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GERIÁTRICO

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CHECKLIST GERIÁTRICO

Pagina: 2

GERIÁTRICO

Categoria Pregunta Norma RUBRO Respuesta Disparada Acta Comprobacion

Dispara Acta Intimacion

CONTROL INICIAL y DOCUMENTACION

Actividad habilitada no incorpo-ra nuevos rubros

AD 700.5 ART 2.1.10 CHyV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Ascensores/Montacargas/Artifi-cios Especiales - Seguro de res-ponsabilidad civil contra terceros vigente (monto mínimo 300.000 por ascensor y se suma 50.000 por ascensor extra)

AD 630.140 y Or. 49308 y Dto. 578/01 Art. 22 inc. 2i

ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Certificado de limpieza de tan-ques de agua -(semestral) Venci-miento

Ordenanza N° 45.593/CJD/91 (B.O 19.243)


NO SI NO


Certificado de Transferencia de habilitación

AD 700.6 ART 2.2.1 / 2.2.2 / 2.2.3 CHyV y ART 16 DTO 93/06


NO NO SI


Certificado final de inspección y/o certificado de conformi-dad final de condiciones contra incendios, expedido por la ex Di-rección General de Fiscalización y Control de Obras y Catastro (DGFOC) o la Dirección Gene-ral de Registro de Obras y Ca-tastro (DGROC) (para aquellas habilitaciones de instalaciones)

AD 630.49 ART 4.12 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Posee Plano de habilitacion AD 700.5 ART.2.1.3 CHyV y ART. 10º DEC.Nº 93/06


NO NO SI

Pagina: 3

GERIÁTRICO


Constancia de evaluación po-sitiva extendida por DGDCIV/Vencimiento

Ley 1346/LCBA/04 CON MODIF LEY 2191/LCBA Y ART 11 DTO 1076/LCBA/05 REGLAM LEY 661/LCBA/07


NO SI NO


Habilitacion o Inicio de trámite a nombre del titular

AD 700.6 ART 1.1.1, 2.1.8 CHyV


NO SI NO


Libreta sanitaria vigente del personal

CAA Art. 21 y Ad 700.7 Art. 4.1.1.20


NO SI NO


Libro de registro de inspecciones con certificado habilitación

AD 701.3 ART . 1º Y 5º ORD.Nº 13.126 y ART. 10º DE-CRETO Nº 93/06


NO SI NO


Posee Plan y Plano de evacua-ción exhibido donde indica el plano

Ley 1346/LCBA/04 CON MODIF LEY 2191/LCBA Y ART 11 DTO 1076/LCBA/05 REGLAM LEY 661/LCBA/07


NO SI no


Plano conforme a obra de insta-laciones eléctricas y certificado final, ajustado a la obra

AD 630.29 ART 4.6.6.1 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

no no si


Plano conforme a obra de Insta-laciones Sanitarias, ajustado a la obra

AD 700.4 Art. 1.2.3 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Plano de Condiciones Contra Incendio (PCCI) Conforme a Obra, expedido por la ex Direc-ción General de Fiscalización y Control de Obras y Catastro (DGFOC) o la Dirección Gene-ral de Registro de Obras y Ca-tastro (DGROC) (para aquellas habilitaciones de instalaciones)


NO NO SI

Pagina: 4

GERIÁTRICO


Plano de ventilación mecánica, en caso de ser necesario

C.E.8.11.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Posee certificado de desinfec-ción, fumigación y desratización vigente

Art. 4.1.1.27 CHyV, Ley 11843/PLN/34, Código Alimentario Argentino Art. 18 inc. 14 y Art. 5.1.14 del Decreto 179/00


NO SI NO


Certificado sanitario por pro-ductos animales, derivados y materias primas, que acrediten procedencia

DECRETO 4238/68 SENASA ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Matafuegos CARGADOS SE-GÚN MANOMETRO con tarjetas de recarga y marbete reglamentario (Un matafuego por cada 200 m2 y uno por nivel de uso)

AD 630.49 ART 4.12.2.3 inc. a) 2 CE


NO si no


Plano de instalaciones electro-mecánicas

CE Arts 2.1.1.1, 2.1.2.8 y 2.1.2.3


NO NO SI


Respeta superficie habilitada AD 700.5 ART 2.1.10 CHyV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Los hechos existentes coinciden con los usos declarados

AD 700.5 ART.2.1.3 CHyV y ART. 10º DEC.Nº 93/06


NO SI NO


Plano de ventilación mecánica concuerda con los hechos exis-tentes

C.E.8.11.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

Pagina: 5

GERIÁTRICO


Cumple con las disposiciones legales, en relación al aceite utilizado (almacenado más de 30 días o 100 litros)Certificado de retiro por ente registrado ante el GCBA

AD 700.9 Art. 4.3.3.2 CAA Art. 18 inc. 7 y Res 80/96 GMC Art. 4.1.3.10


NO SI NO


Curso de manipulación de ali-mentos

Decreto 782/GCBA/01 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

DOCUMENTACION ESPECIAL

GERIATRICOS

Asiento actualizado en el regis-tro del libro de atención medica (frecuencia no inferior a una semana)


NO si no


GERIATRICOS

Constancia de inscripción UG-COR

ART 3 LEY 661 / modif por LEY 1003/02 DTO 1076/05


NO no si


GERIATRICOS

Director medico ART 9.1.4 CHyV-mod por LEY 2.935/08


NO si no


GERIATRICOS

Exhibe derechos residentes lugar visible

ART 3 LEY 661 / modif por LEY 1003/02 DTO 1076/05


NO no si


GERIATRICOS

Libro de Atención Medica rubri-cado


NO si no


GERIATRICOS

Seguro de Responsabilidad Civil que cubra los riesgos por sinies-tro que afecten la integridad física de los residentes conforme la capacidad del establecimiento

ART 9.1.4 CHyV modificado por LEY 2935/08


NO no si

Pagina: 6

GERIÁTRICO


GERIATRICOS

Libro de registro de hospedados rubricado y actualizado


NO SI NO

DOCUMENTACION RESIDUOS

PATOGENICOS

Certificado Aptitud Ambiental - Vencimiento

LEY 154-DTO 1886/GCA-BA/01 con modif DTO 706/06


NO no si


PATOGENICOS

Inscripción Residuos Patogéni-cos



NO no si


PATOGENICOS

Manifiesto Residuos Patogénicos y certificado de disposición final



NO no si

CONDICIONES GENERALES DE

HIGIENE

Posee buenas condiciones higie-nicas respecto de blancos, corti-nas y mantelería utilizados en el establecimiento comercial

CAA art 18 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


HIGIENE

Posee buenas condiciones higié-nicas en instalaciones, utensillos y artefactos en uso en todos los sectores del local


NO SI NO


HIGIENE

Posee buenas condiciones higié-nicas en paramentos, cielorraso y solados de todo el local comer-cial


NO SI NO


HIGIENE

Cumple con la prohibición de no poseer elementos ajenos al sector

CAA Art 18 inc. 8 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si NO


HIGIENE

Inexistencia de presencia y/o ras-tros de roedores, vectores vivos o muertos u otras plagas

