aproximaciÓn a las practicas y significado de higiene
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APROXIMACIÓN A LAS PRACTICAS Y SIGNIFICADO DE HIGIENE BUCAL Y DE MANOS EN PROFESORES DE UN
CENTRO INTERCULTURAL EN BOGOTÁ .2020
INVESTIGADORES LEIDY TATIANA FLOREZ DUARTE
MICHELLE ALEJANDRA RESTREPO DIAZ
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA PROGRAMA DE ODONTOLOGIA.
BOGOTA, D.C. 2020
ii
APROXIMACIÓN A LAS PRACTICAS Y SIGNIFICADO DE HIGIENE BUCAL Y DE MANOS EN PROFESORES DE UN
CENTRO INTERCULTURAL EN BOGOTÁ .2020
Investigadores LEIDY TATIANA FLOREZ DUARTE
MICHELLE ALEJANDRA RESTREPO DÍAZ
Asesor 1 ADIELA RUIZ GÓMEZ.
OD.Esp.epidemiología. Universidad de Antioquia. Profesora Facultad de odontología. Universidad Cooperativa de Colombia, sede Bogotá.
Asesor 2
MARÍA ALEJANDRA GONZÁLEZ BERNAL. OD. M.S.C Administración en salud. Universidad Javeriana. Profesora Facultad de
odontología. Universidad Cooperativa de Colombia, sede Bogotá.
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA PROGRAMA DE ODONTOLOGIA.
BOGOTA, D.C. 2020
iii
APROXIMACIÓN A LAS PRACTICAS Y SIGNIFICADO DE HIGIENE BUCAL Y DE MANOS EN PROFESORES DE UN
CENTRO INTERCULTURAL EN BOGOTÁ .2020
Investigadores LEIDY TATIANA FLOREZ DUARTE
MICHELLE ALEJANDRA RESTREPO DÍAZ
Trabajo de Grado presentado como requisito para optar el Título de odontóloga
Asesor 1 ADIELA RUIZ GÓMEZ.
OD.Esp.epidemiología. Universidad de Antioquia. Profesora Facultad de odontología. Universidad Cooperativa de Colombia, sede Bogotá.
Asesor 2
MARÍA ALEJANDRA GONZÁLEZ BERNAL. OD. M.S.C Administración en salud. Universidad Javeriana. Profesora Facultad de
odontología. Universidad Cooperativa de Colombia, sede Bogotá.
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA PROGRAMA DE ODONTOLOGIA.
BOGOTA, D.C. 2020
iv
Bogotá, D.C, Diciembre del 2020
v
DEDICATORIA
El presente trabajo de investigación lo dedicamos a Dios, a nuestros padres ya que
ellos fueron uno de los motores más importantes para lograr el éxito de este trabajo,
con su esfuerzo y apoyo nos ayudaron para cumplir una de las metas más
importantes en nuestra vida, también por confiar en nosotros y ser parte
indispensable para cumplir este sueño. A nuestros amigos que nos ayudaron en los
momentos más difíciles durante todo el recorrido de nuestra carrera profesional y
nos dieron su voz de aliento para seguir adelante en este proceso y nunca rendirnos.
Nuestros tutores que con su ayuda y dedicación nos acompañaron en todo el
desarrollo de este trabajo y nos inspiraron para nunca desfallecer y seguir adelante
sin importar las dificultades que se presenten. También queremos consagrar a
nuestros docentes que fueron parte significativa en nuestro proceso y nos guiaron
para ser unos excelentes seres humanos y profesionales, inculcando todo su
conocimiento y valores.
vi
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a Dios primeramente por habernos guiado en este proceso de
aprendizaje de la investigación a lo largo de la carrera, por ser forjar carácter en
medio de las debilidades.
Damos gracias a nuestros padres por apoyarnos en cada paso y meta propuesta
como profesionales de la salud, por darnos la oportunidad de tener educación y
motivarnos a ser cada día mejor persona y profesional.
Agradecemos a los docentes Adíela Ruiz Gómez, María Alejandra González Bernal
por su dedicación y apoyo, por impartir conocimiento para que este proyecto de
grado tuviera un buen resultado.
Para finalizar agradecemos a cada uno de los compañeros de proyecto de grado
Leidy Tatiana Flórez y Michelle Restrepo por el gran trabajo en equipo, por los
esfuerzos llevados a cabo en cada proceso de investigación.
vii
Contenido
1. Capítulo 1. Contexto de la
investigación………………………………………………………………………...
13
1.1 Planteamiento del Problema ...................................................................... 3
1.2 Justificación ................................................................................................ 7
1.3 Marco Referencial ...................................................................................... 9
1.4 Marco teórico ........................................................................................... 11
1.5 Objetivos .................................................................................................. 15
1.5.1 Objetivo general ................................................................................. 15
1.5.2 Objetivos específicos ......................................................................... 16
2. Capítulo 2.
Método………………………………………………………………………………………
…………….........26
2.1 Tipo de estudio............................................................................................. 17
2.2 Población ..................................................................................................... 17
2.3 Criterios de inclusión .................................................................................... 17
2.4 Criterios de exclusión ................................................................................... 17
2.5 Muestra ........................................................................................................ 17
2.6 Constructos. ................................................................................................. 18
viii
2.7 Hipótesis ....................................................................................................... 19
2.8 Procedimiento .............................................................................................. 19
2.9 Análisis estadístico ....................................................................................... 21
2.10 Aspectos éticos .......................................................................................... 21
3. Capítulo 3.
Resultados…………………………………………………………………………………
………………………..31
3.1Contexto geografico y social de la institución: .............................................. 22
3.2 Resultado de la entrevista. ........................................................................... 24
3.2.1Manos .................................................................................................... 24
3.2.2Boca ....................................................................................................... 27
3.3 Diseños seleccionados del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes ............................................................................................................... 30
4. Capítulo 4.
Discusión……………………………………………………………………………………
……………………….40
5. Capítulo 5. Conclusiones y
recomendaciones……………………………………………………………………….42
ix
6.
Bibliografía…………………………………………………………………………………
…………………………………………42
7.
Anexos………………………………………………………………………………………
………………………………………… 53
7.1 Anexo 1. Carta comité de investigación. .................................................. 47
7.2 Anexo 2. Consentimiento informado ........................................................ 48
7.3 Anexo 3. Instrumento de recolección ....................................................... 49
7.4 Anexo 4. Formato de registro de datos .................................................... 50
7.5 Anexo 5. Bosquejo 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes. .............................................................................................................. 51
7.6 Anexo 6. Bosquejo 2 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes. .............................................................................................................. 52
7.7 Anexo 7. Diseño 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes. .............................................................................................................. 53
7.8 Anexo 8. Diseño 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes. .............................................................................................................. 54
x
LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Mapa de la localidad Mártires con UPZ.
