retzer weinwoche/weinstraßen zeitung

KELLERGASSEN UND RADWWEGE

WunderschönesPulkautalWunderschönesPulkautal

DasDasPulkautal mitPulkautal mitseinen Gemeindenseinen GemeindenPernersdorf, Haugsdorf,Pernersdorf, Haugsdorf,Alberndorf, Hadres, Seefeld-Alberndorf, Hadres, Seefeld-Kadolz und Mailberg ist ein hervorra-Kadolz und Mailberg ist ein hervorra-gendesWeinbaugebiet undweist historischesgendesWeinbaugebiet undweist historischesund kulturelles Erbe aus über 5.000 Jahren auf.und kulturelles Erbe aus über 5.000 Jahren auf.

Die Region ist ge-prägt durchWein-bau und Landwirt-

schaft, welche dieGrundlage für das Le-

ben undWirtschaftenbilden. Unzählige erleb-nisreiche Rad- undWanderrouten sind ein-gebunden in das über

TafelnwiedieGötterTafelnwiedieGötterimWeinviertelimWeinviertel

gust: Schauplatz ist dasWeindomizilHagn inMailberg.Tafeln beimHeiligenStein, 14. August:Pollak´s Retzbacherhof be-wirtet inMitterretzbachseineGäste.Tafeln über denDächernvonRetz, 24. August:Haubenkoch Julius Polakkocht amGutAltenberg.www.tafelnimweinviertel.at

Tafeln imSchatten derWindmühle, 12. Juli:TopWirt des JahresHa-rald Pollak kocht vor derRetzerWindmühle auf.Tafelnmit Blick insRetzer Land, 13. Juli:KulinarischeKöstlichkei-ten vonHaubenkochHa-rald Pollak inObermar-kersdorf.Tafeln zwischenTraditi-on undModerne, 9. Au-

Tafeln in derKellergasse„Maulavern“, 7. Juni:DieWirtsfamilieGrafserviert ein köstlichesMenü inZellerndorf.Tafeln zumSommerauf-takt in Seefeld-Kadolz,21. Juni: KöstlicheKrea-tionen vonMarkus Bstehauf demSchlossweingutGrafHardegg.

Tafeln imWeingarten inPernersdorf, 22. Juni:Hier decken dieHauben-wirte Christoph undPhilippWagner die Tafel.

Kellergassen:Eintauchen in dieWeinviertler Genusswelt.

Genuss hatviele Seiten.

Eine seinerschönsten ist es,wennman denReiz einer Land-schaft und kulina-risches Erlebenmiteinander ver-binden kann.

LaueSommernächte, ein gutesGlasWeinviertel DAC,hausgemachte Schman-kerlnund leichte kulturelleKost –dassinddieZutaten fürdenWeinstraßenSommerkeller undein guterGrund, dieSommertagewährendderWoche imWeinviertel genussvoll ausklingen zulassen.18. Juli - „Lachabissl –wanabissl“ErikaGrünbringtHeiteres undNach-denkliches imBrandlhof/Radlbrunn.www.volkskulturnoe.at/brandlhof18. Juli - Sommer, Sonne, Sonnen-sch(w)ein–Bio-Spanferkel undBlasmu-sikklänge amBio-WeingutReinthaler inObermixnitz.www.weinkutscher.at25. Juli –Heiter-fantastische

Weing´schichtln imStopfer-Keller inMinichhofen.www.weingut-stopfer.at1.August -MusikalischerSommer-abend imLohrkeller inFrauendorf beiFam.Wimmermit jugendlicherVolks-musik.www.wein-wimmer.at6.August -UrtypischerHeurigenabendinAschendorf bei Fam.PamperlmitOriginal Live-Heurigenmusik.hannes.pamperl@aon.at14.&15.August - SternschnuppenfestamWeingutGreil in Straningmit stim-mungsvollemAusklangbeimLaurenzi-feuer.www.greil-wein.at22.August - „Einst fiel ich ausdenSter-nen“ - FantastischeGeschichtenvonKa-rinFibich-Brunner imBrandlhof inRadl-brunn.www.volkskulturnoe.at/brandlhof

Kulinarisch-kulturelleSommerabende

Kulinariumin derKellergasseEin Genussabend der besonderenArt ist das Weinviertler Kellergas-senkulinarium, das jährlich voneiner Kellergasse zur anderen wan-dert.Diesmal findet es in der romanti-schen Kellergasse von Schratten-thal, der kleinsten Weinstadt Öster-reichs, statt.Die besten Köche der Region ko-chen feine und althergebrachteSpeisen: Sieben Gänge und jederGang wird in einem anderen Kelleran fein gedeckten Tischen serviert.Begleitet werden die Gaumenfreu-den von vierzehn Salon- und Sor-tensiegerweinen.

Freitag, 23. August 2013, in derSchrattenthaler Kellergasse,Preis p. P. € 75,-Reservierung unter: 02942/2202-32 oder office@weinstrasse.co.at.

