apresentacao zest
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Celebrar com o Zest é essencial.
Menus contemporâneos, especiais e cheios de charme, elaborados para encantar e aguçar assensações dos convidados. Esta é a proposta do Zest Cozinha Criativa, responsável pelas festasmais badaladas da capital paulista. Criado em 2001 o buffet estilo boutique traz cardápios per-sonalizados com produções diferenciadas, de acordo com o perfil de cada evento. Famosospela criatividade e menus cheios de sabor, o Zest oferece opções para todos os tipos deevento, desde um Petit Comité até uma superprodução.
O ineditismo das criações, os pratos exclusivos e o toque individual dado `a culináriaconvencional tem a assinatura do chef Juliano Cordeiro, que soma em seu currículo, experiência no castelo Biltmore, na Carolina do Norte, EUA, além de passagens por locaisque são referência na gastronomia paulista, como o restaurante Skye, de Emanuel Bassoleil.
Contem conosco!
Um grande abraço
Daniela Kishimoto e Juliano Cordeiro
Tel. +55 11 3727-1387zest@cozinhacriativa.com.brwww.cozinhacriativa.com.brwww.facebook.com/buffetzestInstagram: @buffetzest
Vencedor do prêmio Ace Award 2014Eleito como o melhor Buffet na categoria Internacional
Foto: Rogerio Voltan
Polenta grelhada, recheada com queijo boursin & molho de tomates frescos.
BUFFET ZEST VENCE O PRÊMIO ACE AWARDS 2014COMO O MELHOR BUFFET NA CATEGORIA INTERNACIONAL.
O Prêmio Ace Awards representa o melhor dos melhores e reconhece as empresas do mercadoque se sobressaíram durante o ano em diversos segmentos: gastronomia, negócios, e desenvolvi-mento profissional, divididos em 3 categorias: Região Leste dos Estados Unidos, Oeste dos Esta-dos Unidos e Países Internacionais.
Entre os finalistas da Categoria Internacional, estavam renomadas empresas de países do mundointeiro e o Buffet Zest, representando o Brasil.
Ace Award Winner
It’s Cotton Candy time!
Pastel de algodão doce com recheio de pistaches Foto: Rogerio Voltan/ Divulgação
Infusão de hortelãs com nuvens de algodão doceAlgodão doce & florzinhas de mel
Fotos: Rogerio Voltan/ Divulgação
Foto: Rogerio Voltan/ Divulgação
Filé em crosta de ervas frescas com redução de Borgonha e morilles defumados. Foto: Rogerio Voltan/ Divulgação
Chips de polvo com páprica picanteChurros com Nutella & Doce de LeiteFotos: Rogerio Voltan/ Divulgação
Capuccino de Funghi.Foto: Rogerio Voltan/ Divulgação
Pêra ao vinho tinto com especiarias e calda toffeeFoto: Rogerio Voltan/ Divulgação
Espresso com colherzinhas de chocolate BelgaFoto: Rogerio Voltan/ Divulgação
Tapas harmonizadasFoto: Rogerio Voltan/ Divulgação
Vieiras grelhadas com emulsão de açafrão, romã e pistachesBrie com pêra e favos de mel
Figos envoltos em San Daniele, roquefort e redução de PortoBatatinhas marinadas com tapenade de azeitonas e tomates confit
Fotos: Rogerio Voltan/ Divulgação
Ostras frescas com molho Mignonette. Foto: Rogerio Voltan
Ragú de lagosta ao Marsala & aligot trufado com aspargos.Spicy tuna tartar em cilintros de batata.Fotos: Rogerio Voltan
Coquetel harmonizadoBurger gourmet & Brown Ale BeerFoto: Rogerio Voltan
Salão Casamoda Noivas Mais 2015Projeto e decoração do Clube da Gastronomia: 1-18 Projectspaço: Casa PetraFotos: Michele MollArranjos e Flores: Mil PlantasLouças e Pratas: D.FilipaLouças brancas: Casa das Festas
Coquetel com Menu Brasileiro para Absolut Elyx
Fotos: Roberto Tamer. Decor Bothanica Paulista Espaço Estação SP.
Fotos: Julia RibeiroDecor : Bothanica Paulista Louças: DFilipa
Louças D.Filipa. Decor Bothanica Paulista
Fotos: Julia Ribeiro. Decor Bothanica Paulista
Evento Perrier Jouet - Shoppink JKFotos: Michele Moll & Charles Nasseh
Fotos: Kit Gaion Louças: DFilipaBrunch Benefit - Galeria Gustavo Rosa
Fotos: Sergio Jorge Assessoria: Salve Santo Antonio Decor : Boutique de Cena
Fotos: Luciana Cattani - Venue: Fazenda VIla Rica Decor : Copo de Leite
15 anos - Photo: Maira PretoEspaço La Luna- Decor : Bruna Neraldo
Dia do Sim Rio de Janeiro
Foto: Alexandre PiraniIlha de Finger Food - Espaço Gardens
Fotos: Bianca Mar tinezDecor : Bothanica Paulista Coquetel WhiteHall Atelier
Fotos: Rogerio Voltan
Ragú de vitela com Purê de InhameFoto: Rogerio Voltan
Coquetel Sephora, Shopping Cidade Jardim
Fotos: Kit GaionCoquetel Marc Jacobs, Shopping Iguatemi
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