thematic dictionary
Post on 07-Aug-2018
241 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
1/103
N
R
LA
N
G
U
G
E
D
C
O
N
R
RO N TR
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
2/103
CULINARY
3 LANGUAGES DICTIONARY
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Aparel Aparel Aparel O cremă fină rezultatăin urma scăderii la foc a
unei compoziţii preparată din ouă,
lapte,zahăr, unt şiaromatizanţi (vanilie,esenţă de rom etc.)
A fine cream fromdecreasing fire resultingin a composition prepared from eggs,
milk, sugar, butter andflavorings (vanilla, rumetc.)
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
3/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation
(English)
Image
(A) albi whitening Beyaz bir A ţine unele preparate sau legumein apă rece sau soluţiispecial pregătite cu
acid citric(lămaie)
Keeping some dishesor vegetables in coldwater or specially prepared with citricacid solution(Lemon)
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
4/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(Se) acopera To cover Kapak Se pune deasupra. Place over.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
5/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(A) asezona A seasoned Bir terbiyeli A introduce diverseingrediente intr-omancare
To introduce variousingredients in a dish.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
6/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(Se) adauga Aadd Bu ekler Se adauga mai multeingrediente, se pun laun loc.
Add more ingredientsand put it together.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
7/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(Se)amesteca
(to) Mix Müdahaleetmek
Continutul se amesteca. Mix the content
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
8/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Baiţ Stain Leke O compoziţie pregătitădin legume,condimente, vin şi oţet
pentru marinare
A composition prepared fromvegetables, spices,wine and vinegar formarinating
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
9/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Beteală Tinsel çamurcun Zahăr fiert pană lastarea vascoasă, tras in
fire subţiri cu ajutorulunei furculiţe sau a unei lopăţele din lemn.
Sugar boiled down totacky, thin wires pulledin using a fork orwooden spoon
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
10/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
Bulion Broth Et suyu Pastă conservată de roșii thin soup ofconcentrated meat orfish stock
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
11/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Caserolă Casserole Güveç Recipient din material plastic sau carton cerat,folosit la servireacompoturilor.
Plastic container orwaxed cardboard, usedfor serving compote.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
12/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(A) căli To fry Bir ürperti A frige fără să serumenească făină,legume etc.
To fry without brownflour, vegetables etc.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
13/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Cocă pentru
foitajDough forcakes
Kek hamuru Cocă obţinută dinfăină, apă, unt sau
margarină luate in
cantităţi egale.
Dough obtained fromflour, water, butter ormargarine taken inequal amounts.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
14/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
(Se)combina
Combine Birleştirmek Se pun la un locingrediente.
Put together theingredients.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
15/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
(A)debarasa
To discard Bir atmak A se face ordine Cleaning the table
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
16/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
(A) decora To decorate Dekore etmek A înfrumuseţa unele preparate cu diverseornamente din ouă,maioneză, unt,
legume,verdeţuri etc.
A prepared withvarious ornamentsembellish some eggmayonnaise, butter,vegetables, herbs etc.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
17/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
(A) dezosa To boneless Bir kemiksiz A separa carnea de peoase înainte sau după
pregătire.
To separate meat from bones before or aftertraining.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
18/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(A) degresa To degrease Bir yağ alma A scoate grăsimea dinunele preparate cuajutorul unei lingurimai mari sau cuşerveţele de hârtie.
To fat out some disheswith a spoon or largest paper
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
19/103
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
20/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
(A) depune Submit Sunmak Depozit pe osupr afață sau pefundul unui vas.neavasului ceva.
Something depositedon the edge of thedish.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
21/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Dui Dui Dui O formă conicădin material plastic sau dintablă de inox, cu
ajutorul căreia se
pot decoraanumite preparate.
A cone-shaped plastic orsheet steel, with which itcan decorate some preparations.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
22/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Escalop Escalope Escalop O bucată de carne devanat, de pulpă de porc
sau de vacă, tranşată,
bătută cu ciocanuldeşniţele, inăbuşită,
sosată cu sosul preferatşi servită cu garnitura
adecvată.
