asc-vietgap benchmark guidance document: pangasius · - cab thông báo hoạt động của trang...

Sổ tay chuyển đổi VietGAP-ASC : Cá tra

ASC-VietGAP benchmark guidance document:

PANGASIUS

The responsible choice for farmed seafood

Sổ tay chuyển đổi VietGAP-ASC : Tôm 2

Nội dung Trang

CHƯƠNG 1

LÀM SAO ĐỂ TRANG TRẠI ĐƯỢC CHỨNG NHẬN ASC

1 ĐủđiềukiệnchứngnhậnASC 3

2 Chuẩnbịđánhgiá 3

3 Đánhgiánămđầutiên 5

4 Côngbốdựthảobáocáo 6

5 Báocáocuốicùngvàquyếtđịnh 7

6 Liênlạchữuích 7

CHƯƠNG 2

HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG 8

CHƯƠNG 3

Phụlục1 Nguyêntắc2-Kếtnốiđịađiểm 13

Phụlục2 Nguyêntắc2-Khaithácnước 15

Phụlục3 Nguyêntắc3-Hiệuquảsửdụngdinhdưỡng 15

Phụlục4 Nguyêntắc3-Đolường

chấtlượngnướcthủyvựcnhận 16

Phụlục5 Nguyêntắc2-Đolườngchấtlượngnướcthải 16

Phụlục6 Nguyêntắc7-Đánhgiátácđộngxãhộicósự

thamgiacủacácbên 17



CHƯƠNG 1:

LÀM SAO ĐỂ TRẠI NUÔI ĐƯỢC CHỨNG NHẬN ASC?

1. Điều kiện để được chứng nhận ASC:

MỘT TRẠI SẼ ĐƯỢC COI LÀ ĐỦ ĐIỀU KIỆN CHO CHỨNG NHẬN ASC NẾU:

• TiêuchuẩnASCcholoàimàtrangtrạiđangnuôisẵncó

• Trangtrạihoạtđộngkhôngdưới18thánghoặcmộtchukỳnuôi,tùytheothờigiannàongắn

hơn

• Dữliệuhoạtđộngcủatrangtrạiphảitươngứngvớikhoảngthờigiantheoquyđịnhcủatiêu

chuẩnASCđượcđánhgiá.

Cầnbiết:TrangtrạisẽđượcxemlàkhôngđủđiềukiệnnếucóchứngnhậnASCbịthuhồihoặc

đánhgiáASCkhôngthànhcôngtrongvòng12thángqua.

2. Chuẩn bị đánh giá:

A. CHỌN TỔ CHỨC ĐÁNH GIÁ SỰ PHÙ HỢP (CAB)

• Vaitròcủatổchứcđánhgiásựphùhợp(CAB)làcungcấpđánhgiáđộclậpbênthứbahoạt

độngcủatrangtrạitheotiêuchuẩnASC.

• CABcótráchnhiệmtraođổivớibạnvàcácbênliênquanmộtcáchcôngbằngnhằmquyếtđịnh

liệutrangtrạicóđápứngtiêuchuẩn.

• Thiếuhụtdữliệuhoặchồsơcóthểdẫnđếnsựkhôngđảmbảovềhiệuquảhoạtđộngcủa

trangtrại.Điềunàycóthểđưađếnkếtquảlàtrangtrạiđượcđiểmsốíthơnvàcókhảnănggia

tăngphíchứngnhận.

• Đểhiểuhơnvềquátrìnhđánhgiá,chúngtôikhuyếncáobạnnêndànhthờigianxemxétcác

CABkhácnhauđểchọnraCABcódịchvụtốtnhất.

• CABphảiđượccôngnhậnbởiAccreditationServicesInternational(ASI).DanhsáchCABđược

côngnhậncóthểtìmthấytrêntrangmạngcủaASI.

