skripsi pemanfaatan limbah cair stp (sewage …
Post on 26-Mar-2022
8 Views
Preview:
TRANSCRIPT
SKRIPSI
PEMANFAATAN LIMBAH CAIR STP (SEWAGE TREATMENT
PLANT) SEBAGAI MEDIA TANAM HIDROPONIK
TANAMAN SAWI (BRASICA JUNCEA L) PT X DI CIKARANG
Disusun Untuk Memenuhi Syarat Kelulusan Program Studi Teknik Lingkungan
Universitas Pelita Bangsa
Disusun Oleh :
Suwarno
331510099
PROGRAM STUDI TEKNIK LINGKUNGAN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PELITA BANGSA
BEKASI
2019
iv
ABSTRAK
Industri merupakan salah satu kegiatan ekonomi yang cukup strategis untuk
meningkatkan pendapatan dan perekonomian masyarakat secara cepat. Akan
tetapi, selain memberikan dampak yang positif ternyata perkembangan disektor
industri juga memberikan dampak yang negatif berupa limbah industri bila tidak
dikelola dengan baik dan benar akan menyebabkan pencemaran, sehingga
pembangunan yang berwawasan lingkungan tidak tercapai. Salah satu limbah
yang dihasilkan adalah limbah cair. Llimbah cair dari aktivitas sehari-hari di PT
X yang berasal dari toillet, cuci tangan, air wudlu dan kantin ternyata mampu
menghasilkan limbah cair STP dengan kuantitas yang cukup besar Q = 4 m3/hari
dan berpotensi mencemari lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah
mengetahui pemanfaatan air STP (Sewage Treatment Plant) sebagai media tanam
hidroponik tanaman sawi dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan vegetatif.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimental melalui hidroponik dengan
memanfaatkan limbah cair STP sebagai media tumbuh yakni membandingkan
pengaruh media air tanah, air STP, dan hasilnya dioptimasi dengan penambahan
pupuk anorganik + pupuk kimia. Pertumbuhan vegetatif yang diukur meliputi
tinggi tanaman, dan berat basah tanaman. Hasil dari penelitian menunjukkan
bahwa air STP dapat dimanfaatkan sebagai media tanam hidroponik dikarenakan
air STP mengandung unsur hara makro yang dibutuhkan tanaman Nitrogen (N)
1.12 %, Fosfor (P) 1.06 %, Kalium (K) 0.975 %. Air STP memberikan hasil yang
nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman sawi dibandingkan dengan air
tanah. Pertumbuhan vegetatif terbaik diperoleh dari perlakuan medaia tanam air
STP dengan penambahan pupuk dengan dosis 40mL/L dengan rata-rata tinggi 193
mm, dan berat basah 32,96 gram diukur pada hari ke 30.
Kata kunci : Air STP, hidroponik, sawi, vegetatif
v
ABSTRACT
Industry is one of the strategic economic activities to increase people's income
and economy quickly. But, beside of giving a positive impact, an industrial
development also has a negative impact in the form of industrial waste if not
managed properly and correctly will cause pollution, so development that is
environmentally sound is not achieved. One of the type of waste is liquid waste.
Liquid waste from daily activities at PT X come from toilets, washing hands,
ablution water and canteen turned out produce a little bit big waste water with
quantity up to Q = 4 m3 / day and potentially polluting the environment. The
purpose of this study was to determine the utilization of STP (Sewage Treatment
Plant) water as a hydroponic growing media of mustard plants and their effects
on vegetative growth. This study uses an experimental method through
hydroponics using STP waste water as a growing medium that compares the effect
of groundwater media, STP water, and the results are optimized by the addition of
inorganic fertilizers + chemical fertilizers. Vegetative growth measured includes
plant height and plant wet weight. The results of the study show that STP water
can be used as a hydroponic growing media because STP water contains macro
nutrients needed by plants Nitrogen (N) 1.12%, Phosphorus (P) 1.06%, Potassium
(K) 0.975%. STP water provides tangible results on the vegetative growth of
mustard plants compared to groundwater. The best vegetative growth was
obtained from the treatment of STP water planting with the addition of fertilizer at
a dose of 40mL / L with an average height of 193 mm, and a wet weight of 32.96
grams measured on the 30th day.
Keywords: STP water, hydroponics, mustard greens, vegetative
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua, shalawat dan salam semoga
terlimpah curahkan kepada nabi Muhammad SAW. Adapun maksud dan tujuan
dari skripsi tentang “Pemanfaatan Limbah Cair STP (Sewerage Treatent Plant)
Sebagai Media Tanam Hidroponik Tanaman Sawi (rassica Juncea L.) PT. X Di
Cikarang” ini adalah untuk memenuhi persyaratan kelulusan dalam Program Studi
Teknik Lingkungan Universitas Pelita Bangsa.
Pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ibu Putri Anggun Sari, S.Pt., M.Si. selaku Dekan Fakultas Teknik, sekaligus
dosen pembimbing akademis saya di Universitas Pelita Bangsa.
2. Bapak Dodit Ardiatma, S. T., M. Sc. selaku Ketua Program Studi Teknik
Lingkungan, sekaligus dosen pembimbing II di Universitas Pelita Bangsa.
3. Bapak Dr. Ir.Supriyanto, M.P. selaku dosen pembimbing I mata kuliah
skripsi Universitas Pelita Bangsa.
4. Keluarga yang selalu mendoakan saya.
5. Teman-teman khususnya kelas TL 15 F2 Universitas Pelita Bangsa yang
telah memberikan motivasi, dukungan, dan bantuan dalam menyelesaikan
skripsi ini.
Penyusun menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat
membangun untuk memperbaiki penyusunan skripsi ini.
Bekasi, 29 Desember 2019
Suwarno
vii
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................. i
LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................ ii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.....................iii
ABSTRAK ........................................................................................................ iv
ABSTRACT ....................................................................................................... v
KATA PENGANTAR ...................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xi
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Identifikasi Masalah ............................................................................. 3
1.3 Batasan Masalah................................................................................... 3
1.4 Rumusan Masalah ................................................................................ 3
1.5 Tujuan Penelitian ................................................................................. 3
1.6 Manfaat Penelitian ............................................................................... 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 5
2.1 Pengertian Limbah Industri .................................................................. 5
2.2 Pengertian Limbah Cair ....................................................................... 5
2.3 Klasifikasi Limbah Industri ................................................................. 7
2.4 Parameter Limbah Cair ........................................................................ 8
2.5 Tujuan Pengolahan Limbah Cair Industri ............................................ 9
2.6 Dampak Limbah Cair ......................................................................... 10
2.7 Sewage Treatment Plant .................................................................... 10
2.8 Hidroponik ......................................................................................... 12
2.9 Tanaman Sawi (Brassica Juncea L) ................................................... 14
2.10 Unsur Hara Tanaman ....................................................................... 19
2.11 Kondisi Awal Air Limbah PT.X ...................................................... 21
viii
2.12 RAB (Rencana Anggaran Biaya) ..................................................... 22
BAB III. METODE PENELITIAN ............................................................... 23
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 23
3.2 Alat dan Bahan ................................................................................... 24
3.3 Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 24
3.4 Prosedur Penelitian............................................................................. 25
3.5 Teknik Pengambilan Sampel Metode Purposive Sampling ............... 27
3.6 Tahap Pelaksanaan Penelitian ............................................................ 30
3.7 Hipotesis ............................................................................................. 31
3.8 Penelitian Yang Relevan .................................................................... 31
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 36
4.1 Penanaman Sawi (Brassica Juncea L.) Dengan
Hidroponik Menggunakan Media Air Limbah STP................................. 36
4.2 Pengoptimalan Limbah Cair STP ...................................................... 45
BAB V. PENUTUP .......................................................................................... 64
5.1 Kesimpulan ........................................................................................ 64
5.2 Saran ................................................................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 65
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair PT. X ......................................... 21
Tabel 2.2 RAB (Rencana Anggaran Biaya). .................................................. 21
Tabel 4.1 Hasil Pemeriksaan Pengolahan Limbah Cair STP PT.X .............. 36
Tabel 4.2 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair STP PT.X di Cikarang ............... 38
Tabel 4.3 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP .......... 39
Tabel 4.4 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air Tanah ....... 40
Tabel 4.5 Perbandingan Tinggi Tanaman Media Tanam Air Tanah
Dengan Limbah Cair STP ............................................................. 41
Tabel 4.6 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air Tanah ....... 42
Tabel 4.7 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Media Tanam Air Tanah ......... 44
Tabel 4.8 Perbandingan Berat Basah Tanaman Media Tanam Air
Tanah Dengan Limbah Cair STP ................................................. 45
Tabel 4.9 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Konsentrasi
Pupuk 10 mL/L .............................................................................. 46
Tabel 4.10 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Konsentrasi
Pupuk 20 mL/L .............................................................................. 47
Tabel 4.11 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Konsentrasi
Pupuk 30 mL/L .............................................................................. 48
Tabel 4.12 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Konsentrasi
Pupuk 30 mL/L .............................................................................. 49
Tabel 4.13 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Dengan
Penambahan Pupuk ....................................................................... 50
Tabel 4.14 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Konsentrasi Pupuk 10 mL/L . 52
Tabel 4.15 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Konsentrasi Pupuk 20 mL/L . 53
Tabel 4.16 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Konsentrasi Pupuk 30 mL/L . 54
Tabel 4.17 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Konsentrasi Pupuk 40 mL/L. 57
x
Tabel 4.18 Hasil Pengukuran Berat Tanaman Dengan Penambahan Pupuk . 56
Tabel 4.19 Hasil Pengamatan Dari Ketujuh Perlakuan .................................. 57
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Sawi Pak Choy . ......................................................................... 14
Gambar 3.1 Lokasi PT.X ............................................................................... 24
Gambar 3.2 Diagram Alir Tahapan Penelitian ............................................... 25
Gambar 3.3 Diagram Alir Metode Eksperimen ............................................. 28
Gambar 4.1 Grafik pertumbuhan tanaman media tanam limbah cair STP .... 40
Gambar 4.2 Grafik pertumbuhan tanaman media tanam Air Tanah .............. 41
Gambar 4.3 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Tanaman ............................ 42
Gambar 4.4 Grafik berat tanaman media tanam limbah cair STP ............... 43
Gambar 4.5 Grafik pertumbuhan Berat Tanaman media tanam Air Tanah ... 44
Gambar 4.6 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Tanaman Media
Tanam Air Tanah Dengan Limbah Cair STP .......................... 45
Gambar 4.7 Pertumbuhan Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP
+ Pupuk 10 mL/L .................................................................... 47
Gambar 4.8 Pertumbuhan Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP
+ Pupuk 20 mL/L ...................................................................... 48
Gambar 4.9 Pertumbuhan Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP
+ Pupuk 30 mL/L ...................................................................... 49
Gambar 4.10 Pertumbuhan Tinggi Tanaman Media Tanam Air
STP + Pupuk 40 mL/L .............................................................. 50
Gambar 4.11 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Tinggi Tanaman
Dengan Penambahan Pupuk .................................................... 51
Gambar 4.12 Pertumbuhan Berat Basah Tanaman Media Tanam
Air STP + Pupuk 10 mL/L ........................................................ 52
Gambar 4.13 Pertumbuhan Berat Basah Tanaman Media Tanam
Air STP + Pupuk 20 mL/L ........................................................ 53
Gambar 4.14 Pertumbuhan Berat Basah Tanaman Media Tanam
Air STP + Pupuk 30 mL/L ........................................................ 54
xii
Gambar 4.15 Pertumbuhan Berat Basah Tanaman Media Tanam
Air STP + Pupuk 40 mL/L ........................................................ 55
Gambar 4.16 Grafik Perbandingan Pertumbuhan Berat Basah
Tanaman Dengan Penambahan pupuk ...................................... 55
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Industri merupakan salah satu kegiatan ekonomi yang cukup strategis
untuk meningkatkan pendapatan dan perekonomian masyarakat secara cepat.
Akan tetapi, selain memberikan dampak yang positif ternyata perkembangan
disektor industri juga memberikan dampak yang negatif berupa limbah industri
bila tidak dikelola dengan baik dan benar akan menyebabkan pencemaran,
sehingga pembangunan yang berwawasan lingkungan tidak tercapai. Salah satu
limbah yang dihasilkan adalah limbah cair. Limbah yang tidak dikelola secara
benar dapat menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan. (Aliya et al. 2004;
Rizky et al. 2012, yang dikutip dari Novenda,2017). Aktivitas sehari-hari di PT X
yang berasal dari toillet, cuci tangan, air wudlu dan kantin ternyata mampu
menghasilkan limbah cair STP dengan kuantitas yang cukup besar Q = 4 m3/hari
dan berpotensi mencemari lingkungan. Limbah cair di PT X sudah diolah sesuai
standar baku mutu air limbah tetapi tidak dimanfaatkan. dimana hasil air buangan
tersebut diolah melalui Sewage Treatment Plant (STP) di lingkungan pabrik
tersebut.
Menurut hasil penelitian dari susanawati dkk (2015) menyatakan bahwa
limbah cair/ Sewage Treatment Plant bisa dimanfaatkan sebagai air media
tanaman hidroponik. Menurut Finley (2008) limbah cair domestik dan perkotaan
mengandung nutrisi makro seperti nitrogen, fosfor, dan potasium serta nutrisi
mikro seperti kalsium dan magnesium, yang semuanya penting untuk tanaman
dan kesuburan tanah.
