atelier mujer. 23/7/2012

Tu revista femenina on line Semana del 23 de julio de 2012

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Sandalias de cuña

Depilación definitiva

Dieta sana para tus hijos

Recetas de verano con anchoas

Psico: un viaje interior

De esparto, corcho, madera o forradas en tela, las cuñas visten los tacones más veraniegos con toda comodidad. Descubre en nuestro shopping más de 25 modelos distintos. ¡Seguro que encuentras tu estilo!

Sandalias de cuñaCómodas y muy veraniegas, las sandalias con cuña son infalibles para combinar con la moda más fresca, desde unos shorts o una mini hasta un vestido maxilargo. El truco está en buscar el color que mejor combine con el look. Pasteles, como el azul, piedras como los verdes terrosos y el eterno blanco son opciones seguras, pero tienes muchas más: fucsias intensos, vibrantes marinos, elegantes metalizados e incluso el estampado de moda, el print animal. Descubre en nuestro shopping de moda tus sandalias ideales para lucir cuña (¡y piernas!) este verano.

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lo últiMo Son laS SanDaliaS De cuña forraDaS con tela, para un look total print en tuS pieS.


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El bolso denim de ChanelEn verano apetecen bolsos grandes, de estilo fresco y con un cierto toque informal. Y, sin duda, el jean es una buena solución. Por eso nos encanta este maxibolso de Chanel, con el logo y la dirección de la firma en el frente, ideal para combinar con tus looks más veraniegos.

Naranja y blanco, la mezcla itUn toque ácido y otro de frescor, ésa es la combinación más fresca del verano, la que logras combinando el blanco más puro con el naranja más ácido. En este caso, pantalones blancos con cinturón a juego encuentran el color en una chaqueta naranja y un top que combina ambos tonos, todo de Fay.

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Depilación definitiva

la depilación por luz pulsada es un método excelente para poner fin a las tediosas sesiones de depilación periódicas. Se acabó depender de la cera o de la maquinilla. con la luz pulsada, tu piel será la de un bebé.

A diferencia de la depilación láser, en la que la luz actúa en un sólo nivel de profundidad, la luz pulsada puede ser regulada por el profesional que efectúa a depilación, atacando directamente la raíz del vello, esté donde esté. Ambos tratamientos depilatorios ofrecen las ventajas de la luz concentrada, que se dirige directamente a la raíz del vello para eliminarlo de forma permanente.

Gel reafirmante para tu pechoUn embarazo, un cambio brusco de peso o el paso de los años suelen dejar su huella en la silueta de tu pecho Skinclinic ha lanzado un gel de absorción rápida que previene la perdida de firmeza en los senos y mitiga sus efectos una vez ya ha aparecido La aplicación mañana y no-che devuelve la turgencia a los pechos y realza la definición de las formas de los senos.

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Mejor con vello oscuroLa luz pulsada detecta el vello en contraste con la piel. Por lo tanto, en una piel clara con vello oscuro será mucho más fácil y rápida la depilación, atacando el bulbo capilar de forma más precisa. En caso de pieles bronceadas o los vellos muy claros puede no ser una buena elección la depilación definitiva por luz pulsada.

Al actuar en diferentes niveles de profundidad de la piel, la luz pulsada necesita de más de una sesión para garantizar si efectividad, puesto que así atacará el vello en distintas fases del crecimiento. En general, se aconseja realizar una sesión mensual, coincidiendo con el ciclo capilar, para eliminar el vello de raíz. No conviene someterse previamente a ningún tipo de depilación que extraiga el vello, a lo sumo utilizar una maquinilla, para que así el vello mantenga su densidad y color y la luz pulsada pueda atacarlo con mayor eficacia,.

A tener en cuentaDado que la piel clara es más receptiva a la depilación por luz pulsada, se recomienda no tomar el sol para que la sesión dé mejores frutos. Igualmente, y dado que la luz pulsada somete a la piel a un haz de luz concentrada, es mejor que la piel no esté fotosensibilizada. ¿Lo ideal? No haber tomado el sol en unos tres o cuatro días y, sobre todo, no tomarlo en diez días, para evitar manchas en la piel.

Cuando acudas a tu profesional estético o médico para someterte a la depilación con luz pulsada, te rasurará el vello con una maquinilla, con el fin de que el grosor sea suficiente para que la luz capte el tono oscuro del vello y pueda eliminarlo por completo. Es una excelente solución en casos de vello enquistado o foliculosis, y es mucho más eficaz si el vello es grueso, ya que así es más fácilmente detectable por la luz pulsada. En unas seis o siete sesiones, muchas pieles pueden decir adiós definitivo al vello, otras tal vez necesiten algunas más. Y, de recuerdo, una sola sesión dos o tres veces al año. ¿No es una solución fantástica para olvidarse de la depilación?

Acaba con los puntos negrosSi tu piel suele amanecer con la desagradable presencia de puntos negros, presta especial atención a ala limpieza de tu cutis. Los puntos negros se producen por un acúmulo de suciedad ambiental y restos fe maquillaje o grasa en los poros, taponándolos y dando lugar a los puntos negros. Indispensable, la exfoliación, para retirar las capas muertas de la piel, y una limpieza suave pero eficaz con agua y jabón dermatológico.

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Un viaje interiorel viaje más apasionante, que requiere menos kilómetros y del que más vas a aprender. un fascinante viaje hacia tu propia esencia, para descubrir qué quieres, qué buscas y, sobre todo, quién eres. ¿Se te ocurre un viaje mejor?

Para este viaje no necesitas una gran maleta, basta con una bolsa de mano en la que incluyas un espíritu libre, una mente abierta y mucho tiempo para ti. Con esa mochila a tus espaldas te sentirás ligera para descubrir tu verdadero yo en una apasionante aventura hacia el mejor de los destinos: tú misma. Ese es el objetivo del viaje interior que te proponemos realizar. ¿Y por qué no hacerlo este verano? Puedes aprovechar tus vacaciones para hacer una pequeña escapada y encontrarte a ti misma. ¡Volverás con las pilas cargadas de energía y un mayor bienestar emocional!

