výživa masného skotu

Výživa masného skotu

Jistebnice 28.5.08

Ing. Petr Dvořák Tekro spol. s r.o. Praha

Čím je výživa masného skotu ovlivněna

• Plemenem

• Organizací pastvy

• Ročním obdobím

• Možnostmi krmivové základny

Plemeno

• Hereford vynikající pastevní schopnosti,

využije i méně kvalitní pastviny,

umožňuje extenzivní pastevní chov mateřského stáda krav bez nároku na přikrmování

Plemeno

• Aberdeen angusvynikající pastevní schopnosti,

využije i méně kvalitní pastviny,

Vhodné i pro extenzivní pastevní výkrm

Plemeno

• Skotský náhorní skotOdolný vůči drsným klimatickým podmínkám

Má dobré mateřské vlastnosti

Vhodný k pastevnímu chovu

Plemeno

• CharolaisVelmi dobře zužitkuje krmivo

Spotřeba živin na 1kg přírůstku je nižší než u jiných plemen

Je vhodný k výkrmu

Plemeno

• LimousineOdolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám

Vhodné i k výkrmu

Plemeno

• Blonde d AquitaineNenáročné plemeno

Přizpůsobivé různým chovatelským podmínkám

Snáší extremní teploty i vydatná srážky

Plemeno

• Simentálský skotJe schopen přijmout velké množství objemné píce

Vhodný pro výkrm

Přizpůsobivý

Organizace pastvy

• CELOROČNÍ – je vhodná pro• Méně náročná plemena na výživu • Konstitučně tvrdá• Otužilá

– HEREFORD, ABERDEEN-ANGUS, SKOTSKÝ NÁHORNÍ SKOT

Organizace pastvy

• SEZONNÍ – je vhodná pro• Náročnější plemena na výživu• Konstitučně méně odolná

– CHAROLAIS, LIMOUSINE, PIEMONTES,…

Potřeby živin pro jednotlivé kategorie

Potřeby mikroprvků

měsíce od otelení

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

potřeba sušiny kg/d

  12,2 12,61 12,88 12,43 12,02 11,66 10,98 10,93 10,89 10,84 10,93 11,16

netto energie, MJ/d

záchova 42,91 42,91 42,91 42,91 42,91 42,91 35,76 35,76 35,76 35,76 35,76 35,76

růst 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

laktace 20,01 24,03 21,65 17,29 12,98 9,34 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

březost 0,00 0,00 0,04 0,13 0,29 0,67 1,34 2,68 4,94 8,71 14,40 22,48

celkem 62,93 66,95 64,60 60,33 56,19 52,92 37,10 38,43 40,70 44,46 50,16 58,24

potřeba dusíkatých látek, g/d

záchova 422 422 422 422 422 422 422 422 422 422 422 422

růst 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

laktace 349 418 376 301 226 163 0 0 0 0 0 0

březost 0 0 1 2 4 7 14 27 50 88 151 251

celkem 770 840 799 724 651 591 436 449 471 510 573 672

průměrné přírůstky, kg/d

růst 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

březost 0 0 0,02 0,03 0,05 0,08 0,12 0,19 0,28 0,4 0,57 0,77

celkem 0 0 0,02 0,03 0,05 0,08 0,12 0,19 0,28 0,4 0,57 0,77

Mléko kg/d 6,7 8 7,2 5,8 4,3 3,1 0 0 0 0 0 0

živá hmotnost, kg

hmotnost 533 533 533 533 533 533 533 533 533 533 533 533

zárodek 0 0 1 1 3 4 7 12 19 29 44 64

celkem 533 533 534 534 536 537 540 545 552 562 577 597

Krávy

Hlavní zásady ve výživě

• 2 kg sušiny na 100 kg ž.h.

• Obsah vlákniny 25%, z toho 2/3 strukturní vlákniny

• Obsah NL 8 %, u kojících krav 10-12%

• Obsah energie 5,5-5,7 MJ NEL/kg sušiny

• Zajistit dostatek kvalitní a nezávadné vody

Nejčastější chyby

Krávy jsou přetučnělé Krávy rychle ztrácí na ž.h.