Chúngtôikhuyếnkhíchbạn:

• Lấybáogiátừ2CABhoặcnhiềuhơn

• Đảmbảohọcókiếnthứctốtvàhiểuhoạtđộngcủatrangtrạihoặccáchoạtđộngkháctươngtự

• Kiểmtraliệuhọcóthểthựchiệncảđánhgiámôitrườngvàxãhội



• Kiểmtrakhảnăngngônngữcủahọvìnhucầuphiêndịchcóthểtrởthànhchiphí

• Phỏngvấnhọ

• Kiểmtramứcđộsẵnsàngcủahọthíchhợpvớithờigianbiểucủatrangtrạivàthờigianhọđề

xuấtkhảthiđốivớimứcđộphứctạpcủahoạtđộngtrangtrại,thờigianmùavụmàhọmuốn

quansátvàviệcthamgiacủacácbênliênquan

• Yêucầuhọcungcấpchứngthựcgầnđâytừcáckháchhàng

• Xácđịnhhợpđồng

• MộtkhichọnđượcCAB,bạnsẽphảikýmộthợpđồngvềthờilượngchoquátrìnhđánhgiá.

• ChúngtôikhuyếncáobạnchọnCABcódịchvụtốtnhất.

B. CHUẨN BỊ THÔNG TIN

Đánhgiáhoạtđộngtrangtrạidựatrênphântíchchuyênmôncácthôngtin.Thôngtincóthểcó

nhiềudạng,baogồm:

• Dữliệuvềloàiđượcnuôi

• Thôngtinvềcácquyđịnhxãhội,vídụnhưsứckhỏevàantoàn

• Hồsơvàthủtụcnộibộ

• Phỏngvấnngườilaođộng

• Phỏngvấncácbênliênquan

• Cáctàiliệuvàbáocáokhoahọc

Khôngcónhữngthôngtinnày,độiđánhgiásẽkhôngthểđánhgiáhoạtđộngtrangtrại.Dữliệucó

thểđượcthuthậptrongthờigiandàiđểchứngtỏhoạtđộngtrangtrạiđápứngcácyêucầucủa

tiêuchuẩnASC.

C. LÀM CHO CÁC BÊN LIÊN QUAN THAM GIA

• ASChoannghênhđónggópvàsựthamgiacủacácbênliênquantrongsuốtquátrìnhđánh

giánhằmđảmbảorằngcuộcđánhgiácôngbằng,đángtincậyvàtrungthực.

• Chúngtôikhuyếncáobạnliênhệvớicácbênliênquantừlúcbắtđầuquátrìnhđánhgiánhằm

xâydựnglòngtinvàthấuhiểu,cũngnhưgiúpchoviệcđánhgiádiễnrathuậnlợi.

D. CHI PHÍ

ChỉCABđượcchọnchoquátrìnhđánhgiásẽđượcnhậnthanhtoánchodịchvụcungcấp.Chiphí

sẽtùythuộcvào:

• Mứcđộphứctạpcủahoạtđộngtrangtrại

• Vịtrívàkiểusảnxuất

• Sựsẵncócủacácthôngtin

• Mứcđộthamgiacủacácbênliênquan

• Nhucầuphiêndịch



3. Đánh giá năm đầu tiên

- Đánhgiánămđầutiênlàmộtquátrìnhchitiết,côngkhai,chặtchẽmàCABsẽphảituânthủ

nhằmxácđịnhliệuhoạtđộngcủatrangtrạicóđápứngyêucầucủatiêuchuẩnASC.

- QuátrìnhbắtđầukhibạnkýhợpđồngvớiCABvàhọthôngbáovớiASClàbạnbắtđầutiến

trìnhđánhgiánămđầutiên.

Cầnbiết:KhoảngthờigiantừlúcthôngbáođánhgiánămđầutiênđếnlúcnhậnđượcBáocáo

cuốicùngnênvàokhoảng4tháng.Thờilượngđánhgiácóthểkhácnhauvàtùythuộcvàoviệc

mởrộngsựchuẩnbịcủabạncũngnhưbảnchấtvàđộphứctạpcủahoạtđộngtrangtrại.