GEWINNSPIEL:Wir verlosen 2 Karten für diesesKulinarium: Schicken Sie uns bis31.7.2013 eine E-Mail mit Namenund Anschrift an:gewinnspiel@weinstrasse.co.at,Kennwort „Kellergassenkulinarium“.

VERWÖHNEN200 km umfassendeübergeordnete Rad-undWandernetz desWeinviertels.Herrliche Aussichts-

punkte und romanti-sche Rastplätze bieteneinzigartige Aus- undEinblicke auf histori-sche Schlösser, in idylli-sche Kellergassen, aufsanft hügeligeWeinber-ge und fruchtbare Fel-der.Eine Stunde vomBal-lungsraumWien undBrünn entfernt, lädt dieherrliche LandschaftzumEntspannen, Erho-len undGenießen ein.Das Pulkautal hat ne-ben seinen ausgezeich-netenWeinen auch vie-le attraktive Veranstal-tungen zu bieten.Information &KontaktInitiative PulkautalTel.: 0 29 44/260 66www.pulkautal.at

Heurige Sieger:Marianne Lembacher, Elisabeth Hausgnost mit Sohn, FranzBauer, Martina Jambök, Günther Bradac, Birgit Harl, Barbara Sturmlechner

DiebegehrtePlaketteginganalteBekannte

Foto:Seymann

Foto:Schleich

Foto:Heske

WEINSTRASSEWEINVIERTEL 32 WEINSTRASSEWEINVIERTEL

worbenwer-den.

Infos:LandumHolla-brunnSparkassegasse 12020HollabrunnTel.: 0 29 52 / 33 35 350www.landumhollabrunn.at

Bereits zum 11.Mal wurden dieLand umHolla-

brunn Siegerweineheuer aus der Taufegehoben, diesmalmiteiner Neuerung: Dennnicht nur die Siegerwurden gekürt, erst-mals wurden die LandumHollabrunn(LuH)-Top5 genannt.13 verschiedeneWein-güter konnten seit2003 diese Auszeich-nung auf ihre Fla-schen kleben, so sinddie beiden heurigenSieger auch schon alteBekannte: Die Tro-phäe inWeiß gewannheuer bereits zumfünftenMal das Lan-

desweingut Holla-brunnmit seinemWeinviertel DAC 2012.Die rote Auszeichnungholte sich dasWeingutBauer aus Göllersdorfauch schon das dritteMal, heuermit demBlauen Zweigelt 2011.Alle prämiertenWeinekönnen imRegionenShopHollabrunn er-

IMPRESSUM

MEDIENINHABER: Mediaprint Zeitungs-und Zeitschriftenverlag GmbH & Co KG;GESAMTLEITUNG: Mag. Sylvia-MichaelaBrandstetter; PROJEKTLEITUNG: GerhardKreicy gerhard.kreicy@mediaprint.at;Tel.: 0 22 66/64 631;REDAKTION: Weinstraße Weinviertel West,Seeweg 2, 2070 Retz HERSTELLER:Niederösterr. Pressehaus Druck- und Ver-lagsgesellschaft m.b.H., 3100 St. Pölten;VERLAGSORT: Wien;HERSTELLUNGSORT: St. Pölten.

GENUSSREICHETAGE IM RETZER LAND WINZERDESJAHRESWEINGUT LAURER

Gemütlichkeit und Weingenuss, das sinddie Zutaten für die Retzer Weinwoche 2013

Einmal im Jahr verwandelt sichder sonst so ruhige und idylli-sche Sparkassengarten in eintraumhaft schönes Festgelände.Dann ist es wieder soweit unddieWinzer aus demWestlichenWeinviertel bieten 600 feinsteWeine zur Verkostung.

Donnerstag, 30.Mai, ab 15Uhr16.00 Uhr - Eröffnungmit Sor-tensieger- und „Winzer des Jah-res“ Ehrung. Für denmusikali-schen Rahmen sorgt die „Stadt-kapelle Retz“. Nachmittag Kin-derprogramm19.00 Uhr -Musikalische Unter-haltungmit der Gruppe „BAFObermarkersdorf “Freitag, 31.Mai - ab 17Uhr20.00 Uhr - Tag der Groß-gemeinde Zellerndorf mit der„Trachtenkapelle Zellerndorf “Samstag, 1. Juni - ab 15UhrNachmittag Kinderprogramm18.00 Uhr - Tag der Groß-

gemeinde Retzbachmit der„Trachtenkapelle Unterretz-bach“, anschließend unterhaltenSie „DieWilden Kaiser“Sonntag, 2. Juni - ab 15UhrNachmittag Kinderprogramm18.00 Uhr - Tag der Stadtge-meinde Schrattenthal mit der„FeuerwehrMusikkapelleObermarkersdorf “Montag, 3. Juni -veranstaltungsfreiDienstag, 4. Juni - ab 18Uhr„Jam-Session“ byMusikschuleRetzMittwoch, 5. Juni - ab 18UhrTag der „Weinstraßen-Heuri-gen“, TopHeurige präsentieren