Figura 2. Fotografía centro intercultural Payacua.
xi
LISTA DE ANEXOS
Anexo 1. Carta comité de investigación.
Anexo 2. Consentimiento informado.
Anexo 3. Instrumento de recolección de datos.
Anexo 4. Matriz de vaciado de información.
Anexo 5. Bosquejo 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los dientes.
Anexo 6. Bosquejo 2 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los dientes.
Anexo 7. Diseño 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los dientes.
Anexo 8. Diseño 2 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los dientes.
xii
GLOSARIO
Cepillado: Es la técnica de higiene oral, utilizada para la remoción de residuos que
se encuentran sobre la superficie dental y tejidos adyacentes, por medio de cepillos
dentales (1).
Grupos étnicos: Poblaciones cuyas condiciones y prácticas sociales, culturales y
económicas, los distinguen del resto de la sociedad y que han mantenido su
identidad a lo largo de la historia, como sujetos colectivos que aducen un origen,
una historia y unas características culturales propias, que están dadas en sus
cosmovisiones, costumbres y tradiciones (2).
Hábitos: Son comportamientos y prácticas conductuales adquiridas como propias
para un bienestar físico, mental y social; se implementan diferentes medidas para
el cuidado de la salud en general (3).
Higiene de manos: Es una de las actividades de limpieza para el cuidado de los
individuos con el fin prevenir infecciones que puedan conllevar a una enfermedad y
causar un daño que pueda conducir a la muerte, considerándose así como la
medida primordial para la erradicación completa de microorganismos (4).
Pueblo indígena: Conjunto de familias de ascendencia amerindia que comparten
sentimientos de identificación con su pasado aborigen, manteniendo rasgos y
valores propios de su cultura tradicional, así como formas de organización y control
social propios que los distinguen de otros grupos étnicos (2).
xiii
Salud bucal: Estado en el que las estructuras relacionadas con la boca contribuyen
positivamente al bienestar físico, mental y social de las personas al permitirles
disfrutar de la vida a través de auto-percibirse y reconocerse positivamente, hablar,
masticar, saborear la comida y alimentarse, y disfrutar y participar de sus relaciones
sociales y transmitir emociones a través de sus expresiones faciales (5).
1
INTRODUCCIÓN
En Colombia el sistema General de Seguridad Social en Salud (SGSSS), tiene como
finalidad promover, restaurar y mantener la salud de la población sin excepción
alguna, por lo cual el Ministerio de Salud incluye en este plan a la población
indígena, quienes han sido excluidos en diferentes campos ya sea por sus culturas,
tradiciones, actitudes y costumbres; buscando así garantizar el cumplimiento de sus
derechos, y la igualdad a los sistemas de salud. En Bogotá se ha identificado el
mayor número de población indígena provenientes de diferentes ciudades del país
y de otros países, y en su mayoría son pertenecientes a los pueblos Wayuu Nasa y
Pastos. En el caso de la población infantil se busca un enfoque de derechos con
una perspectiva diferencial y de inclusión social, buscando espacios de
recuperación y saber ancestral, incluyendo los hábitos que estos presentan; en el
cual un hábito hace referencia a actos y prácticas, son tomados por costumbre,
basados en imaginarios, como una serie de conductas individuales adquiridas como
propias para un bienestar físico mental y social, influyendo en la vida cotidiana del
ser humano; entre los cuales encontramos hábitos saludables de higiene oral,
lavado de manos, actividad física y alimentación balanceada.
Por esta razón en el centro de pensamiento intercultural Payacua un jardín de
ubicado en el barrio Ricaurte, localidad los Mártires, quienes integran a los pueblos
indígenas de la cuidad, aportando en contra de la discriminación y la segregación
racial; también encontramos dos de los grupos con mayor población indígena como
lo son Nasa y Pastos. Puesto que en estos jardines se han detectado problemas de
2
salud bucal, dificultades en la higiene de manos y hábitos saludables en salud oral,
ya que no cuentan con un análisis de la situación en salud, a pesar de estar incluidas
en los diferentes proyectos y estrategias enfocadas a mejorar la salud oral
propuestas por el gobierno de Bogotá. Buscamos por medio de un estudio
cualitativo, a través de unas entrevistas semiestructuradas a 8 profesores del jardín,
explorar y describir las prácticas que se tienen en cuanto a hábitos de higiene bucal
y de manos, con el fin de analizar esta información, para que con ayuda de los
educadores del jardín se proponga un diseño de un módulo parlante que permita
apoyar los hábitos de lavado de manos e higiene bucal en los niños del jardín.
3
CAPITULO 1. CONTEXTO DE LA INVESTIGACION
1.1 Planteamiento del Problema
Habito hace referencia a un acto que se toma por costumbre (6), son
comportamientos y prácticas conductuales adquiridas como propias para un
bienestar físico, mental y social; se implementan diferentes medidas para el cuidado
de la salud en general (3); además de ser una acción que alguien realiza hasta el
punto de necesitarla para sentirse bien consigo mismo desde el punto de vista de
salud; aquellas prácticas son denominadas hábitos saludables, que se pueden
agrupar en las siguientes categorías: Los hábitos de consumo de alimentos, bebidas
y medicamentos; los que se relacionan con las acciones de higiene y actividad
física, los relacionados con la seguridad y por último la participación en redes
sociales de apoyo (7).
El segundo de estos hábitos, corresponde a la presente investigación; Como lo
menciona De Freminville (7); desde el siglo XVIII se desarrollaron diferentes
creencias y percepciones acerca de la higiene, la limpieza del cuerpo y el baño, el
que inicialmente era privilegio de la clase alta, es decir, la nobleza, ya que se tenía
una representación de limpieza personal semejante a la decencia, con el pasar de
los años y la abolición de los baños públicos, surge un movimiento higienista en el
contexto médico- sanitario y social a través de grupos familiares, donde se delega
un papel fundamental a las educadoras como madres por su labor en el núcleo
familiar, puesto que el objetivo principal de la higiene es preservar la salud y prevenir
4
la enfermedad; por otra parte, en la contemporaneidad se les asigno la tarea a
personal de la salud y profesores la promoción de la higiene y cuidado corporal en
la población, entre ellos La limpieza de los dientes y de la dentadura, además del
lavado de las manos correspondiente a comportamientos propios del cuidado
corporal (7).
