asma occupazionale. cancro
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Tossicologia ambientale.Tossicologia ambientale.
L’impatto degli inquinanti chimici L’impatto degli inquinanti chimici rilasciati nell’ambiente inclusi il rilasciati nell’ambiente inclusi il suolo, l’aria e l’acqua degli suolo, l’aria e l’acqua degli organismi viventi.organismi viventi.
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ESPOSIZIONE
BRONCHI
ALVEOLI
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Sede & intensità del dannoSede & intensità del danno
Proprietà fisico-chimiche Dimensione delle particelle…<5 più in
profondità Concentrazione… Solubilità Densità… più leggere, più in profondità Reattività… maggiore (NH4) più danno
Durata dell’esposizione Frequenza / profondità del respiro Variabilità della risposta dell’ospite /
suscettibilità Meccanismi di difesa dell’ospite
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MeccanismiMeccanismi
Tossico Infiammatorio
Irritante : polveri org. e inorg., sost chim.Allergico : farina (fornai)Sensibilizzante: di-isocianato di toluene Infettivo : brucellosi
Cancerogeno radon, idrocarburi, mutageni
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Sintomi Sintomi
Tosse EspettorazioneEmoftoe Dispnea a riposo e/o da sforzoWheezingOppressione / dolore toracicoSintomi vie aeree superioriFebbre, brividi, ecc.
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ALVEOLI
NEUROTOSSINEFEBBRE
RINITI BRONCHITI ASMA-LIKE ASMABRONCHIOLITI BOOPEDEMA POLM.POLMONITIFIBROSI
ESPOSIZIONE
BRONCHI
ALVEOLI
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carcinogeni
BRONCHI
PLEURA
SISTEMICA Ca FEGATOPolyvinyl chloride
BRONCOGENICIAsbesto + Fumoradon + Fumo
•MESOTELIOMA•Asbesto
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ESPOSIZIONE
BRONCHI
ALVEOLI
SISTEMICA
NEUROTOSSINEMalathion
CO
FEBBRECereali Fieno
EndotssineFumi di Tephlon
Fumi Metallici
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Lavoratori agricoliLavoratori agricoli
gruppo eterogeneo
Lavoratori agricoliLavoratori agricoli
gruppo eterogeneo
Coltivatori diretti e Coltivatori diretti e familiari..bambinifamiliari..bambini
Stagionali/braccianti agricoliStagionali/braccianti agricoli
Addetti alla manipolazione, Addetti alla manipolazione, conservazione, processazione conservazione, processazione di prodotti agricolidi prodotti agricoli
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Produzione agricolaProduzione agricola Produzione agricolaProduzione agricola
Sostanzialmente pericolosaSostanzialmente pericolosa
Inefficaci o inesistenti Inefficaci o inesistenti regolamentazioni sulla sicurezzaregolamentazioni sulla sicurezza
Inadeguata educazione dei lavoratoriInadeguata educazione dei lavoratori
Manipolazione subottimale di prodotti Manipolazione subottimale di prodotti chimici, esposizione a polveri e gas chimici, esposizione a polveri e gas
Orari di lavoro inaccettabili in altre Orari di lavoro inaccettabili in altre attività produttive attività produttive
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Polveri agricolePolveri agricole
BRONCHI
ALVEOLI
SISTEMICA Febbri tossiche Neurotossine
Riniti Bronchiti Asthma-like Asma Bronchioliti
IpersensibilitàAlveolite LinfociticaForme subcliniche Alveolite Neutrofila
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MALATTIE OCCUPAZIONALIMALATTIE OCCUPAZIONALI
AcuteCronicheProgressiveRegressiveIntermittentiReversibili Irreversibili
AsmaBronchiteSilicosi, pneumoconiosiPolm. da ipersensibilitàAsmaAsmaSilicosi
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Malattie dei bronchiMalattie dei bronchiAsma occupazionale di-Asma occupazionale di-isocianato di tolueneisocianato di toluene TDITDI
AlveolariAlveolariPolmoniti da ipersensibilità Polmoniti da ipersensibilità es. Farmers Lung es. Farmers LungPneumoconiosi : asbestosi e Pneumoconiosi : asbestosi e malattie correlatemalattie correlate
entrambeentrambeChimici es. NO2Chimici es. NO2
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Esposizione delle vie Esposizione delle vie aereeaeree
Acuta massivaAcuta massiva
Bronchiti Bronchiti chimichechimiche
ARDSARDS
Cronica bassaCronica bassa
Bronchite cronicaBronchite cronicaAsma-like diseaseAsma-like disease
Acuta bassaAcuta bassa
Asma allergicaAsma allergica
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Definizione di asma Definizione di asma occupazionaleoccupazionale