A piece of venison, pork pulp or beef, cut,hammered, muffledwith favorite sauce andserved with appropriategarnish
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
23/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(A) fierbe Boil Kaynatmak A pune in apa uningredient la otemperatura mare.
Putting an ingredient inwater at a hightemperature.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
24/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
(A) fezanda A fezanda Bir fezanda A ţine unele cărnurila rece pentrufrăgezire
Keeping some meattenderizers at coldtemperatures
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
25/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
(A) frige To roast Sıcak A pregăti un anumit preparat la cuptor, latigaie sau la grătar.
Prepare a certain mealin the oven, pan or grill.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
26/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
(A) finisa To finish Bir bitiş A face ultimele pregătiri unui preparat
ce urmează a se servi.
Make final preparations need fora preparation to serve.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
27/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
Fond Fund Fon Sosul de fond pregătitdin oase sfăramate.
Background sauce prepared from crushed bones.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
28/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
Galusca Dumpling Meyveli börekPreparat culinar deformă mai mult sau
mai puțin sferică,
realizat dintr-ocompoziție pe bază de
făină, de griș, decartofi sau brânză de
vaci
Shaped dishes more orless spherical, made ofa composition basedon flour, meal, potatoes or cottagecheese
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
29/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Gratar Grill Barbekü Obiect constând dinvergele de fier dispuse paralel și prinse la
capete, folosit pentru afrige carnea, peștele,
ciupercile, legumele etc
Property consisting ofiron rods parallel andtied at the ends, used togrill meat, fish,mushrooms, vegetablesetc.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
30/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
Gastronomie Gastronomy Gastronomi Arta de a preparamâncăruri alese
sau însușirea de a
le aprecia calitatea,gustul
The art of preparingfine foods or taking possession of themappreciate thequality, the taste
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
31/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
Hopșă Hops Hops Carne de vita,taiatain bucati.
Beef, cut into pieces.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
32/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Imambaialdi Imambaialdi Imambaialdi Mâncare de vineteîmpănate cu roșii și
usturoi, care seservește de obicei rece – specialitate turcească
Eggplant stuffed withtomatoes and garlic,which is usually servedcold - Turkish expert
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
33/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Iahnie Ragout Yahni Mâncar e scăzută dinlegume, mai ales dinfasole boabe, din pește
sau din carne.
Food low fromvegetables, especially beans, fish or meat.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
34/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Infuzie Infusion Demleme Lichid obtinut de la plante tinute catevaminute in apa fiarta.
Liquid obtained from plants kept few minutesin boiling water
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
35/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
A grila To grid Bir ızgara A topi zahărul până ceacesta capătă o culoare
galbenă
The sugar melt until itturned deep yellow
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
36/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian) Explanation (English) Image
Grog Grog Sulu alkoliçmek
Bautura preparata dinapa calda,zaharrom,cognac si lamaie.
Drinks made from hotwater, sugar, rum,cognac and lemon.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
37/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Gelatina Gelatin Jelatin Gelatina este omaterie proteică
formată dintr -un șirde aminoacizi
Gelatin is a proteinaceous materialmade up of a numberof amino acids
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
38/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Glazura Glaze Sli Strat subțire de zahărars, de ciocolată, de
serbet etc
Thin layer of caramel,chocolate, sherbet etc
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
39/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Impanare Wedging Tutunma A introduce încrestăturile făcute într -o bucată de carne sau
în unele legume bucățele de usturoi
To introduce the notchmade in a piece ofmeat or somevegetables choppedgarlic
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
40/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
Impachetare Packing Ambalaj Sigilare Sealing
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
41/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation
(English)
Image
Leuştean Lad Delikanli Plantă erbaceearomată, cu miros
pătrunzător, dinfamilia umbeliferelor,ale cărei frunze sunt
întrebuințate drept
condiment.
Aromatic herbaceous plant with pungent
odor, umbrelliferaefamily whose leavesare employed as a
condiment.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
42/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Mamaliga Polenta Polenta Mămăliga este denumirea înlimba română a unui fel demâncare preparat din făinăde porumb (mălai).
