apparato circolatorio arterie dal cuore alla periferia vene dalla periferia al cuore
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APPARATO CIRCOLATORIO
ARTERIE dal cuore alla periferia
VENE dalla periferia al cuore
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CUORE
QUATTRO CAMERE CARDIACHE 2 A DS 2 SX
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cuore
Quattro camere cardiache
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La f.c. dipende dalle esigenze di ossigeno del corpo umano
• DAL CUORE SX
• Parte il sangue che serve ad ossigenare tutti i tessuti(muscoli,organi,
• ossa ecc)
• DAL CUORE DS
• Parte il sangue che deve essere ossigenato nei polmoni
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FREQUENZA CARDIACA MAX
220 -ETA'
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FEGATO Vengono metabolizzate tutte le sostanze che vengono
ingerite (alimenti,farmaci ecc. )
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FEGATO STOMACO PANCREAS
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PANCREAS Insulina glucagone
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RENE
DIETRO CI SONO LE SURRENALI
• Centro nevralgico del mantenimento dell’equilibrio acido basico
• Eliminazione di Na K idrogeno ammonio ecc.
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MUSCOLI AGONISTI
MUSCOLI ANTAGONISTI
MIDOLLO OSSEO
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APPARATO MUSCOLARE
STRIATI
MUSCOLI LISCI
CUORE
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MUSCOLI
MOVIMENTO
CONTENIMENTOINT. EST.
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MUSCOLO STRIATO
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IL SISTEMA ENDOCRINO
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Aumento della : gittata cardiaca,PA flusso ematico
Gluconeogenesi metabolismo vigilanza
adrenalina
Stress paura ansia freddoeccitazione
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TESTOSTERONE
TESTICOLI SURRENE
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OCCHIO
ANATOMIA
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Riflesso optocinetico
Riflesso vestibolo-oculare
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Aree corticali per i movimenti oculari
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ALIMENTAZIONE
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• A CHE ORA SI MANGIA ?
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CARBOIDRATI
PROTEINE
GRASSI
VITAMINE
SALI MINERALI
ACQUA
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DIETA MEDITERRANEA
DIETA A ZONA
DIETA A ZONA MEDITERRANEA
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DIETA A ZONA
GLUCIDI 40%PROTIDI 30%LIPIDI 30%
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Nutrizione
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DIETA MEDITERRANEA
GLUCIDI 60%PROTIDI 20%LIPIDI 20%
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ZONA MEDITERRANEA
GLUCIDI 50%PROTIDI 30%LIPIDI 20%
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Carboidrati
Grandi molecole insolubili
1-2% della massa cellulare
Metabolizzati a glucosio, quindi a biossido
di carbonio (CO2), acqua e ATP
Metabolizzati a livello mitocondriale (respirazione)
AmidoAmido
Tessuti vegetali
GlicogenoGlicogeno
Tessuti animali
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ALTO CONTENUTO GLICEMICO
CARBOIDRATI
BASSO CONTENUTO GLICEMICO
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CARBOIDRATI
ALTO CONTENUTO GLICEMICO
FORTE AUMENTO DELLA GLICEMIA
SECREZIONE DI INSULINA
DIMINUIZIONE DI GLICEMIA
DEPOSITO NEI LIPIDI
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GLUCOSIO
in presenza di O2 muscolare GLICOGENO epatico
GLUCOSIO ENERGIA
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GLUCOSIO
In assenza di O2
energia glucosio acido lattico fegato glucosio
H+ acidosi
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Funzione carboidrati
Sono la principale fonte di energia per la cellula
Polisaccaridi semplici come GlicogenoGlicogeno o AmidoAmido servono per immagazzinare energia
Sono componenti della Matrice Extra Cellulare Matrice Extra Cellulare
(ECM) (ECM) e del GlicocaliceGlicocalice
Possono essere legati sia proteine sia lipidi per dare origine a
GlicoproteineGlicoproteine
GlicolipidiGlicolipidi
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Proteine
50% della materia organica del corpo umano
Eseguono praticamente tutte le funzioni cellulari
Proteine strutturaliProteine strutturali
Proteine funzionaliProteine funzionali
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PROTEINE
strutturale
Fonte di energia
Altro es amminoacidi
Eliminazione renale
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Aminoacidi
Gruppo CarbossilicoGruppo Carbossilico e Gruppo AmminicoGruppo Amminico legati
allo stesso atomo di carbonio
Sono le unità fondamentali delle ProteineProteine
Lunghi polimeri lineari di aminoacidi, legati testa-coda
da un Legame PeptidicoLegame Peptidico
Tra il gruppo carbossilico di uno ed il gruppo amminico di
un altro
Gli aminoacidi sono 20, ognuno con una catena
laterale differente
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LIPIDI .