AD 700,7 ART 4.1.1.27 CHyV Y CAA ART 18 14


NO si NO

Pagina: 7

GERIÁTRICO


HIGIENE

Posee Condiciones higiénico sanitarias adecuadas (suciedad acumulada, colillas de cigarrillos, polvo/tierra, grasitud acumu-lada, desorden, telas de arañas, fluidos estancados) GENERALI-ZADA en todos los sectores

AD 700.66 Art. 12.1.2 d) ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no


HIGIENE

Respeta la prohibición de no poseer animales domésticos en el establecimiento

Ad 700.7 Art. 4.1.1.27 CHyV y CAA Art. 18 inc. 14


NO SI NO


HIGIENE

Posee servicios sanitarios para el personal (de haber más de 5 empleados por turno)


NO si no


HIGIENE

Posee buenas condiciones higiénicas en sanitarios y en la totalidad de artefactos existentes en los mismos (lavabos, mingito-rios, inodoros)


NO SI NO


HIGIENE

Inexistencia de elementos ajenos al sector tanque de agua, termo-tanque, etc

CE Art 6.3.1.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

FUNCIONAMIENTO GENERAL

Con Obstrucción al Procedi-miento

LEY 2156/06 AD 700.66 CHYV 12.1.3


SI SI NO


Acceso a baños, cocina, y habita-ciones cubierto

AD 630.31 ART. 4.7.1.8 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si


Botiquín de primeros auxilios (si no cuenta con servicio sanidad)


NO NO SI


Chapa catastral o identificación del domicilio con número

AD 492.5 ART. 7º ORD.Nº 32.940


NO NO SI

Pagina: 8

GERIÁTRICO


Chapa mural en el frente con especificación del rubro y natu-raleza del comercio (locales de baile-albergue transitorio-ge-riatricos-comercios que trafican prod alimenticios)

AD 700.44 ART 9.1.8 CAP 9.1, art 6.2.4, Art 10.2.1 inc k) y Art 4.1.1.19 CHyV


NO NO SI


Cocheras numeradas y demarca-das con medidas reglamentarias

AD 700.23 ART. 4.17.4 CHyV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no


Depósito de productos alimen-ticios y otro independiente para otras mercaderías

ART. 7.2.4.1 inc. a) CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Módulo de carga y descarga según corresponda

CPU 5.2.1 b) ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Pasos interiores para la circula-ción del público no inferiores a 1,50 m.

ART. 7.2.11.1 inc. g) CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Posee carteles indicadores de la prohibición de consumo de taba-co en lugares visibles al público

LEY ART. 11º LEY Nº 1799/05


NO NO SI


Posee libro de quejas, reclamos y sugerencias a disposición del público



NO NO SI


Respeta prohibición de fumar en todo el ámbito del estableci-miento



NO NO SI

FUNCIONAMIENTO ESPECIAL

GERIATRICO

COMEDOR ( mas de 20 aloja-dos )

AD 630.113 ART. 7.7.1.2 . Inc. d) CE


NO NO SI


GERIATRICO

Factor ocupación por habitación (15 m3 por persona) máximo 6 por habitación

AD 630.81 ART. 7.1.2 b) 4 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no

Pagina: 9

GERIÁTRICO


GERIATRICO

LAVADERO (mas de 30 alojados )


NO no si


GERIATRICO

Numeración correlativa de habitaciones con indicador de capacidad

ART 9.1.16 CHyV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si


GERIATRICO

ROPERIA (mas de 30 alojados o 14 habitaciones)

ART 7.1.2 g) CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si


GERIATRICO

Sala de estar con pisos resistentes al uso, lavables y antideslizante


NO no si

ASCENSORES, MONTACARGAS,

ESCALERA MECANICA y

GUARDA MECANIZADA DE

VEHICULOS (en caso de corresponder)

Con Obstrucción Parcial al Pro-cedimiento

Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.0


SI SI NO

ASCENSORES, MON-TACARGAS, ESCA-

LERA MECANICA y



Adecuación de las instalaciones generales con la normativa vi-gente Decreto 578/01 al momen-to de la inspección (Ej.: apertura de puertas sin presencia de cabinas, regulador de velocidad no operativo, etc.)

Art. 8.10.2.1 al Art. 8.10.2.28 CE y Ord. 27228/72 Art. 8.10.2 CE y Ord. 49308 y Dto. 578/01 y Ley 962 (de corres-ponder)


NO SI NO

Pagina: 10

GERIÁTRICO


ESCALERA MECANICA y



Buen estado de conservación y contar con los servicios de una empresa conservadora registrada ante el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires

ART 630.140 y Ord. 49308 y Dto. 578/01 Art. 22 inc. 2b ART 8.10.3.1 CE - DTO 578/01 ART 22 inc. 2 b)


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Habilitación registrada en el GCBA y/o encomienda con informe técnico del profesional responsable certificada por con-sejo profesional correspondien-te, y en caso de corresponder nota firmada por profesional de librado al uso presentado ante el GCBA

AD 630.140 y ART. 8.10.2.28 CE y DTO. 578/01 Aet. 22 inc. 2a


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Libro de conservación AD 630.140 y Ord. 49308 y Dto. 578/01 Art. 22 inc. 2c


NO SI NO

Pagina: 11

GERIÁTRICO


ESCALERA MECANICA y



Sala de máquinas: Matafuego CO2 (BC) de 5 Kg. En sala de maquinas ascensor - Vencimien-to Carga

AD 630.137 y ART 8.10.2.5 inc. a 10) CE


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Permiso de conservación (Anexo II : caracteristicas técnicas de la instalación) actualizado, rubrica-do y vigente

ORD 49308 DTO 578/01 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Sala de máquinas ascensores sin elementos ajenos al uso (Prohi-bido usar cuarto de máquinas como depósito o lugar de paso o de guarda de implementos)


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Sala de máquinas: ventilación: Debe poseer vanos laterales en zonas opuestas; o vano lateral y cenital; o vano lateral y conduc-to (lado mínimo 0,20 m) y con persiana fija.

AD 630.137 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

Pagina: 12

GERIÁTRICO


ESCALERA MECANICA y



Sala de máquinas: muros y techos que no formen parte de receptáculos que contengan líquidos


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Ascensores/Montacargas/Artifi-cios Especiales - Debe contar con los servicios de empresa conser-vadora registrada ante el GCBA. Fecha de ultima revisión técnica (mensual) y prueba de seguridad (semestral)

CE Art 8.10.3.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Separación máxima entre puerta de cabina y puerta de rellano 0,15 m


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Sala de máquinas: acceso: esca-lera ancho mínimo 0,70 m. Por azotea transitable debe poseer defensa de 0,90 m mínimo en el trayecto


NO SI NO

Pagina: 13

GERIÁTRICO


ESCALERA MECANICA y



Debe poseer puerta de inspec-ción de contrapeso incombus-tible, con cerradura con llave y que al abrir impida la marcha (en caso que el contrapeso llegue al suelo)


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Sala de máquinas: Puerta: Debe ser de material incombustible, con apertura hacia afuera, debe poseer cerradura con llave y puede vidrio armado en paño menor 0,50 m de lado en su ter-cio superior


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Sala de máquinas: Debe existir alrededor del motor una dis-tancia mínima 0,50 mts ancho y 0,70 mts del tablero de control de maniobra


NO SI NO


ESCALERA MECANICA y



Hueco de ascensor: No deben pasar por el mismo ningún tipo de caño (electricidad, luz, agua) salvo los caños de la instalación electrica del ascensor. Verificar sólo en caso que no posea puer-tas automáticas


NO SI NO

Pagina: 14

GERIÁTRICO


ESCALERA MECANICA y



Cumple Resolución 430/AGC/2013 Ascensores registra-dos

Resolucion 430/AGC/2013 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

COCINA / COMEDOR DEL

PERSONAL


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


SI si no


PERSONAL

Cielorraso con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, raja-duras, faltantes o agujeros)

CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.7 AD 630.85 ART 7.5.13.6


NO NO SI


PERSONAL

Cocina con campana extractora de humos y olores

CE 5.11.7.4 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no


PERSONAL

Conservación y mantenimiento del local en buenas condiciones (sin vidrios rotos y/o faltantes, puertas deterioradas y/o faltan-tes, etc.)