ihre besten Schmankerl, fürUnterhaltung sorgt „ChristophSzabo& Band“Donnerstag, 6. Juni - ab 18Uhr20.00 Uhr - Tag des Bezirks-weinbauverbandes Haugsdorfmit der „Dorfmusik Hadres“Freitag, 7. Juni - ab 16Uhr16.00 Uhr - Bezirkstreffen desPensionistenverbandes20.00 Uhr - Tag der Stadt-gemeindeHardeggmit der„Burgmusik Kaja“Samstag, 8. Juni - ab 15UhrNachmittag Kinderprogramm20.00 Uhr - Flotte Unterhaltungmit den „Beislkosmonauten“Sonntag, 9. Juni - ab 9.30 Uhr9.30 Uhr - Feldmessemit Stadt-pfarrerModeratorMag. ClemensBeirer, musikalische Begleitungsowie anschließender Früh-schoppenmit „Quintonia Brass“.Nachmittag Kinderprogramm15.00 Uhr - Unterhaltungmitdem „Windmühlecho“17.30 Uhr - Tag der Stadtge-meinde Pulkaumit der „Trach-tenkapelle Pulkau“

ProgrammRetzerWeinwoche 2013

Information: Bezirksweinbauverband Retz, 2070 Retz, Seeweg 2office@bwv-retz.at, www.retzer-weinwoche.at

2012: Sortensieger RetzerWeinwoche, 4 x GOLD AWCVienna 2012 und 2 SALONWeine2011: Sortensieger RetzerWeinwoche; NÖ Landeswein-messe „Kreis der Besten“2010:Winzer des Jahres2. Platz & Sortensieger Ret-zer Weinwoche2009:Winzer des Jahres3. Platz & 1 SALON Wein2008: Winzer des Jahres2. Platz & Weinviertel DACChampion

AUSZEICHNUNGEN

Wir leben das Weinviertel,

DasWeingut Laureraus Deinzendorf verbindetTraditionmit frischemZeitgeist.

lebe mit

Wie gut sich Tra-dition und Ur-sprung mit fri-

schem Zeitgeist und of-fenemDenken verbin-den lassen, hat dasWeingut Laurer in denletzten Jahren in vieler-lei Hinsicht bewiesen.Beeindrucken kann derFamilienbetrieb ausDeinzendorf aber nichtnur durch seine inno-vativen Ideen, sondernallen voran durch eineQualitätsschiene, diesich Schluck für

Schluck nachvollziehenlässt. Bestätigt wurdeder konsequente Kursvon BetriebsführerMarkus Laurer nundurch dieWahl zum„Winzer des Jahres“ an-lässlich der „RetzerWeinwoche 2013“.„Wir sind stolz auf die-se Auszeichnung, siezeigt, dass sich die Mü-he aller qualitäts-sicherndenMaßnah-men absolut gelohnthat“, so Markus Laurer.DieWeinproduktion

Markus und Petra

Laurer:

Mehr Infos über

die Winzerfamilie

und ihre Weine:

www.laurer-

wein.at

ist für den JungwinzerBeruf und Leidenschaftzugleich: „Es gibt kaumeine andere Tätigkeit,bei der man die Natur-verbundenheit und denpersönlichen Kontaktmit denMenschen sogut aus- und erlebenkann.“„Stillstand ist Rück-schritt“:Die traditi-onsreiche Basis wurdeimWeingut Laurerstets mit zeitgemäßenStrukturen verbunden,um das Qualitätsden-ken immer wieder neuzu definieren. Mit spe-ziellenWeinserien wieder „be cool“Weinedi-tion, die auch heuerwieder fetzig-spritzi-genWeingenuss intrendigemOutfit ver-spricht, ließ dasWein-gut aufhorchen. Ver-mittelt wird dabei vorallem eines: Trinkspaßpur! Die Fertigstellungder Produktionsstättevino:Werk bedeutete

für den Betrieb einennachhaltigen Qualitäts-sprung. Die Möglich-keit, mit dem „Winzerdes Jahres“ zu philoso-phieren und sich dabeiselbst ein Bild über dieprämierten Sortenver-treter zu machen, gibtes beimHoffest am 17.und 18. August, sowienach Voranmeldung imPräsentationslokalVino:Taste.

Foto:Lichtenecker

Foto: HelgeWöll

Foto:HelgeWöll

4 WEINSTRASSEWEINVIERTEL WEINSTRASSEWEINVIERTEL 5

2

3

7

SORTENSIEGER 2013 SORTENSIEGER 2013

Weingut Harald Breitenfelder2074 Kleinriedenthal 3Tel. 0676/3959112www.weingut-breitenfelder.at

Funkelndes Gelbgrün. ReifeSteinobstaromen mit ausge-prägter Marille.Sehr ausgewogene Säure-struktur. Geschmeidiger Ab-gang.

Weingut Andreas Urban2041 Wullersdorf,Parkgasse 34aTel. 0699/10676705www.weinbau-urban.comKräftig leuchtendes Grün-gelb. Im Duft intensiv vegeta-bile Noten nach grünem Pa-prika und Brennnesseln. AmGaumen würzig pikant mitsäurebetontem Abgang.

