application of jakarta floating farm fisheries

8/18/2019 Application of Jakarta Floating Farm Fisheries

1/29

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

Application of Jakarta Floating Farm and Fisheries (J3F)

Concept as Future Urban-Coastal Livelihood Solution

BIDANG KEGIATAN :

PKM-GAGASAN TERTULIS

Diusulkan oleh :

Danang Prayoga S (31.11.100.057) Angkatan 2011

Wawan Trianto (31.11.100.059) Angkatan 2011

Hamzah Haru R (31.11.100.052) Angkatan 2011

Daniel Jeremias Lopes W (31.11.100.077) Angkatan 2011

Indah Puspita Sari (31.13.100.077) Angkatan 2013

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA

2014


2/29

i

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

Application of Jakarta Floating Farm and Fisheries (J3F)Concept as Future Urban-Coastal Livelihood Solution

BIDANG KEGIATAN :

PKM-GAGASAN TERTULIS

Diusulkan oleh :

Danang Prayoga S (31.11.100.057) Angkatan 2011

Wawan Trianto (31.11.100.059) Angkatan 2011

Hamzah Haru (31.11.100.052) Angkatan 2011

Daniel Jeremias Lopes W (31.11.100.077) Angkatan 2011

Indah Puspita Sari (31.13.100.077) Angkatan 2013

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA

2014


3/29

ii

1. Judul Kegiatan :

Application of Jakarta Floating Farm and Fisheries (J3F) Concept as Future

Urban-Coastal Livelihood Solution

2.

Bidang Kegiatan : □ PKM AI ■ PKM GT

3. Ketua

a. Nama Lengkap : Danang Prayoga Setiawan

b. NIM : 3111100056

c. Jurusan : Teknik Sipil

d. Universitas/Institut/Politeknik : Institut Teknologi Sepuluh Nopember

e. Alamat Rumah dan No Telp/HP : Bumi Candi Asri K5-20, Ngampelsari,

Candi, Sidoarjo / 083854119989

f.

Alamat email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana/Penulis : 5

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Trihanyndio Rendy Satrya, S.T, M.T

b. NIDN : 0010108401

c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Medokan Ayu 1-P / 20,

Surabaya, 081332355475

Surabaya, 17 Maret 2014

Ketua Pelaksana Kegiatan

( Danang Prayoga Setiawan.)

NRP. 3111100057


4/29

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah

memberikan rahmat dan nikmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya

ilmiah ini dengan lancar. Karya tulis yang berjudul “Application of Jakarta

Floating Farm and Fisheries (J3F) Concept as Future Urban-Coastal Livelihood

Solution” diharapkan bisa menjadi tambahan pengetahuan dalam kehidupan

ramah lingkungan dan menjadi solusi bagi Indonensia yang lebih baik di masa

mendatang.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang mendukung

atas terselesaikannya karya tulis ini, yaitu:

1. Pembantu Rektor III, Prof.Dr.Ing. Herman Sasongko atas bantuan moral dan

materiil yang telah diberikan.

2. Kepala Jurusan Teknik Sipil, Budi Suswanto, S.T , M.T, P.hd yang senantiasa

memberikan motivasi.

3. Dosen Pembimbing, Budi Suswanto, S.T , M.T, P.hd atas pembimbingan yang

telah diberikan.

4. Keluarga besar Institut Teknologi Sepuluh Nopember, khususnya teman-teman

2010 dan 2011 Jurusan Teknik Sipil yang memberikan dukungan.

Suarabaya, Maret 2014

Penulis


5/29

iv

DAFTAR ISI

Halaman Judul ....................................................................................................... i

Halaman Pengesahan ............................................................................................ ii

Kata Pengantar ...................................................................................................... iii

Daftar Isi................................................................................................................ iv

Daftar Gambar ....................................................................................................... v

Ringkasan .............................................................................................................. vi

PENDAHULUAN ................................................................................................ 1

Latar Belakang ...................................................................................................... 1

Tujuan ................................................................................................................... 1Manfaat ................................................................................................................. 2

GAGASAN ........................................................................................................... 2

Kondisi Kekinian Pencetus Gagasasan ................................................................. 2

DKI Jakarta Overview .......................................................................................... 2

Giant Sea Wall Project on DKI Jakarta ................................................................3

Emerging social issue during the project .............................................................. 3

Urban Agriculture and Fisheries in Jakarta ........................................................... 3

Solusi yang Pernah Ditawarkan ............................................................................ 4

Hutan Mangrove ...................................................................................................4

Rumput Laut ..........................................................................................................5

Sumber Daya Perikanan Laut ...............................................................................5

Gagasan Baru yang Ditawarkan ............................................................................ 6

People, Planet and Profit Alignment ..................................................................... 6

Construction of Jakarta Floating Farms and Fisheries .......................................... 7

J3F Construction details are as follows ................................................................. 8

Aquaponic Concept Which is Applied at J3F Concept ......................................... 8Watering Mechanism ............................................................................................ 9

Plantation Media and Water Flow......................................................................... 9

Types of Crops and Fisheries Commodity to be Cultivated on J3F Concept ....... 9

J3F Operational Pattern ......................................................................................... 11

