130g Lososový tataráček � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �165s créme fraiche, koprem, limetkovou šťávou, rukolovým salátkem, červenou řepou a toustySalmon Tartar with créme fraiche, dill, lemon juice, argula salad, piece beet and toasts150g Hovězí tataráček� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �195namíchaný z pravé svíčkové, topinky 6ksBeef Tartar mixed sirloin, fried bread 6 pcs

POLÉVKY / SOUPS Slepičí vývar � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �48s trhaným masem, nudlemi a zeleninouHen broth with chopped meat, noodles and vegetablesKrém z pravých hřibů � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �65s grilovaným kuřecím masem, sypaný vlašskými ořechyCream of mushroom with grilled chicken breast, topped with walnuts

ČESKÁ KLASIKA / CzeCh ClaSSiC diSheS 200g Smažený vepřový řízek � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �175z krkovice, se salátkem coleslaw a bramborovými hranolkyFried pork schnitzel with coleslaw salad and fries150g Hovězí guláš � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �165z krku, na černém pivu s domácím karlovarským knedlíkemBeef goulash on black beer with home-made Carlsbad dumplings750g Pečená vepřová žebra � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �210v pikantní domácí Barbecue marinádě s česnekovým a sýrovým dipem a malým salátkem, zeleninové cruditésRoast pork ribs in spicy home-made barbecue marinade with garlic and cheese dip, small salad, vegetable crudités550g Pečená kuřecí křídla BBQ/Buffalo marináda � � � � � � � � � � �160s česnekovým a sýrovým dipem, zeleninové cruditésChicken Wings BBQ / Buffalo marinade with garlic and cheese dip, vegetable crudités150g Smažený sýr � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �145s domácí tatarskou omáčkou a hranolkamiFried cheese with home-made tartar sauce and french fries1400g Pečené vepřové koleno � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �225na černém pivě, podávané s čerstvým křenem a hořčicíRoast pork knee with horseradish, mustard and pickles200g Králičí stehno � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �175pečené na kořenové zelenině, podávané s listovým špenátem a bramborovými nokyRabbit leg roasted root vegetables, served with spinach and potato gnocchi

TĚSTOVINY / PaSTa 250g Špagety Aglio Olio Peperoncino � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �135s česnekem, panenským olivovým olejem, chilli papričkami a sekanou petrželkou, sypané hoblinkami parmazánuSpaghetti Aglio Olio Peperoncino with garlic, extra virgin olive oil, chilli peppers and chopped parsley, sprinkled with Parmesan350g Houbové rizoto � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �145dušená rýže Arborio v bílém víně, směs lesních hub, sypané parmazánemMushroom risotto, Arborio rice steamed in white wine, mixed wild mushrooms, parmesan300g Špagety s grilovanou vepřovou panenkou a liškami � � � � �175se smetanovou omáčkou a parmazánemSpaghetti with grilled tenderloin and chanterelle cream sauce and parmesan cheese300g Bramborové noky s lososem � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �165 restované kousky norského lososa s listovým špenátem a smetanovou omáčkou, sypané parmazánemPotato gnocchi with pieces of roasted salmon, spinach, cream and parmesan

MASA Z GRILU / MeaT frOM The grill 200g Kuřecí prsa marinovaná v jogurtu� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �170 s restovanou mrkví na másle a šťouchanými brambory s jarní cibulkouChicken breast marinated in yogurt, roasted carrots with butter, mashed potatoes