Elige dónde viajarásAunque no es imprescindible, vale la pena alejarse del entorno habitual para iniciar este viaje interior. Sal de la ciudad, de tus calles de siempre, de tu cómoda cotidianeidad, y entra en un escenario que no conozcas, en el que nunca antes hayas estado. No hace falta planear un viaje a la otra punta del mundo, sirve perfectamente un pueblo cercano, un parque natural a unas horas de coche o una ciudad que no hayas visitado. En realidad, buscar el contacto con la naturaleza puede

ayudarte a emprender mejor el viaje hacia el autoconocimiento, aunque es un viaje que puedes realizar perfectamente en calles urbanas, si te sientes más cómoda. Lo verdaderamente importante es que te descubrirás a ti misma a través del nuevo entorno. A cada paso, encontrarás nueva información sobre ti que ni tan siquiera imaginabas.

Lejos de amigos y conocidos, viajando sola, consigues ver la vida sin interferencias, descubres reacciones y emociones que surgen de ti de forma espontánea, sin convencionalismos ni cortapisas. Salir a la calle y decidir qué camino tomar, atendiendo sólo a tu intuición, en una reacción instintiva que tendemos a olvidar y que, sin embargo, puede darnos pistas para conocernos mejor. Puede que busques de forma inconsciente el contacto con la gente, o que al contrario persigas la soledad. Y, de fondo, el tiempo, todo para ti. Sin móvil (déjalo en silencio, tú eres tu única compañera de viaje), sin conversaciones, sin confidencias con nadie más que contigo misma. Atiende a lo que sientes, a lo que piensas, a qué sensaciones despierta en ti cualquier pequeño detalle que veas.

toMar DiStancia De la viDa cotiDiana taMbién perMite analizarla con DeteniMiento. ¿te guSta la viDa que llevaS? ¿ereS feliz con lo que haceS? ¿eStáS con la gente que quiereS?

Qué descubrirás en tu viaje¡Hay tantas cosas que hacemos por simple rutina que no nos preguntamos siquiera si tenemos que hacerlas o si las queremos hacer! Despedirse de los hábitos, en un nuevo escenario, supone preguntarse sobre cada pequeño gesto, o simplemente tomar consciencia de que estamos decidiendo de forma espontánea. Tanto si las decisiones (qué como hoy, dónde paseo ahora, qué quiero hacer esta tarde) son meditadas como instintivas, te permitirán descubrir parcelas de ti que tal vez desconocías. Y las revelaciones suelen ser tan sencillas como sorprendentes. Puedes llegar a descubrir que te importa llegar a la vejez con buena salud cuando prestes atención a una pareja de ancianos paseando cogidos del brazo. O tal vez sientas que tu vida está llena de estrés al descubrir placer en recorrer las calles sin mirar el reloj para llegar a tiempo a ninguna parte. O quizá un paseo a solas contigo misma, dándote tiempo para escuchar tus propios pensamientos, pueda ofrecerte una vía de solución a algo que te preocupa... La clave está en el silencio del que te rodeas, que te obligará a atenderte a ti y no a los demás, a escuchar lo que sientes y, sobre todo, cómo lo sientes.

¿Habrá malos momentos?Todas tenemos partes de nuestro yo que querríamos evitar. Pero en este viaje interior, no puedes esconderte de ellas, mas bien deberás

enfrentarte a las emociones que sueles acallar por pura comodidad. Tomar distancia de la vida cotidiana también permite analizarla con detenimiento. ¿Te gusta la vida que llevas? ¿Eres feliz con lo que haces? ¿Estás con la gente que quieres? Un psicoanálisis que harás de ti misma con la tranquilidad de saber que nadie te oye, nadie te juzga, nadie te aconseja. Sólo estaréis tú y tus emociones, tú y tus pensamientos, que aparecerán muchas veces a bocajarro, y los sentirás amenazadores, pero deberás atenderlas, puesto que forman parte de ti. Ese es el gran aprendizaje. No hay tabúes que no puedas tratar, ahora tendrás todo el tiempo del mundo y la paz necesaria para no acallar lo que

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Jabones de aloe veraSi el aloe vera es uno de los grandes aliados de tu piel, ¿por qué no utilizarlo también en tu jabón? Los jabones con aloe actúan eficazmente contra manchas, irritaciones y granitos en la piel, sobre todo en las pieles más grasas, ya que el aloe vera tiene un efecto astringente. En verano, resulta especialmente eficaz para ayudar a proteger la piel frente al sol y calmar las picaduras de mosquito.

Dónde aplicar pantalla totalLa nariz, los labios y las mejillas son las zonas más delicadas de tu rostro. Protégelas mejor de la acción de los rayos UVA utilizando una crema solar con pantalla total, sobre todo si estás al aire libre en las horas centrales del día, de 11 de la mañana a 4 de la tarde. ¡Imprescindible si ya tienes manchas en la piel o pequeñas venitas rojas! Y recuerda que se considera efecto pantalla total un protector con +50 SPF.

te preocupa o inquieta, para saber reconocer qué te hace feliz y qué te disgusta.

A la vuelta de un viaje interior, nadie es igual que cuando se fue. El cambio puede ser imperceptible o muy evidente, pero siempre existe. Habrás conectado con tu verdadera esencia, te habrás enfrentado a tus mayores miedos y habrás disfrutado de tus mejores sensaciones, todo en un mismo cóctel de vivencias que, además, no puedes compartir con nadie más que contigo misma, puesto que nadie más te ha acompañado en este viaje. Y al regreso, mirándote al espejo, deberías poder decir al reflejo que te devuelve: ésa es mi mejor amiga.

tan fundamental en la relación como respetarse o disfrutar de una vida sexual sana, la diversión en pareja es obligatoria para vuestra felicidad. te damos pistas para que descubras nuevas formas de pasarlo bien en pareja.