Makiyah (2013) melakukan penelitian tentang limbah cair dan menyatakan
bahwa limbah cair mempunyai kadar NPK. Pemanfaatan limbah cair adalah
dijadikan pupuk cair karena dalam limbah cair masih memiliki bahan organik
yang tinggi, selain itu pula pada penelitian-penelitian sebelumnya pemanfaatan
limbah cair tahu hanya digunakan sebagai pupuk organik pospor sehingga untuk
2
meningkatkan kandungan dalam pupuk tersebut perlu adanya peningkatan unsur-
unsur lain yang diperlukan tanaman seperti N (nitrogen) dan K (kalium). Agustin
(2017) menyatakan bahwa penggunaan air limbah sebagai nutrisi berfungsi
menggantikan pupuk dalam sistem hidroponik.
Sawi sebagai bahan makanan sayuran mengandung zat-zat gizi yang
cukup lengkap dan apabila dikonsumsi sangat baik untuk mempertahankan
kesehatan tubuh sehingga sayuran ini menjadi pilihan yang tepat untuk
dibudidayakan.
Hasil Studi pendahuluan oleh penulis menunjukan bahwa hasil air limbah
STP tersebut sudah sesuai baku mutu air hasil olahan sesuai dengan standar yang
berlaku. Air olahan STP PT.X juga mengandung kadar pupuk NPK dengan
rincian Nitrogen (N) 1.12 %, Fosfor (P) 1.06 %, Kalium (K) 0.975 %, Kebutuhan
Oksigen Biologi (BOD) 197 mg/L, Kebutuhan Oksigen Kimia (COD) 480 %
mg/L, Daya Hantar Listrik (DHL) 153 % µs/cm, PH 6.23 pH unit. Diolah melalui
Sewage Treatment Plant (STP) di lingkungan pabrik tersebut, limbah cair di PT.X
sudah di olah sesuai standar baku mutu air limbah tetapi tidak dimanfaatkan
kembali.
Pupuk majemuk adalah pupuk yang mengandung lebih dari satu macam
unsur esensial yang dibuat dengan cara mencampurkan pupuk tunggal.
Penggunaan pupuk majemuk ini diharapkan dapat memberikan dampak efektif
dalam mengoptimalkan peningkatan kualitas hasil produksi yang signifikan
(Iqbal, 2008). Beragamnya jenis pupuk majemuk yang tersedia dapat
memberikan alternatif yang banyak dalam memilih pupuk bagi tanaman.
Gandapan, Gandasil B, dan Pupuk anorganik merupakan merk dagang dari pupuk
majemuk yang cukup banyak tersedia di pasaran (Lingga dan Marsono,2004).
Berdasarkan pemikiran di atas, maka perlu dilakukan penelitian mengenai
pemanfaatan limbah cair hasil olahan STP di PT.X untuk pupuk tanaman sawi dan
pengaruhnya terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman tersebut meliputi tinggi
tanaman, jumlah daun serta berat basah tanaman setelah dipanen ( sebelum
tanaman layu karena kehilangan kadar air).
3
1.2 Identifikasi Masalah
Identifikasi masalah dalam Penelitian ini adalah :
1. Limbah cair hasil olahan STP belum dimanfaatkan dengan baik.
2. Jumlah limbah cair yang dihasilkan mencapai 4 m3/hari yang berpotensi
mencemari lingkungan.
3. Penambahan gandasil untuk menaikkan kadar NPK pada limbah cair.
1.3 Batasan Masalah
Berdasarkan identifikasi masalah diatas maka penulis berfokus kepada
pemanfaatan limbah cair olahan STP ( Sewage Treatment Plant ) untuk Media
tanaman sawi dengan metode hidroponik
1.4 Rumusan Masalah
Rumusan masalah Penelitian ini adalah :
1. Bagaimana pengaruh limbah cair STP PT.X terhadap pertumbuhan
vegetatif tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) hidroponik?
2. Bagaimana cara mengoptimalkan limbah cair STP PT. X sebagai media
tanam untuk tanaman sawi hijau(Brassica juncea L.) hidroponik?
1.5 Tujuan Penelitian
Tujuan Penelitian adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui pengaruh limbah cair STP PT. X terhadap pertumbuhan
vegetatif tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) hidroponik?
2. Untuk mengetahui cara mengoptimalkan limbah cair STP PT. X sebagai
media tanam untuk tanaman sawi hijau(Brassica juncea L.) hidroponik.
4
1.6 Manfaat Penelitian
1.6.1 Manfaat bagi Mahasiswa
Untuk Menambah ilmu dan pengalaman dalam pemanfaatan dari limbah
cair STP Untuk pupuk tanaman sawi hidroponik.
1.6.2 Manfaat bagi Program Studi Teknik Lingkungan
Sebagai bahan referensi untuk mahasiswa lain apabila ingin melakukan
penelitian sejenis.
1.6.3 Manfaat bagi Perusahaan
Memberikan kontribusi agar perusahaan dapat memanfaatkan air limbah
hasil olahan STP.
5
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengertian Limbah Industri
Limbah adalah buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat
tertentu tidak dikehendaki lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis
limbah industri adalah semua jenis bahan sisa atau bahan buangan yang berasal
dari hasil samping suatu proses perindustrian. Limbah industri dapat menjadi
limbah yang sangat berbahaya bagi lingkungan hidup dan manusia (Kristanto,
2013)
2.2. Pengertian Limbah Cair
Pengertian limbah secara umum adalah sisa dari suatu usaha dan atau
kegiatan manusia baik berupa padat, cair ataupun gas yang dipandang sudah tidak
layak dan tidak memiliki nilai ekonomis sehingga cenderung untuk dibuang,
menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 tahun 2001, tentang
pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air. Limbah cair atau air
buangan (wastewater) adalah cairan buangan yang berasal dari rumah
tangga,perdagangan, perkantoran, industry maupun tempat-tempat umum lainnya
yang biasanya mengandung bahan-bahan atau zat-zat yang dapat membahayakan
kesehatan atau kehidupan manusia serta mengganggu kelestarian lingkungan
hidup.
Menurut Poerwadarminta (2003) limbah memiliki beberapa pengertian
yakni :
1. Limbah adalah sisa proses produksi baik dari industry, rumah tangga
(domestik) dan masyarakat pada umumnya.
2. Limbah adalah bahan yang tidak mempunyai nilai/tidak berharga untuk
maksud biasa atau utama dalam pembuatan/pemakaian,
3. Limbah adalah barang cacat atau rusak dalam proses produksi.
6
Menurut UU No. 32/2009 tentang Pengelolaan Lingkungan Hidup limbah
didefinisikan sebagai sisa suatu usaha dan atau kegiatan, mak definisi air limbah
yaitu:
1. Kombinasi dari cairan atau air yang membawa buangan dari perumahan,
institusi, komersial, dan industri bersama dengan air tanah, air permukaan,
dan air hujan.
2. Kotoran dari masyarakat dan rumah tangga, industri, air tanah/permukaan
serta buangan lainnya (kotoran umum).
3. Cairan buangan yang berasal dari rumah tangga, perdagangan,
perkantoran, industri maupun tempat-tempat umum lainnya, dan biasanya
mengandung bahan-bahan atau zat-zat yang dapat membahayakan
kesehatan/kehidupan manusia serta mengganggu kelestarian lingkungan
hidup.
4. Semua air/zat cair yang tidak lagi dipergunakan, sekalipun kualitasnya
mungkin baik. Pengertian umum pabrik adalah suatu bangunan industri
besar di mana para pekerja mengolah atau mengawasi pemrosesan mesin
dari satu produk menjadi produk lain, sehingga mendapatkan nilai tambah.
Kebanyakan pabrik modern memiliki gudang atau fasilitas serupa yang
besar dan berisi peralatan berat yang digunakan untuk lini perakitan.
Pabrik mengumpulkan dan mengkonsentrasikan sumber daya: pekerja,
modal, dan mesin industri. Limbah
Berdasarkan karakteristiknya, limbah industri dapat digolongkan menjadi
4 bagian, yaitu (UU No. 32/2009):
1. Limbah cair atau air limbah adalah air yang tidak terpakai lagi, yang
merupakan hasil dari berbagai kegiatan manusia sehari-hari,
2. Limbah padat, adalah benda-benda yang keberadaannya melebihi jumlah
normal dan tidak berfungsi sebagaimana mestinya (merugikan),
3. Limbah gas dan partikel, adalah gas dan partikel yang jumlah atau
keberadaannya bersifat merugikan; dan
4. Limbah Bahan Berbahaya dan Beracun (B3). Menurut BAPEDAL Limbah
B3 adalah bahan sisa (limbah) suatu kegiatan
7
2.3. Klasifikasi Limbah Industri
Limbah yang dihasilkan dari proses atau kegiatan industri antara lain:
1. Lmbah padat Limbah padat industri menurut Kristanto (2013) secara garis
besar diklasifikasikan menjadi limbah padat yang mudah terbakar, limbah
padat yang tidak mudah terbakar, limbah padat yang mudah membusuk, debu,
lumpur, dan limbah yang dapat di daur ulang. untuk limbah padat pada industri
adalah :
a. Limbah padat non B3 (bahan berbahaya dan beracun) diantaranya lumpur,
boiler ash, sampah kantor, sampah rumah tangga, spare part alat berat,
b. Limbah padat B3 (bahan berbahaya dan beracun) diantaranya bahan
radioaktif, bahan kimia, toner catridge, minyak, dan sebagainya
Menurut PP No. 18 tahun 1999, limbah bahan berbahaya dan beracun,
disingkat limbah B3, adalah sisa suatu usaha dan/atau kegiatan yang mengandung
bahan berbahaya dan/atau beracun yang karena sifat dan/atau konsentrasinya
dan/atau jumlahnya, baik secara langsung maupun tidak langsung, dapat
mencemarkan dan/atau merusakkan lingkungan hidup, dan/atau dapat
membahayakan lingkungan hidup, kesehatan, kelangsungan hidup manusia serta
makhluk hidup lain. Limbah yang termasuk sebagai limbah B3 apabila memiliki
salah satu atau lebih karakteristik sebagai berikut :
a. mudah meledak
b. mudah terbakar
c. bersifat reaktif
d. beracun
e. menyebabkan infeksi dan
f. bersifat korosif
2. Limbah Cair
Merupakan cairan atau limbah yang terbawa ke dalam air, baik berupa
benda padat, cair dan gas dengan sifat yang dapat berupa endapan atau padat,
padat tersuspensi, terlarut/koloid, emulsi, yang berasal dari rumah tangga,
komersil, industri, yang kadang terdapat bersama air tanah, air permukaan, air
hujan atau infiltrasi air tanah (Widyaningsih, 2011).
8
3. Limbah gas
Limbah gas adalah limbah zat (zat buangan) yang berwujud gas. Kondisi
udara di dalam atmosfer tidak pernah ditemukan dalam keadaan bersih, melainkan
sudah tercampur dengan gas-gas lain dan partikulat-partikulat yang tidak kita
perlukan. Jenis bahan pencemar yang paling sering dijumpai ialah karbon
monoksida (CO), nitrogen dioksida (NO2), sulfur dioksida (SO2), komponen
organik terutama hidrokarbon, dan substansi partikel (Sumantri, 2013).
Limbah gas dan partikel adalah limbah yang dibuang ke udara. Jenis
industri yang menjadi sumber pencemaran udara yaitu : industri besi dan baja,
industri semen, industri kendaraan bermotor, industri pupuk, industri aluminium,
industri pembangkit tenaga listrik, industri kertas, industri kilang minyak, dan
industri pertambangan (Kristanto, 2013)
2.4. Parameter Limbah Cair
Beberapa parameter yang digunakan dalam pengukuran kualitas air limbah
anatara lain : (Kusnoputranto, 2000)
1. Kandungan Zat Padat
Yang diukur dari kandungan zat padat ini adalah dalam bentuk Total solid
Suspended (TSS) dan Total Dissolved Solid (TDS). TSS adalah padatan yang
menyebabkan kekeruhan air yang tidak teralrut dan tidak dapat mengednap
lagsung, TDS adalah padatan yang menyebabkan kekeruhan pada air yang bersifat
terlarut dalam air.
2. Kandungan Zat Organik
Zat organic di dalam pengurainnya memerlukan oksigen dan bantun
mikroorganisme. Salah satu penentuan zat organic adalah mengubha BOD
(Biochemical Oxygen Demand) dari buangan tersebut. BOD adalah jumlah
oksigen yang dibutuhkan oleh bakteri untuk melakukan aerobic bahan-bahan
organic dalam larutan dibawah kondisi waktu suhu tertentu.
9
3. Kandungan Zat Anorganik
Beberapa komponen zat anorganik yang penting untuk mengawasi kualitas
air limbah anatar lain : Nitrogen dalam senyawa , Nitrat, Phosor, H2O dalam zat
beracun dan logam berat seperti Hg, Cd, PH, dal lain-lain.
4. Gas
Adanya gas N2, O2 , CO2 pada air limbah buangan berasal dari udara yang
terlarut kedalam air sedangkan gas berasal dari proses dekomposisi air buangan .
oksigen dalam air buangan dapat diketahui dengan mengukur DO (Dissolved
Oxygen). Jumlah oksigen yang ada didalam sering digunakan untuk menentukan
banyaknya besarnya pencemaran organic dalam larutan makin rendah DO suatu
larutan makin tinggi kandungan zat organiknya.
5. Kandungan Bakterilogis
Bakteri golongan Coli terdapat normal didalam usus dan tinja manusia.