200g Vepřová panenka � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �215servírovaná s bazalkovým rizotem z rýže Arborio, pečenými cherry tomaty a balsamikovou redukcíPork Tenderloin served with basil risotto from Arborio rice, roasted cherry tomatoes and balsamic reduction200g Blue Cheese Burger � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �190ze 100% hov. masa, s dresinkem Blue cheese s drceným sýrem niva, křupavou slaninou, salátem a okurkou v opečené bulce, servírujeme s bramb. hranolky a Barbecue omáčkouBlue Cheese Burger from 100% beef, with dressing Blue cheese with crushed blue cheese, crispy bacon, lettuce and cucumber in a toasted bun, served with French fries and BBQ sauce200g Hovězí Cheeseburger ,,Jack Daniel's“ � � � � � � � � � � � � � � � � � �185ze 100% hovězího masa, s majonézou, sýrem Gouda, křupavou cibulkou, tomaty, okurkou, salátem a Jack Daniel's marinádou, servírujeme s amer. bramb. a česnekovým dipemBeef Cheeseburger Jack Daniel's of 100% beef, with mayonnaise, cheese Gouda, crispy onions, tomatoes, cucumber, lettuce and Jack Daniel's marinade, served with fried potatoes and garlic dip 200g Do křupava pečený steak z lososa� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �249s grilovanou zeleninou a hořčično-medovou omáčkouCrispy baked salmon steak with grilled vegetables and honey-mustard sauce200g Beefsteak � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �360hovězí svíčková z českého chovu s omáčkou i přílohou dle výběru Beefsteak Beef tenderloin from Czech breeding with sauce and side dish of your choice200g Steak z hovězí roštěné� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �235z českého chovu, s amer. brambory, křupavou vídeňskou cibulkou a česnekovým dipem Beef entrecote of Czech breed, with potato wedges, crispy fried onions and garlic dip800g Mix grill Kravín � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �980grilovaná vepřová panenka, marinovaný kuřecí steak, hovězí svíčková a hovězí roštěná s variací omáček a příloh Mix grill Kravín grilled pork tenderloin, marinated chicken steak, beef tenderloin and beef entrecote with variation of sauces and side dishes

SALÁTY /SaladS Malý řecký salát � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �85míchaná zelenina, marinovaný sýr feta, čerstvé oregano, olivy a citrusový vinaigretteSmall Greek salad mixed vegetables, marinated feta cheese, fresh oregano, olives and citrus vinaigretteCaesar salát � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �165římský salát s ančovičkovým dresinkem, grilovanými kousky kuřete, bylinkovými krutony a opečenou slaninouCaesar salad romaine lettuce with anchovy dressing, grilled chicken, herb croutons and baconSalát se šlehaným kozím sýrem� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �175s crémefraiche, pečenou červenou řepou, red chard, píniovými ořechy, rukolou, keňa fazolemi, sušenými rajčaty a citrusovým vinaigrettemSalad with whipped goat cheese with crémefraiche, roasted beetroot, red chard, pine nuts, arugula, Kenya beans, dried tomatoes and citrus vinaigrettSalát s roastbeefem � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �180variace trhaných salátů s medovo-hořčičným dresingem, plátky roastbeefu, sušenými rajčaty a rukolovým hnízdem s píniovými ořechySalad with roast beef variations of lettuce with honey-mustard dressing, slices of roast beef, dried tomatoes and rucola nest with pine nuts

DEZERTY / deSSerTS Cheesecake � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �75pečený sýrový dort s jahodovým coulis, citronový chipsBaked cheesecake with strawberry coulis, lemon chipsGrapefruitový sorbet � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �65domácí grapefruitový sorbet šlehaný se šumivým vínem, citronový chipsHome-made whipped grapefruit sorbet with sparkling wine, lemon chipsČoko-mousse s višněmi� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �75Chocolate-mousse with cherriesHorké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou � � � � � � � � � �85Hot raspberries with vanilla ice cream and home-made whipped cream

ČEPOVANÉ PIVO / BeerGambrinus nepasterizovaný 10° (z tanku) 0,3l 23Od klasické desítky se liší použitím speciálního procesu mikrofiltrace, který nahrazuje pasterizaci.

