aula de apicultura
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• As abelhas já existiam a pelo menos 50 milhões de anos antes que os primeiros apicultores da história, os egípcios, começaram a cria-las com a finalidade medicinal e alimentícia
•A descoberta de um fóssil de 80 milhões de anos de uma meliponae em New Jersey reforça a teoria de que na era Cretácia surgiram as abelhas após uma co-evolução com plantas angiospermas que surgiram a 120 milhões de anos atrás produzindo flor e fruto.
• Foi encontrado mel em perfeitas condições de consumo na pirâmides devido ao seu alto poder de conservação através da cristalização.
• O hidromel um fermentado de mel e água (“vinho de mel” ) e mais antigo que o vinho de uva, a mitologia grega já o citava como a bebida dos deuses.
•O uso da própolis, como cicatrizante, e juntamente com a cera era usado no embalsamamento das antigas múmias, devido ao seu princípio antibiótico.
• O homem da antiguidade desenvolveu diversos sistemas para criação das abelhas, as transferindo de ocos de árvores para casa de barro, cestos de vime, colméias de corda, e também de madeira.
Colonização e impacto ecológico
(Uma espécie introduzida no Brasil)
• O início da técnica na atividade apícola, vem com a colonização e missões jesuítas, que se instalaram na região sul fronteira com Uruguai. Quando foram expulsos da região as abelhas proliferaram livremente.
• Dentre estas estão:
•Apis nigra
• Apis mellifera mellifera
• Apis mellifera lingustica
•O resultado desse processo foi mais uma vez a miscigenação, agora de espécies de abelhas meliferas
Abelhas africanas origem da importação
Dr. Warwick Estevam Kerr
• No Governo de Jucelino Kubitschek, houve inverstimentos para aumento da produção brasileira com abelhas africanas
• Importou-se 140 rainhas do gênero ( Apis mellifera adansoni) (Rio claro)
• produziu 27 mil abelhas rainhas mansas e as distribuiu no país todo ( tentativa de frear a genética favorável da africana.
• Resultado criação de um híbrido Europeu Africano altamente resistente a doenças e pragas, produtivo e manso, isto destacou o Brasil que passou de 27º para 7º produtor mundial e hoje esta na 4º posição “explosão doce”
Conhecendo algumas Nativas das matas brasileiras
Caga-fogo (Oxitrigona tataira )
Libera substâncias que podem provocar serias queimaduras na pele, seus hábitos não são higiênicos
Iratim ou Limão: (Lestrimelitta limão )
Especialista em pilhagem vive a custa de pólen e do néctar colhido por outras espécies de abelha
Jandaira ( Melipona subnitida )
É uma abelha mansa, más não evita morder quem quem mexe na sua colmeia o ninho tem entrada com raios convergentes de barro, não possui células reais é geralmente muito populoso a verdadeira é de origem do Nordeste.
Irapuá ou Arapuá: ( Trigona spinipes )
Tem péssimo hábito de cortar botões florais e utilizarem na construção de seu ninho (pelota de barro fixadas nos topos das árvores) enrola no cabelo e seu mel e de péssima qualidade devido a seu hábito anti-higiênico
Borá ou Vorá ( Tetragona clavipes )
Agressiva seu ninho fica em ocos de árvore com entrada ampla de própolis endurecida,colônias grandes e ficam jogando própolis em quem examina seu ninho, mel azedo e de difícil criação.
Boca- de-sapo( Partamona helleri )
Constrói ninhos aéreos apoiado em superfície resistente. A entrada triangular lembra uma boca de sapo esculpida em barro, morde pêlos e pele de quem a irrita.
Tubuna ( Scaptotrigona binpuctata )
A entrada da colmeia e de cerume em, forma de funil favos e crias pouco desenvolvidos em relação as outras espécies sem ferrão.