WeingutAlois und Margit Gessl2051 Zellerndorf 70Tel. 02945/2481www.gessl.eu

Zartes Grüngelb. Markant in-tensive Muskatellernote, sehrbreit angelegt mit wuchtigemAbgang.

WeingutJulius und Erika Klein2052 Pernersdorf 37Tel. 02944/8649www.weingut-klein.at

Elegant zartes Mousse,wunderschöne Muskateller-aromen, fein prickelnd amGaumen, fruchtig harmo-nisch.

Weingut Petricek2070 Unternalb,Retzer Straße 42-44Tel. 0664/8723655www.petricek-wein.at

Strahlendes Violettrot. Duftnach frischen Weichseln. AmGaumen samtige Fruchtno-ten. Angenehme Tannin-struktur im Abgang.

Weingut Ludwig Hofbauer2074 Unterretzbach, Haupt-straße 1, Tel. 02942/2505www.weingut-hofbauer.atKlassisches Bordeauxrot mitwunderschönen Cassisnotenim Duft, am Gaumen dunkleSchokoanklänge. Sehr gut ge-reifter, samtiger Abgang.

Weingut Johannes Graf2074 Kleinhöflein, Sommer-seite 21, Tel. 02942/2907www.weinbaugraf.at

Leuchtendes Ziegelrot mit Pur-pur. Ausgeprägte Aromen nachroten Beeren. AmGaumen reif,samtig mit feinem Abgang.

Weingut Ludwig Hofbauer2074 Unterretzbach, Haupt-straße 1, Tel. 02942/2505www.weingut-hofbauer.at

Funkelndes Strohgelb. ImAbgang feine Rosinennotenmit herrlicher Fruchtzucker-Säurestruktur.

Weingut Zull2073 Schrattenthal 9Tel. 02946/8217www.zull.at

Tiefdunkles Bordeauxrot mitviolettem Rand. Duft nachreifen, dunklen Beeren, feineRöstaromatik mit viel Fruchtam Gaumen. HerrlicherTrinkfluss im Abgang.

Weingut Hagn2024 Mailberg 154Tel.: 02943/2256www.hagn-weingut.at

Dunkles Weichsel-Schwarz-rot. In der Nase reife, schwar-ze Kirsche. Am Gaumen kon-zentrierte Weichsel mit fei-nem Toasting. Samtiger, lan-ger Abgang.

Respiz-Hof Kölbl3743 RöschitzWinzerstraße 5Tel. 02984/2779www.respiz-hof.at

Leuchtendes Grüngelb. Klas-sische elegante Veltlinernase.Fruchtig würzig mit typi-schem „Pfefferl“. Ausgewo-gener Abgang

Weingut Markus Laurer2051 Deinzendorf 12Tel. 0680/1249788www.laurerwein.at

Strahlendes Gelbgrün.Feinduftig, aromatisch in derNase. Fruchtig, leichtfüßigam Gaumen. Feiner zarterAbgang.

Winzerhof Franz Stift3743 Röschitz,Lange Zeile 6Tel. 02984/3144www.winzerhof-stift.atFunkelndes Grüngelb. Klare,saubere Veltlineraromenmitgrünem Apfel. AmGaumenvielschichtig, aromatisch, kräf-tig, mit wuchtigem Abgang.

Weingut Markus Laurer2051 Deinzendorf 12Tel. 0680/1249788www.laurerwein.at

Jugendlich helles Grüngelb.Zarte würzige Fruchtaromen,grüner Apfel.Breit angelegter junger Ab-gang.

Weingut Fritz Hagenbüchl3472 Hohenwarth, Am Fi-scherberg 54, Tel. 02957/232www.hagenbuechl.atGedecktes Grüngelb. WürzigeAromen im Duft, die sich har-monisch am Gaumen wider-spiegeln. Fruchtbetont würzi-ger Abgang.

Weingut Harald Breitenfelder2074 Kleinriedenthal 3Tel. 0676/3959112www.weingut-breitenfelder.at

Funkelndes Weißgold. Aus-geprägte junge Pinot-Struk-tur, aromatisch am Gaumenmit feingliedrig fruchtbeton-tem Abgang.

Weingut Jordan3741 Groß Reipersdorf 65und 12Tel. 02946/2464www.weingut-jordan.at

Leuchtend helles Strohgelb.Duft nach Ananas und reiferExotik. Fruchtig ausgewogenam Gaumen mit jugendli-chem gehaltvollem Abgang.

Weingut Hagn2024 Mailberg 154Tel. 02943/2256www.hagn-weingut.atFunkelndes Gelbgrün. Wür-zig, reife Veltliner-Vanille-Aromen. Vielschichtig, ge-haltvoll am Gaumen. Endlosanhaltender Abgang.

Weinviertel DAC

Sieger 2013

Walter Koinegg, Regionaldi-rektor der NÖ Versicherung,welche die Patenschaft überdie Sortensieger übernom-men hat, überreicht Johan-nes Kölbl die begehrte Tro-phäe.