Los hábitos saludables como la higiene de manos es una de las actividades más
importantes para el cuidado de los individuos con el fin prevenir infecciones que
puedan conllevar a una enfermedad y causar un daño que pueda conducir a la
muerte, considerándose así como la medida primordial para la erradicación
completa de microorganismos (4). Es por esto que la OMS plantea el lavado de
manos con agua y jabón cuando estas se encuentren visiblemente sucias o hayan
tenido contacto con algún tipo de fluido corporal y la utilización de desinfectantes a
base alcohol cuando estas no se encuentren visiblemente sucias o no sea posible
una correcta limpieza (8) (9).
Los hábitos de higiene oral también son de gran importancia ya que disminuyen el
riego de prevalencia de caries y enfermedad periodontal, eliminando la placa
bacteriana generada por los ácidos de los alimentos para lograr obtener una salud
oral adecuada (1). La Federación Dental Internacional (FDI) determina el uso del
cepillado dental con una crema dental con flúor dos veces al día como un adecuado
esquema de higiene bucal personal, con ayuda de elementos adicionales como
seda dental y enjuague bucal (10).
5
En Colombia, el III ENSAB reportó las prácticas de higiene bucal en las diferentes
regiones, encontrándose, diferentes formas naturales de limpieza de los dientes y
elementos de higiene oral, para generar una correcta remoción de biopelícula
dental, reduciendo su velocidad de multiplicación. El 98.4% manifestó utilizar cepillo
y crema dental, el 37.4 % seda dental de los cuales el 45.1% la utilizan
ocasionalmente para remover residuos de comida, un 39% habitualmente después
del cepillado y el 55.7% determino que la seda es un elemento que impide el
sangrado de la encía y el (16.5%) enjuague bucal. Otros como bicarbonato, palillos,
carbón, ceniza, sal, hierbas entre otros. Entre las prácticas de las madres para el
cuidado bucal de los niños, el 87% indico el cepillado con crema dental y el 16.3%
llevarlos al odontólogo periódicamente (11).
En este estudio no se contemplaron los hábitos de salud bucal de la población
indígena; no obstante autores como Ochoa Acosta (12), exploraron creencias y/ o
prácticas en salud bucal dela población indígena Zenú en Sucre evidenciando
prácticas tradicionales mágico-religiosas a través de plantas medicinales, hojas de
limoncillo, carbón, cepillo de dientes, crema dental y adecuada alimentación (12) .
Ospina Lozano y cols (13), describen en la población indígena Yanacona de los
andes del sur de Colombia prácticas de prevención como el uso de cepillo y crema
dental, limón, carbón, chico, hinojo entre otras, además para el manejo de
enfermedad bucodental es tratada con plantas medicinales y en caso de no curar la
enfermedad, buscan asistencia médica (13).
6
Los conocimientos, actitudes y prácticas subjetivas que presentan las personas
frente al tema de la salud se denominan imaginarios (14) , estos corresponden a un
vínculo entre las emociones y la razón de lo real y lo práctico (15). Se hace un
énfasis en los imaginarios, ya que estas representaciones subjetivas de las
prácticas de salud contribuyen a los conocimientos de salud en la comunidad y con
base a la información dada planear programas e intervenciones preventivas (16),
en el cuidado de la salud y enfermedad.
Los imaginarios sociales en el entorno preescolar generan la posibilidad de que las
maestras elaboren estrategias pedagógicas para trabajar con los niños y niñas de
la primera infancia, obteniendo mayor interacción entre ellos, lo cual les ayude
durante su proceso de desarrollo social. Siendo este un término sociocultural en el
cual intervienen una serie de factores emocionales, cognitivos y físicos, durante este
proceso es importante la intervención de padres y cuidadores, generando un rol
importante en el crecimiento y desarrollo, apoyando el proceso de interculturalidad,
defendiendo sus derechos y los de sus familias, instaurando espacios de integración
social y esparcimiento, para crear estrategias que fomenten procesos para mejorar
su calidad de vida (17).
Como lo indica Anzaldúa (2012) en su artículo Infancias y Adolescencias en los
entramados de los procesos de subjetivación indica que “La infancia no ha sido la
misma en cada época y en cada cultura, su significación y su valor han cambiado a
partir de la actitud que las sociedades y que los adultos han tenido respecto a los
niños” (18). Es por esto que los imaginarios van cambiando con el paso de la
7
historia, generando nuevas creencias y condiciones, creando nuevas
representación e ideales hacer de estos imaginarios, obteniendo así nuevos
modelos por medio de las técnicas de enseñanza de las maestras o auxiliares
pedagógicas (19).
1.2 Justificación
El sistema general de seguridad social en salud en Colombia (SGSSS), es el
encargado de fomentar la promoción y prevención en salud, uno de sus objetivos
es brindar acceso a toda la población del país sin exclusión alguna (20), se ha
evidenciado que la población indígena ha sido excluida en diferentes ámbitos, tales
como la salud, las políticas públicas no han respetado o garantizado sus derechos
y el debido cumplimiento de estos (21), para mantener un estilo de vida saludable.
Según el último censo poblacional del 2018, Colombia presenta 48,2 millones de
habitantes (22), de los cuales se auto reconocen 1.905.613 como indígenas
pertenecientes a 115 pueblos; de estos el 49,9 son hombres y 50,1 % son mujeres;
se evidencia que la población indígena mayor se encuentra en Bogotá D.C.,
Cundinamarca, Caldas, Santander, Tolima, Nariño, en cambio la población indígena
joven se ubica en Arauca, Chocó, Magdalena, Vaupés, Vichada, Guainía (23).
Los cuatro pueblos indígenas más numerosos del país son los Wayuu, Zenú, Nasa
y Pastos correspondientes al 58,1% de la población indígena del país. Mientras que
los tres departamentos con más población que se autoreconoce indígena en el
8
CNPV 2018 son: La Guajira con 394.683 personas, Cauca con 308.455 personas y
Nariño con 206.455 personas (23).
La población indígena que presento problemas de salud en los últimos 30 días antes
del censo 2018 es de 8,9%, donde el 6,9% acudió a la seguridad social, el 2,3%
acudió a una autoridad indígena y el 1,3% asistió a un médico de un grupo indígena;
en cuanto al nivel educativo en niños indígenas en el rango de edad de 5 a 6 años
es de 50,6% en educación preescolar; en Bogotá un el 95,5 % de la población
indígena son alfabetizados y algunos de ellos tienen educación superior (23).