GRANDISSIMA FONTE DI ENERGIA
DEPOSITI DI GRASSO
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Lipidi
Grassi NeutriGrassi Neutri Maggior fonte di energia
FosfolipidiFosfolipidi Membrane cellulari
SteroidiSteroidi, basati sul colesterolo La maggior parte degli ormoni
Altre sostanze lipidicheAltre sostanze lipidiche Vitamine solubili nei grassi
Prostaglandine
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Lipidi
Gruppo eterogeneo di composti
Essenzialmente atomi di
Carbonio ed Idrogeno
Biologicamente importanti sono
Acidi GrassiAcidi Grassi
FosfolipidiFosfolipidi
SteroidiSteroidi
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Acidi Grassi
Acidi Grassi InsaturiAcidi Grassi Insaturi
Atomi di C legati tra loro C=C, non completamente saturati da H
Mono-Mono- e e Poli-insaturiPoli-insaturi
Liquidi a temperatura ambiente
Grassi “buoni”
Acido Linoleico e ArachidonicoAcido Linoleico e Arachidonico, assunti dalla dieta
Acidi Grassi SaturiAcidi Grassi Saturi
Maggior numero possibile di atomi H
Grassi animali e vegetali solidi a temperatura ambiente
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Funzione dei Lipidi
Fonte di energia
Producono il doppio dell’energia rispetto agli zuccheri
Immagazzinati nel citoplasma sotto forma di gocce lipidiche TrigliceridiTrigliceridi sono i più abbondanti negli
organismi viventi Glicerolo + 3 Acidi Grassi
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ENERGIA
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IL DOPING è l’uso di sostanze o medicinali
con lo scopo di aumentare artificialmente il
rendimento fisico e le prestazioni di un atleta.
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INTEGRATORI SOST. DOPANTI
• SALI MINERALI
• CREATINA
• CARNITINA
• VITAMINE
• AMMINOACIDI
EPO
• ANABOLIZZANTI
• DIURETICI
• COCAINA
• MARJUANA
• AMFETAMINE • CAFFEINA GRANDE
QUANTITA’
• ALLUCINOGENI
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ANABOLIZZANTI
aumento della massa muscolare
Aumento della forza muscolare
diminuzione della massa grassa
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ANABOLIZZANTI
EFFETTI COLLATERALI
Aggressività PA acne strappi
impotenza cancro cefalee
Malattie cardiovascolari ritenzione idrica
mascolinizzazione (nelle donne)
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AMFETAMINE COCAINA EFEDRINA
PSEUDOEFEDRINA CAFFEINA
aumentano il livello di vigilanza e l'aggressivitàriducono il senso della fatica
ERITROPOIETINA aumento dei globuli rossi
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COCAINA
danneggia i neuroni demenza Aumenta la pressione arteriosa ictus Lesioni al setto nasale e alla faringe HIV HCV HBV Lesioni intestinali da arteriocostrizione
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MARIJUANA CANNABIS
Distorsione della realtà Diminuzione della pressione arteriosa Euforia
USATA IN MEDICINA ( USA) Epilessia anoressia asma
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FINE
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Mattino the + 12 biscotti oswego + caffè amaro
ore 10 80 g di parmigiano reggiano
pranzo 80 g. di riso con olio d’oliva100 g. di carne alla griglia (manzo-vitello)
Merenda 80 g di parmigiano
Cena a50 g. di carne alla griglia + 100 g. di verdura
bere acqua non gassata Max 1 litro o the senza zucchero
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Le saccadi
Le saccadi sono movimenti rapidi e balistici. Possono essere involontarie o volontarie. Il sistema saccadico controlla la posizione
dell’immagine retinica nello spazio. La velocità è fra 200 e 900 gradi/sec
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Fibrocellula muscolare liscia
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Lo scivolamento retinico è la differenza fra la velocità dell’occhio e la velocità di uno stimolo in movimento (o stazionario).
Il riflesso optocinetico funziona come un servo-meccanismo a feedback negativo che minimizza lo scivolamento retinico.
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I movimenti oculari
Riflesso vestibolo-oculare Riflesso opto-cinetico Inseguimento lento Saccadi Vergenza
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IL SISTEMA ENDOCRINO TUTTI GLI ORMONI SONO INTERDIPENDENTI FRA LORO
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DIETA DIMAGRANTE
• MATTINO;tè + 12 biscotti oswego
• ORE 10 80 g di parmigiano reggiano
• PRANZO 80 G di Riso con olio di oliva 120 di carne alla griglia+ 100 g di verdura cruda
• MERENDA 80 g di parmigiano reggiano
• CENA 150 di carne alla griglia+ 100g di verdura fresca
• Bere acqua non gassata
• Il te con pochissimo zucchero
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Adenosina Trifosfato (ATP)
L’energia chimica derivante dal glucosio viene trasferita all’ATP
Legami specializzati, detti legami fosfato legami fosfato
ad alta energiaad alta energia
Questo tipo di energia può essere usata subito dalla cellula per il proprio lavoro
Sintesi delle proteine
Trasporto attivo attraverso la membrana
Contrazione (muscolo)