A. CHUẨN BỊ ĐÁNH GIÁ NĂM ĐẦU TIÊN

Trướckhiđượcthôngbáođánhgiá,bạnsẽnhậnđượccácthôngtinsau,bằngvănbản,từCAB:

• Phạmviđánhgiá

• CácyêucầuchứngnhậnGiámsátHànhtrìnhchuỗi

• Dựkiếnthờigianbiểucôngviệcvàcácthànhviênnhómđánhgiáđượcđềxuất

• Giảithíchquátrìnhđánhgiávàquátrìnhthamvấnvớicácbênliênquan

• Tómtắtdanhsáchbằngchứngđượcyêucầu,cóthểbaogồmcảdữliệuhoạtđộngđượcnhóm

đánhgiáyêucầu.

• ĐánhgiánămđầutiênsẽđượcxếplịchsaochoCABcóthểquansátđượchoạtđộngthu

hoạchsảnphẩm.

B. THÔNG BÁO ĐÁNH GIÁ NĂM ĐẦU TIÊN

- CABthôngbáohoạtđộngcủatrangtrạiđượcđánhgiánămđầutiêntheomẫuThôngbáo

Đánhgiá

- Thôngbáođượcđưaratrongvòng30ngàytrướckhithămđịađiểm,vàCABphảithôngbáo

chocácbênliênquantiềmnăngvàmờihọthamgia.

- ASCđượcbáođộngvàthôngbáosẽđượcniêmyếttrêntrangmạngASC.

- Bạncóthểmuốnđưaranhữngngườiphátbiểuchủchốtvàvàihìnhảnhcóđộphângiảicao

vềhoạtđộngtrangtrạichomụctiêutruyềnthông.

Cầnbiết:ContacttheASCtodiscusshowyoucommunicateyourdecisiontoenterassessmentin

additiontotheformalannouncementLiênlạcASCđểthảoluậnvềviệctrangtrạisẽtraođổinhư

thếnàoquyếtđịnh.

C. THU THẬP THÔNG TIN, THĂM ĐỊA ĐIỂM VÀ CHO ĐIỂM

- Độiđánhgiásẽphântíchtấtcảthôngtincóliênquan,baogồmtàiliệu,báocáovàdữliệuvề

hoạtđộngcủatrangtrại.

- Họsẽsắpxếpmộtchuyếnthămđịađiểmđểphỏngvấnbạn,cácquảnlývậnhànhcủatrang



trại,ngườilaođộngvàcácbênliênquannhằmđảmbảorằnghọnắmđượctoànbộthôngtin

vànhữngvấnđềtiềmẩncủacảđịađiểmsảnxuấtvàviệcquảnlýcácđịađiểm.

- Đánhgiáviênxãhộisẽphỏngvấnmộtsốđạidiệnchongườilaođộng

- Độiđánhgiásửdụngcácbằngchứngđểchođiểmthểhiệnhoạtđộngcủatrangtrại.

Cầnbiết:Bạncóthểhỗtrợđộiđánhgiábằngcáchtổchứcthôngtintươngthíchvớicấutrúccác

chỉsốhoạtđộngcủatiêuchuẩnASC.

D. CƠ HỘI CẢI TIẾN

- Nếutrangtrạikhôngđápứngmứcchấpnhậntối

thiểucủathôngsốhoạtđộng,sựkhôngphùhợpsẽ

đượcđưara.

- Nếuđiềunàyxảyra,quátrìnhđánhgiásẽkhôngvì

thếmàtựđộngbịđánhtrượt.Thayvàođó,bạnsẽ

đượcchomộtcơhộiđểcảitiến

- CácđiểmkhôngphùhợpsẽđượcCABthôngtincho

bạn.Bạnsẽcócơhộinhậnxétvàxâydựngkếhoạch

hànhđộngchothấycáchthứctrangtrạisẽkhắcphục

cácđiểmkhôngphùhợp.Bạncó3thángđểcảitiến

saochocáchoạtđộngđạtđượcmứcchấpnhận.