Las políticas colombianas buscan garantizar, mantener y preservar las condiciones
culturales de estos grupos (24), a través de las casas de pensamiento intercultural,
donde garantizan e integran la primera infancia con la perspectiva de fortalecer los
vínculos inter culturales e intra culturales con la finalidad de integrarlos a lo urbano,
basados en las políticas públicas de derecho y enfoque diferencial (25). El centro
cultural Payacua es una de las casas de pensamiento intercultural ubicada en la
UPZ (Unidad de planeación zonal) La sabana en la localidad de los Mártires, en
este centro se integran comunidades indígenas pertenecientes a grupos étnicos
Eperara, Embera, Nasa y Pasto y también población mestiza y Afro, su educación
se centra en los saberes armonizadores siendo esenciales para la vida, relacionada
a la comunidad y así aportando al desarrollo integral de los niños indígenas, se
desarrollan en un contexto basado en comunidad, medio ambiente y cultural (26).
Una de las poblaciones más vulnerables en Colombia es la infancia y primera
infancia, siendo la infancia una noción del niño o niña que carece de capacidades y
9
la primera infancia responde a la identificación con un enfoque de derechos y
contempla la comprensión de prácticas de autocuidado de salud en aspectos de su
vida diaria (27). Es fundamental intervenir en los primeros años de vida, enfocando
su atención en padres, cuidadores y educadores con el objetivo de crear un
desarrollo y crecimiento acorde a la edad de cada individuo (28), con el fin de
generar un adecuado desarrollo físico, mental y social (29), para brindar un entorno
adecuado de salud se debe conocer primero las necesidades que presenten los
individuos, es importante enfatizar las practicas diarias de autocuidado e higiene
personal en los cuidadores y niños de la primera infancia. Diversos factores
relacionados con falta de conocimiento, situaciones sociales, ambientales y
económicas conllevan a que exista la necesidad de generar e innovar estrategias
de aprendizaje, orientando y ofreciendo un desarrollo integro durante todo el ciclo
de vida (30).
1.3 Marco Referencial
La infancia es una etapa de la vida de gran importancia, en ella se fundamenta el
estado emocional, físico y mental del infante, además se generan hábitos
saludables que contribuyen al desarrollo de actividades cotidianas; mediante el
crecimiento se da un acompañamiento y apoyo de familiares y cuidadores que
determina la estimulación cognitiva y la personalidad, influenciando en un
porcentaje la sociedad y cultura del entorno (31). Según Rodríguez Rodolfo, es
importante determinar la formación profesional, el seguimiento de las políticas de la
10
primera infancia, la calidad de vida de los cuidadores y la relación establecida con
los preescolares para garantizar, desarrollar y satisfacer las necesidades que
requiere la población infantil, ya que en esta etapa entre el primer y cuarto año de
vida el ser humano desarrolla múltiples habilidades y adquiere aprendizajes para el
desarrollo de vida (18).
Dentro de la primera infancia, se contempla a la población indígena por ende Ochoa
Acosta entre otros identificaron una estrategia de atención en salud bucal para
fomentar hábitos saludables en la casa de pensamiento intercultural SHINYAK,
dentro del acuerdo 359 del consejo de Bogotá, se estableció el tema de inclusión
social y perspectiva diferencial del pueblo indígena, para defender sus derechos y
promover sus deberes, por ende se crean casas de pensamiento intercultural y se
toman medidas para el desarrollo adecuado de la primera infancia indígena (21).
Se evidencia a lo largo de la historia que las culturas indígenas tienen sus propios
paradigmas y pensamientos según son educados; se ha indagado en hábitos
saludables que manejan a través de sus tradiciones y se demostró que manejan
una alimentación balanceada, un estilo de vida saludable, pero en cuando a la
enfermedad manejan sus afecciones con plantas medicinales, no obstante si el
tratamiento no calma las molestas acuden a un asistencial medico (12), es
importante conocer la ideología indígena e implementar estrategias respetando su
cultura para mejorar los hábitos saludables y calidad de vida.
11
1.4 Marco teórico
Durante la historia se han venido adaptando diferentes percepciones, imágenes,
símbolos, ideas, conceptos que han sido reconocidos como imaginarios, los
cuales son creaciones hechas por las personas de manera individual o grupal (19),
que adoptan y generan diversos significados socioculturales en la comunidad,
incurriendo en la mentalidad y costumbres de estos, basados en convicciones
previas; a partir de los cuales se puede entender la forma de pensar y actuar de
cada uno de ellos (18) (14), analizados desde diferentes contextos de la vida,
maestros han elaborado diferentes estrategias didácticas en sus metodologías de
catedra, aplicándolos e implementándolos en el método de enseñanza –
aprendizaje en las instituciones pedagógicas para la educación de niños y niñas
(17) (32).
Relacionado a esto se encuentran los hábitos que son
actos tomados por costumbre, basados en imaginarios, como una serie de
conductas individuales adquiridas como propias para un bienestar físico mental y
social, influyendo en la vida cotidiana del ser humano (7)(3). La higiene está ligada
con el concepto de salud, derivado del griego ´´hygiés´´ significado de sano; siendo
la medicina griega la primera en reflejar su atención en el aseo personal, buscando
la estabilidad entre los cuatro humores sangre, flema, bilis amarilla y negra,
convirtiéndola en una medida terapéutica (7). Ha pasado de una ostentación
considerada una actividad la cual era realizada por decencia que por higiene en la
edad medieval a ser una rutina intima de la vida cotidiana y una necesidad esencial
12
en las diferentes sociedades y culturas volviéndolo objeto de atención pública (3)
(7).
Los hábitos saludables han sufrido variaciones a lo largo de la historia y en la
actualidad hacen parte de las estrategias de promoción y prevención en salud; la
estimulación en la práctica de estos hábitos se ha convertido en uno de los mayores
retos para los profesionales de salud para mejorar el estado de salud de la personas
manteniéndolo en un nivel óptimo, volviéndolo objeto de atención pública; dentro de
estas costumbres se encuentra la alimentación balanceada, ejercicio físico, higiene
de manos y hábitos de higiene oral, ayudando en la prevención de infecciones y
enfermedades (1)(6).
La higiene de manos ha sido considerada durante siglos como una de las
medidas de cuidado personal más importantes, con el fin de ayudar a prevenir y
disminuir diversas enfermedades e infecciones que se pueden llegar a presentar
durante el trascurso de la vida, ya que las manos son la principal vía de transmisión
de bacterias y microrganismos patógenos (33). El uso del agua y el jabón es uno de
los métodos más utilizados, seguros y económicos para la protección de las
personas; ya que como lo indica la OMS lo debes realizar cuando las manos se
encuentren visiblemente sucias, hayan tenido contacto con algún tipo de fluido
corporal o al haber estado en contacto con algún tipo patógeno que contengan
esporas; y su duración debe ser de 40-60 segundos. También indica que se pueden
limpiar las manos por medio de desinfectantes que contengan alcohol realizándola
solamente cuando las manos no se encuentren visiblemente sucias y su duración
debe ser de 20-30 segundos (8) (9).
