Selección de híbridos de tomate para invernadero.

Productos del mejoramiento genético.

Desarrollo de cultivares nacionales: convenio INIA-Agrocinco

AVANCES EN TECNOLOGÍAS PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE EN

INVERNADERO

Jornada de Divulgación

9 de noviembre de 2017

Selección de híbridos de tomate para invernadero

Salto

Montevideo

NorteOferta de invierno y primaveraCultivos protegidos (fuera de estación)

SurOferta de verano y otoñoCultivos a campo (estación)Cultivos protegidos (calidad)

Bella Unión

Regiones productoras de tomate

Tomate de mesa

Hoy

Producción: 35 mil t.

Produtores: 700.

Superficie: 380 ha (250 inv + 130 cam) + 100 ind).

Datos tomados de Encuestas Hortícolas. MGAP-DIEA.

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

Protegido Campo

Norte

Sur

Producción de tomate de mesa en Uruguay por región y ambiente (2015)

(t)

Regiones y ambiente

Datos tomados de Encuestas Hortícolas. MGAP-DIEA.

Ciclo

Otoño

Primavera

Invierno

Verano

J A S O N DE F M A M J

Ciclos de tomate en Uruguay

Oferta por región (2013 = promedio)

pico de precio pico de precio

Fuente: Observatorio Granjero (CAMM, DIGEGRA).

Tipos Cultivados

Redondo Pera - Saladette Cherry / Grape

100% cultivares híbridos extranjeros

Precios promedio 2103-2014 ($/Kg)

Mejoramiento Genético de Tomate

Objetivo: aportes a la competitividad del sector productivo, considerando calidad del producto e impacto ambiental.

❖ Inicio en 2012.

❖ Cultivares Híbridos.

❖ Alianza para el desarrollo de materiales.

Categoría

Sistema productivo.

Ciclo de producción.

PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES

Selección Selección

Producción en el contexto productivo

❖ Eficiencia productiva.

❖ Productividad Vs Insumo:

mano de obra, fertilización, fitosanitarios.

❖ Productividad Vs Calidad:

tamaño, problemas en maduración (temperatura y luminosidad).

Producción en el contexto productivo

❖ Ciclos / ambientes.

Dic Jun

Mar

Set

Ciclo otoño

Ciclo primavera

90 días

120 días

140 días

Ciclo largo

Padrones productivos

Ciclo corto Semideterminado

HT148

ELPIDA

HT210

09/05/2016

Elpida TorryHT 59

Precocidad en ciclo de otoño

10/11/2016Precocidad en ciclo de primavera

Torry

Elpida

HT23

HT59

HT61

Ciclo otoño Ciclo primavera

85 dpt

108 dpt

117 dpt

Kg Kg

PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES

Selección Selección

Calidad de fruta

❖ Proceso productivo:

❖ Percibida:

❖ Nutricional:

ColorFirmezaConservación

AcidezSólidos solubles totales

Sabor

LicopenoVitamina C

Residuos en fruta

GenotipoÍndice

color ext.Índice

color int.Firmeza

(mm)SST

(°brix) Acidez % RatioHT91 33,9 ± 0,4 34,9 ± 2,5 2,16 c 4,8 a 0,31 ab 16,0 bHT72 32,6 ± 0,4 36,7 ± 1,4 2,74 b 5,1 a 0,24 b 20,9 aELP 37,5 ± 0,7 28,8 ± 2,4 3,34 a 5,4 a 0,39 a 14,0 b

Calidad en laboratorio: Primavera 2016

Hombro amarillo Maduración irregular

Desórdenes en maduración:

Desórdenes en fecundación:

ogc

COLOR INTERNO Y LICOPENO

SABOR

❖ Tomate se produce todo el año.❖ Reducción de tomate a campo.❖ Diversidad reducida en tomates redondos.

SST: 10 °brix.

Ratios entre 20 y 30.

LicopenoVitamina CVitamina A

Cherries

Cocktail

PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES

Selección Selección

Aportes de la resistencia a enfermedades

❖ Eficiencia productiva.

❖ Reduce aplicaciones: ❖Inocuidad.