4. Weingut Heinzl2051 Deinzendorf 109Tel.: 0676/6182507www.weingut-heinzl.at5. Weingut Breitenfelder2074 Kleinriedenthal 3Tel. 0676/3959112www.weingut-breitenfelder.at6. NÖ Landesweingut Retz2070 Retz, Seeweg 2Tel.: 02942/2202www.diefachschule.at7. Weinbau Urban2041 Wullersdorf, Parkgasse

34a, Tel. 0699/10676705www.weinbau-urban.com8.Weingut Karl Hindler2073 Schrattenthal 13Tel.: 0664/5000727www.weingut-hindler.at9.Weingut Johann Berger3743 Röschitz, Winzerstraße 9Tel.: 02984/3986www.bergerwein.at9.Weinbau Winter2074 Unterretzbach,Hauptstr. 75, Tel.: 0676/7713021www.weinbauheuriger-winter.at

Eine Familie, ein Weingut und das Domizil vie-ler großer Weine von drei Generationen, denenTradition und die Liebe zum Wein schon in die

Wiege gelegt wurden.2024 Mailberg 154, Tel.: 02943/2256, www.hagn-weingut.at

2. Weingut Hagn

3. Weingut PuhrDas Weingut Puhr war schon zwei Mal Sieger undbeinahe ohne Pause unter den ersten zehn vertre-ten. „Diese Kontinuität zeigt, dass wir am richtigen

Weg sind!“ so Erik Puhr.2073 Obermarkersdorf 41, Tel.: 0699/19697758, www.weingutpuhr.at

WeinviertlerWeineam

PodiumWEINBESCHREIBUNGÖNOLOGEING. WALTER POLLAK

Foto: Sandra Trauner

Foto: Sandra Trauner

Foto:WeingutHagn

Foto:MichaelHimml

6 WEINSTRASSEWEINVIERTEL WEINSTRASSEWEINVIERTEL 7

9 10

11 Frizzante 2012 12

16151413

1817

1

Grüner VeltlinerMethusalem 2012

Grüner Veltliner kräftig

4

65 ChardonnayHaid 2012

8Weinviertel DACReserve 2011Sortenvielfalt weiß –reif & kräftig

Weinviertel DACHimmelreich 2012

WelschrieslingClassic 2012

Riesling 2012

GelberMuskatellerMaulavern 2012

Grüner VeltlinerCool Green 2012

Grüner Veltliner leicht

Frühroter VeltlinerBei der Kirche 2012Sortenvielfalt weiß –jung & fruchtig

SauvignonBlanc 2012

Weißburgunder2012

Zweigelt 2011CabernetSauvignon 2009Sortenvielfalt rot –reif & kräftig

BlauerPortugieser 2011Sortenvielfalt rot –jung & fruchtig

Sauvignon BlancHalblehen

Ausbruch 2011Prädikatswein

RotweincuvéeSchrattenthal 9 2011

ZweigeltReserve 2010

DIEBESTENWEINGÜTER IM ÜBERBLICK

AmethystWelt undEdelsteinhausMaissau: 10 Jahre Amethyst Welt,ein Jahr Edelsteinhaus, feiern Sie mit!

Original WaldviertlerEdelsteinschmuck

Jede Eintrittskartegilt für 2 Eintritte,und jeder 1.000ste

Gast bekommt einenAmethystring.Die AmethystWeltMaissau und das neueEdelsteinhaus bildendas „österreichischeZentrum für edleSteine“.Ein einzigartiges Ange-bot an einemOrtmitder weltweit größtenfreigelegten Amethyst-ader, Erklärungen zuden Edelsteinen und ei-ne Sammlung derschönstenMineralienund Edelsteinen aus

allerWelt sowie demSchatzgräberfeldmitderMöglichkeit, selbstAmethyste zu finden.NEU:OriginalWald-viertler Edelstein-schmuck. Jedes StückeinUnikat.Einzigartige geschliffe-neWaldviertler Edel-steine - Amethyste,Granate, Opale, Rot-quarz, Citrin, Bergkris-tall und andere - zu ed-len Schmuckstückenverarbeitet, mit denEigenschaften desWaldviertels - natürlich,echt, unverfälscht undkraftvoll.

AmethystWelt feiert Jubiläum

Weinviertler Schmuck-serie:Die Schätze desWein-viertels-Wein undAme-thyst- zu Schmuck verar-beitet, Anhänger aus Re-benholzmit Amethysten- erhältlich nur in derAmethystWelt.

Informationen:www.amethystwelt.atwww.edelsteinhaus.at.