A.A. AsmaAsmaB. Inizio dei sintomi in coincidenza con l’ingresso sul B. Inizio dei sintomi in coincidenza con l’ingresso sul
luogo di lavoroluogo di lavoroC. C. Associazione dei sintomi al luogo di lavoroAssociazione dei sintomi al luogo di lavoroD1D1. agenti noti causare asma. agenti noti causare asma o oD2D2. . modificazioni correlate al lavoro in FEV1 o PEFs modificazioni correlate al lavoro in FEV1 o PEFs +/o+/oD3D3.. “ “ “ “ “ “ iperreattività iperreattività
+/o+/oD4D4. . test di provocazione specifica positivitest di provocazione specifica positivi
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Asma occupazionaleAsma occupazionale
Senza Senza latenzalatenza
INDOTTA DA IRRITANTIINDOTTA DA IRRITANTI
Latenza Latenza IgE MEDIATAIgE MEDIATA
SPECIFICA NON-IgESPECIFICA NON-IgE
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VALUTAZIONE CAUSA-EFFETTO mediante PROVOCAZIONEVALUTAZIONE CAUSA-EFFETTO mediante PROVOCAZIONE
ESPOSIZIONE LAVORATIVAESPOSIZIONE LAVORATIVAVisita medicaVisita medicaSerial Peak Flows RatesSerial Peak Flows RatesSpirometria pre-post turno di Spirometria pre-post turno di lavoro lavoro Metacolina Metacolina ESPOSIZIONE LABORATORISTICAESPOSIZIONE LABORATORISTICASimulazione dell’ambiente di lavoroSimulazione dell’ambiente di lavoro
Camera ambientale: gas, polveri, etcCamera ambientale: gas, polveri, etcEstratti somministrati per aerosolEstratti somministrati per aerosol
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FEV1IMMEDIATE REACTION LATE REACTION
DUAL REACTION PROGRESSIVE-PROLONGED
O
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HOME-------------WORK-----HOME—WORK--HOMEWORK
Rx
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Cos’è il cancro?Cos’è il cancro?
Una famiglia di malattie Una famiglia di malattie caratterizzata da crescita cellulare caratterizzata da crescita cellulare anomala e incontrollataanomala e incontrollata
Divisioni cellulari anomaleDivisioni cellulari anomaleAnomala configurazione cromosomicaAnomala configurazione cromosomicaAnormali forma e dimensioneAnormali forma e dimensioneRapida crescita e diffusioneRapida crescita e diffusioneNessuna funzione utileNessuna funzione utile
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Come nasce e si diffonde il cancroCome nasce e si diffonde il cancro
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Cosa causa il cancro?Cosa causa il cancro?
Gli irritanti promuovono la Gli irritanti promuovono la crescita neoplasticacrescita neoplasticaFattori esterniFattori esterni
radiazioni, sostanze chimiche, virus, traumi radiazioni, sostanze chimiche, virus, traumi fisicifisici
Fattori interniFattori interniCondizioni immunitarie, ormoni, mutazioni Condizioni immunitarie, ormoni, mutazioni genetichegenetiche
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Principali fattori causa di cancroPrincipali fattori causa di cancro
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Stime 2002 dei nuovi casi e delle morti di cancroStime 2002 dei nuovi casi e delle morti di cancro
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CANCRO: INFLUENZE GEOGRAFICHE E OCCUPAZIONALICANCRO: INFLUENZE GEOGRAFICHE E OCCUPAZIONALI
Ambiente Urbano
Inquinamento industrialeDieta ricca di grassi
Sedentarietà Rischi occupazionali
Ambiente Rurale
Esposizione solareAccessibilità a strutture
mediche Consumo di carne
Pesticidi, fertilizzanti
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![Page 28: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/28.jpg)
L’apparato respiratorio.L’apparato respiratorio.
L’apparato L’apparato respiratorio respiratorio risente risente principalmente principalmente dell’inquinamentdell’inquinamento dell’aria.o dell’aria.
![Page 29: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/29.jpg)
Il tratto gastro-intestinale.Il tratto gastro-intestinale.
Il tratto gastro-Il tratto gastro-intestinale intestinale risente, risente, ovviamente delle ovviamente delle sostanze tossiche sostanze tossiche eventualmente eventualmente ingerite.ingerite.
![Page 30: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/30.jpg)
La pelle.La pelle.
La pelle è La pelle è continuamente continuamente esposta esposta all’ambiente, all’ambiente, particolarmente particolarmente alle radiazioni alle radiazioni UV.UV.
![Page 31: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/31.jpg)
Inquinamento atmosferico.Inquinamento atmosferico.
