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AYUNTAMIENTO DE SANTILLANA DEL MAR
PROYECTO “CULTIVANDO EUROPA DESDE LO LOCAL”
1.1 PRESENTACIÓN
1.2 PROMOTOR DEL PROYECTO
1.3 OBJETIVOS
1.4 ORÍGEN DEL PROYECTO
1.5 ACTUACIONES EN MATERIA DE HERMANAMIENTOS
1.6 PROGRAMA DEL PROYECTO
1.7 METAS
1.8 DIFUSIÓN DEL PROYECTO
1.9 CREACIÓN DE UN BLOG
1.10 ACTIVIDADES
AYUNTAMIENTO DE SANTILLANA DEL MAR
1.1 PRESENTACIÓN
El Ayuntamiento de Santillana del Mar, a través de las concejalías de Turismo, Medio
Ambiente, Igualdad y Hermanamientos, gestiona los recursos humanos y económicos
para mantener y potenciar los lazos de hermanamiento que tiene tanto con la ciudad de
Le Dorat (Francia) como con la de Borgolavezzaro (Italia). Con ese objetivo organiza
conferencias sobre temas relacionados con Europa, potencia el uso del Punto de
Información Europea de la Mancomunidad Altamira-Los Valles, facilita la participación
de los vecinos y vecinas en cursos de idiomas, realiza actividades relacionadas con las
temáticas europeas prioritarias en cada año (Año Europeo) y potencia la participación
activa de los vecinos y vecinas en proyectos a nivel europeo.
1.2 PROMOTOR DEL PROYECTO
El Ayuntamiento de Santillana del Mar como promotor/impulsor del proyecto
"Cultivando Europa desde lo Local" es el encargado de definir, de manera consensuada
con el Ayuntamiento de Le Dorat, las directrices y objetivos del proyecto; gestionar la
búsqueda de fuentes de financiación; coordinar las actividades y, organizar y coordinar
los desplazamientos.
El Ayuntamiento de Le Dorat, a través de la comisión de Turismo, se encarga de
gestionar los recursos humanos y económicos para mantener y potenciar los lazos de
hermanamiento que tiene con la villa de Santillana del Mar (España). Para ello facilita
la participación de los vecinos en las actividades que se organizan con los vecinos y
vecinas de Santillana del Mar.
El Ayuntamiento de Le Dorat será el encargado de coordinar junto con el Ayuntamiento
de Santillana del Mar el encuentro en Francia de todos los participantes, difundiendo los
objetivos y temática del encuentro y animando a sus vecinos a la participación;
gestionando la disponibilidad de los equipamientos donde tengan lugar las actividades y
reuniones; contactando con las asociaciones para consensuar las actividades a realizar y,
facilitando toda la logística necesaria para realizar el encuentro en el municipio.
1.3 OBJETIVOS
“Cultivando Europa desde lo Local” es un proyecto cuyo objetivo principal es estrechar
y consolidar los lazos de hermanamiento entre los vecinos y vecinas del municipio de
Le Dorat (Francia) y Santillana del Mar (España), hermanados desde 1968.
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El mercado de alimentos y productos artesanos derivados de la producción ecológica
local será el hilo conductor que permitirá, por un lado intercambiar experiencias,
conocer la cultura, historia y tradiciones comunes y particulares de cada comunidad
local y, por otro, fomentar una ciudadanía activa y consciente de la importancia de
construir una Europa ambiental, social y económicamente sostenible.
1.4 ORÍGEN DEL PROYECTO
El proyecto surgió cuando ambos municipios detectaron la importancia de establecer
sinergias y potenciar en cada uno de ellos los sectores económicos en los que el otro
destaca, es decir, trasmitir los conocimientos y la experiencia de Santillana del Mar
para potenciar en Le Dorat el sector turístico e impulsar el sector primario en Santillana
del Mar, a través del saber hacer de los agricultores y ganaderos de Le Dorat.
El año que viene se pretende que el intercambio de “saber y cultura” entre estos
municipios rurales sea en España, con el agro-turismo sostenible como temática
principal.
1.5 ACTUACIONES EN MATERIA DE HERMANAMIENTOS
Tanto el Ayuntamiento de Santillana del Mar como el de Le Dorat cuentan con un
equipo técnico y político con gran experiencia en la organización de encuentros ya que
ambos municipios están hermanados desde el año 1968. Desde esa fecha se vienen
realizando encuentros casi anualmente, unas veces impulsados por los Ayuntamientos y
otras por distintas asociaciones sociales y culturales. Para la celebración de esos
encuentros se han organizado numerosas actividades culturales, sociales y de ocio, así
como gestionado la logística de los desplazamientos, alojamientos, manutención y
seguridad de los participantes. Además de experiencia, ambos municipios cuentan con
una amplia dotación de infraestructuras que dan cabida a todos los participantes de las
distintas actividades programadas en el presente proyecto.