¿Sabéis divertiros juntos?En los inicios de una relación, es muy fácil divertirse con el otro. Todo está por descubrir, por hacer. Y todo sorprende, todo es una novedad. ¿Qué hacemos con el paso de los años? A veces, equivocarnos mucho y no caer en la cuenta de lo importante que es para la salud de nuestra relación seguir divirtiéndonos juntos. Aunque cada uno tenga sus amigos y aficiones, aunque disfrute en solitario de diversiones, es absolutamente imprescindible compartir también en pareja momentos de diversión.

pareja y sexo

La postura de la semana:El éxtasis

Lubricante con sabor a chicle

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La mujer se tumba de espaldas con las piernas abiertas, mientras él se arrodilla hasta sentarse sobre sus talones y coloca las piernas femeninas sobre sus muslos, a ambos lados de la cintura. Poco a poco, la atrae hacia él, repitiendo varias veces el acercamiento sin llegar al contacto total, para aumentar la excitación de ambos.

(Alicia Gallotti, “El nuevo kama-sutra ilustrado”, Ed. Martínez Roca)

Los lubricantes no dejan de sorprendernos con sus excitantes sabores. Lo último es este divertido gel con sabor a chicle de fresa, que puedes utilizar con preservativos ¡y es comestible! Una buena idea para renovar tus juegos eróticos en pareja o para iniciar un sugerente juego de rol en la intimidad...

La actitud, lo primeroTodas somos conscientes que el primer paso para divertirse es tener ganas de pasarlo bien. Así que si has olvidado cómo divertirte con tu pareja, lo primero es recuperar la actitud de querer disfrutar de cosas juntos, de querer reír y recuperar la alegría por los momentos compartidos. Los hijos, la casa, los trabajos, la economía... ¡demasiadas cosas pueden alejarnos cada día de la diversión! Y es muy fácil caer en la trampa de poner las cosas urgentes por delante de las verdaderamente importantes. Ordenar el armario puede esperar, ser feliz con tu pareja no. Innova, sorprende, provoca su risa y conseguirás la tuya, porque la felicidad se contagia.

Buenas ideas para divertiros juntosApuntarse a unas clases de baile o a un curso de cócteles, inscribirse a un curso de pilates o a una jornada de cata de vinos... las posibilidades son infinitas si decidís sumaros a una actividad organizada. ¿La clave para acertar al elegir? Que os apetezca mucho a los dos y que no sepáis nada de nada... ¡así no os tomaréis las cosas tan en serio y las risas fruto de la complicidad surgirán más fácilmente!

Otra opción que no falla son las escapadas. Un fin de semana en el campo o un día en la playa son el marco perfecto para encontrar puntos de diversión, pero no los únicos. Si no tenéis posibilidad de ausentaros de casa dos o tres días, no dejes de programar algo especial que os haga pasarlo bien: ¿qué tal recuperar la costumbre de ir al cine una vez a la semana?

El deporte, el ejercicio en general, también es una buena forma de compartir momentos de ocio juntos, siempre que no vayáis a competir en serio uno contra el otro, porque en ese caso, la diversión puede quedarse fuera. Tenis, ciclismo, senderismo, artes marciales... ¿aún crees que no os quedan cosas por probar?

Una cocina mediterránea

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la luz, la madera y los colores más suaves definen el estilo mediterráneo. Si es el tuyo, te gustará esta cocina con office, de la que podrás sacar buenas ideas para redecorar la tuya.

A medio camino entre el estilo campestre y el rústico urbano, esta espléndida cocina con office esconde todo un manual de decoración. La elec-ción de los materiales, la sabia combinación de texturas y colores y una magnífica distribución del espacio la convierten en una auténtica es-cuela de trucos. ¿Descubrimos sus secretos?

Materiales naturalesEn el suelo, losetas de barro en un suave gris piedra, de acabado mate, ofrecen el mejor apo-yo para la madera de los zócalos y de los mue-bles. Las paredes, enyesadas en su mayor parte y alicatadas en la zona de aguas y la de cocción, crean una atmósfera de casa de campo muy su-gerente. La carpintería de puertas y ventanas, en pino barnizado también mate, ayuda a crear ese ambiente natural. Para la encimera, se ha elegido un granito sin pulir en tono crema muy claro, que ayuda a multiplicar la luz que entra por las numerosas ventanas. El contrapunto contemporáneo queda reservado a los muebles

de la cocina, en wengué, en claro contraste con la decoración de la zona de comedor, más cam-pestre.

Combinación de coloresLa paleta clásica de cualquier estancia combi-na tres tonos o colores: uno muy claro que da luminosidad, otro medio para crear puntos de atención, y uno más oscuro para contrastar. Y esa paleta se traduce en esta cocina en el azul pastel que reviste todas las paredes, unificando el espacio en cocina y comedor. El tono medio

es el de la madera, que sigue visualmente en la encimera beige y en los azulejos de los frentes a media altura en la cocina. El oscuro se reserva a los muebles funcionales, para buscar el con-traste perfecto con los electrodomésticos. No faltan los toques inox y blancos para multiplicar el efecto de la luz.

Una distribución perfectaLa distribución en L de esta cocina sitúa en el lado más largo la cocina, distr8ibuida en dos frentes, con lo que la luz de los ventanales

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Un bol como macetaLas soluciones más decorativas con frecuencia son las menos previsibles. ¿Qué tal usar un bol de acero inoxidable de cocina como maceta? El resultado salta a la vista. Una explosión de luz y de brillo, perfecta para cualquier rincón de tu casa. El truco: flores blancas. Multiplicarán la luz que se refleje en el metal.

Limpiar la tapicería exteriorSi hay alguna mancha de refresco, lo mejor es enjuagar enseguida con una bayeta humedecida en agua jabonosa, aclarar con la bayeta escurrida y dejar secar a la sombra. Aunque las telas de exterior soportan bien el sol, no es conveniente secar las manchas expuestas a sus rayos. Una vez al mes, desenfunda las telas de cojines y respaldos y lávalas en la lavadora, enfundándolos cojines con las telas ligeramente humedecidas.

llega fácilmente a todas las zonas de trabajo. En el lado más corto se ubica el office, que se ha ganado a la cocina derribando un tabique, la mejor solución para disponer de un comedor en la cocina con autonomía sin mayores obras. La puerta de salida a la terraza hace las veces de separador de los dos ambientes, aunque también se utilizan complementos diferencia-dores como los estantes con plantas, que ini-cian la presencia verde de plantas con hojas y flor en la zona de comedor, con un agradable resultado estudiadamente descuidado, muy shabby chic..