Location................................................................................................................. 12

Pihak-Pihak yang Dapat Mengimplementasikan Gagasan ................................... 12

Langkah-Langkah Strategis Implementasi Gagasan ............................................. 13


6/29

v

KESIMPULAN ..................................................................................................... 13

Inti Gagasan .......................................................................................................... 13

Teknik Implementasi Gagasan .............................................................................. 14

Prediksi Keberhasilan Gagasan ............................................................................. 14

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 15

LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. The NCICD Masterplan ..................................................................... 2

Gambar 2. Slum in Sunda Kelapa-Coast, North Jakarta ..................................... 3Gambar 3. J3F Problem Solving Part .................................................................. 6

Gambar 4. Floating Plastic Bottles Island at Isla Mujeres, Mexico .................... 7

Gambar 5. Detail Desain dari J3F ....................................................................... 8

Gambar 6. Detail Dimensi dari desain J3F .......................................................... 8

Gambar 7. Teknologi Aquaponik ........................................................................ 8

Gambar 8. Sistem Distribusi Air ......................................................................... 9

Gambar 9. Distribusi Air Sisa Penyiraman ......................................................... 9

Gambar 10. The Aquaponics Cycle ..................................................................... 10

Gambar 11. Postharvest Handling of Horticultural Products .............................. 11

Gambar 12. (a) J3F Development area dan (b) Jakarta

Land Reclamation according to Governor Regulation of Jakarta

Province No. 121 of 2012 .................................................................................... 12

Gambar 13. (a) J3F Masterplan, (b) On-Water Access, (c) On-land Access ...... 12

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Annual Report of Harvested Area 2008-2012 dan (ii) Annual

Report of Marine Fisheries and Aquaculture Production 2008-2012 .................. 4


7/29

vi

RINGKASAN

Jakarta, kota metropolitan dengan tingkat aktivitas hampir 10 juta orang

pada siang hari dan 8,5 juta orang pada malam hari . Jakarta , di pantai timur laut

dari pulau Jawa , adalah ibu kota Republik Indonesia dan pusat perdagangan

nasional , industri dan jasa , termasuk pembangunan pertanian ( Purnomohadi ,

2000 ) . DKI Jakarta memiliki wilayah pesisir di wilayah utara yang disebut Teluk

Jakarta.

Masalah pertumbuhan penduduk yang cepat , daya dukung lingkungan

bagi kehidupan manusia yang terus menurun , banjir , kemiskinan , polusi ,

kumuh telah menjadi potret umum dari wajah pesisir Jakarta . Perkembangan

raksasa dinding laut megaproyek dengan semua persyaratan yang diperlukan akan

memiliki konsekuensi yang pasti bagi penduduk DKI Jakarta khususnya tempattinggal perkotaan pesisir . Konsekuensi dari dinding laut raksasa persyaratan

teknis menuntut perubahan penggunaan lahan paling banyak. Makalah ini

berfokus pada perubahan penggunaan lahan di masa depan Jakarta , terutama

perubahan pada aspek sosial dan geografis saat ini di daerah pesisir saat ini . Di

samping , efisiensi dan diversifikasi kebutuhan pangan kota telah menjadi

pertimbangan utama lainnya karena ini metropolitan akan bertambah besar pada

pengembangan terpisahkan mendatang . Masalah sosial yang muncul dalam kasus

pembangunan terpisahkan harus diatasi dengan bijak oleh semua pemangku

kepentingan metropolitan

Solusi untuk masalah pertumbuhan ekonomi perkotaan - pantai telah

mengagas inovasi dari Jakarta Terapung Farms dan Perikanan ( J3F ) konsep .

Berdasarkan perkembangan saat wilayah Jakarta bay J3F adalah sebuah konsep

yang memanfaatkan platform pertanian mengambang di atas air yang datang

dengan sangkar budidaya sebagai upaya untuk meningkatkan dan

mendiversifikasi produktivitas pertanian dan perikanan . J3F adalah upaya

penggantian luas lahan di darat dan tambak . Konsep ini diharapkan dapat menjadi

solusi bagi kehidupan urban lokal pesisir ekonomi ke depan khususnya di sektor

pertanian dan perikanan.

Keywords : Penduduk, Pesisir, Terapung, Pertanian, Perikanan


8/29

1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Jakarta adalah kota megapolitan di Indonesia . Kota megapolitan ini telah

menjadi ibu kota Indonesia serta bagian penting dalam sejak hari kemerdekaan

ekonomi dan industri Indonesia . Kondisi ini telah membuat jakarta sebagai kota

yang memiliki kepadatan penduduk yang tinggi . Menurut hasil sensus nasional

baru-baru ini oleh biro statistik, ibu kota dihuni oleh hampir 9,6 juta orang -

melebihi sudah proyeksi penduduk dari 9,2 juta pada tahun 2025 . Populasi kota

adalah 4 persen dari total penduduk negara itu dari 237,6 juta orang . Sebuah

overpopulasi berarti permintaan lebih besar di daerah perumahan . Saat ini ,

sebagaimana tercantum dalam pos jakarta (21 Agustus 2010, halaman editorial )

kurang dari 10 persen dari kota ini didedikasikan untuk ruang hijau atau terbuka ,

dibandingkan dengan angka ideal 30 persen.