NO NO SI


PERSONAL

Desagüe con rejillas colocadas y sin óxido

AD 630.83 Art. 7.2.2.3 y Dec 179/00 Art 5,1 inc. 12


NO NO SI


PERSONAL

Friso sanitario liso e impermea-ble, de color claro y en buen esta-do de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)

C.E. 7.2.6.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

Pagina: 15

GERIÁTRICO


PERSONAL

Frisos - con revestimientos im-permeables H: 2.10 mts

AD 630.111 ART 7.5.13.6 CE-Reso GMC 80.96 Art. 4.1.3.7


NO no si


PERSONAL

La campana debe encontrarse en buenas condiciones higiénicas, sin grasitud en la misma ni en el tubo de venteo

CAA Art. 185 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no


PERSONAL

Mesadas de material reglamenta-rio, con superficies lisas, limpias y en buen estado de conserva-ción

-AD. 700.7 Art. 4.1.1.1 CHYV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

no si no


PERSONAL

Aberturas integras y las que co-muniquen al exterior con malla metálica fina de 2 mm.

AD 630.83 Art. 7.2.2.1 y CAA Art. 18.6


NO NO SI


PERSONAL

Cestos de residuos de material plástico o metal con tapa

AD 700.7 Art. 4.1.1.23 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


PERSONAL

Paramento con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, raja-duras, faltantes o agujeros)

CAA Art. 18 inc. 15 y Ad 700.4.1.1.1


no no si


PERSONAL

Pasillos libres para la correcta limpieza

CAA Art. 18.15 y Res 80/96 GMC Art. 4.1.3.7, CAA Art. 18.1


no si no


PERSONAL

Piletas con desagüe reglamenta-rio, agua fría y caliente

Ad 700.7 Art. 4.1.1.22 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI no

Pagina: 16

GERIÁTRICO


PERSONAL

Debe poseer mobiliario de cocina en buen estado de con-servación (alacenas, mesadas, armarios)

CAA ART 18 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


PERSONAL

Solado con superficias lisas, lavables e impermeables en buen estado higienico y de conser-vacion(sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)



NO SI NO


PERSONAL

Maquinaria limpia y en buen estado de conservación-Utensi-lios, Anafes,hornos,PARRILLAS (cierre hermetico),sin óxido en la superficie, suciedad y grasitud acumulada, restos de alimentos


NO NO SI

ESCALERAS Acceso al sótano por escalera independiente sin continuidad al resto del edificio

AD 630.49 ART 4.12.2.2 inc. a) 7 CE


NO si no

ESCALERAS Descansos, pedadas, alzadas de acuerdo a normativa vigente


NO si no

ESCALERAS Pasamanos AD 630.26 ART. 4.6.3.4 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no

ESCALERAS Peldaños de escaleras recubiertos con material antideslizante

ART. 25º LEY Nº 962 - MO-DIF ART 4.6.3.8 CE


NO no si

ALIMENTOS GENERALIDADES

Alimentos - Autorizados por el rubro


no si NO


Alimentos - Bien conservados y mantenidos en condiciones higiénicas


NO SI NO

Pagina: 17

GERIÁTRICO


Alimentos - Productos sin en-voltura ubicados en estantes o vitrinas defendidas con vidrios, telas metálicas, material plástico, en perfecto estado de limpieza

CAA Art. 111 y Ad 700.7 Art. 4.1.1.8


NO SI NO


Alimentos - Transporte efec-tuado en carros o vehículos cerrados y preservados de toda contaminación


NO SI NO


Alimentos - Venta de pan de fábricas habilitadas


NO SI NO


Alimentos almacenados en luga-res aptos

AD 700.7 Art 4.1.1.26 y CAA Art 18.13


NO SI NO


Alimentos conservados sin peli-gro potencial de contaminación cruzada (ubicados por especies afines)

AD 700.7 Art 4.1.1.3 CAA Art 6bis


NO SI NO


Alimentos conservados en enva-ses reglamentarios (solo 1er uso)

ley 246 art 1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Alimentos envasados con envase primario integro

res GMC NRO 3/92 INC X RESO MSIAS 3 ART 3.3


NO SI NO


Alimentos SIN ENVOLTORIO - Expendio empleando pinzas u otro elemento similar


NO SI NO


Alimentos sobre estantes separa-dos 14 cm del suelo (tarimas)

AD 700.9 Art. 4.3.3.2 y CAA Art. 18.13 Y 18.7


NO SI NO


Latas abiertas trasvasadas a con-tenedor adecuado con tapa

AD 700,7 ART 4.1.1.9 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

Pagina: 18

GERIÁTRICO


Respeta de prohibición de no poseer productos para devolu-ción por más de 48 horas y sin identificar

DCTO 179 2000 ART 5.9 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Alimentación enteral (ej: ensure, glucerna) con fecha de aptitud vigente

CAA 6 INC 5,6,7, CAA 6 BIS ART 235 RES GMC 36/93, AD 700.7 Art 4.1.1.8, 4.3.3.3, CAA Art. 178 y 179


NO SI NO


Cumple con las normas broma-tológicas respecto a los alimentos que comercializa (no alterados, no vencidos, a temperatura adecuada, con envase integro, rotulación reglamentaria y/o documentación que certifique procedencia)

CAA 6 INC 5,6,7, CAA 6 BIS ART 235 RES GMC 36/93, AD 700.7 Art 4.1.1.8, 4.3.3.3, CAA Art. 178 y 179


NO SI NO

HELADERAS Y FREEZERS


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


si si no


Buen estado de conservación (sin superficies rotas, oxidadas, faltantes)

CAA Art. 178 y 179 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Buena higiene (limpia, desinfec-tada y desodorizada)

CAA Art. 178 y 179 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Deberán respetarse las tempera-turas autorizadas por el rubro y para cada producto

CAA Art. 6 bis, Art. 18.16, Art. 180, Art. 184- Dto 4238/68 y Res. GMC 36/93


NO SI NO


Posesión de termómetro Dec. 4238 Cap. V y CAA Art 178


NO SI NO

Pagina: 19

GERIÁTRICO


Solado, paramento, cielorraso y puerta en buen estado de conser-vación (sin grietas, rajaduras, fal-tantes o agujeros) y lisos, lavables e impermeables

CAA Art. 178 y 179 y Ad 700.7 Art. 4.1.1.3


NO NO SI

HABITACIONES Con Obstrucción Parcial al Pro-cedimiento

Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.2


si si no

HABITACIONES Ancho de puerta acceso a habita-ciones (mínimo 0,70 mts.)