13
Los hábitos de higiene oral es una práctica importante para la prevención de
patologías como la caries dental y la enfermedad periodontal, siendo fundamental
para el control de placa bacteriana, propiciando una salud oral estable y adecuada,
fomentando su uso por medio de estrategias de promoción y prevención (34) (1).
Los elementos utilizados en la higiene oral han evolucionado a lo largo de la historia
dependiendo de las necesidades, entre los más empleados se encuentran, el cepillo
dental el cual es uno de los implementos más antiguos tal como lo indica la Guía
práctica en salud oral ¨Los Egipcio en el año 3000 a.c recurrían a un tipo de ramas
las cual le llamaban “palos”; más adelante los Chinos crearon un cepillo con cerdas
de jabalí siberiano; por medio de estos inventos la humanidad se fue reinventando
creando diferentes diseños y formas de cepillos los cuales se adapten a las
necesidades y a los tejidos orales de las personas. Esta guía recomienda un cepillo
con cerdas suaves, unipenacho, cabeza flexible con una duración en el cepillado de
2 minutos al menos 2 veces al día. La crema dental con flúor es el agente químico
que ayuda con la remoción del biofilm inhibiendo la formación de microrganismos
en las superficies dentales, utilizándola de forma preventiva, cosmética y
terapéutica; la Federación Dental Internacional (FDI) determino el cepillado dental
con crema dental a base de flúor dos veces al día como para el aseo personal (1)
(10). La seda dental son filamentos unidos en una hebra la cual retira las partículas
de alimentos alojados en las zonas interproximales de los dientes, debe tener un
diámetro de 2,5 mm, cumpliendo con todas las medias de bioseguridad y registro
sanitario IVIMA como los demás elementos de higiene. El enjuague bucal son
14
soluciones químicas que complementa la limpieza de los dientes, obstaculizando la
unión de partículas microbianas, empleado de modo cosmético y terapéutico (1).
El III Estudio Nacional de Salud Bucal (ENSAB III) constituye la tercera investigación
en el país reportando las prácticas de higiene bucal en las diferentes regiones del
país, estableciendo la situación de salud oral y morbilidad bucal; estudiando las
representaciones, conocimientos y prácticas utilizadas en la limpieza de los dientes
y elementos de higiene oral, para generar una correcta remoción de biopelícula
dental, evitando la caries dental y la enfermedad periodontal. Indicando que el
98.4% manifestó utilizar cepillo y crema dental, el 37.4 % seda dental de los cuales
el 45.1% la utilizan ocasionalmente para remover residuos de comida, un 39%
habitualmente después del cepillado y el 55.7% determino que la seda es un
elemento que impide el sangrado de la encía y el (16.5%) enjuague bucal.
Realizándolo con el fin de mejorar la salud bucal a nivel nacional y mundial, con la
creación de prácticas de promoción y prevención en salud pública. El cual estable
la situación de salud oral y morbilidad bucal (11).
En cuanto a la salud pública en general la Ley 100 de 1993 establece el Sistema
General de Seguridad Social en Salud (SGSSS), encargada de la creación de
planes y estrategias que permitan el acceso a los servicios públicos de la población
en general, garantizando la atención y máxima cobertura a los diferentes planes de
salud de manera individual y colectiva, respetando sus derechos; creando
condiciones dignas y apropiadas, por lo cual el Ministerio de Salud vinculo a toda la
población indígena del país por el término establecido en el artículo 157 literal b,
15
inciso segundo de la Ley 100 de 1993 a los diferentes programas y beneficios que
este plan otorga (20) (35).
En las diferentes ciudades de Colombia en especial Bogotá habita un gran número
de habitantes entre los cuales se encuentran comunidades indígenas, tales como
los Wayuu Nasa y Pastos correspondientes al 58,1% de la población indígena del
país; de los cuales como lo indica el último censo poblacional del 2018, Colombia
presenta 48,2 millones de habitantes, reconociéndose 1.905.613 como indígenas
pertenecientes a 115 pueblos; de los cuales 49,9 son hombres y 50,1 % son
mujeres (23). Determinando una serie de políticas públicas que defienden sus
derechos y deberes en la sociedad, en vista de que por ciertos factores
socioculturales como violencia, desplazamiento o en busca de un mejores
condiciones y por esto llegan a ser vulnerados dentro y fuera del territorio; puesto
que tienen sus propias culturas, tradiciones y costumbres se han expuesto a generar
cambios en su estilo de vida e implementar nuevas estrategias de aprendizaje; para
lo cual pensando en el bienestar de los niños se han credo centros interculturales
que fomentan espacios de esparcimiento, educación recuperando su saber
ancestral sin dejar a un lado su idioma, memoria de su origen territorial (21) (36)
(37).
1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo general
Explorar las prácticas y el significado de hábitos de higiene bucal y de manos en
profesores de un centro intercultural en Bogotá 2020.
16
1.5.2 Objetivos específicos
▪ Describir el significado de las prácticas de higiene bucal en profesores del
centro intercultural Payacua en Bogotá 2020.
▪ Describir el significado de las prácticas de higiene de manos en profesores
del centro intercultural Payacua en Bogotá 2020.
▪ Proponer el diseño de una pieza comunicativa mediada por las TIC como
apoyo a los profesores para incentivar en los niños las prácticas de higiene
bucal y lavado de manos.
17
CAPITULO 2. METODO
2.1 Tipo de estudio
Estudio cualitativo hermenéutico, dado que como lo afirma Ruiz Bolívar, es el
sujeto quien aporta los elementos necesarios para conocer; en esa perspectiva ,
La hermenéutica busca descubrir los significados de las palabras, los textos y los
gestos de los individuos pero conservando su singularidad (38).
2.2 Población
Cuidadores y/o profesores del Jardín intercultural Payacua.
2.3 Criterios de inclusión
• Participación voluntaria en el estudio con firma del consentimiento
informado.
2.4 Criterios de exclusión
• No aplican.
2.5 Muestra
Muestra no probabilística por cuota, es una técnica que está determinada por la
misma cantidad obtenida de individuos y de muestra al azar, basados en el objetivo
de estudio y criterios de inclusión y exclusión (39).
Muestra probabilística.
