aula 01 biotecnologia prof. rodrigo melo

7/25/2019 Aula 01 Biotecnologia Prof. Rodrigo Melo

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Biotecnologia Aplicada- Prof. Dr. Rodrigo de S. Melo

Os engenheiros desempenham um papel fundamental no

desenvolvimento tecnolgico de qualquer pas. Esses

profissionais esto geralmente associados aos processos de

melhoria contnua dos produtos e da produo, gesto do

processo produtivo e tambm s atividades de inovao epesquisa e desenvolvimento das empresas.


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BIOTECNOLOGIA APLICADA

Incio do Sec. XIXDemanda por mo de obra devido ao

desenvolvimento industrial

Migrao da Populao do Campo para a Cidade(condies sanitrias precrias, doenas e fome)

Necessidade de Compreender os Fenmenos Naturais paraResponder s Necessidades da Sociedade

A partir de 1850 surgem novas reas do conhecimento. Nasce a Microbiologia, aImunologia, a Bioqumica e a Gentica. A Qumica Industrial se desenvolveaceleradamente e, tambm, aumenta a interveno da Engenharia Agrcola eda Pecuria no gerenciamento do campo.


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Na passagem de uma biotecnologia de laboratrio a uma biotecnologia industrial, aEngenharia Gentica ocupa um lugar de destaque como tecnologia inovadora.

H. Boyer e S. Cohen que culmina em 1973 com a transferncia de um gene desapo a uma bactria. A partir desse momento possvel mudar o programa

gentico de um organismo transferindo-lhe genes de outra espcie.

A Biotecnologia abrange hoje uma rea ampla do conhecimento que decorre

da cincia bsica (biologia molecular, microbiologia, biologia celular, gentica

etc.), da cincia aplicada (tcnicas imunolgicas e bioqumicas, assim como

tcnicas decorrentes da fsica e da eletrnica), e de outras tecnologias

(fermentaes, separaes, purificaes, informtica, robtica e controle de

processos). Trata-se de uma rede complexa de conhecimentos onde cincia e

tecnologia se entrelaam e complementam.


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DEFINIES DE BIOTECNOLOGIA

A aplicao dos princpios da cincia e da engenharia no tratamento de

matrias por agentes biolgicos na produo de bens e servios (1982).

Biotecnologia, de uma forma abrangente, inclui qualquer tcnica queutiliza organismos vivos (ou partes deles) para obter ou modificar produtos,melhorar plantas e animais, ou desenvolver microrganismos para usos

especficos (1984).

Uso integrado da bioqumica, da microbiologia e da engenharia paraconseguir aplicar as capacidades de microrganismos, clulas cultivadas animaisou vegetais ou parte dos mesmos na indstria, na sade e nos processos

relativos ao meio ambiente (1988).

O uso controlado da informao biolgica (1989).

Em sentido amplo, Biotecnologia "bio" + "tecnologia", isto o uso deprocessos biolgicos para resolver problemas ou fazer produtos teis (2003).


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O IMPACTO DA BIOTECNOLOGIAJ no se trata de promessas ou de perspectivas futuras; os produtos e

processos biotecnolgicos fazem parte de nosso dia a dia, trazendo

oportunidades de emprego e investimentos. Trata-se de plantas resistentes adoenas, plsticos biodegradveis, detergentes mais eficientes, biocombustveis,e tambm processos industriais menos poluentes, menor necessidade depesticidas, biorremediao de poluentes, centenas de testes de diagnstico e demedicamentos novos.


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HISTRIA DA BIOTECNOLOGIA

Data Acontecimentos Fundamentais

AntiguidadePreparao e conservao de alimentos e bebidas por fermentao (po, queijo,cerveja, vinho e vinagre); cultivo de plantas (batata, milho, cevada, trigo etc.);tratamento de infeces (com produtos de origem vegetal tais como p decrisntemo e derivados de soja com fungos).

Sec. XII Destilao do lcool.

Sec. XVII

Incio da produo comercial de cerveja; extrao de metais por ao microbiana

na Espanha; cultivo de fungos na Frana; Hooke descobre a existncia de clulas(1665).

Sec. XVIIIInvento da mquina a vapor (1752). A partir de 1750, cresce o cultivo deleguminosas na Europa e se difunde a prtica de rotao de cultivos, aumentandoa produtividade e melhorando o uso da terra.