KdyKonec období sání - začátek zaprahování

začátek a střed období sání telat

Důsledky problémy v násl. období sání nízká užitkovost

  zvýšená metabolická zátěž nedostatečný vývoj telete

  zhoršený zdravotní stav snížená zdravotní odolnost

  zhoršená plodnost zhoršená plodnost

  zvýšení počtu těžkých porodů  

Proč příliš intenzivní výživa špatná kvalita krmiv

  dlouhé období stání na sucho nedostatek krmiv

    vysoká produkce mléka

    paraziti atd.

    špatný management

Pomoc výživa respektující požadavky zvířat a dobrý management

Krávyměsíce od otelení

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

potřeba vápníku, g/d

záchova 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16

růst 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

laktace 16 20 18 14 11 8 0 0 0 0 0 0

březost 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12 12 12

celkem 33 36 34 31 27 24 16 16 16 29 29 29

potřeba fosforu, g/d

záchova 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13

růst 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

laktace 9 11 10 8 6 0 0 0 0 0 0

březost 0 0 0 0 0 0 0 0 5 5 5

celkem 22 24 23 21 19 17 13 13 13 18 18 18

průměrné přírůstky, kg/d

růst 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

březost 0 0 0,02 0,03 0,05 0,08 0,12 0,19 0,28 0,4 0,57 0,77

celkem 0 0 0,02 0,03 0,05 0,08 0,12 0,19 0,28 0,4 0,57 0,77

Mléko kg/d 6,7 8 7,2 5,8 4,3 3,1 0 0 0 0 0 0

živá hmotnost, kg

hmotnost 533 533 533 533 533 533 533 533 533 533 533 533

zárodek 0 0 1 1 3 4 7 12 19 29 44 64

celkem 533 533 534 534 536 537 540 545 552 562 577 597

Rostoucí jalovice

hmotnost (kg)