Overpopulasi ini berarti tuntutan yang lebih tinggi dalam penyediaanmakanan . Konsep pertanian dan perikanan perkotaan mulai menyebar di daerah

perkotaan besar di dunia sebagai alternatif pendapatan dan diversifikasi pasokan

makanan . Pada kondisi saat ini , Jakarta hampir tergantung pada seluruh pasokan

makanan dari luar daerah jakarta . Kondisi ini tidak akan membaik jika tidak ada

perubahan kebijakan dan tuntutan penggunaan lahan . Selain itu, keberadaan lahan

terbuka di daerah pesisir banyak digunakan sebagai sumber mata pencaharian bagi

penduduk setempat .

Melihat pesatnya perkembangan daerah pesisir jakarta dan adanya banjir

dan tanah subsidence , memaksimalkan potensi jakarta bay telah menjadi salahsatu solusi yang bagus untuk menangani pada . Jakarta bay memiliki daerah yang

luas yang dapat dikembangkan sesuai dengan apa kebutuhan kota ini .

Pertimbangan ini membuat pemerintah memutuskan untuk memulai tahun -

program multi di Jakarta raksasa dinding laut masterplan . Masterplan ini adalah

proyek yang paling menakjubkan di seluruh negeri yang memecahkan seluruh

masalah jakarta saat ini dan ke depan terutama dalam banjir dan tanah kekurangan

. Karena proyek pengembangan Teluk Jakarta secara keseluruhan , akan selalu ada

dampak pada semua aspek hidup akibatnya . Hal ini penting untuk meminimalkan

kerugian dan memaksimalkan keuntungan pada setiap kasus termasuk semua

pemangku kepentingan . Para stakeholder terdiri dari banyak aspek yang berbeda

yang dapat disederhanakan menjadi orang , planet , dan keuntungan . Aspek-aspek

tersebut harus berubah menjadi solusi yang dilakukan di tahun-tahun atau bulan

dan bahkan berhari-hari untuk datang sesudahnya .

Tujuan

Karya tulis ini bertujuan untuk merumuskan suatu konsep masterplan baru

upaya pemanfaatan daerah pesisir teluk Jakarta dengan memanfaatkan konsep


9/29

2

Gambar 1. The NCICD Masterplan

Source: NCICD Brochure, 2013

pertanian kota yang ramah lingkungan dan modern. Yaitu Jakarta Floating Farm

and Fisheries (J3F).

Manfaat

Konsep ini bermanfaat bagi penduduk pesisir Teluk Jakarta (nelayan),

sebagai upaya pemakmuran nelayan di masa mendatang dan berpotensi membuat

kawasan Jakarta Utara menjadi kawasan pertanian kota. Kawasan pertanian ini

juga berpeluang menjadi lahan bisnis dan ekonomi baru yang memberdayakan

sumber daya sekitar tanpa merusak maupun mengurangi potensinya.

GAGASAN

Kondisi Kekinian Pencetus Gagasasan

DKI Jakarta Overview

Daerah Khusus Ibukota, (DKI) Jakarta (Daerah Khusus Ibukota Jakarta)

mencakup sekitar 650 km2 dan kepadatan penduduk rata-rata telah mencapai

12.495 orang/km2. Populasi tumbuh sebesar 2,4% per tahun. Tanah relatif rendah

dan datar dan terletak di antara 0 dan 50 m di atas permukaan laut. Tanah yang

aluvial dan subur (Darmayanti, 1994).

DKI Jakarta memiliki wilayah pesisir yang disebut Teluk Jakarta yang

terletak di utara Jakarta Metropolitan Area (JMA). Ini adalah sebuah telukdangkal dengan total luas 490 km2, garis pantai 40 km, dan kedalaman air rata-

rata 15 m (Koropitan et al, 2009). 13 sungai mengalir ke Teluk. Sebagian besar

masyarakat pesisir teluk terdiri dari orang-orang yang hidup di bawah garis

kemiskinan, dalam kondisi sanitasi yang buruk. Menurut Hinrichsen (1997) dalam

Idris (2001), wilayah pesisir memiliki tingkat kepadatan penduduk dan intensitas

tinggi dari pembangunan industri, sehingga lingkungan pesisir sering memiliki

tekanan tinggi manusia. Dalam beberapa tahun terakhir sebagai ikon Pesisir Utara

Jakarta Jakarta semakin rumit. Masalah pertumbuhan penduduk yang cepat, daya

dukung lingkungan bagi kehidupan manusia yang terus menurun, banjir,

kemiskinan, polusi, kumuh telah menjadi potret umum dari wajah pesisir Jakarta.

Giant Sea Wall Project on DKI Jakarta

Seperti dikutip dari NCICD

Brosur , Jakarta tenggelam pada

tingkat yang mengkhawatirkan dari

7,5 ( dan beberapa bagian bahkan

dengan 14 ) sentimeter per tahun .