Sumber bakteri pathogen dalam air berasal dari tinja manusia yang sakit. Untuk
menganalisa bakteri pathogen yang terdapat dalam air buangan cukup sulit
sehingga parameter mikrobiologis digunakan perkiraan terdekat jumlah golongan
coliform (MPN/ Mast Probably Number) dalam sepuluh mili buangan serta
perkiraan terdekat jumlah golongan coliform tinja dalam seratus mili air buangan.
6. pH (Derajat Keasaman)
Pengukuran Ph berkaitan dengan proses pengolahan bilogis karena pH
yang kecil akan menyulitkan disamping akan menganggu kehidupan dalam air
bila dibuang ke perairan terbuka.
7. Suhu
Suhu air buangan umunya tidak banyak berbeda dengan suhu udara tapi
lebih tinggi dari pada suhu air minum . suhu dapat mempengaruhi kehidupan
dalam air, kecepatan reaksi atau pengurangan, proses pengendapan zat padat serta
kenyamanaan dalam badan-badan air.
2.5. Tujuan Pengolahan Limbah Cair Industri
Pengolahan limbah cair industri bertujuan (Kusnoputranto, H, 2002)
1. Penghilang bahan tersuspensi dan terapung
10
2. Penghilang organisme pathogen
3. Pengolahan bahan organic yang terbiodegradasi
4. Peninggkatan pengertian tentang dampak pembuangan limbah yang tidak
diolah atau sebagian diolah terhadap lingkungan
5. Peninggkatan penegtahuan dan pemikiran tentang efek jangka panjang yang
mungkin akan ditimbulkan oleh komponen tertentu dalam limbah yang
dibuang kebadan air
6. Peninggkatan kepedulian nasional untuk perlindungan lingkungan.
2.6. Dampak Limbah Cair
2.6.1 Terhadap Kesehatan Manusia
Badan air akan menerima limbah cair, mempunyai potensi untuk
menyebabkan gangguan bagi kesehatan manusia pada sistem saluran
pencernaan makanan, kulit, dan sistem tubuh lain. Ada beberapa penyakit
yang ditularkan dari limbah cair antara lain. (Kristanto 2013)
a. Amoebasis
b. Ascariasis
c. Cholera
d. Penyakit cacing tambang
e. Leptospirosis
f. Shigellosis
g. Stronggylodiasis
h. Tetanus
i. Thypus
2.7. Sewage Treatment Plant
Metode Sewage Treatment Plant (STP) bertujuan untuk mengelola air
limbah maupun air kotor agar tidak mengandung zat pencemar lingkungan,
sehingga layak buang dan diolah kembali sesuai dengan peraturan pemerintah
yang berlaku. Hasil air buangan yang berasal dari toilet, cuci tangan, dan air
wudhu tersebut harus melalui pretreatment dahulu yaitu koagulasi , flokulasi ,
11
netralisasi ,dan sedimentasi yang masuk ke dalam bak-bak pengolahan sehingga
hasil effluent dari proses pengolahan sewage treatment plant (STP) dapat
dialirkan dan digunakan kembali (Muhrizal, 2006).
2.7.1. Penyaringan (Screening)
Metode penyaringan merupakan cara yang efisien dan murah untuk
menyisihkan bahan-bahan padat berukuran besar dari air limbah. Pengolahan
pendahuluan digunakan untuk memisahkan padatan kasar, mengurangi ukuran
padatan, memisahkan lemak dan minyak dan proses menyertakan fluktuasi aliran
limbah pada bak penampung unit yang terdapat di pengolahan penyaringan
(Muhrizal, 2006)
a. Saringan (bar screen)
b. Pecacah (communitor)
c. Bak penangkap pasir (grit chumber)
d. Penangkap lemak dan minyak (skimmer and grase trap)
e. Bak penyetara (equalization basin)
2.7.2. Pengolahan Awal (Pretreatment)
Pengolahan tahap pertama bertujuan untuk mengurangi kandungan
padatan tersuspensi melalui proses pengendapan (sedimentation). Pada proses
pengendapan pertikel padat dibiarkan mengendap kedasar tangk. Biasanya bahan
kimia ditambahkan untuk menetralisir dan meninggkatkan kemampuan
pengurangan padatan tersuspensi. Limbah yang telah disaring kemudian
disalurkan kesuatu tangki atau bak yang berfungsi untuk memisahkan pasir dan
partikel padat teruspensi lain yang berukuran relatif besar. (Muhrizal, 2006)
2.7.3. Pengendapan
Setelah melalui tahap pengolahan awal, limbah cair akan dialirkan ke
tangki atau bak pengendapan. Metode pengendapan adalah metode pengolahan
utama dan yang paling banyak digunakan pada proses pengolahan primer limbah
cair. Di tangki pengendapan, limbah cair didiamkan agar partikel – partikel padat
12
yang tersuspensi dalam air limbah dapat mengendap ke dasar tangki. (Muhrizal,
2006)
2.7.4. Pengapungan (Floation)
Metode ini efektif digunakan untuk menyingkirkan polutan berupa minyak
atau lemak. Proses pengapungan dilakukan dengan menggunakan alat yang dapat
menghasilkan gelembung- gelembung udara berukuran kecil (± 30 – 120 mikron).
(Muhrizal, 2006)
2.8 Hidroponik
Hidroponik atau istilah asingnya hydroponics, adalah istilah yang
digunakan untuk menjelaskan beberapa cara bercocok tanam tanpa
menggunakan tanah sebagai tempat menanam tanaman. Hidroponik berasal
dari bahasa Latin yang terdiri dari kata hydro yang berarti air dan kata ponos
yang berarti kerja. Jadi definisi hidroponik adalah pengerjaan atau pengelolaan
air yang digunakan sebagai media tumbuh tanaman dan tempat akar tanaman
mengambil unsur hara yang diperlukan. Umumnya media tanam yang
digunakan bersifat poros, seperti pasir, arang sekam, batu apung, kerikil,
rockwool (Lingga, 1999).
Prinsip dasar budidaya tanaman secara hidroponik adalah suatu upaya
merekayasa alam dengan menciptakan dan mengatur suatu kondisi lingkungan
yang ideal bagi perkembangan dan pertumbuhan tanaman sehingga
ketergantungan tanaman terhadap alam dapat dikendalikan. Rekayasa faktor
lingkungan yang paling menonjol pada hidroponik adalah dalam hal
penyediaan nutrisi yang diperlukan tanaman dalam jumlah yang tepat dan
mudah diserap oleh tanaman. Untuk memenuhi kebutuhan sinar matahari dan
kelembaban udara yang diperlukan tanaman selama masa pertumbuhannya,
perlu dibangun greenhouse yang berfungsi untuk mengatur suhu dan
kelembaban udara yang sesuai dengan kebutuhan tanaman (Lingga, 1987).
13
Bertanam secara hidroponik sebenarnya sangat cocok dikembangkan baik
skala rumah tangga maupun skala industri. Menurut Hudoro (2003)
keuntungan hidroponik secara umum yaitu:
1. Tidak memerlukan lahan yang luas, sehingga bertanam dengan cara
hidroponik dapat dilakukan di dalam ruangan sekalipun.
2. Kebutuhan air, unsur hara, maupun sinar matahari dapat diatur menurut jenis
dan kebutuhan tanaman, baik secara manual, maupun mekanik ataupun
elektrik.
3. Pengontrolan hama lebih mudah.
4. Kebutuhan lahan dan tenaga dapat dihemat.
5. Pada lahan yang relatif sama dapat ditanam lebih dari satu tanaman.
6. Kondisi tanaman dan lingkungan lebih bersih.
7. Media tertentu dapat dipakai berulang kali, seperti pecahan batu bata,
perlit dan batu koral split.
8. Tidak diperlukan perlakuan khusus seperti penggemburan tanah karena media
tanamnya bukan tanah.
Berdasarkan penggunaan larutan nutrisinya, hidroponik digolongkan
menjadi dua, yaitu hidroponik sistem terbuka dan hidroponik sistem tetutup.
Pada hidroponik sistem terbuka, larutan nutrisi dialirkan ke daerah perakaran
tanaman dan kelebihannya dibiarkan hilang. Sedangkan hidroponik sistem
tertutup, kelebihan larutan nutrisi yang diberikan, ditampung dan
disirkulasikan kembali ke daerah perakaran tanaman. Pada hidroponik sistem
tertutup, kandungan unsur-unsur hara dalam larutan nutrisi akan berubah
seiring dengan penyerapannya oleh tanaman (Chadirin, 2007).
Menurut Chadirin (2007) hidroponik juga dapat digolongkan menjadi dua
berdasarkan tempat tumbuh dan berkembangnya akar, yaitu:
1. Hidroponik kultur air/larutan, jika dalam sistem hidroponik tersebut akar
tanaman tumbuh dan berkembang dalam larutan nutrisi
2. Hidroponik substrat atau agregat, dimana akar tanaman tumbuh dan
berkembang di dalam media agregat seperti pasir, kerikil, rockwool,
ataupun campuran media organik.
14
Tanaman yang dibudidayakan secara hidroponik sama halnya dengan
tanaman secara konvensional membutuhkan kecukupan nutrisi baik dari segi
jumlah maupun jenisnya. Nutrisi tersebut dibagi ke dalam dua bagian, yaitu
unsur mikro dan makro. Unsur makro diantaranya karbon (C), oksigen (O),
6 nitrogen(N), fosfor (P), kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mg) dan sulfur
(S). Unsur mikro diantaranya boron (B), besi (Fe), tembaga (Cu), mangan (Mn),
seng (Zn) dan molybdenum (Mo). (Chadirin, 2007).
Teknologi hidroponik menggunakan media tanam yang dapat menahan air.
Media tanam adalah media yang digunakan untuk menumbuhkan tanaman,
tempat akar atau bakal akar agar tumbuh dan berkembang. Secara umum
media tanam memiliki fungsi utama sebagai penyedia air, unsur hara atau
nutrisi bagi kebutuhan tanaman, tempat untuk melakukan pertukaran gas dari
dan ke akar tanaman, pendukung tanaman untuk tegak berdiri.
Menurut Chadirin (2007), saat ini dikenal delapan macam teknik
hidroponik modern, yaitu Nutrient Film Tecknique (NFT), Static Aerated
Technique (SAT), Ebb and Flow Technique (EFT), Deep Flow Technique
(DFT), Aerated flow Technique (AFT), Drip Irigation Technique (DIT), Root
Mist Technique (RMT), dan Fog Feed Technique (FFT). Namun yang akan
dijelaskan dalam sub bab ini adalah Nutrient Film Tecknique (NFT) dan Deep
Flow Technique (DFT) (Chadirin, 2007).
2.9 Tanaman Sawi (Brassica juncea L)
2.9.1 Morfologi Tanaman Sawi (Brassica juncea L)
Gambar 2.1. Sawi Pak Choy
Sumber : (Margiyanto, 2007)
15
Paga gambar 2.1 Sawi pak choy merupakan tanaman sayuran daun dari
keluarga Brassicaceae yang mempunyai nilai guna yang tinggi. Tanaman sawi
(Brassica juncea L.) kaya akan vitamin A, sehingga berguna dalam upaya
mengatasi kekurangan vitamin A. Kandungan nutrisi sawi (Brassica juncea L.)
berguna juga untuk kesehatan tubuh manusia. Pengembangan budidaya sawi
(Brassica juncea L.) mempunyai prospek baik untuk mendukung upaya
peningkatan pendapatan petani, peningkatan gizi masyarakat, perluasan
kesempatan kerja, pengembangan agribisnis, peningkatan pendapatan negara
melalui pengurangan impor atau memacu laju pertumbuhan ekspor (Rukmana,
1994).
Menurut Margiyanto (2007), sawi (Brassica juncea L.) mempunyai batang
pendek dan beruas-ruas, sehingga hampir tidak kelihatan. Batang sawi (Brassica
juncea L.) dapat berfungsi sebagai alat pembentuk dan penopang daun, sedangkan
daun sawi (Brassica juncea L.) bertangkai panjang dan bentuknya pipih.
Tanaman sawi (Brassica juncea L.) umumnya mudah berbunga dan berbiji secara
alami. Struktur bunga sawi (Brassica juncea L.) tersusun dalam tangkai bunga
yang tumbuh memanjang dan bercabang banyak. Setiap kuntum bunga sawi
(Brassica juncea L.) terdiri atas empat helai daun kelopak, empat helai daun
mahkota, bunga berwarna kuning cerah, empat helai benangsari, dan satu buah
putik yang berongga dua.
Penyerbukan bunga sawi (Brassica juncea L.) dengan bantuan serangga
lebah, hasil penyerbukan ini terbentuk buah yang berisi biji. Buah sawi (Brassica
juncea L.) termasuk buah polong, yakni berbentuk memanjang dan berongga.
Tiap buah (polong) berisi 2-8 butir biji. Biji-biji sawi (Brassica juncea L.)
bentuknya bulat kecil berwarna coklat atau coklat kehitam-hitaman.
Sistem perakaran tanaman sawi (Brassica juncea L.) memiliki akar
tunggang (radix primaria) dan cabang-cabang akar yang bentuknya bulat panjang
(silindris) menyebar ke semua arah pada kedalaman antara 30-50 cm. Akar-akar
ini berfungsi antara lain menghisap air dan zat makanan dari dalam tanah,
serta menguatkan berdirinya batang tanaman (Rukmana, 1994).
16
2.9.2 Taksonomi Sawi (Brassica juncea L)
Menurut Dasuki (1991) klasifikasi tanaman sawi (Brassica juncea L.)
adalah sebagai berikut :
Divisi : Spermatophyta
Kelas :Angiospermae
Sub kelas : Dicotyledonae
Ordo : Papavorales
Famili : Brassicaceae
Genus : Brassica
Spesies : Brassica juncea L.