NEm MJ/kg NEg MJ/kg NE MJ/kg DMI kg/d průměrný denní přírůstek kg/d

CP % DM Ca % DM P % DM

249 5,60 3,21 8,81 7,30 0,80 9,80% 0,36% 0,19%

272 5,60 3,21 8,81 7,80 0,80 9,50% 0,34% 0,18%

295 5,60 3,21 8,81 8,26 0,80 9,20% 0,32% 0,17%

318 5,60 3,21 8,81 8,75 0,80 8,80% 0,30% 0,16%

340 5,60 3,21 8,81 9,21 0,80 8,50% 0,28% 0,16%

363 5,60 3,21 8,81 9,66 0,80 8,10% 0,27% 0,15%

Březí jaloviceměsíce od zabřeznutí

  1 2 3 4 5 6 7 8 9

potřeba sušiny kg/d

  8,75 8,98 9,21 9,48 9,75 10,07 10,43 10,75 11,07

netto energie, MJ/d

záchova 25,04 25,71 26,38 27,05 27,67 28,34 28,97 29,60 30,27

růst 9,59 9,88 10,13 10,38 10,63 10,84 11,10 11,35 11,60

březost 0,13 0,29 0,67 1,34 2,68 4,94 8,71 14,40 22,48

celkem 34,79 35,88 37,14 38,77 40,99 44,17 48,78 55,39 64,35

potřeba dusíkatých látek, g/d

záchova 295 303 311 319 326 334 342 349 357

růst 118 119 119 119 119 117 115 113 110

březost 2 4 7 18 27 50 88 151 251

celkem 415 425 437 457 472 501 545 613 718

průměrné denní přírůstky, kg/d

růst 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39

březost 0,03 0,05 0,08 0,12 0,19 0,28 0,4 0,57 0,77

celkem 0,42 0,44 0,47 0,51 0,58 0,67 0,79 0,96 1,16

živá hmotnost, kg

hmotnost 332 343 355 367 379 391 403 415 426

hmotnost gr.dělohy

1 3 4 7 12 19 29 44 64

celkem 333 346 360 375 391 410 432 459 491

Březí jaloviceměsíce od zabřeznutí

  1 2 3 4 5 6 7 8 9

potřeba vápníku, g/d

záchova 10 11 11 11 12 12 12 13 13

růst 9 9 9 8 8 8 8 8 8

březost 0 0 0 0 0 0 12 12 12

celkem 19 19 20 20 20 20 33 33 33

potřeba fosforu, g/d

záchova 8 8 8 9 9 9 10 10 10

růst 4 4 3 3 3 3 3 3 3

březost 0 0 0 0 0 0 7 7 7

celkem 12 12 12 12 12 13 20 20 20

průměrné denní přírůstky, kg/d

růst 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39

březost 0,03 0,05 0,08 0,12 0,19 0,28 0,4 0,57 0,77

celkem 0,42 0,44 0,47 0,51 0,58 0,67 0,79 0,96 1,16

živá hmotnost, kg

hmotnost 332 343 355 367 379 391 403 415 426

hmotnost gr.dělohy

1 3 4 7 12 19 29 44 64

celkem 333 346 360 375 391 410 432 459 491

Plemenní býci

živá hmotnost, kg 300 400 500 600 700 800

NEm MJ/d 26,71 33,16 39,19 44,92 50,45 55,77

MP g/d 274 340 402 461 517 572

Ca g/d 9 12 15 19 22 25

P g/d 7 10 12 14 17 19

průměrný denní přírůstek potřeba netto energie pro růst, MJ/d

0,5 kg/d 1,72 2,13 2,52 2,89 3,25 3,59

1 kg/d 3,68 4,56 5,39 6,18 6,94 7,67

1,5 kg/d 5,74 7,12 8,42 9,65 10,83 11,97

2 kg/d 7,87 9,76 11,54 13,23 14,85 16,41

2,5 kg/d 10,05 12,47 14,74 16,9 18,97 20,97

  potřeba dusíkatých látek pro růst, g/d

0,5 kg/d 158 145 122 100 78 58

1 kg/d 303 272 222 175 130 86

1,5 kg/d 442 392 314 241 170 102

2 kg/d 577 506 400 299 202 109

2,5 kg/d 710 617 481 352 228 109

  potřeba vápníku pro růst, g/d

0,5 kg/d 12 10 9 7 6 4

1 kg/d 23 19 16 12 9 6

1,5 kg/d 33 27 22 17 12 7

2 kg/d 43 35 28 21 14 8

2,5 kg/d 53 43 34 25 16 8

  potřeba fosforu pro růst, g/d

0,5 kg/d 5 4 3 3 2 2

1 kg/d 9 8 6 5 4 2

1,5 kg/d 13 11 9 7 5 3

2,5 kg/d 22 17 14 10 6 3

Po

tře

ba

pro

rů

stP

otř

eb

a p

ro z

ách

ovu

Živinové složení pastvy

 Pastva 1. cyklus

Pastva 2. cyklus

Pastevní por. velmi mladý

Pastevní por.v kvetu mladý

Pastevní por. starší

Pastevní por. vymetaný

Sušina (g) 185 180 135 180 210 190

NEL/Sušina 5,838 6,111 5,481 6,056 4,857 5,579

NL/Sušina 18,973 22,056 18,444 17,944 14,143 15,789

Vl/Sušina 20 22,167 22,222 24,722 27,571 24,053

Ca/P 1,833 2,75 2 2,4 2,5 2,4

K/Na 55 43 35 61 54 49

% Ca/Sušina 0,595 0,611 0,593 0,667 0,714 0,632

% P/Sušina 0,324 0,222 0,296 0,278 0,286 0,263

% Mg/Sušina 0,27 0,278 0,222 0,167 0,238 0,263

% Na/Sušina 0,054 0,056 0,074 0,056 0,048 0,053

Výživa v zimním období

• Pouze kvalitní, zdravotně nezávadná krmiva

• Seno, senáže, siláž

• Příkrm jadrných směsí

• Minerálně vitaminózní doplňky

Výživa v zimním období

• Odlišnosti jsou u konvenčních a ekologických zemědělců– Eko – bez použití syntetických vitamínů– Většinou bez SEŠ– Minimalizován nákup obilovin

Děkuji za pozornost

☺