18
2.6 Constructos.
El termino en inglés “construct” lo definieron por primera vez Cronbach y Meehl
como: “A construct is some postulated attribute of people assumed to be reflected
in test performance. La definición de constructo en español, utilizado en la
actualidad para investigaciones científicas cuantitativas, es un modelo de variables
no observables utilizados comúnmente en el campo de la psicología, que constituye
un objeto de estudio para el conocimiento en el diseño y validación de test; dando
a conocer términos que difícilmente podemos definir (40).
Constructos Definición.
Hábitos
saludables
Un estado de completo bienestar físico, mental y social,
comprendiendo la higiene, actividad física, la alimentación,
seguridad y participación en redes de apoyo.
Higiene de
manos
La medida más importante para evitar la transmisión de
gérmenes perjudiciales y evitar las infecciones asociadas a la
atención sanitaria.
Higiene bucal La higiene bucodental es el cuidado adecuado de los dientes,
las encías, la lengua y toda la cavidad bucal en general.
Imaginarios Los conocimientos, actitudes y prácticas subjetivas que
presentan una comunidad frente a un tema en específico.
19
Prácticas en
salud
Son aquellas actividades que se adquieren de forma continua
para el cuidado de la salud, física mental y psicológica.
2.7 Hipótesis
• No aplica.
2.8 Procedimiento
El procedimiento se realizó según las etapas de una investigación cualitativa:
preparatoria, trabajo de campo, analítica e informativa (38), tomando algunos
elementos de la participación -acción.
Se realizó un estudio teórico sobre prácticas en salud bucal y lavado de manos, que
sirvió como base teórica para la interpretación de lo manifestado por los cuidadores
y/o sujetos del estudio sobre el tema mencionado.
Paralelamente a lo anteriormente expuesto, se envió una carta al director/ra (Anexo
1) del Jardín intercultural, solicitándole autorización para realizar una entrevista
semiestructurada y tres grupos focales con los cuidadores y/o profesores de la
Institución.
También, se pidió los permisos administrativos en la Universidad y el visto bueno
de los comités de investigación y bioética seccional para iniciar el proyecto de
investigación.
20
Una vez se obtuvieron las autorizaciones, se hizo una reunión con la directora del
jardín para explicar las actividades a desarrollarse, en este caso la entrevista
semiestructurada con las cuidadoras y/o profesores a quienes se les solicito la
firma del consentimiento para participar en el proyecto (Anexo 2).
En el horario y hora definidos, la reunión inicio con el acercamiento a los
participantes mediante una actividad rompe hielos llamada “Aviones de papel” para
que los asistentes, eliminen ciertas barreras como vergüenza o miedo vergüenza
que los limitan a la participación activa.
Se les informo a las integrantes que han sido seleccionados para que participen en
el diseño y elaboración de un módulo parlante que permita apoyar los hábitos de
lavado de manos e higiene bucal en los niños del jardín.
Momento 2. Trabajo de campo
Una vez realizada la actividad anterior, se procedió a realizar una encuesta no
estructurada acerca del significado y uso de las manos y boca en la cotidianidad,
donde la entrevistadora llevo una pauta o guía con los temas a cubrir, los términos
a usar y el orden de las preguntas que a continuación se detallan: ¿Que es la boca?
¿Para qué se usa?; que son las manos? ¿Para qué se usan?
Una de las investigadoras recolecto la información de lo manifestado por los
profesores, para luego codificar las respuestas que fueron pasadas a un formato en
Microsoft Excel® de vaciado de la información (Anexo4).
21
Momento 3 análisis de los resultados
Se hizo la transcripción de las entrevistas por una de las investigadoras, las cuales
fueron codificadas, se realizó el vaciamiento de la información en una matriz de
Microsoft Excel®, para hacer el análisis de contenido de las respuestas dadas por
los profesores.
2.9 Análisis estadístico
Se hizo un análisis de contenido, información que sirvió como base para la
elaboración conjunta entre profesores e investigadoras del diseño de dos módulos
parlantes, uno para recordar el lavado de manos y otro para el cepillado dental que
el fomento de hábitos de salud bucal y lavado de manos en los niños del jardín.
2.10 Aspectos éticos
Según la Resolución 008430 de 1993; este estudio es de fundamento teórico sobre
prácticas en salud bucal y lavado de manos, es una investigación sin riesgo, se
tendrán en cuenta los consentimientos informados y autorizaciones respectivas,
avaladas por el comité de bioética.
22
CAPITULO 3. RESULTADOS
3.1Contexto geografico y social de la institución:
La localidad de Los Mártires, se encuentra ubicada al sur con la localidad de
Teusaquillo, al oriente con la localidad de Antonio Nariño, con la localidad de Santa
Fe, y al occidente, con la localidad de Puente Aranda, es la tercera localidad con
menor extensión del distrito, cuenta con dos UPZ: Santa Isabel (Residencial) y
Sabana (Comercial) (41).
Figura 1. Mapa con UPZ.
23
Fuente: https://cutt.ly/sydfAnn
La casa de pensamiento intercultural Payacua, se localiza en la UPZ la Sabana,
barrió Ricaurte en la dirección CRA 25 A # 11 – 09; el centro cultural Payacua surge
en petición del pueblo indígena Pasto para mantener la diversidad y su cultura,
favoreciendo a la primera infancia que se encuentra en vulnerabilidad por el
desplazamiento a Bogotá, debido al conflicto armado que se da en Colombia, en
este centro se integran 108 niños pertenecientes a grupos étnicos Eperara,
Embera, Nasa y Pasto (42).
Figura 2. Centro intercultural Payacua
Fuente: https://cutt.ly/lfYjLV6
24
Su educación se centra en los saberes armonizadores siendo esenciales para la
vida, relacionada con la comunidad y así aportando al desarrollo integral de los
niños indígenas, en un contexto basado en comunidad, medio ambiente y cultura
(26), el proyecto pedagógico se centra en la autonomía, presenta un enfoque
diferencial e integral, enfatizado en la cosmogonía y sus saberes ancestrales con
base en una enseñanza agrícola, danza, música, medicina tradicional, orfebrería y
la lengua (42).
3.2 Resultado de la entrevista.
Durante el tiempo de desarrollo de la investigación, se entrevistaron a ocho
cuidadores de la localidad de los Mártires en el barrio Ricaurte, quienes participaron
de manera voluntaria en la investigación. Los hallazgos encontrados se presentarán
en forma descriptiva, donde las categorías establecidas se analizaron de manera
minuciosa. Las categorías fueron propuestas anticipadamente y comprenden
preguntas dirigidas al concepto de “las manos y la boca” entre las cuales están:
¿Qué son las manos y para qué sirven? ¿Cuál es la importancia de las manos?