DerWeinviadlaKas

Das kulinarische Austauschpro-gramm zwischen der KäseStras-se Bregenzerwald und der Wein-straße Weinviertel lässt die Her-zen von Feinschmeckern regio-naler Spezialitäten höher schla-gen: Während die Käsewirte imBregenzerwald den „WäldarWin“ aus dem Weinviertel kre-denzen, genießen in der Wein-straße Käseliebhaber den„Weinviadla Kas“ direkt vonBregenzerwälder Wiesen undAlpen. Der Wäldar Win 2013wurde Mitte April von über 100Juroren im Bregenzerwald aus-gekostet: Den Weinviertel DAC

2012 stellt das Weingut Breiten-felder aus Kleinriedenthal. Sie-ger in der Kategorie Rotwein istdas Weingut Lutzer aus Haugs-dorf mit dem Zweigelt 2011. AlsFestwein für das 150-Jahr-Jubi-läum der Bürgermusik Au wirder beim 48. BregenzerwälderBezirksmusikfest in Au ausge-schenkt werden.Den Weinviadla Kas gibt es inden Reifestadien mild, würzigund kräftig-würzig. Aus der ta-gesfrischen Heumilch stellt dieBergkäserei Schoppernau den„milden Weinviadla“ mit demgrünen Etikett her - einen Berg-käse, der mindestens sechs Mo-nate gereift ist. Die Alpe HinterÜntschen oberhalb Schopper-nau ist die Heimat vom rot eti-kettierten würzigen Weinviadla

Der Weinviadla Kas und derWäldar Win sind Produkteeiner Kooperation, die manschmecken kann.

Kas, einem handgeschöpftenAlpkäse. Als Rarität gilt der „gol-dene“ Weinviadla Kas mit sei-nem kräftig würzigen Aroma, ei-nem etwa zweijährigen Alpkäseaus der vorletzten Alpsaison.Der jährlich neu ausgekostete„Wäldar Win“ ist ebenso wie der„Weinviadla Kas“ ein Projekt derGenerali Winzer-Initiative Pro-bus in Partnerschaft mit der Kä-seStrasse und der Weinstraße.

Probus-ProjektverantwortlicherToni Honsig freut sich über diekulinarischen Begegnungen:„Mit diesem Produktaustauschbringen wir Menschen aus ver-schiedenen Regionen zusam-men.“

Der Weinviadla Kaswurde natürlich auch gemeinsam verkostet

GenussfaktorALSPROBUS

Mehr als 200-jährige Familientradition, vielLiebe und Sorgfalt im Umgang mit der Na-tur, sowie innovative Technik im Weinkeller

gelten als Fundament des Erfolges der Winzerfamilie Puhr ausObermarkersdorf. Tel.:0699/196 97 758/www.weingutpuhr.at

Seit fast zwanzig Jahren führt dasWinzerpaar Elfriedeund Sepp Heinzl das Familienweingut in Deinzen-dorf: „Der Weingarten bringt uns nicht nur Traubenfür unserenWein, er lehrt uns das Einfühlen in dieNatur.“ Tel.: 06 76/618 25 07/ www.weingut-heinzl.at

Bereits zum 6. Mal in Folge reiht sich dasWeingut Breitenfelder aus Kleinriedenthalunter die Besten der Retzer Weinwoche. Mit

Kontinuität und den Sortensiegern zählt das Gut zu den Lokalma-tadoren. Tel.: 06 76/395 91 12/www.weingut-breitenfelder.at

Wir sind ein Vorzeige-Betrieb der besonderen Art.Wer Qualität vermitteln will, muss diese selbst hochhalten. Unser Erfolg beruht auf langer Erfahrung, diedurch ständigeWeiterentwicklung stets vergrößertwird. Tel.: 0 29 42/22 02/www.diefachschule.at

Die Qualität der Weine hängt nicht nur vomTerroir, sondern auch von der Arbeit undvom Gefühl des Winzers ab. Andreas Urban

aus Wullersdorf lässt modernste Technologie und altes Wissenverschmelzen. Tel.: 06 99/106 76 705/www.weinbau-urban.com

Hinter demWeingut Hindler aus Schratten-thal steckt eine dynamische Winzerfamilieganz nach demMotto „Weinviertel pur“. Karl

Hindler zeigt nicht nur bei der Paradesorte Grüner Veltliner Fin-gerspitzengefühl. Tel.: 06 64/500 07 27/www.weingut-hindler.at

Das bestbewährte Weingut der Veltlinerhoch-burg Röschitz bei der Retzer Weinwoche2013 liegt an neunter Stelle und heißt Berger.

Seine vielen Prämierungen spiegeln das hohe Niveau des Sorti-ments wider. Tel.: 0 29 84/39 86/www.bergerwein.at

Mit viel Hingabe widmet sich Familie Winterder Erzeugung von Weinen und dem Heuri-gen in Unterretzbach. Im Weinbau steht der

Wein im Mittelpunkt, beim Heurigen spielt der Gast die Haupt-rolle. Tel. 06 76/771 30 21/www.weinbauheuriger-winter.at

In den Hügeln des Retzer Landes liegt Unter-retzbach, wo seit 1615 das Weingut Hofbaueransässig ist. Naturnahes Arbeiten, Sorgfalt

und der Einsatz aktueller Technologie ist demWinzer LudwigHofbauer wichtig. Tel.: 0 29 42/25 05/www.weingut-hofbauer.at