2.9.2 Varietas Sawi (Brassica juncea L)
Menurut Rukmana (1994), varietas sawi yang terdapat di Indonesia
adalah:
a. Sawi putih atau Sawi jabung (Brassica juncea L. var. rugosa Roxb. & Prain)
jenis ini memiliki ciri-ciri batangnya pendek, tegap dan daun-daunnya lebar
berwarna hijau-tua, tangkai daun panjang dan bersayap melengkung ke
bawah. Daunnya agak halus dan tidak berbulu. Tulang daunnya lebar,
berwarna hijau keputih-putihan, bertangkai pendek, dan bersayap. Sayap
tersebut melengkung ke bawah.
b. Sawi hijau (Brassica juncea L.) yang memiliki ciri-ciri batangnya pendek,
dan daun-daunnya berwarna hijau keputih-putihan. Sawi jenis ini memiliki
batang pendek dan tegak. Daunnya lebar berwarna hijau tua, bertangkai
pipih, kecil dan berbulu halus.
c. Sawi huma, yakni sawi yang tipe batangnya kecil panjang dan langsing,
daun- daunnya panjang sempit berwarna hijau keputih-putihan, serta
tangkai daunnya panjang bersayap. Batang sawi ini panjang, kecil, dan
langsing. Daunnya panjang sempit, berwarna hijau keputih-putihan,
bertangkai panjang dan berbulu halus
Tanaman sawi (Brassica juncea L.) pada umumnya banyak ditanam di
dataran rendah. Tanaman ini selain tahan terhadap suhu panas (tinggi), juga
17
mudah berbunga dan menghasilkan biji secara alami pada kondisi iklim tropis
Indonesia. Disamping itu tanaman sawi (Brassica juncea L.) tidak hanya cocok
ditanam di dataran rendah, tetapi juga di dataran tinggi (Rukmana, 1994).
2.9.3 Syarat Tumbuh Sawi (Brassica juncea L.)
Menurut Margiyanto (2007), sawi (Brassica juncea L.) bukanlah tanaman
asli Indonesia, namun berasal dari benua Asia, karena Indonesia mempunyai
iklim, cuaca dan tanah yang sesuai untuk tanaman sawi (Brassica juncea L.)
maka sawi dapat dibudidayakan. Tanaman sawi (Brassica juncea L.) dapat
tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi, namun mempunyai hasil yang
lebih baik jika ditanam pada dataran tinggi. Daerah penanaman yang cocok mulai
dari ketinggian 5 meter sampai dengan 1.200 meter di atas permukaan laut dan
biasanya dibudidayakan pada daerah yang mempunyai ketinggian 100 meter
sampai 500 meter. Tanaman sawi (Brassica juncea L.) tahan terhadap air hujan,
sehingga dapat di tanam sepanjang tahun. Pada musim kemarau yang perlu
diperhatikan adalah penyiraman secara teratur. Pada masa pertumbuhan tanaman
sawi (Brassica juncea L.) membutuhkan hawa yang sejuk, dan lebih cepat
tumbuh apabila di tanam dalam suasana lembab, akan tetapi tanaman ini juga
tidak cocok pada air yang menggenang. dengan demikian, tanaman ini cocok
bila di tanam pada akhir musim penghujan (Margiyanto, 2007).
2.9.3.1 Syarat Iklim Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)
Khususnya tanaman sawi (Brassica juncea L.) pada umumnya banyak
ditanam di dataran rendah. Tanaman ini selain tahan terhadap suhu panas (tinggi),
juga mudah berbunga dan menghasilkan biji secara alami pada kondisi iklim
tropis Indonesia, sehingga tidak harus mengandalkan benih impor. Begitu juga
sebaliknya tanaman sawi (Brassica juncea L.) tidak hanya cocok di tanam di
dataran rendah tapi juga di dataran tinggi (Rukmana, 1994).
2.9.3.2 Syarat Tanah Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)
Sawi (Brassica juncea L.) dapat ditanam pada berbagai jenis tanah, namun
18
paling baik adalah jenis tanah lempung berpasir, seperti tanah andosol. Pada
tanah-tanah yang mengandung liat perlu pengelolaan lahan secara sempurna,
antara lain pengelolaan tanah yang cukup dalam, penambahan pasir dan pupuk
organik dalam jumlah (dosis) tinggi. Syarat tanah yang ideal untuk tanaman sawi
(Brassica juncea L.) adalah : subur, gembur, banyak mengandung bahan
organik atau humus, tidak menggenang (becek), tata udara dalam tanah berjalan
dengan baik, dan pH tanah antara 6-7. Sawi (Brassica juncea L.) di dataran
rendah, umumnya ditanam pada jenis tanah latosol dengan pH 6 serta dosis
pupuk kandang minimum 20 ton/ hektar (Rukmana, 1994).
2.9.3.3 Kebutuhan Air Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)
Ketersediaan air menentukan keberhasilan pertumbuhan tanaman, baik
secara vegetatif maupun generatif. Dalam proses perkencambahan biji, tahap
paling awal yang terjadi adalah imbibisi, yakni proses masuknya air kedalam
biji. Tanpa didahului oleh proses imbibisi, tahap-tahap selanjudnya dalam proses
perkecambahan biji tidak akan dapat berlangsung (Sinabela, 2009)
Menurut penelitian Idrus (2007), pada lahan irigasi sederhana kebutuhan
air untuk tanaman sawi (Brassica juncea L.) adalah 0,275 liter/tanaman/hari atau
1,1 liter/4 tanaman/hari. Pada fase awal pertumbuhan kebutuhan air bagi
tanaman sawi (Brassica juncea L.) banyak diperlukan, sehingga penyiraman
dilakukan secara rutin yaitu 1-2 kali sehari, terutama bila keadaan tanah cepat
kering dan di musim kemarau. Setelah itu pengairan untuk tanaman sawi
(Brassica juncea L.) berangsur-angsur dikurangi, tetapi keadaan tanahnya tidak
boleh dalam kondisi kering
2.9.4 Kebutuhan Hara Tanaman Sawi (Brassica juncea L)
Pupuk dasar untuk persemaian sawi (Brassica juncea L.) berupa pupuk
kandang sebanyak 5 kg/m2. Pupuk dasar untuk area penanaman berupa pupuk
kandang 10-15 ton/ha dan pupuk urea 60 kg/ha. Pupuk tersebut di sebar dan
dicampur saat membuat bedengan. Pupuk susulan diberikan 2 minggu setelah
bibit dipindahkan dari persemaian dengan pupuk urea 60 kg/ha. Pemberian pupuk
19
untuk memberikan nutrisi kepada daun serta pupuk yang mengandung unsur N
akan menunjang pertumbuhan tanaman (Prihmantoro, 2007).
Pada pupuk organik terdapat beberapa kandungan unsur hara diantaranya
nitrogen. Nitrogen (N) pada umumnya merupakn faktor pembatas utama dalam
produksi tanaman budidaya. Biomasa tanaman rata-rata mengandung N sebesar 1
sampai 2% dan mungkin sebesar 4 sampai 6% yang dibutuhkan untuk produksi
tanaman budidaya (Gardner, 1991).
2.10 Unsur Hara Tanaman
2.10.1 Nitrogen (N)
Nitrogen merupakan unsur hara utama bagi tumbuhan yang pada
umumnya sangat diperlukan untuk pembentukan atau pertumbuhan bagian-bagian
vegetatif tanaman, seperti daun batang dan akar tetapi kalau terlalu banyak dapat
mengahambat pembuangan dan pembuahan pada tanaman.Defisiensi
menyebabkan kecepatan pertumbuhan sangat terganggu dan tanaman kurus
kering. N merupakan unsur dalam molekul klorofil 12 sehingga defisiensi N
mengakibatkan daun menguning atau mengalami klorosis. Ini biasanya dimulai
dari daun bagian bawah dan defisiensi yang kuat menyebabkan coklat dan mati.
Fungsi nitrogen pada tanaman sebagai berikut
1) Untuk meningkatkan perumbuhan tanaman.
2) Dapat menyehatkan pertumbuhan daun, daun tanaman lebar dengan warna
yang lebih hijau, kekurangan nitrogen menyebabkan khlorosis (pada daun
muda berwarna kuning).
3) Meningkatkan kadar protein dalam tubuh tanaman
4) Meningkatkan kualitas tanaman penghasil daun-daunan.
5) Meningkatkan berkembangbiaknya mikroorganisme didalam tanah
(Sutejo, 1990).
2.10.2 Posphor
Fosfor terdapat dalam bentuk phitin, nuklein dan fostide merupakan
bagian dari protoplasma dan initi sel. Sebagai bagian dari inti sel sangat penting
20
dalam pembelahan sel demikian pula bagi perkembangan jaringan meristem.
Fosfor diambil tanaman dalam bentuk H2PO4- dan HPO4
2-. Secara umum fungsi
fosfor sebagai berikut:
1) Dapat mempercepat pertumbuhan akar semai.
2) Dapat mempercepat serta memperkuat pertumbuhan tanaman muda
menjadi tanaman dewasa.
3) Dapat mempercepat pembungaan dan pemasakan buah biji atau gabah 4)
Dapat meningkatkan produksi biji-biji (Sutejo, 1990).
Pranata (2004) mengatakan bahwa kekurangan fosfor dapat menyebabkan
tanaman menjadi kerdil, pertumbuhan tidak baik, pertumbuhan akar atau ranting
meruncing, pemasakan buah terlambat, warna daun lebih hijau dari pada keadaan
normalnya, daun yang tua tampak menguning sebelum waktunya serta hasil buah
atau biji menurun.
2.10.3 Kalium
Kalium merupakan unsur kedua terbanyak setelah nitrogen dalam
tanaman. Kalium diserap dalam bentuk K+ monovalensi dan tidak terjadi
transformasi K dalam tanaman. Bentuk utama dalam tanaman adalah K+
monovalensi, kation ini unik dalam sel tanaman. Unsur K sangat berlimpah dan
mempunyai energi hidrasi rendah sehingga tidak menyebabkan polarisasi molekul
air. Jadi unsur ini dapat berinterverensi dengan fase pelarut dari kloroplas
(oktavia,2018). Sutejo (1990) menyatakan bahwa peranan kalium pada tanaman
adalah sebagai berikut :
1) Membentuk protein dan karbohidrat.
2) Mengeraskan jerami dan bagian bawah kayu dari tanaman.
3) Meningkatkan retensi tanaman tarhadap penyakit.
4) Meningkatkan kualitas biji/buah.
21
2.11 Kondisi Awal Air Limbah PT. X
Hasil Uji Labolatorium dilakukan oleh PT. Pura Delta Lestari dengan
pengujian air limbah dari inlet ( Sewage Treatment Plant) STP dengan hasil
sebagaimana disajikan pada table berikut ini :
Table 2.1 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair STP PT.X
No PARAMETER HASIL TES SATUAN METODE
1 Nitrogen (N) 1.12 % Colorimetri
2 Fosfor (P) 1.06 % Colorimetri
3 Kalium (K) 0.975 % Colorimetri
4 Kebutuhan Oksigen
Biologi 197 mg/L
APHA.5210 B
2017
5 Kebutuhan Oksigen
Kimia 480 Mg/L
APHA. 5220
C 2017
6 Daya Hantar Listrik 153 µ/cm Konduktimeter
7 PH 6.23 Ph Unit On Site
Sumber : PT. Pura Delta Lestari, 2019
2.12 RAB (Rencana Anggaran Biaya)
Tabel 2.2 Rab (Rencana Anggaran Biaya)
No Alat Jumlah
Alat
Harga Jumlah (Rp)
1.
Bak Penampung
Hidroponik
Kapasitas 3 Liter
7 Rp. 20.000 Rp. 140.000
2. Impradbord 9
Lubang
7 Rp. 7000 Rp. 49.000
3. Netpot Dan
Sumbu Kain
Fanel
63 Rp. 1500 Rp. 94.500
4. Rockwoll 4 Rp. 15.000 Rp. 60.000
22
5. Nampan Kecil 3 Rp. 10.000 Rp. 30.000
6. Alat Ph Meter 1 Rp. 100.000 Rp. 100.000
7. Alat TDS 1 RP. 100.000 Rp. 100.000
8. Sarung Tangan 1 Rp. 5000 Rp. 5.000
Bahan
1. Pupuk Gandasil 1 Rp. 45.000 Rp. 45.000
2. Benih Sawi 1 Rp. 15.000 Rp. 15.000
Uji Analisis Jumlah
Sampel
Biyaya
Pengujian
Harga
1. Nitrogen (N) 1 Rp.100.000 Rp.100.000
2. Fosfor (P) 1 Rp.100.000 Rp.100.000
3. Kalium (K) 1 Rp.100.000 Rp.100.000
4. BOD 1 Rp.100.000 Rp.100.000
5. COD 1 Rp.100.000 Rp.100.000
6. Daya Hantar
Listrik
1 Rp.100.000 Rp.100.000
7. Ph 1 Rp.100.000 Rp. 100.000
Total Rp. 1.338.500
Sumber : Penulis, 2019
Perencanaan biaya untuk suatu proyek adalah perkiraan keuangan yang
merupakan dasar untuk pengendalian biaya proyek serta aliran kas proyek
tersebut. pengembangan dari hasil tersebut diantaranya adalah fungsi dari estimasi
biaya, anggaran aliran kas, pengendalian biaya, dan profit tersebut. (Candra, et, al
2003)
23
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1. Tempat Dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2019 sampai dengan
bulan Oktober 2019 . Untuk pengambilan dan penanaman di lakukan PT.X yang
beralamat di Jalan Jati Raya Blok.J2 No.1,2,3 Lippo Cikarang Bekasi 17550
Gambar 3.1. Lokasi PT. X
Sumber : Google Maps, 2019
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat
Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi rangkaian
a. Alat hidroponik berupa Bak 36cm x 30cm x 12cm,
b. Inprabot 9 lubang,
c. Netpot hitam 5cm,
d. sumbu dari kain flanel 23cm x 1,5cm
e. selang plastik diameter 1.5 cm dan 0.5 cm,
f. Rockwool,
g. Timbangan, Digital
h. Ph Meter Dan
i. Alat TDS (Total Ddissolve Solid,)
j. Sarung Tangan,
24
k. Kamera
l. Dan nampan plastik untuk alas penyemaian bibit.
