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24-02-2016
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• Estados físicos e mudanças de estado (Pp. 33 a 39) – Estados físicos da matéria
– Mudanças de estado físico • Fusão
• Solidificação
• Vaporização
• Condensação
• Sublimação
– Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades características de uma substância • Ponto de fusão
• Ponto de ebulição
Atenção às Páginas do MANUAL
• Manual
– Pg. 39
– Pg. 97/98 (99/100) questões 12, 13 e 14
• Caderno de atividades:
– questões das pp. 54 a 57
• Ficha de apoio 19
Verifica o que aprendeste (S)
• estado sólido
• estado líquido
• estado gasoso
Os materiais, à temperatura ambiente, podem encontrar-se, fundamentalmente, em
três estados físicos:
Estado sólido
Granito
Estado líquido
Água
Estado gasoso
Ar
Estados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:
Estado sólido:
• Forma própria • Volume constante (a temperatura constante) • Difícil de comprimir
Estado líquido:
• Forma variável (a do recipiente) • Volume constante (a temperatura constante) • Difícil de comprimir.
Estado gasoso:
• Forma variável (a do recipiente) • Volume variável (o do recipiente) • Fácil de comprimir
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Os estados físicos da matéria podem ser interpretados microscopicamente em termos de agregação de partículas.
Entre as partículas constituintes de um material estabelecem-se forças de ligação que as mantêm mais ou menos unidas entre si, condicionando a sua liberdade de movimento e organização.
Estado sólido:
• Forças de ligação fortes
• Pequena liberdade de movimento
• Partículas muito próximas e organizadas
Estado líquido:
• Forças de ligação mais fracas do que nos sólidos
• Alguma liberdade de movimento
• Partículas muito próximas, mas muito pouco organizadas
Estado gasoso:
• Forças de ligação muito fracas
• Grande liberdade de movimento
• Partículas muito afastadas umas das outras e muito desorganizadas
Simulação estados físicos
O estado físico de um material pode mudar se as condições de temperatura
e/ou de pressão forem alteradas.
Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a
mesma.
Simulação mudanças de estado físico
Durante a fusão de uma substância a temperatura não
varia.
O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à
qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.
Vídeo - Gráficos temperatura-
tempo
Durante a ebulição de uma substância a temperatura não
varia.
O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à
qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado
líquido ao estado gasoso.
Vídeo - Ponto de ebulição
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A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.
Gelo Gelo e sal de cozinha
A temperatura de ebulição da água salgada (mistura) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).
Água Água e sal de
cozinha
Por análise do gráfico, verifica-se que durante a fusão e a ebulição da
água (substância), a temperatura mantém-se constante.
As substância têm pontos de fusão e de ebulição característicos que
permitem identificá-las.
Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a
ebulição da água salgada (mistura), a temperatura não se mantém
constante.
As misturas não têm pontos de fusão e de ebulição característicos.
Os materiais podem encontrar-se nos estados sólido, líquido e gasoso.
Os estados físicos da matéria estão relacionados com a agregação das suas partículas.
Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a mesma.
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• é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.
• Nota: Durante a fusão de uma substância, a temperatura não varia.
Ponto de fusão de
uma substância
• é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.
• Nota: Durante a ebulição de uma substância, a temperatura não varia.
Ponto de ebulição de
uma substância
As substância têm pontos fusão e de ebulição
característicos.
A temperatura de fusão do gelo misturado com outra
substância é inferior à temperatura de fusão do
gelo.
A temperatura de ebulição de uma solução aquosa
(mistura de substâncias) é superior à temperatura de
ebulição da água (substância).