1.6 PROGRAMA DEL PROYECTO
El Proyecto “Cultivando Europa desde lo Local” brinda a los vecinos y vecinas de
Santillana del Mar y de Le Dorat la oportunidad de convivir durante 4 días en un clima
distendido, de respeto mutuo, tolerancia y cooperación. Esta convivencia les permitirá
experimentar otros modos de entender la vida, otra gastronomía, otra cultura, otra
lengua, etc., pero también les dará la oportunidad de descubrir el legado histórico, la
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cultura y los valores comunes que les unen, lo que contribuirá a desarrollar un
sentimiento de identidad europea y pertenencia a la Unión Europea.
Los talleres, conferencias, mesas redondas, encuentros y visitas programadas,
contribuirán a acercar Europa a sus ciudadanos a través del conocimiento más profundo
sobre la evolución histórica de la Unión Europea, y darán a conocer alguna de las
políticas europea actuales (la Política Agraria Común en más profundidad). Asimismo,
se permitirá reflexionar sobre la importancia e implicaciones de las políticas de la UE en
la vida diaria y se fomentará el intercambio de puntos de vista y experiencias entorno a
los beneficios concretos de la integración europea en el ámbito local e individual, lo que
reforzará el compromiso de los participantes con la integración europea.
La temática e hilo conductor del proyecto “Cultivando Europa desde lo Local” ha
surgido durante la celebración de los Foros de Participación Ciudadana de la Agenda 21
Local de Santillana del Mar, una herramienta de participación activa en el ámbito local
que tienen implantada ambos municipios desde hace varios años. El salto a la
participación activa a nivel europeo es, en sí mismo, el encuentro de hermanamiento.
Ambos municipios cuentan con un importante porcentaje de población de la tercera
edad, que cuenta con una amplia experiencia vital, conocen de primera mano la
evolución histórica de la Unión Europea, disponen de tiempo libre y quieren seguir
contribuyendo activamente en la sociedad. El proyecto será una vía de canalización de
esos potenciales.
Los alcaldes de ambos Ayuntamientos han llegado al compromiso tácito de impulsar en
sus municipios el desarrollo del proyecto de manera que cada Ayuntamiento será el
encargado de difundir la temática del proyecto y de animar a sus ciudadanos a
implicarse en proyectos a escala europea, así como de impulsar la participación activa
de la comunidad local en la preparación del encuentro, aportando y facilitando los
medios necesarios para su desarrollo.
El Ayuntamiento de Le Dorat será el encargado de establecer contactos con la
Asociación “Marches des Producteurs de Pays” (Mercados y Productores del País) y
asociaciones regionales relacionadas con el sector primario para acordar con ellos las
temáticas y metodología a desarrollar durante el encuentro para que se genere un
satisfactorio y provechoso intercambio de conocimientos, buenas prácticas y puntos de
vista para todos los implicados.
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El programa sobre el que se desarrollará el proyecto consistirá en:
*Actividades de difusión y fomento de la participación en ambos municipios, se
desarrollarán a partir del 1 de octubre de 2012.
*Actividades preparatorias del encuentro de hermanamiento
*Encuentro de hermanamiento y establecimiento de sinergias para fomentar el
desarrollo sostenible de Europa
* Elaboración de material divulgativo del encuentro, distribución y divulgación.
- Han sido los vecinos de ambos municipios durante el desarrollo de los Foros de
Participación Ciudadana de la Agenda 21 Local los que han considerado que potenciar
el sector primario y fomentar el consumo de productos locales en los municipios rurales
de Santillana del Mar y de Le Dorat, contribuiría al desarrollo sostenible de ambos
municipios y, por extensión con la misma política, a todos los municipios rurales de
Europa. Además durante anteriores encuentros de hermanamiento se llegó a la
conclusión de que compartiendo experiencias sería mucho mas fructífero el proceso.
Con el objetivo potenciar una participación activa, formada y consciente así como de
involucrar a la comunidad local en el encuentro, se pondrán en marcha una serie de
actividades preparatorias en el municipio de Santillana del Mar que consistirán en el
desarrollo de:
*Taller "Europa en el bote: agricultura europea en conserva" que se desarrollará en 4
días en jornadas de 3 horas de duración; consta de una salida didáctica por el entorno
del municipio y tres talleres de elaboración de productos artesanos derivados de
agricultura ecológica basados en la recuperación de métodos tradicionales.