- Quátrìnhđánhgiásẽtiếptụcmộtkhicáchoạtđộng

đượccảitiếnvàsựkhôngphùhợpkếtthúchoặc

đượcgiảiquyếtthỏađáng.Nếuhoạtđộngkhôngđược

cảitiến,trangtrạisẽkhôngđượcchứngnhận.

- Giaiđoạnnàylàcơhộimangtínhquyếtđịnhđểgiải

quyếtbấtcứvấnđềnàongăncảnviệcđượcchứng

nhậncủahoạtđộngsảnxuấtthủysản.

Cầnbiết:Điềuquantrọnglàbạncảmthấytựtinrằngbáo

cáodựthảophảnánhmộtcuộcđánhgiáđúng,trungthực

hoạtđộngcủatrangtrạivàbạnhiểurõlýdocácđiểmkhôngphùhợpđượcđưara.

4. Công bố dự thảo báo cáo

KHI TRANG TRẠI GIẢI QUYẾT THỎA ĐÁNG NHỮNG ĐIỂM KHÔNG PHÙ HỢP, CAB SẼ BAN

HÀNH DỰ THẢO BÁO CÁO ĐỂ ASC CÔNG BỐ TRỰC TUYẾN. DỰ THẢO BÁO CÁO BAO

GỒM THÔNG TIN VỀ:

• ThểhiệncủahoạtđộngtrangtrạitheotiêuchuẩnASC

We love fish



• Đềxuấtđầuracủachứngnhận

• Chitiếtcácđiểmkhôngphùhợpđượcđưaravàhànhđộngkhắcphụcnhằmcảithiệnhoạt

độngcủatrangtrại

• Cácbênliênquanvàthànhviêncủacôngchúngcó15ngàylàmviệcđểgópýchodựthảobáo

cáo.

• Cùnglúc,cácchuyêngiakỹthuậtcóthểxemxétbáocáonhưmộtphầncủahệthốngđảmbảo

chấtlượngASC.

Chúngtôikhuyênbạnxemxétbáocáovàchắcchắnrằngbạncảmthấythoảimáivớinộidung

báocáo.Bởivìbạnđãliênhệvớicácbênliênquantừkhiquátrìnhbắtđầu,bạnnêncóýkiếntừ

họvềviệchọcóphảnbáccácpháthiệnhaykhông.

NẾU BẠN KHÔNG ĐƯỢC ĐỀ CỬ CHỨNG NHẬN

- Nếuhoạtđộngtrangtrạikhôngđượcđềcửchochứngnhận,quátrìnhđánhgiánênđónggóp

vàoviệchiểubiếttốthơnhoạtđộngtrangtrạicủabạn,vàmôitrườngmànóhoạtđộng.

- Mộtkhibạngiảiquyếtcácvấnđềngăncảnhoạtđộngtrangtrạiđượcchứngnhận,bạncóthể

nộpđơnyêucầuđánhgiálạisau1năm.

5. Báo cáo cuối cùng và quyết định- Báocáonàybaogồmquyếtđịnhcủanhómđánhgiávềviệcliệuhoạtđộngtrangtrạicóđược

chứngnhận.Chứngnhậnđượcbanhànhmộtkhinhómđánhgiáđãxemxétcácgópýnhận

đượctrongquátrìnhthamvấncôngkhaicủagiaiđoạndựthảobáocáovàđiềuchỉnhbáocáo

tươngứng.

- Nếuquyếtdịnhchứngnhậnlàtíchcực,CABsẽ,cùngvớibáocáocuốicùng,banhànhchứng

nhậnASCđểcôngbốtrựctuyến.Hoạtđộngtrangtrạicủabạnbâygiờđượcchứngnhận!

- Certificationlastsforamaximumofthreeyears.(subjecttoannualsurveillanceaudits).Chứng

nhậncóhiệulựctốiđa3năm(hàngnămphảichịuđánhgiágiámsát).