AD 630.81 ART. 7.1.2 c) 3 CE 4.6.3.10 CE


NO si no

HABITACIONES Con guardarropa por alojado en habitaciones


no no si

HABITACIONES Con mesita de luz por alojado AD 700.44 ART 9.1.16 CHyV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

no no si

HABITACIONES Con numeración correlativa AD 700.44 ART 9.1.16 CHyV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

no no si

HABITACIONES Con paredes revocadas, alisadas y blanqueada


no no si

HABITACIONES Con pisos resistentes al uso, lava-bles y antideslizante


no no si

HABITACIONES Con timbre de llamada en habi-taciones


no no si

HABITACIONES Habitaciones - Cielorraso con superficies lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)

CE ART 7.1.2 INC B) ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

no no si

Pagina: 20

GERIÁTRICO

HABITACIONES Habitaciones - Paramento con superficies lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)


no no si

HABITACIONES Habitaciones - Solado con super-ficies lisas, lavables e impermea-bles y en buen estado de con-servación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) e higiene


no no si

HABITACIONES Higiene y conservación de los locales


no si no

HABITACIONES Indicador de capacidad en habi-taciones


no no si

HABITACIONES Paredes - revestidas material impermeable h: 2,10 mt medidas sobre el solado, el resto revocado a la cal, pintado o blanqueado

AD 630.111 ART 7.5.13.10 CE


no no si

HABITACIONES Pisos - resistentes al uso, lavables y antideslizante

AD 630.111 ART 7.5.13.10 CE


no no si

SECTOR DE ELABORACIÓN y

MANIPULACION DE ALIMENTOS


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


si si no



Utilizan buenas tecnicas de manipulacion y elaboración de alimentos

CAA ART 18 inc 15 y art. 185 - RES 80/96 GMC ART 4.1.4.1 y 5.1


NO SI NO

Pagina: 21

GERIÁTRICO



Aberturas integras y las que co-muniquen al exterior con malla metálica fina de 2 mm.

AD 630.83 Art. 7.2.2.1 y CAA Art. 18.6


NO NO SI



Alimentos elaborados y materias primas sobre estantes en buen estado higiénico

CAA Art. 18.10 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO



Cestos de residuo de material plástico o metal con tapa


NO SI NO



Cielorraso con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, raja-duras, faltantes o agujeros)

CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.7 AD 630.85 ART 7.5.13.6


NO NO SI



Cocina con campana extractora de humos y olores


NO si no



Cocina con servicio de agua fría y caliente


NO si no



Conservación y mantenimiento del local en buenas condiciones (sin vidrios rotos y/o faltantes, puertas deterioradas y/o faltan-tes, etc.)


NO NO SI

Pagina: 22

GERIÁTRICO



Desagüe con rejillas colocadas y sin óxido

AD 630.83 Art. 7.2.2.3 y Dec 179/00 Art 5,1 inc. 12


NO NO SI



Elaboración a la vista separada por mampara de vidrio o similar

AD.700,7 Art. 4.1.1.15 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si



Existencia de interceptor de gra-sa en cocina (solo si hay elabora-ción de alimentos)


NO NO SI



Friso sanitario liso e impermea-ble, de color claro y en buen esta-do de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)


NO NO SI



Frisos - con revestimientos im-permeables H: 2.10 mts

AD 630.111 ART 7.5.13.6 CE-Reso GMC 80.96 Art. 4.1.3.7


NO no si



Funcionamiento en lugar inde-pendiente

CAA Art. 18.15 y Res 80/96 GMC Art. 4.1.3.7


NO NO SI



La campana debe encontrarse en buenas condiciones higiénicas, sin grasitud en la misma ni en el tubo de venteo


NO si no

Pagina: 23

GERIÁTRICO



Luminaria protegida en caso de estallido

RES 80/96 GMC ART 4.1.3.17 -AD 630.85 ART 7.2.6.1


NO no si



Maquinaria en buenas condicio-nes higienicas


NO SI NO



Mesadas de material reglamenta-rio, con superficies lisas, limpias y en buen estado de conserva-ción

-AD. 700.7 Art. 4.1.1.1 CHYV ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no



Paramento con superficias lisas, lavables e impermeables, de color claro y en buen estado de conservación (sin grietas, raja-duras, faltantes o agujeros)

CAA Art. 18 inc. 15 y Ad 700.4.1.1.1


NO no si



Pasillos libres para la correcta limpieza



NO si no



Piletas con desagüe reglamenta-rio, agua fría y caliente


NO SI no



Se respeta la prohibición de no realizar la reparación y la desin-fección del local y/o maquinaria existente durante la elaboración y/o la manipulación de alimentos

Ad 700.7 Art. 4.1.1.27 CHyV y CAA Art. 18 inc. 14


NO si no

Pagina: 24

GERIÁTRICO



Solado con superficias lisas, lavables e impermeables y en buen estado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)



NO NO SI



Utensilios, Anafes,hornos,PA-RRILLAS (cierre hermetico) en buenas condiciones de conser-vación(sin óxido en la superficie, suciedad y grasitud acumulada, restos de alimentos)

CAA ART 18 inc 15 y art. 185 - RES 80/96 GMC ART 4.1.4.1 y 5.1


NO si no



Debe poseer mobiliario de cocina en buen estado de con-servación (alacenas, mesadas, armarios)

CAA ART 18 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI



Alimentos elaborados y materias primas sobre estantes en buen estado de conservación

CAA Art. 18.10 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI



Solado con superficias lisas, lavables e impermeables en buen estado higienico



NO SI NO



Maquinaria en buen estado de conservación


NO NO SI



Parrillas/ spiedo: Deben estar instaladas convenientemente separadas del público dejando como mínimo 1 metro de ancho

CHyV art 4.4.8 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

Pagina: 25

GERIÁTRICO



Parrillas/ Spiedo: Los mostra-dores, las estanterías y mesas de trabajo deberán estar cubiertos de mármol o de acero inoxidable u otro material impermeable que reúna las mismas condiciones y que permita su perfecto aseo


NO NO SI



Parrillas/Spiedo: Respeta la pro-hibición de no colocar todo tipo de aparato para asar, a menor distancia de un (1) metro de puertas, ventanas y vidrieras


NO NO SI



Parrillas/ Spiedo: cuando se apo-yaren sobre paredes o estuvieran a menor distancia de un (1) m éstas deberán estar revestidas de material impermeable de dos (2) m de altura, el que se extenderá hasta un (1) m como mínimo, a los costados de los mismos.