Dieta sana para tus hijosun alimentación sana y equilibrada es fundamental para que tus hijos estén en plena forma. Descubre las reglas de oro de la dieta sana infantil y ayúdales a sentirse mejor.

Una de las normas fundamentales en la alimentación infantil es respetar el número de comidas necesarias, de cuatro a cinco, para garantizar un correcto nivel de energía. Por eso, desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena son indispensables. En el desayuno, no valen las prisas. Los peques necesitan al menos quince minutos a la mesa para empezar el día con energía. ¿Lo mejor? Una pieza de fruta, un producto lácteo (como un vaso de leche o un yogur) y algo de pan o cereales. Los smoothies de leche con frutas pueden ser una buena solución para los más perezosos con la fruta.

niños

¿Flotador o burbujita?El clásico flotador sigue siendo un gran invento para que los más peques pierdan el miedo al agua. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que no conviene utilizarlos cuando no hacen pie, por el riesgo de volcar y quedarse boca abajo. La burbuja de corcho a la espalda ofrece más movilidad en ese sentido, y es mejor si quieres que aprenda a nadar, ya que deja más movilidad.

Crema solar para adolescentesLas pieles grasas y acnéicas, propias de los adolescentes, necesitan un producto de protección solar de acabado mate y que no deje manchas blancas. El nuevo Anthelios AC es el primer fluido protector SPF 30, especialmente formulado para las pieles grasas o con tendencia acnéica que se van a exponer al sol. Se absorbe rápidamente, no deja brillos y no es pegajoso. ¡Les gustará!

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A media mañanaCuando están en el cole, conviene que se lleven un bocadillo de embutido o queso y un zumo o un brik de leche para comer a media mañana. En vacaciones, lo mejor es ofrecerles fruta en macedonia, ya pelada y mucho más fácil de comer. Elige siempre la más refrescante: cerezas, melón, sandía... ¿Un clásico? Yogur con galletas, la mezcla justa de cereales y leche para ganar energía hasta la hora de comer.

En la comidaDe primero, pasta, arroz o legumbres. Y si en invierno se comen calientes acompañados de salsa de tomate, por ejemplo, en verano apete-cen más en frescas ensaladas con atún, maíz y tomate. De segundo, si la proteína animal no se ha servido en el primer plato, sirve pollo, ternera o conejo, con poca grasa, y una guarnición ener-gética, como puré de patatas, verdura al vapor o legumbres salteadas. Recuerda la norma de los colores: cuanto más colores haya en el plato, más saludable y equilibrada será la comida.

En la meriendaLos lácteos vuelven a ser imprescindibles y en verano apetecen en forma de batido. Prepara tú misma en casa batidos naturales con zumo de frutas y leche. ¡Incluso lios puedes conge-lar y ofrecérselos como un nutritivo helado! Y, para garantizar toda la energía que necesitan, un puñado de frutos secos.

En la cenaEnsaladas, verduras a la plancha o hervidas y sopas o cremas son una gran opción para los primeros platos. Si no le gustan las verduras, dáselas en forma de puré a la hora de la cena. Acompáñalo de proteínas más ligeras y digesti-vas, como el huevo (una tortilla o un revuelto) o algo de pollo o pavo a la plancha. Y recuerda que debes enseñarle a beber aunque no tenga sed. ¡En verano necesita hidratarse más que nunca, también por dentro!

Anchoas

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Muy sabrosas y nutritivas, como cualquier pescado azul, las anchoas son ricas en omega 3. Dan un suave sabor a mar a tus ensaladas, pizzas, pasta o arroz. Simplemente acompañadas de un trozo de pan, son un manjar de dioses. ¡prueba nuestras recetas más veraniegas!

Las anchoas son muy apreciadas en la cocina mediterránea, tanto que forman parte de sus recetas más exquisitas. Los filetes de anchoa se consiguen a través del salazón del boque-rón: se limpia el pescado, se sala durante me-ses y se conservan con la misma sal.

Las anchoas conservadas en sal son menos ca-lóricas ya que no están sumergidas en aceite de oliva. Si las anchoas están muy saladas, enjuágalas con un poco más de agua, o bien cambia el aceite de oliva en el que se encuen-tren para suavizarlas. Recuerda que cuando utilizas anchoas en tus recetas, debes utilizar menos sal.

Por su aroma fuerte, su sabrosa carne y su grasa, las anchoas habitualmente se combinan con ingredientes de sabor menos intenso, así toman todo el protagonismo. Son ideales como tapa, colocadas sobre un trozo de pan y ali-ñadas con aceite de oliva y pimienta, aunque también puedes utilizarlas en platos de pasta, como ingrediente en las pizzas o para aroma-tizar salsas para acompañar el pescado.

Cómo consumirlasLas anchoas en semiconserva están envasadas en latas o tarros de cristal sin esterilizar. Deben mantenerse en el frigorífico para que se conser-ven en buen estado, a una temperatura media de unos cinco grados. Podrás consumirlas has-ta ocho meses después de su fabricación. Las anchoas en conserva se presentan en aceite de oliva: antes de utilizarlas, escurre bien el acei-te, colocando los filetes de anchoa sobre papel absorbente.

¡También puedes salar tus propias anchoas! Com-pra boquerones frescos en verano, que es cuan-do tienen más grasa y, por lo tanto, más sabor. Llena un tarro grande de cristal con boquerones limpios y cúbrelos con sal gruesa. Al cabo de tres o cuatro meses ya podrás disfrutar de ellas. Para prepararlas, deberás sacar toda la sal que las en-vuelve y separar los filetes cortando la cabeza y la espina dorsal. Sumérgelos en agua durante veinticuatro horas. A veces, será necesario cam-biar el agua más de una vez. Pasado el tiempo, escurre bien las anchoas con papel absorbente.

