• Gelatieri• Pasticceri• Cioccolatieri• Panificatori• Ristoratori• Barman• Pizzaioli• Produttori di pasta fresca• Grossisti• Concessionari• Rivenditori• Architetti• Designer• Franchising• Altri professionisti

Tutta la catena distributiva visita Sigep: dall’importatore all’esercizio commerciale. Sigep 2010 ha visto un pubblico di soli operatori provenire da oltre 150 differenti nazioni.

I visitatori

1.000 incontri d’affari in agenda

TOP BUYER• Importatori• Grossisti• Rivenditori• Buyer di catene ed esercizi commerciali

A Sigep i visitatori professionali scoprono tutte le novità tecnologiche, le evoluzioni tecniche e le metodologie più avanzate per vincere nella presentazione dei prodotti.

96.491Visitatori 2010

16.954Stranieri 2010

*Rispetto al 2009

Orario 9.30 - 18.30 - Ultimo giorno 9.30 - 17.00

22-26 gennaio 2011 Rimini

ApprovedEvent

32° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali

Incontri d’affari mirati a Sigep 2011 attraverso un ‘market place’, piattaforma virtuale di dialogo fra domanda ed offerta.

International Business Meetings

La piattaforma presente sul sito www.sigep.it permette ad espositori e top buyer stranieri (distributori, importatori, catene di esercizi commerciali e di ristoranti) di confrontarsi sull’oggetto preciso dell’incontro da sviluppare durante i cinque giorni di manifestazione.

Sigep si conferma di anno in anno come la più vasta e completa fiera professionale nel mondo per la gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.

FR

OM F I V E

C

O N T I N E N

TSTOP BUYERS

+ 4,1%*

+ 5,2%*

Dopo il successo del 2010 una 32a edizione straordinaria

Gli espositori

Eventi, convegni, concorsi internazionali

• Materie prime e ingredienti• Macchinari ed impianti• Arredamento e attrezzature• Accessori per la presentazione del prodotto• Confezionamento• Vetrinistica• Formazione professionale• Automezzi• Servizi vari• Media720

Espositori 2010

90.000Mq expo

Singoli gelatieri italiani, segnalati dalle più autorevoli associazioni di categoriasi, si sfidano. Il vincitore sarà il capitano della squadra azzurra della Coppa del Mondo di Gelateria nel 2012.

La città del pane

Sigep Giovani 2011 Memorial Luciano Pennati

Sigep è l’unico luogo al mondo dove l’operatore può realmente comprendere il mercato del gelato artigianale italiano e tutta la filiera del dolciario artigianale, grazie all’esposizione completa di tutti gli ingredienti, attrezzature e macchinari e alle competizioni internazionali rivolte all’eccellenza mondiale.

Sezione speciale:

In programma ogni giorno dimostrazioni aggiornamenti e formazione.

A Rimini sarà decretato il vincitore che in ottobre, a Parigi, rappresenterà l’Italia alla finale mondiale del World Chocolate Masters.Barry Callebaut - Sigep

Nella suggestiva scenografia di un borgo medioevale il Campionato coinvolge squadre provenienti da oltre 10 paesi.

5° Campionato Internazionaledella Panificazione

Evento di apertura del Forum della Pasticceria con Maestri di fama internazionale.

Sigep scopre i nuovi talenti a livello mondiale della pasticceria. In una straordinaria ribalta, 10 squadre provenienti da nazioni diverse si confron-tano per decretare il vincitore tra i giovani under 24.

m²

Gelato Sigepd’Oro

Gran Premio Italiano della Gelateria

INGREDIENTI TECNOLOGIE PACKAGING ARREDAMENTO

Tutta la filiera in esposizione:

GELATERIA

PASTICCERIA

CIOCCOLATO

CAFFÉ

PANIFICAZIONE

CONFEZIONAMENTODECORAZIONE

C3 C1C5

A3A7 A1A5

D1

B3

D5 D7

B1 B5 B7

D3C7

via Nuova Circonvallazione

Rimini Fiera SpA Via Emilia,155 - 47921 Rimini RNTel. 0541 744111 Fax 0541 744200 wwww.sigep.it