¿Qué es la boca y para qué sirve? ¿Cuál es la importancia de la boca?
En cuanto al significado y uso de las manos y boca en lo cotidiano, en los profesores
de los niños pertenecientes al centro intercultural Payacua, se encontró lo siguiente:
3.2.1Manos
En cuanto a las manos se develaron dos categorías: 1. ¿Qué son las manos?, 2.
¿Para qué se usan?
25
1. ¿Qué son las manos?
En esta categoría, emergieron dos subcategorías: 1) Las manos como parte del
cuerpo; 2) Las manos como partes importantes para realizar actividades cotidianas.
1) Las manos como parte del cuerpo.
Las manos en la visión de los profesores, se fundamentó fuertemente en lo
biológico, los entrevistados definen las manos desde el punto de vista anatómico y
las ubica como partes importantes del cuerpo así: E1 “Es una parte fundamental de
nuestro cuerpo, que está compuesto por los dedos, y las uñas”; E3 “las manos son
parte del cuerpo”; E4 “Las manos nuestras extremidades superiores”; E5 “Hacen
parte de las extremidades superiores constan de dedos -Falange -Falangina –
Falangeta”; E6 “las manos son las extremidades superiores del cuerpo humano”; E7
“Parte importante del cuerpo humano”; E8 “LAS MANOS SON UNA PARTE DEL
CUERPO, UBICADAS EN LAS EXTREMIDADES SUPERIORES”.
2) Las manos como partes importantes para realizar actividades cotidianas.
Uno de los profesores E2 define las manos en la perspectiva de realización de
actividades cotidianas. Al sostener que “Las manos refuerzan nuestras acciones
diarias” como lo afirma Monreal González (43), quien manifiesta que la mano
además de ser un órgano de expresión, permite reconocer la configuración espacial
de los objetos por medio de la exploración táctil, permitiendo ligar las ideas con las
sensaciones y acciones en diversas actividades como protección, comida, combate
26
y perpetuación, además de permitir crear al permitir construir, dibujar, modelar y
hasta pensar.
2. Uso de las manos
En cuanto al uso de las manos, se develaron tres subcategorías: 1) las manos como
herramientas; 2) Las manos para expresar emociones; 3) Las manos para percibir
información.
1) Las manos como herramientas.
Para los profesores el uso de las manos lo concibieron como una herramienta que
permite desempeñarse en la cotidianidad ,como puede observarse en las siguientes
aseveraciones; E1 “Sirven para sostener los objetos”; E2 “para realizar tareas” E3
“Y nos sirven para coger cosas, comer, escribir”; E5 “Sirve para agarrar, escribir y
muchas otras”: E6 “con ellas tomamos los objetos”; E7 “que me permite agarrar
objetos”; E8 “SIRVE PARA MUCHAS COSAS, Pintar, comer” ;es de recordar que
gracias a la mano, el cerebro humano ha sido capaz de desarrollarse; los
paleontólogos han encontrado que el cerebro humano ha sido capaz de desarrollar
el uso de la mano y la importancia de las áreas motoras y sensoriales de la mano
está representada por la extensa área que ocupa en la corteza cerebral (43).
2) Las manos para expresar emociones.
La mano es un órgano de comunicación de primera magnitud, además de escribirse
con ella, puede emplearse para formar imágenes representativas de lo que
27
queremos decir, situación acorde con lo expresado por los profesores así: E1
“expresarnos”; E1 “expresarnos”; E3 “y nos sirve para Saludar, para comunicarnos
corporalmente, participar, Explicar”; E5 “Sirven para aplaudir, acariciar”; E8 “SIRVE
PARA MUCHAS COSAS, Expresarme corporalmente”.
3) Las manos para percibir información.
Definición como información: E2 “para expresarnos con ayuda del tacto”; E6 “y
sentimos las diferentes texturas de los objetos”; E7 “sentir texturas, palpar y re etc.”
3.2.2Boca
Con relación al significado de la boca se develaron dos categorías: 1. ¿Qué es la
boca?; 2. ¿Para qué se usa?
1. ¿Qué es la boca?
Los entrevistados definieron la boca desde la perspectiva biológica anatómica; la
identifican como un órgano con funciones en la masticación y la alimentación, más
no en la integralidad del cuerpo humano, como puede observarse en lo respondido;
E1 “Hace parte del Sistema Digestivo”; E2 “Es la parte de nuestro cuerpo humano,
que hace parte del sistema digestivo”; E5 “Es la primera parte del aparato digestivo
conformada por lengua - dientes - glándula-”; E8 “ES LA PARTE DEL CUERPO
CONFORMADA POR DIENTES Y LENGUA”.
28
2. ¿Para qué se usa?
Con respecto al uso de la boca se develaron dos subcategorías: 1) En el proceso
digestivo; 2) En la comunicación.
1) En el proceso digestivo.
Determinando: Digestión: E1 “permite que podamos consumir los Alimentos que
llegan a nuestro estómago”; E2 “Función de recibir los alimentos, degustarlos,”; E3
“comer”; E4 “Es parte importante de toda persona en ella encontramos el sentido
del gusto”; E6 “la boca es una parte del cuerpo humano por la cual se recibe el
alimento, allí se tritura con apoyo de los dientes y la lengua,”; E7 “través de ella
puedo ingerir los alimentos”; E8 “EN LA CUAL SE MASTICAN LOS ALIMENTOS
PARA LUEGO SER DEGLUTIDOS Y PASAR AL ESTOMAGO”.
2) Comunicación.
También surgió entre los profesores, una representación donde la boca se inscribe
en el mundo de lo simbólico: el lenguaje y la comunicación, acorde con lo
encontrado por Escobar Paucar y cols (44), en madres gestantes; Los profesores
definieron la boca, más allá de lo biológico, manifestando como esta hace parte de
lo social, afectivo y de la comunicación, como puede evidenciarse en las siguientes;
Expresión: E1 “permite Articular fonemas y palabras para poder comunicarnos a
través del habla,” E2 “entre otros a demás sirve para comunicarnos”; E3 “la boca es
una parte fundamental del ser humano la cual sirve para comunicarnos, sonreír,
29
participar, cantar Realizar Sonidos”; E6 “por allí el ser humano se comunica de
manera verbal por medio de sonidos que crean las palabras.”; E7 “hablar, reír,
cantar y comunicarme”. Higiene: E8 “SE DE BE CUIDAR CEPILLANDO DESPUES
DE CADA COMIDA PARA EVITAR QUE SE PRODUZACAN INFECCIONES”.