Mamangava (Bombus )
São abelhas solitárias grandes peludas, vivem em buracos em troncos podres, emitem um zumbido forte, polinizadora natural do maracujá, resistentes a frio intenso.
Macho
Fêmea
Uruçu:( Melipona nigra nigra )
São abelhas mansas que vivem em colônias medianamente populosas, às vezes com diversas rainhas funcionais .Elas constroem seu ninho em base de troncos.
Uruçu Baiana:( Melipona scutellaris )
É uma das mais belas abelhas sem ferrão, o mel que produzem é dos mais saborosos e a própolis é pouco pegajosa, tipica do sul da Bahia e Ceará, vive em colonias populasas onde sempre há uma abelha sentinela na entrada do ninho.
Jataí:(Tetragonistica angustula )
Biologia da abelhas
Classificação Zoológica
Reino - AnimáliaPhylum - ArthropodaClasse - InsectaOrdem - HymenopteraFamília - ApidaeGênero - Apis
Espécie - Apis mellifera
Diferentes subespécies :
• Apis mellifera mellifera (Européia)• Apis mellifera lingustica (Italiana)• Apis mellifera carnica ( Austria )• Apis mellifera caucasica ( Russia )• Apis mellifera scutellata (Africana)
A rainha:
• A personagem central e mais importante da colméia. Afinal, é dela que depende a harmonia dos trabalhos da colônia, bem como a reprodução da espécie;
• A rainha é quase duas vezes maior do que as operárias e vive cerca de três a seis anos;
• A única função da abelha rainha, do ponto de vista biológico, é a postura de ovos, já que ela é a única abelha feminina com capacidade de reprodução; • A rainha nada mais é do que uma operária que atingiu a maturidade sexual. Ela nasce de um ovo fecundado, e é criada numa célula especial, diferente dos alvéolos hexagonais que formam os favos;
• No nono dia de vida, ela está preparada para realizar o seu vôo
nupcial, quando, então, será fecundada pelos zangões.
Os zangões:
• A única função dos zangões é fecundação das rainhas virgens;
• O zangão é o único macho da colméia;
• Vivem de 80 a 90 dias e dependem única e exclusivamente das abelhas operárias para sobreviver.
A operária:
É responsável por todo o trabalho realizado no interior da colméia passando por todas as fases;
Garantem o alimento e a segurança da colônia;
São as únicas que possuem ferrão.
O seu ciclo de vida normal não ultrapassa os 60 dias.
Realeira local de abrigo para o desenvolvimento da rainha durante todos os estágios até o nascimento
Doenças que podem ocorrer com as colônias
• Cria Putrida (Melissococus pluton) bacteria
• Sintomas - Mal cheiro
• Controle - Remoção dos favos afetados podendo reciclar a cera.
•Cria Ensacada (Strypnodendron Sp) ou a planta barbatimão
• Rico em tanino mata o enxame em menos de 2 meses, por falta de reposição de abelhas.
• Morte da cria na fase pré pupa
• Cria mumificada (Ascosphaera apis) Fungo do pólen
• Características: Crias mumificadas seca
• Contaminação do alimento
• Fácil proliferação e transferência de uma colônia a outra.
• (Bacilus Larfi) causador da paralisação do desenvolvimento da cria e consequentemente de sua morte
• Origem Uruguai, Argentina
• Conseqüência de falta de higiene no beneficiamento e principalmente no armazenamento.
Mercado
O mercado dos produtos apícolas esta avaliado em
US$ 360 milhões anuais e pode superar a
faixa de US$ 1 Bilhão em curto prazo desde que a cadeia produtiva aprenda a se organizar
Pontos chave
Associações, Cooperativismo
Atualmente existem 14 federações, 200 associações,160 empresas apícolas registradas, más ainda e pouco o mercado interno Brasileiro é defasado em 72 % em
todos os produtos gerados , o hábito dita as regras e o apicultor prefere exportar e receber em dólar.
Há mercado para todos vamos fazer apicultura!!!
FIM