3.2.2 Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
a. Limbah Cair Domestik Hasil Olahan STP PT Guna Era Manufactra,
b. Air tanah
c. Benih Sawi
d. Pupuk Pupuk anorganik
e. Pupuk NPK + KCl masing-masing 50 gr selanjutnya dilarutkan kedalam
air 1000 mL
3.3 Teknik Pengumpulan Data
3.3.1 Metode Pengumpulan Data Primer
Pengumpulan data primer dilakukan dengan cara melakukan pengamatan
dan pengukuran secara langsung meliputi pertumbuhan tanaman sawi meliputi
data berat basah (gr).
3.3.2 Metode Pengumpulan Data Sekunder
Pengumpulan data sekunder dilakukan dengan cara mencatat data eksisting
perusahaan yang berkaitan dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah PT.X. Data-
data tersebut mencakup data
1. Data kualitas air hasil olahan STP yang digunakan sebagai media tanam
hidroponik.
25
3.4 Prosedur Penelitian
Gambar 3.2 Diagram Alir Tahapan Penelitian
Gambar 3.2 Diagram Alir Tahapan Penelitian
Keterangan
1. Analisa Awal Kandungan Limbah STP
Kandungan awal limbah perlu dianalisa karena polutan yang terlalu tinggi
akan menghambat pertumbuhan tanaman pada sistem hidroponik. Parameter yang
dianalisa meliputi pH, Daya Hantar Listrik, BOD, dan COD. Analisa kandungan
Nitrogen, Phosfor, dan Kalium juga dilakukan untuk mengetahui besarnya nutrisi
yang terdapat pada STP sebagai bahan untuk pertumbuhan tanaman.
Pemindahan Tanaman Sawi Pada Sistem
Hidroponik
Cara Menyemai Benih Tanaman Sawi
Pengambilan Sampel limbahcair STP
Pembibitan Tanaman Sawi
Analisa Awal Kandungan Limbah
STP ( Sewage Treatment Plant )
Pemupukan Tanman dengan Dosis tertentu
26
2. Pembibitan Sawi
Pembibitan tanaman sawi dilakukan pada media Rochwoll berukuran 2,5
x 2,5 cm yang basah. Setelah tumbuh dan bibit berumur 5 hari lalu dipindahkan ke
dalam bak penampung yang sudah berisi air hasil olahan STP.
3. Cara Menyemai Benih
a. Potong rockwool sekitar 2,5cm dengan menggunakan cutter
b. .Bagi rockwool yang telah dipotong menjadi 9 bagian
c. Lubangi rockwool sedalam 1,5cm
d. Masukan Benih kedalam lubangtersebut,masing-masing sebanyak 1 biji
e. Letakan rockwool pada bak hirophonik atau nampan
f. Basahi rockwool menggunakan air biasa hingga basah emua atau lembab
g. Simpan Semaian ditempat teduh selama 1 hari agar mempercepat pecah
benih
h. Setelah 1 hari,letakan semaian ditempatyang cukup sinar matahari
langsung
4. Cara pindah Tanam
a. Siapkan Netpot dengan kain flanelnya
b. Setelah 7-10 hari atau bibit sudah berdaun 3-4,Pilih 9 bibit yang paling
bagus pertumbuhanya,kemudian letakan bibit pada netpot bersumbu kain
flanel,dan susun diatas penutup bak berlubang
c. Siapkan Larutan Pupuk pupuk anorganikan pupuk Kimia siap pakai
dengan dosis 10ml, 20ml, 30ml,40ml,campurkan kedalam 3 Liter air
bersih dan kemudian masukan kedalam bak hidroponik
d. Letakan bak hidroponik pada tempat yang terkena sinar matahari langsung
e. Lakukan analisa pertumbuhan vegetatif tanaman setiap 6 hari sekali
f. Panen setelah berumur 30 hari
5. Pengambilan Sampel STP
Pengambilan sampeldiambil dari effluent STP PT.X. dilakukan pukul
15.00-16.00 WIB karena pada waktu ini aktifitas karyawan tidak terlalu tinggi
27
sehingga limbah cair domestik dapat sepenuhnya diserap dan diolah di unit STP
sehingga bak penampungan outlet penuh. Pengambilan dilakukan dengan cara
menampung langsung STP yang keluar dari pipa saluran dengan menggunakan
selang, kemudian dimasukkan ke dalam bak penampung hidroponik hingga
mencapai ketingian 10 cm.
6. Pemupukan Tanaman
Pupuk yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pupuk Pupuk
anorganik sebagai tambahan nutrisi, pupuk ini merupakan pupuk daun yang
lengkap, berbentuk kristal yang larut dalam air dengan cepat, dengan dosis 10
mL/L, 20 mL/L, 30 mL/L, 40 mL/L, 50 mL/L. Selanjutnya ditambahkan Pupuk
Campuran NPK + KCl dengan dosis yang sama seperti pupuk pupuk anorganik.
Pemupukan dilakukan 1 (satu) kali di awal pemindahan bibit ke bak hidroponik.
3.5 Teknik Pengambilan Sampel Metode Purposive Sampling
Analisa data pada penelitian ini adalah analisa keragaman untuk
mengetahui perbedaan pertumbuhan vegetatif tanaman sawi dan interaksinya pada
sistem hidroponik dengan tujuh kondisi media air yang berbeda dengan menguji
tujuh faktor (perlakuan) yakni pada air tanah, air limbah STP dan Air limbah STP
dengan penambahan pupuk pupuk anorganik dengan konsentrasi dosis yang
berbeda yaitu konsentrasi 10 mL/L sampai dengan 40 mL/L. Diagram alir metode
Eksperimen disajikan pada gambar 3.3 sebagai berikut.
28
Gambar. 3.3 Diagram Alir Metode Eksperimen
Keterangan
1. Perlakuan 1 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi adalah air
tanah (sebagai control).
2. Perlakuan 2 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi dengan
menggunakan air STP.
3. Perlakuan 3 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi dengan
menggunakan air STP dan penambahan dosis konsentrasi pupuk Pupuk
anorganik 10 mL/L.
4. Perlakuan 4 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi dengan
menggunakan air STP dan penambahn dosis konsentrasi pupuk Pupuk
anorganik 20 mL/L.
Menggunakan Air Tanah
Perlakuan 4
Perlakuan 2
Mulai
Perlakuan 1
Menggunakan Air STP
Air STP dan Dosis Pupuk anorganik 10
mL/L
Air STP dan Dosis Pupuk anorganik 30
mL/L
Perlakuan 5
Perlakuan 3
Air STP dan Dosis Pupuk anorganik 20
mL/L
Perlakuan 6
Air STP dan Dosis Pupuk anorganik 40
mL/L
29
5. Perlakuan 5 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi dengan
menggunakan air STPdan penambahan dosis konsentrasi pupuk Pupuk
anorganik 30 mL/L.
6. Perlakuan 6 adalah media tanam hidroponik tanaman sawi dengan
menggunakan air STP dan penambahan dosis konsentrasi pupuk Pupuk
anorganik 40 mL/L.
3.5.1 Tahap Pengamatan
1. Perhitungan berat basah (gr) tanaman sawi dilakukan ketika tanaman sawi
berusia 6 hari, 12 hari, 18 hari, 24 hari, dan 30 hari dengan
membandingkan dosis konsentrasi pupuk pupuk anorganik, yaitu 10 mL/L,
20 mL/L, 30 mL/L, 40 mL/L, 50 mL/L, kemudian ditimbang dengan
timbangan analitik.
2. Pengukuran tinggi (mm) tanaman sawi dilihat dari ketika tanaman sawi
berusia 6 hari, 12 hari, 18 hari, 24 hari, dan 30 hari dengan
membandingkan dosis konsentrasi pupuk pupuk anorganik, yaitu 10 mL/L,
20 mL/L, 30 mL/L, 40 mL/L, 50 mL/L, kemudian diukur menggunakan
mistar / penggaris.
3. Menghitung Jumlah daun (helai) dilakukan dengan cara pengamatan
langsung dan dihitung jumlahnya.
30
3.6 Tahap Pelaksanaan Penelitian
NO NAMA KEGIATAN PELAKSANAAN BULAN/MINGGU KE
September Oktober November
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Penyusunan Proposal
2 Pengamatan Lapangan
3 Pengumpulan data
4 Studi Pustaka
5 Pengerjaan Bak
Penampung
6 Pembibitan
7 Analisa Penelitian
8 Penyusunan dan
Pengerjaan Laporan
Penelitian
9 Diskusi Dengan
Pembimbing Terkait
Judul Penelitian
10 Menyelesaikan
Administrasi dan
Presentasi Hasil
Penelitian
Sumber: Analisis Penulis, 2019
31
3.7 Hipotesis
Dalam hal ini peneliti memberikan hipotesis sementara yaitu: Terdapat
pengaruh media tanam air STP terhadap respon pertumbuhan tanaman sawi
hidroponik dan pertumbuhan tanaman bisa dioptimalkan dengan penambahan
pupuk kimia dan pupuk anorganik.
3.8 Penelitian Yang Relevan
Penelitian
Judul Stefani silvi
agustin 2017
Susanawati,
et al. 2015
Ahmad
Syaifudin,2016
Munalia Eka
Kurnia, 2018
Sistem
hidroponik
organik dengan
memanfaatkan
limbah
Effluent biogas
industri tapioka
dan limbah
kolam lele
Pemanfaatan
Limbah Cair
Greywater
untuk
Hidroponik
Tanaman
Sawi
(Brassica
Juncea)
Penambahan
limbah cair tahu
sebagai
tambahan
nutrisi
pertumbuhan
sayur bayam
merah
(Amaranthun
gangeticus)
dengan sistem
tanaman
hidroponik dan
sumbangsihnya
terhadap materi
pertumbuhan
dan
perkembangan
tumbuhan di
kelas VIII
Sistem
Hidroponik
Wick
Organik
Menggunaka
n Limbah
Ampas Tahu
Terhadap
Respon
Pertumbuhan
Tanaman Pak
Choy
(Brassica
chinensis L.)
32
MTs/SMP
Tujuan 1. Mengetah
ui
Karakteris
tik limbah
effluent
biogas
industri
2. Mengetah
ui
Karakteris
tik limbah
kolam
lele untuk
pemenuha
n
kebutuhan
pertumbu
han
tanaman
3. Mengetah
ui respon
tanaman
Pada
pengaplik
asian
limbah
effluent
biogas
industri
tapioka
maupun
limbah
kolam
lele
1.
mengetahui
perbandingan
respon
tanaman sawi
hidroponik
dengan
menggunaka
n air dari
PDAm, air
greywater,da
n gabungan
keduanya
1. untuk
mengetahui
pengaruh
limbah cair tahu
terhadap
pertumbuhan
vegetatif
tanaman bayam
merah
2. untuk
mengetahui
pengaruh media
hidroponik
terhadap
pertumbuhan
vegetatif
tanaman bayam
merah
1.
Mengetahui
apakah
terdapat
pengaruh
sistem
hidroponik
wick organik
menggunakan
limbah ampas
tahu terhadap
respon
pertumbuhan
tanaman pak
choy
(Brassica
chinensis L.)
2.
Mengetahui
bagaimana
perbandingan
pengaruh
pemberian
limbah cair
ampas tahu
dengan
konsentrasi
dan sumbu
organik yang
berbeda
33
Metodolog
i
Pengamatan dan
analisis lapangan
metode
eksperimenta
l
metode
eksperimental
metode
eksperimental
l
Hasil Pertumbuhan
tanaman terbaik
ditemukan pada
penerapan limbah
kolam lele. Pada
sistem limbah
kolam lele, tinggi
tanaman
mencapai 12,92
cm/tanaman, dan
biomassa
tanaman yang
dipanen adalah
10,46
gram/tanaman.
Namun, dalam
sistem tersebut,
sayuran
menunjukkan
pertumbuhan
suboptimal, hal
ini menunjukkan
bahwa mereka
menderita
kekurangan gizi.
Dengan
demikian, sistem
tidak menyuplai
cukup nutrisi
yang dibutuhkan
oleh tanaman.
Hasil dari
penelitian
menunjukkan
bahwa
greywater
dapat
dimanfaatkan
sebagai air
media
hidroponik
dikarenakan
kadar
pencemar
yang
terkandung
masih
memenuhi
standar untuk
pemanfaatan
di bidang
pertanian,
greywater
juga
mengandung
unsur hara
makro yang
dibutuhkan
tanaman
Hasil dari
penelitian
menunjukkan
bahwa
greywater dapat
dimanfaatkan
sebagai air
media
hidroponik
dikarenakan
kadar pencemar
yang
terkandung
masih
memenuhi
standar untuk
pemanfaatan di
bidang
pertanian,
greywater juga
mengandung
unsur hara
makro yang
dibutuhkan
tanaman berupa
Nitrogen
(0,0110 %),
Phosfor (0,0124
Perlakuan
limbah cair
dan sumbu
organik
terhadap
pertumbuhan
tanaman
pakcoy
berpengaruh
terhadap
pertumbuhan
tanaman
pakcoy
efektif untuk
dijadikan
nutrisi dalam
teknik
hidroponik
sistem
sumbu. 2.