3. ¿Cuál es la importancia de la boca?
Igualmente se clasifican en subcategorías según la importancia que le dieron a la
boca:
Órgano perceptivo: E2 “importante porque de ella detecta los alimentos Ingeridos
estén aptos para nuestro cuerpo, con ayuda del gusto, la lengua, los dientes”.
Deglución: E1 “Consumir alimentos ya que contiene los dientes y las muelas que
permite digerir y masticar”; E2 “La boca como como otras partes del cuerpo es
importante porque de ella detecta que los alimentos digeridos estén aptos para
nuestro cuerpo, con aguda del gusto, la lengua, los dientes”; E5 “Para la masticación
de los alimentos, para la salivación”; E6 “La boca es el primer filtro para el alimento,
que recibe el cuerpo humano, sin ella los alimentos se pasarían completos y la
digestión tendría más complejidad.”; E8 “POR MEDIO DE ELLA CONSUMIMOS
ALIMENTOS”.
Relación interpersonal: E1“Nos permite comunicarnos y expresarnos; E3 “la
importancia de la boca es el poder expresarnos para dar conocer lo que sentimos o
el estado de ánimo en el cual nos encontramos”; E4 “con la boca hablamos,
expresamos nuestros sentimientos, reímos”; E5 “comunicación”; E7 “Es importante
30
para poder desarrollar las acciones”. Salud: E8 “EN LA CUAL SE MASTICAN LOS
ALIMENTOS PARA LUEGO SER DEGLUTIDOS Y PASAR AL ESTOMAGO”.
3.3 Diseños seleccionados del mapa parlante lávate las manos y cepíllate
los dientes
A partir de los resultados sobre la boca y las manos, se les pidió a los profesores
realizar un diseño conjuntamente con las investigadoras para el módulo parlante
que sirvió de apoyo en el lavado de manos y el cepillado dental en los niños, lo que
dio como resultado dos diseños, los cuales se describen a continuación:
Diseño 1. (Anexo 5)
31
Fuente: Propia.
Diseño 2. (Anexo 6)
Fuente: Propia.
32
Diseño seleccionado del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los dientes
(Anexo 7)
Fuente: Propia.
Diseño seleccionado del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los dientes.
(Anexo 8)
Fuente: Propia
33
Entre los cuidadores e investigadores se seleccionó por medio de votación el diseño
para el lavado de manos y cepillado dental con el fin de iniciar dos módulos
parlantes; inicialmente se realizó el boceto por un diseñador gráfico, y se
seleccionaron los materiales para su elaboración.
34
CAPITULO 4. DISCUSION
El objetivo de una estrategia educativa en salud es trabajar sobre las conductas,
como lo sostiene Palmar Santos y cols; de tal forma que se desarrollen en las
personas y comunidades comportamientos positivos que configuren actitudes y
estilos de vida saludables. La modificación de los comportamientos de salud
requiere un enfoque pedagógico que capacite a las personas para darse cuenta de
las conductas inadecuadas (45).
Tomando lo dicho por Rodríguez Torres y cols., y bajo la premisa de que en el
ámbito escolar, el profesor es el principal gestor de salud ante el escolar al
comunicar y facilitar el aprendizaje de hábitos saludables, como el lavado de manos
y el cepillado dental (46). Se realizó la presente investigación; donde se partió del
diagnóstico sobre estas prácticas en los profesores del centro Intercultural Payacua
y se utilizó la entrevista semiestructurada como técnica para la identificación y
valoración de los problemas y necesidades de quienes van a estar inmersos en una
estrategia educativa para la salud (47).
Al analizar sobre el concepto de manos, destaca que los profesores han aprendido
correctamente lo que son las manos a través de lo aprendido a través de su
formación pedagógica. Se aprecia que, si bien las identifican como parte del cuerpo
y la utilidad que tienen como herramienta de aprehensión y comunicación, existen
deficiencias en identificarlas como la principal vía de transmisión de gérmenes (8),
35
y en aspectos relacionados con el concepto de la higiene de las manos como
prevención en la transmisión de microorganismos entre ellos.
Otro aspecto importante, es el de considerar las manos para demostrar afecto,
situación que puede favorecer, como lo afirman Molina de Colmenares Nora y cols.
Los procesos interpersonales al interior del centro educativo creándose condiciones
favorables para el aprendizaje de hábitos saludables (48).
Como bien se dijo anteriormente, en la etapa preescolar, es muy importante la
colaboración de los profesores en la detección de malos hábitos en los que puedan
estar incurriendo los niños; es en este momento que pueden ser educados para la
formación de hábitos básicos para el cuidado y la protección de la salud bucal como
lo afirma Díaz Martell y cols (16); sin embargo, los estudios sobre información
concerniente a los hábitos de higiene oral en profesores de niños de preescolar son
relativamente escasos; pese a que el contexto profesional y social de los profesores
esta dado en un jardín intercultural, todos los participantes de la investigación
consideran la boca como una de las partes más importantes del cuerpo humano, al
reconocer como a través de ella se pueden ingerir los alimentos, hablar, reír,
cantar y comunicarse.
El análisis de las respuestas que evaluaron la importancia de la boca mostró que
los profesores la ven útil para el consumo de alimentos desde lo funcional y
comunicativo, dejando de lado lo importante que es conservarla aseada; por lo que
se considera solidificar mejor el nivel de conocimiento acerca del hábito del cepillado
36
para lograr una comprensión más profunda de esta temática, para que ellos puedan
ejercer activamente su papel de promotores de salud oral en este espacio educativo.
37
CAPITULO 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Se diseñó una pieza comunicativa para el apoyo de los hábitos saludables de
cepillado de dientes y lavado de manos, desde el significado de hábitos de higiene
bucal y de manos de los profesores.
Se propuso una estrategia educativa para la salud, conjuntamente con los
implicados, lo que permitió una mejor comunicación e interacción para apoyar a los
profesores en las indicaciones de higiene oral y de manos.
38
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bstract
47
ANEXO
7.1 Anexo 1. Carta comité de investigación.
48
7.2Anexo 2. Consentimiento informado
49
7.3Anexo 3. Instrumento de recolección
50
7.4 Anexo 4. Formato de registro de datos
51
7.5 Anexo 5. Bosquejo 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes.
52
7.6 Anexo 6. Bosquejo 2 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes.
53
7.7 Anexo 7. Diseño 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes.
54
7.8 Anexo 8. Diseño 1 del mapa parlante lávate las manos y cepíllate los
dientes.