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Brócoli con pasta y anchoas

ingredientes para cuatro personas:

500 g pasta corta tipo orecchiette100 g queso feta1 brócoli1 diente de ajo50 g anchoas en aceite de olivaaceite de olivasal

preparación:

Pon un poco de aceite a calentar en una sartén. Añade el diente ajo pelado y laminado, y saltéalo sin que se queme.

Lava y corta el brócoli, desechando el tallo, e incorpóralo a la sartén junto con el ajo. Añade agua hasta que quede todo cubierto y agrega un poco de sal.

A continuación, añade la pasta y déjalo cocer todo junto hasta que la pasta esté al dente. Si se queda sin agua, puedes ir agregando un poco, siempre caliente para no cortar el punto de cocción.

Mientras, corta el queso feta a dados y trocea los filetes de anchoa. En un bol, mézclalo todo removiendo bien para que se impregnen los sabores. Cuando la pasta y el brócoli estén cocidos, escurre el agua que haya podido quedar y emplata, rociando con la mezcla de queso y anchoas por encima.

Ensalada César con anchoas

ingredientes para cuatro personas:

300 g lechuga romana100 g mayonesa40 g queso parmesano2 rebanadas de pan de molde2 huevos1 diente de ajo1 limón100 g anchoas en aceite de olivasal

preparación:

Lava la lechuga con abundante agua, escúrrela y corta un poco las hojas más grandes. Quita la corteza de las rebanadas de pan y córtalas a dados pequeños. En una sartén con una base de aceite, fríe ligeramente los dados de pan hasta que queden crujientes. Ponlos sobre papel absorbente para retirar el aceite sobrante y reserva para más tarde.

En un cazo pequeño con agua, pon los huevos a hervir. Déjalos cocer durante diez minutos y seguidamente sumérgelos en agua fría para cortar la cocción. Cuando se hayan enfriado, retira la cáscara y corta las huevos en láminas o en cuartos, como prefieras.

Para preparar la salsa César, pela y pica el diente de ajo y machácalo bien con la ayuda del mortero. Añade aceite de oliva poco a poco sin dejar de remover. Cuando hayas conseguido un alioli, viértelo en un recipiente junto con la mayonesa y bátelo con la batidora hasta conseguir una textura cremosa.

Mezcla la lechuga cortada con el pan crujiente y los huevos cocidos. Agrega las anchoas por encima y esparce el queso parmesano. Alíñalo todo con la salsa César y sazona al gusto.

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Lo más nuevo: caviar vegetalPerlas esferificadas que simulan ser caviar, sofisticadas y sorprendentes. Con sabor a fresa, limón y pimienta, o vinagre u chalota, realzarán ensaladas, tartaletas y sorprenden en los postres. Sírvelas con queso fresco o helado de yogur, o degústalas sorprendiendo en tus recetas saladas.

Ensalada de veranoLas patatas cocidas frías son la mejor base para tus ensaladas de verano Acompañadas de rodajas de frankfurt al estilo alemán, de bacon tostado o de un sencillo dúo de tomate y cebolla, refrescarán tus comidas más veraniegas. El secreto está en la salsa: una mayonesa ligera o una salsa tártara son las más agradecidas.

Bastoncitos de anchoa

ingredientes:

150 g harina10 anchoas en aceite de oliva1 huevolevadura en polvoaceite de olivapimientaorégano seco

preparación:

Precalienta el horno a 180 grados. En un reci-piente, mezcla la harina y media cucharada de levadura en polvo. A continuación, agrega me-dio vaso de agua y el aceite de oliva.

Bate el huevo y viértelo en el recipiente remo-viéndolo todo con una cuchara de madera, has-ta conseguir una mezcla sin grumos.

Escurre bien los filetes de anchoa, colocándolos sobre papel absorbente de cocina, y corta cada filete a trocitos muy pequeños. Añade las an-choas troceadas a la mezcla

Esparce un poco de pimienta y orégano sobre la masa y, con las manos, divídela en varios trozos y dales forma de bastoncitos largos, gi-rando después la masa sobre sí misma hasta que quede con forma de espiral.

Coloca las bastoncillos en una bandeja y hor-néalos durante quince minutos.

Un hotel insólito en Brasil

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lo que hace años era una preciosa casita frente al mar hoy es un delicioso hotel boutique. está en brasil y es, como dice su nombre, un hotel insólito. ¿quieres descubrir la magia de sus rincones?

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eSte pequeño pueblo braSileño, Del que la MiSMíSiMa brigitte barDot Se enaMoró en loS añoS 60, Mira conStanteMente al océano atlántico.

Otavio Raja recibió hace años un singular encargo: transformar una preciosa casita en la playa en un pequeño hotel con encanto. En primera línea de mar, la construcción era un autentica delicia y los materiales que empleó en la reforma hicieron el resto. Vigas de madera, tejas de barro y cristal, mucha presencia del cristal, hicieron el resto. El hotel, en la península de Buizos, en Brasil, a sólo dos horas de Río de Janeiro, logró convertirse en un auténtico icono arquitectónico de la zona.

Con vistas al Atlántico Este pequeño pueblo brasileño, del que la mis-mísima Brigitte Bardot se enamoró en los años 60, mira constantemente al océano Atlántico. El mismo océano que se brinda para practicar windsurf o navegar. El pequeño hotel, de tan sólo 21 habitaciones, fue totalmente renovado

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en eSte hotel, toDoS loS MuebleS eStán realizaDoS con MaDeraS reciclaDaS o certificaDaS, coMo Si fuera una proteSta SilencioSa ante la treMenDa DeforeStación que Sufren loS boSqueS vecinoS

en el año 2007, con inmensos ventanales de suelo a techo que dejaban pasar la luz hasta el último rincón, abriendo más terrazas para disfrutar del maravilloso paisaje, haciendo que los espacios fueran más amplios y rodeando la construcción de un exuberante jardín tropical. Con todo ello nació el Insolito Boutique Hotel, que –al igual que su nombre– es realmente in-sólito.

