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Dipartimento di Scienze Ambientali e delle Produzioni VegetaliSezione di Colture Arboree
IL FAGIOLO DI LAVERINOF. Balducci
Fratte Rosa 23 gennaio 2009
PROGETTO REGIONALE:“RILANCIO DELL’ORTICOLTURA ATTRAVERSO LA VALORIZZAZIONE DI
BIODIVERSITA’ AUTOCTONE”
Comune di Fratte Rosa (PU)
Comune di Castelleone di Suasa (AN)
Comune di San Lorenzo in Campo (PU)
LA COLTIVAZIONE DEL FAGIOLO LAVERINO
La semina del fagioloLaverino avviene a maggioe si raccoglie a settembrenel suo ambiente di origine(763 m s.l.m.).
La coltivazione viene fattain irriguo.
Il letto di semina vienepreparato con una buonaconcimazione organica.
La crescita del fagiolo èinderminata quindioccorrono strutture disostegno di circa 2 m.
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE
CultivarN medio di semi nel
baccelloPeso medio seme (g)
Laverino 4,33 0,25
Ciavattoni 2,41 0,93
Il fagiolo Laverino ha crescitaindeterminata, quindi ha unaraccolta scalare.Si raccoglie quando il baccelloacquista una colorazione giallastrae inizia a seccarsi.
SPERIMENTAZIONE 2008Nell’anno 2008 il fagiolo Laverino è statocoltivato anche nella zona litoranea di Fano,presso l’Azienda Caselli che si trova a circa20 m s.l.m.La costituzione di un nuovo camposperimentale è stata importante peranalizzare l’adattabilità del fagiolo Laverinoad un ambiente molto diverso dal luogo diorigine. La lontananza ci ha permesso diottenere del seme in purezza che può essereutilizzato per la prossima stagione.Calendario di coltivazione
Data
Semina 09/04/2008
Emergenza Fine aprile 2008
Raccolta 11/08/2008
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