NO NO SI



Parrillas/Spiedo: deberán tener en la parte superior campanas adecuadas, en conexión con con-ductos de tiraje al exterior


NO NO SI



Parrillas/Spiedo: deben contar con piletas de acero inoxidable, de medidas no inferiores a 1 m de largo, 0,60 m de ancho y 0,30 m de prof, con provisión de agua caliente y fría y desagüe a la red cloacal, salvo que cuente con pileta reglam.en cocina


NO SI NO

Pagina: 26

GERIÁTRICO

SECTOR LAVADERO para GERIATRICO


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


SI si no

SECTOR LAVADERO para GERIATRICO

Para 30 personas o debe contar con lavadero equipadocon seca-rropa mecanico

CHyV ART 9.1.26 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si

DEPOSITO COMPLEMENTARIO

A ACTIVIDAD PRINCIPAL (local de

cuarta clase)

Posee ventilación reglamentaria por conducto-(No requiere ven-tilación a patio auxiliar)

CE 7.3.3.3, art 4.6.4.2 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

DEPOSITO COMPLEMENTARIO

A ACTIVIDAD PRINCIPAL (local de

cuarta clase)

Posee iluminación reglamentaria (No requiere recibir luz del dia)

CE ART 7.3.3.3 4.6.4.5 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

DEPÓSITOS:SECOS,

PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS,

HARINA, Y/O ENVASES


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


SI si no

DEPÓSITOS:SECOS,PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS,

HARINA, Y/O ENVASES

Aberturas - Ventanas y puertas integras / protegidas con malla fina anti insectos metálica o cie-rre completo

AD 630.85 ART 7.2.6.1 - CAA ART 18 inc 6 - RES GMC 80/96 ART4.1.3.4 y 4.1.3.7- Art. 4.6.3.10 CE-AD 630.83 Art. 7.2.2.1


NO no si

DEPÓSITOS: SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Alimentos para devolución sec-torizado e identificado

AD 700.7 art 4.1.1.25 CHyV y Dto 179/00 Art. 5.9


NO si no

Pagina: 27

GERIÁTRICO

DEPÓSITOS: SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Camino de ronda (acceso a todos los lugares para la verifica-ción de la mercadería)


NO SI NO

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Cielorraso en buen estado de conservación (sin grietas, raja-duras, faltantes o agujeros)

CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.7 AD 630.85 ART 7.2.6.1 e)


NO no si

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Cumple con la prohibición de almacenar mercaderia en lugares que no reúnen las condiciones de depósito

CAA Art. 6 bis y Art. 235 y Res. GMC 36/93


NO SI NO

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

El depósito conserva un buen estado higiénico, sin suciedad acumulada, bolsas rotos, colillas de cigarrillos, polvo o desorden generalizado

CAA Art. 18 inc. 1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Mercaderia estibada correcta-mente (Estanterías / tarimas )

CAA ART 18 inc 7 ART 198 - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.10 y Art. 4.1.3.11 - AD 700.9 ART 4.3.3.2


NO si no

Pagina: 28

GERIÁTRICO

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Estanterías / tarimas: Material liso e impermeable, sin presencia de oxido (buen estado de conser-vacion)

CAA ART 18 inc 7 ART 198 - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.10 y Art. 4.1.3.11 - AD 700.9 ART 4.3.3.2


NO no si

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Independiente del sector elabo-ración y otras dependencias


NO NO SI

DEPÓSITOS:SECOS,

PRODUCTOS,MATERIAS PRIMAS,

HARINA, Y/O ENVASES

Paramento: buen estado de con-servación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)

CAA ART 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.7 AD 630.85 ART 7.2.6.1 e)


no no si

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Pasillos y escaleras libres de ma-quinas, mercadería, o cualquier objeto (para correcta circula-cion)


NO NO SI

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Posee los alimentos sobre estan-tes separados con una tarima reglamentaria (a 14 cm. mínimo de altura del piso) de fácil acceso para su aseo

AD 700.9 Art. 4.3.3.2 y CAA Art. 18.13 Y 18.7


NO SI no

Pagina: 29

GERIÁTRICO

DEPÓSITOS:SECOS,


HARINA, Y/O ENVASES

Depósito en buen estado de conservación (pisos, paredes, cielorraso sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)

CAA ART 18 inciso 1 y Art. 18 inc 15 - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.7 AD 630.85 ART 7.2.6.1 e)


NO no si

INSTALACION CONTRA

INCENDIO: MEDIOS DE EXTINCION

10 litros/m2 de superficie cubier-ta mínimo para reserva exclusiva de incendio (mínimo 10.000 litros)

ART. 4.12.2.3.B CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

INSTALACION CONTRA


Cañería seca con red de hidran-tes y al menos una boca de im-pulsión en vía publica en locales menores a 1000m2 y con 10 ms o más de altura de piso de uso.

ART. 4.12.2.3. CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

INSTALACION CONTRA

INCENDIO: ME-DIOS DE EXTIN-

CION

Columnas y/o vigas portantes de estructura metálica a la vista con revestimientos resistentes al fuego (en caso de no poseer rociadores)

ART. 4.12.1.0. CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

INSTALACION CON-TRA INCENDIO:

MEDIOS DE EXTIN-CION

Concuerda plano conforme a obra de condiciones contra in-cendio con lo existente


NO NO SI

INSTALACION CONTRA


Para conjuntos que superan los 8000m2: Con facilidades de ingreso para autobombas

ART. 4.12.2.1 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

INSTALACION CONTRA


Red de hidrantes con fuente ex-clusiva de agua contra incendio en caso de tener 1500 m2 o más de sup. cubierta

ART. 4.12.2.2 A CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

Pagina: 30

GERIÁTRICO

INSTALACION CONTRA


Red de rociadores con fuente ex-clusiva de agua a partir del segun-do subsuelo

ART 4.12.2.3 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO si no

INSTALACION CONTRA


Sistema de rociadores automáti-cos a partir del segundo subsuelo

ART. 4.12.2.3. inc. A punto, 3


NO SI no

INSTALACION CONTRA


Sistema hídrico de rociadores para superficies entre 1.000 y 2.000 m2 (para locales comercia-les con R3)


NO SI NO

INSTALACION CONTRA


Sectores con divisiones resistentes al fuego en caso de superficies mayores a 1000 m2 que no cuente con sistema de rociadores

CE CAP 4.12 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO

INSTALACION CONTRA


Red hídrica de hidrantes con reserva exclusiva de incendio para establecimientos de 1000 m2 o mas de superficie total de uso


NO SI NO

INSTALACION CONTRA


Servicio de agua contra incendios ( E1) menos 1500 mts fuente no exclusiva.

AD. 630.49 ART 4.12.2.3 INC b CE


NO NO SI

INSTALACION CONTRA


Hidrantes ubicados dentro de nichos o gabinetes reglamentarios


NO SI NO

Pagina: 31

GERIÁTRICO

INSTALACION CONTRA


Hidrantes: en buen estado de conservación, sin obstrucciones, componentes completos y conect-ados a la red


NO SI NO

INSTALACION CONTRA


Posee libro de actas, certificado de operatividad y mantenimiento periodico de instalaciones fijas contra incendio

Ley 2231 y Disposición 415/DGDYPC/2011


NO NO SI

INSTALACION CONTRA INCENDIO: MEDIOS DE SALIDA

Debe poseer certificado de trat-amiento ignífugo de materiales combustibles que sean utilizados en la construcción y/o decoración del establecimiento (Telones)

CE Art. 4.12.1.0 inc. a) pto. 5 , art 5.7.2.3 y Art 4.4.9.5


NO SI NO


Ancho mínimo 1,50m. de la en-trada o pasaje general o público

LEY 962 art. 4.6.3.3 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Ancho mínimo de puerta de salida 0,70m si es menor a 50m2/0,9m si 50m2<x100m2