Tanpa intervensi sebagian besar kota ,

perumahan empat setengah juta orang


10/29

3

Gambar 2. Slum in Sunda Kelapa-Coast,

North Jakarta

Sumber: http://matanews.com

, akan terendam oleh laut . Dalam inisiatif Pemerintah -to -Government keahlian

dan pengalaman Belanda pada integrasi pengelolaan air dan pembangunan

perkotaan dibagi dengan mitra Indonesia . Sebuah proyek bersama diciptakan

untuk hamil Masterplan untuk Modal Pembangunan Nasional Integrated Coastal (

NCICD ) , yang akan memfasilitasi dan mendorong bukti banjir dan

pembangunan berkelanjutan dari Jakarta . The NCICD Masterplan mengusulkan

Giant Sea Wall in bentuk Besar Garuda Icon yang akan melindungi Jakarta

terhadap banjir dari laut . Di dalam Giant Sea Wall, laguna besar akan dibuat

untuk buffer arus keluar dari sungai Jakarta . Masterplan ini juga menawarkan

pengembangan integral untuk Jakarta . Kota ini akan menjadi air ulet dan

pengembangan pesisir baru akan rumah 1,5-2.000.000 orang . Infrastruktur skala

Metropolis seperti jalan tol , kereta api ringan dan kereta barang terintegrasi dalam

desain besar Garuda .

Emerging social issue during the project

Seperti dijelaskan di DKI Jakarta

Sekilas bagian, masyarakat yang hidup di

pesisir Jakarta berada pada tingkat mid-low

dengan sumber mata pencaharian berbaring di

sana juga. Seperti yang kita infere dari Giant

Sea Dinding Project pada bagian DKI Jakarta

atas, Konsekuensi dari dinding laut raksasa

persyaratan teknis menuntut perubahanpenggunaan lahan paling banyak. Perubahan

penggunaan lahan berarti perubahan pada

aspek sosial dan geografis saat ini di daerah

pesisir saat ini. Dengan kondisi yang ada

sesama tinggal, merelokasi mereka ke daerah yang diusulkan akan dilakukan

dalam rangka memenuhi tahapan proyek terutama untuk tahap awal. (Bahan

tambahan seperti foto dan video dapat dilihat dalam lampira

Urban Agriculture and Fisheries in Jakarta

Sebagian besar produk pertanian yang dikonsumsi di Jakarta diimpor dari

Bogor , Bekasi dan Tangerang , kota-kota satelit tiga dari Jakarta . Namun, apa

yang diproduksi di Jakarta itu sendiri sulit untuk membawa ke kota karena

kemacetan dan kendala waktu . Fakta menunjukkan bahwa , karena krisis

ekonomi , penduduk perkotaan akan makan lebih banyak sayuran karena mereka

tidak mampu lagi untuk membeli daging , ikan atau telur ( Priambodo , 2009).

Kondisi aktual Pertanian di kota Jakarta itu sendiri menunjukkan tanda-tanda

tidak baik sama sekali .. Diambil dari BPS ( Biro Statistik Nasional ) Laporan

tahunan di Jakarta Dalam Angka 2013 , Hal ini terjadi penurunan lahan pertanian

setiap tahun , yang bukan merupakan hal yang baik tentu saja , untuk mewujudkan


11/29

4

Tabel 1. Annual Report of Harvested Area 2008-2012 dan (ii) Annual

Report of Marine Fisheries and Aquaculture Production 2008-2012

Source: Jakarta in Figures 2013, BPS DKI Jakarta

(i) (ii)

kota mandiri setidaknya meminimalkan ketergantungan pasokan makanan dari

kota-kota lain . Mirip dengan aspek pertanian , produksi budidaya tambak

semakin habis . Menipisnya produksi budidaya tambak dapat berdampak pada

kurangnya pendapatan sehari-hari masyarakat pesisir jakarta Data adalah sebagai

berikut menunjukkan :

Solusi yang Pernah Ditawarkan

Banyak solusi yang pernah dan sudah dilakukan oleh pemerintah daerah

sebagai upaya dalam pengambangan wilayah pesisir Surabaya.Namun keaadan

perairan yang buruk dan sedikitnya kekayaan alam di Surabaya yang dapat

dieksploitasi, membuat perkembangan daerah pesisir Surabaya tidak menemukan

solusi yang benar-benar tepat.

Hutan Mangrove

Hutan mangrove merupakan ekosistem utama pendukung kehidupan yangpenting di wilayah pesisir. Selain mempunyai fungsi ekologis sebagai penyedia

nutrien bagi biota perairan, tempat pemijahan dan asuhan bagi bermacam biota,

penahan abrasi, penahan amukan angin taufan, dan tsunami, penyerap limbah,

pencegah intrusi air laut, dan lain sebagainya, hutan mangrove juga mempunyai

fungsi ekonomis seperti penyedia kayu, daun-daunan sebagai bahan baku obat -

obatan, dan lain-lain.Segenap kegunaan ini telah dimanfaatkan secara tradisional

oleh sebagian besar masyarakat pesisir di tanah air. Potensi lain dari hutan

mangrove yang belum dikembangkan secara optimal, adalah kawasan wisata alam

(ecotourism). Padahal negara lain, seperti Malaysia dan Australia, kegiatan wisata