I Clorofluorocarburi (CFCs) riducono I Clorofluorocarburi (CFCs) riducono lo strato di ozonolo strato di ozono
Ciò consente una maggiore Ciò consente una maggiore penetrazione nell’atmosfera di raggi penetrazione nell’atmosfera di raggi UV-B: UV-B:
Causa di malattie oculari e di cancro Causa di malattie oculari e di cancro della pelledella pelle
![Page 32: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/32.jpg)
Melanoma malignoMelanoma maligno
Causato dall’eccessiva Causato dall’eccessiva esposizione ai raggi esposizione ai raggi UV-BUV-B
Una riduzione dell’1% Una riduzione dell’1% nello strato di ozono nello strato di ozono produce un produce un incremento del 2% incremento del 2% dell’incidenza di dell’incidenza di melanomamelanoma
![Page 33: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/33.jpg)
PrevenzionePrevenzione
Evitare l’eccessiva esposizione Evitare l’eccessiva esposizione solare specie nelle ore più calde solare specie nelle ore più calde della giornata della giornata
Utilizzare indumenti e creme Utilizzare indumenti e creme filtranti protettivefiltranti protettive Esposti principalmente lavoratori agricoli e marinai
![Page 34: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/34.jpg)
Il rischio di cancro può essere ridotto del 60-70% medianteIl rischio di cancro può essere ridotto del 60-70% mediante
Attenzione alla scelta degli Attenzione alla scelta degli alimentialimenti
Mantenere il peso formaMantenere il peso forma
Svolgere attività fisicaSvolgere attività fisica
Non fumareNon fumare
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Specificamente il cancro può essere ridotto delSpecificamente il cancro può essere ridotto del
20% mangiando 5 o più 20% mangiando 5 o più vegetali e frutti ogni giorno vegetali e frutti ogni giorno
30% non fumando30% non fumando
30-40% consumando una 30-40% consumando una dieta prevalentemente dieta prevalentemente vegetariana, mantenendo il vegetariana, mantenendo il peso forma e svolgendo peso forma e svolgendo attività fisicaattività fisica
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Il cancro del polmone è ridotto di circa il Il cancro del polmone è ridotto di circa il 30% da una dieta ricca di frutta e ortaggi30% da una dieta ricca di frutta e ortaggi
Il cancro allo stomaco si riduce del 66-Il cancro allo stomaco si riduce del 66-75% astenendosi dal consumo di cibi 75% astenendosi dal consumo di cibi conservati e insaccati in genereconservati e insaccati in genere
Il cancro al seno si riduce del 33-50% con Il cancro al seno si riduce del 33-50% con una dieta vegetariana priva di alcooluna dieta vegetariana priva di alcool
Riduzione del rischioRiduzione del rischio
![Page 37: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/37.jpg)
Riduzione del rischioRiduzione del rischio
Il cancro del colon-retto si riduce del Il cancro del colon-retto si riduce del 66-75% con una dieta 66-75% con una dieta prevalentemente vegetariana senza prevalentemente vegetariana senza alcool e con una regolare attività fisica alcool e con una regolare attività fisica Il cancro della bocca e della laringe si Il cancro della bocca e della laringe si riduce del 33-50% aumentando il riduce del 33-50% aumentando il consumo di frutta e verdura e consumo di frutta e verdura e riducendo l’alcoolriducendo l’alcoolIl cancro del fegato si riduce del 33-Il cancro del fegato si riduce del 33-66% senza alcool e aflatossine66% senza alcool e aflatossine
![Page 38: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/38.jpg)
Perchè un’alimentazione vegetariana aiuta?Perchè un’alimentazione vegetariana aiuta?
Minori calorie e grassi Più vitamine, minerali, fitochimici e antiossidantiMeno alcool
![Page 39: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/39.jpg)
Fitochimici Fitochimici
Dialil sulfidi
Carotenoidi BetacaroteneLycopeneLuteinaZeaxantine
Cipolla, aglio, porro
Carote, pomodori, verdure a foglie verdi, patate dolci
![Page 40: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/40.jpg)
Indoli e Indoli e isotiocianati isotiocianati (crucifere)(crucifere)
IsoflavoidiIsoflavoidi
Broccoli, verza, Broccoli, verza, cavolfiore, cavolfiore, cavoletti di cavoletti di BruxellesBruxelles
SoiaSoia
FitochimiciFitochimici
![Page 41: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/41.jpg)
Acidi fenolici
Saponine
Terpeni
Bacche, agrumi, mele, cereali integrali e nocciole
Fagioli e legumi in genere
Ciliege, rosmarino, scorza di agrumi
FitochimiciFitochimici
![Page 42: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/42.jpg)
Più di 100 fito-chimici in Più di 100 fito-chimici in un solo frutto o ortaggio – un solo frutto o ortaggio – possono agire possono agire sinergicamente cosicchè i sinergicamente cosicchè i supplementi alimentari supplementi alimentari non hanno lo stesso non hanno lo stesso effetto.effetto.
![Page 43: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/43.jpg)
Cibi ricchi di grassiCibi ricchi di grassi
Aumentano il Aumentano il rischio di cancro rischio di cancro di:di:
Polmone Polmone
ColonColon
RettoRetto
Mammella Mammella
EndometrioEndometrio
ProstataProstata
![Page 44: Asma occupazionale. cancro](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062704/5560f814d8b42a8c388b4c34/html5/thumbnails/44.jpg)
Attività fisicaAttività fisica
Associata a Associata a ridotto rischio ridotto rischio di cancro di:di cancro di:
ColonColon
Mammella Mammella
Polmone Polmone