pesquisa: as várias faces da nova classe média
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PesquisaAs várias faces da nova classe média
O bolso ficou mais farto, a despensa mais recheada, mas ainda há um grande gap educacional e cultural entre os consumidores.
Para entender o impacto das recentes mudanças na auto-imagem e nas motivações do consumidor esse estudo foi desenvolvido.
MOTIVAÇÃO DA PESQUISA
Impacto das Mudanças!
Percepção sobre mudanças
Evolução de hábitos alimentares
Emergência de novos perfis
OBJETOS DE INVESTIGAÇÃO
parte 1fase exploratória
com observação e entrevistas pessoais abertas. 18 casos: 9 no Rio e 9 em São Paulo
FORAM UTILIZADOS 2 MÉTODOS QUALITATIVOS
Vivências nas residências
com aplicação de dinâmicas criativas e técnicas projetivas. Em Recife e em São Paulo.
FORAM UTILIZADOS 2 MÉTODOS QUALITATIVOS
Discussões em grupo
educação
Mudou o estilo de vida?
Incorporação de produtos industrializados
Produtos e tratamentos
A redução de impostos e as longas prestações permitiram a compra de bens duráveis, inclusive carro
Melhoria no nível de educação é cogitada...
“Compro mais de tudo, danones, sucos, carne...”
alimentação
Melhorou Muito!!!
beleza
eletro
reforma/construção“Antes eu não tinha celular, computador, tv de plasma, hoje eu
tenho”
A PERCEPÇÃO DE MUDANÇA É GERAL
Importância de cuidados
com a alimentação é um
discurso presente desde
a gestação até a velhice
NA ALIMENTAÇÃO, O DISCURSO É O DA VIDA SAUDÁVEL
“a criança tem que consumir carboidratos, proteínas, ter
vitaminas no organismo, tem que manter um equilíbrio”
NA REALIDADE...
Poucas frutas e verduras foram encontradas nas casas e muitos produtos industrializados estavam nasprateleiras dos armários!
A vida atribulada com filhos,
trabalho, casa e comida, sem ajuda de empregadas nem
do marido Mesmo que goste de cozinhar, ... a
obrigatoriedade e a falta de tempo
transforma o ato em uma rotina cansativa
NA PRÁTICA, “TUDO PRONTO É MAIS GOSTOSO”
TEMPO um fator que delimita quais tarefas executar, o que preparar para comer
OS INDUSTRIALIZADOS SÃO OS “AMIGOS OCULTOS”
...Temperos e molhos, presentes nos pratos
...Suco pronto, biscoito e bolo pronto para o lanche
...Miojos e sopinhas na refeição
Fazem o cozinhar mais fácil
MAS HÁ OS BONS E OS RUINS!
Parecem existir conceitos diferentes de industrializados
• Refrigerantes
• Refeições prontas
(congeladas)
• Temperos• Molhos• Sucos•
Achocolatados
“São práticos rápidos e de qualidade”
“BONS”“RUINS”
“Não dá para deixar de tomar, mas fazem mal no futuro quero
eliminá-los”
A PERCEPÇÃO SOBRE ONTEM,HOJE E O AMANHÃ
Para entender melhor a percepção sobre as recentes mudanças realizou-se a técnica de colagem
EM SÃO PAULO
“Gente magra” “Gente gorda”
Ontem Hoje
Sedentária alegre
IndustrializadaAlegre, coloridaBonita,Mais sabor
SaudávelNaturalGrãos
CaseiraTriste
EM RECIFE
Mais pobre, trabalhoso, feio, pouco
Chique / sofisticadoBonito / chamativo
Mais qualidadeMais variedade
Ontem Hoje “Comida decente”
“Comia quando tinha”
E O FUTURO?
• Casas mais claras / automatizadas
• Cozinhas equipadas / muitos aparelhos /
eletrodomésticos inteligentes
• Mais aproveitamento da água
• Menos lixo, reciclagem, uso dos resíduos
(cascas geléias / sucos)
parte 2segmentação
atitudinal
IDENTIFICAMOS 4 SEGMENTOS DA NOVA CLASSE MÉDIA
Marcia Regina – São Paulo43 anos – B2 – 1 Filho
• Equilibrada: Seus critérios não se pautam pela
naturalidade apenas, nem pela praticidade absoluta;
• Não acha necessário desenvolver produtos específicos
para quem trabalha, 3ª idade, pressão alta, etc..;
• Assume os sucos em caixinha e achocolatados como
produtos que alimentam;
• Menos preocupadas com o preço.• “Eu” mais fortalecido, não buscam a perfeição, aceitam opiniões contrárias às suas.
Produtos
Eu
B2/C1SP
35/50Com filhos
PNL: Visual/Mista
Naedja Kaliere Marques de
Luna
30 anos – B2 – 1 Filho
• Acha que deveriam existir mais produtos específicos (3ª
idade, quem trabalha, pressão alta);
• Não tem restrição aos produtos diet/light;
• Preocupam-se com a alimentação natural e consomem
menos refrigerantes
• Aceita opiniões alheias;
• Não é exibicionista;
• Não busca reconhecimento;
• Gosta de cuidar da alimentação da família e de cozinhar.
Produtos
Eu
B2/C120/34 anos
Trabalha foraMédio / SuperiorPNL: Sinestésica/
Visual
• Deveriam fazer produtos mais específicos (3ª idade, quem trabalha, pressão alta);
• Não se sente tranqüila dando sucos em caixa/achocolatados.
C/DRecife20/34
PNL: Auditiva/Mista
Caroline Pollyana - Recife23 anos – C2 – Sem filhos • Não se preocupa com a naturalidade dos produtos,
nem
com a alimentação natural;
• “Eu” pouco definido: nem muito segura/nem muito
confiante;
• Não gosta de ficar sozinha/pensando;
• Não se preocupa com o peso.
Produtos
Eu
Tais Afonso – São Paulo34 anos –2 Filhos – B2 (IBGE C)
Nanci Stefane Laurentino31 anos –2 Filhos – C2 (IBGE E)
Ana Barbara de Oliveira40 anos –1 Filho – B2 (IBGE C)
• Produtos industrializados são muito práticos é difícil viver sem;
• Critica produtos light, base de soja e sopas prontas (são ruins);
• Achocolatados são bons, mas são caros; sem restrição a refrigerantes
• Não sente falta de produtos específicos;
• Diz gostar de cuidar da alimentação de forma mais natural.
Produtos
• Eu desestruturado: sensação de faltar algo, busca um ideal
• Difícil aceitar opiniões diferentes
• Se preocupa com o peso
Eu
Todas idades e cidadesEnsino
Fundamental/MédioNão trabalha
PNL: Misto / Auditivo
Ainda necessita
m do básico
Abertas a inovaçõe
s
Gradiente de inovação
ABERTURA DOS SEGMENTOS A INOVAÇÃO
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