6. Các liên lạc hữu ích:ASC

D-Fish

WWF



Bằngchứngphùhợpvới

luậtthuế

• Đấtđượcquyđịnhcho

nôngnghiệphoặcnuôi

trồngthủysản10năm

trướckhisửdụng

• Đónggópvàoquỹtái

tạomôitrườngvàxã

hội

• Khôngcóảnhhưởng

tiêucựclêncácloàibị

đedọa

• Kếtnốiđịađiểm

(Phụ lục 1)

CHƯƠNG 2: HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG

NGUYÊN TẮC ASC YÊU CẦU BỔ SUNG

Trangtrạiphảicókhảnăng:

• Chothấynhậnthứcvềluậtthuếđượcápdụngchohoạt

độngcủatrangtrại.

• Cungcấpbằngchứngsựphùhợpvớiluậtđịnhđó

Đểphùhợpvớiyêucầunày,trangtrạinên:

• Sẵncómộtbảnsao(bảninhoặcbảnmềm)củaluậtthuế

liênquan

• Lưugiữhồsơcóliênquan(vídụnhư:biênlainộpthuế

hoặcthôngbáo/xácnhậnmiễnthuếtừcơquanthuế)

Trangtrạicóthể:

• Đưarachứngnhậnquyềnsửdụngđấtcóghirõmụcđích

sửdụngđất;

• Cungcấpquyhoạchvùng/bảnđồquyhoạchchothấy

trangtrạithuộckhuvựcđượcquyhoạchnuôitrồngthủy

sản.

TiếngAnhcóthểlàràocảnngônngữ,vìvậy,trangtrạinênnhờ

CABhỗtrợgửithưđếnASCnhằmxácnhậnviệcđónggóp

quỹ.Thưnênđượcviếtsongngữvàkýbởichủtrangtrại.

a. Nhữngđiềunàycóthểđượcbaogồmtrongđánhgiátácđộng

môitrường(EIA),baogồmcáckiểmtranhằmxácnhậnrằng:

- Trangtrạikhôngcảntrởdòngchảy,sựdichuyểncủacácloài

thủysinhhoặcnước

- Đốivớilồngbè,chiềurộngtốithiểucủathủyvựckhôngcó

lồngbèđượcchotrongHình1củaAnnex1là≥50%

- Đốivớiđăngquầng,chiềurộngtốiđamàtrangtrạicóthểđặt,

tínhtoántạithờiđiểmmựcnướccủathủyvựctốithiểuởmức

tốithiểuđượcchotronghình2,phụlục1là≤20%chiềurộng

củathủyvực

- Đốivớiđăngquầng,sốđăngquầngliềnnhautốiđachophép

đượcchotronghình3,phụlục1là2,chỉkhimộtđoạnbờ

sôngcònlạibằng2đăngquầngkhi2bênbờsôngkhôngcó

hoạtđộngnuôi

HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG

1. Tuânthủtấtcả

khungpháplý

củaquốcgiavà

địaphươngnơi

trạinuôihoạt

động

2. Trạinuôiphải

đượclựachọn

địađiểm,thiết

kế,xâydựng

vàquảnlýnhằm

tránh(hoặcít

nhấtgiảmthiểu)

cáctácđộng

tiêucựcchođối

tượngsửdụng

khácvàlênmôi

trường



b. Trongtrườnghợptrangtrạilàhợptácxã,nênxemxétthực

hiệnEIAvùngđểchiasẻchiphícũngnhưđểchươngtrình

giámsátđượchiệuquảhơn.

c. Trangtrạicóthểliênlạcphòngnôngnghiệpvàphòngmôi

trườngcủađịaphương.

d. TrangtrạinênliênhệWWFViệtNamđểcóthôngtinvề

ảnhhưởngtiêucựclêncácloàibịđedọa.

