AULA-TALLER AULA-TALLER de capacitación de capacitación continua en carnescontinua en carnesCONVENIO: DNCPCR - INACCONVENIO: DNCPCR - INAC

Tec. Adm. Rural Daniel SparanoTec. Adm. Rural Daniel Sparano

Que es el INACQue es el INAC

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) El Instituto Nacional de Carnes (INAC) constituye una persona pública no estatal constituye una persona pública no estatal creada por el Decreto-ley Nº 15.605 del creada por el Decreto-ley Nº 15.605 del 27 de julio de 1984, para la proposición, 27 de julio de 1984, para la proposición, asesoramiento y ejecución de la Política asesoramiento y ejecución de la Política Nacional de Carnes, cuya determinación Nacional de Carnes, cuya determinación corresponde al Poder Ejecutivo, la cual corresponde al Poder Ejecutivo, la cual se coordina a través del MGAP.se coordina a través del MGAP.

El reclusoEl reclusoy su inclusióny su inclusión

Programas educativos dependientes del Programas educativos dependientes del MECMEC

Inclusión social a través de la inclusión Inclusión social a través de la inclusión educativaeducativa

Redención de penaRedención de pena Propuestas alternativas, nuevos Propuestas alternativas, nuevos

escenarios educativosescenarios educativos

Aulas-talleres de Aulas-talleres de educación continuaeducación continua

Generar hábitos laboralesGenerar hábitos laborales Redención de penaRedención de pena Dotar a los internos de herramientas Dotar a los internos de herramientas

laborales validas para su reinserción laborales validas para su reinserción laborallaboral

Herramientas Herramientas

Volúmenes importantes de reses que deben Volúmenes importantes de reses que deben ser cortadas diariamenteser cortadas diariamente

Sector dedicado a carnicería con herramientas Sector dedicado a carnicería con herramientas y comodidades para realizar la tareay comodidades para realizar la tarea

Grupo de internos interesados y consecuentesGrupo de internos interesados y consecuentes Convenio con INAC aportando docencia y Convenio con INAC aportando docencia y

materiales didácticos e indumentariamateriales didácticos e indumentaria

Modalidad de trabajoModalidad de trabajo

Formación de monitores Formación de monitores Clases teórico practicasClases teórico practicas Material didáctico de apoyoMaterial didáctico de apoyo Evaluaciones periódicasEvaluaciones periódicas Diplomas de aptitud Diplomas de aptitud

Pasado presente y futuroPasado presente y futuro

Octubre 2008 primer taller de cortes de abasto Octubre 2008 primer taller de cortes de abasto y exportación en el Establecimiento Com. Car. y exportación en el Establecimiento Com. Car. Santiago Vazquez.Santiago Vazquez.

Abril 2009 firma del convenio para crear Abril 2009 firma del convenio para crear formalmente en este centro de reclusión el formalmente en este centro de reclusión el Aula TallerAula Taller

Octubre del 2011 convenio para ampliar las Octubre del 2011 convenio para ampliar las Aulas Talleres a todos los establecimientos Aulas Talleres a todos los establecimientos carcelarios dependientes de la Dirección carcelarios dependientes de la Dirección Nacional de Carceles ( 9 en total) Nacional de Carceles ( 9 en total)

Cursos y entregas de Cursos y entregas de herramientas de trabajoherramientas de trabajo

Entrega de certificadosEntrega de certificados

Evaluación actualEvaluación actual

38 alumnos finalizaron el curso y lograron su 38 alumnos finalizaron el curso y lograron su certificación como “Idóneos en carnicería” certificación como “Idóneos en carnicería”

2 enviaron cartas de agradecimiento a la 2 enviaron cartas de agradecimiento a la presidencia del INAC al haber obtenido trabajo presidencia del INAC al haber obtenido trabajo de cortadores en carnicerías.de cortadores en carnicerías.

Pasamos de un aula taller piloto a nueve aulas Pasamos de un aula taller piloto a nueve aulas talleres en todo el paístalleres en todo el país

Se da la posibilidad de formación para cientos Se da la posibilidad de formación para cientos de internos de internos

Muchas GraciasMuchas Gracias