Perlakuan
N3S3 (50%
limbah dan
sumbu batang
bambu)
memiliki
hasil tertinggi
(panjang akar
34
berupa
Nitrogen
(0,0110 %),
Phosfor
(0,0124 %),
dan Kalium
(0,0002 %).
Penggunaan
greywater
sebagai air
media untuk
hidroponik
memberikan
hasil yang
nyata
terhadap
pertumbuhan
vegetatif
tanaman sawi
dibandingkan
dengan air
media PDAM
dan
Campuran.
Pertumbuhan
vegetatif
terbaik
diperoleh dari
perlakuan air
media
greywater
%), dan Kalium
(0,0002 %).
Penggunaan
greywater
sebagai air
media untuk
hidroponik
memberikan
hasil yang nyata
terhadap
pertumbuhan
vegetatif
tanaman sawi
dibandingkan
dengan air
media PDAM
dan Campuran.
Pertumbuhan
vegetatif terbaik
diperoleh dari
perlakuan air
media
greywater
dengan rata-rata
tinggi 30,81 cm,
jumlah daun
11,37 helai, dan
berat basah
68,415 gram.
dan berat
basah
tanaman).
perlakuan
terbaik
berturut-turut
adalah N0S0
(kontrol),
N2S2 (40%
limbah dan
sumbu eceng
gondok ),
N1S1 (30%
limbah dan
sumbu plepah
pisang).
35
dengan rata-
rata tinggi
30,81 cm,
jumlah daun
11,37 helai,
dan berat
basah 68,415
gram.
perbedaan Menggunakan
limbah tapioka
dan limbah
kolam lele
Tidak
menggunaka
n tambahan
pupuk kimia
dan
anorganik
Tanaman yang
digunakan
bayam merah
Menggunaka
n limbah
ampas tahu
Sumber : Penulis,2019
36
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Penanaman Sawi (Brassica Juncea L ) Dengan Hidroponik
Menggunakan Media Air Limbah STP
Pada metode penanaman tanaman sistem hidroponik, air digunakan
sebagai Pupuk dan media tanam sebagai pengganti tanah. Sebagai control
terhadap pertumbuhan tanaman dan menganalisa efektifitas limbah cair, maka
dilakukan perbandingan menggunakan media tanam air tanah dengan
menggunakan air STP. Pengaruh limbah cair terhadap tanaman, dianalisa melalui
pengukuran pertumbuhan vegetatif tanaman. Pertumbuhan vegetatif tanaman yang
diukur adalah tinggi tanaman, berat basah tanaman, dan jumlah daun tanaman.
Selanjutnya untuk mengukur efektifitas limbah cair, akan dilakukan perbandingan
dengan media tanam air tanah.
4.1.1 Karakteristik Limbah Cair STP
Limbah yang dihasilkan PT.X berupa air buangan proses produksi dan
kamar mandi, toilet dan tempat wudhu. Karakteristik limbah cair PT. X dapat
dilihat pada tabel 4.1.
Table 4.1. Hasil Pemeriksaan Pengolahan Limbah Cair PT.X
N
O Test Description
Sample
Result
Regulatory
limit Unit Method
Physical
Parameter l ll
1 Tempearture 25.0 38 40 O
C
SNI-06-
6989.23-
2005
2. Total Dissolve
Solid (TDS) 359.00 2000 4000 mg / L
Direct
Reading
3. Total Suspended
Solid (TSS) < 8.09 200 400 mg / L
APHA
2540C ed
22- 2012
Chemical Parameter
37
1. PH 8.14 6.0 9.0 -
SNI 06-
6989. 11 –
2004
2. Dissolved Iron
(Fe) < 0.0117 5 10 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
3. Dissolved
Manganese (Mn) 0.0113 2 5 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
4. Barium (Ba) 0.054 2 3 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
5. Copper (Cu) 0.0254 2 3 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
6. Zinc (Zn) 0.2369 5 10 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
7.
Chorium
Hexavalent (Cr 6+
)
0.004 0.1 0.5 mg / L SNI6989. 71
-2009
8 Chorium (Cr) < 0.022 0.5 1 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
9. Cadmium (Cd) <0.0063 0.05 0.1 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
10. Mercury (Hg) <0.0002 0.002 0.005 mg / L
IKM-5. 4.
15- MI
Tahun 2017
11. Total Lead (Pb) 0.0639 0.1 1 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
12. Stanum (Sn) < 0.05 2 3 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
13. Arsenic (As) <0.0007 0.1 0.5 mg / L
IKM-5. 4.
15- MI
Tahun 2017
14. Selenium (Se) <0.005 0.05 0.5 mg / L
IKM-5. 4.
15- MI
Tahun 2017
15. Nickel (Ni) <0.0066 0.2 0.5 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
38
16. Cobalt (CO) 0.0307 0.4 0.6 mg / L
APHA
3120B ed 22
– 2012
17. Cyanide (CN) 0.012 0.05 0.5 mg / L SNI 6989.
77 - 2011
18. Sulfide (H2S) <0.0003 0.05 0.1 mg / L Spectrophot
ometry
19. Fluoride (F) 1.75 2 3 mg / L
SNI 06-
6989.29 -
2005
20. Free Chlorine (Cl2) 3.17 1 2 mg / L
APHA 4500
ed 22 –
2012
21. Free Ammonia
(NH3N) 2.41 1 5 mg / L
SNI 06-
6989.30-
2005
22. Nitrate (NO3-N) 1.99 20 30 mg / L SNI 6989.
74 -2009
23. Nitrite (NO3-N) 0.0297 1 3 mg / L
SNI 06
6989.9-
2004
24. BOD 2.03 50 150 mg / L SNI 6989.
72. 2009
25. COD 28.30 100 300 mg / L
SNI 06-
6989. 2 -
2009
26. MBAS 0.7566 5 10 mg / L
SNI
06P6989. 51
- 2005
27
. Phenol <0.0004 0.5 1 mg / L
SNI 06-
6989.21 –
2004
28
. Oil & Fat 0.379 10 50 mg / L
SNI 6989.10
– 2011
Table 4.2 Hasil Pemeriksaan Limbah Cair STP PT. X di Cikarang
No PARAMETER HASIL TES SATUAN METODE
1 Nitrogen (N) 1.12 % Colorimetri
2 Fosfor (P) 1.06 % Colorimetri
3 Kalium (K) 0.975 % Colorimetri
Sumber : Labolatorium PT. Pura Delta Lestari, 2019
39
Berdasarkan tabel 4.1 dapat dilihat bahwa kandungan unsur Nitrogen (N)
1.12 %, Fosfor (P) 1.06 %, Kalium (K) 0.97 % . Dari hasil uji labolatorium
menunjukan unsur N , P, dan K dalam limbah cair STP tidak cukup tinggi dan
bahkan tidak masuk dalam kriteria baku mutu pupuk cair, sedangkan baku mutu
menurut (Peraturan Mentri No/70/Pert/SR.140/10/2011), standar baku mutu
untuk pupuk organik dari instalansi pengolahan air limbah industri yaitu unsur
hara N , P, dan K min 4 %, dan pH 4-9.
4.1.2 Pertumbuhan Vegetatif Tanaman
4.1.2.1 Tinggi Tanaman
Salah satu pertumbuhan vegetatif tanaman yang dapat diamati adalah
tinggi tanaman. Pengamatan tinggi tanaman dilakukan menggunakan alat ukur
mistar atau penggaris. Merujuk kepada Tjitrosomo,1984 pertambahan tinggi
tanaman diukur dari pertumbuhan ujung pucuk tumbuhan yang berhubungan
dengan aktivitas maristematik di ujung batang dimana sel-sel baru untuk
pertumbuhan apikal terbentuk dalam jaringan tersebut akibatnya pertumbuhan
dapat cepat dan tinggi batang dapat bertambah beberapa sentimeter selama musim
tumbuh. Hasil pengukuran dapat dilihat pada tabel 4.2 untuk media tanam limbah
cair STP.
Tabel 4.3. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman Media Tanam Air STP
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 55 79 128 158 180
Sampel 2 54 83 131 142 184
Sampel 3 61 74 127 149 179
Sampel 4 57 69 139 153 177
Sampel 5 59 88 137 155 185
Sumber : Penulis,2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 54 mm dan tumbuh menjadi 184 mm pada hari panen yaitu
40
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 61
mm, tumbuh menjadi 179 mm pada hari panen yaitu hari ke 30.
Untuk grafik pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada gambar 4.1
berikut.
Gambar 4.1 grafik pertumbuhan tanaman media tanam limbah cair STP
Sumber : Penulis, 2019
Selanjutnya sebagai kontrol dilakukan perbandingan dengan mengamati
pertumbuhan tanaman menggunakan media tanah air tanah. Hal ini ditujukan
untuk menganalisa efektifitas limbah cair STP apabila digunakan sebagai media
tanam tanaman hidroponik. Hasil pengamatan dapat dilihat pada tabel 4.3 untuk
media tanam air tanah.
Tabel 4.4. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman media tanam air tanah
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 55 70 110 135 179
Sampel 2 59 69 106 126 186
Sampel 3 60 71 112 142 192
Sampel 4 55 59 98 133 173
Sampel 5 47 67 113 127 162
Sumber : Penulis,2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 47 mm dan tumbuh menjadi 162 mm pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 60
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
41
mm, tumbuh menjadi 192 mm pada hari panen yaitu hari ke 30. Untuk grafik
pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada gambar 4.1 berikut.
Gambar 4.2 grafik pertumbuhan tanaman media tanam air tanah
Sumber : Penulis, 2019
Selanjutnya analisa perbandingan respon tanaman terhadap media tanam
air STP dengan air tanah dapat dilihat pada gambar 4.5 berikut.
Tabel 4.5 Perbandingan tinggi tanaman media tanam air tanah dengan limbah cair
STP
Hari ke 6 Hari ke 12 Hari ke 18 Hari ke 24 Hari ke 30
STP
Air
Tana
h STP
Air
Tan
ah STP
Air
Tana
h STP
Air
Tana
h STP
Air
Tan
ah
Average
(mm) 57,2 55,2 78,6 67,2
132,
4
107,
8
151,
4
132,
6 181
176,
4
Min(mm) 54 47 69 59 127 98 142 126 177 162
Max
(mm) 61 60 88 71 139 113 158 142 185 186
Sumber : Penulis,2019
0
50
100
150
200
250
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
42
Gambar 4.3 grafik perbandingan pertumbuhan tanaman
Sumber : Penulis, 2019
Secara keseluruhan dapat dilihat bahwa respon tanaman untuk variabel
tinggi tanaman lebih baik menggunakan media tanam limbah cair STP ketimbang
air tanah.
4.1.3 Berat Basah
Variabel pertumbuhan vegetatif tanaman yang dapat diamati selanjutnya
adalah berat basah tanaman. Pengukuran berat tanaman dilakukan menggunakan
alat ukur timbangan digital (pocket scale) kapasitas 500 gr dengan akurasi 0,1 gr.
Pengukuran dilakukan bersamaan dengan pengukuran tinggi tanaman. Merujuk
kepada Lakitan,1996 bahwa Berat basah tanaman merupakan berat tanaman pada
saat tanaman masih hidup dan ditimbang secara langsung, sebelum tanaman
menjadi layu akibat kehilangan air. Jadi tanaman langsung ditimbang sebelum
tanaman kehilangan kandungan air. Hasil pengukuran dapat dilihat pada tabel
berikut.
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Min Air tanah
Min Air STP
MAX Air tanah
MAX Air STP
AVG Air tanah
AVG Air STP
43
Tabel 4.6. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman media tanam air STP
Hari Ke (gr)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 0,4 1,5 5,9 8,8 12,3
Sampel 2 0,5 1,6 5,7 9,7 12,9
Sampel 3 0,5 1,2 6,3 8,6 13,1
Sampel 4 0,6 1,7 4,3 9,8 12,4
Sampel 5 0,5 2,1 4,7 9,1 11,7
Sumber : Penulis,2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa berat tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 0,4 gr dan tumbuh menjadi 12,3 gr pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 0,6
gr, tumbuh menjadi 12,4 gr pada hari panen yaitu hari ke 30.
Untuk grafik pertumbuhan berat tanaman dapat dilihat pada gambar 4.4
berikut.
Gambar 4.4 grafik berat tanaman media tanam limbah cair STP
Sumber : Penulis, 2019
Selanjutnya sebagai kontrol dilakukan perbandingan dengan mengamati
pertumbuhan berat tanaman menggunakan media tanam air tanah. Hal ini
ditujukan untuk menganalisa efektifitas limbah cair STP apabila digunakan
sebagai media tanam tanaman hidroponik. Hasil pengamatan dapat dilihat pada
tabel 4.6 untuk media tanam air tanah.