Polenta is inRomanian name of adish prepared fromflour of corn (maize).
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
43/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Maioneza Mayonnaise Mayonez Sos gros preparat dingălbenuș de ou frecat cuulei și cu zeamă sau sare delămâie.
Thick sauce preparedfrom egg yolk and oilrubbed with salt orlemon juice.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
44/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Marmita Marmi Marmi Un vas unde se pregătește esența pentru sosuri, supe,ciorbe etc.
A pot where is prepared the essencefor sauces, soupsetc.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
45/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
(A) Masca (to) Mask Birmaske A acoperi cu diferite garnituri, peștele, carnea, vânatul etc.
To cover withvarious seals thefish, meat, etc.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
46/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
(A) macera Macerate Bir macerate A condimenta carnea pentrufripturi, chebab etc.
To spice meat forsteaks, kebab etc.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
47/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
(A) napa To cover(with sauces)
Bir Napa A acoperi un aliment cu un sos. To cover ofsauces some preparation.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
48/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
49/103
Macedonie Macedonios Makedonya În gastronomie, amestec de diverse legumesau fructe, tăiate cubulețe, utilizate pentrurealizarea unor preparate culinare: garnituri,salată a la rus, salată de fructe etc.
In gastronomy, mixof vegetables orfruits, diced, usedfor making dishes:side dishes, Russian
salad, fruit salad,etc.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
50/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Marinare To navy Donanma Procedeu folosit pentru frăgezirea vânatului
sau a cărnii tari, pentru a‑I împrumuta o
savoare special și a înlătura unele gusturineplăcute.
Process used fortenderizing huntingmeat or to lendthem a specialflavor and removesome unpleasanttastes.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
51/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Medalion Medallion Minyatür Preparat culinar, din carne tocată sau altetocături, de forma rotundă sau ovală
Meals fromminced meat orother chips, roundor oval shape
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
52/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Momite Lured Sokulmuş Glande situate în zona pieptului și a gâtului laanimale tinere; în gastronomie, momițele devițel și cele de miel sunt utilizate pentrurealizarea de preparate rafinate.
Glands located inthe chest and neckin young animals;gastronomy, calfsweetbreads andlamb are used forfine cuisine.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
53/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Natur Natur Natur În stare natural sau asemănător acesteia; In its natural stateor the like;
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
54/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Mujdei Garlic Sauce Soslu Usturoi pisat, cu adaos de apă sau oțet și
sare.
Garlic, with the
addition of wateror vinegar and salt.
.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
55/103
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation
(English)
Image
Oul Egg Yumurta Oul este un produs deosebit de valoros pentru alimentaţia omului din cele mai
vechi timpuri, datorită bogăţiei în factorinutritivi indispensabili organismului cât şi
gradului ridicat de asimilare a nutrienţilor
din compoziţia sa.
Egg is a greataddition to thehuman diet sinceancient times, itswealth indispensablenutrients and highlevel body toassimilate nutrientsin its composition.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
56/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Otet Vinegar Sirke Otetul= este un lichid cugust acru , incolor saucolorat. Oțetul defermentație se obține
după natura materiei
prime folosite:din vinul natural alterat;din malț, plămada demalț supusă fermentației
alcoolice, din fructe, când este preparat dinmustul de fructe;.
Vinegar = sour liquid iscolorless or colored. Vinegaris obtained afterfermentation feedstock used:the natural wine adulterated;
malt, malt mash subjectalcoholic fermentation offruit, it is prepared from fruitflies;.
https://ro.wikipedia.org/wiki/Vinhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Vinhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Vinhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Mal%C8%9Bhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Mal%C8%9Bhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Mal%C8%9Bhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Mal%C8%9Bhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Fructhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Fructhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Fructhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Fructhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Mal%C8%9Bhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Vin
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
57/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Orez Rice Pirinç
Orezul =este un
aliment extrem de
benefic sănătăţii şi
nutriţiei, deoarece nu
conţine grăsimi
nocive, colesterol sau
sare.