LEY 962 art. 4.6.3.4 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Ascensores y/o montacargas con cajas conformadas con muros resistentes al fuego y puertas F30


NO NO SI


Debe contar con medio alternati-vo de elevación de discapacitados para salvar diferencias de nive-les y pisos (para habilitaciones posteriores a la vigencia de la Ley número 962-03)

ART. 25º LEY Nº 962 - MODIF ART 4.6.3.8 CE


NO NO SI

Pagina: 32

GERIÁTRICO


Distancia máx.. de 30m de libre trayectoria hasta escalera (en pisos altos) y 15m en subsuelos para edificios posteriores a ley 962

LEY 962 art. 4.7.3.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Elementos que permitan cortar el suministro de gas, electricidad u otro fluido inflamable ubicados a una distancia inferior a 5 metros de la linea municipal en el nivel de acceso

ART. 4.12.2.2 A CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Dos escaleras mínimo en caso de poseer pisos altos con mas de 600m2 de sup cubierta (a evaluar sobre Plano Registrado)


NO no SI


Dos medios de egreso de salida mínimo para uso solo en pta. baja y algún punto diste mas de 40m de la salida y que su ocupación sea mayor a 300 personas (factor ocupacional 5 m2/persona)

4.7.3.1 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


En caso de subsuelos o sótanos: Bocas de ataque a razón de una por cada 65 m2


NO NO SI


En sótanos antecámara para ascensor


NO no si


Equipo de presurización opera-tivo y en automático en caso de reservas exclusivas de incendio que lo requieran


NO SI NO

Pagina: 33

GERIÁTRICO


Luces de emergencia en toda la extensión de medios de salida exigidos


NO SI NO


Material incombustible en medios de salidas exigidos

ORD 45425/91 - medios de salida


NO NO SI


Medio exigido de salida indepen-diente por cada sector de incen-dio (aplica p/ habilitacion de local comercial)


NO no SI


Pasos libres( medios de Salida) y desobstruidos de mercadería u otros elementos


NO no SI


Puertas de emergencia de ma-terial reglamentario con barras antipánico. Si son de vidrio, con cristal templado o vidrio inastill-able( de corresponder)

CE 4.7.1.4 /ORD. 45425 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


Recintos sectorizados contra incendio para salas de maquinas o bombas (no aplica para inst. a cielo abierto)


NO NO SI


Señales lumínicas de salida (con luces propias e independientes) en cambios de dirección de circu-lación y salidas

ART 4.12.2.2 B CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI NO


Sin puertas giratorias y molinetes en medios exigidos de salida (a menos que sean de edificios pre-existentes y se complementen con puertas adyacentes)

LEY 962 art. 4.7.9.1-2 AP.52 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si

Pagina: 34

GERIÁTRICO


Vidrios inastillables o templados a los costados de los corredores públicos


NO NO SI


Prohibición de utilizar madera como elemento resistente o de cerramiento de locales, salvo en soportes de techo si la cubierta es incombustible o, si se encuentra pintada con dos manos de pintura betuminosa.

Art 5.7.2.3 AD 630.56 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO No Si


Acceso al sotano por escalera independiente sin continuidad al resto del edificio.

AD. 630.49 ART 4.12.2.2 INC A7 CE


NO NO SI


Caja de escalera: Puertas con resistencia al fuego provistas de cierre doble contacto y cier-ra-puertas automatico

AD. 630.49 ART 4.12.2.2 INC b CE


NO NO SI

INSTALACIONES ELECTRICAS

Cada circuito de la línea eléctrica cuenta con llaves térmicas (inter-ruptor termomecánico)

AD 630.136 ART 8.10.1.21 CE


NO si no


Doble circuito eléctrico en pasil-los y escalera (instalación inde-pendiente por cañería separada)

AD 630.136 ART 8.10.1.21 CE


NO NO SI


Es correcta la cantidad de bocas por circuito (máx. 20 bocas por circuito)

AD 630.136 ART 8.10.1.3 a) CE


NO NO SI


Grupo electrógeno cuenta con ventilación de gases a los cuatro vientos - si existe


NO NO SI

Pagina: 35

GERIÁTRICO


Grupo electrógeno y almace-namiento de combustible ha-bilitado y con plano registrado conforme a obra (sectorizado y recorrible)- si existe

art 5.11.7.1 art 5.11.7.5 / art 2.1.1.1 / art 8.12.2.1 / 8.12.2.2 / 8.12.2.3 CE


NO NO SI


Instalación con puesta a tierra AD 630.136 ART 8.10.1.3 a) CE


NO SI NO


Instalación eléctrica - Con tapas de luz

RES 80/96 GMC ART 4.1.3.17 -AD 630.85 ART 7.2.6.1


NO no si


Instalación eléctrica ( 220 V / 380 V ) protegida con materiales aislantes y de cualquier contacto casual/ no se encuentran expues-tos

AD 630.136 ART 8.10.1.3 a) CE


NO si no


Instalaciones de distintas ten-siones en cañería separada (caso timbres en habitaciones)

AD 700.44 ART 9.1.16 CHyV


NO si no


Tablero eléctrico - Contratapa y tapa protectora


NO si no


Tablero eléctrico - En ubicación de fácil acceso

art. 8,10,1,5 / art 6,4,3 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si


Tablero eléctrico - Presencia de disyuntor ubicado en tablero

AD 630.136 ART 8.10.1.21 CE


NO SI NO


Tablero eléctrico metálico - Pro-tección de puesta a tierra


NO SI NO

INSTALACIONES ELECTROMECANI-

CAS

Distancia reglamentaria de insta-lación electromecánica respecto a muro medianero (en caso de poseer)

art. 4.10.33 C.E ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si

Pagina: 36

GERIÁTRICO


CAS

Protección a partes móviles de la instalación electromecánicas (poleas, engranajes, etc.) protegi-das con un cubre poleas (en caso de poseer)

art. 5.11.3 C.E. / art. 1,7,4,1,6 inc. “d” II ii


NO no si


CAS

Remate a 4 vientos en instala-ciones para evacuación forzada de gases de cocción y combustión (en caso de poseer)

art 5,11,7,0 C.E ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si

INSTALACIONES TERMICAS E

INFLAMABLES (CALDERAS,

TERMOTANQUES y CALEFACTORES)


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


SI SI no




Bandeja anti derrame reglamenta-ria en tanque de combustible (de poseer grupo electrógeno)

C.E. Cap. VIII 12.3 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si




Evacuación de gases de com-bustión de los artefactos térmicos al exterior a los 4 vientos, en buen estado de conservación y opera-tiva


NO SI no

Pagina: 37

GERIÁTRICO




Habilitación caldera/calentadores de agua (calefón o termotanques)/ calefactor, de acuerdo a su capaci-dad. Caldera alta presión no re-quiere habilitacion si su capacidad

AD 630.143 ART 8.11.3.21 / 8.11.3.25 CE


NO si no




Habilitación de instalación de in-flamable (tanques de combustible para grupo electrógeno)

