titel innovations- und technologietransfer · into regulations and market trends through a market...
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Titel
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Innovations- und TechnologietransferErfolgreich durch Netzwerke
FCM-WorkshopBerlin, 8. Februar 2011
Werden wir immer dümmer?
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Werden wir immer dümmer?
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Die Lücke zwischen dem eigenen Wissen und dem Wissen aller wächst!
Damit steigt aber auch der Wunsch zur Beteiligung an Netzwerken, die Wissen vernetzen und damit zugänglich machen.
t
WWhat „we“ know!
What „I“ know!
Kraftfelder der Lebensmittelproduktion
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Innovation / Technologie
SicherheitGeschmack / Rezeptur
Preiswettbewerb
Unternehmen in einem engen Korsett mit geringen Margen
Ausgangslage
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Unternehmen suchen …
die Lösung für ein Problem.
neue Chancen am Markt durch neues Wissen.
Unterstützung bei der Umsetzung in die Praxis.
frühzeitige Informationen und Daten, bevor ein
Problem kritisch wird.
Unser Mitglieder & Kooperationspartner
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
HandlungsfelderFO
OD
PR
OC
ES
SIN
G Access to knowledge
Access to partners
Access to markets
innovation
markets
seminars
delegations
matchings
newsletter
expert database
hotline
exhibitions
…
personal contactstechnology
sustainability
quality & safety
human resources
market trends
...
TOPICS TOOLSTARGETS
FPI-Aktivitäten
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Handlungsfelder
Innovation als Prozess
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Handlungsfelder
Innovation als Prozess
Wettbewerb
F&E
Ausrüster
Zutaten
Verpackung
IT-solutions
Kundenfeedback
Marktforschung
Mitarbeiter
Selektion
Business Pläne
Produktentwicklung
Organisationsgestaltung
Personalentwicklung
Unternehmenskultur
Werbung
Platzierung
POS-Marketing
…
Erfolgskontrolle
Urproduktion Verarbeitung Handel / Vertrieb
TECHNOLOGY PUSH
DEMAND PULL
Wissen-schaft
Ausrüster
Recht / Standard
s
Markt /Trends
MaschinenbauVerpackung LogistikZutaten / AromenIT-Solutions
HochschulenF&E-InstituteTechnologiezentrenF&E-Netzwerke
F&E-Transfer
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Kooperationspreis
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Kooperationen helfen, Innovationenzu realisieren.
Wettbewerbsrunden seit 2002.
Preisträger in verschiedenen Kategorien..
Gute Beispiele als Vorbild.
54 Beiträge von 250 Partnern.
Universität
Fachhochschule
Weitere F&E-Institute
F&E-Atlas Ernährung NRW
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Der F&E-Atlas Ernährung NRW zählt 118 Experten / Professoren der Agrar-, Lebensmitteltechnologie und Ernährungsforschung an 40 Hochschul- und Institutsstandorten.
Insgesamt sind über 600 Forschungsschlagworte erfasst.
www.foodprocessing.de
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Mitarbeiterorientiertes Innovationsmanagement
Beschäftigungs-fähigkeit
Unterneh-menskultur
Arbeits-/Orga.-gestaltung
Gesundheit
Kompetenz-entwicklung
Unternehmens-entwicklung
Marktanalyse
Strategie-entwicklung
UmsetzungKontrolle
Innovations-management
Innovationsmanagement – ohne die Mitarbeiter geht es nicht!
Technologie-Impulse
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
praxisorientierte Instrumente und den Zugriff auf neueste Entwicklungen.
die intensive Zusammenarbeit mit den für Sie richtigen Experten.
eine gesicherte Projektfinanzierung und die aktive Betreuung sowie Koordinierung durch die Projektpartner.
begleitende Maßnahmen wie Technologie-Workshops, Symposien etc.
Food2Market
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Interreg IVB North-West Europe
Providing SMEs with the necessary insight into regulations and market trends through a market trends observatory
Match-making SMEs with knowledge providers, research facilities and other food and non-food processing industries that can provide the necessary technology,facilities and know-how
Facilitating SME access to existing funding schemes (public/private) to develop transnational innovation projects
Implementing a virtual product ideation laboratory that allows SMEs to work with consumers and retailers to generate new product ideas based on their needs and desires
Innovation processstages
Joined test-beds and distribution brokerageactions
Transnationalguiding approach for food-processing SMEs
Virtual R&DSupermarket
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Innovative Web-3D-Plattform
Transparency with regard to R&D results
Intuitive & multimedia access for companies
FoodProMat
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Netzwerk Materialeffizienz in der Nahrungsmittelbranche
► Senkung des Materialeinsatzes
► Kostenminimierung
► Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit
Zusammenfassung
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Innovativ & erfolgreich sein ist nicht leicht.
Innovation bei Produkten, Prozessen und Dienstleistungen sind entscheidend für den Erfolg auf den Märkten von morgen.
Mittelständische Unternehmen haben ein hohes Ideenpotenzial, aber auch Ressourcenprobleme.
Innovationen sind als Organisationsprozess zu sehen.
Kooperative und beteiligungsorientierte Innovations-Ansätze erleichtern Innovationen.
Titel
Food-Processing Initiative e.V. www.foodprocessing.de
Food-Processing Initiative e.V.
Norbert Reichl
Herforder Straße 26-28
D – 33602 Bielefeld
+49(0)521 98640-0
www.foodprocessing.de
VielenVielen Dank Dank ffüürr IhreIhre AufmerksamkeitAufmerksamkeit!!
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