Rice is a staple food =
extremely beneficial
health and nutrition as
it contains no harmful
fats, cholesterol or
salt.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
58/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation
(English)
Image
Ostropelul Stew Güveç Ostropelul de pui este
un preparat culinar
românesc uşor de gătit
şi delicios de te lingi pe
degete.
Chicken stew is aRomanian dishes easyto prepare anddelicious to you lickyour fingers.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
59/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Pârjoală Minced meat
croquette
Kıymalı Köfte Chiftea mare, ovală, plată, dată prin pesmet și prăjită în grăsime.
Large rissole, oval,flat
with bread crumbs andfried.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
60/103
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
61/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Pilaf Pilau Pilavı Mâncare pe bază deorez, cu sau fără carne
Food based on rice withor without meat
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
62/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Ravigot Ravigot Ravigot Este un sos picant, recesau cald; cel rece se face pe bază de vinegretă cu
adaos de capere, ceapă șidiverse verdețuri, iar cel
cald este un sos fin pe bază de rântaș blond, cu
adaos de vin și oțet,
aromatizat cu verdețuri
It’s a spicy sauce , warmor cold ; the coldvinaigrette is based withthe addition of capers ,onions and various herbsand the hot sauce is afine based rântaş blond ,
with the addition of wineand vinegar , flavoredwith herbs
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
63/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Rântaș Flour souce Rântaș Sos de făină prăjită îngrăsime, o compozițieformată din ulei, unt sau
margarină încălzite ușor
pe marginea plitei, lacare se adaugă făină
amestecând-o (fără a serumeni) cu supă sau apă.
Flour fried in fat sauce , acomposition composedof oil, butter ormargarine heated gentlyon the hob , plus astirring flour ( without browning ) with soup orwater.
R i E li h T ki h E l ti E l ti (E li h) I
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
64/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Rondele Rings Yüzük Forma de tăiere arădăcinoaselor, a
ardeilor, roșiilor,
cartofilor etc. în felioarerotunde.
Shape cutting roots , peppers , tomatoes, potatoes etc. round slices
.
Romanian English Turkish Explanation Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
65/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Rulada Roulade Nağmeleme Preparat culinar căruia ise dă forma de rulou.
Dish which is shapedroll.
Romanian English Turkish Explanation Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
66/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
A rumeni Browning Esmerleșme A frige un preparat pana
acesta devine de culoarerosiatica sau galbuie
Roasting a preparation
until it becomes reddishor yellowish
Romanian English Turkish Explanation Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
67/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
Raviera Raviera Raviera Platou mic de inox,
portelan sau faianta deforma rombica, in carese prezinta preparateleculinare
Small plate of stainless
steel or porcelain tilerhombic shape which presents the dishes
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
68/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Pătrunjel Parsley Maydanoz Plantă erbaceelegumicolă, cu tulpina
înaltă, cultivată pentru
rădăcina pivotantă,
albă şi pentru frunzele
ei aromate,întrebuinţate în
alimentaţie şi înmedicina populară .
Vegetable herbaceous plant with high straincultivated for its rootsystems, white andfragrant leaves her, infeed and in folkmedicine.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
69/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Păstârnac Parsnip Yaban havucu Plantă erbaceelegumicolă bienală din
familia umbeliferelor,cu rădăcina pivotantă
fusiformă, cărnoasă,
albă sau gălbuie,
asemănătoare cu cea a
pătr unjelului,comestibilă, bogată în
substanţe nutritive .
Vegetable biennialherbaceous plant of thefamily umbrelliferae, pivoting root fusiform,fleshy, white oryellowish, similar to parsley, edible, rich innutrients.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
70/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Pr ă jituri Cakes Kek Produs de patiserie preparat dinfăină, zahar, grăsimi, ouăși ingrediente, care seconsumă, de obicei, ca
desert.
Pastry prepared fromflour, sugar, fat, eggsand ingredients that areconsumed, usually as adessert.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
71/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Piersică Peach Şeftali Fructele piersicului.Piersicile sunt mai maridecât caisele, aucarnea roşie , acoperită
de un fel de puf, iarsâmburele este foartedur. Mai există şi
varietăţi mai mici ,galbene.
