antwoorden oefeningen - lean belt...laag, klantwaarde staat niet centraal en problemen worden niet...
TRANSCRIPT
ANTWOORDEN OEFENINGEN ©TonvanKollenburg,2020
HOOFDSTUK 2. WAT IS LEAN MANAGEMENT?
Antwoord 2.1.
Laag,klantwaardestaatnietcentraalenproblemenwordennietvoorkomen,maarmoeizaamopgelost.Ookvaneenintegraleoptimalisatievanprocessenisgeenspra-ke:problemenwordenalsafzonderlijkezakengezienenopgelostdoordestafmede-werkerdieoverhetbetreffendeonderwerpgaat,zoalsdeHR-managerdiedeperso-neelsproblemenmoetoplossen.
Antwoord 2.2.
Devolgendewaarde-aspectenzijnterugtevinden:• Chocolameteengekleurdlaagje• 1500gramsverpakking• Geenverpakkingsschade• Juistesmaak• Geentransportschade• Aanwezigehoudbaarheidsdatum• Etiketopdebak
Antwoord 2.3.
Waarde-toevoegendehandelingenzijn:• Mengen• Vormen• Coaten• Verpakken
Antwoord 2.4.
• Overproductie:Eenkilomacaroni• Defecten:telanggekookt• Wachten:tijdenskoken• Bewegen:zoekenpan• Voorraad:driekilomacaroni• Transport:naarwoonkamer• Overbodigeprocesstappen:oreganoeroverheen• Onderbenutting:tegrotepan
Antwoord 2.5.
Bijhetonderstaandeantwoordgaanweervanuitdatditprocesalszodanigwaar-de-toevoegendisendatdeklantdegebruikerisvandematerialenopdepallet.Datbetekentdatdeklantwaardeisdatdepalletopdejuisteplaatsinhetmagazijnstaat.Indelaatstekolomisaangegevenonderwelkeverspillingdestapzoukunnenwor-denondergebracht,somszijnookanderekeuzesmogelijk.
Stap Welwaarde-toevoegend Nietwaarde-toevoegend
1 Beweging
2 Wachten
3 Overprocessing
4 Wachten
5 Beweging
6 Beweging
7 Waarde
8 Transport
9 Controleren
10 Controleren
11 Controleren
12 Overprocessing
13 Transport
14 Defect
15 Waarde
16 Overprocessing
17 Beweging
18 Overprocessing
19 Controleren
20 Overprocessing
21 Overprocessing
22 Beweging
Antwoord 2.6
DekeerzijdevandeDutchReversedAuctioninhetvoorbeeldvanPete’sSweetsisdathetleidttoteenonregelmatigeaanleveringvangrondstoffenendatiseentypischvoorbeeldvanMura.
Antwoord 2.7.
Vormenvanmuda,muraenmurizijn:• Onregelmatigeaanleveringvangrondstoffen• Wachtenvanvrachtwagensomtewordengelost• Minderopbrengstdanmaximaalhaalbaarbijmengen,vormen,coatenenverpak-
ken• Vreemdevoorwerpenbijhetmengen• Schoonmakenmengmachines• Vormmachines24uurperdagaan• Chocoladeteruggebrachtinproces• Voorraadvoorgevormdeongecoatesnoepjes• Afvalwater• Voorradenvoorhetverpakken• Ordernietverpaktofverpakkingslijnstilgezetdoortekortaanhoppers• Eindcontrole• Planning
Antwoord 2.8.
a. Watwaardetoevoegendis,issomswatgrijs.Hetisgoedjeterealiserendathetdoelvanditproceswaseenröntgenfototelatenmakenendathetafmakenvanhetwerkhiernietstoevoegt.
Activiteit Waarde-toevoegendetijd Nietwaardetoevoegendetijd
Bellenvoorafspraak 1
Werkafmaken 19
Fietsen 16(transport/beweging)
Lopendoorziekenhuis 2(transport)
Aanmelden Geentijdgegeven,maarblijftverspilling
Naarwachtkamerlopen 1(transport/beweging)
Wachteninwachtkamer 20(wachten)
Uitkleden 1(weliswaarmudatype1)
Instellenapparaat 1:10(ietsmeerdanenminuut,totaalvoorfoto’snemenwas4minuten,dustelkensinstellen10secon-denlanger)
Fotonemen 0:10
Instellenapparaat 1:10
Fotonemen 0:10
Instellenapparaat 1:10
Fotonemen 0:10
Aankleden 1
Lopennaarfiets 3(transport/bewegingenwachtenopouderen)
Fietsennaarhuis 14(zieeerderopmerkingbijfietsen)
Totaal 1:30(1,5minuut)
Opmerking:Jekuntjenogafvragenofhetmoetenbellenvooreenafspraakwaar-de-toevoegendis,jemoetmisschienookzonderafspraakeenfotokunnenlatenmaken.Daarnaastheefthetaan-enuitkledenookmetwensenvanJantemaken,dushetistebediscussiërenofdietijdniet(gedeeltelijk)waarde-toevoegendis.
b Detotaleduurvanhetproceswasvan14.50uurtot16.12uurenbedraagt82minuten.