* Conferencia-mesa redonda para dar a conocer como las políticas europeas influyen en
nuestra vida cotidiana y también para fomentar el conocimiento de los recursos
Europeos al alcance de los ciudadanos.
*El Blog "Recetario Común Europeo" permitirá la participación de toda las personas
europeas interesadas en contribuir en el proyecto pero que por distintas razones no
pueden participar físicamente en el encuentro.
Todas las actividades se desarrollarán aplicando una metodología eminentemente
práctica y participativa, que fomente la expresión libre de opiniones e ideas, el
entendimiento, el diálogo, la inclusión y la igualdad.
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1.7 METAS
A corto plazo se espera que todas las asociaciones y colectivos juveniles, culturales, de
mujeres, tercera edad, asociaciones empresariales y comerciales, etc., y por extensión
todos los vecinos y vecinas de ambos municipios, conozcan el programa "Europa con
los ciudadanos", los lazos de Hermanamiento que les unen y que se impliquen de
manera activa en ellos.
A medio plazo se prevé que las relaciones de hermanamiento entre ambos municipios se
estrechen y se vayan transformando en relaciones de colaboración mutua para acometer
conjuntamente proyectos de interés común, que permitan abrir vías para el intercambio
comercial de productos locales y la promoción turística mutua. Se espera que el
encuentro fomente el emprendimiento en red entre los participantes de ambos
municipios y contribuya a poner en marcha nuevas actividades económicas relacionadas
con el agro-turismo.
A mas largo plazo está previsto que entren a formar parte de la red de emprendimiento
el municipio de Borgolavezzaro (Italia) hermanado con Santillana del Mar y el de
Wissenbourg (Francia) hermanado con Le Dorat.
Compartir la vida cotidiana, descubrir la cultura, el idioma, el modo de vida e
intercambiar experiencias y buenas prácticas llevará a la reflexión conjunta de que ante
los desafíos que se presentan en el futuro, pertenecer a la UE y contribuir a la
consolidación de los valores y objetivos con los que se ha creado nos ayudará a
encontrar soluciones y a construir juntos una Europa y un mundo mejor.
1.8 DIFUSIÓN DEL PROYECTO
Se editarán 50 unidades de un cartel informativo en el que se detallarán los principales
objetivos del “Programa Europa con los Ciudadanos” y del encuentro de
hermanamiento que será distribuido y colocado en los puntos habituales de información
de ambos municipios.
Se redactarán al menos dos notas de prensa, una para dar a conocer el proyecto y otra
para los resultados obtenidos, que serán publicadas en las páginas web de ambos
Ayuntamientos (www.santillanadelmar.es, www.ledorat.fr ) y enviadas a los principales
medios de comunicación escrita a nivel regional y a los Puntos de Información
Europeos de ambas regiones.
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El logotipo del “Programa Europa con los Ciudadanos” será incluido en todas las
actividades que se desarrollen en el presente proyecto, así como en otros proyectos de
carácter europeo que se desarrollen este año en ambos municipios.
Se establecerán contactos telefónicos y envío de correos electrónicos a todas las
asociaciones de ambos municipios (culturales, sociales, vecinales, empresariales,
deportivas, etc).
La evolución y resultados del proyecto serán publicados en el Blog “Recetario Común
Europeo” que dispondrá de un enlace directo en las páginas web oficiales de ambos
ayuntamientos, y será dado a conocer también a los Puntos de Información Europea a
nivel regional para que su difusión tenga un efecto multiplicador y pueda llegar al
público indirecto.
Las iniciativas culturales, sociales, empresariales o políticas que surjan del encuentro de
hermanamiento también contendrán el logotipo del Programa Europeo como distintivo
de reconocimiento a nuevas iniciativas surgidas del entendimiento común y también
para facilitar el seguimiento de las mismas.
Los proyectos e iniciativas que surjan en el intercambio y que tengan transcendencia
social, económica y ambiental para el resto de vecinos y vecinas serán incluidos en el
Plan de Acción de la Agenda 21 Local de ambos municipios para conseguir el respaldo
social e institucional necesario para su ejecución a corto, medio o largo plazo.
Para la evaluación de los resultados se elaborarán dos tipos de encuesta, una para
técnicos y políticos y otra para participantes en el encuentro de hermanamiento, los
resultados servirán como base para el ajuste, reorientación y planificación de proyectos
futuros.