Peach fruits. Peachesare higher thanapricots, red meatcovered with a kind offluff, and the stone isvery tough. There arealso smaller varieties,
yellow.
R i E li h T ki h E l ti E l ti (E li h) I
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
72/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Placinte Pies Börek Preparat de patiseriefăcut din foi de aluat
între care se pune oumplutură de brânză, de
carne, de fructe etc.
Pastries made fromsheets of dough between raising a fillingof cheese, meat, fruit .
Romanian English T rkish E planation E planation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
73/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Pastrav Trout Alabalık Cu corpul îndesat șiacoperit cu solzi mici,cu puncte roșii aprinse
. Trăiește în apele reci
și repezi de munte și
este apreciat pentrucarnea lui gustoasă.
Stocky body coveredwith small scales, with bright red spots . Helives in cold waters andfast mountain and isappreciated for its tastymeat.
Romanian English Turkish Explanation Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
74/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Pesmet Bread crumbs Ekmek kırıntısı Pâine uscată sau prăjită, pisată sau măcinată
mărunt, utilizată variat
în bucătărie . Uncondiment foarterenumit .
Dry bread or toasted,crushed or finelyground, used variedcuisine. A very famouscondiment.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
75/103
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
76/103
(Romanian)
Pateu Pie Turta Pasta de ficat, de carne,de pește amestecata cucondimente, care seconsuma proaspătă sauconservată.
Liver paste , meat , fishmixed with spices,which are consumedfresh or preserved .
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
77/103
(Romanian)
Piure Puree Püre Terci facut din legume
zdrobite si pasate.
Porridge made from
crushed and mashedvegetables .
Romanian English Turkish Explanation Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
78/103
g p
(Romanian)
p ( g ) g
Prune Plum Erik Fructul prunului, drupăde formă alungită, de
culoare vânătă sau
gălbuie, cu sâmbure
mare.
Plum fruit, oblongdrupe, eggplant oryellowish color, withlarge pit.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
79/103
( )
Punci punch punch Băutură făcută dintr -unamestec de rom sau alte băuturi alcoolice cu
zahăr, lămâie, portocaleetc. şi diverse mirodenii
Is the term for a wideassortment of drinks, both non-alcoholic andalcoholic, generallycontaining fruit or fruit juice. The drink wasintroduced from Indiato the United Kingdomin the early seventeenthcentury, and from thereits use spread to othercountries. Punch istypically served at parties in large, wide bowls, known as punchbowls
Romanian English Turkish Explanation Explanation (English) Image
https://en.wikipedia.org/wiki/Alcoholic_beveragehttps://en.wikipedia.org/wiki/Fruithttps://en.wikipedia.org/wiki/Juicehttps://en.wikipedia.org/wiki/Juicehttps://en.wikipedia.org/wiki/Indiahttps://en.wikipedia.org/wiki/United_Kingdomhttps://en.wikipedia.org/wiki/Partyhttps://en.wikipedia.org/wiki/Punch_bowlhttps://en.wikipedia.org/wiki/Punch_bowlhttps://en.wikipedia.org/wiki/Punch_bowlhttps://en.wikipedia.org/wiki/Punch_bowlhttps://en.wikipedia.org/wiki/Punch_bowlhttps://en.wikipedia.org/wiki/Punch_bowlhttps://en.wikipedia.org/wiki/Partyhttps://en.wikipedia.org/wiki/United_Kingdomhttps://en.wikipedia.org/wiki/Indiahttps://en.wikipedia.org/wiki/Juicehttps://en.wikipedia.org/wiki/Juicehttps://en.wikipedia.org/wiki/Fruithttps://en.wikipedia.org/wiki/Alcoholic_beverage
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
80/103
(Romanian)
Smochine Figs Incir Smochina este fructulunui arbore mic, sauarbust, care face partedin genul Ficus si sunto sursă importantă
de fibre, acizi graşi omega-3 şi omega-6
Smochina is the fruit ofa small tree or shrubthat belongs to thegenus Ficus and are animportant source offiber, omega-3 andomega-6