Trangtrạiphải:

a. Ghihồsơ:

- Lượngnướckhaithácchotừngao

- Trọnglượngcáthuhoạchtheotừngao

b. Tínhtoánlượngnướckhaithácchomỗitấncáthương

phẩm,sửdụngcôngthứcchotrongphụlục2.

c. Kếtquảphải<5,000m3/tấncáthươngphẩmđểphùhợp

vớiyêucầuASC.

TrangtrạinênliênhệWWFViệtNamnếukhôngthểlấythông

tintừnhàcungcấpthứcănvềFCR,hàmlượngnitrogenvà

phosphoroustrongthứcăn.

a. Trangtrạiphảigửimẫunướcđếnphòngkiểmnghiệmđược

côngnhậnđểkiểmtranitrogenvàphosphorous:

- Nướccấp

- Nướcthải

- Ao

Nướcaophảiđượcnhânviênphòngkiểmnghiệmđượccông

nhậnlấyvàonửasaucủavụnuôi.Trangtrạiphảitínhtoánkết

quả.

Đốivớilồngbèvàđăngquầng,lượngtốiđa:

- Tổngphosphorus(TP)bổsungvàothứcănchomỗitấncá

thànhphẩmkhôngvượtquá20kg/t

- Tổngnitrogen(TN)bổsungvàothứcănchomỗitấncá

thànhphẩmkhôngvượtquá70kg/t

Đốivớiao,lượngtốiđa:

- TPthảirachomỗitấncáthànhphẩmkhôngvượtquá7.2kg/t

- TNthảirachomỗitấncáthànhphẩmkhôngvượtquá27.5kg/t

3. Giảmthiểuảnh

hưởngtiêucực

củaviệcnuôi

cátrađếntài

nguyênnướcvà

đất

NGUYÊN TẮC ASC YÊU CẦU BỔ SUNG HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG

• Tổnglượngnướckhai

thácchomỗitấncá

thươngphẩm

(Phụ lục 2)

Tổngquan

• Hiệuquảsửdụngdinh

dưỡng

(Phụ lục 3)




Phầntrămthayđổioxyhòatan(DO)trongngàycủathủyvực

nhậntươngứngvớiDObãohòatạinhiệtđộvàđộmặncủa

nướclúcđokhôngvượtquá65%

Trungbìnhphầntrămthayđổigiữađầuvàovàđầuracủa:

- TPkhôngvượtquá100%

- TNkhôngvượtquá70%

Nồngđộoxyhòatan(DO)trongnướcthảikhôngthấphơn3

mg/l(Phụ lục 3)

Trangtrạiphảigiữhồsơ:

- Nhiênliệutiêuthụ

- kWđiệntiêuthụ

Trangtrạiphảilậpthànhvănbảntựcôngbốvàcôngbốtừnhà

cungcấpcongiốngvềviệckhôngsửdụnggiốngbiếnđổigen

vàgiốnglai.

a. TrangtrạiphảinhờTrungtâmKhítương&Thủyvăn:

• cungcấpthôngtinvềmựcnướctốiđatrongvòng10năm

trởlạiđâyvà;

• đođạccaotrìnhcủabờởnhữngđiểmthấpnhất(ghichú

thêmtrongbảnđồtrangtrại)

b. TrangtrạicóthểđưadữliệunàyvàoEIAvàxácnhậnrằng

khôngcótrườnghợpsổngthoátvìlýdolũlụttrongvòng12

thángtrởlạiđây.

c. Nhàsảnxuấtphảigiữhồsơlưới,kíchthướclổlưới,kiểm

tralướihàngngày,sửachữavàgiảimnhẹthiệthạitrong

mộtsổghinhận.

TrangtrạinênliênhệvớiWWFViệtNamđểcóthôngtinvề

nhữngnhàsảnxuấtthứcănphùhợpvớiyêucầutiêuchuẩn.