AD 630.143 ART 8.11.3.21 / 8.11.3.25 CE


NO SI no




Inspección y/o habilitación anual generador de agua a alta presión

AD 630.143 ART 8.11.3.15 CE


NO SI no




Instructivo de uso de caldera en lugar visible para equipos > a 50.000 kc/hora

Dec. 887/79, Ord. 33677 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI no




Planilla mantenimiento caldera/termo (expuesta a la vista en sala calderas) visada por profesional certificante (vigente) >50.000 kc/hora

AD 794.5 ART 2 DTO 887/MCBA/79


NO SI no

Pagina: 38

GERIÁTRICO




Respeta la prohibición de co-municación de sala de calderas u otros dispositivo térmicos con locales para medidores de gas o contener estos


NO SI no




Seguro de responsabilidad civil contra terceros vigente que cubra riesgos por siniestro de calderas o termotanques cuando la ca-pacidad calórica asi lo requiera (>50.000 kc/hora)

AD 794.5 ORD 33677/MCBA/77 y ART 1 DTO 887/MCBA/79


NO SI no




Ventilación al exterior del local caldera permanente al aire libre o por conducto


NO SI no




Habilitación calefactor > (10.000 kcal/hora) cumple requisitos “in-stalación de gas”

CE Cap 8.11.2 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI no




Debe contar con semiperímetro adecuado que permita el ingreso como mínimo de una persona a la sala de calderas

CE Cap 8.11.2 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO SI no

Pagina: 39

GERIÁTRICO




Deben coincidir los planos presentados ante el GCBA (mod-elo-capacidad) con la instalación térmica existente en el establec-imiento comercial.


NO SI no




Debe poseer tablero electrico propio con llave termomagnética


NO SI no




Caldera de agua caliente para calefacción: Cumple con las condiciones mínimas de seguri-dad: Posee corte de energía calóri-ca (termostato-solenoide), valvula de alivio, manómetro columna de agua, presostato de columna de agua


NO SI no




Caldera de baja presión (vapor) hasta 300 g/cm2): cumple con las condiciones mínimas de seguri-dad: Posee corte de energía calóri-ca (presostato-solenoide), valvula de alivio, manómetro control de presión, control visual de agua y automático


NO SI no

Pagina: 40

GERIÁTRICO




Calderas alta presión: Posee planilla, certificado profesional, planos, seguro.


NO SI no

LEY Nº 962 - En geriátricos habilitados /

modificados y/o ampliados con

posterioridad a mayo 2003 (va del 63 al 68)

dimension del medio de salida proporcional al coeficiente de ocupacion

ART 91 LEY 962 modif ART 7.5.13.2 CE


NO no si

LEY Nº 962 - En geriátricos habilitados / modificados y/o ampli-ados con posterioridad a mayo 2003 (va del 63

al 68)

Habitación - Especial con baño especial uso exclusivo



NO no si




Habitación - Herraje suplementa-rio para accionamiento desde silla de ruedas



NO no si




Habitación - Manija doble bal-ancín tipo sanatorio



NO no si

Pagina: 41

GERIÁTRICO




Vallas de seguridad desmontables en las escaleras excepto en salidas de emergencia



NO no si

LEY Nº 962 (DE CORRESPONDER)

Escaleras - Con bandas de pre-vención de textura comienzo y fin de cada tramo

ART. 22º Anexo I LEY Nº 962- MODIF ART. 4.6.3.4 CE


NO no si


Escaleras - Con destaque unión entre alzada y pedada entre el primer y ultimo peldaño de cada tramo

ART. 20º LEY Nº 962- MODIF ART. 4.6.3.4 CE


NO NO SI


Rampas - Con bandas de pre-vención de textura al comienzo y final de cada tramo

ART.25º LEY Nº 962 -MOD-IF ART. 4.6.3.8.1 h) CE


NO no si

LEY Nº 962 (DECORRESPONDER)

Rampas - Con pasamanos en am-bos lados dobles y continuos

ART. 25º LEY Nº 962 - MODIF ART 4.6.3.8 CE


NO si no


Rampas con solado antidesli-zantes



NO si no

OFICINA (LOCAL 1RA CLASE)

Iluminación: Debe recibir luz de día


NO NO SI

OFICINA (LOCAL 1RA CLASE)

Ventilación: Posee ventilación reglamentaria


NO NO SI

PASILLOS geriatricos Pasamanos a ambos lados en pasillos


NO si no

PERSONAL Correcto aseo general Dto 179/00-CAA Art. 20-AD 700.7 Art. 4.1.1.5- Reso 80/96 Art. 6.10


NO si no

Pagina: 42

GERIÁTRICO

PERSONAL Se respeta la prohibición de no comer en lugares de elaboración, depósito y venta y/o de no fumar en sectores cubiertos del establec-imiento

AD 700.7 Art. 4.1.1.18 y CAA Art. 18 inc.2


NO SI NO

PERSONAL Vestimenta reglamentaria (color claro, limpio, uso exclusivo)

Dto 179/00 cap. V Inc. 5.6-CAA Art. 22-AD 700.7 Art. 4.1.1.4


NO si no

ROPERIA (SI HAY MAS DE 30 ALOJA-DOS)GERIATRICO


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


SI si no

ROPERIA (SI HAY MAS DE 30

ALOJADOS)GERIATRICO

buen estado higiénico, sin sucie-dad acumulada, colillas de cigar-rillos, polvo o desorden

Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


NO SI NO


ALOJADOS)GERIATRICO

Ropería con pisos de material impermeable y de fácil limpieza


NO no si


ALOJADOS)GERIATRICO

Ropería con revestimiento imper-meable de hasta 2.00 mts.

AD 630.81 ART 7.1.2 g) CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO no si


ALOJADOS)GERIATRICO

Sala de estar con cielorrasos alisa-dos, revocados a la cal ,enlucidos en yeso y blanqueados o pintados


NO no si

SEGURIDAD Autorización especial para utilizar las instalaciones con otros com-bustibles que no sea el gas domi-ciliario

AD 500.35 Ord. 39.025 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

Pagina: 43

GERIÁTRICO

SEGURIDAD Prohibición de poseer instala-ciones en conducto de ventilación


NO si no

SEGURIDAD Prohibición de no tener sistemas de calefacción a gas envasado, a cuarzo o kerosene, radiadores eléctricos con fluidos que emitan gases tóxicos

ART 9.1.4 CHyV modif por LEY 2935/08


NO SI NO

SEGURIDAD Obligación de informar sobre instalaciónes existentes o subter-ráneas o espacio aereo (antenas)

Resolución Nro 1 APRA-SSPLAN/08 - LEY 451 ART 2.1.24.-.1/AD 500.35 ART 2.3.2.1 ORD 39025/83 con las modif LEY 1356/04, LEY 1540/05 y ORD 46956/CJD/93


NO SI no

SEGURIDAD Posee señalización en medios de salida


NO si no

SEGURIDAD Seguridad Privada - Registro en DGSSP

LEY 1913/05 DTO 446/06 DTO 109/08


NO NO SI

SEGURIDAD Utilización de gas natural en toda instalación fija industrial y/o comercial que requiera combus-tible

AD 500.35 ART 2.3.2.1 OR-DENANZA Nº 39025/83 con las modif. Ley Nº 1356/04, Ley Nº 1540/05 y Ordenanza Nº 46.956/CJD/93


