sopar cap d’any 2019 - oller del mas · 2019. 11. 12. · sopar de cap d’any aperitiu macaron...

SOPARCAP D’ANY

2019

Feliços per l’obertura del nostrenou restaurant BAGES 964,

en aquestes dates tan especials ens complau presentar-vos el menú que el

nostre xef Víctor Corchado ha preparatpel sopar de la nit de Cap d’Any.

Perquè el Nadal és família,records i sobretaula.

Aquest Nadal volem viurequelcom molt especial

al teu costat

Sopar de Cap d’AnyAperitiu

Macaron d’escalivada amb anxoves de L’EscalaOstra escabetxada amb maracujà i �or d’all

Eclair d’escamarlà i cansalada fumada

EntrantColi�or adobada i salaó de tonyina Balfegó

Burratina de formatge de la Garrotxa, royal de remolatxa i secallona

PeixTurbot guisat amb blat de moro de L’Escairador

CarnFilet de vedella a la brasa, bolets i parmentier de tòfona

Pre-postresSorbet de picapoll blanc amb raïm

PostresCoulant de xocolata vs. gelat de vinagre

Cafès, infusionsi dolços de Nadal

CellerBenplantat Rosat 2018, Petit Bernat Blanc 2018

Arnau Oller 2015, Cava AT Roca

150€ iva inclòs

Inclou cotilló

i disc joquei

després de les

campanades

Condicions

Per al sopar de Cap d’Any- Proposta única de menú

- Inclou cotilló i disc joquei després de les campanades- Imprescindioble fer reserva prèvia

- Imprescindible fer el pagament per con�rmar la reserva

INFORMACIÓ I RESERVES93 835 28 82

restaurant@ollerdelmas.comollerdelmas.com

ollerdelmas.com

Ctra. Igualada c-37z Km 9108241 Manresa (Barcelona)+34 93 876 83 15

info@ollerdelmas.com

Bones festes!