Antwoord 2.9.
Nee,erisbijvoorbeeldsprakevantussenvoorradentussenproductiestappen,wach-tendevrachtauto’senhetterugvoerenvanchocolabijhetvormen.
Antwoord 2.10.
OpdevolgendepuntenisbijPete’sSweetsgeensprakevanrespectforpeople:• Handmatigschoonmakenvandemengers(ergonomie);• Groteverpakkingenchocoladebestanddelenvan25kilo(ergonomie);• Krappepersonelebezettingbijhetvormen,waarbijdevoormangeentijdheeft
voorzijneigenwerkzaamheden(muri);• Jansreactiealsmedewerkersdeplanningnietvolgen;• Onderbezettingverpakkingslijnendoorziekte;• Burn-outlogistiekemanager;• Frequentievanhetwerkoverleg.
HOOFDSTUK 3. PROCESSEN
Antwoord 3.1.
Proces Input Transformatie Output
Borengat Plaat Boren Plaatmetgat
Opererenliesbreuk Patiëntmetlies-breuk
Opereren Patiëntzonderliesbreuk
Gegevensinvullen Formuliermetlegevelden
Invullengegevens Formuliermetgevuldevelden
Lerentijdensles Studentzonderkennis
Overdragenlesstof Studentmet(meer)kennis
Antwoord 3.2.
Inputvanhetverpakkingsproceszijn:PVC-bakken,Confettini’s,deksels,etiketten,inktvoorprinten,dozenenpallets.
Antwoord 3.3.
Middeleninhetverpakkingsproceszijn:verpakkingslijnen(machines),containers,printersenhoppers.
Antwoord 3.4.
Hetjuisteantwoordisb.Steldatalshetplaatsenvaneenhandtekeningopeendocu-ment5secondenduurt,danduurthetbijantwoordaintotaal5*50seconden=250secondenomalledocumententetekenen,terwijlbijditantwoord25+5+5+5+5+5+5+5+5+5=70secondenis.
Antwoord 3.5.
Alsjeelkemedewerkereenprojectgeeft,danzijndezeprojectenna5wekenalle-maalklaar.Desomvandetijdentotdatdeprojectengereedzijnis5+5+5+5+5=25weken.Neemjeeerstproject1enlaatjehierallemedewerkersaanwerken,danisdatna1weekgereed.Alsjevervolgenshettweedeprojectdoorallemedewerkerslaatuitvoerenisdatnadetweedeweekklaar.Vervolgenshetderde,vierdeenvijfdeprojectopdezelfdemanier.Navijfwekenzijnnuookalleprojectenklaar.Desomvan
detijdentotdatdeprojectengereedzijnisnuechter1+2+3+4+5=15weken.Doorone-pieceflowtoetepassenopdeze5projectenzijnzeaanzienlijksnellerklaar.
Antwoord 3.6.
Erissprakevanpushbesturing,omdatwordtgeplandopbasisvaneenvoorspellingvandeklantorders.
HOOFDSTUK 4. PROCESSEN ZICHTBAAR MAKEN
Antwoord 4.1.
a. Erissprakevaneenpushbesturing,omdatdeaansturingplaatsvindtopbasisvanorders(60dagenvooruit).Daarnaastvindtdebesturingnietplaatsdoorinhetprocestelkensaantevullenalserietsisweggenomen(pull),maarwordtelkepro-cesstapopbasisvandeordersgepland.Datisooktezienaandegestippeldepushpijltussendeprocesstappen.
b. VerspillingenindeVSMzijn: - Voorraden(dedriehoekjestussendeprocesstappen) - Omsteltijden(C/O)indiverseprocesstappen - Storingenbijlassen2(uptime<100%) - Onderbenuttingoperatorbijmeerdereprocesstappen(cyclustijd(C/T)vande
operatoriskorterdandievandemachine) - Overprocessing(hetheleplanningsprocesmetprioriteitenenorders) - Transport(vanennaardeexterneprocessen)c. Deverwerkingstijdbedraagtslechts0,02%vandedoorlooptijd,ditwordtookwel
deValueAddedRatiogenoemd.Grondstoffen,halffabricateneneindproductenliggendusvooraltewachteninhetproces.
Antwoord 4.2.
Inonderstaandemakigamizijngeentijdenweergegeven,omdatdezeooknietwa-rengegeveninoefening2.5.Omdieteachterhalenzoudenweeerstmoetengaanmeten.Normaalzoudendegebruikteformulieren(zoalshetmonsterbriefje)indemakigamiwordengeplaatst,hierzijndievervangendooreensymbool.
Makigami Process Map Proces: Goederenontvangst
Actie: Dag/Uur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Persoon
1. Chauffeur
Aanrijden Wachten Zoeken Wachten
2 Erik
Naar heftruck Naar vrachtauto
Lossen pallet Naar weegbalans
Controle gewicht met afleverbon
Monstername Controle monster
Invullen monsterbriefje
3 Inkoopassistent
Form
ulie
ren/
sche
rmen
Data / Informatie-drager
StaptijdWaardetoevoegend
Verliezen
Acti
eTi
jd
Antwoord 4.3.
a. Decyclustijdvankopje2isdesomvandetijdenvandeprocesstappen,dus:8+2+20+8=38seconden
b. Decyclustijdvankopje3isdesomvandetijdenvandeprocesstappen,dus:7+2+30+3=42seconden
c. Degemiddeldecyclustijdvandedriekopjesis(38+38+42)/3=39,3seconden
Antwoord 4.4.
Deeerstegastmoetwachtentothetkopjekoffieisgemaakt,dus38seconden.Detweedemoetwachtentotzowelheteerstealshettweedekopjezijngezet,dus76secondenendederdeophetmakenvanalledriedekopjeskoffie,dus38+38+42=118seconden.Degemiddeldewachttijdisdan(38+76+118)/3=77,3seconden
Antwoord 4.5.
Delangstecyclustijdbedraagt42seconden(bijkopje3),dusalsJanzijngastennietwillatenwachten,ishetbestealszeelke42secondenbinnenkomen.
Antwoord 4.6.
Deactiviteitenbijhetverwijderenvanhetgevuldekopjemoetenwordenbekeken.Datkanbetekenendathetbakjesnellermoetwordengeleegdofdathetkopjesnel-lermoetwordenverwijderd.
Antwoord 4.7.
Detotaledoorlooptijdisdesomvanallecyclustijdenenwachttijdensamenende
Actie: Dag/UurPersoon
1. Chauffeur
2 Erik
3 Inkoopassistent
Form
ulie
ren/
sche
rmen
Data / Informatie-drager
StaptijdWaardetoevoegend
Verliezen
Acti
eTi
jd
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
1Naar magazijn Pallets opzij
zettenPallet in juiste stelling plaatsen
Locatie op locatieformulier zetten
Naar kantoor, papieren afgeven
Kopie bon aan chauffeur geven
Order, bon, monsterbriefje en locatieformulier in bakje
3Inkooporder uit kast halen
Vergelijken bon en inkooprder
Aftekenen bon
2
# Formulieren/scherm
en
DoorlooptijdWT tijdVerlies
# O
verdrachten
gemiddeldedoorlooptijddesomvandegemiddeldecyclustijdendegemiddeldewachttijd.Voordegemiddeldedoorlooptijdkunjedusdegemiddeldecyclustijd(39,8seconden)endegemiddeldewachttijd(77,3seconden)optellen,dus:119,2seconden
Antwoord 4.8.
a. Eenpersoonperprojectdatvijfmenswekenkost,betekent5wekendoorlooptijd.b. Dedoorlooptijdwasvoorheteersteproject1week,voorhettweede2weken(1
weekwachtenopproject1endan1weekdoorlooptijd),hetderde3weken,hetvierde4wekenenhetvijfde5weken.Degemiddeldedoorlooptijdbedraagtdus:(1+2+3+4+5)/5projecten=3weken.
HOOFDSTUK 5. STABILITEIT
Antwoord 5.1.
a. Duidelijkisdatdetechnischestaatvandeverpakkingslijnnietinordeis,datdemedewerkersnogonvoldoendezijnopgeleidomhetomstellensuccesvoltelatenverlopenendatdeinrichtingvandewerkpleknietgoedis,omdatdedefecteengoedeombouwdelennietduidelijkgescheidenzijnofnogbeter:datwordtge-zorgddatalleengoedeombouwdelenklaarliggen.
b. Deverbetermaatregelenliggennatuurlijkvoordehand: - Onderhouduitvoerenopdeverpakkingslijn - Medewerkersopleideninhetomstellen - Defecteengoedeombouwdelenduidelijkscheidenenzorgendatvoorde ombouwgoededelenklaarliggen
Antwoord 5.2.
a. Pokayoke;b. Visuelehulpmiddelen;c. Visuelestuurmiddelen;d. Jekunthierkiezenvoorvisuelestuurmiddelen,omdatjeomdeslagbomenheen
kuntfietsen,maarookvoorpokayoke,omdathetprocesinprincipewordtge-stopt.
HOOFDSTUK 6. 5S-WERKPLEKORGANISATIE
Antwoord 6.1.
Dedagelijkseactiviteitennemen5x(5+5+5)is75minuteninbeslag,dewekelijkse50minuten,dusintotaalkostdit125minutenperweek.
HOOFDSTUK 7. VISUEEL EN PERFORMANCE MANAGEMENT
Antwoord 7.1.
Demessen.
Antwoord 7.2.
Hetkanhelpendoorvisueelmanagementtegebruikenenbijvoorbeeld20vakkentemakenvoordeschonehoppers,diealtijdmoetenwordenvolgezet.Dusalser1hopperuitwordtgehaald,wordt(direct)begonnenmeteenvuilehopperschoontemaken.Bijdezeoefeningzijnechtermeerdereantwoordenmogelijk,duswellichthebjezelfeenanderemogelijkheidgezien?Zorgweldatjeietsbedenktdatmakkelijkisintevoeren,effectiefisengoedvoltehoudenis!
Antwoord 7.3.
Zorgdatjegrafiekaandeeisenvoldoet,dusmeteentitelerboven,titelsopdeasseneneenlegenda.Daarnaastmoetjebedenkenwatdeboodschapis:waaromwiljedeoutputaandemedewerkerslatenzien?Datkanertoeleidendatjedeabsoluteontwikkelingvandeoutputlaatzien,deontwikkelingvandeoutputperuurofdeontwikkelingvandestoringen.Opdezevraagzijndusveleantwoordenmogelijk!Hetisdaaromgoedjouwgrafiektevergelijkenmetanderen.
HOOFDSTUK 8. LEAN VERBETEREN
Antwoord 8.1.
Niet:hijmaaktalleenhetverwijtdatdemedewerkersdeorderspakkenwaartezininhebben.
HOOFDSTUK 9. VERBETERTOOLS
Antwoord 9.1.
Hetprobleemkunjebijvoorbeeldalsvolgtbeschrijven:‘IndenieuwelayoutvandeverpakkingslijngooienverpakkingsoperatorstijdensvakantieperiodenplasticzakkenwaarinConfettini’szatentussenhetpapierafvalbijverpakkingslijn3’
Antwoord 9.2.
Deis-isniet-analysestaathieronder,hetismogelijkdatjebepaaldezakenbijeenanderevraaghebtgezet,zokan‘bijnaelkeochtend’ookwordenondergebrachtbijwanneer.
IS ISNIET
WAT DeFiat500 Jan’sandereauto
Startproblemen Problementijdenshetrijden
WAAR Buitenopstraat Indegarage
WANNEER Sindstweejaar Meerdantweejaargeleden
Indeochtendbijdeeerstekeerstarten
Lateropdedagalshijalgeredenheeft
Vanafoktobert/mapril Vanafmeit/mseptember
WELKE Bijnaelkeochtend ’sAvonds
WIE AlsJanzelfstart AlszoonThomasstart
HOE Nadrieàvierkeerstarten,springtdemotoraan
springthelemaalnietaan
Antwoord 9.3.
Uitdebeschrijvingkomtnaarvorenwatindetabelhieronderisweergegeven.Opbasisdaarvanisgoedom(naasteenkeerdestoeptevegen)tezorgenvooreennieu-weband.Alsjehetprobleemindetoekomstblijvendwiltvoorkomen,moetjeechtermeerdoen,bijvoorbeeldzorgendatdeband(enmisschiendehelefiets)volgenseenonderhoudsschemawordtnagekeken.
Probleem:vaaklekkeband
W1 T W2 T W3 T W4 T
Spaakdoorvelg X
Kapotventiel V Rubbervergaan V Ouderdom ?
Glasinband V Glasopstoep V
Kaleplekopband
V Oudeband V
N.B.‘Glasopstoep’isnietverderuitgewerktvanuitdeverwachtingdatditsoortvanoorzaaknietinjeinvloedssfeerligtomoptelossen.
Antwoord 9.4.
Hetishandigdegegevenseerstineentabeltezetten,zoalshieronderisgedaan:
Probleemrangorde Aantalafkeur Cumulatiefaantalafkeur Cumulatiefprocentueel
Vervuiling 60 60 46
Bedieningsfout 30 90 69
Besturingsfout 25 115 88
Tijdoverschrijding 10 125 96
Thermischestoring 5 130 100
VervolgenswordendegegevensdangrafischuitgezetineenPareto-diagram:
Pareto-diagram
0
10
20
30
40
50
60
70
CEBAD0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100%