0
2
4
6
8
10
12
14
Hari ke 6 Hari ke 12Hari ke 18Hari ke 24Hari ke 30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
44
Tabel 4.7 Hasil Pengukuran Berat Tanaman media tanam air tanah
Hari Ke (gr)
Perlakuan 6 12 18 24 30
Sampel 1 0,4 1,1 2,9 6,2 9,3
Sampel 2 0,3 0,6 3,3 6,5 9,5
Sampel 3 0,5 1,3 3,8 5,2 8,2
Sampel 4 0,5 0,9 4,1 6,5 10,1
Sampel 5 0,4 1,3 3,6 6,9 9,6
Sumber : Penulis,2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 0,3 gr dan tumbuh menjadi 9,5 gr pada hari panen yaitu hari
ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 0,5 gr,
tumbuh menjadi 10,1 gr pada hari panen yaitu hari ke 30. Untuk media tanam
hidroponik air tanah respon tanaman dengan faktor pengamatan berat tanaman,
pertumbuhannya sebesar 16,4 % s/d 31,7 % dengan rata-rata pertumbuhan sebesar
23,1%. Untuk grafik pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada gambar 4.5
berikut.
Gambar 4.5 grafik pertumbuhan berat tanaman media tanam air tanah
Sumber : Penulis, 2019
0
2
4
6
8
10
12
Hari ke 6 Hari ke 12Hari ke 18Hari ke 24Hari ke 30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
45
Tabel 4.8 Perbandingan berat basah tanaman media tanam air tanah dengan
limbah cair STP
Hari Ke (gr)
Perlakuan 6 12 18 24 30
Pelakuan 1
Air Tanah
0,42 1,04 3,54 6,26 9,34
Pelakuan 2
STP
0,3 1,2 4,3 8,6 11,7
Sumber : Penulis, 2019
Gambar 4.6 grafik perbandingan pertumbuhan tanaman media tanam air tanah
dengan limbah cair STP
Sumber : Penulis, 2019
Secara keseluruhan dapat dilihat bahwa respon tanaman untuk variabel
berat tanaman lebih baik menggunakan media tanam limbah cair STP ketimbang
air tanah.
4.2 Pengoptimalan Limbah Cair STP
Agar pertumbuhan tanaman maksimal, biasanya diberikan tambahan
nutrisi berupa pupuk. Pada penelitian kali ini pupuk yang digunakan adalah pupuk
pupuk anorganik, yaitu salah satu merk dari pupuk majemuk khusus tanaman
hidroponik. Selain itu juga ditambahkan dengan pupuk kimia NPK + KCl yang
0
2
4
6
8
10
12
14
Hari ke6
Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Min Air tanah
Min Air STP
MAX Air tanah
MAX Air STP
AVG Air tanah
AVG Air STP
46
masing-masing dengan dosis 50 gr yang dilarutkan kedalam 1 liter air. Parameter
yang diamati sama dengan parameter pada media tanam air tanah dan STP hanya
saja pada tahap ini ditambahkan konsentrasi pupuk sebesar 10 mL/L; 20 mL/L; 30
mL/L; 40 mL/L.
4.2.1 Tinggi Tanaman
4.2.1.1 Konsentrasi Pupuk 10 mL/L
Tinggi tanaman pada konsentrasi 10 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.9. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 10 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 57 85 136 141 184
Sampel 2 59 87 141 153 181
Sampel 3 63 73 131 157 187
Sampel 4 69 77 136 147 188
Sampel 5 65 81 133 162 183
Min 57 73 131 141 181
Max 69 87 141 162 188
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 57 mm dan tumbuh menjadi 184 mm pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 69
mm, tumbuh menjadi 188 mm pada hari panen yaitu hari ke 30. Tinggi
maksimum pada dosis ini adalah 188 mm.
47
Grafik perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
Gambar 4.7 pertumbuhan tinggi tanaman media tanam air STP + Pupuk 10 Ml/L
Sumber : Penulis, 2019
4.2.1.2 Konsentrasi Pupuk 20 mL/L
Tinggi tanaman pada konsentrasi 20 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.10 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 20 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 78 95 158 165 186
Sampel 2 81 97 147 171 181
Sampel 3 75 89 151 169 191
Sampel 4 89 93 141 154 189
Sampel 5 86 87 146 171 187
Min 75 87 141 154 181
Max 89 97 158 171 191
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 75 mm dan tumbuh menjadi 191 mm pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 89
mm, tumbuh menjadi 189 mm pada hari panen yaitu hari ke 30. Tinggi
maksimum pada dosis ini adalah 191 mm.
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
48
Grafik perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
Gambar 4.8 pertumbuhan tinggi tanaman media tanam air STP + Pupuk 20 Ml/L
Sumber : Penulis, 2019
4.2.1.3 Konsentrasi Pupuk 30 mL/L
Tinggi tanaman pada konsentrasi 30 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.11 Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 30 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 91 128 158 185 188
Sampel 2 98 122 161 178 198
Sampel 3 105 119 163 181 179
Sampel 4 87 125 153 169 206
Sampel 5 94 116 162 175 192
Min 87 116 153 169 179
Max 105 128 163 185 206
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 87 mm dan tumbuh menjadi 206 mm pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 105
mm, tumbuh menjadi 179 mm pada hari panen yaitu hari ke 30. Tinggi
maksimum pada dosis ini adalah 206 mm.
0
50
100
150
200
250
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
49
Grafik perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
Gambar 4.9 pertumbuhan tinggi tanaman media tanam air STP + Pupuk 30 Ml/L
Sumber : Penulis, 2019
4.2.1.4 Konsentrasi Pupuk 40 mL/L
Tinggi tanaman pada konsentrasi 40 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.12. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 40 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 122 130 160 179 191
Sampel 2 118 133 169 181 195
Sampel 3 106 129 157 188 189
Sampel 4 120 129 175 176 193
Sampel 5 119 125 172 191 197
Min 106 125 157 176 189
Max 122 133 175 191 197
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa ukuran tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 106 mm dan tumbuh menjadi 189 mm pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 122
mm, tumbuh menjadi 191 mm pada hari panen yaitu hari ke 30. Tinggi
maksimum pada dosis ini adalah 197 mm.
Grafik perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
0
50
100
150
200
250
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
50
Gambar 4.10 pertumbuhan tinggi tanaman media tanam air STP+Pupuk 40 mL/L
Sumber : Penulis, 2019
Secara keseluruhan, perkembangan tinggi tanaman tiap jenis perlakuan
dapat dilihat pada tabel 4.9 berikut
Tabel 4.13. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman dengan penambahan pupuk
Hari Ke Perlakuan Average (mm) Min (mm) Max (mm)
hari ke 6
Air STP 57,2 54 61
STP + Pupuk 10 mL/L 62,6 57 69
STP + Pupuk 20 mL/L 81,8 75 89
STP + Pupuk 30 mL/L 95 87 105
STP + Pupuk 40 mL/L 117 106 122
hari ke 12
Air STP 78,6 69 88
STP + Pupuk 10 mL/L 80,6 73 87
STP + Pupuk 20 mL/L 92,2 87 97
STP + Pupuk 30 mL/L 122 116 128
STP + Pupuk 40 mL/L 129,2 125 133
hari ke 18
Air STP 132,4 127 139
STP + Pupuk 10 mL/L 135,4 131 141
STP + Pupuk 20 mL/L 148,6 141 158
STP + Pupuk 30 mL/L 159,4 153 163
STP + Pupuk 40 mL/L 166,6 157 175
hari ke 24
Air STP 151,4 142 158
STP + Pupuk 10 mL/L 152 141 162
STP + Pupuk 20 mL/L 166 154 171
STP + Pupuk 30 mL/L 177,6 169 185
STP + Pupuk 40 mL/L 183 176 191
hari ke 30 Air STP 181 177 185
0
50
100
150
200
250
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
51
STP + Pupuk 10 mL/L 184,6 181 188
STP + Pupuk 20 mL/L 186,8 181 191
STP + Pupuk 30 mL/L 192,6 179 206
STP + Pupuk 40 mL/L 193 189 197
Sumber : Penulis, 2019
Dapat dilihat pada tabel di atas bahwa semakin tinggi konsentrasi pupuk
yang digunakan maka peran air STP sebagai media tanam semakin optimal. Hal
ini dibuktikan dengan bertambahnya tinggi maksimum tanaman tiap penambahan
dosis pupuk
Gambar 4.11 grafik perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman dengan
penambahan pupuk
Sumber : Penulis, 2019
0
50
100
150
200
250
Hari ke 6 Hari ke 12 Hari ke 18 Hari ke 24 Hari ke 30
Min Air STP
Min 10mL/L
Min 20mL/L
Min 30mL/L
Min 40mL/L
MAX Air STP
MAX 10mL/L
MAX 20mL/L
MAX 30mL/L
MAX 40mL/L
Avg Air STP
Avg 10mL/L
Avg 20mL/L
Avg 30mL/L
52
4.2.2 Berat Tanaman
4.2.1.2 Konsentrasi Pupuk 10 mL/L
Berat tanaman pada konsentrasi 10 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.14. Hasil Pengukuran Berat Tanaman konsentrasi pupuk 10 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 0,5 1,9 6,1 11,2 19,9
Sampel 2 0,6 2 5,9 10,4 21,6
Sampel 3 0,5 1,8 5,9 11,9 20,3
Sampel 4 0,5 1,9 6,8 12,6 19,2
Sampel 5 0,4 2,1 6,2 13,9 17,3
Min 0,4 1,8 5,9 10,4 17,3
Max 0,6 2,1 6,8 13,9 21,6
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa berat tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 0,4 gr dan tumbuh menjadi 17,3 gr pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 0,6
gr, tumbuh menjadi 21,6 gr pada hari panen yaitu hari ke 30. Berat maksimum
pada dosis ini adalah 21,6 gr.
Grafik perbandingan pertumbuhan berat basah tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
Gambar 4.12 pertumbuhan berat basah tanaman media tanam air STP + Pupuk
10 Ml/L
Sumber : Penulis, 2019
0
5
10
15
20
25
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
53
4.2.1.2 Konsentrasi Pupuk 20 mL/L
Berat tanaman pada konsentrasi 20 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.15. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 20 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 0,7 1,9 7,3 16,7 21,8
Sampel 2 0,6 2,8 7,2 19,3 29,6
Sampel 3 0,5 2,2 8,1 18,8 28,2
Sampel 4 0,4 2,4 8,6 20,2 30,1
Sampel 5 0,5 2,1 8,4 18,6 29,4
Min 0,4 1,9 7,2 16,7 21,8
Max 0,7 2,8 8,6 20,2 30,1
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa berat tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 0,4 gr dan tumbuh menjadi 30,1 gr pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 0,7
gr, tumbuh menjadi 21,8 gr pada hari panen yaitu hari ke 30. Berat maksimum
pada dosis ini adalah 30,1 gr.
Grafik perbandingan pertumbuhan berat basah tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
Gambar 4.13 pertumbuhan berat basah tanaman media tanam air STP + Pupuk
20 Ml/L
Sumber : Penulis, 2019
0
5
10
15
20
25
30
35
Hari ke 6 Hari ke 12 Hari ke 18 Hari ke 24 Hari ke 30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
54
4.2.1.3 Konsentrasi Pupuk 30 mL/L
Berat tanaman pada konsentrasi 30 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.16. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 30 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 0,9 2,9 8,8 21,3 32,7
Sampel 2 0,6 2,8 8,3 22,8 28,1
Sampel 3 0,7 2,2 7,9 20,4 30,4
Sampel 4 0,7 2,4 8,2 21,6 26,9
Sampel 5 0,8 2,1 7,7 22,6 27,8
Min 0,6 2,1 7,7 20,4 26,9
Max 0,9 2,9 8,8 22,8 32,7
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa berat tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 0,6 gr dan tumbuh menjadi 28,1 gr pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 0,9
gr, tumbuh menjadi 32,7 gr pada hari panen yaitu hari ke 30. Berat maksimum
pada dosis ini adalah 32,7 gr.
Grafik perbandingan pertumbuhan berat basah tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
Gambar 4.14 pertumbuhan berat basah tanaman media tanam air STP + Pupuk
30 Ml/L
Sumber : Penulis, 2019
0
5
10
15
20
25
30
35
Hari ke 6 Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
55
4.2.1.4 Konsentrasi Pupuk 40 mL/L
Berat tanaman pada konsentrasi 40 mL/L dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.17. Hasil Pengukuran Tinggi Tanaman konsentrasi pupuk 40 mL/L
Hari Ke (mm)
Sampel 6 12 18 24 30
Sampel 1 0,9 2 8,3 22,9 37,4
Sampel 2 0,9 2,4 8,7 23,4 32,6
Sampel 3 1 2,7 7,9 21,7 34,9
Sampel 4 1,1 3 9,2 20,9 30,2
Sampel 5 0,8 3,2 8,8 23,7 29,7
Min 0,8 2 7,9 20,9 29,7
Max 1,1 3,2 9,2 23,7 37,4
Sumber : Penulis, 2019
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa berat tanaman yang paling rendah
pada hari ke 6 adalah 0,8 gr dan tumbuh menjadi 29,7 gr pada hari panen yaitu
hari ke 30. Sedangkan untuk ukuran tanaman paling tinggi di hari ke 6 yaitu 1,1
gr, tumbuh menjadi 30,2 gr pada hari panen yaitu hari ke 30. Berat maksimum
pada dosis ini adalah 37,4 gr.
Grafik perbandingan pertumbuhan berat basah tanaman dapat dilihat pada
gambar berikut
Gambar 4.15 pertumbuhan berat basah tanaman media tanam air STP + Pupuk
40 mL/L
Sumber : Penulis, 2019
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Hari ke 6 Hari ke 12 Hari ke 18 Hari ke 24 Hari ke 30
Sampel 1
Sampel 2
Sampel 3
Sampel 4
Sampel 5
Rata-rata
56
Selanjutya berdasarkan rata-rata pertumbuhan vegetatif tanaman dapat
dilihat pengaruh media tanam dan konsentrasi pupuk terhadap tanaman sawi
secara keseluruhan.
