azioni di innovazione e ricerca a supporto del piano sementiero (pris1): area tematica 2...
TRANSCRIPT
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero
(PRIS1):
Area tematica 2
Disciplinare PATATA
Roma, 19 giugno 2007
D.ssa Alessandra Sommovigo
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Caratteristiche riproduttive (1)
• Fecondazione gamica: difficoltosa ma prevalentemente autogama
• Dispersione del polline molto limitata
(max 20 m)
Antere riunite e disposte intorno al pistillo che fuoriesce
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Caratteristiche riproduttive (2)
Riproduzione sessuale:• Seme vero (TPS true potato seed)
Riproduzione vegetativa:• Tubero-seme
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Caratteristiche riproduttive (3)
SEME VERO: utilizzato principalmente per il miglioramento genetico (ricerca e induzione resistenze)
TUBERO-SEME: utilizzato per la moltiplicazione
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
La situazione del comparto (anno 2005)
• Ettari coltivati al mondo : 19 milioni (*)• Produzione mondiale : 328 milioni t (*)
• Ettari coltivati nella UE : 2,3 milioni (*)• Produzione UE : 67 milioni t (*)
(*) fonte FAO
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
La situazione del comparto(Italia)
• Ettari coltivati (anno 2005): 72.156 (*)• Produzione – (anno 2005): 1,8 milioni t (*)
Caratteristiche:• distribuzione geografica uniforme• prodotto disponibile tutto l’anno(*) fonte FAO
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
La situazione del comparto (1)
CENTRO NORD-AVEZZANO-SILA• semina da marzo a maggio• raccolta da fine giugno fino all’inizio di settembre
prodotto principalmente da consumo per stoccaggio
LOMBARDIA-VENETO OCCIDENTALEprodotto prevalentemente da industria
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
La situazione del comparto (1)SUD e ISOLE
BISESTILE (Sicilia):• semina da settembre a ottobre• raccolta da metà dicembre a gennaioprodotto da consumo fresco (anche per esportazione)PRECOCE:• semina da dicembre a gennaio• raccolta da aprile a maggioprodotto da consumo fresco (anche per esportazione)
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (1)
• Difficoltà di rilevamento per:
calibri diversi taglio tuberi uso seme
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (2)
• tuberi seme distribuiti a livello nazionale
48.646 t (fonte ISTAT 2004)
• tuberi seme importati44.845 t (fonte ISTAT 2004)
• tuberi seme prodotti e certificati in Italia 4.152 t
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (3)
Importazione: Olanda-Francia-Germania-Belgio
Produzione nazionale tuberi seme: Calabria-Trentino Alto Adige-Emilia Romagna-Veneto
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (4)
1%
47%
2%
8%
42%
RegioneRegione Ettari Ettari moltiplicmoltiplic
atiati
Lombardia 3
Trentino Alto Adige
184
Veneto 6
Emilia Romagna
33
Calabria 163
TOTALE 389
1992: 2.176 ha moltiplicati
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
Varietà disponibili
• Varietà iscritte al Catalogo CE: 1.000• Varietà iscritte in Italia: 94 (29 costitutori di cui 6 italiani)
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
AZIENDA AGRICOLA (1)
• DIMENSIONE MINIMA
1 ha ad altitudine < 600 m s.l.m.
0,2 ha ad altitudine > 600 m s.l.m.
• COLLOCAZIONE
• ATTREZZATURE PER LA SEMINA, RACCOLTA, TRASPORTO, CONSERVAZIONE
• RESPONSABILE AZIENDALE
• DOCUMENTAZIONE
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
AZIENDA AGRICOLA (2)
• TERRENO - IDENTIFICAZIONE E PREPARAZIONE
• SUCCESSIONE COLTURALE ALMENO 5 ANNI
• OPERAZIONI DI SEMINA
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
AZIENDA AGRICOLA (3)
ISOLAMENTO
produzione di tuberi seme di base: 200 m
produzione di tuberi seme certificati: 20 m
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
AZIENDA AGRICOLA (4)
• OPERAZIONI SULLE COLTURE IN ATTO
– EPURAZIONE
– VERIFICA ISOLAMENTO
• OPERAZIONI ALLA RACCOLTA
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
OPERAZIONI DI TRASPORTO DALL’AZIENDA AGRICOLA ALLA DITTA SELEZIONATRICE
• ATTREZZATURE
• CONTENITORI
• MEZZI DI TRASPORTO
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
NORME DISCIPLINARI (2)
• Ditta sementiera• Operazioni di selezione
ritiro del prodotto selezione calibratura confezionamento
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
CONTROLLIINTERNI
IN AZIENDA AGRICOLA E PRESSO LA DITTA
SEMENTIERA ESTERNI
IN AZIENDA AGRICOLA E PRESSO LA DITTA
SEMENTIERA
Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2
MISURE CORRETTIVE E SANZIONI
• ELIMINAZIONE DELLA FONTE DI RISCHIO
• SANZIONI AMMINISTRATIVE