12/29

5

alam di kawasan hutan mangrove sudah berkembang lama dan menguntungkan

(Dahuri et al 2001). Indonesia memiliki hutan mangrove yang luas dibandingkan

dengan negara lain. Hutan-hutan ini dapat menempati bantaran sungai-sungai

besar hingga 100 km masuk ke pedalaman seperti yang dijumpai di sepanjang

sungai Mahakam dan sungai Musi. Keanekaragaman juga tertinggi di dunia

dengan jumlah spesies sebanyak 89, terdiri dari 35 spesies tanaman, 9 spesies

perdu, 9 spesies liana, 29 spesies epifit, dan 2 spesies parasitik (Nontji, 1987

dalam Dahuri 2001).

Rumput Laut

Potensi rumput laut (alga) di perairan Indonesia mencakup areal seluas

26.700 ha dengan potensi produksi sebesar 482.400 ton/tahun. Pemanfaatan

rumput laut untuk industri terutama pada senyawa kimia yang terkandung di

dalamnya, khususnya karegenan, agar, dan algin (Nontji, 1987). Melihat besarnya

potensi pemanfaatan alga, terutama untuk ekspor, maka saat ini telah diupayakan

untuk dibudidayakan. Misalnya budidaya Euchema spp telah di coba di

Kepulauan Seribu (Jakarta), Bali, Pulau Samaringa (Sulawesi Tengah), Pulau

Telang (Riau), dan Teluk Lampung (Dahuri et al 2001). Usaha budidaya rumput

laut telah banyak dilakukan dan masih bisa ditingkatkan. Keterlibatan semua

pihak dalam teknologi pembudidayaan dan pemasaran merupakan faktor yang

menentukan dalam menggairahkan masyarakat dalam mengembangkan usaha

budidaya rumput laut. Peranan pemerintah regulasi dalam penentuan daerah

budidaya, bantuan dari badan-badan peneliti untuk memperbaiki mutu produksi

serta jaminan harga yang baik dari pembeli/eksportir rumput laut sangat

menentukan kesinambungan usaha budidaya komoditi ini.

Sumber Daya Perikanan Laut

Potensi sumber daya perikanan laut di Indonesia terdiri dari sumber daya

perikanan pelagis besar (451.830 ton/tahun) dan pelagis kecil (2.423.000

ton/tahun), sumber daya perikanan demersal 3.163.630 ton/tahun, udang (100.720

ton/tahun), ikan karang (80.082 ton/tahun) dan cumi-cumi 328.960 ton/tahun.

Dengan demikian secara nasional potensi lestari perikanan laut sebesar 6,7 juta

ton/tahun dengan tingkat pemanfaatan mencapai 48% (Dirjen Perikanan 1995).

Data pada tahun 1998 menunjukkan bahwa produksi ikan laut adalah 3.616.140

ton dan hal ini menunjukkan bahwa tingkat pemanfaatan potensi laut baru

mencapai 57,0% (Ditjen Perikanan 1999 dalam Susilo 2001). Sedangkan potensi

lahan pertambakan diperkirakan seluas 866.550 Ha dan baru dimanfaatkan seluas

344.759 Ha (39,78%) bahkan bisa lebih tinggi lagi. Dengan demikian masih

terbuka peluang untuk peningkatan produksi dan produktivitas lahan. Keterlibatan

masyarakat dalam meningkatkan produksi perlu diatur sehingga bisa


13/29

6

J3F

Conce

Giant Sea

Wall

Jakarta

Urban-Coastal

Society

As Livelihood As Part of Masterplan

Gambar 3. J3F Problem Solving Part

mendatangkan keuntungan bagi semua pihak dan pengelolaan yang bersifat ramah

lingkungan dan lestari.

Pada usaha penangkapan ikan, perlu adanya peningkatan keterampilan

bagi masyarakat dengan menggunakan teknologi baru yang efisien. Hal ini untuk

mengantisipasi persaingan penangkapan oleh negara lain yang sering masuk ke

perairan Indonesia dengan teknologi lebih maju. Usaha ini melibatkan semua

pihak mulai dari masyarakat nelayan, pengusaha dan pemerintah serta pihak

terkait lainnya. Hal lain yang perlu dilakukan adalah memberi pengertian pada

masyarakat nelayan tentang bahaya penangkapan yang tidak ramah lingkungan

seperti penggunaan bahan peledak atau penggunaan racun. Pada bidang

pertambakan, disamping dilakukan secara ekstensifikasi, usaha peningkatan hasil

pertambakan dalam bentuk intensifikasi. Hal ini jika dihubungkan dengan

pengelolaan tambak di Indonesia pada umumnya masih tradisional. Dengan hasilproduksi pertambakan Indonesia tahun 1998 berjumlah 585.900 ton yang

merupakan nilai lebih dari 50% hasil kegiatan budidaya perikanan (Susilo 1999

dalam Ditjen Perikanan 1999). Keterlibatan masyarakat dalam bentuk

pertambakan inti rakyat dimana perusahaan sebagai intinya dan masyarakat

petambak sebagai plasma merupakan suatu konsep yang baik meskipun kadang

kala dalam pelaksanaannya banyak mengalami kendala. Hubungan lainnya seperti

kemitraan antara masyarakat petambak dengan pengusaha penyedia sarana

produksi juga adalah salah satu model kemitraan yang perlu dikembangkan dan

disempurnakan dimasa yang akan datang.