0,5l 34

Gambrinus nefiltrovaný ležák 0,3l 26Pivo mimořádně plné chuti díky vysokému obsahu pivovarských kvasinek

0,5l 39

Fénix, svěží pšeničné pivo 0,4l 38Objevte nové zážitky s pšeničným pivem s koriandremŘezané pivo 0,3l 23Spojení hořkosti světlého ležáku a karamelové chuti tmavého piva 0,5l 34Velkopopovický Kozel Černý 0,3l 25Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití několika druhů pečlivě připravených sladů

0,5l 38

Cider Kingswood 0,4l 42

LAHVOVÉ PIVO / BOTTled BeerBirell světlý, polotmavý, ovocný 0,33l 34Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva

Pilsner Urquell ležák 0,5l 39Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství praženého sladuGambrinus ovocný 0,5l 39Frisco originál – jablko, brusinka, černý rybíz 0,33l 42

ROZLÉVANÉ BíLÉ VíNO / WHiTe WiNe ČERVENÉ VíNO / ReD WiNeRulandské šedé 0,15l(Velké Bílovice)

38 Modrý Portugal 0,15l (vinařství Bunža)

38Chardonnay 0,15l (Montefano- Italie)

48 Merlot 0,15l (Veneto- Italie)

48

KOKTEJLY / COCkTailSAperol Spritz (prosecco, aperol, soda)

105

Mojito original jahoda / malina(rum, limety, máta, třtinový cukr, limetkový sirup, soda, ovoce)

95110

Piňa colada (rum, kokosový sirup, ananas j., smetana)

95

Caipirinha (cachaca, limetky, cukr)

95

Daiquiri clasic/ jahoda(rum, limetkový sirup, tmavý cukr, ovoce)

95

Sex on the beach (vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový džus, brusinkový džus)

95

Cuba Libre (rum, cola, limetka) 95Tequila Sunrise (tequila, grenadina, pomerančový džus)

95

Hight society (gin, campari, broskvový likér, grapefruitový džus)

95

Long island iced Tea (vodka,rum, gin, tequila, triple sec, limetový sirup, cola )

125

SHOOTERSB 52 (baileys, kahlua, absinth) 80Čupito (rum, lime sirup) 60Kamikadze (vodka, triple sec, lime sir.) 70 NEALKO KOKTEJLY / alkOhOl - free COCTailSMojito original / jahoda / malina (limety, máta, třtinový cukr, soda, ovoce)

60

Fruit Frozen 60Domácí limonáda 0,3l(bezinka, okurka, limet citron, malina, pomeranč)doporučujeme s vodkou nebo rumem Havana Club či teqiulou

55

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / alkOhOl - freeKofola original- točená 0,3l 30Kofola original- točená 0,5l 50Malinovka - točená 0,3l 30Malinovka - točená 0,5l 50Vinea bílá/ červená 0,25l 34Tonic Chito Ginger Beer 0,25l 34Pickwick ice tea 0,25l 34White tea & Citron / Green tea & Jahoda / Black tea & BroskevOrangina Regular 0,25l 38Džusy Snipp (pomeranč, ananas, jablko, grapefruit, jahoda) 0,2l 35ovocné nektary (černý rybíz, multivitamín, hruška)Rajec neperlivý / jemně perlivý / perlivý 0,33l 32Badoit jemně perlivá prémiová přírodní minerální voda 0,7l 75evian nesycená pramenitá voda z Alpských ledovců 0,75l 75Red Bull 0,25l 75Voda z vodovodu s plátkem citronu a ledem 0,5l 15 TEPLÉ NÁPOJE / hOT drinkSespresso 39Cappuccino 45Macchiato 45Caffè latte 50Vídeňská káva 50Alžírská káva 60irská káva 85Horká čokoláda 50Čaj (černý, zelený, ovocný, citronový, mátový, bylinkový) 39Čerstvý čaj (mátový/ zázvorový) 45Grog 55Svařené víno 55Horký Tatranský čaj 75