FERROVIA - Fermata diretta “RIMINIFIERA” all’interno del quartiere fieristico. Le linee più veloci per raggiungereRimini sono la Milano - Bologna - Rimini e la Roma - Ancona - Rimini (fermata interna RIMINIFIERA).www.riminifiera.it/stazione www.trenitalia.it

BUS NAVETTA GRATUITO - Da e per l’aeroporto di Bologna. Prenotazione obbligatoria (dal 01/12/10) www.sigep.it o al n° 349 3000293 (tempo di percorrenza h. 1.30).- Da e per l’aeroporto di Forlì. Prenotazione obbligatoria (dal 01/12/10) www.sigep.it o al n° 0541 744626(tempo di percorrenza 30 min.)

AUTOSTRADA - L’ autostrada Adriatica A14 collega Bologna con Rimini. Per raggiungere il quartiere fieristico uscire ai caselli Rimini Nord, distante 3 km o Rimini Sud, distante 7 km. www.autostrade.it

VIA AEREA - Aeroporti di: Rimini www.riminiairport.com - Bologna (120 km) www.bologna-airport.it - Ancona (90 km) www.ancona-airport.com - Forlì (50 km) www.forliairport.it

PER PRENOTARE UN BUON ALBERGO A RIMINI - TRAVELACX Business Travel ServiceVia Sassonia, 30 - 47922 Rimini Tel. 0541 305882 - 800083633 - Fax 0541 305842 www.travelacx.itSono inoltre disponibili interessanti pacchetti Volo + Hotel

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Per informazioni digitare www.sigep.it (sezione contatti) oppure inviare una email a mrkgestero@riminifiera.it

GELATERIA Info Espositori: PASTICCERIA e PANIFICAZIONE Info Espositori:Project Manager:Gabriella de GirolamoTel. 0541 744513 Fax 0541 744772g.degirolamo@riminifiera.it

Ufficio Vendite:Valentina SorgenteTel. 0541 744262 Fax 0541 744772 v.sorgente@riminifiera.it

Project Manager:Giorgia MaioliTel. 0541 744220 Fax 0541 744772g.maioli@riminifiera.it

Ufficio Vendite:Simonetta MarianiTel. 0541 744521 Fax 0541 744772 s.mariani@riminifiera.it

Patrizia SapigniTel. 0541 744453 Fax 0541 744747p.sapigni@riminifiera.it

PUBBLICITà in Fiera :

RAGGIUNGERE RIMINI FIERA È FACILE E COMODO DA QUALSIASI PARTE DEL MONDO

I NOSTRI COLLABORATORI NEI SEGUENTI PAESI:• Austria• Algeria• Belgio• Bosnia Erzegovina• Cina• Cipro• Corea• Croazia• Egitto• Francia

• Fyrom (Rep. di Macedonia)• Germania• Giappone• Grecia• Hong Kong• Indonesia• Israele• Malesia• Montenegro• Marocco

• Polonia• Serbia• Singapore• Slovenia• Spagna• Svizzera• Taiwan• Tunisia• Turchia• USA

In collaborazione con:

Con il patrocinio di:

Accademia CON.VE.IT.Pasticceria

AMIRA Associazione Maitres ItalianiRistoranti Alberghi

AIBESAssociazione Italiana Barman e Sostenitori

S.I.G.A. Associazione Italiana Gelatieri

Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusionedel Gelato Artigianaledi Produzione Propria

Unione Maestri Gelatieri Artigiani

Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Club de la Coupe du Mondede la Patisserie Italie

CHOCOCLUB Associazione Italiana Amatori Cioccolato

ASSIPAN Associazione Italiana Panificatori

CO.GEL-FIPE Comitato Italiano Esercenti Gelatieri Federazione Italiana Pubblici Esercizi

Maestri della Gelateria Italiana

UIBUnione Internazionaledella panificazione e pasticceria

Club Arti e Mestieri

CON.PA.IT. Confederazione Pasticceri Italiani

Associazione Nazionale Costruttori Macchine ArredamentiAttrezzature per Gelato