Gagasan Baru yang Ditawarkan

People, Planet and Profit Alignment

Berdasarkan beberapa analisis kasus di atas, dan mengingat pentingnya

pengembangan produktivitas pertanian dan perikanan di tengah-tengah maraknya

konversi lahan sebagai akibat dari pertumbuhan penduduk yang melimpah,

kebutuhan untuk mengoptimalkan potensi Teluk Jakarta sebagai upaya untuk

meningkatkan pertumbuhan ekonomi perkotaan pesisir dalam hal perikanan dan

pembangunan pertanian. Solusi yang dapat digunakan dalam upaya

pengembangan Jakarta Terapung Farms dan Perikanan (J3F). Gambar 4

menunjukkan J3F pemecahan masalah bagian.

Jakarta Terapung Farms dan

Perikanan (J3F) adalah sebuah

konsep yang menggunakan

mengambang pertanian di

permukaan air laut sub dengan

membangun sebuah peternakan


14/29


15/29

8

J3F Construction details are as follows :

Dimensional Approach ( 1 section )

Aquaponic Concept Which is Applied at J3F Concept

Gambar 5. Detail Desain dari J3F

Gambar 6. Detail Dimensi dari desain J3F

Gambar 7. Teknologi Aquaponik


16/29

9

Watering Mechanism

Penyiraman dilakukan dengan

memompa air dari akuakultur sangkar.

Air yang berasal dari budidaya dikurung

akan disemprotkan pada setiap media

yang perkebunan. Air limbah tinggi dari

kolam akan bertindak sumber gizi tinggi

untuk setiap media yang perkebunan. Air

yang mengalir ke bawah melalui media

perkebunan akan menjalani proses

filtrasi alami oleh komposisi tertentu.

Plantation Media and Water Flow

Types of Crops and Fisheries Commodity to be Cultivated on J3F Concept

1) Agriculture

Budidaya Produktif lebih disukai dalam aplikasi J3F ini . Aspek istilahyang berasal dari komponen pemecahan masalah yang tercantum dalam bagian

analisis kasus . Tanaman produktif Type adalah budidaya yang paling cocok

tanaman hortikultura . Budidaya tanaman hortikultura organik dilakukan untuk

menyediakan sumber alami makanan dan pertanian alami yang akan aman dalam

menghadap ilingkungan ekologi.

Ada empat elemen penting yang memastikan bahwa tanaman organik bisa

hidup (Munif , BKPKP ITS,2013) , yaitu:

• Plantation Media , diperlukan media yang akan memberikan nutrisi yang cukup

untuk tumbuh tanaman organik .

Figure(8). Residual Water flow

Gambar 8. Sistem Distribusi Air

Gambar 9. Distribusi Air Sisa Penyiraman


17/29


18/29


19/29

12

Gambar 12. (a) J3F Development area dan (b) Jakarta Land Reclamation according to Governor

Regulation of Jakarta Province No. 121 of 2012

Source: NCICD dan Governor Regulation of Jakarta Province No. 121 of 2012

(a) (b)

Location

Pihak-Pihak yang Dapat Mengimplementasikan Gagasan

Untuk merealisasikan Gagasan Jakarta Floating Farm and Fisheries (J3F)

diperlukan kerjasama dan pertisipasi aktif dengan berbagai pihak, di antaranya:

1. Pemerintah Kota Jakarta selaku pihak yang berwenang mengeluarkan

kebijakan-kebijakan untuk penerapan Gagasan Jakarta Floating Farm and

Fisheries (J3F) di Pantai Utara Jakarta (teluk jakarata).A. Departemen Pekerjaan Umum (Departemen PU) sebagai pihak

yang berwenang mengeluarkan kebijakan dalam pengadaan

ruang publik di Indonesia.

2. Departemen Kelautan sebagai pihak pemberdayaan ekosistem biota laut.

3. Departemen Pertanian sebagai pihak pemberdaya lahan dan teknologi

pertanian.

4. Masyarakat pesisir teluk Jakarta sebagai penduduk lokal kawasan

penerapan Gagasan Jakarta Floating Farm and Fisheries (J3F).

Gambar 13. (a) J3F Masterplan, (b) On-Water Access, (c) On-land Access

(a)

(c)

(b)

Plain Water Lagoon


20/29

13

Langkah-Langkah Strategis Implementasi Gagasan

Langkah-langkah strategis untuk mewujudkan gagasan Floating Farm and

Fisheries (J3F) adalah:

1. Inisiasi kerjasama antara instansi pemerintah dengan masyarakat di pesisir

Teluk Jakarta dalam pemberdayaan wilayah pesisir sebagaai lahan

pertanian kota.