Un hotel sostenible Para empezar, sorprende y agrada el respeto absoluto por el medio ambiente. En este hotel, todos los muebles están realizados con made-ras recicladas o certificadas, como si fuera una protesta silenciosa ante la tremenda deforesta-ción que sufren los bosques vecinos. Y no sólo eso. En su espectacular Beach Lounge, de más de tres mil metros cuadrados, frente a la playa de Ferradura, cuya barra se construyó a partir de la raíz de un viejo árbol, tan viejo como que sumaba mil años de antigüedad. Una madera de celebrar la comunión con la naturaleza, pre-sente en todos los rincones.

Las habitaciones y suites se reparten en cua-tro casas, organizadas de forma temática: la Casa de Cultura Negra, la de Terra-Brazil, la de Fotografía y Literatura y la de la Música, en las que cada habitación combina exquisitas obras de arte cuidadosamente seleccionadas con fo-

tografías e ilustraciones de artistas locales. Alfombras recicladas, esculturas de madera y fotografías de la zona acompañan a exclusivas piezas artísticas especialmente seleccionadas según cada temática, en un ambiente lujoso sin pretensiones, como gustan calificar los respon-sables del proyecto.

Gastronomía exquisita En este pequeño y delicioso hotel boutique de la costa brasileña, no sólo las amplias y lumi-nosas habitaciones invitan al relax: también el

JacuzziS, piScinaS De agua SalaDa, Spa, reStaurante gaStronóMico Y un Sinfín De rinconeS chill out que invitan a perDerSe.

espléndido spa wellness en el que desconec-tar de la vida cotidiana gracias a sus masajes y tratamientos. O los dos jacuzzis exteriores, para disfrutar del calmante masaje de burbu-jas de aire caliente mientras observas el frío Atlántico, o las dos piscinas exteriores –una de ellas con agua marina–. Sin olvidar sus zonas comunes: los dos amplios salones interiores y sus innumerables rincones chill out que invitan a perderse a cada momento.


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Cameron Díaz estrena película Qué esperar cuando estás esperando es el nombre de un exitoso manual para embarazadas que ha vendido millones de copias en todo el mundo. Ahora, es el título de esta deliciosa película protagonizada por Cameron Díaz, Jennifer López y Dennis Quaid, que relata la forma en que varias parejas se preparan, de distintas formas, para una meta común: ser padres.

Beach club de moda en MarbellaEntre Marbella y Sotogrande se encuentra Finca Cortesín. Y su Beach Club es uno de los más deseados de la Costa del Sol. Situado en la playa de Casares a tan sólo cinco minutos del hotel, su ambiente marinero dibuja un escenario en el que zambullirse en el mar, descansar en sus camas balinesas, nadar en su gran piscina o saborear un delicioso cóctel mientras admiramos uno de los ocasos más bellos del Mediterráneo.

En cuanto a la gastronomía, el hotel Insólito propone tres formas de calmar el apetito En el restaurante gastronómico, se ofrecen platos de tendencia fusionados con la tradición más pu-ramente brasileña. En el bar de la piscina toma-rás algún cóctel sándwich, mientras que en el espléndido Beach Lounge podrás comer, picar algo o tomar una copa en plena arena, frente a la playa privada del hotel, sintiéndote realmen-te especial. ¿Es o no es un hotel insólito?

El horóscopo de la semana

AriesEsta semana, el buen aspecto astrológico de Saturno con Venus generará buen rollito a tu alrededor. Con tu pareja o querido, habrá muy buena sintonía, a pesar de alguna sorpresa casera o por parte de familiares. Él se tomará las cosas muy a risa, y se te va a contagiar. Tus dotes de seducción estarán muy potenciadas e incluso podrías atraer a una persona que te gusta. Y si no te gusta nadie, es un periodo astrológicamente muy favorable para encontrar un romance con “cara y ojos”, por decirlo de alguna manera. Respecto a esa sorpresa casera, parece que hay algo en tu casa que va a ponerse a patalear y dar la nota, pero todo es para mejorar, y eso sucederá de forma inesperada. En temas laborales, si trabajas, vas a estar cerrando temas a toda prisa para poder irte de vacaciones sin problemas pendientes en la cabeza. Sin embargo, es probable que cuando creas que todo está en orden, te lleguen más tareas o temas a solucionar, personajes dando la lata y más.

Mercurio de buena onda con el Sol, Júpiter y Urano favorecerá que puedas escaquearte a la mínima ocasión y pasar ratos divertidos. Sin embargo, estate atenta, porque alguien puede mentirte o no contarte las cosas tal como son. Pero tu sexto sentido te ayudará en todo momento a captar intenciones y tergiversaciones.

TauroEs probable que hayas roto con una situación opresiva, tanto propia como ajena, o estás casi a punto de que eso suceda. Te encuentras en pleno proceso de cambio de estructuras y de un tiempo a esta parte has venido haciendo —o has intentado hacer— cosas distintas de las que estabas habituada a hacer. Esa tendencia seguirá así un tiempo más. Tu pareja está muy centrada en temas domésticos y laborales, y con poco tiempo que dedicarte. Reclamarás tu parcela de atención. Además es probable que te dé por organizar una salida sorpresa bastante divertida. Si no tienes pareja, tienes activo el tema sentimental gracias a la buena onda de Venus con Saturno, por tanto, muévete un poco. Es probable que alguien se fije en ti o, si ya percibías que alguien te miraba, te mirará más aún. Quizá se tratará de alguien que antes te ignoraba. Lo que es seguro es que traerás un montón de miradas y atención.

Sin embargo, esta semana hay tendencia a que no te acabes de entender con alguien, sobre todo en lo económico y también en lo laboral o de relaciones. Si tienes que dar una noticia importante o pedir algo, espera a la semana siguiente, cuando no quede ni el apuntador porque estarán todos de vacaciones. Aunque no lo creas, ese será el momento ideal para “darle al ventilador”.

astrología

CáncerTienes muchos planes e ideas danzando en tu cabeza, pero algo dentro de ti te dice que ahora no es el momento de actuar ni de lanzarse. Por supuesto, viene el mes de agosto y todo se para. Haces bien, porque tampoco te sientes en el mejor momento para empezar nada. Lo mismo puede pasarte en torno a un viaje o un amor. De hecho, no te vas a fiar demasiado ni de los demás ni de tus propias decisiones.

