BIOQUIMICAESTRUTURALFundamentos de ORGÂNICA

BerzeliusBerzelius

Teoria da força vital. Nos organismos vivos, há uma força especial indispensável à síntese dos compostos orgânicos. Por isso, esses compostos NÃO podem ser sintetizados fora dos organismos vivos (in vitro).

Wöhler Wöhler (1828)(1828)Síntese de uréia in vitro. Começa a ser abandonada a teoria da força vital.

BerthellotBerthellotSintetiza muitos compostos orgânicos em laboratório e "enterra" a teoria da força vital.

QUÍMICA ORGÂNICAQuímica orgânica é o ramo da química que

estuda os compostos do elemento carbono

PROPRIEDADE TÍPICA DO CARBONO

        Formação de cadeias.        Formação de quatro ligações Tetravalente

sigma pi

HIBRIDAÇÃOHIBRIDAÇÃO

spsp33 O carbono faz 4 ligações simples

HIBRIDAÇÃOHIBRIDAÇÃO

spsp22 O carbono faz 2 ligações simples e 1 ligação dupla.

HIBRIDAÇÃOHIBRIDAÇÃO

spspO carbono faz 2 ligações

duplas ou 1 ligação simples e 1 ligação tripla.

FÓRMULAS MOLECULARES DE

COMPOSTOS ORGÂNICOS

ELEMENTOS ORGANÓGENOS

CLASSIFICAÇÃO DOS ÁTOMOS DE CARBONO Carbono primário: ligado um outro átomo de carbono.Carbono secundário: ligado a dois outros carbonos.Carbono terciário: ligado a três outros carbonos.Carbono quaternário: ligado a quatro outros átomos de carbono

CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS CARBÔNICAS Aberta ou Acíclica ou Alifática

Fechadas ou Cíclicas

FUNÇÕES QUÍMICAS

HIDROCARBONETOS:

ÁLCOOL:

FENOL:

ÉTER:

ALDEÍDO:

CETONA:

ÁCIDO CARBOXÍLICO:

ÉSTER:

AMINA:

AMIDA: