0

Domžale, Savska cesta 3 Tel.: 724 83 00, Fax: 724 82 95 http://www.vrtec-domzale.si/,vrtec.domzale@guest.arnes.si

ANALIZA LETNEGA DELOVNEGA

NAČRTA

VRTCA DOMŽALE

ZA ŠOLSKO LETO 2013/2014

JE BILA SPREJETA NA SEJI

SVETA ZAVODA VRTCA DOMŽALE

DNE 18. 6. 2014

Predsednica Ravnateljica

Sveta zavoda Vrtca Domžale Vrtca Domžale

Vesna Pestotnik Jana Julijana Pirman

________________________ _____________________

1

VSEBINA

ANALIZA LETNEGA DELOVNEGA NAČRTA VRTCA DOMŽALE ZA

ŠOLSKO LETO 2013/2014 .................................................................................................................................. 2

Analiza letnega delovnega načrta pomočnice ravnatelj ice za šolsko leto 2013/2014

................................................................................................................................................................................................ 15

Analiza letnega delovnega načrta pomočnice ravnatelj ice za šolsko leto 2013/201 4

................................................................................................................................................................................................ 17

Analiza letnega delovnega načrta svetovalne delavke za šolsko leto 2 013/2014 ........ 19

Analiza letnega delovnega načrta izvajalke dodatne strokovne pomoči za šolsko leto

2013/2014 ........................................................................................................................................................................ 21

Analiza dela organizatorke prehrane za šolsko leto 2013/201 4 ............................................... 26

Analiza dela organizatorke zdravstveno -higienskega režima za šolsko leto

2013/2014 ........................................................................................................................................................................ 32

Število oddelkov in otrok dnevnega varstva Vrtca Domžale v šolskem letu 20 13/

2014 ..................................................................................................................................................................................... 35

2

ANALIZA LETNEGA DELOVNEGA NAČRTA VRTCA

DOMŽALE ZA ŠOLSKO LETO 2013/2014

Realizacija Letnega delovnega načrta (v nadaljevanju LDN) Vrtca Domžale je potekala po

zastavljenih ciljih, po prioritetnih in drugih nalogah.

REALIZACIJA STRATEŠKIH CILJEV

V enotah smo nadaljevali z uresničevanjem zastavljenih strateških ciljev za obdobje 2014 ˗

2018, kar je razvidno tudi iz Analiz LDN posameznih enot, ki so sestavni del tega dokumenta.

3

REALIZACIJA PRIORITETNIH NALOG

1. MATEMATIKA (kurikularno področje)

Teme strokovnih aktivov:

• Uporaba Montessori igrač in didaktičnih pripomočkov

• Teorija in praksa matematičnih vsebin v predšolskem obdobju

• Ali je res vse tudi matematika?

Realizacija:

v vsakodnevnih vzgojnih dejavnostih

izobraževanje in delavnica na strokovnem aktivu

udeležba na izobraževanju Spodbujanje matematičnega mišljenja v vrtcu (posvet

Dobre prakse v vrtcu, Supra, d.o.o., 21. 1. 2014, Ljubljana)

2. ČUSTVA

• Otrok spoznava in prepoznava čustva, načini izražanja čustev, kaj je čustvo,

primeren način izražanja čustev, otrok in čustva, senzibilnost, empatija ...

• Povezovanje z drugimi področji umetnosti (glasbo, gibanjem, plesom, likovnim

izražanjem …), družbe (kdo je vesel …), narave (ali tudi drevesa jokajo? ...)

Realizacija:

v vsakodnevnih vzgojnih dejavnostih

nakup lutk »čustva« za vse enote

nakup strokovne literature na temo čustev in mediacije

3. ZDRAVJE IN VARNOST V VRTCU

• Kako preprečevati hrup, UHO v vzgojne namene, vnašanje vzgojnih vsebin na to

temo in primernih metod.

Realizirano: vzgojni pripomoček UHO se uporablja v vseh enotah.

• Skrb za zdravo in kvalitetno prehrano z vnašanjem ekološko pridelanimi

prehranskimi izdelki (vključeni v občinski projekt Srce Slovenije).

Realizirano: v vseh kuhinjah vrtca (podrobnosti v analizi vodje ZHR , Simone

Klarič).

• Skupaj v gore.

Realizirano: 12. aprila 2014 (Limbarska gora, 130 udeležencev)

• Športno popoldne, skupaj s starši, isti dan v vseh enotah

Realizirano: v vseh enotah, 15. aprila 2014, na igriščih vrtcev in bližnji okolici

vrtcev.

• Vsakodnevne vodene gibalne minutke v vseh oddelkih.

Realizirano v vseh oddelkih.

• Mali sonček, za otroke od 2. leta dalje, v povezavi z različnimi aktivnostmi iz

področja gibanja. Realizirano v vseh oddelkih od 2. leta dalje.

4

• Strokovni aktiv s temo Gibalne dejavnosti v vrtcu (pomen gibanja v

predšolskem obdobju)

Realizirano- I. strokovni aktiv.

4. EKOLOGIJA IN NARAVOSLOVJE

• Ločevanje odpadkov (nadaljevanje).

Realizirano v vseh oddelkih.

• Varčevanje z energijo, čistili in drugimi sredstvi.

Realizirano v vseh oddelkih.

• Skrb za naravo – nadaljevanje: čiščenje okolice, zasadimo drevo, uredimo gredico,

vključitev v akcijo »Očistimo Slovenijo«.

Realizirano: delovne-čistilne akcije v vseh enotah, april 2014.

• Zbiralna akcija papirja

Realizirano

• Projekt: Odpadno je lahko uporabno (izdelava igrač iz odpadnih materialov)

Realizirano

5. MEDGENERACIJSKO SOŽITJE

• Obiski starejših sovaščanov, starih staršev...povezovati z etnološkimi vsebinami,

kaj so delali in kako so se igrali.

• Skupni dopoldanski sprehodi, izleti in druge aktivnosti otroci – starejši, srečanja

otrok s starejšimi (dedki in babice, starejši sosedje….).

• V povezavi z delovno vzgojo (pečemo, sadimo, barvamo…)

• Sodelovanje z Medgeneracijskim centrom Domžale.

Realizirano v vseh enotah.

6. DELOVNA VZGOJA ali kako vključiti otroke v .

• pridobivanje delovnih navad se nadgrajuje: zadolžitve,

• dežurstva, barvanje pohištva, urejanje gredic, grabljenje

• listja….DELOVNE AKCIJE

Realizirano: delovne-čistilne akcije v vseh enotah, april 2014

5

OBOGATITVENE DEJAVNOSTI IN PROJEKTI, ki so povezovali in so

potekali v vseh enotah

• Realizirano: »MALI SONČEK«, gibalne dejavnosti so se po začrtanem programu

izvajale v skupinah otrok od 2. leta dalje. Priznanje Mali sonček je prejelo 790 otrok.

• Realizirano: TELOVADBA V TELOVADNICI; enote Cicidom, Gaj, Krtek, Palček so

imele vadbo v svojih telovadnicah. Enote Kekec, Mlinček in Ostržek so imele za starejšo

skupino enkrat tedensko rezervirano telovadnico v bližnji OŠ.

• Realizirano: »IGRE NA SNEGU IN UČENJE SMUČANJA« za vse otroke starejše od

5 let so potekale v mesecu februarju. Učenja smučanja se je udeležilo 87 otrok, igre na

snegu so bile izvedene v vseh skupinah.

• Realizirano: ROLANJE za otroke od 5. leta dalje, v spomladanskem času. Tečaja se je

udeležilo 160 otrok.

• Realizirano: SPRETNOSTI VOŽNJE S KOLESOM, za vse otroke od 5. leta dalje, od

3-5 dni, v spomladanskem času. Vključenih je bilo 350 otrok.

• Realizirano: »BIBA PLEŠE«- celoletna obogatitvena dejavnost za otroke od 3. leta

dalje.

• Realizirano: »MALA BIBA PLEŠE«- celoletna obogatitvena dejavnost za otroke od 3.

leta dalje.

• Realizirano: Nadaljevanje in nadgradnja EKOLOŠKIH VSEBIN.

• Realizirano: »PALČEK BRALČEK« prilagojeno starosti otrok (v sodelovanju s

knjižnico Domžale).

• Realizirano: KNJIŽNI NAHRBTNIK – izposoja otroške in strokovne literature za

starše

• Realizirano: »PISATELJICA PRIPOVEDUJE« – izvedeno februarja, pravljičarki

Vrtca Domžale (Nina Mav Hrovat in Sabina Hribar.

• Realizirano: VZGOJA ZA VARNOST V PROMETU - v sodelovanju s Policijsko

postajo Domžale.

• Realizirano: SODELOVANJE Z GASILCI v krajevnih skupnostih v mesecu oktobru;

izvedba EVAKUACIJSKE VAJE v oktobru.

• Realizirano: TEDEN OTROKA od 7. do 13. oktobra 2014; z obogatitvenimi vsebinami.

• Realizirano: SKUPAJ V GORE , 12. april 2014. Izleta se je udeležilo 150 staršev in

otrok.

• Realizirano: ŠPORTNO POPOLDNE, 15. april 2014.Udeležba: približno 400 otrok iz

Vrtca Domžale in približno 600 staršev, bratov in sester, pa tudi nekaj babic in dedkov.

6

Realizacija je razvidna iz analiz Letnih delovnih načrtov posameznih enot, ki so sestavni del

tega dokumenta.

DODATNE DEJAVNOSTI – zunanji izvajalci

• Realizirano: Gledališki abonma Vrtca Domžale;

o Kulturni dom Franca Bernika Domžale (sedem enot)

o Kulturni dom Radomlje (enoti Kekec in Mlinček)

• Realizirano: Jesenovanje na kmetiji MULEJ, Selo pri Bledu; izvajalec Loka

turist Škofja Loka. Na jesenovanju je bilo skupaj 146 otrok.

o 1.termin: 25.−27. september 2013

o 2.termin: 2.− 4. oktober 2013

o 3.termin: 9.−11. oktober 2013

o 4.termin: 16.–18. oktober 2013

• Realizirano: Prilagajanje na vodo in tečaj plavanja; marec in april 2014. Tečaja

se je udeležilo 267 otrok.

DODATNE DEJAVNOSTI V POPOLDANSKEM ČASU

• Realizirano: CICIBANOVE URICE in BIBA SE IGRA Ostržek: 3-6 let; vodila Saša Oštir; udeležba: 11 otrok.

Savska: 3-6 let; vodila Mateja Vrhovnik; udeležba: 9 otrok

• Realizirano: BIBA SE IGRA za otroke in njihove starše

Krtek: 1-3 let; vodila Jasmina Drobež; udeležba: 17 otrok v dveh

skupinah.

Cicibanove urice – za otroke od 3. leta starosti dalje in Biba se igra – za otroke do 3. let

starosti smo začeli izvajati v oktobru ob tednu otroka in jih izvajali do konca maja 2014.

OBOGATITVENI PROGRAMI

Realizirano:

Izvajalke obogatitvenih programov so bile strokovne delavke. Enote so si izbrale različna

obogatitvena področja, kar je razvidno iz njihovih Letnih delovnih načrtov, ki so sestavni del

tega dokumenta in publikacije, ki so sestavni del tega dokumenta. Seznam obogatitvenih

dejavnosti:

dejavnosti s področja zdravega načina življenja,

dejavnosti s področja ekologije,

likovne ustvarjalnice,

prvi koraki v svet računalništva,

pevski zbor,

7

glasbene delavnice,

plesne delavnice,

Pravljice iz nahrbtnika, Palček Bralček,

Pisateljica pripoveduje,

telovadne urice in pestre gibalne dejavnosti,

izleti skupaj s starši,

športni dan,

razne oblike druženja – v vseh enotah.

VRSTE PROGRAMOV, ORGANIZACIJA DELA IN DEŽURSTVA

so potekala v skladu z Letnim delovnim načrtom.

Šolsko leto smo pričeli z 9 dislociranimi enotami, v katerih je v 52 oddelkih dnevnega

programa vključeno 943 otrok po starostnih skupinah:

I. starostna skupina 22 oddelkov 308 otrok

Kombinirana skupina 6 oddelkov 112 otrok

II. starostna skupina 24 oddelkov 523 otrok

skupaj 52 oddelkov 943 otrok

Vsi oddelki dnevnega varstva so bili zasedeni po veljavnih normativih, povečan za dva otroka

(sklep 8. seje Občinskega sveta Občine Domžale dne, 10. 9. 2003, da število otrok v oddelkih

vrtcev presega zakonsko določeno število za največ dva otroka v oddelku, in sicer, da število

otrok v oddelku prvega starostnega obdobja ne presega 14 otrok, v oddelku drugega

starostnega obdobja pa 24 otrok).

Odpiralni časi posameznih enot so bili različni glede na potrebe uporabnikov in to od 5.40 do

17.00. Vse sobote so bili vsi oddelki zaprti.

DEŽURSTVO

28.−30. 10. 2013 sta bili združeni enoti Mlinček in Kekec v Kekcu in vrtec Racman z

oddelkom v OŠ v vrtcu Racman.

27. 12., 30. 12. in 31.12. 2013 je bila dežurna enota Racman.

Dežurstvo je potekalo po urniku enote Racman, razen v torek, 31. 12. 2013 do 15. ure, in

na pobudo staršev vse dni od 6. ure zjutraj.

28.−30. 4. 2014 sta bili združeni enoti Mlinček in Kekec v Kekcu in vrtec Racman z

oddelkom v OŠ v vrtcu Racman.

V času poletnih počitnic, od 7. 7. 2014 do 22. 8. 2014, bodo združene naslednje enote:

Mlinček v Kekcu, Racman v Krtku, Savska v Ostržku in Cicidom v Gaju.

8

IZOBRAŽEVANJE DELAVCEV VRTCA DOMŽALE 2013/2014

INTERNA IZOBRAŽEVANJA STROKOVNIH DELAVK/ DELAVCEV

VRTCA DOMŽALE

STROKOVNI AKTIVI

1. STROKOVNI AKTIV

Teme: Primer dobre prakse (Katarina Kos Juhant, Miranda Grošelj); Gibalne dejavnosti v

vrtcu (Tadeja Mišmaš); Razno

Izvedeno: 11. 11.–14. 11. 2013 (4 skupine)

Prisotni: strokovni delavci Vrtca Domžale, 104 udeleženci

2. STROKOVNI AKTIV

Teme: Matematika v vrtcu -spodbujanje matematičnega mišljenja (Nina Mav Hrovat);

Novosti na področju strokovne literature (Nina Mav Hrovat); Razno (predstavitev ankete o

izobraževanju strokovnih delavcev Vrtca Domžale)

Izvedeno: 24. 2.27. 2. 2014 (4 skupine)

Prisotni: strokovni delavci Vrtca Domžale, 107 udeležencev

3. STROKOVNI AKTIV

Tema: Družba in okolje (Nina Mav Hrovat); Prazniki in praznovanja (Nina Mav Hrovat),

Razno

Izvedeno: 12. 5.16. 5. 2014 (4 skupine)

Prisotni: strokovni delavci Vrtca Domžale, 107 udeležencev.

HACCP IZOBRAŽEVANJE

HACCP IZOBRAŽEVANJE (predavanje)

Teme: Zdravstveno higienski režim v vrtcu; Higiena živil

Izvajalka: Simona Klarič

Izvedeno: 9. 10. 2013

Prisotni: strokovni delavci Vrtca Domžale, 93 udeležencev

HACCP USPOSABLJANJE

Teme: HACCP Usposabljanje za zaposlene v kuhinjah

Izvajalka: Simona Klarič

Izvedeno: 7. 5. 2014

Prisotni: zaposleni v kuhinjah Vrtca Domžale

9

DELAVNICE

USTVARJALNA DELAVNICA Z GLINO

Izvajalki: Saša Šinkovec, Mojca Tomc

Izvedeno: 25. in 26. 3. 2014, Vrtec Domžale, enota Racman

Prisotni: Vesna Stanek, Janja Ljubi, Urška Baloh, Tadeja Mišmaš, Ivanka Orehek, Andreja

Bigec, Jasna Bizjak, Darja Kališnik

»ZAČETNI KORAKI V SPOZNAVANJU ŠIVANJA« -IZDELEK PREDPASNIK

Izvajalka: Petra Kociper

Izvedeno: 10. 2., 11. 2. in 9. 4. 2014, Vrtec Domžale, enota Gaj

Prisotne: Maja Svetlin, Anja Repanšek, Tamara Čosić

PREDAVANJA

PRVA POMOČ PRI VROČINSKEM KRČU, EPILEPSIJI PRI MAJHNEM OTROKU

Izvajalec: enota Krtek v sodelovanju z ZD Domžale- ga. Tina Vrankar, reševalka

Izvedeno: 12. 3. 2014, Vrtec Domžale, enota Krtek

Prisotne: vse strokovne delavke enote Krtek

AVTIZEM – STIGMA ALI UPANJE

Izvajalka: enota Gaj v sodelovanju z ga. Tabitho Bradaš

Izvedeno: 9. 9. 2014, Vrtec Domžale, enota Gaj

Prisotne: Maja Svetlin, M. V. Vrankar, Jasna Bizjak, Tamara Ćosić, Vesna Stanek, Francka

Kunavar

STROKOVNA EKSKURZIJA

STROKOVNA EKSKURZIJA NA MADŽARSKO-OBISK VRTCA LENTI.

Izvedeno: 29. 3. 2014

IZOBRAŽEVANJA ZA ZAPOSLENE Z ZUNANJIMI IZVAJALCI

Predavanje ALI JE BISTVO ŽIVLJENJA, DA SI SREČEN?

Zakaj utegnete imeti resne težave, če želite predvsem to, da bi bil vaš otrok srečen;

Predavatelj: dr. Aleksander Zadel

Datum izvedbe: 16. 10. 2013 v KD Radomlje

Prisotni: 30 strokovnih delavcev Vrtca Domžale

ORFFOVA GLASBENO GIBALNA VZGOJA V VRTCU- delavnice Izvajalka: mag. Bernarda Rakar, prof.

Izvedeno: 17. 10. 2013 (Palček, Ostržek), 21. 10. 2013 (Gaj, Racman), 22. 10. 2013 (Kekec,

Mlinček, Savska, Cicidom), 24. 10. 2013 (Krtek)

Prisotni:strokovni delavci Vrtca Domžale

10

PROGRAM OHRANJANJE ZDRAVJA NA DELOVNEM MESTU

Izvajalec: Športno atletsko društvo Mavrica, Mojca Grojzdek in prof. Andraž Purger

Datumi izvedbe: 25. 11. 2013 (Kekec, Mlinček, Cicidom, Savska), 26. 10. 2013(Palček,

Ostržek), 27. 11. 2013 (Krtek), 28. 11. 2013 (Racman, Gaj), 15. 1. 2014 (tehnični kader)

TEMATSKA KONFERENCA - MOJE DELO JE OGLEDALO VRTCA,

Izvajalec: prof. Klara Ramovš, Elite, d. o. o.

Datumi izvedbe:

1. skupina: 8. 9. 1. 2014

2. skupina: 13.14. 1. 2014

3. skupina: 20.21. 1. 2014

4. skupina: 22.23. 1. 2014

SPODBUJANJE MATEMATIČNEGA MIŠLJENJA V VRTCU (posvet Dobre prakse v

vrtcu)

Izvajalec: Supra, d.o.o.

Datum izvedbe: 21. 1. 2014, Ljubljana

Prisotni: vse vodje enot in pomočnici ravnateljice

KULTURNI VEČER; 4. 2. 2014 v KD Radomlje. Vabljeni vsi zaposleni v Vrtcu Domžale.

XVI. STROKOVNI POSVET POMOČNIKOV RAVNATELJEV: Vloga pomočnikov

ravnateljev šol in vrtcev pri sodelovanju z okoljem

Izvajalec: Ministrstvo za izobraževanje, znanost in šport RS; Šola za ravnatelje

Čas izvedbe: 5. in 6. 3. 2014, Portorož

Prisotni: Nina Mav Hrovat, pomočnica ravnateljice

VARSTVO PRI DELU IN VARSTVO PRED POŽAROM

Izvajalec: Borštnar & Co.; Goran Vukosavljevič, dipl. ing.

Čas izvedbe: 13. 3. 2014

Vabljeni: 46 delavcev Vrtca Domžale

Prisotni: 45 delavcev Vrtca Domžale

SPODBUJANJE RAZVOJA SENZORIKE, MOTORIKE, KOGNICIJE, GOVORA IN

JEZIKA

Izvajalec: Center za sluh in govor Maribor

Čas izvedbe: 14. in 15. 3. 2014, Maribor

Prisotni: Blanka Colnerič

SEMINAR ZA SINDIKALNE ZAUPNIKE

Izvajalec: ZSSS

Čas izvedbe: 11.-12. 4. 2014

Prisotni: Janja Ljubi, Andreja Bigec

11

POENOSTAVITE SI HACCP

Izvajalec: Mednarodni center za prenos znanja, Ljubljana.

Čas izvedbe: 15. 4. 2014 , Ljubljana

Prisotni: Simona Klarič

UPRAVLJANJE DOKUMENTACIJE VZGOJNO IZOBRAŽEVALNIH ZAVODOV

Izvajalec: Aletheia

Čas izvedbe: 14. 5. 2014 , Ljubljana

Prisotni: Marija Urankar

RAVNANJE OB ALERGIČNI REAKCIJI

Izvajalec: Pediatrična klinika Ljubljana

Izvedeno: 21. 6. 2014

Prisotna: Mateja Vuk

ŠTUDIJSKE SKUPINE, Zavod za šolstvo, po predhodnih prijavah;

Prisotni: ni bilo prijav;

PREDAVANJE ZA STARŠE

PREDAVANJE: ALI JE BISTVO ŽIVLJENJA, DA SI SREČEN?

Zakaj utegnete imeti resne težave, če želite predvsem to, da bi bil vaš otrok srečen;

Predavatelj: dr. Aleksander Zadel

Datum izvedbe: 16. 10. 2013 v KD Radomlje

Vabljeni: starši otrok vključenih v Vrtec Domžale

MENTORSTVO

Mentorstvo študentom in dijakom

• PEDAGOŠKA FAKULTETA LJUBLJANA

Kaja Ljubi

• PEDAGOŠKA FAKULTETA MARIBOR

Francka Kunavar

• SREDNJA VZGOJITELJSKA ŠOLA IN GIMNAZIJA LJUBLJANA

Nina Rihtar, Ana Oražem

• GIMNAZIJA IN SREDNJA ŠOLA SREDNJA ŠOLA RUDOLFA MAISTRA

KAMNIK

Loti Lenček, Eva Peterlin, Irena Zupan, Katja Uršič, Vida Lampe

Mentorstvo kandidatom za opravljanje poklicne mature

• Marec 2014:

Ana Štrajhar, Tjaša Cerar, Andreja Gerbic, Klemen Lenček

• April 2014:

Eva Lederer, Teja Medved

12

Mentorstvo kandidatom za opravljanje strokovnega izpita

• Oktober in november 2014:

Karmen Porenta, Gašper Cestnik, Petra Križnjak, Tjaša Rožič, Anja Dimnik

HOSPITACIJE

Ravnateljica je izvedla 51 rednih hospitacij v oddelkih in 30 hospitacij v sklopu mentorstva.

KADER

Evidenca kadrovskih sprememb v šolskem letu 2013/2014 se nahaja na Upravi Vrtca

Domžale.

DELO STROKOVNIH ORGANOV

VZGOJITELJSKI ZBOR - PEDAGOŠKA KONFERENCA

Najmanj dvakrat letno.

Vsebina:

letni delovni načrt,

smernice za vzgojno delo,

analiza letnega dela

analiza stanja in dosežki vrtca,

ocena razvojnih možnosti.

Realizirano: četrtek, 29. 8. 2013

Realizirano: četrtek, 19. 6. 2014

Nosilec: ravnateljica

STROKOVNI AKTIVI

Strokovne aktive sta vodili pomočnici ravnateljice Nina Mav Hrovat in Tadeja Mišmaš. Vanj

so vključene vzgojiteljice in pomočnice vzgojiteljic. V letošnjem šolskem smo na strokovnih

aktivih izvajali vsebine:

gibalne aktivnosti otrok (vaje in delavnice),

komunikacija (prof. odnos do strank, sodelavcev …)

knjiga, pravljica in kako jo posredovati (primeri dobre prakse)

dodatne vsebine in pobude strokovnih delavcev

Podrobno vsebino si lahko preberete pod naslovom izobraževanje.

Nosilec: ravnateljica in pomočnici ravnateljice.

13

AKTIVI VODIJ ENOT

Realizirano: 29. 8., 1. 10., 5. 11. in 27. 11. 2013 ter 7. 1. 2014, 4. 2. 2014, 5. 3. 2014, 8. 4.

2014, 6. 5. 2014, 3. 6. 2014.

Ravnateljica je vodila vzgojiteljske zbore, aktive vodij enot, sestanke za vse strokovne

delavke in druge zaposlene, sodelovala na strokovni srečanjih … Glede na dogovore in sklepe

je skrbela za izvedbo le teh.

Ravnateljica je za strokovne delavce pripravila in organizirala posvetovanja, individualne

razgovore, hospitacije in posvete skozi celo šolsko leto po planu in/ali glede na nastale

potrebe in želje strokovnih delavcev.

SODELOVANJE S STARŠI

Soupravljanje staršev pri dejavnostih vrtca:

vsak vrtec ima svet staršev, ki je sestavljen tako, da ima vsak oddelek po enega

predstavnika katerega starši izvolijo na roditeljskem sestanku oddelka.

Izmed izbranih predstavnikov v enoti izberejo tudi predsednika sveta staršev enote.

Vsebina dela:

seznanitev s pravicami in dolžnostmi staršev v vrtcu,

seznanitev z novo predšolsko zakonodajo ,

obravnava letnega delovnega načrta enote in zavoda

obravnava vprašanj in pobud

Ravnateljica je sklicala prvi Svet staršev Vrtca Domžale v četrtek, 26. 9. 2013 v enoti Gaj.

SODELOVANJE VRTCA Z OKOLJEM

sodelovanje z osnovnimi šolami,

s krajevnimi skupnostmi in turističnimi zvezami (vključevanje v različne prireditve),

zdravstvenim domom, razvojno ambulanto,

centrom za socialno delo pri reševanju socialne problematike družin varovancev, ter

pri razvrščanju otrok s posebnimi potrebami,

gasilsko brigado in društvi -sodelovanje na vajah, zlasti v mesecu oktobru,

policijsko postajo - obiski policistov,

obiski knjižnice, razstav …,

z domom upokojencev, obiski in predstave za oskrbovance v domu,

s Kulturnim domom Franca Bernika v Domžalah,

sodelovanje s čebelarsko zvezo,

zbiranje prehranskih izdelkov za socialno ogrožene družine- »Anina zvezdica«

zbiranje zamaškov

zbiranje kartuš za organizacijo »Rdeči noski«

predstava gledališke skupine Vrtca Domžale na Bralnicah pod slamnikom in

občinskem praznovanju Spoznajmo se, praznujmo skupaj,

župan občine Domžale Toni Dragar v enoti Gaj na tradicionalnem slovenskem zajtrku

14

prireditev ob odprtju enote Palček

sodelovanje z občino Domžale pri projektu Varno v prometu

sodelovanje z občino Domžale pri projektu Spoznajmo se, praznujmo skupaj (23. 4.

2014)

sodelovanje s prostovoljnimi gasilskimi društvi občine Domžale

idr ...

Enota Kekec Radomlje v letu 2014 praznuje 40 let svojega delovanja,. V počastitev obletnice

so strokovne delavke pripravile prireditev v KD Radomlje, ki so se je udeležili starši, krajani,

strokovni delavci, vodstvo vrtca in župan občine Domžale Toni Dragar.

Ravnateljica Vrtca Domžale

Jana Julijana Pirman

15

Analiza letnega delovnega načrta pomočnice ravnateljice za šolsko

leto 2013/2014

Moje pedagoško in organizacijsko delo je bilo namenjeno uresničevanju prioritetnih nalog

Vrtca Domžale. Skrbela sem za urejeno in varno delovno okolje zaposlenih in otrok, dobre

odnose in koordinacijo med enotami in Upravo, vodjami in zaposlenimi. Kot doslej sem

vodila in skrbela za:

Periodične preglede igrišč, zbiranje, vodenje dokumentacije za varnost na otroških

igriščih po novih predpisih in priporočilih v sodelovanju z inšpekcijami.

Sodelovanje in izvajanje ukrepov za varno delovno okolje, zdravstveno- higienski

režim, varstvo pred požarom … v sodelovanju z inšpekcijskimi službami.

Organizacija zdravniških pregledov za zaposlene.

Načrtovanje in aktivno sodelovanje pri sanacijah igrišč, objektov in igral.

Urejanje, pripravljanje prispevkov, novic in fotografij iz enot za predstavitev Vrtca

Domžale na spletni strani Vrtca Domžale in lokalnih časopisih.

Koordinacijo med enotami in KD F. Bernika pri abonmajskih predstavah v F. Berniku.

Organizacijo obiska Božička/Dedka Mraza po enotah v decembru, 2013

Organizacijo in vodenje gledališke skupine Vrtca Domžale, ki z avtorsko lutkovno-

igrano predstavo O miški, ki je zbirala pogum nastopila v vseh enotah Vrtca Domžale

(december, 2013), ob občinskem prazniku v Češminovem parku (23. 4. 2014) in v

okviru Bralnic pod Slamnikom (7. 5. 2014).

Organizacijo prireditve ob zaključku kulturnega meseca v Kulturnem domu Radomlje

(28. 2. 2014).

Organizacijo in sodelovanje na pravljičnem dopoldnevu po enotah Vrtca Domžale

(februar, 2014).

Organizacijo obiskov policista po enotah (maj, 2014).

Organizacijo, načrtovanje in evalviranje obogatitvenih dejavnosti in projektov Vrtca

Domžale v skladu z letnim delovnim načrtom.

Sodelovanje z lokalno skupnostjo (Občina Domžale, krajevne skupnosti, Gasilska

društva, osnovne šole, Kulturnim domom, Knjižnico Domžale …).

Organizacijo izobraževanj za zaposlene: Varstvo pri delu in Varstvo pred požarom,

Orffova glasbeno gibalna vzgoja v vrtcu (mag. Bernarda Rakar) 17., 21., 22. ali 24.10.

2013 (2,5 ur), Program ohranjanja zdravja na delovnem mestu (ŠAD Mavrica, M.

Grojzdek, A. Purger),28. 11. 2013.

Praktično pedagoško delo in hospitacijo na nastopih dijakinj in študentk za poklicno

maturo in strokovni izpit.

16

Udeleževanje sestankov za prehrano in sodelovanjem z vodjo ZHR,

Nakup ustrezne delovne obutve, obleke, pripomočkov … za zaposlene.

Izbira, nabava in pregled strokovne literature Vrtca Domžale, leposlovja za otroke in

odrasle z vzgojno tematiko.

Izbira in nabava igrač, didaktičnih sredstev in drugih vzgojnih pripomočkov za

vzgojno delo.

Sodelovanje na literarnem festivalu Bralnice pod Slamnikom (15. 5 -22. 5. 2012) v

sodelovanju s Knjižnico Domžale, Založbo Miš, Društvom Bralna značka, JAK …

Sodelovanje pri organizaciji občinske prireditve Spoznajmo se, praznujmo skupaj.

Skupaj s Tadejo Mišmaš sva organizirali, pripravili in izvedli tri strokovne aktive z

naslednjimi vsebinami:

I. STROKOVNI AKTIV

Program:

GIBALNE DEJAVNOSTI V VRTCI

PRIMER DOBRE PRAKSE V VRTCIH

RAZNO

II. STROKOVNI AKTIV

Program:

MATEMATIKA V VRTCU (spodbujanje matematičnega mišljenja)

NOVOSTI NA PODROČJU STROKOVNE LITERATURE

RAZNO

III. STROKOVNI AKTIV

Program:

OTROK KOT DRUŽBENO BITJE

PRAZNOVANJA

RAZNO

Udeležila sem se izobraževanj:

Ali je bistvo življenja, da si srečen? Zakaj utegnete imeti resne težave, če želite

predvsem to, da bi bil vaš otrok srečen? Dr. A. Zadel: 16. 10. 2013

Orffova glasbeno gibalna vzgoja v vrtcu, mag. Bernarda Rakar: 17.10. 2013

Program ohranjanja zdravja na delovnem mestu, ŠAD Mavrica, M. Grojzdek, A.

Purger: 28. 11. 2013

Tematska konferenca K. Ramovš: Moje delo je ogledalo vrtca (20. in 21. 1. 2014)

10. strokovni posvet Dobre prakse v vrtcih: spodbujanje matematičnega mišljenja (21.

1. 2014)

17

XVI. Strokovni posvet pomočnikov ravnateljev: Vloga pomočnikov ravnateljev pri

sodelovanju šol in vrtcev z okoljem (5. in 6. 3. 2014)

Domžale, 13. 6. 2014 Pomočnica ravnateljice

Nina Mav Hrovat

Analiza letnega delovnega načrta pomočnice ravnateljice za šolsko

leto 2013/2014

Moje pedagoško in organizacijsko delo je potekalo v skladu z LDN Vrtca Domžale,

prioritetnimi nalogami in cilji. Sodelovanje z vsemi enotami, njihovimi vodjami in

strokovnimi delavci je bilo dobro in korektno.

Večji del mojega dela je bil namenjen:

Organizacija dodatnih dejavnosti v Vrtcu Domžale:

Organizirala sem izvedbo plavalnega tečaja.

Organizacija obogatitvenih dejavnosti in projektov Vrtca Domžale:

Rolanje,

Igre na snegu in učenje smučanja,

Športno popoldne,

Mali sonček.

Zbirala in urejala sem poročila o opravljenih dodatnih in obogatitvenih dejavnostih v

Vrtcu Domžale.

Skupaj z Mijo Urankar sva koordinirali delo čistilk.

Vodila sem evidenco opravljenega dodatnega dela strokovnih delavcev.

V tem šolskem letu sva s pomočnico ravnateljice Nino Mav Hrovat organizirali, pripravili

in izvedli tri strokovne aktive z naslednjimi vsebinami.

I. STROKOVNI AKTIV

Program:

Gibalne dejavnosti v vrtci

Primer dobre prakse v vrtcih

Razno

II. STROKOVNI AKTIV

Program:

Matematika v vrtcu (spodbujanje matematičnega mišljenja)

Novosti na področju strokovne literature

Razno

III. STROKOVNI AKTIV

18

Program:

Otrok kot družbeno bitje

Praznovanja

Razno

Udeležila sem se izobraževanj:

Ali je bistvo življenja, da si srečen? Zakaj utegnete imeti resne težave, če želite

predvsem to, da bi bil vaš otrok srečen? Dr. A. Zadel: 16. 10. 2013

Orffova glasbeno gibalna vzgoja v vrtcu, mag. Bernarda Rakar: 17. 10. 2013

Program ohranjanja zdravja na delovnem mestu, ŠAD Mavrica, M. Grojzdek, A.

Purger: 28. 11. 2013

Tematska konferenca K. Ramovš: Moje delo je ogledalo vrtca (20. in 21. 1. 2014)

10. strokovni posvet Dobre prakse v vrtcih: spodbujanje matematičnega mišljenja (21.

1. 2014)

Domžale, 13. 6. 2014 Pomočnica ravnateljice

Tadeja Mišmaš

19

Analiza letnega delovnega načrta svetovalne delavke za šolsko leto

2013/2014

Delo sem opravljala po letnem delovnem načrtu in sicer na naslednjih področjih:

sprejem otrok

premestitve otrok

izpisi otrok

sodelovanje zavoda in staršev

vključevanje otrok s posebnimi potrebami

socialnovarstvene pomoči

sodelovanje z vzgojiteljicami ter centrom za socialno delo in zdravstvenim domom pri

spremljanju otrok s težavami v psihosocialnem razvoju ter težavami v družini

sodelovanje v strokovnih aktivih za strokovne delavke

ostala opravil v zvezi s sodelovanjem z računovodstvom, vodenjem centralne evidence

udeležencev VIZ, pisanjem kronike zavoda, prijavo na razpis za javna dela in sodelovanje

pri izboru kandidatov, izdelavo statistik, priprava gradiv za svet zavoda, ažuriranje

podatkov za dostop do informacijami javnega značaja ipd.

Že drugo leto sem se veliko več časa kot v preteklih letih, ukvarjala s sprejemom otrok zaradi

številnih sprememb pri vključevanju otrok v enoto Krtek v Ihanu. Poleg številnih sprememb

so težavo predstavljali tudi sorazmerno dolgi roki, ki so zakonsko predvideni za odločanje

staršev o vključitvi.

Sprejem otrok

Aktivnosti v zvezi s sprejemom otrok smo opravljali skupaj z Vrtcem Urša na osnovi

občinskega odloka o sprejemu otrok. Postopek sprejema za šolsko leto 2014/2015 še ni

končan, uspelo pa nam je dogovoriti se za sestanke s starši novincev pred dopusti. Tudi letos

je bilo precej otrok sprejetih na družinam neustrezne lokacije enot. V okviru možnosti se bodo

glede na predviden osip novo sprejetih otrok zato najprej oz. ponovno obravnavale vloge za

premestitve že sprejetih iz enote v enoto. Po opravljenih premestitvah se bodo začeli otroci

sprejemati še iz čakalne liste za sprejem s 1. 9. 2014, na kateri je ostalo še 23 otrok.

Predvideva se, da bo glede na predviden osip novo sprejetih, lahko sprejetih še vseh 23 otrok,

ki s 1. 9. 2014 izpolnjujejo starostni pogoj 11 mesecev, zato smo začeli za otroke stare od 2 let

dalje, sprejemati že tudi medletne vloge za sprejem v vrtec.

Pri sprejemu otrok sem zasledovala naslednje cilje:

izdelava konceptov oddelkov otrok, ki bodo zagotavljali optimalno upoštevanje sklepa

občinskega sveta, ki je zavodu naložil oblikovanje homogenih oddelkov na eni strani ter

dosledno upoštevanje odredbe o normativih in kadrovskih pogojih o določitvi strukture

posameznih oddelkov.

svetovanje staršem v zvezi z izborom oblike programa glede na potrebe in želje staršev v

povezavi z razvojnimi potrebami otroka,

omogočiti vsem občanom, ki iščejo mesto v vrtcih, celovito informacijo o trenutnih

možnostih tako v okviru vrtca kot izven njega,

20

izpeljava sprejema otrok na osnovi Odloka o sprejemu otrok,

predstavitev značilnosti uvajalnega obdobja v obdobju vlaganja vlog na podlagi

evalvacije, ki smo jo izdelale skupaj z vzgojiteljicami in pomočnicami našega zavoda,

organizacija in sodelovanje na sestankih za starše novincev.

Vključevanje otrok s posebnimi potrebami

V šolskem letu 2013/2014 se je število vključenih otrok s posebnimi potrebami, ki so imeli s

strani Zavoda za šolstvo izdano odločbo o usmeritvi, od lanskega leta povečalo. Tako smo

imeli v šolskem letu 2013/2014 vključenih 12 otrok.

Vedno večje število usmerjenih otrok s posebnimi potrebami v naš vrtec predstavljala precej

večji del dela svetovalnega delavca predvsem na področju koordinacije dela, organizacijo

približno 30 sestankov strokovnih skupin za posamezne otroke, sodelovanjem s strokovnjaki

iz zdravstvenega doma, Pediatrično kliniko, starši, občino pri ureditvi financiranja dodatne

strokovne pomoči ipd. Predvsem pa je vključitev otrok z odločbo o usmeritvi otrok s

posebnimi potrebami predstavljala zahtevnejše delo kar 24 vzgojiteljicam oziroma

pomočnicam po posameznih oddelkih, kjer so vključeni ti otroci in izvajalki dodatne

strokovne pomoči, katero je vrtec redno zaposlil v šolskem letu 2013/2014. Izvajalka dodatne

strokovne pomoči je imela zaradi velikega števila otrok na 6 lokacijah zahtevno delo, ki ga je

po mojem mnenju zelo strokovno in uspešno opravila.

Tudi v letošnjem šolskem letu smo ostale primere otrok s posebnimi potrebami, za katere se

ocenjuje usmerjanje kot manj primerno – predvsem gre za otroke, ki imajo težave v socialni

integraciji npr. otroke s hipermotoričnim sindromom, reševali z vključevanjem delavcev

preko javnih del – 3 delavke in sodelovanjem z razvojno ambulanto in tima za duševno

zdravje otrok in mladostnikov v okviru otroškega dispanzerja Zdravstvenega doma Domžale.

3. Socialnovarstvene pomoči

Glede denarnih socialnovarstvenih pomoči sem staršem dajala informacije v zvezi z

uveljavljanjem znižanih plačil vrtca ter jih spodbujala, da so uveljavljali razpoložljive pravice

na področju socialnega varstva.

Svetovalna delavka

Mija Jerman, soc. del.

21

Analiza letnega delovnega načrta izvajalke dodatne strokovne

pomoči za šolsko leto 2013/2014

Izvajalka DSP: dr. Blanka Colnerič, specialna pedagoginja in psihologinja

Pričetek izvajanja DSP: 14. 10. 2014

Število obravnavanih otrok: 12

Število pedagoških ur tedensko: 34 (10 otrok po 3 ure DSP in 2 otroka po dve uri DSP)

Pravilnik o dodatni strokovni in fizični pomoči za otroke s posebnimi potrebami (Uradni list

RS, št. 88/2013) z dne 25. 10. 2013, v 1. odstavku 3. člena določa, da traja ura dodatne

strokovne pomoči 45 minut in jo izvajajo delavci, ki izpolnjujejo s predpisi določene pogoje.

Pravilnik o normativih in kadrovskih pogojih za opravljanje dejavnosti predšolske vzgoje

(Uradni list RS, št. 75/05 s spremembami) v 16. členu določa, da vzgojitelj za dodatno

strokovno pomoč opravi v okviru polne delovne obveznosti 25 ur dela z otroki. Po pojasnilu

ga. Olge Jukič (korespondenca preko elektronske pošte) iz MŠŠ je potrebno za polno delovno

obvezo izvesti 34 ur DSP, kar nanese 25 polnih ur, saj pedagoške ure v vrtcu izvajamo polno

uro in ne 45 minut. V ostalih vrtcih po Sloveniji tovrstnega priporočila ne upoštevajo,

vzgojiteljice za izvajanje DSP so le včasih nadobremenjene z 27 urami DSP. Menim, da bi

bilo potrebno delo prilagoditi tovrstnim priporočilom in izvedbo poenotiti na nacionalni ravni,

saj opisana nadobremenitev izvajalke DSP neugodno vpliva na delo z otroki (npr. manj časa

za svetovanje in pogovor z vzgojiteljicami, pripravo prostora in pripomočkov ipd.).

Lokacije, kjer so ure DSP potekale (število otrok na posamezni lokaciji): Gaj (5), Racman

Dragomelj (3), Krtek Ihan (1), Palček Vir (1), Kekec Radomlje (1), Mlinček Radomlje (1).

Prostor za izvedbo DSP:

V sodelovanju z vodstvom vrtca smo zagotovili primerne prostore v vsaki izmed enot, na

podlagi letos opaženih potreb pa bomo do prihodnjega šolskega leta izvedli nekatere

spremembe in tako bo izvedba ur DSP še bolj optimalna.

- V enoti Gaj (Preserje) je izvedba ur DSP najbolj optimalna (telovadnica, večnamenski

prostor ter pisarna vodje enote z majhno mizico in ogledalom).

- v enoti Palček (Vir) je bila izvedba ur DSP ravno tako dokaj optimalna - v pisarni

vodje sicer so sicer majhna mizica, stoli in ogledalo, na razpolago pa je tudi

telovadnica.

- V Racmanu (Dragomelj) je izvedba optimalna v kabinetu ob igralnici v prostorih šole,

saj je prostor dovolj velik za gibalne dejavnosti, ima tudi majhno mizico. V

prihodnjem šolskem letu bo potrebno poiskati drugo alternativo, saj ta prostor ne bo

več v uporabi vrtca.

- V enoti Krtek (Ihan) je izvedba najbolj optimalna v garderobi, saj je dovolj prostora za

gibalne dejavnosti, v pisarni smo igralno dejavnost izvajali večinoma na tleh.

- V enoti Kekec (Radomlje) je za izvedbo z vidika možnosti gibalnih dejavnosti

primerna garderoba, a tam izvedba pogosto ni mogoča (pogosti moteči dejavniki ipd.).

V pisarni sem dejavnosti izvajala prilagojeno (˝trip trap˝ stol ob veliki mizi za otroka s

posebnimi potrebami, ki je omogočil pravilen položaj pri izvedbi drobnomotoričnih

vaj), del ur pa sem izvajala v skupini.

22

- V enoti Mlinček (Radomlje) je izvedba v majhni pisarni z veliko mizo najmanj

optimalna. Uporabljala sem ˝trip trap˝stol, ure pa v določeni meri izvajala tudi v

skupini ipd.

Prioritetne naloge v šolskem letu in njihova realizacija:

- Izvajanje ur DSP na podlagi odločb

Ure na podlagi odločb so bile realizirane po urniku. Tega sem občasno po potrebi sicer

prilagodila (npr. službena pot), ure pa izvedla znotraj istega tedna.

- Priprava in evalvacija individualiziranih programov

Individualizirane programe za vseh 12 otrok sem pripravila posebej za ure DSP in jih dodala

kot prilogo individualiziranim programom vzgojiteljic. Za vse otroke smo na sredini šolskega

leta izvedle tudi vmesne evalvacije, opažanja smo večinoma strnili na obrazcih Poročilo vrtca

o otroku. Ob zaključku leta smo, večinoma v sodelovanju z vzgojiteljicami, za vsakega otroka

ponovno evalvirali izvedbo individualiziranih programov in oblikovali priporočila za

prihodnje delo.

- Sodelovanje z vzgojiteljicami in pomočnicami/pomočniki vzgojiteljic

Z vzgojiteljicami in pomočnikoma oz. pomočnicami vzgojiteljic smo dobro in strokovno

sodelovali, skupaj smo namreč pripravljali IP in njegove evalvacije, si redno izmenjevali

opažanja o otrokovem razvoju in usklajevali dejavnosti, katerim smo pri otroku v določenem

obdobju posvetili največ pozornosti v namen optimalnih spodbud razvoju. Vzgojiteljice so se

pogosto obrnile po nasvet, občasno sem igrače ali pripomočke (npr. škarje na vzmet, igrače za

spodbujanje drobne motorike, družabne igre …), ki smo jih uporabljali pri urah DSP tudi

posodila vzgojiteljici, da se je otrok z njo lahko igral tudi v skupini vrstnikov.

- Sodelovanje s starši

S starši vseh 12 otrok sem sodelovala pri pripravi in evalvaciji individualiziranih programov,

srečali smo se vsaj trikrat (priprava IP, vmesna evalvacija in zaključna evalvacija). Z večino

staršev smo se srečali večkrat, npr. na timih ali obravnavah v zunanjih institucijah, naknadno

dogovorjenih pogovornih urah, hospitiranjih na urah DSP. Stik smo vzdrževali tudi preko

elektronske pošte ali telefona, starši so namreč morebitne odsotnosti otroka sporočali

neposredno izvajalki DSP. Sodelovanje pa sem prilagodila specifičnim potrebam otroka, npr.

obisk razvojnih oddelkov ljubljanskih vrtcev in iskanje možnosti za več individualnih

obravnav otroka, svetovanje glede vzgojnih težav, priprava poročil za spremembo usmeritve

…

- Sodelovanje s svetovalno službo

S svetovalno službo sem redno sodelovala, predvsem v začetnih mesecih pri načrtovanju

urnika in uvajanju v delo, na vseh srečanjih strokovne skupine za pripravo in evalvacijo

individualiziranih programov, timskih sestankih v zunanjih institucijah ipd. Na številnih

področjih dela sva se usklajevali in dopolnjevali, po dogovoru z njo sem izvedla tudi občasne

hospitacije v skupini in svetovanja staršem ter strokovnim delavcem glede otrok, ki sicer niso

opredeljeni kot otroci s posebnimi potrebami.

23

- Sodelovanje z vodstvom vrtca

Vodstvo vrtca je veliko pozornosti namenilo kakovosti izvedbe ur, predvsem s podporo pri

strokovnem izpopolnjevanju ter nabavi (npr. igrač, materialov za ustvarjanje) in izdelavi

materialov (tisk in plastificiranje pripravljenih materialov), ki sem jih pri svojem delu

potrebovala. Finančna sredstva so bila tako namenjena nabavi igrač in pripomočkov za otroke

s posebnimi potrebami, npr. plastelin, lepila, senzorni spomin, gumbi za nizanje, bazenček za

vodo/mivko, kinetični pesek, čustvene lutke, table za vbadanje vrvice, grafomotorične table,

zvočni spomin ipd. ter kasneje opisanemu strokovnemu izpopolnjevanju. Vodstvo sem s

potekom svojega dela redno seznanjala in ga usklajevala v skladu z njihovimi strokovnimi

priporočili.

- Timsko sodelovanje s strokovnjaki, ki otroke z DSP obravnavajo v zunanjih

institucijah

Redno sem sodelovala z zunanjimi strokovnjaki, npr. udeležba na timskih sestankih za

obravnavane otroke (skupaj s svetovalno službo, vzgojiteljicami in pomočnicami vzgojiteljic,

starši ter strokovnjaki v zunanjih institucijah) v Zdravstvenem domu Domžale, predvsem sem

sodelovala s specialno pedagoginjo Pikapolono Bižal, s katero sva se na podlagi soglasij

staršev sestali in uskladili delo pri otrocih, ki so obravnavani s strani obeh. Prisotna sem bila

tudi na hospitacijah zunanjih strokovnjakov v skupinah, kjer so vključeni otroci s posebnimi

potrebami (npr. Logopedinje Nataše Grbac iz ZD Domžale, delovne terapevtke Andreje

Kovačič iz ZGN, delovne terapevtke, s katero smo npr. otrokovim potrebam prilagodili stol

…) ter občasno hospitirala pri obravnavah otrok v zunanjih institucijah (npr. pri fizioterapiji,

terapiji senzorne integracije).

- Dodatno strokovno izpopolnjevanje in seznanjanje z (zakonodajnimi) novostmi na

področju dela z otroki s posebnimi potrebami.

Vodstvo vrtca je imelo posluh za moje redno strokovno izpopolnjevanje in seznanjanje s

spremembami na področju mojega dela. V šolskem letu 2013/2014 sem se udeležila

naslednjih izobraževanj oziroma strokovnih srečanj.

- Posvet o spodbujanju govora s KPK (Branka Jurišič) – 18. 11. 2013, Ministrstvo za

izobraževanje, znanost in šport, Ljubljana

- Program ohranjanja zdravja na delovnem mestu – 15. 1. 2014, 12:00 – 14:00

- Srečanja aktiva mobilnih specialnih pedagoginj v ljubljanskih vrtcih (7. 2. 2014 in 21.

3. 2014)

- Študijski skupini za mobilne specialne pedagoge v vrtcih (mag. Janja Cotič Pajntar)–

Zavod RS za šolstvo, 29. 1. in 27. 5. 2014)

- Jeremy Krauss approacch za delo z otroki s posebnimi potrebami po metodi

Feldenkrais (Jeremy Kraus) – 1. in 2. 3. 2014

- Spodbujanje razvoja senzorike, motorike, kognicije, govora in jezika (Tugomira

Vizjak Kure) – Center za sluh in govor Maribor – 14. in 14. 3. 2014

Posebnosti oziroma specifike dela: Delo se izvaja v okviru mobilne službe na lokaciji, kjer

je otrok sicer v vrtcu. Tovrstne obravnave otrok s posebnimi potrebami so smiselne, saj so

blizu vsakdanjemu življenju in jih je lažje izvajati v okviru vrstniških interakcij (npr. v paru

ali skupini vrstnikov). Pogosto sem pozornost namenila ravno pomenu vrstniških interakcij,

tako za razvoj socialnih spretnosti kot zaradi vpliva na motivacijo za učenje ter kakovost

zapomnitve poučevanih vsebin. Zato sem ure DSP deloma izvajala v paru ali manjših

skupinah (z otroki s posebnimi potrebami ali vrstniki iz redne skupine) ali v skupini. Tovrstne

oblike so se izkazale za učinkovite in nameravam z njimi nadaljevati v prihodnjem šolskem

letu. Priporočljiva je izvedba DSP v manjšem obsegu in čim pogosteje. Veliko število ur ter

24

čas, potreben za prevoz med lokacijami, pogojuje organizacijo urnika izvajalke DSP. Tako so

tri ure tedensko večinoma izvedene v okviru dveh srečanj (npr. ura ter ura in petnajst minut

ipd.).

Načrti oziroma smernice za prihodnje delo:

V prihodnjem šolskem letu nameravam nadaljevati z delom, ki sem ga zastavila v tem

šolskem letu, torej pri otrocih, pri katerih sem izvajala ure DSP že letos, nadaljevati z delom

na podlagi evalvacije IP, pri otrocih, ki bodo na novo usmerjeni, pa načrtovati in izvajati IP,

ki ga bom postavila v sodelovanju z drugimi strokovnjaki, predvsem vzgojiteljicami. Še

naprej bom veliko pozornosti namenila tako sodelovanju s starši kot ostalimi strokovnjaki,

posodabljanju in prilagoditvi pripomočkov, s katerimi delam, ter lastnemu strokovnemu

spopolnjevanju.

- Sredstva

Vodstvo vrtca v okviru zmožnosti zagotavlja vsa potrebna sredstva za optimalno izvedbo ur

DSP. Tudi v prihodnje načrtujem opažene potrebe po sredstvih sporočati vodstvu in v

sodelovanju z njimi skrbeti za ustreznost pripomočkov. Izpostavila bi predvsem pomen

velikih telovadnih žog pri podpori razvoja motorike in senzorne integracije. V enotah so imeli

tekom šolskega leta možnost naročila tovrstnih žog, še vedno bi bila nujna nabava žoge v

enoti Kekec.

- Prostor in lokacije:

Idealno bi bilo, če bi otroke z DSP čimbolj združevali po enotah, kadar so otrokove posebne

potrebe prepoznane že ob vstopu v vrtec. Tako bi lažje priskrbeli čim več pestrih materialov

na enem mestu, izvajali združevanje otrok pri urah DSP, izvajalka DSP pa bila na določenih

lokacijah prisotna dlje časa, kar olajša sodelovanje s strokovnimi delavkami v skupini,

pogostejše spremljanje otroka ipd. Zaradi manj časa porabljenega za prevoz med lokacijami

pa tudi optimalnejšo izvedbo ur DSP (npr. večkrat tedensko). Še posebej bo to pomembno v

prihajajočem šolskem letu zaradi zakonodajnih novosti, tj. svetovalnih ur, ki se ne bodo

upoštevale v kvoto 25 ur neposrednega dela z otroki, temveč v kvoto 15 ur, ki so namenjene

za priprave in mobilnost med lokacijami. Sicer svetovalne ure lahko izvajajo različni

strokovnjaki v vrtcu, npr. svetovalna služba, vzgojiteljica ipd. in se nanašajo na delo v

skupini, svetovanje staršem, sodelovanje z zunanjimi institucijami ipd. priporočljivo pa je, da

bi jih del izvedla tudi izvajalka DSP (npr. del svetovanja staršem, sodelovanja z

vzgojiteljicami in strokovnjaki v zunanjih institucijah, podpora in svetovanje otroku v skupini

vrstnikov ipd.).

- Potek dela:

Število ur neugodno učinkuje na kakovost dela in onemogoča obliko izvedbe, ki bi bila za

vsaj za mlajše otroke in njihov razvoj spodbudnejša, saj srečanj ni mogoče izvajati trikrat

tedensko.

Tudi v prihodnje nameravam poudarjati pomen vrstniških interakcij in področja socialnega

razvoja. Čim večji del ur DSP je priporočljivo izvajati v posebni skupini ali skupini, v katero

je sicer vključen otrok.

Na podlagi dosedanjih opažanj, pa predlagam, da bi v vrtcu v sodelovanju z ustanoviteljem, v

prihodnosti morda razmislili o ustanovitvi razvojnega oddelka. Število otrok s posebnimi

potrebami porašča, nekateri izkazujejo težje motnje, katere bi nedvomno potrebovale več

25

podpore kot le izvajanje DSP ter prilagoditev v skupini. Če bi imeli razvojni oddelek v okviru

Vrtca Domžale, bi se starši za preusmeritev otroka morda lažje odločili, izvedljivo bi bilo tudi

prehajanje med programi, katerega sedaj ne moremo izvajati, saj so ti otroci vključeni v

povsem ločeno institucijo.

Blanka Colnerič, izvajalka DSP

Domžale, 2. 6. 2014

26

Analiza dela organizatorke prehrane za šolsko leto 2013/2014

1. PREHRANA PREDŠOLSKIH OTROK - SPLOŠNO

Kot organizator prehrane v Vrtcu Domžale skrbim v sodelovanju s 7 KV kuharicami in 3 KV

kuharji, 11 kuhinjskimi pomočnicami in vsem vzgojnim osebjem za prehrano predšolskih

otrok in zaposlenih v 39 oddelkih v 8 enotah. V enoti Krtek v Ihanu je prevzela odgovornost

in vse pripadajoče naloge za prehrano otrok v 13 skupinah Osnovna šola Ihan.

Prehrana je v vseh starostnih obdobjih pomemben dejavnik zdravja, še posebej je pomembna

v otroštvu. Vsa naša prizadevanja so usmerjena v zagotavljanje zdrave prehrane, ki mora biti

hkrati uravnotežena, varovalna, pestra in varna. Zavedamo se, da skrb za zdravje in odnos do

zdravja nista prirojena, zato je potrebno to zavest razvijati že pri otrocih. Veliko pozornosti

namenjamo razvijanju ustreznih prehranskih navad otrok, pripravi in postrežbi jedi, tako da

jim nudimo prijazno prehranjevalno okolje.

V Vrtcu Domžale imamo:

centralno kuhinjo v enoti Gaj, v kateri dnevno pripravljamo povprečno 470 zajtrkov, 28

dopoldanskih malic ( za otroke od 1-3 let iz lastne enote), 540 kosil in 420 popoldanskih

malic. Od tega se pripravlja povprečno 160 obrokov za prehrano otrok in zaposlenih v

lastni enoti. Preostali obroki za otroke druge starostne skupine se iz centralne kuhinje

transportirajo v namenskih transportnih posodah v dislocirane enote Mlinček, Kekec,

Cicidom, Ostržek in Savska. Poleg tega se pripravlja dnevno 60 kosil za OŠ Roje in 8-10

kosil za Zavod Papilot Ljubljana.

2 lastni in razdelilni kuhinji v enotah Cicidom in Kekec. V teh kuhinjah se pripravljajo

obroki za najmlajšo skupino otrok starosti 1 do 2 let, za ostale skupine pa so obroki

pripeljani iz centralne kuhinje Gaj.

4 razdelilne kuhinje v enotah Ostržek, Mlinček, Savska in Krtek.

2 lastni kuhinji : v enoti Racman se poleg priprave obrokov za lastne potrebe 5-ih

oddelkov vrtca ( 93 otrok in 12 zaposlenih) pripravlja obroke tudi za potrebe Osnovne

šole v Dragomlju (6 zajtrkov, 345 malic, 280 kosil in 90 popoldanskih malic). V enoti

Palček se pripravlja povprečno 185 zajtrkov, 60 dopoldanskih malic, 185 kosil in 155

popoldanskih malic.

Časovna razporeditev obrokov je potekala v vseh enotah v 2 do 3-urnih razmikih:

ZAJTRK od 8 ure do 8.30 ure

DOP. MALICA okrog 10. ure

KOSILO od 11.15 ure do 12.00 ure

POPOLDANSKA MALICA ob 14. uri.

PREHRANA V VRTCU ZA NAJMLAJŠO STAROSTNO SKUPINO OTROK

Skrbela sem za to, da so jedilniki in sama priprava obrokov prilagojena starosti najmlajših

otrok in njihovim sposobnostim prehranjevanja. Prve mesece (do novega leta) smo za

najmlajše otroke pripravljali pretežno mlečne zajtrke, kosila so se pripravljala v taki obliki, da

so bila primerna za prehrano najmlajših.

27

Kasneje smo v dogovoru z vsako vzgojiteljico pričeli postopoma uvajat v prehrano najmlajših

namesto mlečnih obrokov tak zajtrk, ki ga imajo otroci starejše starostne skupine. Za kosilo

smo začeli postopoma uvajati tudi različne vrste svežih solat in nekaterih jedi (stročnice,

pizza, krompirjevi svaljki, svinjsko meso …). Od februarja dalje so se že tudi najmlajši otroci

prilagodili na različne nove okuse hrane in začeli uživati vse vrste mešane hrane, tako kot

starejši otroci.

DIETNI OBROKI

Dietna prehrana se je v lastnih kuhinjah in centralni kuhinji pripravljala za tiste otroke, ki so

na podlagi zdravniškega mnenja potrebovali izločevanje določenih živil.

Tako je v letošnjem šolskem letu Vrtec Domžale obiskovalo kar 42 otrok (od skupnih 941), ki

so potrebovali dietno prehrano, kar predstavlja 4,36 % otrok. Podatki kažejo, da se je število

otrok, ki potrebujejo dietno prehrano letošnje šolsko leto precej povečalo (lansko leto 3 %

otrok).

Na podlagi zdravniških potrdil in v dogovoru s starši se pripravljajo dietni obroki v naslednjih

kuhinjah:

- v enoti Gaj za 15 predšolskih otrok iz lastne enote, Mlinčka, Ostržka in Savske ter za 6 otrok

iz OŠ Roje,

- v enoti Racman za 3 predšolske otroke in 12 otrok iz OŠ Dragomelj,

- v enoti Palček za 5 predšolskih otrok in eno strokovno delavko,

- v OŠ Domžale za 19 predšolskih otrok in 1 strokovno delavko.

Pripravljali so se dietni obroki za naslednje presnovne bolezni in alergije:

alergija na mleko in mlečne izdelke / 10 otrok

alergija na mleko, mlečne izdelke, jajca in izdelke, ki vsebujejo jajca, aditive, svinjsko

meso / 5 otrok

alergija na jajca in izdelke z vsebnostjo jajc, lecitina / 7 otrok

GAPS dieta (izločitev vseh žit, mleka in mlečnih izdelkov, sladkorja, kvasa, sokovi,

aditivov) / 1 otrok

fenilketonurija (izločitev vseh živil z vsebnostjo beljakovin nad 5g/100g) / 2 otroka

preobčutljivost na gluten in jajca / 4 otroci

Urtika III (preobčutljivost na svinjsko meso, oreščke, citruse, aditive…) / 4 otroci

občutljivost na svinjsko meso / 3 otroci

alergija na oreščke / 4 otroci

alergija na stročnice, citruse / 1 otrok

balastna dieta proti zaprtju / 1 otrok

Število otrok z dietno prehrano po enotah:

enota Savska: 1 otrok

enota Mlinček: 5 otrok

enota Ostržek: 5 otrok

enota Gaj: 4 otroci

enota Palček: 5 otrok

enota Krtek: 19 otrok

enota Racman: 3 otroci

28

Vse leto sem načrtovala in nabavljala živila za otroke, ki potrebujejo dietno prehrano ter

pripravljala dietne jedilnike. Živila za dietno prehrano sem nabavljala predvsem v

specializiranih prodajalnah z dietno prehrano, nekaj pa v okviru javnih naročil. Načrtovanje

dietne prehrane je potekalo v sodelovanju med starši, vzgojiteljicami in kuharji, ki

pripravljajo dietne obroke.

2. NAČRTOVANJE IN ORGANIZACIJA PREHRANE

Pri načrtovanju prehrane otrok sem upoštevala strokovna prehranska priporočila, ki jih je

izdalo nemško, avstrijsko in švicarsko prehransko društvo (D-A-CH) in Prehranske smernice

v vrtcu in šoli in sicer tako, da prehrana v vrtcu:

zadošča 70-75% dnevnih energijskih in bioloških potreb otrok, od tega pretežno zajtrk z

dop. malico pokriva 20-30 %, kosilo 30-40% in pop. malica 10-15% energijskih potreb.

je v vsakodnevnih jedilnik v skladu s strokovno zdravstvenimi priporočili zastopan 50-

55% delež ogljikovih hidratov, 20-30% maščob, 10-15 % beljakovin in dovolj vlaknin,

vitaminov in mineralov;

se držimo načela pestrost in visoke kvalitete živil;

velikokrat dajemo prednost kvaliteti pred ceno;

imamo vzpostavljen notranji nadzor nad živil in postopki priprave od nabave do zaužitja;

izbiramo živila, ki so primerna letnemu času in pretežno nabavljamo živila sproti in

sveža;

se izogibamo prečiščenim živilom in industrijsko pripravljenim jedem;

meso klavnih živali vsaj 3x mesečno nadomeščamo z ribami in najmanj enkrat tedensko

pripravimo brezmesni obrok;

poudarek dajemo večjemu vključevanju stročnic in žit v prehrano;

v vsakodnevno prehrano redno vključujemo priporočene količine mleka in mlečnih

izdelkov;

sladice in sladoled vključujemo v jedilnik poredko in v količinah, ki ne škodujejo zdravju

vsakodnevna prehrana vsaj pri enem obroku vsebuje sezonsko sveže sadje in/ali

zelenjavo;

vsak dan imajo otroci vedno na razpolago jabolka;

pri pripravi obrokov uporabljamo samo naravne začimbe;

prednost dajemo izdelkom brez aditivov

peciva pretežno pripravljamo v domači kuhinjah;

pri pripravi jedi uporabljamo zdrave načine toplotne obdelave ( dušenje, kuhanje, peka v

parno konvekcijski peči namesto cvrtja);

omejujemo porabo sladkorja, soli in maščob

bel sladkor pogosto nadomeščamo z bolj zdravimi sladili (med, zgoščeni 100% jabolčni

sok)

omejujemo uživanje belega in pol belega kruha ter ga nadomeščamo z ajdovim, rženim,

črnim, ovsenim in polnozrnatim;

belo moko čim več nadomeščamo s polnozrnato moko;

uporabljamo le kvalitetne maščobe (sončnično, repično in olivno olje) in se izogibamo

uporabi nezdravih margarin;

imajo otroci pijačo na razpolago ves dan (voda in nesladkan čaji);

od sokov ponudimo predvsem sokove brez dodanega sladkorja s 100% sadnim deležem,

ki so kot sestavni del obroka;

da pogosteje pripravljamo hrano, ki jo imajo otroci radi, vendar v skladu s prehranskimi

smernicami;

29

v večjem obsegu vključujemo v prehrano ekološka živila iz vseh skupin živil in lokalno

pridelano hrano.

Tudi v letošnjem šolskem letu smo na področju prehrane uspešno dosegli zastavljene cilje:

Prednost dajemo nabavi sadja in zelenjave integrirane predelave (pred

konvencionalno pridelanim sadjem in zelenjavo).

V prehrano otrok smo vključevali večje količine živil ekološke predelave s

poudarkom na slovenskem poreklu (10 %- 20 %) iz vseh skupin živil : biomleko,

biomlečni izdelki, biokruh in biopekovski izdelki, biokeksi, biogoveje meso, biohrenovke,

raznovrstno biosadje in biozelenjava , različna biožita in biotestenine, bioCrispy,

biovaflji, biosokovi, biomed, biomarmelada, biočokoladni namaz…).

Obsežno smo vključevali predvsem sezonsko zelenjavo pridelano na okoliški kmetiji

in v manjših količinah tudi sadje, predvsem jabolka.

Omejevali smo porabo soli (zmanjševanje količine soli v vseh postopkih izdelave

obrokov, pogostejša nabava kruha in pekovskih izdelkov z manj soli, omejevanje uporabe

industr. pripravljenih izdelkov z visoko vsebnostjo soli).

V jedilnike smo uspešno vključevali veliko zelenjave na različne načine (zeleni

ponedeljki brez mesa, zelenjavni krožniki pri zajtrku, zelenjavne juhe, solate iz

raznovrstne zelenjave ...).

Tudi letos smo nadaljevali z zelenim ponedeljkom. S prehrano v ponedeljkih, ki je

temeljila na brezmesnih jedeh, lokalni in v večjem obsegu ekološko pridelani zelenjavi in

sadju, smo tako dosegli več ciljev: zmanjšali porabo mesa, povečali delež zelenjave v

obrokih in tako posredno zmanjšali negativni vpliv na okolje. Ker so ravno ponedeljki

manj ugodni glede dobave okoljske zelenjave in sadja, je bilo pri izvedbi nekaj težav, zato

razmišljam, da bi zelene ponedeljke zamenjala s kakšnim drugim dnevom v tednu.

3. DELO ORGANIZATORJA PREHRANE V LETU 2013/14:

Kot odgovorna oseba za načrtovanje prehrane za predšolske otroke, je v letošnjem letu

moje delo zajemalo naslednje naloge:

priprava mesečnih jedilnikov,

priprava dietnih jedilnikov (po dogovoru s starši),

dnevno sodelovanje z vodji kuhinj v enotah Gaj, Racman in Palček ter z vsem

kuharskim osebjem v dislociranih enotah,

aktivno sodelovanje pri izvedbi javnega razpisa za dobavo živil v vseh fazah postopka

oddaje javnega naročila,

mesečna in dnevna nabava živil glede na število prisotnih otrok v vseh enotah Vrtca

Domžale,

načrtovanje materialnega poslovanja kuhinj, skrb za pravilno vodenje evidenc nabave in

porabe živil v kuhinjah, skrb za redno vodenje evidenc o izdanih obrokih, skrb za redno

izvajanje inventur mesečnih zalog živil in posredovanje mesečnih podatkov

računovodstvu,

kontrola nad cenami dobavljenih živil v skladu z javnimi naročili,

sodelovanje z dobavitelji, po potrebi posredovanje reklamacij,

iskanje novih dobaviteljev, predvsem za dobavo bioživil ter lokalno pridelane zelenjave

in sadja,

spremljanje organizacije priprave, razdeljevanja in uživanja obrokov, dopolnjevanje in

spreminjanje,

svetovanje in strokovna pomoč kuhinjskemu osebju,

sodelovanje pri organizaciji različnih prireditev v zavodu,

30

sprejemanje reklamacij v zvezi s prehrano s strani staršev in zaposlenih ter ukrepanje,

urejanje rešitev v zvezi s prehrano otrok z alergijo na določena živila (sodelovanje s

starši, vzgojiteljicami, kuharji, ki pripravljajo dietne obroke, nabava dietnih živil ipd.)

nabava kuhinjskega inventarja za novo kuhinjo v enoti Palček in ostale kuhinje (iskanje

najugodnejšega ponudnika, zbiranje ponudb, nabava),

pomoč in svetovanje zaposlenim pri zagonu nove kuhinje v enoti Palček,

priprava izračuna normativov za število zaposlenih delavcev v posameznih kuhinjah,

priprava izračuna stroškov porabe živil za dnevno prehrano otrok in sodelovanje z

računovodstvom,

sodelovanje z vodjo prehrane v OŠ Ihan, ki pripravlja obroke za enoto Krtek,

sodelovanje z institucijami, ki spremljajo področje prehrane: NIJZ, NLZOH in

UVHVVR,

aktivno sodelovanje v aktivu organizatorjev prehrane in zdr. hig. režima obljubljanskih

vrtcev,

ostala dela po navodilih ravnateljice,

opravljala sem tudi večji del nalog , ki zajemajo organizacijo in vodenje prehrane za

potrebe učencev OŠ Dragomelj (izdelava jedilnikov, mesečna in dnevna nabava živil,

skrb za vodenje dnevnih evidenc izdanih obrokov, urejanje dietne prehrane za šolarje in

sodelovanje s starši teh otrok, sodelovanje z ravnateljico OŠ Dragomelj in vodjo

prehrane OŠ Dragomelj …).

IZVEDBA PROJEKTOV PRI PREHRANI OTROK

Z vsemi zaposlenimi v Vrtcu Domžale smo uspešno smo izvedli načrtovane projekte na

področju prehrane:

»Zeleni ponedeljek« – vsak ponedeljek poudarek na brezmesnih obrokih, okoljsko

pridelani in ekološki hrani

»Tradicionalni slovenski zajtrk» - v sodelovanju z Ministrstvom za kmetijstvo,

gozdarstvo in prehrano smo izvedli 15. novembra 2013

»Slavnostno kosilo…« - smo izvedli 19. decembra 2013

»Kosilo na prostem« - bomo izvedli 12. junija 2014

ZAGOTAVLJANJE VARNE PREHRANE - HACCP SISTEM

V centralni kuhinji, lastnih in razdelilnih kuhinjah imamo vzpostavljen notranji nadzor po

sistemu HACCP. Ta sistem omogoča strog interni nadzor nad živili, preventivno ukrepanje in

urejeno dokumentacijo od nabave živil do zaužitja z namenom, da se proizvede varna hrana in

da se prepreči kakršnokoli tveganje, povezano s prehrano in zdravjem otrok.

Kot odgovorna oseba HACCP sem:

sproti urejala in popravljala vso dokumentacijo v skladu z novo zakonodajo ter pripravila

HACCP načrt za novo kuhinjo v enoti Palček.

Sprotno seznanjala zaposlene v kuhinjah z zakonodajo in novostmi s področja higiene

živil. (sodelovanje z zdravstveno inšpekcijo (od 1. 1. 2014 UVHVVR), internet,

Smernice).

Teoretično usposabljala osebe za delo v kuhinji, novo zaposlene in tiste, ki so

nadomeščale zaposlene v kuhinjah.

Kontrolirala HACCP evidence in ob morebitnih nepravilnostih svetovala zaposlenim.

Kontrola in svetovanje nad zdravstveno higienskim režimom v kuhinjah.

Zaposlenim v kuhinjah sem svetovala glede pravilnih postopkov prevzema, priprave,

delitve, ravnanja z odpadki, deratizacijo in drugih postopkov v zvezi z varnostjo hrane.

V vseh kuhinjah sem izvedla presojo (verifikacijo) za preverjanje delovanja HACCP

sistema ter pripravila poročila z ugotovitvami, predlogi in ukrepi za izboljšanje. Pri

31

presoji sem ugotovila, da je izvajanje HACCP sistema v vseh kuhinjah ustrezno in

zadovoljivo, kar so nam pokazala tudi poročila zunanje institucije, ki nam opravlja nadzor.

V skladu z LDN sem 7. maja 2014 izvedla letno HACCP usposabljanje za vse zaposlene v

kuhinjah in voznika hrane.

Poleg internega nadzora imamo tudi pogodbo z NLZOH (Nacionalni laboratorij za zdravje,

okolje in hrano), ki opravlja zdravstveno higienski pregled v kuhinjah. Letos so opravili

zdravstveno higienski pregled vseh kuhinj, odvzeli vzorce hrane in brise na snažnost za

mikrobiološke analize in sicer po dvakrat v centralni in lastnih kuhinjah, enkrat pa v

razdelilnih kuhinjah.

Povsod je bil ugotovljen ustrezen zdravstveno higienski režim in prav tako ustrezno vodenje

internega notranjega nadzora po sistemu HACCP z vso vodeno dokumentacijo. Skoraj vsi

odvzeti brisi na snažnost in vsi odvzeti vzorci pripravljenih obrokov so ustrezali

mikrobiološkim standardom.

Vsi ti rezultati so pokazatelji, da imamo v kuhinjah odgovorno kuharsko osebje, ki

dnevno skrbi, da otroci in zaposleni v vrtcu uživamo dobro, zdravo in predvsem varno

hrano.

SODELOVANJE Z VODSTVOM, VZGOJNIM IN KUHARSKIM KADROM

VRTCA

Sodelovanje z ravnateljico in pomočnicama ravnateljice je potekalo sprotno in sicer v zvezi z

načrtovanjem in izvajanem projektov s področja prehrane, v zvezi s sodelovanjem na

prireditvah v vrtcu, v zvezi z organizacijo dela, načrtovanjem prehrane, zagonom nove

kuhinje v enoti Palček… Z vzgojnim kadrom sodelujem občasno po potrebi, s predstavnicami

vzgojiteljic iz vseh starostnih skupin z vseh enot ter vodji kuhinj sem izvedla novembra 2013

delovni sestanek, kjer se je konstruktivno obravnavala prehranska problematika, novi predlogi

ter izboljšave. Z vodji obeh kuhinj in ostalim kuhinjskim osebjem sodelujem sprotno.

USPOSABLJANJE IN IZOBRAŽEVANJE

8. in 9. oktobra 2013 sem pripravila za vse strokovne delavke HACCP izobraževanje na

temo »Zagotavljanja varne prehrane v vrtcu«.

7. maja 2014 sem za vse zaposlene v kuhinjah izvedla HACCP usposabljanje, v trajanju

2,5 ur.

15. aprila 2014 sem se udeležila izobraževanja »Poenostavite si HACCP«, ki ga je

organiziral Mednarodni center za prenos znanja, Ljubljana.

Sama se sprotno samoizobražujem preko medijev, strokovne literature ter interneta.

Pripravila:

Org. prehrane

Domžale, 4. 6. 2014 Simona Klarič, univ. dipl. živ. teh.

32

Analiza dela organizatorke zdravstveno-higienskega režima za

šolsko leto 2013/2014

1. ORGANIZACIJA ZDRAVSTVENO HIGIENSKEGA REŽIMA – OPIS DEL IN

NALOG

V šolskem letu 2013/2014 sem na področju zdravstvenohigienskega režima skrbela za 52

oddelkov na 9 dislociranih enotah.

Moje delo je zajemalo:

Spremljanje in nadzor nad izpolnjevanjem zdravstveno-higienskih zahtev v vrtcu.

Skupaj z zaposlenimi sem spodbujala različne načine za delovanje vrtca kot zdravega in

varnega okolja.

Izdelava različnih navodil za strokovne delavke za izvajanje ustreznega zdravstveno-

higienskega režima v vrtcu v skladu z zakoni in pravilniki.

Skrb za preprečevanje in obvladovanje nastanka otroških nalezljivih bolezni (svetovanje

strokovnim delavkam in izdelava navodil za preprečevanje širjenja nalezljivih bolezni).

Svetovanje zaposlenim, kako ravnati ob pojavu nalezljivih boleznih, bolezenskih

epidemijah, ukrepi ob izjemnih situacijah (obveščanje staršev, obveščanja vzgojiteljic,

kuharic, čistilk) ter vodenje evidence o pojavu bolezni.

Občasno izvajanje nadzora nad izvajanjem čiščenja, svetovanje čistilkam ter izvajanje

ukrepov za izboljšanje zdravstveno-higienskih pogojev v vrtcu.

Do decembra sem skrbela za razporejanje in organizacijo področja čiščenja v času

bolniških odsotnosti in dopustov, od takrat pa je to nalogo prevzela pomočnica

ravnateljice.

Priprava kakovostnih kriterijev (poleg najnižje cene) za izvedbo javnega naročila za

dobavo čistil, čistilnih pripomočkov, papirne galanterije in sredstev za nego dojenčkov

(plenice) v skladu z zelenim javnim naročanjem dokumentacije. Zadnji dve leti se

usmerjamo k uporabi bolj kvalitetnih in okolju prijaznejših artiklov. Izkazalo se je, da smo

tudi preko javnih naročil uspeli dobiti na podlagi zahtevanih kriterijev kakovostna, okolju

prijazna čistila, papirnat material, milo in plenice.

V vseh enotah sem uredila brezplačno menjavo podajalnikov papirnatega materiala in

pene za umivanje rok, saj smo imeli z obstoječimi podajalniki vedno več težav, ker so se

po tolikih letih uporabe pričeli kvariti.

Nabava čistil, čistilnih pripomočkov, sanitarnega in sanitetnega materiala za vse enote ter

vodenje evidence porabe po enotah.

Predlaganje in uvajanje novosti in izboljšave pri postopkih del na higienskem področju.

Kontakti z dobavitelji in po potrebi podajanje reklamacij glede dobavljenega materiala.

Opravljala sem še druga dela po navodilih ravnateljice.

Vse leto sem sodelovala z ZZV Ljubljana, Zdravstveno inšpekcijo RS, Inštitutom za

varovanje zdravja, Lekarno Domžale, ZD Domžale.

Izvajala sem ukrepe v skladu z odločbami ali priporočili inšpekcijskih organov (če je bilo

potrebno).

Sodelovala sem z vsem strokovnim in tehničnim osebjem, ravnateljico in pomočnicami

ravnateljice.

Aktivno sem sodelovala na aktivih ZHR obljubljanskih vrtcev.

33

2. VARNOST IN ZDRAVJE OTROK V VRTCU1

2.1. Bolezni

Za zdravje otrok je zelo pomembno okolje, v katerem živijo. Skladno z veljavno zakonodajo v

sodelovanju z vsemi zaposlenimi zagotavljamo otrokom čisto, varno in zdravo bivalno okolje.

Med letom sem spremljala pojave nalezljivih bolezni v posameznih enotah, strokovnim

delavkam svetovala pri izvajanju ustreznih higienskih ukrepov ob pojavu bolezni ter

pripravljala obvestila in navodila strokovnim delavkam in tudi staršem. Na splošno so bili

otroci zdravi, saj ni bilo v enotah nobenega pojava epidemije oz. večjega števila obolelih.

Največ so se pojavljala prehladna obolenja, pozimi nekaj virusnih respiratornih infektov,

različna virozna obolenja, vnetja oči, slinavka in otroške bolezni (norice). V letošnjem letu so

bili tudi trije primeri škrlatinke, en primer virusnega meningitisa in en primer rota virusa.

Vsako leto ugotavljamo, da se še vedno dogaja, da nekateri starši pripeljejo v vrtec bolnega

otroka. Tak otrok s v vrtcu slabo počuti in ogroža zdravje preostalih zdravih otrok.

3. ZDRAVSTVENO HIGIENSKI REŽIM V VRTCU

3.1. Sistem čiščenja

Vrtec Domžale ima v vseh svojih enotah zaposlenih 14 čistilk, od katerih so 3 zaposlene na

delovnem mestu čistilke polni delovni čas, 11 pa krajši delovni čas (4 ali 6 ur).

V vseh enotah Vrtca Domžale sem izvajala naslednje naloge:

Svetovala in izvajala občasen nadzor nad čiščenjem, opozarjala na morebitne

pomanjkljivosti ter do decembra v primeru bolniških odsotnosti ali dopustov zaposlenih

čistilk organizirala nadomeščanje in pomagala pri uvajanju študentk v tovrstno delo.

Nabava čistil, čistilnih pripomočkov, rezervnih delov, sanitetnega in sanitarnega materiala

za vse enote po predhodnih naročilih (zbirniki po enotah za trimesečno obdobje).

Organizirala sem izvedbo izrednih čistilnih del z sodelovanjem z zunanjim čistilnim

servisom (generalno čiščenje, čiščenje stekel in žaluzij, čiščenje prezračevalnih sistemov v

kuhinjah).

3.2. Sodelovanje z vodstvom, strokovnimi in tehničnimi delavci

Opravljala sem naslednje naloge:

Pogovor z vodstvom predvsem glede porabe materiala in pripomočkov, uvajanje novosti

(npr. izvedba javnega razpisa za čistila, pripomočke, papirnat material, izbor primernih

podajalnikov papirnatega materiala in mila ), organizacije različnih del, zastavljenih

projektih in ciljih ter tekoči problematiki.

Oskrbovanje s čistili in čistilnimi pripomočki (kuhinje, čistilke in vzg. osebje).

Seznanjanje strokovnih delavk z zahtevami HACCP sistema ter protokolom za izvajanje

dobre higienske prakse na področju higienskih zahtev in na področju hranjenja.

Dogovarjanje z zunanjimi izvajalci o izrednem oz. generalnem čiščenju prostorov.

Redna naročila in sprotno dogovarjanje o potrebnih nakupih in dobavi različnega blaga.

V maju 2014 sem izvedla s čistilkami delovni sestanek, na katerem sem jim predstavila

pravilno in varno uporabo čistil ter pravilno ločevanje odpadkov.

34

3.3. Preventiva in kurativa

Zbirala sem naročila, nabavljala in izdajala artikle za nego in prvo pomoč po enotah Vrtca

Domžale (kozmetični in farmacevtski proizvodi..).

Zbirala sem naročila in nabavljala sanitarni in sanitetni potrošni material za nego otrok

(papirnati robčki, vlažni čistilni robčki, plenice, papirnate brisače, servieti…).

Pripravljala sem navodila za strokovne delavke ter obvestila za starše otrok za ukrepanje

ob pojavu uši, nalezljivih bolezni v vrtcu in za zaščito pred klopi.

Sodelovala sem z Zdravstvenim domom Domžale, Zdravstveno inšpekcijo RS, Inštitutom

za varovanje zdravja.

Sodelovala sem v aktivu organizatorjev prehrane in zdr.hig. režima obljubljanskih vrtcev.

3.4. Izobraževanje

8. In 9. oktobra 2013 sem za vse strokovne delavke pripravila izobraževanje na temo

»Zdravstveno higienski režim v Vrtcu Domžale«

Na delovnem mestu in izven se sprotno izobražujem s pomočjo strokovne literatura,

interneta in ostalih medijev.

Pripravila:

org. zdravstveno-higienskega režima

Domžale, 4. 6. 2014 Simona Klarič, univ. dipl. živ.teh.

35

Število oddelkov in otrok dnevnega varstva Vrtca Domžale v šolskem letu 20 13/ 2014

Enota: Št.

oddelkov

otrok od

1-3 let,

homogenih

(I. star.sk.)

Št. otrok v

oddelkih

otrok od

1-3 let

Število

kombini-

ranih

oddelkov

Št. otrok v

kombiniranih

oddelkih

Št. odd.

otrok od

3-4 let

(II.

star.sk)

Št. otrok v

oddelkih

otrok od

3-4 let

Št. oddelkov

otrok od 4-6

let-homogeni

(II. star. skup.)

Št. otrok v

oddelkih

otrok

4-6 let,

homogeni

Št. oddelkov

otrok od 3-6

let, heterogeni

(II. starostna

skupina)

Št. otrok v

oddelkih

otrok

3-6 let,

heterogeni

Skupaj

oddelkov

Skupaj

otrok

Savska

Domžale

- - 1 18* 1 21 2 39

Krtek

Ihan

7 98 4 76 - - 2 47** - - 13 221

Ostržek

Rodica

1 14 - - - - - - 2 42 3 56

Palček

Vir

5 70 1 18** 1 19 3 72 - - 10 179

Kekec

Radomlje

2 28 - - - - - - 2 42 4 70

Mlinček

Radomlje

1 14 - - 1 19 - - 1 20** 3 53

Cicidom

Količevo

2 28 - - - - 1 24 1 21 4 73

Racman

Dragomelj

2 28 - - 1 19 2 47** - - 5 94

Gaj

Preserje

2 28 - - 1 19 4 91** 1 20** 8 158

SKUPAJ 22 308 6 112 4 76 12 281 8 166 52 943

* Znižan prostorski normativ za 1 otroka

** V enoti vključeni otroci s posebnimi potrebami, ki imajo z odločbo o usmeritvi določen znižan normativ, razliko do polnega normativa pokriva občina ustanoviteljiica

36