Astrológicamente esta semana tienes tendencia a tergiversar las cosas y es muy posible asimismo que alguien intente engañarte o dártelas con queso. Si estás en búsqueda de un nuevo amor, la tendencia es a que encuentres personas poco claras y huidizas.

Respecto a viajes, tienes cambios de planes, o quizá esperas encontrar una cosa y es otra (o ir a alguna parte, y será otra). En otro orden de cosas, finalizará —o verás cierta luz en— alguna situación doméstica o con la familia que te había mantenido un poco en vilo. Será muy posible que te encapriches con objeto muy raro y poco convencional (sea este humano u objeto en sí). Te vas a encaprichar de ello y te puede resultar un poco costoso.

GéminisTu pareja hará planes de escapada (en todos los ámbitos y sentidos), debido quizá a la multitud de rumores en su entorno que le inestabilizarán. Tienes que hablar con él y hacerle ver las opciones realistas con las que puede contar.

Si no tienes pareja, el tema sentimental se presenta bastante alentador. Con la Venus y el Saturno transitando tu sector del amor y las diversiones, no te faltarán oportunidades si es que las buscas. Desde luego si te quedas pegada a la silla, pocas opciones vas a encontrar. Por suerte, estarás muy sociable y parlanchina, con ganas de empezar muchas cosas nuevas, sobre todo, unas buenas vacaciones. Es un buen momento para pasar de la gente, tomarte un descanso, disfrutar de tus hobbies, o de tus hijos, o de ti misma, y empezar alguna tarea creativa. Esta, la tarea creativa, puede traerte frutillos en un futuro cercano.

En temas financieros, tienes la suerte de cara, con la Luna y Marte en ese sector te esperan sorpresas bastante agradables. Prueba a tentar un poco a la suerte, por ejemplo comprando lotería o apostando a algo, concretamente el día 25.

Del 23 al 29 de julio

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LeoCon Sol-Mercurio en tu signo, de buena onda con Marte, Urano y Júpiter, túmbate un rato, porque las cosas vendrán por sí solas, y además te vas a reír un buen rato. Sin embargo, antes de desaparecer de vacaciones o de desconectar de todo el mundo, revisa todos los aparatos eléctricos. Esta semana podrías tener un gasto en algo para tu casa, y tanto puede ser una figura exótica como una lavadora nueva. Sea lo que sea no representará una gran sorpresa para ti, porque ya te olías la tostada.

Un amigo no acaba de pisar de pies en tierra y seguramente le tendrás que echar una mano. Es probable que esta amistad tenga problemas en su piso o no acabe de enfocar bien una relación. Sea como sea, acudirá a ti en busca de ayuda y consejo. No saldrás por piernas.

Tu subconsciente está en estado de ebullición y de repente puede surgir en tu mente la idea de, por ejemplo, ponerte a dar clases de repaso a niños o cambiar el coche por un monopatín, o poner en el comedor la habitación de los niños y en el baño el estudio. Será algo que no has hecho nunca y que surgirá con fuerza. Por si fuera poco, tu pareja te vendrá con una idea bestial de las suyas que igual te hará gracia o igual no. Pero te apuntarás a un bombardeo.

VirgoContarás con los recursos que necesitabas para un proyecto que tienes entre manos o que dejaste parado hace un tiempo. Pero ahora la verdad es que necesitas descansar un poco. Pero no habrá mucho lugar al descanso con Urano-Mercurio-Júpiter atorgándote más empuje todavía en temas de ganar pasta y encontrar nuevos recursos, ya sean estos económicos como economizadores. Sin embargo, la pareja o un grupo de gente, socios, colegas y similares, chocará con alguno de tus planes o ideas. Esta semana no te pondrás muy de acuerdo en nada con nadie, y, es más, creerás que todo el mundo está en tu contra, además verás desaparecer cosas a tu alrededor cuanto más intentes controlar las situaciones... No te cierres a consejos, escucha lo que tengan que decirte, porque algo de lo que te escucharás será una pieza clave en el manejo de tu futuro.

Una amistad te echará un cable en temas financieros, o tal vez serás tú quien tenga que ayudar. Esta semana la realidad se mezclará con la ficción. Creerás haber visto y oído cosas que no tuvieron lugar. Quizá creerás haber enviado un mail que en realidad no enviaste. Por tanto cerciórate bien de cada paso que das. La gente, sobre todo en tu entorno profesional o grupal, actuará un poco entre bambalinas y hay tendencia a malentendidos.

Horóscopos del 23 al 29 de julio

astrología

EscorpioVas a estar muy lanzada y focalizada en tus objetivos y metas, pero por otro lado vas a estar muy poco práctica. Es probable que un montón de temas pendientes acudan a tu cabeza a la vez y quieras solucionarlos todos de golpe y porrazo. Intenta buscar la manera más fácil de hacer las cosas. Tampoco confíes tus tareas a otros, porque esta semana hay riesgo de tergiversaciones, medias mentiras, susceptibilidades y desconfianzas. Aparte del riesgo que hay de que ciertas situaciones salgan a la luz.

Un amigo puede transformarse en un amor o llevarás a cabo un proyecto creativo con una amistad, pero las cosas no serán fáciles porque no estarás de acuerdo en algo. Quizá esa persona no te convence o el proyecto por el momento deja mucho que desear. Pase lo que pase, el amor y el ocio, los amigos y los proyectos estarán latentes una buena temporada. Esta semana sabrás venderte, a pesar de la “calma chicha”. Te tocará propagar algún asunto profesional de tu interés, aunque es posible que algún detalle no te haga mucha gracia, incluso el proyecto en sí, pero no tienes más remedio que tirar adelante. Tu pareja está muy animada o ilusionada por un viaje o un plan que tenéis proyectado. Va a parecer más tu hijo que tu pareja.

LibraCon tres potentes planetitas conjuntados en tu signo (Marte-Saturno-Luna), puedes recibir algún encargo, tarea, trabajo o sorpresa de última hora que te cambie todos los planes y te tenga con la lengua fuera. De hecho, con Sol-Mercurio en tu sector de los proyectos es un momento propicio para que recibas mil llamadas invitándote a divertirte justo en el momento que más tareas tienes por terminar. Eso, no cabe duda, te generará un estrés difícil de dominar. Es decir, saldrás de cañas a pesar de las tareas pendientes.