ŠUMIVÁ VíNA A CHAMPAGNE / SPARKLiNG WiNe AND CHAMPAGNe

Moet Chandon Imperial 0,75l 1680Prosecco treviso frizzante spago bedin 0,10l 55

APERITIVY LIKÉRY (0,04l)Cinzano Bianco 0,08l 60 Becherovka/ Lemond 55Cinzano Rosso 0,08l 60 Káhlua 70Cinzano extra Dry 0,08l 60 Jagermeister 60Campari Bitter 0,06l 65 Baileys 65Aperol 0,06l 65 Fernet Stock/ Citrus 55Sandeman Porto White 0,06l 70 Sambuca Ramazzotti 70Sandeman Porto Ruby 0,06l 70 Berentzen jablko 50

Griotka (Bartida) 45 DESTILÁTY (0,04l)Spišská Hruška Original 65 Slivovice žufánek 60Fassbind švýcarskáhruškovice / jablkovice 135 Borovička žufánek 60

Višňovice žufánek 65Grappa 95 Meruňkovice žufánek 65Zelená (Bartida) 45 Absinth žufánek 110Tatranský čaj 65RUM (0,04l) VODKA (0.04l)

Havana Club Aňejo Blanco 65 Russian Standard 65Havana Club Aňejo 7 Aňos 90 Absolut Blue 60Legendario elixir Rum 80 Stolichnaya 60el Dorado Rum 12 y.o. 105 Finlandia 60Zacapa 23 y.o. 155 Grey Goose 145Captain Morgan Spiced 65 TEQUILA (0,04l)Rum Tuzemský 45 Tequila Olmeca Gold 80 GIN (0,04l) Tequila Olmeca Blanco 80Beefeater 60 Tequila 1800 reposado 135Bombay Sapphire 70 Tequila 1800 Anejo 155 WHISKY/ BOURBON/ COGNAC (0,04l)Jameson 70 Jack Daniel's 80Jameson 12y 100 Jack Daniel's Honey 80Ballantines 65 Tullamore dew 70Chivas Regal 12 y.o. 90 Tullamore dew 12 y.o. 135Four Roses 70 Johnie Walker 65Jim Beam 70 Johnie Walker Black 90Jack Daniel's 80 Macallan 12 y.o. 135Metaxa 5* 75 Lagavulin 16 y.o. 135Metaxa 7* 95

CHUŤOVKY / STarTerS 1 ks Domácí hermelín � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 85plněný sambalovou pastou, chilli papričkami a cibulí, pečivoHome-made pickled cheese filled sambal paste, chilli peppers and onions, pastry150 g Sendvič s Roastbeefem � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �125plátky marinované, pomalu pečené hovězí roštěné v opečeném toastu s dijonskou majonézou, rukolou a křupavou cibulkouSandwich with Roast beef slices of marinated, slow roasted roast beef on toast with Dijon majones, arugula and crispy onions150g Domácí bramborové chipsy � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �80s barbecue dipem se zakysanou smetanouHome-made chips with barbecue dip with sour cream 3 ks Ďábelské topinky � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �85s pikantní masovou směsí, gratinované sýrem, malý salátekDevil‘s toast with spicy meat, mixture gratin cheese, small salad150g Grilované norimberské klobásy � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �85podávané s hořčicí a čerstvým křenem, pečivo Grilled Nuremberg sausages served with mustard and horseradish, pastry 80g Domácí paštika � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �85z kuřecích jater, vyšlehaná máslem, pečená ve slanině, podávaná s hruškovým pyré a brusinkovým coulisHome-made chicken liver pate, whipped butter, baked in bacon with pear puree and cranberry coulis, toast

m á m e ta k é d ě t s k á j í d l a In f o r m a c e o o b s a ž e n ýc h a l e r g e n e c h vá m p o s k y t n e o b s l u h a n a v y ž á d á n ív š e c h n y c e n y v m e n u j s o u u v e d e n y v kč

GRiP CeNTRAL s.r.o., Náměstí Míru 109/18 ičo:29131979