❖ Impacto ambiental.+

Selección por resistencia a enfermedades

PatógenoGen/es de resistencia

Selección asistida por marcadores moleculares

Selección fenotípica

Patógeno Enfermedad SAM *

Tospovirus Virus - Peste negra Si

Tobamovirus Virus - Mosaicos Si

Begomovirus Virus - Cuchara Si

Crinivirus Virus - Clorosis No

Fusarium raza 1 Suelo - Marchitamiento Si

Fusarium raza 2 Suelo - Marchitamiento Si

Fusarium raza 3 Suelo - Marchitamiento Si

Verticillium Suelo - Marchitamiento Si

Nematodes Suelo - agallas Si

Oidio Foliar - Ceniza No

Cladosporium Foliar - Moho Foliar No

Stemphylium Foliar - Mancha gris No

Enfermedades de interés para nuestro programa

* Selección Asistida por Marcadores(TMV, SW, F1, F2, V, N)

I-3

Mi

Selección asistida por marcadores

❖ Eficiencia

❖Mejoramiento preventivo

Bemisia tabaci Trialeurodes vaporariorum

ToCV: Crinivirus

❖ Transmición muy eficiente.

❖ Fuentes de inóculo variadas.

❖ 45 días de latencia.

❖ Síntomas compartidos con otros desórdenes, agravados en condiciones de estrés.

❖ No mata la planta, síntomas no visibles en fruta.

Factor de tolerancia: menor expresión de síntomas

Testigo. (wt-t)Inoculado. (wt-i)

Microtom: 90 días pos inoculación con ToCV

wt-i wt-t R-t R-i

Microtom: 90 días pos inoculación con ToCV

Microtom: 150 días pos inoculación con ToCV

Resistencia a Oidio. Resistencia a Cladosporium. Resistencia a Stemphylium.

Selección fenotípica: hongos foliares

Productos del mejoramiento genético.

AVANCES DE RESULTADOS

PRODUCCIÓN CALIDAD RESISTENCIA ENFERMEDADES

Selección Selección

REDONDOS INDETERMINADOS

HT72TMV, TSWV, F1, F2, V, N

HT72

Ciclo otoño (2016 y 2017) Ciclo primavera (2016 )

Producción Calibre Elpida

Genotipo Color Ext. Color Int.Firmeza

(mm) SST Acidez % RatioHT72 32,6 ± 0,4 36,7 ± 1,4 2,74 b 5,1 a 0,24 b 20,9 aELP 37,5 ± 0,7 28,8 ± 2,4 3,34 a 5,4 a 0,39 a 14,0 b

Calidad fisico-química (primavera 2016)

Junio Diciembre

HT72 HT72

20 abril 5 junio

Validación otoño 2017

Validación primavera 2017

Validación primavera 2017

HT117

(TMV, SW, F1, F2, V, N, On, Cf, Ss)

Mayo 2017, previo primer cosecha, sin curas

HT117

Elpida Torry HT117

Resistencia a hongos foliares: HT117

Validación primavera 2017 HT117

Validación primavera 2017

HT188(TMV, SW, F1, F2, F3 V, N, On, Cf)

Producción en ciclo corto

Calidad de fruta

HT188Resistencia a Oidio y Cladosporium

HT188

HT188Validación otoño 2017

REDONDOS SEMIDETERMINADOS

Crecimiento semideterminado

HT210

HT210

HT210 HT229

(TMV, SW, TY, F1, F2, F3, V) (TMV, SW, TY, F1, F2, V, Ss)

HT226 (TMV, SW, TY, F1, F2, F3 V) ogc

TorryElpidaHT226

Color interno

PERAS INDETERMINADOS

HT238 (TMV, SW, TY, F1, F2, V, N, On, Ss)

HT238Planta abierta, equilibrada

Santa Paula

Planta cerrada, vigorosa

HT238 (TMV, SW, TY, F1, F2, V, N, On, Ss)

HT210 HT212

HT213

Peras 2018

Diferenciados

Cherry racimo Cherry multifloral

Resistencia a hongos foliares

Productos en CHERRIES

Cluster

Prototipo cluster: (TMV, SW, F1, F2, V, N, On, Ss)

Prototipo Cluster

Gracias !!!