coudre 5.60 11.20 16.80
Qualité bouteille
Merlot 3.40 6.80 10.20
Goron 3.50 7.00 10.50
Lambrusco, légèrement pétillant 3.50 7.00 10.50
Pots et demis fermés 5dl.Blancs
Neuchâtel, Chasselas, Roger Sandoz, La Coudre 17.00
Fendant 17.50
Rosés
Œil de Perdrix, Roger Sandoz, La Coudre 26.00
Rosé de Gamay de Romandie 17.00
Rouges
Pinot noir de Neuchâtel, Roger Sandoz, La Coudre 26.00
Pot du Funiculaire, Côtes-du-Rhône *sélection* 17.50
Goron 17.50
Pot de Merlot del Veneto 17.00
Pot de Cannonau di Sardegna D.O.C 26.00
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C, * Sélection Futura Miglianico * 26.00Élevé en barriques francaises de 225lts. Pendant 12 mois
Vins en bouteilles
Blancs de NeuchâtelChasselas, domaine Roger Sandoz, La Coudre 29.00
Pinot Gris, domaine Roger Sandoz, La Coudre 39.50
Blanc VaudYvorne 41.00
Rosé de NeuchâtelŒil de Perdrix, domaine Roger Sandoz, La Coudre 39.50
Rosé du PortugalMateus rosé, légèrement pétillant 28.50
Rosé USABeringer California Collection, Zinfandel rosé 20__ 39.00
Vins rouges en bouteilles
Rouge de Neuchâtel
Pinot Noir, domaine Roger Sandoz, La Coudre 20__ 39.50
Spécialitées de Neuchâtel
Pinot Noir, élevé en barriques, domaine Roger Sandoz, La Coudre 20__ 47.00
Pinot Noir, élévé en barriques, Caves du Prieuré, Cormondrèche 20__ 49.00
Magie Noire, élevée en barriques, Caves du Prieuré, Cormondrèche 20__ 51.00Mélange audacieux des cépages Garanoir, Gamaret et Pinot noir
Vin du Diable, élevé en barriques, Domaine Vin du Diable, Cortaillod 20__ 49.50
Les vins rouges du Portugal
Monte Velho, région Alentejo, domaine Herdade Do Esporao 20__ 36.50
Cartuxa D.O.C.A, région Alentejo, Evora, domaine de Cartuxa 2012 72.50
Porto Calem VINTAGE, domaine de Calem, Gaia, Porto 375 ml. 1999 84.00
Les vins rouges d’Espagne
Rioja, Grand Riserva Faustino 1 D.O.C. 20__ 46.50
Rioja, Baron Del Ley D.O.C. Reserva 20__ 49.50
Elevé en barriques pendant 20 mois
Valdepenas, Pata Negra Grand Reserva D.O 20__ 34.50
Les Vins rouges d’Italie
Veneto
Amarone della Valpolicella D.O.C.G , Cantine Riondo Castelforte 2011 74.00
Toscana
BrunellodiMontalcinoD.O.C.G.,CastelloBanfi 2011 78.50
Brunello di Montalcino D.O.C.G, Castello Camigliano 1999 125.00
Sassicaia, Tenuta San Guido D.O.C.G., Bolgheri Sassicaia 1999 345.00
Abruzzo
Montepulciano d’ Abruzzo D.O.C.G., Miglianico 20__ 39.00Elevé en barriques francaises de 225 lt. pendant 12 mois
Puglia
Posta Piana, Primitivo, Cantine Paradiso I.G.P 20__ 42.00
Sicilia
Nero d’Avola Sicilia I.G.T 20__ 35.00
Sardegna
Cannonau D.O.C, Primo Scuro Mesa 20__ 39.00
Emilia
Lambrusco, amabile, frizzante 32.00
Les Vins Rouges de France
Côtes-du-Rhône, Réserve du BUFFET DU FUNICULAIRE 20__ 29.00
Beaujolais, Moulin-à-vent, A.O.P 20__ 43.00
Bourgogne, Pommard Premier Cru , Bouchard Père et Fils 2010 102.50Appellation Pommard Premier cru Contrôlée
Bourgogne, Santenay A.S.C, Bouchard Père et Fils 2012 62.00
Bordeaux, Pauillac, Château LYNCH-MOUSSAS1er Grand Cru Classé A.P.C 1999 295.00
ArgentineMendoza, Malbec OAK, Valle Las Acequais 20__ 43.00
Elevé en barriques 10 mois
Digestifs . Whisky . Liqueurs 2cl. 4cl.
Pommes pure, Prune 40% 4.50
Marc de Pinot Noir * Roger Sandoz * 41% 5.50
Lie de Pinot Noir * Roger Sandoz * 41% 5.50
Kirsch 40% 5.50
Eau-de-vie de Poires ou d’Abricots 37.5% 6.50
Fernet Branca 39% 6.50
Calvados 40% 8.00
Baccardi Rhum blanc, Rhum brun 37.5% 8.00
Prunelle de Bourgogne 35% 8.00
Bailey’s 17% 8.00
Grand Marnier 40% 8.00
Amaretto 28% 8.00
Tequila, Gin, Vodka 37.5 % 8.00
Apérol 11% 7.00
Absinthe * Kübli * Val-de-Travers 53% 8.00 10.00
Cognac Bisquit V.S.O.P 40% 9.00 12.00
Rémy Martin 40% 10.00 14.00
Whisky Gold Label 40% 6.50 8.50
Whisky J& B, Ballentines, J.Walker Red Label 40% 8.00 11.00
Whisky Chivas 12 ans 40% 10.00 13.00
Whisky Jack Daniels 40% 8.00 11.00
Limoncello, liqueur au citron 32% 6.00 9.00
Grappa Fior di Vite 40% 6.00 9.00
Frangelico, liqueur de noisettes 20% 6.00 9.00
Liqueur de Beirão 22% 6.00 9.00
Vieille Prune bariques «Fassbind» 40% 8.00 11.00
Grappa di Barolo «Principe Aldobrandini» 43% 10.00 14.00
Armagnac «Clés des Ducs» V.S.O.P 40% 11.00 15.00
Cafés et Thés
Café, Expresso, Ristretto 3.50
Café Hag 3.50
Café Renversé 3.80
Café, Expresso, Ristretto FUNI * café et pomme * 5.50
Café Viennois 4.80
Cappucino 4.00
Thés et Infusions 3.50
Ovo ou Chocolat chaud ou froid 2 dl. 3.80
Lait chaud ou froid 2 dl. 2.80
Lait grenadine 3 dl. 3.80
Thé Rhum 7.50
Irish Coffee 11.50
Champagne et Mousseux
Prosecco coupe 6.50
Prosecco bt. 38.00
Clairette de Die Tradition bt. 38.00
Pommery brut bt. 80.00