Romanian English Turkish Explanation Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
81/103
(Romanian)
Soia Soy Soya Soia, un tip de alimentfolosit iniţial în Asia, se
găseşte în numeroase
alimente dintre carelaptele de soia, pasta desoia şi tofu. Acest
aliment este preferat înspecial de vegetarienideoarece acţionează ca
substitut al cărnii. Soia
este adăugată uneori şi
în alimente precum pâinea,
Soy, a type of foodoriginally used in Asia,is found in many foodsof soybean milk,soybean paste and tofu.This is especially preferred foodvegetarians because
meat acts as asubstitute. Soy issometimes added tofoods such as bread,cereals and meat.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
82/103
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
Spanac Spinach Ispanak Spanacul este o plantălegumicolă şi
medicinală, anuală,
originară din Asia
Mică. Planta are o
rădăcină fusiformă şi
o tulpină dreaptă, carenu prea trece de 30 cmînălţime
Spinach is a vegetableand medicinal plantannually, originatingfrom Asia. The planthas a root and stemfusiform right, who do
not pass the 30 cmheight
Romanian English Turkish Explanation
(R i )
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
83/103
(Romanian)
Sare Salt Tuz Sarea este un alimentfoarte important, care n-ar trebui să lipsească
din regimul nostrualimentar. Sarea de bucătărie e denumirea
populară a clorurii de
sodiu
Salt is a very importantfood that would bemissing from our diets.Table salt is sodiumchloride popular name
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
84/103
(Romanian)
Salata Lettuce Salata Salata verde este unadintre primele legumecare apar primăvara și
care, prin conținutul ei,
revigorează, stimulează
pofta de mâncare și
curăță organismul la
ieșirea din iarnă.
Lettuce is one of thefirst vegetables thatappear in spring andwhich, by its contents,invigorates, stimulatesappetite and cleanse the body out of winter.
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
85/103
(Romanian)
Supa Soup çorba Supa este un fel de baza pentru o masa dintr-unsingur fel, o infuzie dearome produsa de un bulion de baza bun si o preparare atenta.
Soup is a kind of basisfor a meal in one way,an infusion of flavors produced a good broth base and careful preparation.
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
86/103
(Romanian)
Smantana Sour cream ekşi krema Smântâna esteun produs lactat compusdin grăsimea ridicată la
suprafața laptelui
neomogenizat.Smântâna se obține din
lapte de vacă saude bivoliță, nefiert, pusîntr-un vas la prins într-un loc răcoros și uscat.
The cream is a dairy product made from non-homogenized milk fatrises to the surface. Thecream is obtained fromcow or buffalo milk,
uncooked, placed in avessel caught in a cool,dry place.
Romania
n
English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
https://ro.wikipedia.org/wiki/Produse_lactatehttps://ro.wikipedia.org/wiki/Produse_lactatehttps://ro.wikipedia.org/wiki/Produse_lactatehttps://ro.wikipedia.org/wiki/Vac%C4%83https://ro.wikipedia.org/wiki/Vac%C4%83https://ro.wikipedia.org/wiki/Vac%C4%83https://ro.wikipedia.org/wiki/Bivolhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Bivolhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Bivolhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Bivolhttps://ro.wikipedia.org/wiki/Vac%C4%83https://ro.wikipedia.org/wiki/Produse_lactate
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
87/103
n (Romanian)
Sos Sauce Sos Sosurile constituieingredientele cheie aleoricaror mancaruri.Accentueaza savoareaalimentelor cu sosuriaromate, usor de preparat.
Sauces constitute keyingredients of any food.Accentuate the flavor offoods flavored sauces,easily prepared.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
88/103
A termina
mancarea
Finish the
food
Bitirmek yeme Expresie care sereferă la adăugareaultimelor amestecuri pentru gust cu restulelementelor din rețetă
când mâncarea estegata.