NO si no

SEGURIDAD Ventilación de artefactos que requieran combustión( ejemp-lo Calefactor a gas con salida al exterior )

AD. 630.67 ART. 5.11.7.3 y 5.11.7.4 CE


NO si no

SEGURIDAD Locales de medidores de electri-cidad incomunicados con otros locales que tengan instalacion de gas

AD. 630.42 ART.4.8.4.4 ins B C E


NO SI NO

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GERIÁTRICO

SEGURIDAD Locales de medidores de gas incomunicados con otros locales que tengan tableros, medidores de electricidad, calderas, motores, aparatos termicos u otros disposi-tivos similares

AD. 630.42 ART.4.8.4.4 ins B C E


NO si no

VENTILACION Posee ventilacion natural por vanos reglamentaria (Locales de 1º clase: Dormitorio, comedor, sala, sala común (living room), biblioteca, estudio, consultorio, escritorio, oficina)


NO NO SI

VENTILACION Posee ventilacion natural por vanos reglamentaria (Local de 2º clase: Cocina; cuarto de baño; retrete; orinal; lavadero; guardar-ropa o vestuario colectivo; cuarto de costura; cuarto de planchar; local de descanso para personas con discapacidad)

CE 4.6.43 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

VENTILACION Posee ventilacion natural por vanos reglamentaria (Local de 3º clase: Local para comercio y/o trabajo, depósito comercial y/o industrial, vestuario colectivo en club y/o asociación, gimnasios,co-cina de hotel,restaurante, casa de comida, etc )


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GERIÁTRICO

VENTILACION Posee ventilación natural reglam-entaria (Local 5º clase: portería, administración, cuarto de máqui-nas, dependencias del personal de servicio, salas comunes de juegos infantiles)


NO NO SI

VENTILACION Posee ventilacion por conducto complementaria (Local de 3º clase: Locales de comercio, traba-jo,deposito)


NO NO SI

VENTILACION Posee ventilación reglamentaria en el establecimiento comercial

C E Art 8.11.1.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI

VENTILACION Posee ventilación reglamentaria por conducto (Local de 4º clase: Pasaje, corredor, vestíbulo, sal-ita de espera anexa a oficina o consultorio, guardarropa, cuarto de roperos y/o vestir, escaleras secundarias,; sala de cirugía, sala de rayos X; cocinas)


NO NO SI

VENTILACION Ventilación mecánica en correcto estado de funcionamiento

CE 7.2.4.1 e) ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

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VESTUARIOS E INSTALACIONES

SANITARIAS


Ley N° 2156/06, AD 700.66 12.1.3/.12.1


SI SI NO


SANITARIAS

Aberturas - Puertas y ventanas integras SIN VIDRIOS ROTOS

AD 630.85 ART 7.2.6.1 - CAA ART 18 inc 6 - RES GMC 80/96 ART4.1.3.4 y 4.1.3.7- Art. 4.6.3.10 CE


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GERIÁTRICO


SANITARIAS

Antecámara en baños AD 630.40 ART. 4.8.2.3 CE ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

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SANITARIAS

Provisión de agua caliente y fría .Capacidad agua caliente (20 litros por artefacto o recinto de artefactos)

AD 630.40 ART. 4.8.2.3 CE y 7.2.6.1 CE


NO NO SI


SANITARIAS

Casilleros / jaulas / percheros en buen estado de conservación

AD 630.85 ART 7.2.6.1 inc d) 7.2.8.1 inc b) - RES 80/96 GMC ART 4.1.3.14- AD. 700.4 Art. 1.2.2.- CAA Art. 20


NO no si


SANITARIAS

Cielorraso en buen estado de con-servación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)



NO NO SI


SANITARIAS

Prohibición de poseer tanque de bombeo enterrado

LEY160-99 DTO718 NOR-MAS Y GRAFICOS DE INST SANIT DOMIC. IND. Pag.21 “TANQUES” renglon 16 …”prohibicion de colo-cacion de tanques enterra-dos”…


NO si no


SANITARIAS

Prohibicón de poseer ruptores de vacío a bajadas que surten arte-factos peligrosos

AD 700,4 Art. 1.2.3 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


SANITARIAS

Desagües reglamentarios AD 700,4 Art. 1.2.3 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


SANITARIAS

Ducha en buen estado de con-servación y funcionamiento (si posee, no es reglamentario)


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GERIÁTRICO


SANITARIAS

Esta dotada la red de tanque de bombeo y equipo elevador de agua

LEY160-99 5.11.1.1 NOR-MAS Y GRAFICOS DE INST SANIT DOMIC. IND. Pag.27 “EQUIPOS DE BOMBEO” renglon 21 …”deben estar provistos de de tanque de bombeo”…


NO NO SI


SANITARIAS

Friso sanitario liso e imperme-able, de color claro y en buen es-tado de conservación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros)


NO NO SI


SANITARIAS

vestuario y Guardarropa reglam-entario para mas de 5 empleados

AD. 630.83 Art. 7.2.2.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

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SANITARIAS

Inodoro en buen estado de con-servación y funcionamiento


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SANITARIAS

Mingitorio en buen estado de conservación y funcionamiento


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SANITARIAS

Paramento en buen estado de conservación (sin grietas, rajadu-ras, faltantes o agujeros)


NO NO SI


SANITARIAS

Paredes - con revestimientos im-permeables . H: 2,10 mts


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SANITARIAS

vestuarios en buen estado de con-servación

AD. 630.83 Art. 7.2.2.1 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

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GERIÁTRICO


SANITARIAS

Pileta lavamanos en buen estado de conservación y funcionamien-to


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SANITARIAS

Debe poseer elementos de higiene personal (jabon, toalla, papel higienico)

AD 700.4 Art. 1.2.2 y CAA Art. 20


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SANITARIAS

Provisión de agua en forma reglamentaria desde conexión (mal bomba elevadora conectada directamente a la red)

AD 700.4 Art. 1.2.2 y CAA Art. 20


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SANITARIAS

Sanitarios con pisos imperme-ables

AD 630.58 ART 5.9.2.5 ESTABLECIMIENTO GERIATRICO

NO NO SI


SANITARIAS

Sanitarios separados por sexo para público en general y correct-amente señalizados

AD 630.40 ART. 4.8.2.3 CE y 7.2.11.1 inc. i) CE


NO si no


SANITARIAS

Se respeta Prohibición de colo-cación de cámara de inspección en zonas de uso publico/estar / dormitorios/salon de ventas

LEY160-99 DTO718 NOR-MAS Y GRAFICOS DE INST SANIT DOMIC. IND. Pag.8 “TRAZADO, AC-CESOS” renglon 10 …”pro-hibida colocacion en: habita-ciones,”…


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SANITARIAS

Servicio de salubridad para el personal

AD 630.40 ART. 4.8.2.3 CE y 7.2.11.1 inc. i) CE


NO si no


SANITARIAS

Solado en buen estado de con-servación (sin grietas, rajaduras, faltantes o agujeros) e higiene



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GERIÁTRICO

Consultas y denuncias

Encontrá más información en:www.buenosaires.gob.ar/agcAgencia Gubernamental de ControlTte. Gral. Juan D. Perón 2933 / 2941Tel: 4860-5200

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auditorias integrales programadas

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