1797 Jenner inocula uma criana com um vrus que o protege contra a varola.

1863 - 1886

Pasteur inventa um processo para conservar alimentos sem alterar suaspropriedades organolpticas (Pasteurizao, 1863), derruba a teoria da abiognese(1864), investiga as doenas do bicho-da-seda (1865),identifica a levedura como oagente responsvel pela fermentao alcolica (1876), usa microrganismosatenuados para obter vacinas contra o antraz e a clera (1881), faz os primeirostestes de uma vacina contra a raiva (1881). Em 1865 Mendel apresenta o seu

trabalho Experinciasde hibridizao em plantas.


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1897Bchner mostra que enzimas extradas da levedura podem transformar acar emlcool.

1906Ehrlich descobre o primeiro agente quimioterpico, chamado Salvarsan, que serutilizado contra sfilis.

1910Em Manchester, na Inglaterra, comeam a ser introduzidos os sistemas depurificao de esgoto baseados na atividade microbiana.

1912 - 1914 Rhm obtm a patente de uma preparao enzimtica para a lavagem de roupas;Weizmann consegue a produo de acetona e butanol por microrganismos.

1916Imobilizam-se as enzimas, uma tcnica que facilita sua utilizao em processosindustriais.

1918 Constroem-se biodigestores para a produo de metano (China e ndia).

1960 Aumento da produo de cido lctico, cido ctrico, acetona e butanol por viafermentativa.

1961Desenvolvimento de uma protease alcalina para uso em sabes para a lavagem deroupas pela empresa dinamarquesa Novo.

1978

Genentech, Inc., a primeira empresa biotecnolgica, fundada um ano antes porBoyer e Swanson, obtm a protena somatotropina (hormnio de crescimento)

mediante a tecnologia do DNA-recombinante. Nasce na Inglaterra Louise Brown, oprimeiro beb de proveta.


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1980

A Suprema Corte de Justia dos Estados Unidos aprova o princpio de patentes paraas formas de vida de origem recombinante. As primeiras patentes so de A. N.Chakrabarty, para um microrganismo para biorremediao de petrleo, e de H.Cohen e S.Boyer, pelo processo de 1973. K. Mullis inventa a tcnica da Reao emCadeia de Polimerase (PCR) cuja patente ser obtida por Cetus, Inc. em 1985 evendida em 1991 a Hoffman-La Roche, Inc. por 300 milhes de dlares.

1988

A Universidade de Harvard obtm a patente de um rato transgnico desenvolvido

especialmente para o estudo do cncer; na mesma dcada, os europeus obtero apatente de outro rato transgnico, sensvel a substncias carcinognicas. GenencorInternational Inc. obtm a patente de um processo que permite obter enzimas(proteases) resistentes a alvejantes (processo bleach) para a fabricao de sabes

para a lavagem de roupa.

1990

Primeira experincia de terapia gnica para uma doena rara (ADA) em uma

menina de quatro anos. Pfizer comercializa Chy-Max TM, uma enzima de origemrecombinante para a preparao de queijos. GenPharm International, Inc.consegue uma vaca transgnica que produz no leite protenas humanas paraalimentao infantil. A Universidade da Califrnia (UCSF) e a Universidade deStanford contabilizam 100 patentes relativas ao DNArecombinante.

1998Contabilizam-se mais de 1.500 empresas de Biotecnologia nos Estados Unidos e

mais de 3.000 no mundo.

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2003Comercializao como mascote, do GloFish, um peixe transgnico que brilha naescurido, originalmente criado para detectar poluentes. Clonagem de vrios tiposde animais e de espcies ameaadas de extino.

2010Autorizada na Unio Europeia a comercializao da batata transgnica Amflora(BASF) para uso industrial. Pesquisadores do Instituto Craig Venter constroem aprimeira clula sinttica.

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CINCIA

TECNOLOGIA INOVAO($)

Tcnicos

Prticos

Empreendedores

Cientistas-empreendedores

(criaao de empresas spin off)

Cientistas nas empresas

Empreendedores

Tcnicos-empreendedores

EXPERINCIASNo-cientficas

Aprender-fazendoErro-acertoSituaoes fortuitas

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