Tabel 4.18. Hasil Pengukuran Berat Tanaman dengan penambahan pupuk
Hari Ke Perlakuan Average (gr) Min(gr) Max(gr)
hari ke 6
Air STP 0,5 0,4 0,6
STP + Pupuk 10 mL/L 0,5 0,4 0,6
STP + Pupuk 20 mL/L 0,54 0,4 0,7
STP + Pupuk 30 mL/L 0,74 0,6 0,9
STP + Pupuk 40 mL/L 0,94 0,8 1,1
hari ke 12
Air STP 1,62 1,2 2,1
STP + Pupuk 10 mL/L 1,94 1,8 2,1
STP + Pupuk 20 mL/L 2,28 1,9 2,8
STP + Pupuk 30 mL/L 2,48 2,1 2,9
STP + Pupuk 40 mL/L 2,66 2 3,2
hari ke 18
Air STP 5,38 4,3 6,3
STP + Pupuk 10 mL/L 6,18 5,9 6,8
STP + Pupuk 20 mL/L 7,92 7,2 8,6
STP + Pupuk 30 mL/L 8,18 7,7 8,8
STP + Pupuk 40 mL/L 8,58 7,9 9,2
hari ke 24
Air STP 9,2 8,6 9,8
STP + Pupuk 10 mL/L 12 10,4 13,9
STP + Pupuk 20 mL/L 18,72 16,7 20,2
STP + Pupuk 30 mL/L 21,74 20,4 22,8
STP + Pupuk 40 mL/L 22,52 20,9 23,7
hari ke 30
Air STP 12,48 11,7 13,1
STP + Pupuk 10 mL/L 19,66 17,3 21,6
STP + Pupuk 20 mL/L 27,82 21,8 30,1
STP + Pupuk 30 mL/L 29,18 26,9 32,7
STP + Pupuk 40 mL/L 32,96 29,7 37,4
Sumber : Penulis,2019
Dapat dilihat pada tabel di atas bahwa semakin tinggi konsentrasi pupuk
yang digunakan maka peran air STP sebagai media tanam semakin optimal. Hal
ini dibuktikan dengan bertambahnya tinggi maksimum tanaman tiap penambahan
dosis pupuk
57
Gambar 4.16 grafik perbandingan pertumbuhan berat basah tanaman dengan
penambahan pupuk
Sumber : Penulis, 2019
Dari grafik dapat dilihat bahwa semakin tinggi dosis pupuk maka semakin
baik pula pertumbuhan tanaman. Untuk hasil pengamatan dari ketujuh perlakuan
dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.19 Hasil Pengamatan Dari Ketujuh Perlakuan
No
Pertumbuhan Tanaman Sawi
usia 6 Hari, 12 Hari, 18 Hari, 30 Hari
Gambar Keterangan
1.
Tanaman Sawi Usia 6 hari
dari ketujuh Perlakuan masih
berbentuk kecambah
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Hari ke6
Hari ke12
Hari ke18
Hari ke24
Hari ke30
Min Air STP
Min 10mL/L
Min 20mL/L
Min 30mL/L
Min 40mL/L
MAX Air STP
MAX 10mL/L
MAX 20mL/L
MAX 30mL/L
MAX 40mL/L
Avg Air STP
58
2.
Tanaman Sawi Usia 6 hari
dari ketujuh Perlakuan masih
berbentuk kecambah dan di
pindah ke dalam Net Pot
3
Tanaman Sawi Usia 12 hari
Perlakuan 1 (Faktor 1)
Media Air Tanah
4
Tanaman Sawi Usia 18 hari
Perlakuan 3 (Faktor 3 )
Media Air STP + 10 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
10 mL/3L NPK KCL
59
5
Tanaman Sawi Usia 18 hari
Perlakuan 4 (Faktor 4 )
Media Air STP + 20 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
20 mL/3L NPK KCL
6
Tanaman Sawi Usia 18 hari
Perlakuan 5 (Faktor 5 )
Media Air STP + 30 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
30 mL/3L NPK KCL
7
Tanaman Sawi Usia 18 hari
Perlakuan 6 (Faktor 6 )
Media Air STP + 40 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
40 mL/3L NPK KCL
60
8
Tanaman Sawi Usia 24 hari
Perlakuan 1 (Faktor 1)
Media Air Tanah
10
Tanaman Sawi Usia 24 hari
Perlakuan 2 (Faktor 3)
Media Air STP
11
Tanaman Sawi Usia 24 hari
Perlakuan 3 (Faktor 3 )
Media Air STP + 10 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
10 mL/3L NPK KCL
61
12
Tanaman Sawi Usia 24 hari
Perlakuan 4 (Faktor 4 )
Media Air STP + 20 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
20 mL/3L NPK KCL
13
Tanaman Sawi 18 hari
Perlakuan 5 (Faktor 5 )
Media Air STP + 30 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
30 mL/3L NPK KCL
14
Tanaman Sawi Usia 24 hari
Perlakuan 6 (Faktor 6 )
Media Air STP + 40 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
40 mL/3L NPK KCL
62
15
Tanaman Sawi Usia 30 hari
Perlakuan 1 (Faktor 1)
Media Air Tanah
16
Tanaman Sawi Usia 30 hari
Perlakuan 2 (Faktor 3)
Media Air STP
17
Tanaman Sawi Usia 30 hari
Perlakuan 3 (Faktor 3 )
Media Air STP + 10 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
10 mL/3L NPK KCL
63
18
Tanaman Sawi Usia 30 hari
Perlakuan 4 (Faktor 4 )
Media Air STP + 20 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
20 mL/3L NPK KCL
19
Tanaman Sawi 30 hari
Perlakuan 5 (Faktor 5 )
Media Air STP + 30 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
30 mL/3L NPK KCL
20
Tanaman Sawi Usia 30 hari
Perlakuan 6 (Faktor 6 )
Media Air STP + 40 mL/3L
Pupuk Pupuk anorganik Dan
40 mL/3L NPK KCL
Sumber : Penulis,2019
64
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
1) Limbah cair STP PT.X memiliki pengaruh yang lebih baik terhadap
pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) hidroponik jika
digunakan sebagai media tanam dibandingkan dengan air tanah. Hal ini
disebabkan oleh adanya kandungan NPK pada limbah cair STP. Hasilnya
limbah cair STP menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik
dengan rata-rata selisi berat basah sebesar 0,08 s/d 3,14 gram dari hari ke 6
sampai hari ke 30. Untuk variabel pengamatan tinggi tanaman, limbah cair
STP juga menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik dengan
rata-rata selisi tinggi sebesar 2,00 s/d 4,6 milimeter dari hari ke 6 sampai
hari ke 30.
2) Limbah cair STP PT.X perannya sebagai media tanam tanaman hidroponik
untuk tanaman sawi hijau(Brassica juncea L) bisa dioptimalkan dengan
penambahan pupuk pupuk anorganikan pupuk kimia ( NPK + KCl ).
Semakin tinggi dosis pupuk yang diberikan, maka pertumbuhan tanaman
akan semakin baik pula. Baik itu apabila diamati dari tinggi tanaman
maupun berat tanaman.
5.2 Saran
1) Sebaiknya limbah cair STP PT.X setelah diolah, jangan langsung dibuang,
karena masih bisa dimanfaatkan sebagai media tanam untuk tumbuhan
hidroponik.
2) Berdasarkan hasil analisa outlet, limbah cair hasil olahan STP PT.X
memungkinkan untuk digunakan sebagai air untuk peternakan ikan.
3) Perlu dilakukan penelitian lanjutan untuk mencari titik dimana tanaman
mengalami overdosis agar pemupukan dan hasil panen bisa maksimal.
65
DAFTAR PUSTAKA
Agustin,Stevany Silvi (2017). Sistem Hidroponik Organik Dengan Memanfaatkan
Limbah Industri Tahu, Limbah Effluent Biogas Industri Tapioka, Dan
Limbah Kolam Lele : Universitas Bandar Lampung. Bandar Lampung
Cahyono. 2003. Tanaman Hortikultura. Penebar Swadaya. Jakarta
Candra, B (2006). Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta Penerbit Buku
Kedokteran EGC. Halaman 135-145.
Chadirin, Y. 2007. Teknologi Green House Hidroponik. Diklat Kuliah. Dep.Tek.
Pertanian Bogor.
Chandra, et al., 2003, Perkiraan Biaya Konstruksi, Jakarta,
http://ejournal.uajy.ac.id/1511/3/2TS12131.pdf Diakses tanggal 20 Mei
2016.
Dasuki, U.A. 1991. Sistematika Tumbuhan Tinggi. Bandung. ITB.
Effendi, H. (2003) Telaah Kualitas Air. Yogyakarta : Penerbit Kanisius.
Halaman1.
Finley, Sara. 2008. Reuse of Domestic Greywater for the Irrigation of Food
Crops. Thesis. Department of Bioresource Engineering. McGill University
Gardner, 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. UI Press: Jakarta
Haryanto, E, T. Suhartini, dan E. Rahayu. 2001. Sawi Dan Selada. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Hudoro, S. 2003. Hidroponik Sederhana Penyejuk Ruang. Penebar Swadaya:
Jakarta.
Idrus, M.2007. Rancang Bangunan Irigasi Tetes Sederhana Untuk Produksi
Sayuran Semusim Di Lahan Kering.
Iqbal A, 2008. Potensi Kompos dan Pupuk Kandang untuk Produksi Padi
Organik. Jurnal Akta Agrosia V. 1:13-18
Kementrian Negara Lingkungan Hidup. 1994 KepMenLH No. 42 tahun 1994
tentang Baku Mutu Limbah Domestik.
Keputusan Menteri Negara Lingkungan HidupNomor 115 Tahun 2003, tentang
PedomanPenentuan Status Mutu Air.
66
Keputusan Menteri Negara Lingkungan HidupNomor 142 Tahun 2003, tentang
PedomanMengenai Syarat dan Tata Cara Perizinan serta Pedoman Kajian
Pembuangan Air Limbah ke Air atau Sumber Air.
Kristanto 2013, Ekologi Industri, Andi Yogyakarta.
Kurniadi, A. 1992. Sayuran Yang Digemari. Harian Suara Tani. Jakarta
Kusnoputranto, H, 2002. Kesehatan Lingkungan FKM UI. Jakarta
Lingga, Pinus. 1987. Hidroponik Bercocok Tanam Tanam Tanpa Tanah. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Lingga dan Marsono. 2004. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Makiyah, Mujiatul. 2013. Analisis Kadar N,P, dan K Pada Pupuk Cair Limbah
Tahu dengan Penambahan Tanaman Matahari Meksiko (Thitonia
diversivolia). Jurusan Kimia. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam. Universitas Negeri Semmarang.
Margiyanto, E. 2007, Hortikultura, Bantul : Cahaya Tani.
Muhrizal, 2006 Sistem Pengolahan Limbah Padat dan Limbah Cir Pabrik karet
PT. Batang Hari Barisan Padang Tahun 2006. Skripsi FKM USU Medan.
Novenda L E, Pujiastuti, Nugroho S A, 2017. Pemanfaatan Limbah Cair Singkong
Dan Industri Tempe Kedelai Sebagai Alternatif Pupuk Organik Cair. :
Pancaran Vol.6
Oktavia, Putri Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Abu Sabut Kelapa Terhadap
Kadar Kalium (K) Pupuk Organik Limbah Cair Produksi Tempe
Terfermentasi. Universitas Sanata Dharma : Yogyakarta.,
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 tahun 2001, tentang
pengelolaan kualitas air dan pengendalian pencemaran air
Peraturan Pemerintah No. 18 tahun 1999, limbah bahan berbahaya dan beracun,
limbah B3
Poerwadarminta. W.J.S. 2003. Kamus Umum Bahasa Indonesia. Jakarta : Balai
Pustaka
Pranata, A.S, 2004. Pupuk Organik Cair Aplikasi dan Manfaatnya.Agromedia
Pustaka:Bandung.
67
Prihmantoro, Heru dan Yovita Hety Indriani. 2005. Hidroponik Sayuran Semusim
Untuk Hobi dan Bisnis. Jakarta : Penebar Swadaya.
Rizki YC, Ruslan W, Bambang S. 2012. Pengaruh penggunaan starter terhadap
kualitas fermentasi limbah cair tapioka sebagai alternatif pupuk cair. Jurnal
Sumberdaya Alam dan Lingkungan. 1: 8-14.
Rukmana.. 1994. Bertanam Sayuran Petsai dan Sawi. Kanisius Yogyakarta.
Said, Ahmad. 2006. Budidaya Mentimun Dan Tanaman Musim Secara
Hidroponik. Jakarta : Azka Press.
Setiawan , B (2015, Januari 03) Pengertian Limbah, Dipetik November 04, 2015
Dari Ilmu Lingkungan
Susanawati, et al 2015. Pemanfaatan Limbah Cair Greywater untuk Hidroponik
Tanaman Sawi (Brassica Juncea), Malang : Universitas Brawijaya
Sutejo, M.M. 1990. Pupuk dan Cara Pemupukan. Jakarta: Rineka Cip.
Sinambela,D. Kajian Perkecambahan dan Dormansi Pada Biji Padi (Oryza sativa
L.) varietas ariza dan Sunggal. 2008. Medan
Undang-Undang No. 32/2009 tentang Pengelolaan Lingkungan Hidup
Widyaningsih, V., 2011, Pengolahan Limbah Cair Kantin Yongma FISIP UI,
Skripsi, Jurusan Teknik Lingkungan UI, Jakarta.
top related