• Đolườngchấtlượng

nướcthủyvựcnhận

(Phụ lục 4)

• Đolườngchấtlượng

nướcthải

(Phụ lục 5)

• Tiêuthụnănglượng

• Sửdụnggiốngbiếnđổi

genhoặcgiốnglai

• Quảnlýsổngthoát

• Tínhbềnvữngcủa

nguyênliệuthứcăn

• Hiệuquảnquảnlýthức

ănsửdụng


hưởngcủaviệc

nuôicátralên

sựtoànvẹndi

truyềncủaquần

thểcátrabảnđịa

5. Thựchànhsử

dụngthứcăn

đảmbảođầuvào

củathứcănbền

vữngvàđược

giảmthiểu





hưởnglênhệ

sinhtháivàsức

khỏeconngười

đồngthờitốiđa

sứckhỏevàan

sinhcávàđảm

bảoantoànthực

phẩm

• Tỉlệsống

• Quảnlýsứckhỏecá

• Ansinhcá

• Khôngsửdụngkháng

sinhđượcTổchứcY

tếThếgiới(WHO)xếp

loạicựckỳquantrọng

chongười

• Sửdụngthuốcthúy

ngừabệnh

TrangtrạisẽphùhợpvớiyêucầucủaASCnếutỉlệsống

khôngvượtquá20%.

a. Hồsơchuẩnbịao,tỉlệchếttrungbìnhhàngngày,thủtục

vậnchuyểncongiốngvàthuhoạchcáphảibaogồmtrong

kếhoạchsứckhỏecá.

b. Trangtrạiphảixemxétvàcậpnhậthàngnămkếhoạch

sứckhỏecá.

a. Trangtrạiphảighihồsơhàngngàyviệckiểmtracácbiểu

hiệncăngthẳnghoặcbệnhcủacá

b. Sựcốchếttrênmứcchếttrungbìnhhàngngàyphảiđược

báocáochochuyêngiasứckhỏethủysản

c. Trangtrạiphảitínhtoánvàsẽphùhợpvớiyêucầucủa

ASCnếu:

• Tỉlệtăngtrưởngtrungbìnhkhôngthấphơn3.85g/ngày/

con

• Mậtđộcátạimọithờiđiểm:

- Aovàquầng:khôngvượtquá38kg/m2

- Lồngbè:khôngquá80kg/m3

Trangtrạiphải:

a. CódanhsáchkhángsinhcủaTổchứcYtếThếgiới(WHO)

b. Đánhdấunhữngkhángsinhđượcxếploạicựckỳquan

trọngchongười

c. Códanhsáchkhángsinhsửdụngkhôngbáogồmnhững

khángsinhthuộcnhómxếploạicựckỳquantrọngcho

người.

TrangtrạisẽphùhợpvớiyêucầuASCnếutấtcảhồsơthuốc

thúy(khôngbaogồmvắc-xin)sửdụngkèmtheobằngchứng

chothấyđãxảyrabệnh.Điềunàycónghĩalàtrongtrường

hợpsửdụngthuốcthúy,hồsơchẩnđoánbệnhvàkêtoacủa

chuyêngiasứckhỏecáphảiđượcđínhkèm.




7. Pháttriểnvàvận

hànhtrangtrại

cótráchnhiệm

xãhội,đónggóp

hiệuquảvào

pháttriểncộng

đồngvàxóa

nghèo

• Sửdụngthuốcthúyvà

hóachấtởtrạigiống

• Laođộngcưỡngbức

• Phânbiệtđốixử

• Lươngcôngbằng

• Thựchànhkỷluật

• Thờigianlàmviệc,thời

giannghỉ

Trangtrạiphảiduytrìhồsơtấtcảthuốcthúyvàhóachấtsử

dụngởtrạigiống:

- Tên

- Lýdosửdụng

- Ngày

- Lượng

- Thờigiancáchly

Trangtrạiphải:

• Biếtđượccáchìnhthứclaođộngcưỡngbứcphổbiến

trongvùng

• Xâydựngchínhsáchxemxétviệckhôngsửdụnghay

khuyếnkhíchsửdụnglaođộngcưỡngbức.