Bereits seit 1660 ist das Weingut Kölbl in Röschitzansässig. Familie Kölbl keltert mit Liebe und Sorg-falt ihre Weine gemäß demMotto: „Weinqualität istdas Zusammenwirken von Natur und Mensch“.Tel.: 0 29 84/27 79/www.respiz-hof.at

Weingüter entstehen nicht von heute aufmorgen, sie werden von Generationen zudem gemacht, was sie heute sind! Seit 1858

wird in Groß-Reipersdorf bei Pulkau Weinbautradition groß ge-schrieben. Tel: 0 29 46/24 64/www.weingut-jordan.at

Seit 1995 vinifiziert Fritz Hagenbüchl Weineaus den Rieden rund um Hohenwarth amManhartsberg. Er führt seine Weine mit viel

Geschick und Feingefühl zur eigenen Persönlichkeit.Tel.: 0 29 57/232/www.hagenbuechl.at

Am 25. und 26. Mai ab 13 Uhr lädt FamilieGraf zum jährlichen Bio-Hoffest nach Klein-höflein ein. Genießen Sie dabei den neuen

Jahrgang und verkosten Sie den Sortensieger der Retzer Wein-woche 2013. Tel.: 0 29 42/29 07/www.weinbaugraf.at

Die Winzerfamilie Stift aus Röschitz möchteihren Sortensieger – Grüner Veltliner Me-thusalem - mit dem Big Band Konzert am 15.

Juni feiern. Den Wein- und Musikliebhabern erwartet dabei eingenussvoller Abend. Tel.: 0 29 84/31 44/www.winzerhof-stift.at

Erhältlich sind der Weinviadla Kasund Wäldar Win im Retzer Wein-quartier, aufwww.retzer.at undwww.probus.at

Reben-schmuck

EDELSTEINE LOCKEN IN DIE REGION

Foto:Schleich

Foto:MichaelHimml

Foto:Lichtenecker

Foto:WeingutBreitenfelder

Foto:LandesweingutRetz

Foto:Newman

Foto:MichaelHimml

Foto:MichaelHimml

Foto:MichaelHimml

Foto:MichaelHimml

Foto:PeterMödl

Foto:PetrBlaha

Foto:Newman

Foto:WeingutGraf

Foto:Newman

Fotos:AmethystWelt

Foto:AmethystWelt

WEINSTRASSEWEINVIERTEL 98 WEINSTRASSEWEINVIERTEL

Pu(h)res Vergnügen Ein Lächeln als Belohnung

Konstant an der Spitze! NÖ Landesweingut Retz

Weinbau-Heuriger Urban Weinviertel pur

Röschitzer Top-10-Winzer Weinbau & Heuriger Winter

JuwelWeingut Hofbauer Weinviertel DAC Champion

Traditionsweingut Jordan Im Einklang mit der Natur

Bioweinbau Familie Graf Jazz amWinzerhof Stift

GENUSSREICH DURCHS JAHR

DasRetzerLand ist die „KostBarsteEcke“ imWestlichenWeinviertelund hat natürlich einiges zu bieten!

Echt cool“ – das gilttatsächlich für denRetzer Erlebniskel-

ler, herrscht hier dochganzjährig eine kons-tante Temperatur vonca. 10°C und gilt diesesbeeindruckende Keller-labyrinthmit seinen ge-waltigenDimensionen

als größter historischerWeinkeller Österreichs.www.erlebniskeller.atSelbstbewusst steht dieWindmühle inmittenvonWeinbergen weitsichtbar auf einemHü-gel imNordwesten derStadt und gilt alsWahr-zeichen von Retz. Als

einzige, vollständigfunktionsfähigeWind-mühle Österreichs locktsie als Schaumühle imstimmungsvollen En-semble Besucher ausnah und fern an.www.windmuehle.atWeinberglauf:Am9.Juni lautet dasMottowieder „Laufgenuss inden RetzerWeinber-gen“. Verkleidung er-wünscht: Prämierungdes originellsten Kos-tüms! Preise gibt esauch für die größteGruppe; die Schnellstendes 10-km-Laufes wer-denmitWein aufgewo-gen. Start und Zielein-lauf amRetzer Haupt-platz.www.weinberglauf.atWeinlesefest: Einmaligist die Stimmung von27. - 29. SeptemberbeimGroßheurigenundHauermarkt amHauptplatz von Retz,wo das Verkosten der

regionalen Schman-kerln und der Spitzen-weine zu den Lieblings-beschäftigungen derWeinviertler zu zählenscheint. Ein umfangrei-ches Programm sorgtfür gute Unterhaltung.www.retzer-weinlese-fest.atKürbisfest:Alles drehtsich um die größte Bee-re derWelt, um denBLUZA, wie der Kürbisliebevoll imVolksmundgenannt wird. Tausendeausgehöhlte Kürbisseleuchten und originelleKürbisskulpturen bil-den den stimmungsvol-len Rahmen zu diesemBrauchtumsfest von 25.bis 27. Oktober in Retzund am 26. Oktober inZellerndorf.Infos: Retzer Land&Tourismusverein Retz,Tel.: 0 29 42/200 10oder 27 00www.retzerland.atwww.weinstadt-retz.at

Die Länge der Gänge übertrifftdie Größe der darüber liegendenVerkehrsflächen.