Expression refers to
the addition of the lastmixtures taste of theformulation with therest of the food isready.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
89/103
Trufa Truffle Yermantarı Ciuperca comestibila ,
în forma de cartof, deculoareviolet‑negricioasa, carecreste în pamant.
Edible mushrooms,
potato-shaped, purple- blackish, which grows inthe ground.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
90/103
Tocana Stew Güveç Mâncare cu sos, cu
bucăți de carne prăjită cuceapă, sau din legume prăjite cu ceapă.
Food sauce with
onion fritter or roastedvegetables with onions.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
91/103
Tigaie Pan Tava Vas de bucătărie de
formă rotundă, cumarginea joasă și cu ocoadă lungă, întrebuințatla prăjit.
Round saucepan with
low edges and a long tailused frying.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
92/103
Terina Terrine Terrine Pateu copt într-un vas
special cu capac (numitchiar terină, sau vas defontă), servit rece, feliat.
Pate baked in a special
vessel with lid servedcold, sliced.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
93/103
Taitei Noodles Erişte Preparat alimentar din
aluat nedospit, tăiat înșuvițe subțiri care seconsumă fiert.
Food preparation of
unleavened dough, cutinto thin strands that areeaten cooked.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
94/103
Tarta Tart Mayhoş Produs de patiserie
plat, copt în formespeciale, cu diferiteumpluturi.
Flat pastry, baked in
special shapes withdifferent fillings.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
95/103
Umplutura Filling Doldurmalar Preparat culinar care se
introduce într-un învelișcomestibil, alcătuindîmpreună cu acesta o
mâncare sau o prăjitura.
Dishes are placed in
an edible coating,forming with it a mealor a cake.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
Ulei de Extravirgin Sızma Ulei bogat în aromă și Oil rich in flavor
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
96/103
Ulei demaslineextravirgin
Extravirginolive oil
Sızma
zeytinyağı Ulei bogat în aromă și
ușor acid. Oil rich in flavor
and slightly acidic.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
97/103
( ) ( g )
Ulei de
masline pur
Pure olive oil Saf zeytinyağı Cel mai acid ulei demăsline și cu gustul celmai puțin pronuntat.
The acid of olive oil
and the less pronounced taste.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation(English)
Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
98/103
Vrabioara Sirloin Sığır filetosu Bucată de carne de
vită din regiunealombară care se prepară
fr iptă.
Piece of beef roast
lumbar region that ismade.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
99/103
Vinegreta Vinaigrette Salata sosu Sos pentru salată,
preparat cu oțet, ulei, sareetc.
Salad dressing,
prepared with vinegar,oil, salt etc.
Romanian English Turkish Explanation(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
100/103
Verdeturi Greens Yeşillik Zarzavaturi sau legume
proaspete.
Herbs or vegetables.
Romanian English Turkish Explanation
(Romanian)
Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
101/103
Zahăr Sugar Şeker Substanță dulce alcătuitădin zaharoză, obținută, de
obicei, din sfecla de zahăr
și din trestia de zahăr și
folosită în alimentație.
Sweet substance madefrom sucrose, obtainedusually from sugar beetand sugar cane for food.
Romanian English Turkish Explanation (Romanian) Explanation (English) Image
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
102/103
Zeamă Juice Suyu Fiertură de carne sau delegume, constituind un felde mâncare; partea lichidă
a bucatelor, apa în carefierb.
Meat or vegetable broth, representing adish; the liquid part ofcooking, boiling water.
-
8/20/2019 Thematic Dictionary
103/103
EAT PRAY LEARN
3 Languages Dictionary
Liceul Tehno logic Petr icani Romania
Fetullah Bayir Fen Lisesi Turkey
Disclaimer: ?This proj ect has been funded wi th support from the European
Commission. This publication reflects the views only of the author and the
Commission cannot be held responsibl e for any use which may be made of the
information contained therein.?Disclaimer: ?This project has been f unded wi th
support f rom the European Commission. This publ ication reflects the views only
of t he author and the Commission cannot be held responsible for any use which
may be made of t he information contained therein.?
13-PBL-33-NT-R0-TR
top related