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PORTAL WEB MUNICIPAL DEL AYUNTAMIENTO DE SANTILLANA DEL MAR:
www.santillanadelmar.es
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PORTAL WEB TURÍSTICO MUNICIPAL DEL AYUNTAMIENTO DE SANTILLANA DEL MAR:
www.santillanadelmarturismo.com
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PRESENCIA EN LAS REDES SOCIALES DEL AYUNTAMIENTO DE SANTILLANA DEL MAR:
Twitter: @aytosantillana :https://twitter.com/aytosantillana
Facebook: Ayuntamiento Santillana del Mar : www.facebook.com/aytosantillana
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1.9 CREACIÓN DE UN BLOG
Se creará el Blog "Recetario Común Europeo" y será gestionado por los participantes en
el encuentro de hermanamiento. Constará de al menos cuatro secciones: "Europa con los
Ciudadanos", Recetas Europeas, Producción Ecológica, Laboratorio casero.
BLOG: “CULTIVANDO EUROPA DESDE LO LOCAL”
http://recetariocomuneuropeo.blogspot.com.es/2012/10/itinerario.html
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1.10 ACTIVIDADES
1_ Taller : "Europa en el bote: cultura agrícola en conserva"
Itinerario a pie por el municipio de Santillana del Mar. A través de la interpretación
paisajística se tratarán temas como la Política Agraria Común (PAC) y su influencia en
el paisaje y el modo de vida del municipio; la política de la UE sobre la agricultura
ecológica, el nuevo logotipo de productos europeos ecológicos, la agricultura ecológica
como forma de economía sostenible y su contribución al cuidado de los recursos
naturales Europeos. Recolección de frutos silvestres.
Aumento del número de vecinos de Santillana que quieren implicarse en proyectos
europeos. Crece la visibilidad del proyecto entre la comunidad local. Al menos el 90%
de los vecinos que participarán en el encuentro de hermanamiento están presentes en la
salida didáctica. Aumenta el conocimiento sobre la influencia de las políticas europeas a
nivel local.
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2_Taller: "Europa en el bote: cultura agrícola en conserva"
Taller de elaboración de productos alimenticios derivados de agricultura ecológica. A
partir de los frutos silvestres recogidos en el itinerario anterior y de verduras, frutas y
hortalizas cedidas por vecinos, se aplicarán distintas técnicas tradicionales como
deshidrataciones, conservas, semiconservas, etc., para elaborar mermeladas, licores,
compotas, postres, escabeches, etc.
Aumento de la implicación de los participantes. Recuperación de técnicas de
conservación de alimentos que se usaban tradicionalmente en el municipio cuando era
habitual que cada familia tuviese un huerto de autoabastecimiento. Aumento del número
de familias que conocerán en profundidad la política de la UE sobre agricultura
ecológica. Al menos 58 personas y sus familias serán sensibilizadas en torno a la
sostenibilidad ambiental como medio de conservación de los recursos ambientales
europeos.
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3_Taller: "Europa en el bote: cultura agrícola en conserva"
Recuperación las técnicas de conservación de frutas, verduras y hortalizas que se usaban
tradicionalmente en el municipio cuando era habitual que cada familia tuviese un huerto
de autoabastecimiento. Aumento del número de familias que conocen la nueva etiqueta
de producto ecológico europeo y se sensibilizan hacia su consumo. Al menos 58
personas estarán informadas y formadas para disfrutar de un encuentro de
hermanamiento pleno y fructífero.
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4_Taller: "Europa en el bote: cultura agrícola en conserva"
Taller de etiquetado artesanal y envasado de los productos elaborados en los dos talleres
anteriores y redacción de recetas típicas en las que se podrán utilizar dichos productos.
Se redactarás todos los contenidos tanto en francés como en castellano. Los productos
obtenidos serán entregados como obsequio en el encuentro de hermanamiento en
Francia.
58 unidades de al menos tres tipos de productos artesanales derivados de agricultura
ecológica (ej- mermelada de moras, licor de Pacharán, confitura de pimiento)
etiquetados con su respectivo modo de elaboración. Aumenta el conocimiento de las
técnicas utilizadas a nivel europeo. Crece el conocimiento de la cultura del país a través
de los sabores y la cocina típica. Potenciación del desarrollo sostenible de las áreas
rurales europeas basado en el fomento del sector primario local.
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5_Blog: "Recetario Común Europeo"
Será puesto en marcha por los vecinos y vecinas de Santillana del Mar pero se abrirá su
gestión a los hermanos de Le Dorat. Constará de al menos 4 secciones: "Recetas",
donde se irán recopilando recetas y técnicas de conservación de alimentos tradicionales
europeos ; "Europa con los Ciudadanos", noticias y difusión del proyecto, "Agricultura
Ecológica Europea" y "Laboratorio casero" donde se publicarán las experiencias de las
personas que hayan utilizado en sus casas las recetas recopiladas.