KostBaresKostBaresRetzer LandRetzer Land

Foto: Retzer Land/Zajc

Foto: Retzer Land/Weinfranz

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DEN WAHRENGENUSS ENTDECKEN

Zwei Nächtigungen mit Genießerfrühstück, traubenhaf-te Begrüßung, ein Abendessen im Heurigen der 100Weine, eine Führung durch Österreichs größten histo-rischen Weinkeller, ein Weinkulinarium mit 4-Gang-Menü und 4 Weinen, Entspannung pur in unseremFreizeitbereich. Preis pro Person € 215,- im ****DZ.Info: Hotel Althof Retz, 02942/ 3711-0, www.althof.at

L(i)ebenswerteWeinstraße

Entdecken Sie das Schlosshotel Mailberg. HerzlicheGastfreundschaft in historischem Ambiente.Wohnen und Erholung auf modernem Vier-Stern-Ni-veau. Informieren Sie sich über Packages und Angebo-te unter: www.schlosshotel-mailberg.at/angebote.Und bleiben Sie up to date mit Facebook/Schlosshotel-Mailberg, Tel: 02943/30301

Unser Weindomizil liegt über den Dächern von Mailberg– mit traumhaftem Ausblick auf das Schloss Mailberg.Verbringen Sie zwei Nächte im kuscheligen Genießer-zimmer mit Frühstück, Weinverkostung in der Kost.Barund ein viergängiges Candle-Light-Dinner, Aperitif undWein sind inkludiert. Preis p. P. im DZ € 145,-. Info:Weindomizil Hagn, 02943/2256, www.hagn-weingut.at

DieWeinstraßeWeinviertel bietetzahlreiche Gele-

genheiten, sich kulina-risch verwöhnen zu las-sen. Hier gehtman gernzumHeurigen auf eineherzhafte Brettljauseund trinkt dazu ein gu-tes GlasWein, währendder Blick über die sanf-tenWeinhügel schweift.In unserenWeingast-höfen findet man feineund althergebrachteSpeisenmit regionalenZutaten und natürlichfrisch zubereitet.

DieWeinstraßeWeinviertel verwöhntihre Gäste auch kulinarisch!

Schlägt man dieWein-karte auf, erkenntman,wie vielfältig dasWein-angebot ist. Gerne kannman dieWeine auch di-rekt beimWinzer ver-kosten: Ob amWeingutoder im urigenWein-keller oder in einerVi-nothek. Sie verstehenes, mit der Natur imEinklang zu leben underzählenmit Leib undSeele Geschichten vonder Entstehung derjahrhundertealten un-terirdischen Kellerröh-ren. Hatman dann die

Schönheiten desWeinviertels er-kannt, undmöchteseinen Aufenthaltverlängern, bieten so-wohl private Vermietermit Urlaub amWinzer-hof als auch 4-Sterne-Hotels typischeWein-viertler Gemütlichkeit.Die Reise zumWeinkann immer wieder neubeginnen, und wohinsie auch führenmag, sieführt immer ans Ziel:Herzlich willkommenan derWeinstraßeWeinviertel!

9. Juni:Ein Tal am Rad im Pulkautal22.–23. Juni:Kellergassenfest in Mailberg29. Juni: HeldenbergerWeingala in Kleinwetzdorf29.–30. Juni: Szenekeller inder Kellergasse Nappersdorf6.–7. Juli:Peregrinifest in Peigarten27. Juli:Sommerfest der WeingüterRetzer Land in Unterretzbach27.–28. Juli:MusikalischerWeinsommer in Radlbrunn14.–15. August: Kellergas-senfest in Frauendorf14.–18. August:WeinmeileHollabrunner Volksfest17. August:Hohenwarths Reserven imSchlosspark Mühlbach23. August: Kellergassen-kulinarium in Schrattenthal24.–25. August:Kunst & Wein in Haugsdorf30. Aug.–1. Sept.:Röschitzer Winzerfest31. Aug.–1. Sept.:Stadl-Kirtag in Kalladorf8. September:Markt-Platz-Fest in Wullersdorf14.–15. Sept.: Hüatagangin Haugsdorf14.–15. Sept.: Keller-gassenfest in Niederschleinz27.–29. Sept.:Retzer Weinlesefest––––––––––––––––––––7. Juni bis 24. August:Tafeln im Weinviertel(siehe Seite 3)17. Juli bis 22. August:Sommerkeller im Weinviertel(siehe Seite 3)www.weinstrasse.co.at

VERANSTALTUNGEN

Foto:MichaelHimml

Foto:MichaelHohl

Foto:WeingutHagn

Foto: Schubert/Franzke

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Weinkulinarisches Erlebnis

Schloss-Lust?

Genießertage imWeindomizil