2. Memasukkan rancangan konsep Jakarta Floating Farm and Fisheries (J3F)

ke dalam Rancangan Tata Ruang dan Wilayah Surabaya tahun 2020.

3. Melakukan pemetaan daerah potensial di Pesisir teluk Jakarta untuk

keberlanjutan (sustainability) pengembangan Jakarta Floating Farm and

Fisheries (J3F).

4. Mobilisasi dengan warga pesisir Pantai teluk Jakarta untuk merealisasikan

program pengembangan Pratanian kawasan pesisir Jakarta yang di

sepakati bersama.5. Melakukan evaluasi secara periodik dan profesional.

KESIMPULAN

Inti Gagasan

Jakarta Floating Farm and Fisheries (J3F) merupakan sebuah rancangan ,

sebagai bentuk inovasi dari upaya peningkatan produksi pertanian dan perikanan

Indonesia yang senantiasa mengalami kemunduran akibat alih fungsi lahan.

Dalam konsep ini, desain Floating Farm and Fisheries mengacu pada

sebuah lahan tanam terapung di laut dengan sistem irigasi terpadu yang dikelolamaandiri oleh masyarakat. Sistem irigasi ini akan menggunakan metode

pengambilan air langsung dari sumber terdekat yang telah diuji dan layah untuk

mengairi tumbuhan, selain itu dalam konsep Jakarta Floating Farm and Fisheries

(J3F) dilengkapi dengan kerambah khusus yang dapat mengembangkan sumber

daya laut seperti ikan dan sejenisnya, dengan mengdopsi siklus aquaponik sisa

dari kotoran ikan yang tertahan di kerambah dapat langsung dipompa untuk

dijadikan pupuk langsung pada tumbuhan.

Diharapkan dengan dirancangnya konsep Jakarta Floating Farm and

Fisheries (J3F) ini, dapat menambah penghasilan masyarakat setempat dan dapat

dijadikan

alternatif pencaharian masyarakat daerah pesisir teluk jakarta. Sekaligus sebagi

upaya pemenuhan kebituhan pangan daerah perkotaan. Dengan

menggunakan limbah plastic dan material lainnya yang ramah lingkungan

(bambu, rotan, dll) dan memanfaatkan teknologi beton apung Jakarta Floating

Farm and Fisheries (J3F) akan mampu mengurangi jumlah limbah botol plastic di

Surabaya dan memperdayakan sumber daya hayati yang dimmiliki Indonesia.

Sehingga pemanfaatan lahan apung laut ini dapat menjadi sumber ekonomi yang

menjanjikan bagi masyarakat, dan dapat merasakan manfaat dari potensi luas laut

Indonesia.


21/29


22/29

15

sebagai pusat pertanian wilayah pesisir, serta pembuatan dermaga-

dermaga sebagai pusat koneksi kawasan dari laut ke darat.

7. Tahun 10-11 : Realisasi Floating Farm and Fisheries dengan sistem

pengairan mandiri sebagai pusat pertanian kota di wilayah pesisir.

DAFTAR PUSTAKA

Purnomohadi, Ning. "Jakarta: Urban agriculture as an alternative strategy to face

the economic crisis." Bakker N., Dubbeling M., Gündel S., Sabel-Koshella

U., de Zeeuw H. Growing cities, growing food. Urban agriculture on the

policy agenda. Feldafing, Germany: Zentralstelle für Ernährung und

Landwirtschaft (ZEL) (2000): 453-465.

Koropitan, A. F., Ikeda, M., Damar, A., and Yamanaka, Y. 2009. Influences of

physical processes on the ecosystem of Jakarta Bay: a coupled physical–

ecosystem model experiment. – ICES Journal of Marine Science, 66: 336–348.

Darmayanti, Erwina. 1994. Integrating informal city farming practices into

green open space management: a study of the case of Jakarta, Indonesia.

Masters thesis, York University, Canada.

Priambodo, Bono Budi, and Maud Huynen. 2009. "Preserve or Perish: A Scenario

Analysis on the Future of Small-Scale Fishery in Jakarta Bay."

Nugent, Rachel. "The impact of urban agriculture on the household and local

economies." Growing cities, growing food: Urban agriculture on the policy

agenda (2000): 67-97. Rachmawan, Obin. 2001. “ Basic modules of expertise, Module code SMKP1G06-

07DBK: Cleaning of Agricultural Commodities.” Directorate of Vocational

Education Jakarta: Project management system and standard of

development Vocation High School.

Sunarjono, H. Hendro. 2008. 21 types of crops gardening. National Library:

catalog in publication. Jakarta.

NCICD. 2013. “PENGEMBANGAN TERPADU PESISIR IBUKOTA NEGARA

(NATIONAL CAPITAL INTEGRATED COASTAL DEVELOPMENT)

Brochure-Ministers”. Jakarta.

Ministry of Public Works. 2011. “ATLAS JAKARTA COASTAL DEFENCE”.

Jakarta

Badan Pusat Statistik (National Statistics Bureau) . 2012: “Jakarta in Figures

2013”. Jakarta

Tristia Lambun, Lenny. “City to accelerate Plans To Construct Sea Wall”.