Creación una herramienta, un blog, que facilitará el dialogo intercultural entre
ciudadanos europeos y más directamente entre ciudadanos de Santillana del Mar y Le
Dorat. Dar a conocer la experiencia al mayor número de personas posible. Generar un
recetario tradicional on-line en el que poder encontrar recetas de todos los países de la
Unión Europea. Mejora el conocimiento de la cultura de cada país de la UE a través de
la difusión de los sabores propios de su cocina tradicional.
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6_Conferencia: "La nueva PAC y su influencia a nivel local y
regional"
Conferencia-mesa redonda "La nueva Política Agraria Común y su influencia a nivel
local y regional. Estrategia Europa 2020". Se contará con la presencia de representantes
de la Dirección General de Asuntos Europeos en Cantabria así como de técnicos del
Punto de Información Europeo en el municipio.
Acercar las políticas comunitarias a los ciudadanos. Se reforzará el compromiso de los
ciudadanos con la integración europea. Aumentará la formación e información de los
ciudadanos para que puedan ejercer una ciudadanía europea completa y consciente. Mas
de 80 personas conocerán de primera mano el funcionamiento de los organismos
europeos en Cantabria y como utilizar sus recursos para ayudarles a desarrollar una
economía competitiva, conectada y mas respetuosa con el medio ambiente.
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7_Encuentro de hermanamiento
Programa:
6h: Salida desde Santillana del Mar hacia Le Dorat
17h: Bienvenida institucional en el Ayuntamiento de Le Dorat
19 h a 22 h : Cena con representantes políticos y miembros de asociación de
productores y artesanos
Volver a renovar y revitalizar el compromiso político que refuerce los lazos de
hermanamiento entre el pueblo de Le Dorat y el de Santillana del Mar y con la
integración europea. Ampliar el número de personas y colectivos que se implican en
relaciones de hermanamiento entre ambos municipios.
8_Visita guiada: Mercado de Productos ecológicos y artesanos
Programa:
10h a 13h: Visita guiada al Mercado de los productos ecológicos y artesanos que se
celebra en Le Dorat.
13:30h a 15h: Comida
Aumento de la visibilidad del proyecto europeo de hermanamiento en la región.
Creación de nuevos lazos de cooperación entre ciudadanos Españoles y Franceses.
Enriquecimiento del conocimiento que tienen los vecinos de Santillana del Mar sobre
técnicas y productos artesanales franceses.
9_Mesa redonda-coloquio
Programa:
14:30h a 18:30h: Ponencia sobre UE a cargo de responsables de políticas europeas en
Francia y encuentro de vecinos y vecinas de Santillana de Mar con personas
pertenecientes a distintas asociaciones del sector primario (agricultores, ganaderos,
artesanos) de la región de Limousin. Durante el encuentro se presentarán las actividades
que desarrolla cada uno y se hará entrega de los productos elaborados en los talleres
"Europa en el bote: cultura agrícola en conserva" a modo de agradecimiento.
Intercambio de experiencias, opiniones y valores que pongan de manifiesto como la
pertenencia a la UE contribuye a mejorar el bienestar de todos los ciudadanos y
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ciudadanas europeos. Acuerdo de cooperación entre ambas regiones para la
potenciación del sector primario en Santillana del Mar bajo los principios de la
sostenibilidad ambiental, social y económica.
10_Descubriendo la región de Limousin
Programa:
10h a 12h: Visita guiada a una explotación ganadera ecológica de raza limousine
13h a 15h: Reunión oficial entre representantes políticos de ambos municipios para
consensuar la temática y fecha del siguiente encuentro
18:30h a 22h: Cena de hermanamiento y despedida
Ampliar los conocimientos sobre ganadería ecológica de los participantes españoles.
Acuerdo de los representantes políticos para incluir las propuesta recogidas en el
encuentro con el sector primario en el Plan de Acción de la Agenda 21 Local de cada
municipio. Consenso sobre actividades a realizar juntos en 2013 en Santillana del Mar.
Reunir a unas 120 personas para estrechar lazos de hermanamiento en un ambiente
distendido y lúdico.
11_ Viaje de vuelta a España
Programa:
8 h: Salida hacia España
11h: Visita a una granja de ocas en Sarlac
16 h: Visita cultural al Museo Nacional de Prehistoria en Dordoña
Conocer otras regiones Francesas. Comprender la cultura prehistórica francesa y
establecer similitudes y diferencias con la existente en Santillana del Mar.
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