Además, tu intuición te guiará por caminos que tu razón no querrá aceptar. Por tanto, vas a estar dudando la mayor parte de la semana, sobre todo en temas concernientes a dinero, estudios, ideas, creencias y viajes. En el terreno laboral, un par de fuerzas antagónicas tirarán de ti. Por una parte, te planteas —piensas, meditas, rumias y especulas en— cambiar de dirección y, por otro lado, verás que tienes aún gran capacidad de resistencia y aguante para tirar del carro.

Si estás en busca de amor, puedes conocer a una persona un poco extravagante pero que te caerá bien. Vendrá a través de tu círculo social o profesional, o tomando unas cañas, y trae ases bajo la manga.


Horóscopos del 23 al 29 de julio

SagitarioCreerás que tu pareja o un socio te esconde o tergiversa cierta información. Además es probable que notes que esto te pasa con mucha gente, conocidos, saludados, colegas de trabajo y zombies varios. De hecho, debido a un mal aspecto de Júpiter con Neptuno, hay tendencia a malentendidos, subterfugios y embrollos, alguno un tanto cómico. Es decir, que lo mejor será que esta semana no hables demasiado y, si puedes huir, huye. Si estás de viaje, debes vigilar de cerca tus pertenencias. No es que vayas a perder la maleta, sino que estarás bastante despistada en general. Menos mal que Urano de buen rollito con gran parte del planetarium te atorgará suerte. Juega un poco esta semana o tiente a la suerte de alguna manera. Aparte de eso, tienes tendencia a llevarte mucho estrés laboral a tu casa. No des tanta importancia a temas que realmente no la tienen.

Intenta no hacer reuniones ni tertulias en tu casa, ni con familia ni con conocidos (gente del trabajo, por ejemplo, ¡ni se te ocurra!), porque hay tendencia a que surja algún tema que cause controversia y te estropee la velada, y encima le des vueltas durante todo un mes o más. Alguna amistad puede pedirte ayuda. Por ejemplo para una mudanza, o por algún tema económico o de papeleos.

CapricornioCreerás que una amistad o una persona querida está haciendo algo de manera incorrecta e intentarás hacerle cambiar de parecer. No pierdas demasiado el tiempo en eso. Esta semana te va a costar poner en práctica alguno de tus planes o proyectos. Los ideaste de una forma, y cuando los pongas en práctica resultarán ser irrealizables o algo les falla. Pero eso que falla ya lo arreglarás la semana o el mes que viene, lo importante es que ahora te darás cuenta de los puntos débiles, pero mayormente querrás huir de vacaciones o hacer oídos sordos. Bien que harás. Sin embargo, algo o alguien impedirá que te muevas hacia donde tú quieres, o no le acabarán de gustar tus ideas. Por ejemplo, si planificas un viaje al sur, al final puedes ir al norte. Tu pareja, un socio, puede darte una sorpresa. Lo más probable que ocurra es que decida modernizarse o ‘tecnologizarse’. Renovarse, al fin y al cabo, lo cual te dará una alegría y un gasto. Aparte de eso, tu pareja no logrará decidirse sobre un lugar adonde quiere ir y al final te tocará decidirlo a ti.

A mediados de semana, con el Sol-Mercurio en tu sector de los cambios, no vas a parar de transmutarte, del derecho y del revés. De hecho, puedes quedar con dos personas a la vez debido a tu gran ansia de ubicuidad.

astrología

PiscisTus ideas diferirán bastante de las de tu amor o grupo de amigos, o no acabarás de ver muy claro algún asunto que se está moviendo... Sin embargo, parece que alguien andará haciendo o planificando ciertos movimientos que cambiarán tu destino a la larga y que te resultarán muy beneficiosos. Con Mercurio de buen rollo con el Sol es una semana favorable para las comunicaciones e intercambios. Habla por los codos y haz mucho paripé. Aunque hay tendencia a malentendidos en casa, goteras o problemas con internet. Aparte, los amigos te llamarán todos de golpe el mismo día contándote todo tipo de miserias. Tienes capacidad para ver el lado positivo de las cosas y ayudarles.

Prepárate también para sorpresas majas. Por ejemplo, habrá una modificación en un plan y eso te encantará. Quizá tendrás que replanificar un viaje a un lugar mejor, o a un mejor hotel, o este cambio sucederá inesperadamente.

Puedes tener noticias de una persona del pasado. No te hará mucha gracia, pero las noticias que trae te sorprenderán. En tema de amores, no parece que vayas a entenderte bien con alguien. Sin embargo, resurge una antigua pasión que dejaste de lado.

AcuarioDesconecta ya de ya de problemas, faenas, faenones y trabajos varios. Tienes tendencia esta semana a no lograr organizarte demasiado bien, y se puede crear un buen lío en tu agenda y en tu cabeza. Por tanto, desconecta. Mercurio-Sol en tu sector parejil y social está en buen aspecto a Urano, y Júpiter, y eso suele generar situaciones divertidas, malentendidos graciosos y distracciones varias, las cuales pueden tener lugar incluso si te encuentras de vacaciones. Por suerte, tu mente estará muy ágil y sabrás reaccionar bien ante imprevistos. Estos sobre todo tendrán lugar en el terreno laboral y profesional, pero se pueden extender al entorno doméstico y parejil.

Puede surgir una situación de fuerza mayor que implique un gasto o una inversión, pero es algo que ya esperabas o que aceptarás de buena gana. Tu pareja solo piensa en vacaciones, incluso en mudarse, hacer reformas... Estará bastante pesadito y tú te alterarás con facilidad si no haces uso de un poco de sentido común con él.

Si buscas un amore, no es una semana favorable a que aparezcan grandes pasiones ni para que conozcas gente más o menos cuerda. Más bien al contrario. Eso sí, las miraditas, a tutiplén.


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atelier mujer. 23/7/2012

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