Jakarta Globe, 5 December 2013. Web. 17 Jan. 2014.

http://www.thejakartaglobe.com/news/jakarta/city-to-accelerate-plans-to-

construct-sea-wall/

Governor Regulation of Jakarta Province No. 121 of 2012. 2012. Jakarta

UU No. 25 In 1992 (Act No.25 of 1992). 1992. Jakarta.


23/29

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri1 Nama Lengkap (dengan gelar) Danang Prayoga Setiawan

2 Jenis Kelamin L

Program St!di "eknik Sipil

# NI$ 1111%%%&'

& "empat dan "anggal Lair

"!l!ngag!ng 1& Nopem*er

1++2

, -mail danang+2.prayoga/yaoo.0om

' Nomor "eleponP %3&'+%2+,#%1

4. 5iwayat Pendidikan

SD S$P S$A

Nama Instit!si SD Negeri 1 6edangan

S$P Negeri 1

7amp!rdarat

S$A Negeri 1

4oyolang!

J!r!san IPA

"a!n $as!kL!l!s 1+++2%%& 2%%&2%%3 2%%32%11

7. Pemakala Seminar Ilmia (8ral Presentation)

No. Nama Pertem!an Ilmia Seminar J!d!l Artikel Ilmia 9akt! dan "empat

1

D. Pengargaan dalam 1% ta!n "erakir (dari pemerinta asosiasi ata! instit!si lainnya)

No. Jenis Pengargaan Instit!si Pem*eri Pengargaan "a!n

1 J!ara 2 Lom*a 4eton 7i:e; I"S 2%1

2 J!ara 1 LK"4


24/29


Pengusul,

(Danang Prayoga Setiawan)

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) 9awan "rianto

2 Jenis Kelamin L


# NI$ 1111%%%&+

& "empat dan "anggal Lair Kediri %1 $aret 1++

, -mail want.tm*/yaoo.0om

' Nomor "eleponP %3&'221+2


SD S$P S$A

Nama Instit!si SDN Kalisari II S!ra*aya S$PN 1+ S!ra*aya S$AN 1, S!ra*aya

J!r!san IPA

"a!n $as!kL!l!s 1+++2%%& 2%%&2%%3 2%%32%11

7. Pemakala Seminar Ilmia (8ralPresentation)

No. Nama Pertem!an Ilmia Seminar J!d!l Artikel Ilmia9akt! dan

"empat

1 KoN"ekS '

Pengar! 4one As dan 5i0e

!lk As teradap K!at "ekan

4eton

Kamp!s


25/29


26/29

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah Progam Kreativitas Mahasiswa 2014.


Pengusul,

(Hamzah Haru Radityo)

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Daniel Jeremias Lopes 9at!

2 Jenis Kelamin L


# NI$ 1111%%%''

& "empat dan "anggal Lair $aliana %' $aret 1++#

, -mail Jery.lopeswat!/gmail.0om

' Nomor "eleponP %321##2,,&,&


SD S$P S$A

Nama Instit!siSDK Sta. $aria Ass!mpta

K!pang

S$PK Sta. "eresia

K!pang

S$AK 6io:anni

K!pang

J!r!san IPA"a!n $as!kL!l!s 1+++2%%& 2%%&2%%3 2%%32%11

7. Pemakala Seminar Ilmia (8ral

Presentation)

No. Nama Pertem!an Ilmia Seminar J!d!l Artikel Ilmia9akt! dan

"empat

D. Pengargaan dalam 1% ta!n "erakir (dari pemerinta asosiasi ata! instit!si lainnya)

No. Jenis Pengargaan Instit!si Pem*eri Pengargaan "a!n

1 >inalis Kompetisi 5an0ang 4ang!n


27/29




Pengusul,

(Daniel Jeremias Lopes Watu)

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Indah Puspita Sari

2 Jenis Kelamin P

3 Program Studi Teknik Sipil

4 NIM 3113100077

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bontang, 20 Juli 1995

6 E-mail [email protected]

7 Nomor Telepon/HP 089667368519

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi

SDN 008 BU SMP YPVDP SMAN 1

BONTANG

Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus

2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

D. Penghargaan dalam 10 Tahun terakir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lain)

Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.




28/29


Pengusul,

(Indah Puspita Sari )

Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/ NIM Program

Studi

Bidang Ilmu Alokasi Waktu

(Jam/Minggu)

Uraian Tugas

1 Danang Prayoga S Teknik Sipil 5 Mengkoordinasi

anggota agar jalan

sesuai tugasnya,

dan mengontrol

anggota.

2 Wawan Trianto Teknik Sipil 5 Bertanggungjawab

dalam hal perizinan

3 Hamzah Haru Teknik Sipil 5 Bertanggung jawab

dalam kegiatan

lapangan dan

hubungan dengan

masyarakat

4 Daniel Jeremias

Lopes W

Teknik Sipil 5 Bertugas

menganalisa

barang dan material

yang digunakan

5 Indah Puspita Sari Teknik Sipil 5 Sebagai sekertaris

sekaligus

merangkap

bendahara


29/29

Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Tim

application of jakarta floating farm fisheries

Documents