Trangtrạiphảicókhảnăngchứngtỏ:

• Chủtrangtrạivàngườilaođộngphảibiếtđượccáchình

thứcphânbiệtđốixửtrongkhuvực

• Ngườilaođộngkhôngchịusựphânbiệtđốixửtừngười

chủhayngườilaođộngkhác

Nhàsảnxuấtphải:

• biếtđượcmứclươngtốithiểutheoluậtđịnh

• tínhtoánnhucầucơbản.Trangtrạinênliênhệchicụcthủy

sảnởđịaphươngđểđượchỗtrợ.

• trảngườilaođộngtheolươngtốithiểuhoặcmứclương

đápứngđượcnhucầucơbản,vớimộtkhoảngthunhập

tùynghi,tùytheomứcnàocaohơn

Trangtrạiphảixácđịnhcáchìnhthứckỷluậtápdụngđốivới

ngườilaođộng.Việcthựchiệncáchìnhthứckỷluậtnàyphải

đảmbảorằngtấtcảngườilaođộngđượcđốixửtôntrọng.

• Trườnghợpcósửdụnglaođộngthuêmướn,trangtrạinên

lưugiữbảnsaoluậtlaođộngvàbiếtđượccácquyđịnhvề

thờigianlàmviệcvànghỉngơi.

• Việcápdụngthíchhợpcóthểthôngquacácchínhsách

laođộngvàhồsơcóliênquan(vídụnhư:bảnchấmcông,

thanhtoántiềnlương).




• Đánhgiátácđộngxã

hộicósựthamgiacủa

cácbên(p-SIA)

(Phụ lục 6)

• Trangtrạiphảithựchiệnđánhgiátácđộngxãhộicósự

thamgiacủacácbên(p-SIA).

• TrangtrạinênliênhệWWFhoặcphòngnôngnghiệpđịa

phươngđểđượchỗtrợ.

CHƯƠNG 3: PHỤ LỤC

Phụ lục 1: Nguyên tắc 2 - Kết nối địa điểm



Phụ lục 2: Nguyên tắc 2 - Lượng nước khai thác

Phụ lục 3: Nguyên tắc 3 - Sử dụng dinh dưỡng hiệu quả



Phụ lục 4: Nguyên tắc 3 - Đo lường chất lượng nước ở thủy vực nhận

Phụ lục 5: Nguyên tắc 3 - Đo lường chất lượng nước thải

a. Hồ sơ lấy mẫu: • DO phải được đo 2 lần/ngày. • Để đo được DO ở mức tối đa và tối thiểu, mẫu nước nên được lấy một giờ trước khi mặt trời

mọc (± 30 phút) và hai giờ trước khi mặt trời lặn (± 30 phút) • Oxy phải được đo bằng máy đo oxy cầm tay hoặc phương pháp chính xác hơn (phương pháp

hóa học). Độ chính xác của phương pháp phải được chứng minh thông qua tài liệu. • Trang trại cần đo DO 2 lần/tháng từ lúc thả giống và định kỳ trong khoảng thời gian được

chứng nhận. • Dữ liệu cho đánh giá phải có ít nhất cho 3 tháng. • Hồ sơ do trang trại cung cấp sẽ được đánh giá viên thẩm định lại bằng cách đo DO ở thủy

vực nhận trong mỗi lần đánh giá.

b. Công thức

% � ay đổi = (giá trị đầu ra – giá trị đầu vô) / giá trị đầu vô

• Đo TN sử dụng phương pháp Kejdalh và Indo-phenol Blue • Đo TP sử dụng phương pháp Kejdalh and Ascorbic • Kiểm nghiệm nước phải thực hiện vào nửa vụ sau (tối thiểu 90 ngày kể từ ngày thả giống) • Khuyến cáo trang trại lấy mẫu nước vào buổi sáng (trước 11.00)



Phụ lục 6: Nguyên tắc 7 - Đánh giá tác động xã hội có sự tham gia của các bên

asc-vietgap benchmark guidance document: pangasius · - cab thông báo hoạt động của trang...

Documents